Bantamská kuřata: popis plemene, vlastnosti, obsah, péče, chov, fotografie, recenze

Bantamové jsou plemeno kuřat trpasličího typu. Jsou velmi oblíbené, protože ukazatele produktivity jsou velmi vysoké a dekorativní vlastnosti jsou vynikající. Kromě toho drůbežárny oceňují bentamok pro ne rozmarnost, snadnou péči, údržbu, silnou imunitu. Dobře se mají na drůbežích dvorech soukromých farem.

Historie původu

Bantamka se rozšířila, podle různých zdrojů byla vyšlechtěna – v Japonsku nebo Indii. Tato kuřata jsou poprvé zmíněna v listinách z poloviny XNUMX. století, ale jak a kdo je choval, není známo. Oficiální verze je, že bantamy byly vyšlechtěny uměle kvůli složitému výběru různých druhů kuřat. Snad pocházejí z divokých slepic, díky čemuž je imunita ptáků velmi dobrá, málokdy onemocní a pud líhně je poměrně dobře vyvinutý.

Popis plemene

Trpasličí gen, zvaný Bentham, poskytuje ptákům malou velikost a tedy stejnou hmotnost. Kuřata váží od 450 g do 1 kg v závislosti na pohlaví. Kohouti mají tendenci vážit více. Jejich peří je extrémně bohaté, nápadné, nízko posazené. Některé odrůdy se vyznačují pubescencí končetin. Pokud jde o standardní vlastnosti, vynikají následující:

• malá hlava, hřeben ve tvaru růže nebo listu;
• končetiny zkráceného typu a u slepic jsou kratší ve srovnání s kohoutem;
• křídla širokého typu, protáhlá, visící až k zemi;
• tělo je elegantního, úhledného typu, mírně vyvýšené;
• barva je rozmanitá, existují pestrá plemena, například altaj;
• opeření je mimořádně bohaté;
• nízko posazený typ těla.

V ideálním exteriéru jsou nepřijatelné následující vady:

• růst nad normu;
• peří volného, ​​řídkého vzhledu;
• zúžený ocas s malým nebo žádným chmýřím;
• není tam žádný hřeben.

Odrůdy

Hlavní klasifikace bantamů se provádí na základě barvy. V závislosti na tom se rozlišuje několik druhů ptáků. Pokud jde o další parametry, mají podobná externí data. Nejoblíbenější typy a poddruhy bantamů jsou následující:

• péronohý – má sněhově bílé peří, které pokrývá nejen tělo, ale i končetiny;
• Nanjing – nejstarší odrůda, opeření má odstín oranžovo-žlutého typu, samci mají hruď s černou skvrnou, končetiny jsou holé;
• Peking – děje se v různých odstínech od skvrnitých a vícebarevných až po sněhově bílé a pryskyřičné, tlapky s pubescencí a chlupaté;
• Padova – odborníky velmi oceňován, díky velkolepým dekorativním vlastnostem je velmi oblíbený, barva odlévá stříbro a zlato;
• holandský – dvoubarevný pták se sněhově bílým hřebenem a hlavou a černým tělem;
• Hamburg – může být bílá a černá nebo jednobarevná černá, hřeben je šťavnatě šarlatový;
• seabright – velmi krásný poddruh, hlavní opeření je sněhově bílé se zlatým nádechem nebo šedavé, peří má velkolepý okrajový okraj;
• šabot – výhradně dekorativní poddruh, nejmenší ze všech bantamů; peří může být černé, bílé, odstíny stříbrné, zlaté, žluté, modré, pruhované, skvrnité, pšeničné a porcelánové, dvou- a tříbarevné;
• barnaul – jeden z poddruhů altajských druhů, silnější a nenáročný poddruh v klimatu; hřebenatka jako růže, má podlouhlé náušnice;
• Altaj – má opeření kaliko typu, barva je pestře smíšená, hnědobéžová;
• dánština – nejbohatší paleta barev; vzhled je velmi velkolepý a luxusní, ocas je vysoký, křídla jsou protáhlá;
• kaliko – vyznačuje se holýma nohama, krásným opeřením prsou a ocasu černozelené barvy, všechno opeření je skvrnité;
• malajské sérama – liší se nejmenší velikostí, hmotnost nepřesahuje 700 gramů;
• bojování – mají pestrou barvu; tento poddruh je větší než ostatní, liší se také vějířovitým ocasem;
• ořechový – barva se liší v závislosti na pohlaví: samci mají červené opeření s černými prsy a ocasem, samice jsou perleťově hnědí jedinci se plavě zbarveným prsem.

Ukazatele produktivity

Pokud jde o produkci vajec, tento ukazatel se u každého poddruhu liší. Pokud vezmeme průměrné parametry, pak se hmotnost vajec pohybuje od 40 do 45 gramů, počet kusů ročně od 90 do 130. Chuťově jsou mnohem lepší než standardní slepičí vejce, jsou považována za jedny z nejchutnější mezi ptáky. Kvalitativní vlastnosti vajec tohoto plemene jsou následující:

• hustý protein;
• žloutek ve vejci je fixovaný, nehýbe se;
• velmi nízký cholesterol.

Produktivitu vajec lze zvýšit mnoha způsoby.

• Kvalita osvětlení v místnosti. Intenzita by měla odpovídat takovým ukazatelům – na každých 6 metrů čtverečních. m – lampa 60 wattů. Pro optimální umělé osvětlení je lepší použít oranžové zářivky.
• Množství osvětlení. V zimě by měla být doba použití umělého osvětlení dlouhá, aby se doba denního světla zvýšila na 14 hodin. Na základě těchto parametrů je nutné ovládat zapínání a vypínání.

Masový směr není tak slibný, i když maso vyniká svými dietními vlastnostmi a výbornou chutí. Jediným negativem je malá velikost a hmotnost jatečně upravených těl, která jim neumožňuje stát se skutečným masným plemenem. Ale jako velkolepá dekorace v domácnosti se úspěšně používají, protože jsou velmi krásné.

Výhody a nevýhody

Miniaturní velikost je výhodou i nevýhodou bantamu zároveň. Dává jim dekorativnost a originalitu v kombinaci s krásným opeřením, ale neumožňuje vývoj masového směru v chovu. Atraktivní vzhled a velikost je okamžitě odlišuje od davu ptáků. Možná je to jediné mínus tohoto plemene. Mezi výhody patří následující:

• vynikající imunita, vzácná mezi okrasnými plemeny, která vám umožňuje odolávat infekcím a parazitům;
• procento přeživších a dobře vyvinutých kuřat je velmi vysoké;
• kohouti jsou výbornými ochránci kurníku, jejich miniaturní velikost jim nevadí;
• samec má neuvěřitelnou odvahu, dokáže ochránit kuřata a kuřata i před liškou nebo luňákem;
• samice se vyznačují dobře vyvinutým inkubačním instinktem, který je také vzácný u dekorativních kuřat;
• péče, pokud budou kuřata zbavena slepice, druhá se postará o jejich osud.

Podmínky pro uchování

Toto plemeno nevyžaduje příliš mnoho úsilí při údržbě a péči. Jsou chováni a chováni v kurnících nebo drůbežárnách, které je potřeba dobře izolovat. Na podlaze je položena vrstva slámy, hoblin nebo pilin, v severních oblastech je nutné místnost vytápět. Drůbežárnu musíte vybavit takto:

1. postavit jednopatrová bidla a umístit je níže než u běžných plemen;
2. dát nádobu s popelem a pískem, ve které se kuřata budou “koupat” a čistit se od parazitů.

Je nutné udržovat pořádek, čistotu místnosti, jinak kuřata velmi rychle ztratí svůj dekorativní a atraktivní vzhled a stanou se neudržovanými. Dům musí být suchý. V létě je pro kuřata lepší být ve voliéře ne nižší než 2,5 metru, která je rozdělena na dvě části. V jednom z nich je třeba zasadit obiloviny, v druhém stačí posypat pískem. Samozřejmě jsou potřeba bidýlka a hnízda pod střechou.

Nemůžete vytvořit voliéru pod stanovenou normou a s plochou menší než 3 x 2 metry, protože ptáci potřebují létat. Je povoleno chovat volný výběh v oplocené oblasti, zatímco množství krmiva je sníženo, protože ptáci budou mít přístup na pastvu. Nevýhodou tohoto obsahu je, že kuřata mohou snášet vejce, schovávat se a pak je těžké je najít. Tento problém lze vyřešit tím, že strávíte několik dní sledováním matky slepice, abyste zjistili, kde snáší vejce.

Krmení a péče

Jídlo pro bantamy můžete organizovat dvakrát i třikrát denně. V létě se první krmení provádí, jakmile se objeví slunce, a v zimě – před 9:XNUMX. Bantamy jedí velmi málo, díky čemuž je jejich chov velmi výnosný. Krmivo se prakticky neliší od kuřat jiných plemen větší velikosti. Hlavní součástí jídelníčku je obilí. Používá se oves, proso, pšenice. Kromě obilí se do stravy zavádějí následující složky:

• pšeničné otruby;
• slunečnicový koláč;
• část ječmene, pohanka.

Aby se ptáci vyvíjeli normálně a byli zdraví, je také nutné je krmit potravinami, jako jsou:

• sezónní zelenina;
• křída;
• mouka rybího a kostního typu;
• mouční červi.

Kromě toho je povinné použití minerálních a vitamínových komplexů, krmné síry. Na útěku si doplní stravu o pastvu.

Pokud je výživa vyvážená, pak kuřata nebudou mít zdravotní a dekorativní problémy. Nezapomeňte umýt a osušit zeleninu a rostliny, než je nabídnete ptákům. Tráva by měla být suchá, zelenina nakrájená a umytá. Čerstvá, čistá voda by měla být k dispozici neustále, je třeba ji měnit 2x denně.

Jemnosti chovu

Reprodukční období bantamů začíná po šesti měsících, poté již mohou produkovat kuřata. Díky dokonale vyvinutému inkubačnímu instinktu je tento proces pro majitele nepostřehnutelný, protože slepice v žádném případě nenechá vejce nevylíhnutá. Kuřátka se vylíhnou, po kterých se kuře o mláďata vzorně stará. To vše dělá z chovu bantamů velmi jednoduchou záležitost.

Vzhledem k tomu, že velikost slepice je malá, není schopna vylíhnout více než 7 kuřat najednou. Proto by se mělo zpod slepice odstranit více vajec. Během léta může každá samice zplodit a odchovat asi 20 mláďat. Mláďata se líhnou z vajíčka tři týdny po snůšce. V prvních dnech je nutné kuřata krmit alespoň 6x denně drcenými vejci s tvarohem. Počínaje čtvrtým dnem můžete jáhly podávat v dušené formě a omezit jídla na 4 denně.

Po 14 dnech matka slepice vyvede mláďata z domu a začne pro ně hledat potravu. Navzdory tomu je po určitou dobu nutné dítě krmit, ale počet krmení se sníží na dvě. Míra přežití vylíhnutých bantamových kuřat je velmi vysoká – asi 90 %. Pokud dvě slepice najednou začaly inkubovat kuřata, jedna z nich převezme práci na chovu a chovu, druhá zase začne spěchat a dávat vejce.

Jeden samec vystačí na 7 samic, je vybrán podle následujících parametrů pro chov chovného druhu:

• hřebenatka sudého typu;
• opeření je husté, husté;
• žluté nohy.

Pokud jde o investice do chovu, je třeba mít na paměti, že náklady na mladou samici jsou asi 2000 7000 rublů, dospělí – asi XNUMX XNUMX rublů. Kuřata si můžete koupit v páru, můžete si je sami odchovat z vajec. O bantamy byste měli žádat v důvěryhodných školkách nebo soukromých chovatelích, ale v druhém případě by měl být výběr důkladnější a pečlivější. Vysoká cena ptáčků může vést k tomu, že narazíte na podvodníka, který místo ozdobného bantamu prodal obyčejného ptáčka. Odborníci doporučují kontaktovat následující školky:

• “Orlovský dvůr”;
• Ruská zoologická zahrada;
• “Ptačí vesnice”

Jak udržet bantam je popsáno ve videu níže.

bílá (37) krémová (27) žlutá (6) hnědá (44) modrá (7) zelená (8) růžová (7) červená (1) vícebarevná (2)

bílá (60) plavá (11) krémová (3) šedá (23) modrá (15) černá (52) hnědá (30) červená (21) červená (22) žlutá (14) růžová (2) béžová (2) kukačka ( 5) pestrý (3)

autosex (20) brojler (10) hloubavý instinkt (53) trpaslík (13) krásný (100) střapatý (10) mrazuvzdorný (61) nenáročný (77) potrhaný (31) s plnovousem (18) chocholatý (9 ) vhodné pro začátečníka (61) s kotletami (11) na nošení v zimě (62)

Synonyma k názvu Bantamka Země původu Japonsko, Čína, Indonésie Plemeno získané křížením původního plemene Rok zařazení do státního rejstříku 1993 – bavlněná bantamka Kategorie

plemeno směr použití dekorativní brojler

žádné odrůdy v rámci plemene bantamy Seabright, Japonec, Bojovník, Peking, Černobílý, Nanking, Calico, Ořech

Živá hmotnost dospělce, kg 0,45-0,9 Živá hmotnost dospělce, kg (kohouti) 0,6-0,9 Živá hmotnost dospělce, kg (slepice) 0,45-0,65 Produkce vajec, ks. 90-150 ks. za rok Hmotnost vajec, g 44 Velikost vajec malá Masná užitkovost nízká Chuť masa chutná Chuť vajec chutná

Celkový vzhled krátkonozí ptáci s protáhlým tělem Trpasličí ano Barva opeření chintz, ořech Barva opeření, slepice v odrůdě calico červenohnědé opeření s bílými skvrnami; odrůda ořech má šedohnědé opeření Barva opeření, kohouti odrůdy chintz mají černou hruď a tělo s bílými skvrnami na peří, ocasní pera jsou černá se zeleným nádechem; odrůda ořech má červenohnědou hlavu a hřívu, černý ocas se zelenkavým nádechem.

Instinkt líhnutí ano Potřeba použít inkubátor ne Chovné oblasti Severní, Severozápad, Střední, Volha-Vjatka, Střední Černobyl, Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ Vhodné pro začátečníky ano

Kuřátka Bantamka jsou ozdobou každé zemědělské usedlosti. Chovatelé drůbeže rádi chovají velkolepé okrasné slepice, protože náklady na krmivo jsou výrazně nižší, není potřeba mnoho prostoru a speciálních podmínek a miniaturní varlata nejsou z hlediska organoleptických vlastností horší než “plnohodnotné” produkty jiných plemen. Bentamy mají i přes svou křehkost vysokou míru přežití mláďat (až 93 %) i dospělých jedinců (až 96 %), což svědčí o odolnosti vůči běžným „ptačím“ infekcím a bezproblémové adaptaci na různé klimatické podmínky.

Nejběžnější barevná varianta je chintz (porcelán)

Termín Bentham se vztahuje na více než 10 druhů kuřat, které mají trpasličí (bentam) gen. Proto se při podobných produktivních ukazatelích liší exteriér ptáků a variace v barvě peří. Jediný druh miniaturních kuřat, který získal oficiální uznání a je uveden ve Státním registru chovatelských úspěchů Ruska v roce 1993, je chintz bantam.

Všechna bantamová kuřata jsou podmíněně rozdělena do 3 typů:

• pravda – nemají mezi velkými plemeny obdoby (jávský, mořský, bezocasý, tuzo, staroanglický bojový, červený, belgický vousatý);
• rozvinutý – neměl velký analog, ale byl vyšlechtěn (Chintz, Upland, Peking, Japonec, Marans, Sussex Light);
• miniaturní – zakrslé linie již existujících velkých plemen (Leggorn, Australorp, Araucana, Ancona).

Charakteristika bantamských kuřat a popisy oblíbených plemen

Hlavní rozdíly a ukazatele produktivity trpasličích ptáků jsou uvedeny v tabulce:

Rodičovský pud projevují nejen slepice, ale i kohouti, kteří se starají o rodinu

Zástupci různých linií mají společné rysy:

• miniaturní velikost – samec váží asi 1 kg, samice asi 0,5 kg;
• vysoká dekorativnost – svěží, těsně přiléhající peří syté barvy;
• nízký střih (krátké nohy);
• povinná přítomnost hřebene;
• malá hlava;
• načervenalé, oranžové nebo hnědé oči;
• žlutý nebo tmavý zobák;
• vysoko zvednutý “bohatý” ocas s dlouhými copánky;
• světlá kůže (někdy s namodralým nádechem).

Hlavní vady, které slouží jako základ pro braku, jsou: hmotnost větší než 1 kg, volné opeření, vysoký růst, zúžený nebo nedostatečně opeřený ocas, chybějící výrazný hřeben.

Malajský Serama (na obrázku) je považován za nejmenší plemeno na světě – hmotnost dospělého kuřete sotva dosahuje 300 g

Charakteristické rysy nejběžnějších plemen benthamských kuřat jsou uvedeny v tabulce:

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho kanálu Telegram, kde zveřejňujeme spoustu užitečných informací o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Geny trpaslíků se dobře přenášejí na potomky první generace, s následným smícháním se většinou nedědí

Původ

Asijské země jsou považovány za vlast trpasličích ptáků. Začali se množit v Japonsku, Indii a Číně, aby ozdobili císařské dvory. První bantamy se do Ruska dostaly v XNUMX. století, ale ne všechny dovezené druhy se v drsném klimatu uchytily. V mrazu ti nejvíce teplomilní, například potomci zakrslých kuřat z pralesa, utrpěli hřebenatky, končetiny a náušnice.

V knize „Ptichy yard“, vydané v roce 1774, jsou poprvé zmíněni „kingleti“ – takto nazval malá kuřátka autor N. Teplov: „jak malá, no, jako naši kingleti“ (nejmenší ptáčci v ruštině lesy). Později se začalo psát o „ruských králích“ nebo „kurských piedech“. Podle I. G. Moiseeva, který studoval původ a genofond domácích plemen kuřat, se ruští králové objevili v důsledku křížení benthamů (která plemena nejsou známa) a místních odrůd kuřat.

Ilustrace z knihy I. I. Abozina “Drůbež v ruských farmách”

Údržba a krmení

Kvalita krmiva výrazně ovlivňuje délku života a produktivitu benthamů. Trpasličí ptáci mohou zdobit dvůr až 8 let, ale zpravidla je uchovávají ne déle než 3 roky.

Dospělé stádo je krmeno třikrát denně. Základem jsou obiloviny. Přidejte také nakrájenou zeleninu (brambory, mrkev, krmnou řepu), tvaroh, ryby, kostní moučku, pšeničné otruby, mleté ​​maso v malém množství.

Požadavky na kurník jsou stejné jako u standardních plemen: suchá a dobře větraná místnost s venčením a stálým přístupem ke krmítkům a nádobám na vodu. Každý pták potřebuje v kurníku vyčlenit alespoň 0,2 m 2 a 0,4 m 2 na chůzi. Díky své skromné ​​velikosti mohou kuřata zabírat několik pater, takže malý strom nebo keře mohou být přizpůsobeny jako bidýlko. V zimě by teplota v drůbežárně neměla klesnout pod +9 ℃.

Zakrslá slepice je schopna inkubovat až 7 vajec, mláďata chová 2-3krát ročně. Mláďata se líhnou po 21 dnech

Benthamy dosahují výšky až 2,5 m, takže pěší zóna musí být chráněna sítí, a to i shora, aby byla chráněna před velkými dravci.

Recenze chovatelů drůbeže

Inna, 35 let, Tambov

Letos jsem se rozhodl zkontrolovat, které z mých bavlněných bantamů budou slepice. Dvě slepice vylíhlo každé 5 vajec. Poté, co se jedno z mláďat vylíhlo, druhá slepice opustila své hnízdo a začala se starat o cizí mláďata! Proto radím ihned přesídlit vylíhlá mláďata, pokud jsou na vejcích ještě další slepice.

Artur, 56 let, Veliky Novgorod

Snažil jsem se chovat Seabrighty a považuji je za nejvíce „neúspěšné“ trpasličí ptáky. Na rozdíl od chintzů jsou slepice Seabright slabě spěchající a nedbalé na líhnutí potomků. Kohouti jsou extrémně agresivní a nesnášejí sousedství v kurníku. Zkoušel jsem vylíhnout kuřata pomocí inkubátoru, ale kuřata se ukázala jako slabá a nebylo možné je zachránit.

Oleg, 55 let, Simferopol

Manželka si chce dát bantam, ale jejich cena je zastaví. Můžete si koupit mladé kaliko za 2,5 tisíc rublů a cena pro dospělé některých plemen, například Peking, dosahuje 7 tisíc rublů. Často je prodávají pouze manželské páry. Takovou cenu považuji za nepřiměřeně vysokou, protože produktivní kuřata se dají koupit nejen „na krásu“.

Video

Amatérští chovatelé drůbeže z různých regionů sdílejí své osobní zkušenosti s inkubací, chovem a chovem bentamových slepic v domácnostech v následujících videích:

Má vysokoškolské vzdělání v oboru nakladatelství a střihačství. Zájem o krajinářský design. Podílel se na realizaci projektu vytvoření japonské zahrady v Leningradské oblasti v rámci akce podporované Generálním konzulátem Japonska v Petrohradě. Vede odměřený venkovský život. Rád pěstuje květiny pro duši.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.