Salát je jednou z hlavních zelených plodin pěstovaných všude na otevřeném a chráněném pozemku. Pěstuje se mnoho jeho odrůd, ale všechny často trpí chorobami a škůdci, což vede ke snížení výnosu a jeho kvality.
Boj proti těmto škodlivým organismům by měl být postaven pouze na základě optimálních zemědělských postupů, protože salát má krátkou vegetační dobu: od vyklíčení do zralosti obvykle uplyne 40–50 dní a kromě toho se používá čerstvý.
Salát by měl být umístěn v dobře vytápěných oblastech po plodinách, pod které byla aplikována organická hnojiva. Jako dobří předchůdci mohou posloužit rané brambory, raný a květák, cuketa a řada dalších plodin. Včasná a správná péče o plodiny je velmi důležitá: začíná přípravou půdy a končí sklizní. Je nutné přísně dodržovat hustotu stojících rostlin – v zahuštěné plodině se choroby rozvíjejí silněji. Filmové přístřešky a skleníky je nutné větrat, aby se nezvyšovala vlhkost vzduchu a půdy. Nezapomeňte na kypření půdy, zejména po deštích a zálivce, aby se nevytvořila půdní kůra.
Černá noha
Všechny podmínky, které zpomalují klíčení semen a vzcházení sazenic, vedou k vývoji sazenic černá noha – nejnebezpečnější nemoc. Způsobují ji různé půdní houby, které se v půdě neustále vyskytují, ale rostliny infikují pouze za nepříznivých podmínek pro jejich růst a vývoj. Kořenový krček tmavne, řídne, rostliny vadnou a odumírají. Náhlé změny teploty a vlhkosti, hustý výsev, nedostatečné větrání (při pěstování salátu pod fóliovými přístřešky), ale i hluboký výsev s utužením půdy po deštích nebo závlahách vedou ke zvýšení škodlivosti černé nožičky.
Salát je vlhkomilná rostlina, která vyžaduje dostatečnou zásobu vláhy v půdě. Jeho nadměrná vlhkost, zejména v kombinaci s vysokou relativní vlhkostí, však může způsobit šedou a bílou hnilobu, padlí apod.
Šedá a bílá hniloba salátu
Šedá hniloba zvláště rozšířené v chráněných oblastech. Za příznivých podmínek pro svůj vývoj může být masivní. Je zaznamenán ve výsadbách ve všech obdobích pěstování. Postiženy jsou všechny vegetativní orgány rostlin: listy, stonky, hlavy, semena. Nejprve jsou infikovány okraje nebo základy spodních listů v místech kontaktu s půdou. Poté se na nich tvoří hnědé skvrny, které jsou pokryty šedým práškovým povlakem sporulace houby – původce onemocnění. Z listových čepelí houba přechází do paždí listů a na stonek a způsobuje jejich hnilobu. Patogen, který proniká do hlávkového nebo semenného výhonku, infikuje vrstvy listů jednu po druhé.
Nadbytek nebo nedostatek vláhy, prudké výkyvy teplot oslabují rostliny a zvyšují jejich náchylnost k chorobám. Hlavním zdrojem infekce je půda a rostlinné zbytky.
Bílá hniloba vyskytuje se na salátu méně často než šedý. Rozvoj choroby také nejčastěji začíná spodními listy v místech jejich kontaktu s půdou. Tvoří lehké, vodnaté skvrny bez plaku, které se rychle zvětšují. Většina listů, zejména spodních, se může proměnit v měkkou, vodnatou hnijící hmotu bez zápachu, postupně tmavne a zasychá.
Patogen ze spodních listů proniká do stonku a báze květenství. Infekce přetrvává v půdě na rostlinných zbytcích.
Pro boj s šedou a bílou hnilobou, která postihuje širokou škálu zeleninových, květinových a jiných plodin, je nutné včasné odstranění rostlinných zbytků napadených rostlin ve sklenících – udržování optimální vzdušné a půdní vlhkosti a správné zavlažování. Hlávkový salát je nejlepší zalévat zřídka, ale hojně – to vám umožní udržet povrch půdy kolem základny rostlin ve vysušeném stavu. Škodlivost bílé hniloby snižuje poprašování povrchu půdy křídou (1,5–2 kg na 1 mXNUMX).
Příznaky padlí – vzhled na horním povrchu listů hranatých, omezených žilek nebo neostrých světle zelených nebo žlutých skvrn. Na postižených místech na spodní straně listů se vytváří bělavý povlak, který může následně zmizet. Skvrny postupně hnědnou a list může zasychat. Optimální podmínky pro rozvoj patogena jsou vytvořeny při vlhkosti vzduchu 80–100 %.
Kontrolní opatření jsou do značné míry podobná předchozím, ale jelikož je patogen vysoce specializovaný na salát, měl by se střídat s jinými plodinami. Semena se doporučuje sbírat pouze ze zdravých rostlin.
Před sklizní často dochází k masivnímu poškození rostlin. okrajová popálenina . Jedná se o neparazitární onemocnění, které drasticky snižuje kvalitu a výnos salátu. Choroba se projevuje jak na starých, tak na mladých listech a více jsou postiženy šťavnaté rostoucí listy. Nejprve je zaznamenáno nekrotické odumírání okraje listu, jednotlivé skvrny následně splývají a tvoří souvislý okraj listu. Postižené listy se mohou kroutit a praskat. Prudké změny teploty a vlhkosti vzduchu a půdy během dne, vysoké noční teploty v kombinaci s vysokou vlhkostí vzduchu, která je typická zejména při pěstování salátu pod fóliovými přístřešky, mohou vést k propuknutí choroby. Aby nedocházelo k rozvoji popálení, je nutné při dozrávání plodiny vytvořit ve sklenících optimální mikroklima, omezit závlahu a množství aplikovaných organických a minerálních hnojiv, zejména dusíkatých.
Škůdci salátu: mšice, mouchy a slimáci
Z nejčastěji zaznamenaných škůdců mšice salátová – Jedná se o malý hmyz 1,4–2,5 mm dlouhý, tmavě nebo šedozelené barvy. Obývá výhonky, listy, stonky, květy, způsobuje kroucení a změnu barvy horních listů a mozaikové žloutnutí spodních, což má za následek opožděný růst rostlin. Na jaře žijí mšice na černém rybízu, méně často na angreštu, pak přelétají na salát, na podzim zase na rybíz, kde kladou zimující vajíčka.
Důležitou roli při snižování počtu mšic hrají její přirození nepřátelé. K přilákání užitečného hmyzu je nutné pěstovat nektaronosné rostliny – semena mrkve, kopr, facélii a další. Vysazují se vícekrát, aby ve fázi květu vydržely co nejdéle. Rostliny salátu lze posypat nálevem z cibulových šupin, suchých listů česneku (150-200 g na 10 litrů vody) nebo jiných insekticidních rostlin (tagetes, pampeliška atd.). A samozřejmě je nutný boj proti mšicím na rybízu.
Brzy kvetoucí odrůdy jsou vážně poškozeny salát létat . Je popelavě šedý (samci mají hřbet černo-sametový), velký 4–8 mm. K ochraně proti ní je nutné poškozená květenství seříznout a zničit a na podzim místo vykopat.
Salát může poškodit a nahé slimáky . Požírají velké otvory v listech a někdy je sežerou celé. Nejaktivnější jsou večer a v noci. Ve dne se schovávají na vlhkých, chladných místech, pod rostlinami, mezi listy, pod hrudkami zeminy atd. Při oblačném počasí se přes den zdržují na rostlinách.
Slimáci jsou velmi vlhkomilní, takže se hromadně objevují na nízkých, vlhkých místech, poblíž vodních ploch.
K ochraně rostlin před poškozením je třeba vodu z vlhkých míst odvádět pomocí drážek. Po stranách cest a kolem místa by se měla sekat tráva – to zničí stanoviště nahých slimáků. Výsev a výsadba by měla být bez plevele. Posekaná tráva a plevel jsou odstraněny, jinak se mohou stát útočištěm těchto škůdců. Slimáci se také sbírají ručně: na místě jsou rozmístěny různé úkryty pro návnady z prken, mokrých hadrů, listů zelí, lopuchu atd., slimáci, kteří se tam shromáždili, se shromažďují a ničí. Na malých výsadbách salátu můžete cestičky kolem rostlin posypat superfosfátem nebo hašeným vápnem
Choroby hlávkového salátu – podívejme se na hlavní škodlivé choroby hlávkového salátu a opatření pro boj s těmito chorobami.
Fotografie šedého salátu
Odpovědi na otázky uvedené na stránce Nemoci salátu.
1. Nemoci hlávkového salátu – septoria.
2. Choroba hlávkového salátu – peronospora.
3. Salátová nemoc – černá noha.
4. Salátová choroba – rhizoktonióza (bílá noha).
5. Salátová nemoc – šedá hniloba.
6. Salátová nemoc – bílá hniloba.
7. Salátová nemoc – žloutenka.
8. Salátová nemoc – marginální popálenina.
Nejškodlivějšími chorobami salátu jsou plíseň listů, padlí, šedá hniloba, dále septorióza, rhizoktonióza, bílá hniloba, virová mozaika. Výhonky salátu s nadměrnou vlhkostí jsou ovlivněny černou nohou. Chemická kontrolní opatření jsou povolena pouze na semenných porostech salátu.
ONEMOCNĚNÍ SALET / Septoria.
Septoriová nemoc. Plísňové onemocnění. Ovlivňuje sazenice, dospělé rostliny salátu a semenné rostliny. Na listech salátu se tvoří šedohnědé nebo rezavé skvrny nepravidelného tvaru. Když rostou, mohou zabírat celý povrch listu. Na skvrnách se tvoří četné černé pyknidy – sporulace houby.
V podstatě se septorióza salátu vyvíjí na spodních starších listech salátu. Při silné porážce zemřou, vyschnou a odpadnou. Při silném poškození se výnos salátu výrazně snižuje. Optimální teplota pro rozvoj septoriózy je 20-25 stupňů C.
Původce houby septoria přezimuje na rostlinných zbytcích půdy, případně se přenáší semeny.
Opatření k boji proti nemoci septoriový salát – ničení plevelů, posklizňových rostlinných zbytků a samovýsev salátu, dodržování optimálního režimu závlahy. K setí používejte pouze semena salátu ze zdravých rostlin nebo nakládaná. Na semenné plodiny hlávkového salátu lze použít postřik 1% roztokem kapaliny Bordeaux nebo jinými fungicidními přípravky.
CHOROBY SALÁTU / Plíseň.
Plíseň. Plísňové onemocnění. Vyvíjí se ve všech fázích vývoje salátu. Plíseň se projevuje jako nepravidelně tvarované světle zelené nebo světle žluté skvrny na horní straně listu salátu. Postupně se skvrny spojují. Na spodní straně listu salátu se vytvoří lehký bělavý povlak. Listy žloutnou, pak hnědnou a odumírají.
Na květenstvích a semenech salátu se objevuje i plíseň, která způsobuje největší škody. K rozvoji choroby většinou dochází v chladném počasí s vysokou vlhkostí, její šíření usnadňuje rosa a mlha. Spory hub klíčí při 5-10 stupních C. Optimální teplota pro rozvoj peronospóry je 15-17 stupňů C. Houba přezimuje na rostlinných zbytcích, v půdě a choroba se může přenášet i semeny.
Kontrolní opatření proti plísni hlávkovém v hlávkovém salátu – ničení rostlinných zbytků, optimální hustota rostlin, hluboké podzimní rytí (přeorávání) stanoviště. K setí hlávkového salátu by se měla používat pouze semena zdravých rostlin nebo očištěná. Pesticidy lze také použít na semena salátu.
ONEMOCNĚNÍ SALÁTU / Černá kýta.
Stávkokaz. Onemocnění způsobují houby, které žijí v půdě. Toto onemocnění se vyskytuje u mnoha zeleninových plodin. Postiženy jsou výhonky salátu. Onemocnění černých nohou způsobuje hnilobu stonků a kořenů. Spodní část stonku u kořenového krčku zčerná, objevují se hnědé promáčklé skvrny, následně postižená část stonku ztenčí, láme se a rostliny salátu odumírají.
Černá noha je nakažlivá. Rostliny zpravidla onemocní a umírají v celých ohniscích. Zralé rostliny salátu jsou postiženy zřídka.
Onemocnění černých nohou se rozvíjí silněji na chladném dlouhém jaře, při výsevu semen salátu do podmáčené, studené a těžké půdy, s hlubokým výsevem, zahušťováním, mírnou zálivkou, zhutněním půdy po zálivce.
Často se onemocnění černých nohou vyvíjí ve sklenících se špatnou ventilací, porušením režimu teploty vody. Původce onemocnění se přenáší půdou a rostlinnými zbytky.
Opatření pro kontrolu onemocnění černých nohou – střídání plodin, mělká výsadba semen salátu, kypření půdy, probírka plodin, zamezení prudkým výkyvům teplot ve sklenících.
Vlhkost vzduchu a půdy musí být udržována na optimální úrovni. U lézí onemocnění černých nohou se půda prolévá roztokem manganistanu draselného (3 g na 10 l vody). Infikovaná půda ve sklenících a sklenících se musí vyměnit.
ONEMOCNĚNÍ SALET / Rhizoctonia.
Salátová choroba rhizoktonióza nebo bílá noha. Původcem je houba, která kromě hlávkového salátu napadá mnoho dalších plodin. Nemoc nejvíce škodí ve sklenících. Na sazenicích způsobuje hnilobu stonků a kořenů salátu, léze připomíná porážku černé nohy. Spodní část stonku u kořenového krčku zhnědne, ztmavne, pak se ztenčí, zakřiví. Výhonky salátu při poškození odumírají. U dospělých rostlin salátu listy tmavnou a zasychají, na spodních částech stonku a v paždí listů salátu se objevují depresivní hnědé skvrny, později pokryté bělavým květem. Postupem času plak zhnědne.
Vlhké počasí, nadměrné zalévání a zahušťování rostlin salátu přispívá k rozvoji onemocnění bílých nohou (rhizoktonióza). Patogen přetrvává na rostlinných zbytcích a v půdě, stejně jako na semenech salátu.
Kontrolní opatření pro rhizoktoniózu (bílou nohu) salátovou chorobu – stejně jako u černé nohy.
NEMOCI LETTA / Šedá hniloba
Nemoc je šedá hniloba. Původcem je houba. Choroba šedé hniloby postihuje širokou škálu plodin. Postiženy jsou spodní listy, stonky a květenství salátu. Na postižených orgánech salátu se objevují velké vodní skvrny, které rychle žloutnou a pokrývají se šedým plesnivým povlakem. Někdy se tvoří malá černá sklerocia (tuleni).
Obzvláště šedá hniloba hlávkového salátu je škodlivá ve sklenících a na mladých sazenicích a často způsobuje jejich úhyn. Onemocnění podporuje vysoká vlhkost. Houba přezimuje v půdě a na rostlinných zbytcích.
Kontrolní opatření proti šedé hnilobě salátu – stejné jako u septoria, stejně jako výběr relativně odolných odrůd salátu
NEMOCI LETTA / Bílá hniloba
Nemoc bílé hniloby (sklerotinie). Plísňové onemocnění, které postihuje všechny zeleninové plodiny. Jako první jsou u salátu postiženy spodní listy v kontaktu se zemí a také stonky ve spodní části, v paždí velkých listů – kde se hromadí vlhkost. Na postižených částech salátu se tvoří hustý bílý šupinatý povlak.
Choroba bílé hniloby salátu se rozvíjí velmi rychle, rostliny salátu se mění v měkkou vodnatou hnijící hmotu, ve které jsou malá černá sklerocia – ztluštění mycelia.
Houba bílé hniloby přetrvává v půdě a na rostlinných zbytcích po dlouhou dobu.
Kontrolní opatření proti bílé hnilobě salátu – stejně jako u černé nohy. Stejně jako výběr relativně odolných odrůd salátu.
Nemoci salátu / Žloutenka
Nemoc žloutenka (virová mozaika). Virové onemocnění postihující mladé rostliny salátu. Na rostlinách salátu, které rostou pomalu, se objevují malé světle žluté skvrny. Tkáň listů salátu se svrašťuje, rostliny salátu se špatně vyvíjejí, stávají se nevzhlednými a tvoří nekvalitní hlávky. Některé rostliny salátu umírají brzy.
Virus žloutenky přenáší savý hmyz, hlavně mšice, ale může se přenášet i semeny.
Opatření k boji proti virovému onemocnění žloutenka salátu – preventivní: hubení mšic, používání pouze zdravých semen salátu k setí.
NEMOCI SALÁTU / Okrajové popáleniny
Choroba plísně listů salátu. Toto neinfekční (fyziologické) onemocnění postihuje rostliny salátu na volném poli, ale zvláště škodlivé je pálení okrajů salátu – ve sklenících, někdy zcela zbavující úrodu prodejnosti.
První příznaky onemocnění se objevují na rostoucích velkých listech, ale mohou být postiženy mladé i staré listy salátu. Tkáň listů salátu, počínaje okrajem talíře, hnědne a zasychá, žilnatina listů zčerná. U odrůd hlávkového salátu jsou postiženy jak krycí listy hlávky, tak i vnitřní.
Příčiny plísně hlávkového salátu nejsou zcela objasněny, ale předpokládá se, že hlavní příčinou jsou náhlé změny teploty vzduchu a půdy, nadbytek živin, zejména dusíku.
Kontrolní opatření proti plísni hlávkového salátu – udržování optimální teploty vzduchu a půdy ve skleníku, vyvážená výživa rostlin salátu včetně organických dusíkatých hnojiv.
ŠKŮDCI SALÁTU / Main.
Škůdci salátu – Představujeme hlavní škůdce salátu a opatření pro hubení škůdců.
Na stránce na téma “Škůdci salátů” uvádíme sekce:
1. Škůdci salátu – mšice broskvoňové.
2. Škůdci hlávkového salátu – molice skleníková.
3. Škůdci salátu – mšice salátová kořenová.
4. Škůdci salátu jsou polyfágní horník.
5. Salátoví škůdci. Obecná doporučení.
Škody na hlávkovém salátu způsobují škůdci: plži nazí, medvěd, ozimá lopatka, třásněnky, kořenové mšice a další škůdci.
Vzhledem k tomu, že hlávkový salát se jako zeleninová plodina často pěstuje ve skleníkových podmínkách, vezmeme v úvahu ty škůdce, kteří způsobují největší poškození salátu ve skleníku.
ŠKŮDCI SALÁTU / Mšice broskvová.
Ze škůdců salátu ve skleníku je nebezpečná mšice broskvoňová (skleníková), která zasahuje i široké spektrum plodin. Nejškodlivější mšice broskvoňová (skleníková) na jaře a na podzim.
Mšice žijí ve velkých koloniích na listech, stoncích, květech salátu a vysávají z nich šťávu. Listy a výhonky hlávkového salátu jsou deformované, rostliny jsou zakrnělé. Lepkavé sekrety mšic broskvoňových podporují rozvoj sazovitých plísní na listech. Kromě toho jsou mšice jako škůdci přenašeči virových onemocnění.
Opatření proti škůdcům salátu – mšice broskvoňové: preventivně – důkladná dezinfekce skleníků na podzim.
ŠKŮDCI SALÁTU / Molice skleníková.
Ve sklenících je také škůdce – bělásek skleníkový, který je nebezpečný v teplém období a na otevřeném prostranství. Početnost škůdce běláska je zvláště vysoká v druhé polovině léta.
Fotografie škůdce – molice skleníkové
Na spodní straně listů žije škůdce skleníkových molic. Na poškozených listech salátu se objevují nažloutlé skvrny, postupně se zvětšují a listy salátu blednou. Na lepkavých sladkých sekretech molice skleníkové se vyvíjejí sazovité houby.
Opatření k boji proti škůdci salátu – molice skleníkové: odstranění rostlinných zbytků, na kterých přetrvává molice skleníková. Dezinfekce skleníků.
ŠKŮDCI SALÁTU / Mšice salátová.
Škůdce mšice salátové se často vyskytuje na salátu. Postižené rostliny salátu jsou depresivní, zakrslé, někdy žloutnou a vysychají. Na kořenech salátu jsou jasně viditelné kolonie mšic.
Škůdce mšice salátové je stěhovavý hmyz, který zimuje a první polovinu léta tráví na topolech. Škůdce se může vyvinout i na kořenech bylinných rostlin. Salát obývají mšice salátové křídlaté třetí generace, děje se tak v druhé polovině června. Na podzim se do topolů opět vrací samice mšic.
V některých letech se mšice salátová velmi aktivně vyvíjí a způsobuje velké škody na salátu.
Hubení škůdců měří mšice salátové – prostorová izolace výsevu salátu od výsadeb topolů, pletí, v létě – vydatná zálivka.
Proti škůdci pomáhá mšice hlávková kořenová na hluboké podzimní rytí nebo kypření půdy. Na salátové plantáži je třeba odstranit vadnoucí a žloutnoucí rostliny.
ŠKODCI SALÁTU / Polyfágní horník.
Škůdcem je horník polyfágní – dvoukřídlý hmyz blízký mouchám. Nejčastěji škodí salátu ve sklenících. Larvy horníka polyfágního dělají v parenchymu listů salátu klikaté miny (tahy), které jsou viditelné z obou stran. Na konci dolu můžete najít samotnou larvu škůdce nebo puparia (nepravé kukly).
Polyfágní důlní škůdce poškozuje mnoho plodin a plevelů.
Hubení škůdců měří polyfágní horník – dezinfekce půdy ve sklenících, hubení plevele, odstraňování poškozených listů salátu.
ŠKŮDCI SALÁTU / Obecná doporučení.
U komerčních plodin salátu je použití insekticidů nepřijatelné.
Na semenné porosty hlávkového salátu proti mšicím jednorázový postřik přípravkem Actellik nebo Belofos – 50% emulzní koncentrát v dávce 0,1 ml / mXNUMX.
