Prodej chovných křepelek je bezodpadová výroba. Prodávají vejce, zdechliny a dokonce i ptačí trus. Tento typ podnikání je docela vhodný pro nezkušeného farmáře, protože nevyžaduje velké investice, speciální znalosti a dovednosti. Nízký investiční práh a jednoduchost činí podnikání s křepelkami ziskovým a ziskovým pro začínajícího podnikatele.
Pozitivní aspekty podnikatelské myšlenky chovu křepelek:
- vysoká produkce vajec ptáků (produktivita jednoho jedince je 250-280 vajec za rok nebo 22-23 vajec za měsíc);
- popularita produktu mezi těmi, kteří dodržují zásady zdravé výživy (v Rusku je jich stále více);
- příznivý poměr tělesné hmotnosti a vajec (1:24);
- jednoduché podmínky pro chov a krmení ptáků;
- dlouhá trvanlivost vajec (více než kuřecí, 3krát).
Důležité si pamatovat! Hlavní výhodou podnikání je krátká doba návratnosti. Za 2 měsíce bude domácí farma v zisku.
Podnikání má ale i nevýhody. V první řadě jde o práci bez svátků a víkendů – farma potřebuje dohled. Druhá nevýhoda je spojena s krátkou dobou produkčního života nosnice. Pták brzy dospěje, po roce se změní: roční křepelka se chystá přestat „dodávat“ vajíčka. I když křepelky onemocní méně než slepice a králíci, jsou citlivé na měnící se podmínky. Průvan, neobvyklá potrava, změny teploty někdy vedou k tomu, že pták přestane klást vejce na 2-3 týdny, což jsou pro chovatele přímé ztráty.
Hlavní otázky organizace křepelčí farmy
Místnost 8-10 m2. m. na území soukromého domu nebo chaty lze snadno proměnit v křepelčí farmu. Je dobré, když se jedná o teplou místnost s větráním. Ptáci jsou chováni v klecích, přičemž klece jsou umístěny ve 3-XNUMX patrech. Stavba klecí vlastníma rukama není obtížná, pomůže to ušetřit počáteční investice a zvýšit ziskovost.
Na čem byste neměli šetřit: krmivo, automatická krmítka a napáječky. Pro dobrou produkci vajec a přírůstek hmotnosti potřebuje pták vyvážené krmivo (je nepravděpodobné, že jej bude možné připravit doma). Je také důležité správně rozdělit toto jídlo, aby bylo zajištěno rovnoměrně. Křepelky dostávají napáječky z bradavek – s nimi je usnadněna údržba ptáků: nosnice mají vždy přístup k čisté vodě.
Užitečné informace! Křepelkám by měly být poskytnuty dobré podmínky pro chov: najít klidné místo, dodržovat stanovený teplotní režim (18-22 ° C) a vlhkost (nejméně 65%). To bude vyžadovat topná zařízení, ventilační systém, umělé osvětlení.
Na 1 metr čtvereční je umístěno 80-100 jedinců. Pro chov 500 ptáků (zkušení chovatelé doporučují začít s tímto počtem) je tedy zapotřebí minimálně 5 metrů čtverečních. metrů volného prostoru. S ohledem na skutečnost, že se podnik rozšíří, je lepší přidělit místnost 10-20 metrů čtverečních.
Ziskovost chovu křepelek
Jak se vyplatí nápad s chovem drůbeže? Pojďme počítat. Nákup mladých zvířat bude stát 7 000 rublů (14 rublů za kuře). Křepelka dosáhne reprodukčního věku za 30-40 dní. Za měsíc začnou ptáci snášet vejce, objeví se první zisk. V hospodářských zvířatech je chován jeden samec na 4 samice, takže z 400 ptáků nosí vejce pouze 500. Na konci druhého měsíce bude mít podnikatel v rukou 10 tisíc vajec. Do této doby by měly být připraveny distribuční kanály. I když předáte vejce za velkoobchodní cenu (40 rublů za tucet), výdělky budou 40 000 rublů.
Důležitá informace! Zkušení chovatelé křepelek radí nekupovat hned dobytek 500 jedinců, ale pořídit 10-20 rodin, které pak rodí. V průměru 50 ptáků dává potomstvo 500 hlav za šest měsíců. S tímto způsobem organizace domácí farmy budete muset získat inkubátor, ale to je výhodné – rychle se to vyplatí. Náklady na zařízení jsou od 3 do 15 tisíc rublů.
Počáteční náklady na zahájení podnikání:
| Položky výdajů | Náklady, rub. |
|---|---|
| police (5 kusů) | 10000 |
| Infračervené lampy (5 kusů) | 1000 |
| Inkubátor | 5000 |
| Napáječky (10 jednotek na stojan) | 5000 |
| mladí ptáci | 7000 |
| Celkem | 28000 |
Co se týče běžných výdajů, 80 % měsíčních nákladů začínajícího podnikatele tvoří nákup krmiva. Jeden dospělý sní 25 g denně nebo 750 g za 30 dní. Pro 500 ptáků bude vyžadováno 375 kg (9 375 rublů v peněžním vyjádření). Křepelky kupují kombinované krmivo, jeho cena je 25-30 rublů. za 1 kg (velkoobchodně levnější). Po dobu 60 dnů budou náklady na jídlo činit 18 750 rublů.
Při zohlednění všech výpočtů budou náklady na domácí farmu činit 2 46 rublů po dobu 750 měsíců (včetně počátečního kapitálu). Po této době obchodník dosáhne bodu zvratu. Měsíční příjem z prodeje vajec na úrovni 40 000 rublů. přinese čistý zisk 20 000 rublů. (s přihlédnutím k přirozeným ztrátám produktů).
Podnikatelský plán křepelčí farmy
Se získanými zkušenostmi se chovatel naučí, jak vypěstovat mláďata v inkubátoru, sníží to náklady na pořízení nových ptáků na nulu a stane se zdrojem dodatečného zisku. K chovu kuřat a organizaci „školky“ budete potřebovat líheň (speciální box pro chov miminek) a vakuové napáječky; cena hotové krabice je 4 500 rublů.
Přínosem samochovných křepelek je, že začínající podnikatel si postupně zvyká na pravidla péče o ptáčka, vytváří jí dobré podmínky a včas odděluje samce od samic. Oddělením čtvrtiny vajec pro reprodukci potomků vyřeší podnikatel otázku nákupu mladých zvířat.
Další podmínkou rentability zvoleného druhu činnosti je absence mzdových nákladů. Myšlenka výstavby mini-farmy je výhodná, protože nevyžaduje najaté ruce – jedna osoba se dokáže vypořádat s dobytkem 500-1000 kusů. Také známí a přátelé, kteří budou vajíčka kupovat, nebudou vyžadovat doklady od daňové a hygienické služby. Pokud počet hospodářských zvířat přesáhne 1000 kusů, zvýší se i náklady na jejich údržbu. Bude to vyžadovat najatý personál, dokumentaci, náklady na reklamu, balení, dopravu, veterinární služby.
Aby zisk nešel „do mínusu“ a náklady na údržbu farmy byly minimální, dodržujte následující pravidla:
- kombinovat různé druhy obchodu (prodej vajec, odchov mláďat, sběr masa);
- nezačínejte nákupem velké skupiny ptáků – založte několik rodin a postupně rozšiřujte území podnikání;
- hledat dodavatele dříve, než slepice začnou snášet vejce;
- vyrábějte stojany, mláďata, klece vlastníma rukama – kupujte pouze to, co nemůžete udělat sami;
- nešetřete na krmivu: kvalitní krmná směs je klíčem ke zdraví ptáků.
Kde a komu prodat vzrostlé křepelky a vejce
Výpočty ukazují, že ziskovost podnikání je vysoká – za předpokladu, že je možné vytvořit distribuční kanály. Prodej 10 XNUMX vajec měsíčně není obtížný a nevyžaduje vážné marketingové investice. Pokud existuje více produktů, budete muset najmout prodejce na trhu nebo hledat velkoobchodního kupujícího.
Hlavní prodejní kanály: trh, supermarkety, restaurace. O produkt mají zájem zdravotnická zařízení dodržující zásady dietní výživy (sanatoria, domovy důchodců, dětské ústavy). Ale spolupráce s velkými maloobchodními prodejnami a organizacemi bude vyžadovat dokumentární potvrzení legitimity podnikání. Budete také muset získat certifikáty od hygienické služby.
Velkoobchodní cena tuctu vajec je 30-40 rublů, maloobchodní cena je 50-60. Existují vejce vzácných plemen, jejich cena dosahuje 60-70 rublů. za 10 ks. Pokud se podnikateli podaří prokázat, že jeho produkt je čerstvý a šetrný k životnímu prostředí, stoupne cena za balení na 100 rublů. Zpravidla se zboží prodává v regionu výrobce, protože náklady na dopravu a chladicí zařízení snižují zisk.
Je důležité vědět! Křepelčí vejce jsou k dispozici obyvatelům velkých měst, v malých vesnicích není trh nasycen. Kultura spotřeby křepelčího masa a vajec roste, zájem o produkty v Rusku se zvyšuje: trh vykazuje růst.
Prodej masa a jatečně upravených těl křepelek
Každý, kdo plánuje vydělat peníze na křepelčích vejcích, se nemůže vyhnout problémům s prodejem masa, protože dospělý pták přestane snášet v 9-12 měsících a je poslán pro maso. Křepelky se také dělí na masné a vejcorodé – pro získání masa se vybírají speciální plemena. Zkušení podnikatelé však nedoporučují budovat podnikání výhradně na mase z několika důvodů:
- prodej masa bude vyžadovat zvláštní podmínky pro usmrcování drůbeže;
- je nemožné prodávat maso bez hygienické kontroly;
- budete potřebovat chladicí zařízení, mrazák, další prostor;
- prodej vajec, podle odhadů je ziskovost vyšší.
Jatečně upravená těla stojí 600 rublů. na 1 kg (jedná se o 3-4 dospělé ptáky) nebo 150 r. pro mršinu. Byla vyšlechtěna speciální masná plemena, která rychle přibývají na váze. Průměrná hmotnost jatečně upraveného těla je 200-300 gr., ale existují odrůdy, které mohou získat 450-500 gr. Pokud je úkolem vydělávat na mase, je výhodné nakupovat masná plemena.
Užitečné informace! Plemeno „faraon“ je oblíbené mezi chovateli křepelek: v jatečně upravených tělech tohoto druhu křepelek je dostatek masa, přičemž také nosí vejce – až 220 kusů ročně.
Shrnout
Organizace domácí křepelčí farmy má výhody i nevýhody. Jeho předností je, že jde o jednoduché podnikání s minimálními investicemi a je vhodné pro začínajícího podnikatele. V podnikání není tolik záporů. Nemusíte se jich bát, pokud se budete řídit radami zkušených farmářů, studovat nuance organizace domácí farmy a trhů pro váš region. Ten, kdo bude schopen organizovat produkci bez odpadu, dosáhne největší ziskovosti: samostatně chovat mláďata, prodávat maso a mít zisk z prodeje vajec k jídlu a inkubaci. Ačkoli se některým daří chovat křepelky v bytě, podmínky vesnice nebo předměstí jsou pro tento druh zisku vhodnější: ve své letní chatě můžete uspořádat minifarmu.
