Co meloun v těle čistí?

Meloun – výhody a škody – téma dnešního článku. V horkém odpoledni příjemně osvěží, postavě neškodí nízký obsah kalorií. Meloun navíc obsahuje velké množství vitamínů a živin. Spolu s tím má každý produkt kontraindikace. Rozumíme.

Obsah

1. Výživová hodnota a míra spotřeby
2. Jak vybírat, skladovat
3. Jak si vybrat
4. Jak uložit
5. Výhody
6. Kontraindikace
7. Kompatibilita s jinými produkty
8. Aplikace pro vaření
9. Vliv melounu na střeva
10. Lze dužinu použít jako projímadlo?
11. Jako čistič tlustého střeva
12. Kdy a jak používat
13. Kontraindikace
14. Závěr

Výživová hodnota a míra spotřeby

Výhody melounu jsou nízkokalorické. Je to pouze 35-50 g na 100 g výrobku. Proto jej mohou bezpečně jíst ti, kteří sledují svou váhu.

Přítomná vláknina šetrně čistí gastrointestinální trakt a odstraňuje toxické látky.

Obsahuje také beta-karoten, který je prototypem vitamínu A.

Vitamíny A a C jsou považovány za antioxidanty. Jsou důležité v prevenci rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.

Draslík pomáhá pečovat o srdce a orgány zraku, slouží jako prevence infarktu.

POZORNOST. Pro maximalizaci výhod melounu odborníci doporučují konzumovat až 300 g melounové dužiny za sezónu.

Jak vybírat, skladovat

Při nákupu ovoce a zeleniny se většinou řídíme vzhledem a vůní. Zralý meloun vyzařuje jemné, ale výrazné aroma. Nejvyšší hmotnost mají zralé plody. Pokud lehce zatlačíte na jeho povrch, ucítíte pod prsty měkkou poddajnost. To je další známka zralosti.

Při zrání na melounech melouny pouze hromadí vitamíny a cukry. Pokud jej ale odstraníte předčasně, obsah cukru zůstane stejný. Obvykle se melouny sklízejí nezralé. Je to dáno podmínkami přepravy. Při nákupu byste proto měli být opatrnější.

DŮLEŽITÉ. Melouny je nejlepší kupovat v sezóně od srpna do října, kdy dozrávají v přírodních podmínkách.

Jak si vybrat

Abyste získali opravdu chutné a zdravé melouny, měli byste dodržovat jednoduchá pravidla. Prohlédněte si svůj oblíbený meloun ze všech stran.

Jeho kůra by neměla být poškozená nebo mít shnilá místa. Měl by být mírně drsný, rovnoměrně zbarvený a čistý.

O zralosti svědčí mírně zaschlá stopka. Pokud je šťavnatý, pak meloun nestihl dozrát.

Ovoce by se mělo trochu naklepat. Zralý zvuk je prázdný nebo jako ozvěna.

Měli byste odmítnout koupit melouny, dříve nakrájené prodejcem a pokryté plastovým obalem. Kupujte pouze celé ovoce.

POZORNOST. Ovoce je lepší kupovat v zeleninové části supermarketu. Kolaps nemusí mít potřebné hygienické doklady. Je to zdraví nebezpečné!

Jak uložit

Před použitím je třeba meloun důkladně omýt horkou vodou. Poté osušte kuchyňskou utěrkou nebo papírovou utěrkou.

Melouny se dobře uchovávají na chladném a suchém místě po dlouhou dobu. Pokud již byla nakrájena, pak je nutné odstranit zbytky po konzumaci v lednici a spotřebovat do jednoho dne.

DŮLEŽITÉ. Nezralé plody mohou dozrát za pokojových podmínek. Hlavním pravidlem je neprát a nestříhat. V opačném případě můžete zavést bakterie, které přispívají k předčasnému rozkladu.

Výhody

Melounová dužina obsahuje důležité vitamíny a minerály pro lidský organismus. K tomu je dobrý meloun.

Kombinace vlákniny, cholinu a vitamínu C pomáhá jemně snižovat krevní tlak. To znamená, že kardiovaskulární systém bude méně ovlivněn negativními vlivy a bude pracovat stabilněji.

Draslík zpevňuje stěny cév, pomáhá udržovat elektrolytové složení krve, odvádí přebytečnou vodu z těla a zmírňuje otoky.

Dužnina obsahuje vitamín K, hořčík a kyselinu listovou. Tato aminokyselina je důležitá pro udržení kosterního systému. Čím vyšší je jeho množství v těle, tím hustší jsou kosti. To znamená, že jsou lépe chráněny a při poškození se rychleji zotavují. Vitamín produkuje bílkoviny pro stavbu kostí a na tomto procesu se podílí hořčík.

Prospěšné vlastnosti melounu jsou také spojeny s vlákninou. Pravidelná konzumace ovoce pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Příznivě působí také na mikrobiální flóru trávicího traktu, normalizuje trávení a stimuluje růst prospěšných střevních mikroorganismů.

UŽITEČNÉ INFORMACE. 1 porce melounu obsahuje 1,5 g vlákniny, což odpovídá 5 % jeho celkového denního množství.

Meloun je příznivý i pro ty, kteří se intenzivně věnují sportu. Protože obsahuje hodně tekutin, pití po tréninku pomáhá rychle obnovit vodní rovnováhu.

Pro posílení imunitního systému je důležitý pravidelný příjem vitaminu C. Jedna porce melounu obsahuje polovinu denní doporučené dávky pro dospělého. Jeho pravidelné uvádění do jídelníčku pomáhá předcházet nachlazení a dýchacímu systému. Kromě toho vitamín C pomáhá produkovat kolagen. Vzhled pokožky závisí na jejím množství a kvalitě. Vitamin C jako antioxidant pomáhá chránit před škodlivým UV zářením a předcházet spálení.

Lutein a zeaxanthin jsou důležité pro zdraví orgánů zraku. Tyto aminokyseliny se nacházejí také v melounu. Díky zeaxanthinu jsou oči chráněny před nepříznivým prostředím, zvyšuje se odolnost vůči ultrafialovému záření. Lutein v kombinaci s betakarotenoidy a vitaminem C pomáhá posilovat sítnici a snižuje riziko ztráty zrakové ostrosti související s věkem.

Železo pomáhá bojovat s chudokrevností a chudokrevností.

Vitamíny B6 a B9 posilují nervový systém, zabraňují rozvoji neurodegenerativních stavů včetně demence a Alzheimerovy choroby.

Vitamíny B ovlivňují celkový stav těla. Díky nim se produkují hormony, které příznivě ovlivňují náladu a hladinu energie. Serotonin a norepinefrin pomáhají člověku udržovat tělesnou teplotu, normalizovat spánek a bdění, vytvářet pocit štěstí a uznání od ostatních.

Meloun v rozumném množství je v těhotenství užitečný. Oslabuje projevy toxikózy, normalizuje spánek a činnost střev, zlepšuje emocionální a duševní stav.

Vlastnost melounu rozkládat tukové buňky se využívá při hubnutí. Domlouvají s ní dny půstu. Dieta vám umožní zhubnout až 3 kg za týden.

U mužů užívání melounu pomáhá udržovat sexuální touhu, posiluje erekci.

Užitečné vlastnosti melounu, který chovám, a jeho semen. Pomáhají udržovat hormonální pozadí mužů a žen, zejména během menopauzy. Používají se drcené v množství až 2,5 čajové lžičky denně, přidávají se k přípravě salátů a prvních jídel. Navíc napomáhají vylučování žluči, čistí ledviny a žlučník od kamenů, zmírňují projevy cukrovky.

Kontraindikace

Kromě pozitivních vlastností existují i ​​škodlivé.

Především by meloun neměli konzumovat pacienti s diabetes mellitus, protože obsahuje až 20 % cukrů.

Mělo by být opuštěno a ti, kteří jsou diagnostikováni s pankreatitidou, gastritidou a žaludečními vředy. To je způsobeno schopností šťávy dráždit epitel žaludku.

Lékaři nedovolují konzumovat meloun nalačno. To může způsobit plynatost a nevolnost. Ihned po jídle byste se jí měli zdržet. Nejlepší je jíst mezi jídly.

Nežádoucí je i použití melounu pozdě večer. Obsahuje hodně cukru a může způsobit uvolňování inzulínu.

Kompatibilita s jinými produkty

Existují případy, kdy konzumace melounu s mléčnými výrobky způsobuje nadýmání nebo průjem. To je způsobeno individuálními vlastnostmi těla, protože existuje mnoho receptů na dezerty, které používají mléko, smetanu nebo jogurt.

Pití melounu s alkoholickými nápoji může způsobit dlouhodobé zažívací potíže a těžkost v žaludku.

Pokud meloun zapijete studenou vodou, následky budou kolika a průjem.

Nedoporučuje se jíst meloun v kombinaci s medem, aby nedošlo k efektu obstrukce.

Aplikace pro vaření

Nejpoužívanější metodou je jako samostatný pokrm. Meloun se omyje, nakrájí na části a konzumuje mezi jídly.

Přidává se do smoothies, vitamínových nápojů, koktejlů a džusů, ovocných salátů, nezávislých dezertů.

Pro použití v zimě jsou kusy zmrazené nebo sušené. Oblíbené jsou džemy, džemy, kandované ovoce. Připravuje se z melounu a vína. Někdy se do něj přidávají maliny nebo rozinky.

Ve středomořské kuchyni se meloun obvykle podává se šunkou, přidává se do salátů s krůtím nebo kuřecím masem, s krevetami. Italská kuchyně používá meloun k podávání se sýry, nejčastěji mozzarellou.

V asijské kuchyni se melouny krájí na malé kousky a rychle se smaží ve woku na malém množství rostlinného oleje.

Neslazený meloun lze nakládat nebo použít jako náplň do pečení kvasnic nebo charlotte.

Moskva, sv. Samokatnaja, 4
Otevírací doba od 9.30:21.00 do XNUMX:XNUMX
Telefon +7 495 249 11 21
Telefon +7 495 109 54 50
yamdiet@gmail.com

Fotografie jídel na webu jsou variantou podávání pokrmu. Vzhled pokrmu se může lišit od fotografie na webu.

Šťavnatá melounová dužina je ideálním prostředkem pro přirozenou očistu organismu. Díky vysokému obsahu inulinu a vlákniny přípravek zlepšuje střevní motilitu a normalizuje mikroflóru. Plody se používají jako součást dietního menu určeného k odstranění přebytečné tekutiny z těla a snížení tukových zásob. Mírný laxativní účinek umožňuje použití melounu ke zmírnění zácpy u dětí i dospělých.

O principu účinku melounu na střeva a metodách čištění trávicího traktu si povíme níže.

Vliv melounu na střeva

Odborníci na výživu doporučují konzumovat meloun odděleně od ostatních potravin., těšící se jeho jedinečné chuti a vůni. Tento princip zavádění melounů do stravy je vysvětlen zvláštnostmi absorpce buničiny v trávicím systému a jejím účinkem na střeva.

Melounová dužina je bohatá na minerály a vitamíny. Obsahuje velké procento vlákniny, která normalizuje činnost střev, zlepšuje mikroflóru trávicího traktu a podporuje rychlé vylučování toxinů. Meloun má také příznivý vliv na proces trávení potravy.

Meloun se předepisuje jako součást léčebných diet pro zadržování stoliceprotože může působit jako mírné projímadlo. Jedinečné složení melounu rozpouští toxiny, které se hromadí na stěnách střev a léčí gastrointestinální trakt.

Když produkt vstoupí do žaludku, nezůstává tam, ale okamžitě proniká do střev.. Zde dochází k procesu trávení melounu a vstřebávání živin. Výživoví poradci proto nedoporučují jíst ovoce jako dezert po hlavním jídle. Dužnina se zdržuje v žaludku, čeká na dokončení trávení bílkovinných produktů a začíná fermentovat.

Odtud všechny nepříjemné reakce v žaludku: pálení žáhy, říhání, plynatost. Znalost takových nuancí vám umožňuje správně zavést meloun do stravy a distribuovat jeho použití v závislosti na denní době a jídle.

Odpověď na častou otázku, zda meloun oslabuje nebo posiluje, můžeme odpovědět jednoznačně: v důsledku zvýšené střevní motility působí dužina melounu mírně projímavě. Proto je přípravek zvláště užitečný při zácpě u dětí a dospělých.

Lze dužinu použít jako projímadlo?

Je meloun přírodní projímadlo nebo ne? Nepochybně je zařazen do seznamu přípravků s projímavým účinkem a má příznivý vliv na fungování lidského těla jako celku, protože všechny systémy v něm jsou propojeny.

Gastrointestinální trakt ovlivňuje stav pokožky a vlasů, kvalitu spánku, imunitu, duševní schopnosti, náladu a výkonnost. Proto je tak důležité zlepšit fungování trávicího systému, a proto není nutné pít hrstky pilulek.

Při správné konzumaci meloun normalizuje střevní motilitu a změkčuje stolici.. Než však začnete s dietou, poraďte se se svým lékařem a podrobte se vyšetření, abyste zjistili stav gastrointestinálního traktu, protože je nežádoucí konzumovat meloun v přítomnosti akutních zánětlivých procesů v žaludku.

Jako čistič tlustého střeva

Moderní medicína umožňuje použití melounu jako prostředku k čištění střev a snížení nadváhy.. Pár plátků aromatické dužiny odstraní z těla nahromaděné škodliviny a přebytečné tekutiny z trávicího traktu, zlepší činnost jater a ledvin a pročistí cévy.

Lékaři doporučují jíst dva středně velké kousky melounu každý den ráno nebo mezi jídly.

Důležité! Čištění těla melounovou dužinou se provádí ne více než jednou týdně.

Kdy a jak používat

Meloun nalačno zázračně čistí střevní stěny a normalizuje fungování gastrointestinálního traktu.

Pro boj s nadváhou, zvláště při usazeninách v tzv. tukových lapačích používejte melounovou šťávu v kombinaci s jablečnou a rajčatovou šťávou.

K odstranění odpadních látek a toxinů z těla, odborníci na výživu doporučují zkonzumovat až 4 kg melounu denně. Celkové množství přípravku je rozděleno do čtyř dávek.

Pro usnadnění procesu defekace Během dne snězte až 2 kg melounu. Na jeden zátah zkonzumujete 400 g dužiny a přesto se nevzdáte obvyklé stravy.

Půst na melounu pomáhá „vypustit“ přebytečnou vodu, snížit tělesnou hmotnost, zlepšit její kvalitu. Využijte nejoblíbenější možnosti a vyberte si pro sebe ten nejlepší způsob:

1. Ráno snězte nalačno 400 g dužiny a do oběda vydržte bez jídla. Pocit hladu se nedostaví okamžitě, protože meloun dokonale zasytí.
2. K snídani a obědu jezte svá obvyklá jídla a místo večeře si dopřejte 400 g melounu.

Použijte jednu z možností nebo obě zkombinujte podle svého uvážení po dobu sedmi dnů. Tím se pročistí a zlepší střevní mikroflóra a zhubnete 2-3 kg.

Pro upevnění účinku doporučují odborníci na výživu průběžně používat očistné diety. V čem měli byste dodržovat určitá pravidla vyvážené výživy, abyste nepoškodili tělo:

1. Zařaďte do svého jídelníčku sezónní zeleninu a ovoce, čerstvé nebo vařené.
2. Vyhýbejte se mléčným a mléčným výrobkům, masu a rybám.
3. Nejezte meloun nalačno nebo bezprostředně po hlavním jídle. Dužina melounu se nejlépe vstřebá mezi snídaní a obědem.

Pediatři umožňují zavedení melounu do stravy dětí nejdříve 2-3 roky, počínaje 50 g denně. Toto množství se postupně zvyšuje na 200 g za den, přičemž se sleduje reakce z gastrointestinálního traktu.

Očistné diety jsou u dětí kontraindikovány, ale pro zlepšení pohybu výkalů je povolen meloun. Toto je nejen jedno z nejbezpečnějších laxativ, ale také jedno z nejchutnějších. Děti takovou pochoutku rozhodně neodmítnou!

Důležité! Snažte se nemíchat melouny se škrobovou zeleninou. To vede k nadměrné tvorbě plynu. Dodržujte dobu 2,5 až 3 hodin a přejděte k obědu nebo večeři.

Kontraindikace

Jako každý potravinářský výrobek má i meloun na organismus příznivé i negativní účinky.

Lékaři doporučují zdržet se používání, když:

• ulcerózní léze žaludku a dvanáctníku;
• gastritida;
• pankreatitida;
• alergie na komponentní složení buničiny.

Pokud máte cukrovku, zařaďte meloun do svého jídelníčku opatrně.. Cukr obsažený v dužině je čistá fruktóza. Není kontraindikován pro diabetiky, ale není vhodné překračovat míru spotřeby výrobku.

Help. Meloun má vysokou glykemickou hladinu 65, díky čemuž máte chuť znovu jíst.

Závěr

Šťavnatá dužina melounu má mnoho prospěšných vlastností, včetně mírného projímavého účinku. V tomto případě dochází k čištění střev jemně a bez poškození zdraví dospělých a dětí. Pár kousků melounu nalačno pomáhá zlepšit střevní motilitu a aktivně odstraňuje odpad a toxiny z těla.