Pro normální vývoj a růst včel i pro normální život včelstva je nezbytné krmivo s optimálním obsahem bílkovin, tuků a sacharidů.
Perga (včelí chléb) pro včely je hlavním zdrojem bílkovinné výživy, zvláště je nutné, aby včely krmily plod. Včelí chléb obsahuje všechny pro včely esenciální a nahraditelné aminokyseliny, vitamíny, enzymy a řadu minerálů nezbytných pro normální růst a vývoj včel. V přírodě je zdrojem pylu pyl. Při sběru z květů včely tento pyl sbírají svými čelistmi, přidávají k němu malé množství nektaru nebo medu a tvoří ho ve formě malých zploštělých kuliček v košíčcích na zadních nohách, kde je držené docela pevně za chloupky. Včelaři nazývají tyto kuličky pylu v košících pylem. Včely z dobrých, silných včelstev, s dobrou královnou a četnými snůškami, nosí hodně včel. Včela dělnice po příchodu do úlu vyhodí včelu do buňky, ve které již byly dělnice vyšlechtěny. Při podrobném zkoumání se vnitřní tvar těchto buněk blíží válci, protože zámotky zbývající po vylíhnutí včel vyhlazují rohy. Mladé včely složené do buněk včely hustě zhutňují pomocí hlav, se kterými pracují jako paličkou. Tresky slisované do celkové hmoty nezaberou buňku úplně, včely na ně nalijí med a poté je zalepí voskem.
V důsledku toho se vrchní vrstva pylu nasáklého medem a utěsněného voskem stane vzduchotěsnou. Působením bakterií ve hmotě pylu obsahující cukry dochází k mléčnému kvašení, jehož výsledkem je tvorba kyseliny mléčné, která zakonzervuje obsah buňky.
Délka fermentačního procesu je 15 dní.
V závislosti na druhu rostliny, ze které včely dělnice sbírají pyl, je barva pylu různá. V souladu s tím se pyl a čerstvá perga liší barvou. V závislosti na síle a charakteru vývoje včelstva se roční potřeba pylu včelstva pohybuje cca od 20 do 25 kg. Zejména hodně včel perga utrácí během svého intenzivního růstu – na jaře.
Složení včelího pylu.
Studie zjistily, že 100 gramů včelí pergy obsahuje 235 až 240 kalorií. Nutriční hodnota:
- bílkoviny – 21 g.
- sacharidy – 34 g.
- tuky – 1,6 g.
- vláknina (zastoupená dietní vlákninou) -1g.
A co je nejdůležitější, včelí chléb obsahuje velké množství biologicky aktivních látek: vitamíny, makro- a mikroelementy.
Složení včelího chleba obsahuje pro člověka životně důležité vitamíny:
- Vitamín A – 50 mcg.
- Beta karoten (provitamin A) -112 mg.
- Vitamin C (kyselina askorbová) – 175 mg.
- Vitamín D (kalciferol) – 4 mcg.
- Vitamin E (alfa tokoferol) -170 mg.
- Vitamín H (biotin) – 100 mcg.
- Vitamín K (fylochinon) – 130 mcg.
- Vitamín PP – 20 mg.
vitamíny skupiny B:
- Vitamín B1 (thiamin) -3,5 mg.
- Vitamín B2 (riboflavin) – 2 mg.
- Vitamin B5 (kyselina pantotenová) – 8 mg.
- Vitamín B6 (pyridoxin) – 1,5 mg.
- Vitamín B9 (foláty) – 900 mcg.
Makro- a mikroprvky:
- Vápník – 750 mg.
- Fosfor – 840 mg.
- Draslík – 1750 mg.
- Křemík – 350 mg.
- Sodík – 840 mg.
- Hořčík – 420 mg.
- Síra – 70 mg.
- Chlor – 64 mg.
- Železo – 1,2 mg.
- Zinek – 1,5 mg.
- Měď – 12 mcg.
- Kobalt – 7 mcg.
Včelí pyl obsahuje 16 aminokyselin (esenciálních a neesenciálních): aspartová, glutamová, leucin, isoleucin, glycin, threonin, alanin, valin, prolin, tyrosin, arginin atd.
13 mastných kyselin: Omega-3, Omega-6, palmitová, stearová, olejová, laurová, myristová, lipoová atd. Různé enzymy.
Výhody včelí pergy pro lidský organismus
Pravidelným příjmem včelí pergy můžete dosáhnout následujících pozitivních účinků na zdraví organismu:
Normalizace funkce gastrointestinálního traktu z důvodu obnovy prospěšné střevní mikroflóry a sliznic, zvýšení chuti k jídlu, normalizace funkce jater, sekrece žluči a odstranění toxinů z těla.
Stimulace oběhového systému (periferní, koronární a cerebrální). Hořčík, kyselina asparagová a vitamín B3 přítomné v perze normalizují metabolické procesy v samotném srdečním svalu. Aminokyseliny arginin a lysin, vitamin E, mangan, hořčík, zinek zabraňují progresi aterosklerózy v lidském těle. Přítomnost železa, mědi, zinku, vitaminu C a E, aminokyselin – lysin, histidin, methionin atd. ve včelím chlebu ve vysoké koncentraci podporuje syntézu hemoglobinu v krvi. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Stimulace imunitního systému v lidském těle.
Včelí pyl díky obsahu baktericidních (organické kyseliny) a antivirových (zinek, lysin) složek zvyšuje odolnost organismu vůči nepříznivým vlivům prostředí vůči působení patogenních mikroorganismů (viry, bakterie, plísně, prvoci).
Regenerace poškozených tkání a potlačení zánětu.
Přítomnost v perga вvitamíny C, K, E, karotenoidy, organické kyseliny a stopové prvky (vápník, zinek, měď, kobalt, hořčík) zajišťují jeho vysokou schopnost regenerace;
Normalizace hormonálního stavu. Včelí pyl díky přítomnosti polynenasycených mastných kyselin zvyšuje vitalitu spermií a vajíček, což má příznivý vliv na reprodukční funkce mužského a ženského těla. Zinek, mangan, arginin, vitamín E stimulují produkci testosteronu, mužského hormonu, který zlepšuje erektilní funkci. Také tyto složky v kombinaci s vitamínem B6 a fytosteroly zlepšují fungování genitální oblasti v ženském těle.
Zabraňuje předčasnému stárnutí organismu.
Vysoký obsah antioxidantů a látek nezbytných pro syntézu kolagenu dělá z včelího pylu nepostradatelný kosmetický přípravek, který dokáže nejen zpomalit, ale i obnovit původní stav tkání a zejména pokožky.
Na základě výše uvedeného můžeme konstatovat, že systematické používání včelí pergy přispívá nejen k podpoře a posílení samotného lidského těla, ale také pomáhá při léčbě řady onemocnění:
- Nemoci trávicího systému.
- Nemoci kardiovaskulárního systému.
- Onemocnění jater (hepatitida).
- Otrava jídlem a intoxikace.
- Leukémie.
- Nemoci genitourinárního systému u mužů.
- Onemocnění genitální oblasti u žen.
- Kožní choroby.
- Onemocnění ledvin.
Jak vzít včelí pergu
Otázka, jak užívat včelí pergu, její dávka, průběh léčby závisí na věku, stavu pacienta a co je nejdůležitější, k jakému účelu se používá. Pokud za účelem prevence, pak je dávka přijatého včelího chleba obvykle dvakrát menší než při léčbě. Ve většině případů se používají následující standardní schémata pro odběr včelího perga:
Při onemocněních trávicího traktu (gastritida, kolitida, pankreatitida) užívejte 1 čajovou lžičku 30 minut před jídlem. U těžších forem onemocnění (hepatitida, peptický vřed – užívejte 3x denně.
S onemocněním srdce (ischemická choroba, myokarditida, srdeční vady) – polévková lžíce směsi (perga a med 1: 2) až 3krát denně. Průběh léčby je 2 měsíce.
Při problémech s krevním tlakem). S hypertenzí se perga smíchá s medem (1: 2) a užívá se 30 minut před jídlem 2-3krát denně. Při nízkém krevním tlaku (hypotenzi) se doporučuje podobná dávka s jídlem.
S prostatitidou včelí chléb se užívá 1 gram v kombinaci s jinými léky 2krát denně.
Na ženskou neplodnost perga se užívá 1x denně XNUMX lžička, při ovulaci se dávka zdvojnásobí.
Posílit imunitu. Pro profylaktické účely užívejte 1 čajovou lžičku smíchanou s medem (1 čajová lžička) a citronem (1 polévková lžíce) jednou denně ráno. Prevence se provádí v 15denních cyklech, na jaře a na podzim.
Ke stabilizaci erektilní funkce perga užívat 16 gramů dvakrát denně s intervalem 12 hodin.
S obezitou urychlením metabolických procesů dochází ke spalování kalorií. Recept – 1 g medu a 200 g včelího chleba se rozmíchá v 50 litru vody, trváme 3 dny, poté začneme pít 200 ml tohoto nálevu před jídlem.
S diabetem mellitus– včelí chléb se užívá 1 lžička 2x denně, nezapomeňte neustále sledovat hladinu cukru v krvi.
Kontraindikace pro použití včelího pylu
Navzdory tomu, že perga je jedním z nejbezpečnějších včelích produktů, vzhledem k jejím silným stimulačním vlastnostem ji nelze použít pro pacienty se závažnými onemocněními. Povinná konzultace s lékařskými specialisty je nutná, když:
