Bulharský pepř s medem na zimu

Pokud porovnáme bulharské nakládané papriky a papriky s medem, pak je ten druhý samozřejmě chutnější. Med vnáší do chuti pepře něco sladkého a pikantního. Červenou rotundu je nejlepší konzervovat medem – masité kulaté papriky. Dobrá je ale i obyčejná červená paprika s medem.

Jak vařit červenou papriku s medem a máslem:

Papriky omyjeme, nakrájíme a zbavíme semínek.

Papriku nakrájejte na velké kousky a dejte do velkého hrnce. Smíchejte pepř s olejem, medem, vodou, solí a cukrem. Koření jsem zavázal do gázy. Pánev dáme na mírný oheň. Papriky mícháme dřevěnou stěrkou, protože se spodní vrstvy rychleji prohřejí.

Postupně se všechna paprika prohřeje, usadí a bude v marinádě. Pepř s olejem a medem vařte ne déle než 5-7 minut. Ke konci přidáme ocet.

Feferonku s marinádou rozložíme do připravených sterilizovaných sklenic a uzavřeme. Sterilizovat pepř s medem ve vodní lázni není nutné.
Dobrou chuť!

Děkuji za sdílení receptu

A teď je koření zabaleno do gázy!

Můžete dát koření bez gázy, ale pokud dáte salát do sklenic, více pepře a všechny bobkové listy lze dát do jedné sklenice. Pokud jíte salát, můžete ledabyle kousat papriku.

díky je to velmi chutné.

Chci se zeptat, zda je možné přidat cibuli Tento salát mi moc chutná, ale nemohu najít recept

Elegantní recept, ukazuje se velmi chutný pepř ve slunečnicovém oleji s medem

ahoj děkuji moc chutné.

Děkuji moc chutné

5 kg. loupané papriky nebo ještě se semínky?

Řekni mi, přesně půllitrové 4 plechovky? Fotka vypadá na litr. A v předchozím receptu vychází ze 4 kg pepře 5 litrů pepře. Děkuji.

Zbylo mi hodně rozvařené, měkké a hodně náplně. Možná jsem udělal něco špatně. a tak oh lahodná a příjemná chuť. ale pro amatéra. kdo miluje sladké, tak je tento recept moc dobrý. Děkuji

Velmi chutné, ale cukr lze z receptu úplně vyloučit.

Můj recept je trochu jiný. jedna sklenice vody Snadno zapamatovatelné: jedna sklenice vody – jedna sklenice slunečnicového oleje – jedna sklenice 9% octa – 2-3 lžíce medu. Vše nalijte do kotlíku nebo pánve. Přiveďte k varu a přidejte oloupané a nakrájené papriky. Vařte 3-5 min. Bobkový list-černý pepř dejte do připravených sklenic. Papriku dáme do sklenic a plníme horkou náplní.Netřeba sterilovat. Nejchutnější paprika je červená. Pro krásu střídám žlutou a zelenou. Pikantní!

ahoj natalie! A kolik kg pepře. na tento recept?

Kolik pepře potřebujete?

Je velmi chutný a v náplni (marinádě) jsou důležité poměry, ne v množství pepře.PAPRIKU JE LEPŠÍ VKLÁDAT DO VAŘÍCÍ MARINÁDY A NE DO STUDENÉ.Jinak bude měkká. Díky za recept.

Před 2 týdny jsem na testování udělala 3 sklenice podle vašeho receptu, předevčírem byla jedna otevřená – velmi, velmi chutná. Vera koupila dalších 5 kg pepře, dneska zkroutím víc. Díky za recept.

a k paprikám jsem náplň nakonec nedostala, zbyla jen půl sklenice, jak má být

Můj recept je trochu jiný. jedna sklenice vody Snadno zapamatovatelné: jedna sklenice vody – jedna sklenice slunečnicového oleje – jedna sklenice 9% octa – 2-3 lžíce medu. Vše nalijte do kotlíku nebo pánve. Přiveďte k varu a přidejte oloupané a nakrájené papriky. Vařte 3-5 min. Bobkový list-černý pepř dejte do připravených sklenic. Papriku dáme do sklenic a plníme horkou náplní.Netřeba sterilovat. Nejchutnější paprika je červená. Pro krásu střídám žlutou a zelenou. Pikantní!

A když dáte med dohromady s octem? Vezměte si například tekuté, ne kandované? Vařit med je barbarství.

Děkuji! Dnes jsem zavřela podle vašeho receptu, ale zdá se mi, že jsem to trochu přepekla. Stále chutné!

Velmi chutný recept! Papriku dávám ale celou, po propíchnutí jehlou (často) si myslím, že bude i vynikající. 2 kusů je umístěno ve 7litrové nádobě. Moc děkuji za recept!

PAPRICE S TÍMTO RECEPTEM JSEM DĚLALA LONI, Šarmantní, MOC LÍBÍ.KDO RÁD JAKOU PAPRIKA BYLA V MARINÁDĚ, MŮŽETE PŘIDAT TROCHU VÍCE VODY, JEŠTĚ JSEM DO NÁDELE VYmáčknu ČERSTVÝ ČESNEK, NEVAŘIL JSEM TEN JE TO JASNÉ. STOJÍ SKVĚLE. MOC DĚKUJI ZA RECEPT.

Recept je úžasný, hlavní je snadná příprava.

Milujte tento recept!

Pepř je pohádka! A vytvoříte ho vlastníma rukama!

A když dáte med dohromady s octem? Vezměte si například tekuté, ne kandované? Vařit med je barbarství.

Dlouho jsem hledala recept na pepř s medem, lopatou hromada stránek. A konečně jsem dostal tohle! Naprosto mě uspokojil! Bojíte se o chuť? Proto jsem pro testování uzavřel pouze 4 700gr plechovky. Pepper vyšel MISTROVSKÝ DÍLO! Příští rok – jen takový pepř a ve velkém! Děkujeme hostitelce za přesný recept a velmi chutné!

Velmi chutné, uzavřel jsem 4 sklenice po 0,7. Díky za recept.

Není tam dost vody? A soli je na 0.5l moc. voda. Ne?

Mammy připravila 5 sklenic po 0.5 ml podle tohoto receptu. Vešel jsem do skříně, vzal jednu sklenici a rozhodl jsem se ji ochutnat. Lehkým pohybem ruky se sklenice dobře otevřela a v mém talíři byla svačina.

Vzhled je velmi krásný a barevný s nádhernou vůní medu. Chutná jako skvělá kombinace hořkého pepře s lehkým nádechem koření a sladkostí na rtech, kterou dodává med.Olej dodává jemnost a skvělé chuťové vjemy.A octová esence dodává ostrost..Všem doporučuji a radím.

Mammy připravila 5 sklenic po 0.5 ml podle tohoto receptu. Vešel jsem do skříně, vzal jednu sklenici a rozhodl jsem se ji ochutnat. Lehkým pohybem ruky se sklenice dobře otevřela a v mém talíři byla svačina.

Vzhled je velmi krásný a barevný s nádhernou vůní medu. Chutná jako skvělá kombinace hořkého pepře s lehkým nádechem koření a sladkostí na rtech, kterou dodává med.Olej dodává jemnost a skvělé chuťové vjemy.A octová esence dodává ostrost..Všem doporučuji a radím.

Tuto papriku máme moc rádi)))) A v zimě posypte fetu a bylinky))))))

Díky za skvělý recept! Roluji to podruhé, mí příbuzní jsou potěšeni!

Velmi dobrý recept. Jakmile si přečtu rady, přidejte do marinády hřebíček a skořici. Kombinace těchto koření dává elegantní chuť.

Dělám to ještě chutnější bez vody

A taky mám nesnášenlivost na koření, nic nevyhazuji, jen pepř, ocet, med, olej a cukr

Vše jsem dělala podle receptu. Na 1 kg pepře jsem dostal 1 půllitrovou a 1 sedmisetgramovou zavařovací sklenici. 100 gramů tekutiny bylo málo, přidal jsem vroucí vodu z konvice. Zkusil jsem jeden plátek – velmi chutné! Díky za recept!

Při zahřátí nad 60°C se med stává jedem! A tady je potřeba zavařit. Může to být chutné, ale je to velmi škodlivé.

Při zahřátí nad 60°C se med stává jedem! A tady je potřeba zavařit. Může to být chutné, ale je to velmi škodlivé.

Nesmysl! Při zahřátí může med ztratit některé ze svých prospěšných vlastností, ale nikdy nebude jedovatý. Ještě za starých časů se vařila medovina, marmeláda s medem a pečivo.

Ne moc chutné! A omlouvám se, že jsem promrhal tolik pepře! Není sladký, slaný a ani nevoní po medu!