Co je lepší, ozimá nebo jarní pšenice?

Pšenice je jedním z nejvíce běžné a důležité kulturní rostliny svět, který má široké využití nejen v potravinářství průmyslu, но a na zádi Výrobaa v medicíně a kosmetický průmysl. Proto je důležité vybrat co nejvíce kvalita a vhodnou pšenici pro vaše potřeby.

Obsah

1. Jarní a ozimá pšenice: vlastnosti a srovnání
2. Jak vybrat třídu pšenice
3. Která pšenice je nejzdravější?
4. Jak vybrat nejlepší pšenici
5. Výkon
6. Jak se počítá známka v elektronickém deníku?
7. Je možné mít příliš mnoho dýně?
8. Kde hledat Adamantitovou rudu v Terrarii
9. Je možné nalít kyselinu sírovou do vody?
10. Definice ozimé a jarní pšenice
11. Jaký je rozdíl mezi jarní pšenicí a ozimou pšenicí
12. Vegetační období
13. Podmínky setí
14. Půdní požadavky
15. požadavek na počasí
16. Jmenování
17. Produktivita
18. Rostoucí regiony
19. Kvalita Taste
20. Jak rozlišit ozimou pšenici od jarní
21. Podle obilí
22. Ve vzhledu
23. Která pšenice je lepší
24. Závěr

Jarní a ozimá pšenice: vlastnosti a srovnání

• Jarní pšenice – jedná se o roční rostlinakterá je zaseta jaro a na konci vyčistí. Lépe roste v chladu klima a má kratší dobu růstu (85-100 dny).
• Zimní pšenice – je to trvalka rostlina, která se vysévá na podzim. Uvnitř se lépe zakořenuje zimy, což mu umožňuje efektivněji se přizpůsobit drsným podmínkám podmínky a poskytnout vyšší výnos (269-360 dny).

Jak vybrat třídu pšenice

Třídy pšenice charakterizují množství škodlivých nečistot v obilí a ona kvalitas přihlédnutím k obsahu protein a lepek. Čím méně škodlivé nečistoty a čím vyšší jsou ukazatele Kvalita, tím vyšší třída pšenice.

• Třída 1 a 2 jsou zrna další- a první stupeňkteré splňují nejpřísnější požadavky.
• Třída 3 – to jsou zrna zvýšené Kvalita, ve kterém je povoleno malé množství nečistot.

Která pšenice je nejzdravější?

Největší přínos pro tělo práva a zvířata přinášejí klíčky pšenice, které svou velikostí nepřesahují zrna, to znamená, že nemají velikost větší 1-2 mm. Obsahují velké množství phytoncids, enzymy a vitamíny.

Jak vybrat nejlepší pšenici

Při výběru pšenice je třeba zvážit účel výrobky, podmínky Выращивания a osobní preference.

Například, pro výrobu chleba a další pečivo, doporučuje se použít jar pšenice, který má vyšší pekařské vlastnosti. Také intenzivněji vstřebává živiny látky, díky čemuž je prospěšnější pro trávení.

Pokud je cílem zvýšit produktivita, pak je lepší zvolit zimu pšenicekterý vám dá více spánku zrna a má větší stabilitu za nepříznivých povětrnostních podmínek.

Nezapomeňte také o kvalitě a třída pšenice. V případě potřeby nad, pak se vyplatí vybrat zrna vyšší a první třídaa pokud nepotřebujete nejvyšší požadavky, pak můžete zvolit kvalitnější zrna (třída 3).

Výkon

Výběr pšenice je velmi důležitým krokem v procesu. výroba, která přímo ovlivňuje nejen ochutnat a kvalitu výrobky, но a jeho hodnotu pro tělo. Při výběru je třeba zvážit cíl a podmínky Выращивания, přítomnost škodlivých nečistoty a indikátory Kvalita, jakož i vlastnosti jednotlivých druhů pšenice.

Jak se počítá známka v elektronickém deníku?

V elektronickém deníku se skóre vypočítá pomocí vzorce váženého průměrného skóre. To znamená, že každé skóre má svou váhu, která se zohledňuje při výpočtu celkového průměru. Pokud například student dostal známku 2 za test o hmotnosti 5 a známku 1 za odpověď v lekci o hmotnosti 3, pak se vážený průměr skóre vypočítá podle vzorce: (5*2 + 3*1) / (2+1) = 4,33. Při výpočtu konečného skóre se tedy bere v úvahu důležitost každého skóre. Tento vzorec také umožňuje učitelům upravit GPA na základě váhy každé známky. V elektronickém diáři si také můžete prohlédnout všechny předchozí ročníky a zjistit, jaké byly výkony žáka ve školním roce.

Je možné mít příliš mnoho dýně?

Dýně je zdravá zelenina, která vašemu zdraví neuškodí. Pravidelná konzumace dýně nasycuje tělo vitamíny, minerály a dalšími prospěšnými prvky a také zlepšuje střevní motilitu. Je však třeba pamatovat na míru. Nadměrná konzumace dýně může způsobit nadýmání a žaludeční potíže. Navíc neopakujte chybu, kterou často dělají ti, kteří se chtějí opálit. Pokud sníte příliš mnoho dýně, její karoten může způsobit falešnou karotenovou žloutenku – slupka zežloutne. Je tedy možné jíst dýni, ale klíčem je umírněnost. Lze jej přidávat do salátů, polévek, používat k výrobě pyré a dalších dietních pokrmů. Výhody dýně se navíc neprojevují pouze v potravinách, její olej se používá jako kosmetika a k léčbě nemocí.

Kde hledat Adamantitovou rudu v Terrarii

Ve hře Terraria lze Adamantite Ore nalézt pod úrovní jeskyní, kde se objevuje láva. Rudy jsou zbarveny červeně a lze je najít náhodně. Chcete-li jej získat, musíte mít krumpáč Mithril nebo Mithril Drill, stejně jako krumpáč Orichalcum nebo Orichalcum Drill. Stojí za zmínku, že tato ruda je důležitým zdrojem, který se používá k vytváření různých předmětů, jako jsou zbraně a brnění, a lze ji těžit pouze po řádné přípravě a dosažení určité úrovně ve hře. Buďte opatrní a nezapomeňte být v bezpečí při hledání Adamantitové rudy v Terrarii.

Je možné nalít kyselinu sírovou do vody?

Kyselina sírová může být rozpuštěna ve vodě, ale je třeba dodržovat určitá bezpečnostní opatření. Je důležité si uvědomit, že při smíchání kyseliny sírové a vody vzniká velké množství tepla. Proto byste měli kyselinu opatrně a opatrně nalít do vody a ne naopak. Taková opatření jsou nezbytná k tomu, aby se zabránilo nebezpečným reakcím, které by mohly způsobit velmi zahřátí roztoku a uvolnění kyselých výparů do atmosféry. Správné smíchání kyseliny sírové a vody lze tedy provádět bezpečně v dobře větraném prostoru a s použitím ochranných prostředků, jako jsou rukavice a ochranné brýle.

Při výběru mezi ozimou a jarní pšenicí je důležité vzít v úvahu jejich vlastnosti. Jarní pšenice absorbuje živiny rychleji a lépe, takže se lépe hodí pro pěstování v severních oblastech. Ozimá pšenice má vysoký výnosový potenciál a dozrává dříve, což umožňuje dřívější sklizeň. I když jsou pekařské vlastnosti jarní pšenice obecně lepší, v praxi tomu tak vždy není, jelikož kvalitu úrody mohou ovlivnit faktory jako vlhkost, teplota, rychlost klíčení atd. Proto je nakonec volba mezi ozimou a jarní pšenicí bude záviset na účelu pěstování a podmínkách, za kterých musí být pěstování prováděno.

Věda popisuje pšenici jako bylinnou rostlinu s výškou od 30 cm do 1,5 m s klasem květenství dlouhým až 30 cm a mnoha více vědeckými termíny, kterým málokdo rozumí. Ale pokud definujeme pšenici jednoduše, pak je to jeden z nejvýznamnějších produktů pro celé lidstvo. Z jeho zrn se vyrábí mouka, která se v šikovných rukou specialistů promění v bílý chléb, pekárnu, těstoviny a cukrovinky. Pšenice se používá k výrobě některých druhů vysoce kvalitního alkoholu a jako součást krmiva pro zvířata.

Z našeho článku se dozvíte, jak rozeznat ozimou pšenici od jarní pšenice podle zrna a jaké jsou výhody obou odrůd.

Definice ozimé a jarní pšenice

Bez ohledu na odrůdu pšenice se dělí na dva druhy: jaro a zima.

Jarní pšenice – bylinná rostlina z čeledi bluegrass (obiloviny). Vysoce hodnotná plodina se pěstuje téměř ve všech zemích světa. Jarní pšenice se vysévá na jaře od března do května, během letních měsíců prochází celým vývojovým cyklem a dozrává na podzim.

Zimní pšenice – zástupce jednoleté byliny z čeledi bluegrass. Vysévá se koncem léta, začátkem nebo v polovině podzimu (podle regionu) a úroda dozrává v létě.

Jaký je rozdíl mezi jarní pšenicí a ozimou pšenicí

Botanicky jsou jarní a ozimá pšenice stejná rostlina, ale Biologické vlastnosti a kultivační proces těchto dvou druhů jsou velmi odlišné. To se týká délky cyklu a sezóny, povětrnostních podmínek a složení půdy, klimatu a objemu plodin.

Vegetační období

Jarní pšenice projde celým cyklem od setí až po sklizeň v průměru za 100 dní. Toto období se může lišit v závislosti na klimatických podmínkách a pohybuje se od 80 do 125 dnů. Během této doby se obsah vlhkosti zrna sníží asi na 13 %. Tento indikátor jasně ukazuje, že je čas začít sklízet.

Celé vegetační období ozimé pšenice je přibližně 240 až 350 dní.. Cyklus je rozdělen do dvou fází aktivní vegetace: podzimní (asi 50 dní) a jaro-léto (od 75 dní). Zbytek času mezi fázemi rostlina v klidu hibernuje.

Podmínky setí

Jarní odrůdy pšenice se vysévají na jaře, ihned poté, co roztaje sníh a země se trochu zahřeje. Je nutné zasít v krátké době, přičemž se v půdě zadržuje vlhkost z tajícího sněhu.

Ozimé plodiny se vysévají koncem léta – začátkem podzimu, v závislosti na počasí a regionu.

Půdní požadavky

U jarní pšenice je optimální vlhkost půdy 65-75% v závislosti na odrůdě. Tvrdé odrůdy vyžadují o něco více vlhkosti než měkké odrůdy. Jarní odrůdy preferují mírně zásaditou, neutrální půdu nebo černozem, ale ne kyselou půdu. A nepřítomnost plevele v zemi má pozitivní vliv na velikost úrody. Tento druh pšenice potřebuje listovou výživu, zejména v suchých podmínkách a při kolísání teplot.

Pro zimní odrůdy je nejpohodlnější vlhkost půdy 70-75%. Je vhodné sázet tam, kde rostly luskoviny, kukuřice na siláž nebo holý úhor – pole bez plodin, které je po celý rok volné a ošetřované proti plevelům.

Ozimá pšenice se nevysévá na bažinatých a rašelinných pozemcích, stejně jako v oblastech nacházejících se v nížinách.

Důležité! Na těžkých jílovitých půdách se semena vysévají do hloubky asi 4 cm, pokud je půda písčitá a náchylná k suchu, měla by být hloubka asi 7 cm.

V období odnožování je nutné půdu přihnojitaby se předešlo budoucím ztrátám na výnosech. Dlouhé vegetační období znamená, že ozimá pšenice potřebuje půdu s vysokým obsahem fosforu, dusíku a draslíku.

požadavek na počasí

Jarní pšenice, zejména její měkké odrůdy, snáší klidně nízké teploty.. Semena klíčí již při +1°C. Interval mezi výsevem a klíčením závisí na teplotě půdy. Pokud se země zahřeje na + 5 ° С, výhonky se objeví 20.–21. den, až + 8 ° С – desátý, až + 15 ° С – sedmý. Aktivní růst začíná při teplotě +13°C.

Jarní kultura je schopna vydržet krátké mrazy. Při klíčení zrna – až -12 °С, při odnožování – až -10 °С. Ale ve fázi kvetení a plnění zrn jsou pro rostlinu teploty pod nulou nepřijatelné, stejně jako náhlé změny povětrnostních podmínek.

Zimní odrůdy jsou méně závislé na počasí. Semena klíčí při teplotě +1…+2°С, ale velmi pomalu. Pro pohodlné klíčení je zapotřebí teplota + 12 . + 15 ° C. A pokud teploměr ukazuje + 14 . + 16 ° С, výhonky se objeví za 8-9 dní za předpokladu, že je půda dostatečně vlhká.

V předjaří je ozimá pšenice citlivá na nízké teploty a prudké výkyvy. Rozdíl v rozmezí od +5°C přes den do -10°C v noci vytváří nepříznivé podmínky pro růst a vývoj tohoto druhu obilniny.

Nedostatek sněhu v zimě rostlině škodí. Kdežto úroveň sněhové pokrývky 20-25 cm ušetří ozimou pšenici i při -30°C.

Help. Ideální teplota pro nalévání obilí je +20…+25°C. Teplo nad +35°C při nízké vlhkosti ve fázi květu vede k tomu, že se zrno zmenšuje.

Jmenování

Existují dva druhy jarní pšenice: měkká a tvrdá.. Měkká je nepostradatelná při výrobě mouky na pečení chleba, pekařských a cukrářských výrobků. Pevná látka se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin a používá se při výrobě obilovin (semolina, Artek, Poltava), ale i těstovin extratřídy. Pro lidi, kteří si vybrali správnou výživu, bude nezbytnou podmínkou pro nákup těstovin nebo nudlí nápis na obalu „z tvrdé pšenice“.

Jarní pšeničné otruby jsou koncentrovaným krmivem pro všechny druhy hospodářských zvířat. Ke krmení se používá i seno a plevy (chaff).

Většina odrůd ozimé pšenice je měkká. Vyrábí mouku nejvyšší kvality. Vysoký obsah vlákniny (30 %) umožňuje péct výživné a chutné chleby a pečivo. Mouka je široce používána v cukrářství a méně často pro výrobu těstovin.

Otrubami se krmí hospodářská zvířata. Sláma z této obiloviny má také nutriční hodnotu. Používá se jako surovina pro výrobu papíru.

Produktivita

Objem vypěstované pšenice závisí na mnoha faktorech. Obvykle v zemědělství jsou přirozené a lidské:

• klimatické podmínky v regionu;
• povětrnostní podmínky v určitém ročním období (sucho nebo trvalé deště);
• kvalita půdy;
• co vyrostlo v pšenici (předchůdci);
• přítomnost škodlivého hmyzu a plevele;
• včasná sklizeň;
• kolik semen bylo zaseto atd.

Sklizeň ze zimních odrůd je přibližně o 15-20 % vyšší než z jarních odrůd.. Ale to v případě, že oba dozrály v pro ně optimálních podmínkách. Pokud nebyly ideální podmínky a výše uvedené faktory ovlivnily objem úrody, může být rozdíl v množství zrna na 1 ha několikanásobný.

Rostoucí regiony

Rusko je spolu s Indií, Čínou a Spojenými státy světovým lídrem v pěstování pšenice.

Obrovská území jsou oseta jarními odrůdami téměř ve všech oblastech Ruska až po polární kruh. Více než 80 % sklizně obilí se sbírá v oblasti Volhy, jižního Uralu, západní a východní Sibiře a Altaje.

Optimální termíny výsadby v těchto regionech jsou od 15. května do 25. května. Pokud se zaseje před tímto datem, sazenice budou nuceny růst v podmínkách sucha, které nastává téměř vždy v červnu. Výsadbové práce po 25. květnu mohou vést ke sklizni za podzimního deště.

V závislosti na území se vysévají zimní odrůdy pšenicepočínaje 1. srpnem a končící v říjnu.

V regionech Dálného severu – od 1. do 15. srpna.

Nečernozemní zóna (severní, severozápadní, střední a volžsko-vyatka ekonomické regiony, Kaliningrad, Sverdlovsk regiony, Permské území a Udmurtia) – od 10. do 30. srpna.

Lesostepní část zóny centrální černozemě a jihovýchod – od 20. srpna do 1. září.

Jižní stepní zóna, Dolní Povolží – od 1. do 20. září.

Podhorské oblasti severního Kavkazu – od 15. září do 5. října.

Kvalita Taste

Jarní pšenice je vysoce hodnotná plodina. Zrno obsahuje 25 % bílkovin, 30 % lepku – to jsou vynikající vlastnosti pro pečení chleba. Jarní odrůdy jsou lepší a chutnější. Odrůdy durum se používají jako základ těstovin a také pro výrobu krupice, nudlí, nudlí, mouky.

Jak rozlišit ozimou pšenici od jarní

Vnějšími znaky lze rozeznat pšenici ozimou od pšenice jarní. Rozdíl mezi nimi ale není příliš markantní.

Podle obilí

Zrna těchto dvou druhů se mírně liší velikostí.. Na jaře je o něco menší než v zimě. Ve větší míře se zrna liší mezi tvrdými a měkkými odrůdami pšenice. Měkké mají práškovou texturu, dají se snadno žvýkat. Odstíny závisí na odrůdě a pohybují se od světle béžové až po načervenalou.

U tvrdých odrůd je zrno více protáhlé, trochu sklovitý a skutečně velmi tvrdý.

Ve vzhledu

Odrůdy pšenice se navenek od sebe také málo liší.. Pružinový hrot je těsnější. Jeho barva může záviset na názvu odrůdy. Na jaře může být šedá, zlatá, béžová nebo světle vínová.

Zimní odrůdy se od jarních liší přítomností náletů na klasech.

Která pšenice je lepší

Hádat se o tom, která pšenice je lepší nebo horší, není úplně správné. Každý typ má výhody.

Odrůdy jarní pšenice jsou měkké a tvrdé. Jsou nenáročné na povětrnostní podmínky a prakticky se nedrolí. Rostlina tohoto druhu není příliš náchylná k chorobám a je velmi odolná vůči náporu škůdců. V období sypání je zrno odolné proti suchým větrům (silnému větru za horka a sucha). Zrno jarní pšenice je vysoce kvalitní, takže pečicí vlastnosti jsou lepší.

Jarní odrůdy se často používají jako záchranná síť v oblastech, kde se pěstují zimní odrůdy v případě špatného přezimování ozimých odrůd.

Ozimá pšenice má ve svém „rozsahu“ pouze měkké odrůdy. Na skladě má ale i řadu výhod. Hlavní je vyšší výnos v závislosti na technologii pěstování. Zimní odrůdy lépe snášejí prudší změnu počasí, dozrávají dříve (s přihlédnutím k době výsevu) a déle se skladují.

Závěr

Hlavní rozdíly mezi jarní a ozimou pšenicí existují ve vztahu k vnějším faktorům (počasí, půda, kalendář, dodržování technologie) a v biologických vlastnostech (obsah bílkovin a vlákniny, účel těchto obilovin atd.). Ale přes všechny rozdíly, výhody a nevýhody jsou všechny odrůdy pšenice pro člověka životně důležité.