S hladkou dlouhou bobulí a třešňovou příchutí, událost ve světě šlechtění ostružin, od roku 2014 kráčí ostružina Columbia Star celým světem – respektive její sláva: na naší straně oceánu je málo chovatelů. Zatím: pochoduje rychle a jako součást šlechtitelského programu USDA. Předpovídá se jí budoucnost průmyslového standardu na příští desetiletí – a soudě podle triumfálního průvodu stránkami reklamních katalogů k tomu není daleko.
Přestože podle objektivních odhadů uplynulo jen málo času na objektivní hodnocení a senzační lze označit pouze za velmi zdařilou formu a báječnou chuť – to nelze vzít. A rekordně vysoký výkon, zdokumentovaný, nikoli na testovacích, ale na průmyslových místech, čeká – čeká jak v zámoří, tak na naší straně.
Hlasitá prohlášení o budoucích vítězstvích vyvolala poprask mezi znalci černých bobulí. A – uvedli do zmatku předchozí pseudosenzace, poučené hořkou zkušeností. Nebudeme čtenáře nudit výtvarným a reklamním popisem krás prvních bobulí v paprscích oregonského západu slunce. Zkusme na to přijít – co vlastně čekat, co to je, nová Columbia Star?
Funkce: příběh
Bez nároků na hlubokou analýzu – ale bez povrchních soudů, vedených principem lidskosti a objektivity pro soulad s pravdou, poskytneme informace, které odpovídají skutečnosti a neposkytneme neověřená data.
Hybridní forma Columbia Star je pojmenována po horské řece a je náznakem hvězdné budoucnosti. Původ USDA-ARS, získaný prostřednictvím programu USDA Ministerstva zemědělství USA na Agricultural University of Oregon, Corvallis. Přispěli Chad E. Finn, asistenti Bernadine Strik, Oregon State University (OSU). Šlechtitelé jsou přesvědčeni, že novinka zastíní hybridní formy a odrůdy malina-ostružina, které dominují trhu, vč. Marion je plodina, pod kterou je alokováno více než 60 % průmyslové výsadby v Oregonu a se kterou je Columbia srovnávána v četných studiích a následně v publikacích.
Vhodné pro strojové čištění, pravděpodobně použitelné v průmyslových oblastech. Brilantní chuť, prezentace spolu s vysokou produktivitou, přepravitelností a uchováním kvality, předběžné, umožňují autorům vysoce ocenit vyhlídky na použití jak čerstvých produktů, tak ke zpracování.
Rodiče nechráněný novozélandský formulář NZ 9629-1 x Orus 1350-2. První kopie byla získána v roce 2008, v letech 2009-2012 byly provedeny polní pokusy na plantážích Oregonské univerzity jako Orus 3447-1. Mezi předky malinových hybridů je zmíněn i donátor beztrnného Lincolna Logana, od kterého si forma vypůjčila pružnost řas. Je to příbuzná forma (klon) Orus 3447-2. Patentováno v USA 12. května 2015, USPP25532 P2.
Popis odrůdy Columbia Star: nejen podle autora
V popisu založeném na patentové přihlášce jsou četné publikace (některé jednoznačně propagují odrůdu na úkor objektivity, některé jsou rozsáhlou srovnávací analýzou s konkurenčními odrůdami), stejně jako využívající nepočetné hodnocení šlechtitelů v post-SNS. .
Kvete přibližně ve stejnou dobu jako Loh Tay. Podle některých údajů dozrává o něco později než Marion, podle jiných – dříve než Karaka Black. Plodnost je dle autora rozšířenější, vč. ve srovnání s Diamondem. Předběžně lze jmenovat druhou nebo třetí červnovou dekádu na jihu, ve střední části Ukrajiny, nebo pozdější ve středním Rusku.
Termíny zrání – v různých popisech chovatelů se bohužel často rozcházejí. Možná je to způsobeno prvním nebo druhým rokem po výsadbě, což není orientační pro určení doby plodnosti. Možná jsou rozdíly v klimatických pásmech – například v Moskevské oblasti budou podmínky úplně jiné než v Chersonské oblasti nebo v Minsku, Kazachstánu, Baškirsku. Kromě toho nebyly provedeny seriózní výzkumné práce na aklimatizaci a přizpůsobení formy – buďme upřímní, chyby nemusí být zlý úmysl, ale být výsledkem banální nepozornosti.
Sušina (%) Brix 12.80, titrační kyselost (5) 15.76, ph 3.2. Degustační skóre 7.7/5 bodů. Přenositelnost 4.6/5 bodů.
Hmotnost deklarovaná autory je v průměru 7.96 g.
Deklarovaný výnos je 16750 kg/ha (16 t/ha), asi 7.5 kg na keř. Pokud jde o výnos na rostlinu, je uvedena produktivita keřů pro výsadbu 2011-2013 – 2009.
Na fotografii je ostružina Columbia Star – a na spodní straně její hlavní konkurent. Už v bance
Dle předběžného posouzení dostačující – forma nefunguje na objem, ale na kvalitu – ideální forma, báječná chuť.
Čísla získaná na náměstích Corvallis nebudeme komentovat – důležitá jsou ta, která mohou vyjádřit průmyslníci v kontinentálním klimatu. Zmíněná produktivita navíc není nijak oslnivá – nicméně na březích Kolumbie se za ní neženou.
Zaměřují se na chuť, tvar, kvalitu – vlastnosti místního trhu a pěstují nikoli technické odrůdy s nejvyšší produktivitou, dnes skromně nazývané průmyslové, ale dezertní. I dnes však znějí optimistické předpovědi – podle předběžných odhadů není produktivita horší než Natchez, i když menší než Triple Crown.
- Výhony jsou plazivé, potřebují oporu, pružné, snadno se skládají, plesniví, jsou pevné, na zimu se snadno skládají a na jaře vzcházejí. Délka internodií ve středu je 5.22 cm, boční větvení je dostatečně silné, délka laterálů je střední – poněkud nižší než výše zmíněná Marion, ale lepší než Black Diamand. Po celé délce zcela chybí hroty. Mladé výhonky jsou zelené, pružné, mírně pýřité. Růst v prvním roce je asi 3-4 m.
- Mladé listy jsou světlé (lehce světle zelené), mnohem světlejší než ostatní.
- Květy jsou bílé, o průměrném průměru 3.23 cm, okvětní lístky jsou dlouhé cca 1.5-1.6 cm, průměrně 5 ks na květ. Květiny se shromažďují ve shlucích po 3-4 kusech.
- Bobule jsou velké – průměrně 7-8 g. Tvar je správný, kónický, zarovnaný, peckovice jsou jednorozměrné. Barva není černá – tmavě hnědá, lehce vínově načervenalá, připomínající odstín kříženců malina-ostružina, na řezu lehce načervenalá.
- Průměr plodu ve středu 1.88 cm, délka 3.83-3.62 cm Nažky jsou malé, lehké, lehce vnímatelné, peckovice nejsou příliš velké, ale velmi jednorozměrné, Vhodné pro dlouhodobé skladování v chladu, přenosné.
Zimní odolnost je podle předběžných odhadů střední, asi -25 C, deklarovaná mrazuvzdornost až -14 C – přezimuje pod krytem v kontinentálním klimatu Podle farmářů je nízká zimní odolnost důležitá pro oblasti, kde plodina přezimuje bez přístřešku – například jižní Ukrajina. Pro Rusko, Bělorusko, pod spolehlivou ochranou agrotextilie a sněhu, chovatelé doufají, že by nemělo dojít k vážnému poškození ovocných pupenů. Ačkoli by měly zvonit poplašné zvony pro obyvatele zeměpisných šířek, kde větry východní Sibiře provádějí vlastní úpravy plánů farmářů – pro Ural, Samara
K dnešnímu dni není možné spolehlivě posoudit průmyslový výnos a produktivitu při plném plodu: je zapotřebí několik let testování, a to nikoli na zkušebních místech ústavů, ale na poli, na zahradě. Vzhledem k tomu, že odrůda není široce používána, připomínáme, že je distribuována od poloviny roku 2014 po jednotlivých sazenicích, v širším měřítku od roku 2015, od okamžiku obdržení patentu. Netřeba dodávat, že pokud američtí farmáři nedokážou jednoznačně posoudit odrůdu, posoudit vyhlídky, pak je v naší realitě příliš brzy mluvit o komerční hodnotě.
Pěstování a péče – zkušenosti z místních polí, vývoj zemědělců v místních podmínkách.
Náročná na půdu – jako všechny rosičky vyžaduje světlo, příjem s mírně zvýšeným pH. Podle recenzí je náchylný k chloróze na půdách s úrovní nižší než 5.5-6, jílovitých a těžkých. Situaci napraví korekce pH, zavedení přípravků železa v chelátové formě.
Kompaktní výsadba je možná – 0.8 m x 3, podléhá ředění, kompetentní formace, intenzivní hnojení. Možný je i řidší 1-1.5 x 3-3.5 m. Nejvýhodnější varianta se počítá v každém jednotlivém případě a závisí na účelu výsadby – zda na zahradě, na zahradě nebo pro zakládání komerční plantáže.
Pokud jde o přidělování, nechávají asi 5-7 výhonků na keř – tato možnost, s přihlédnutím k bočnímu větvení s délkou révy větší než 5-7 m, je některými chovateli považována za docela použitelnou. Obecně platí, že většina opouští mladé porosty úplně v naději na schopnost rostlin unést zátěž – soudě podle síly růstu, energie vývoje náhradních výhonů je stále značná. Ale opět je těžké soudit dnes a rok o vyhlídkách.
Potřebuje oporu – použijte standardní jednoplošné tapisérie ve třech řadách drátu, výška 1.7-2 m, spodní řada ve výšce 40-45 cm, další možnosti – od tvaru T po víceřadé, se vzdáleností mezi řadami 20-25 cm Těžko říct nejlepší stylingovou variantu, buďme upřímní – musí být ještě vypracována.
Prořezávání – podobně musíte stále získávat zkušenosti: prozatím zůstává veškerý růst a snaží se zvětšit keř na maximum. Pokud jde o řez pro stimulaci bočního větvení, zaštipování výhonků, je na samotných šťastných majitelích, aby vyvinuli správný přístup. Nebo počkejte, až se o své zkušenosti podělí další šťastní chovatelé ze školky.
Recenze
Začněme smutně: dnes se žádné zkoušky nedělají – posudek o sklizni druhý rok po výsadbě nepovažujeme za hodnocení – jsou potřeba minimálně 3 roky. A ostružina Columbia Star se dočkala povrchních, nejednoznačných recenzí. Doma se tomu říkalo průlom století, po 10 letech – nejběžnější hybridní forma ostružin. Co se bude dít v zámořských realitách, se neví – zamysleme se nad svými. Zaměřují se na chuť a kvalitu – zvláštnosti místního trhu a pěstují nejen průmyslové odrůdy, ale dezertní, s prodejnými bobulemi – spotřebitel je rozmazlený, vybíravý, trh je proměnlivý, přizpůsobuje se. Podmanivá je podlouhlá luxusní bobule, velká, s krásnou barvou, vzrušující chutí – s třešňově-ovocnými tóny, kterým Američané říkají liška. U nás je to jinak: pro velkého (relativně) výrobce se ne vždy vyplatí pracovat s tzv. kusové zboží, s masovým trhem, který je vhodný i pro zpracování, je to jednodušší a cena sazenic je přímým opakem zisku. Tak to fungují v Srbsku, částečně v Polsku – pěstují desítky hektarů odrůd podobných Thornfree, farmáři získají mnohonásobně více, pokud zasahují do sofistikovaných zámořských kuriozit, za kterými je oko a oko, a tančí s tamburínou .
Nicméně zpět k naší Kolumbii – podle recenzí sluší beztrnné, velmi pružné liáně. Pokud odepíšeme možné nevýhody exploatace v místním klimatu, které se mohou objevit později, zatímco vyhlídky jsou vágní jako průmyslová odrůda – a brilantní jako dezert pro střední a malou produkci, osobní zahradu. Brilantní – ne-li pro mnohé, ale: o přizpůsobení se místnímu klimatu – to neznamená ukrytí 3-5 keřů, o plodnosti v našem klimatickém pásmu – tyto faktory je stále těžké posoudit. Pokud jde o odolnost vůči závažným chorobám, dosavadní recenze naznačují pouze hygienickou situaci na místě, nic víc – a vzorek je malý. Stejně tak je stále obtížné vybrat nejúčinnější schéma péče: strategie umístění – hustá výsadba nebo řídká výsadba přinese zemědělci větší zisk, na co je lepší se zaměřit – objem nebo kvalitu, strategie tvorby a prořezávání. A dokonce i přepravitelnost a skladování jsou hustší než konkurenční odrůda, ale jak se to ukáže v budoucnu? A jen čas ukáže a – trpělivost, láska ke kultuře těch, kteří jsou zapálení pro toto obtížné, ale obohacující podnikání – vyžadující znalosti získané za léta zkušeností. Mezitím si testovací chovatelé užívají luxusních bobulí, oblast u Columbie se rozrůstá, všichni čekají na zázrak a sdílejí plány do budoucna a vyvíjejí strategie, jak se k novému produktu přiblížit. Doufejme, že za takovou pozornost velkoryse poděkuje. Mějte bohatou úrodu!
