Bylo léto, respektive první červen. Všichni jsme seděli na verandě, když kotě přineslo první myš v životě a začalo si legračně hrát u našich nohou. Tříletá vnučka si hrála s panenkami u rozlehlých keřů zimolezu, pak panenky nechala a vydala se naším směrem. V natažených rukou na dlaních držela několik velkých modrých bobulí, oči jí zářily nejen radostí, ale přímo radostí, protože i ona jako kotě samostatně sklidila první úrodu ve svém životě z naší zahrady. Když viděla kotě, začala mu zpívat:
– Kočka vzala myš pryč
A zpívá: – Neboj se, zlato.
Pojďme si hodinu hrát
Kočka a myš, drahá!
– Dáš mu bobule, ať si hraje s bobulemi, myška uteče, – vtipkoval vnuk prvňáčka.
Vnučka to udělala, bratrsky se podělila s kotětem, dala si do tlamy dvě bobule a dvě dala kotěti. Zatímco si s nimi hrál, myška utekla.
– A šel hledat svůj dům,
Kde byli matka a otec.
Šel, šel, stoupal na kopec
A dole jsem viděl norka.
To je šťastná myší maminka!
No, objetí myši!
A tak nejstarší vnuk, desátý ročník, dokončil pohádku o myšce a zimolezu, i když ne zpaměti, prostě si do chytrého telefonu napsal začátek písničky a našel celou pohádku od S.Ya. Marshak.
“Máme chytrého vnuka, ne nadarmo jí hodně zimolezu,” vtipkoval jsem.
Zimolez jsem poprvé viděl na zahradě asi před 40 lety, když jsem navštívil příbuzné na Uralu. Všem obyvatelům soukromých domů rostly na předzahrádkách obrovské keře zimolezu, jak bylo zvykem. Jde o jednu z mála zahradnických plodin, která odolala uralským čtyřicetistupňovým mrazům a květnovým mrazům až do minus sedmi stupňů. Pravda, tento zimolez byl malý, hořký a málo výnosný. Z keře jsme nasbírali sotva litrovou sklenici bobulí.
Přinesl jsem několik takových vrstev do své zahrady v Novgorodské oblasti a dlouho rostly bez péče, nikoho nezajímaly, protože poblíž dozrávaly sladké jahody a tucet dalších plodných a chutných bobulí.
Seznámení s odrůdovým zimolezem
V osmdesátých letech jsem navštívil Pavlovsky školku u Leningradu a konečně jsem si v období plodů mohl prohlédnout odrůdový zimolez v plné kráse. Na poli testování odrůd jsem ochutnal mnoho desítek keřů. Všechny byly pokryty bobulemi, všechny bobule různých velikostí, tvarů a chutí. A všechny byly nezvykle voňavé, s živou příchutí divokého lesa, chtěly jíst, tělo přitahovaly jejich vitamíny a antioxidanty.
Přirozeně se mi podařilo získat spoustu zelených řízků. Začínající zahradník měl málo zkušeností, zakořenily pouze tři keře. Na studené hlíně rostly slabě, rodina je neměla ráda.
Asi před 20 lety jsem při zakládání nové zahrady u domu vyměnil své novinky černého rybízu se zkušeným milovníkem novinek odrůdového zimolezu. Na mé zahradě se tak objevilo 12 keřů zimolezu s velkým výběrem plodů posledních let.
Zimolez vyžaduje lásku a péči
Dal jsem jí odlehlé místo za klecemi pro králíky, kde bylo v zemi hodně organické hmoty. Vysazeno v šachovnicovém vzoru ve vzdálenosti 2.5 metru od sebe – 3 řady po 4 keřích. O tři roky později, když celá naše rodina přijela sklízet první velkou úrodu, jsme se do této bobule zamilovali na celý život.
Malé keříky byly modré od nesčetných bobulí. Bobule byly také kulaté, střední velikosti, až 5 kusů v kartáčku, a velmi dlouhé, až 2.5 cm v hroznech, po 2-3 kusech, s mírným oddělením. Byla radost je sbírat jak do pusy, tak do košíku.
Babička hned naučila svá vnoučata jíst je s čerstvým kozím mlékem a vyrábět z nich desítky různých jogurtů a přidala k nim první červnové sladké jahody.
Všechny nedojedené bobule byly zmrazené a v zimě rozmačkané v mixéru s rybízem a angreštem s minimem cukru dodaly pokrmu jedinečnou chuť lesní svěžesti a tmavě modrou nebeskou barvu. Obecně se na našem stole v posledních letech objevila neobvyklá bobule.
Bez ohledu na to, jak krutá může být zima nebo deštivé jaro, nyní máme vždy úrodu zimolezu.
Musíme si pamatovat hlavní tajemství zimolezu
Odrůdy by měly být moderní, produktivní a velkoplodé.
Čím více odrůd s různou dobou květu zasadíte vedle sebe, tím lepší bude křížové opylení.
Zimolez kvete velmi brzy, často je v tuto dobu málo včel. Opylují ji především čmeláci, kteří létají v dešti a chladu. Opatrujte se a přivádějte čmeláky.
Proč potřebujeme sněženku a kostival vedle zimolezu
Pro tyto účely jsem po obvodu zahrady vysadil keře sněženky, která kvete celé léto a i za deště ji navštěvují včely a čmeláci.
A v květnu kostival kvete velmi brzy. Vedle klecí pro králíky ji mám vysazenou na všech volných místech. Dorůstá přes dva metry a je pokryta modrými květy. Čmeláci na něm hodují celé jaro, jsou neustále sytí, staví si v okolí mnoho hnízd a z vděčnosti dobře pracují na našem zimolezu.
Perfektní permakulturní varianta pro děti
Děti milují trhat tlusté, mastné listy kostivalu a dávat je do klece s králíky – to je proteinový a vitamínový vrchní dresink. Stelivo od králíků padá pod klece do kbelíků, které se snadno vysypou pod rostoucí zimolez a kostival. Z vděčnosti dává zimolez dětem velkou voňavou lesní bobule s vitamíny, dává ji začátkem léta, kdy ještě žádná bobule není. Dá tolik, že v mrazáku vydrží celou zimu.
Včely, čmeláci a desítky krásných motýlů si k nám na zahradu chodí pro nektar, práci, naučí pracovat vnoučata a nikdy neštípou naše děti.
Děti také neurazí zvířátka ze zahrady, najdou v křoví kostivalu a ještěrek a velkých ropuch a v keřích sněženky – hnízda vzácných ptáků. A všechna zvířata se loví pouze pomocí fotoaparátu. Viděly všechny děti, jak voskovky krmí své děti naším zimolezem?
Nový! Mulčování z králičích kůží
Naši zimolez v raném věku otravoval jen plevel, kopřivy rašily jakoukoliv vrstvou hnoje. Mulč jsem tedy přikryl kartonem.
Nyní kůže králíků po porážce (a dokonce ani ovcí a koz) nepotřebuje nikdo, stojí korunu. Je nepohodlné je dávat do kompostů, ale zimolez rozprostřete v uličkách na posekaný plevel a navrch posypte zbytky sena a hnoje tak akorát. Rychlé a pohodlné, vše je blízko.
Země pod našimi keři se neryje, plevel zmizel, červi se naučili (adaptovali) rychle využít kůži a vlnu a pomocí koprolitů nasycených dusíkem ochucovat zahradní půdu a vytvářet průchody pro přístup kyslíku.
Po takové zemědělské praxi je list našeho zimolezu vždy bohatý na smaragdovou barvu, odolává chorobám a škůdcům, bobule obsahují více mikroelementů a užitečných bioaktivních látek. Keře zimolezu už řadu let neznají žádnou minerální vodu ani pesticidy.
Takže za mnoho let pěstování zimolezu jsem se pro sebe naučil mnohá jeho tajemství.
Zimolez nemá rád časté prořezávání
Keře dosahují maximální velikosti bez prořezávání ve věku sedmi let. Obvykle v závislosti na odrůdě dorůstají až dvou metrů. Poté stojí za to ji proříznout, odstranit staré, ležící na zemi a zlomené větve.
Zimolez nevyžaduje tak přísný řez jako rybíz. Nesnáší ale silné zahušťování. Dospělé keře jsou rozlehlé, v průměru až 2 m. Na každém keři roste asi 15 kosterních keřů. Nové výhonky vyrůstají ročně z pupenů na růstu předchozího roku. V paždí spodních listů nových výhonů se tvoří květy, následně plody.
Jaký je nejlepší způsob, jak zasadit zimolez
Kořen je dostatečně hluboký, těžce se vyhrabávají staré keře, vláknité kořeny jsou v humusové vrstvě v koruně. Proto je v květnu a začátkem června zimolez vlhkomilný, vyžaduje časté zalévání na písčité půdě. Přitom na jílu se stojatou vodou a nedostatkem kyslíku i na kyselých rašeliništích roste velmi bolestivě.
Jakékoli pokusy vysadit zimolez na panenské půdy zarostlé plevelem končí špatně, ale vysazené na půdách obdělávaných organickou hmotou zakořeňuje a roste perfektně.
Stejně jako při výsadbě jakýchkoli jiných rostlin na zahradě nehloubím hluboké jámy a nepřidávám do nich minerální vodu. Mým hlavním pravidlem je časté mulčování keřů organickou hmotou s vysokým obsahem uhlíku a ošetření ACC během vegetace v první polovině léta.
Kořenový krček moc neprohlubuji, protože nedává bazální potomstvo. Proto při výsadbě mladé sazenice nestříhám a první roky je nezkracuji, aby se květiny a bobule objevily dříve.
Tucet nejlepších odrůd zimolezu
Moje první odrůdy byly: Pavlovská, Modrá vřetena, Amfora, Sýkora, Nymfa Sineglazka, Vasyuganskaya, Blue Bird, Bochkarskaya, Borel, Blue Spindle, Gerda, Popelka, Chernichka a Kamchadalka. Jsou dobře popsány v literatuře a jsem celkem spokojený, i když nyní jsou novější odrůdy, chutnější, větší, produktivnější, ale rozmarnější a citlivější na mráz.
Velmi cenným rozdílem mezi zimolezem a ostatními rostlinami je jeho hluboká dormance v létě a na podzim. Rybíz a angrešt mohou dát dvě až tři vlny růstu větví, zimolez roste jen do poloviny června, pak spí. Od poloviny léta do pozdního podzimu ji lze přesadit velkou hroudou země a na jaře se probudí, dokud není půda úplně rozmrzlá a špatně snáší přesazování.
Jaký je nejlepší způsob množení zimolezu
Zkoušet množit zimolez semeny nestojí za to. První rok bude pro vás obtížné udržet velmi jemné sazenice. Jako první vypadnou cenné sladké a velké a zbydou vám hořká málo výnosná divoká zvířata, navíc první plody dostanete za 5 let.
Nejjednodušší je koupit dvou-třileté sazenice od spolehlivých prodejců. Nyní jsou všechny odrůdy docela dobré.
Ještě snazší je procházet se začátkem června zahradami známých zahradníků, ochutnat jejich zimolez a požádat je, aby natrhali mladé jednoleté přírůstky. Velmi snadno zakořeňují ve skleníku na dobré rašelině bahnité půdě. Pouze pokud dokážete první měsíc udržovat vysokou vlhkost. V pozdějších obdobích dřevnaté větve špatně zakořeňují.
Zimolez místo tureckých jahod
Nebudu chválit údajné léčivé vlastnosti této bobule, vyjmenujte všechny její vitamíny a antioxidanty. Jen připomenu, že v naší průmyslové době už na naší zahradě téměř žádní takoví divoši nezůstávají.
V zimě si každý kupoval turecké jahody bez chuti nebo čínské okurky ze zimního skleníku a i dřevěná rajčata v zimě málokdy někoho potěší.
Také ostružiny a borůvky, sklizené z obrovských průmyslových plantáží a zmrazené pro supermarkety, mě přestaly lákat.
Zimolez je potřeba v květnu při kvetení prvních kosatců
Na to hlavní potřebujete zimolez, první čerstvou bobule byste měli přinést na dětský stůl už v květnu. Přivykat kojence na chuť lesních plodů v zimě ne v podobě dětského jogurtu ze zavařovací sklenice (podbarvené chemií), ale z vlastní ekologické zahrádky.
Zimolez by ale měl potěšit hosty i v zimě, takže když v naší rajské zahradě dozrávala úroda léčivých plodů zimolezu, rádi jsme nasbírali vědro a jako vždy zavařili. Vnoučata byla pozvána na ochutnávku příští sobotu.
Před několika staletími byl zimolez považován za výhradně okrasný keř: věřilo se, že jeho plody jsou jedovaté. Nyní se kultura nachází na osobních pozemcích nejen ruských, ale také běloruských zahradníků. Při pěstování je nenáročný a dozrává dříve než ostatní plodiny: první plody se sklízejí na začátku léta. Bohaté vitamínové složení bobulí umožňuje jejich použití v tradiční medicíně a sladká dužina s kyselou dochutí se používá při vaření.
Zvažte oblíbené jedlé odrůdy zimolezu v Bělorusku, vlastnosti jejich výsadby a péče.
Požadavky na výběr odrůdy zimolezu pro Bělorusko
Pro Bělorusko jsou vybrány nenáročné odrůdy se silnou imunitou. Jinak zimolez často onemocní a bude vykazovat nízké výnosy. Pokud je plodina vysazena v oblastech s náhlými změnami počasí, měla by být mrazuvzdorná, s horkým a spalujícím letním sluncem – odolná vůči suchu.
Další výhodou bobule je tolerance odstínu a dekorativnost. Pokud zahradníci vysazují rostlinu nejen pro sklizeň, ale také pro ozdobu zahrady, pak věnují pozornost velikosti, barvě a tvaru květů. Krásné keře jsou umístěny podél plotu nebo v rozích pozemku.
Vlastnosti výsadby a péče
Zimolez se doporučuje vysadit brzy na podzim. Pro kultivaci nejsou vhodné těžké hlinité a lehké písčité půdy – je lepší dát přednost hlinitým nebo písčitohlinitým směsím. Hloubka jámy pro výsadbu je cca 30 cm, průměr 50 cm, do každé jámy se přidá 2 kg přezrálé kejdy, 40 g potaše a 60 g fosforečnanových hnojiv. Sazenice se umístí do díry, kořeny se narovnají a posypou zemí. Rostliny jsou hojně zalévány, mulčovány a posypány kompostovou půdou.
Varování! Vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 2,5 m. Pokud jsou rostliny vysazeny hustěji, je sběr bobulí a péče o ně obtížnější. Zimolez je uspořádán od jihu k severu.
Zalévejte kulturu 4-5krát za sezónu, vyhněte se přemokření. Hnojte třikrát: brzy na jaře, v červnu a začátkem října. První vrchní obvaz se skládá ze 2 kbelíků humusu a 50 g superfosfátu, poskytuje roční růst a pučení. Podruhé se přidá minerální komplex a potřetí 10–15 g superfosfátu a draselné soli. K ochraně proti pilačkám a roztočům se organizuje listový vrchní obvaz: keře jsou postříkány infuzí rajčatových vršků s tabákem a mýdlem na prádlo.
Užitečné vlastnosti
Plody zimolezu obsahují pektiny, vitamíny A a B, draslík, železo, fosfor, organické kyseliny. Plody mají antioxidační vlastnosti, zabraňují lámavosti kapilár a posilují imunitní systém. Šťáva z čerstvých bobulí hojí rány a odvar má antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti. Použití zimolezu zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a normalizuje metabolismus.
Výběr nejlepších odrůd pro Bělorusko
Jaký by měl být běloruský zimolez? Někteří oceňují bobule pro jejich velikost a váhu, jiní pro jejich chuť a vzhled. Zvažte popis populárních odrůd.
ve tvaru džbánu
Keře ve tvaru džbánu jsou středně velké s kompaktní korunou, nezabírají mnoho místa na stanovišti. Výhonky jsou husté, středně dlouhé, listy tmavě zelené. Bobule jsou oválně válcovité, džbánkového tvaru, průměrná hmotnost plodů je 1 g. Barva tmavě modrá, s hustým voskovým povlakem. Dužnina je jemná a šťavnatá, chuť je sladkokyselá. Džbánkový dozrává brzy, začátkem června. Bobule se nerozpadají a nepraskají, produktivita – až 1,5 kg na rostlinu. Odrůda je ceněna pro svou nenáročnost na pěstování, stabilní výnosy a silnou imunitu.
Titmouse
Keře jsou mohutné, se zaoblenou korunou. Výhony jsou zakřivené, tloušťka je střední, listy jsou zelené, se silným pubescencí. Báze listu je špičatá, květy jsou světle žluté. Hmotnost bobule je asi 0,8 g, tvar je podlouhle oválný. Barva je modrožlutá, odtud název odrůdy. Slupka je tenká, s voskovým povlakem, dužina je elastická a šťavnatá. Chuť je osvěžující sladkokyselá, degustační skóre – 4,5 bodu. Období zrání je rané, použití ovoce je univerzální: používají se k výrobě džemů, džemů, marshmallow.
Pavlovskaya
Doba zrání je průměrná, sklizeň se sklízí v polovině června. Plod je natažený, odrůda raně rostoucí: plodí 3 roky po výsadbě. Květiny jsou odolné vůči jarním mrazům, kultura je nenáročná na péči. Délka oválné bobule je asi 3 cm, průměrná hmotnost 1,2 g. Slupka je tenká, dužnina hustá, chuť vyvážená sladkokyselá, bez hořkosti.
Zajímavé! Pohodlný a rychlý způsob, jak připravit zimolez na zimu, je udělat polevu. K jeho přípravě potřebujete 1 polévkovou lžíci. cukr, 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva a 1 bílek. Ingredience se vzájemně třou, v důsledku toho hmota zhoustne. Celý zimolez namáčíme do polevy a dáme na plech, aby se oschl. Poté vložte do sklenic nebo nádob.
Pavlovskaya je ceněna pro přepravitelnost plodiny, bobule se nezhoršují a zachovávají si svou prezentaci. Keře jsou vysoké, asi 1,4 m. Výhony jsou pýřité, listy jsou oválné světle zelené. Odrůda je vybíravá na místo přistání, proto se doporučuje pěstovat ji v dobře osvětlených oblastech.
Vasiljevská
Termín zrání je brzký, jmenování je univerzální. Bobule jsou podlouhlé, váží asi 1,5 g. Barva je modrofialová, s voskovým povlakem, slupka je středně silná. Dužnina je jemná a šťavnatá, chuť je harmonická sladkokyselá. Vasilievskaya je odolná vůči roztočům, mšicím a pilatkám, zřídka postižena chorobami. Je mrazuvzdorná a nenáročná na pěstování. Výhony keře jsou vzpřímené, pýřité, vysoké až 2 m. Produktivita je od 2 do 4,5 kg za sezónu v závislosti na stáří keře. Pro pěstování je vhodné zakoupit dvouleté sazenice.
Bellflower
Termín zrání je raný, plodnost se prodlužuje. Odrůda je raná, úrodu přináší 3-4 roky po výsadbě. Tvar bobulí je oválný, hmotnost – asi 0,7 g. Barva je modro-modrá, s voskovým povlakem, dužina je středně hustá, šťavnatá. Chuť je příjemná sladkokyselá. Rostlina snáší mrazy do -40 °C, málokdy onemocní a nenapadají ji hmyzí škůdci.
Nevýhody – malá tolerance k suchu: kvůli nedostatku vody dužnina hořkne. Bobule se po dozrání nedrolí, zachovávají si prodejný vzhled a chuť. Zimolez je vhodný pro čerstvou spotřebu, zpracování a přepravu.
Gurmán
Výška keře je asi 1,3 m, koruna je oválná. Olistění je husté, výhonky silné a silné. Bobule jsou podlouhle oválné, váží 0,9 g, barva je modrá, s voskovým povlakem. Gurmán se vyznačuje chutnou a jemnou dužinou, není zde žádná hořkost. Produktivita – od 2,5 do 3 kg ovoce za sezónu, bobule se nerozpadají. Plodnost trvá 6 až 20 let, první úroda se sklízí již 3 roky po výsadbě.
Sazenice se rychle přizpůsobí klimatickým podmínkám Běloruska, během jarních mrazů nezamrzají. Pro zvýšení produktivity se poblíž Lakomky vysazují opylující odrůdy: Blue Spindle nebo Blue Bird. Období zrání kultury je rané, účel je univerzální.
Modré vřeteno
Keře jsou středně velké a středně velké, vhodné k výsadbě jako živý plot. Výhony jsou střední, s pubescencí, listy jsou tmavě zelené oválné. Bobule jsou modročerné, s voskovým povlakem, hmotnost plodu je asi 1 g. Slupka je střední hustoty, dužnina je šťavnatá a aromatická, sladkokyselá, s mírnou hořkostí. Degustační skóre – 3,7 bodu. Mezi výhody odrůdy patří imunita vůči chorobám a škůdcům, odolnost vůči mrazu a suchu, všestrannost. Z zimolezu se získává vonná vitamínová marmeláda nebo želé. Výnos odrůdy je až 2,5 kg na rostlinu za sezónu.
Vybraný
Zimolez velkoplodý Chosen je běžný nejen v Bělorusku, ale také v Rusku a na Ukrajině. Tvar bobulí je oválně protáhlý, slupka tenká, barva sytě modrá, s voskovým povlakem. Chuť je sladkokyselá, ne hořká. Dužnina je elastická, jemná, vůně je výrazná. Doba zrání je pozdní, plody se sklízejí v červenci. Hmotnost bobule dosahuje 1,5 g, výnos na keř za sezónu je 3,5 kg. Výška keřů je až 1,2 m, koruna je malá, listy jsou světle zelené. Plodina je vhodná pro přepravu, skladování a zpracování.
Altair
Keře jsou nízké, koruna je zaoblená. Listy jsou zelené, s mírnou pubescencí, výhonky jsou silné. Bobule jsou fusiformní, průměrná hmotnost – 0,9 g, modro-modrá barva. Existuje hustý voskový povlak, kůra střední hustoty. Dužnina je sladká a kyselá harmonická, bez hořkosti. Altairovo skóre je 4,4 bodu. Doba zrání je průměrná, sklizeň se sklízí začátkem července. Odolnost vůči suchu je průměrná, mrazuvzdornost vysoká.
Rané odrůdy zimolezu pro Bělorusko
Od raných odrůd zahradníci rozlišují zimolez Nymph a Tomicka. U Nymfy keře jsou středně velké, olistění je husté, výhony tenké, mírně zkroucené. Bobule jsou modromodré, s voskovým povlakem, velké, váha jedné dosahuje 3 g, délka 3 cm, tvar oválně podlouhlý, vřetenovitý, povrch hrbolatý. Chuť je pikantní sladkokyselá, s mírnou hořkostí. Po dozrání se bobule nerozpadají, k plodu dochází v polovině června. Výnos odrůdy je až 2 kg na rostlinu.
U Tomičky výška keřů dosahuje 1 m, listy jsou světle zelené, s pubescencí. Keře jsou krásné a dekorativní. Bobule jsou ve tvaru džbánu, vrchol je zploštělý, špička je špičatá. Barva je modrofialová, s voskovým povlakem, dužina je šťavnatá sladkokyselá. Bobule jsou vhodné ke zpracování: používají se k přípravě sirupů, džemů, džemů. Dobrá je i čerstvá Tomička.
Střední a pozdní
Tyto odrůdy zimolezu se používají především ve vaření. Letní obyvatelé oceňují Malvinu a provincii. Malvina – mezisezónní odrůda dezertu zimolez. Keře až 1,5 m vysoké, koruna je oválná a hustá. Stonky jsou tenké, s mírným dospíváním, listy jsou husté tmavě zelené. Bobule jsou oválné, mírně hlíznaté, modrofialové. Slupka je silná, s voskovým povlakem, dužnina je sladká a jemná. Chuť je sladká, s kyselostí, vůně je slabá. Malvína zřídka onemocní, stabilně plodí – každý rok keř produkuje až 1,5 kg zralých bobulí.
Provinční – univerzální odrůda, nenáročná na pěstování. Výhony jsou zakřivené a bez chloupků, listy jsou tmavě zelené. Bobule jsou tmavě modré oválné, s hustým voskovým povlakem. Slupka je silná, dužnina voňavá, chuť sladkokyselá. Degustační skóre – 5 bodů. Odolnost vůči chorobám, škůdcům a mrazu je vysoká.
Další možnosti
Kromě dat dozrávání věnují zahradníci pozornost velikosti a chuti plodů, schopnosti odrůd samosprašovat. Pro sklizeň se pěstuje zimolez sladký, na prodej – velkoplodý.
Nejvíce velkoplodé
Nejvíce velkoplodými odrůdami zimolezu pro Bělorusko jsou Giant Giant a Bakchar Giant. Průměrná hmotnost plodů se pohybuje od 1,5 g do 2 g, některé exempláře dosahují 3 g. Hmotnost bobulí ovlivňuje výběr místa výsadby, množství aplikovaného hnojiva a složení půdy. Vyvolený a Pavlovská se vyznačují velkými rozměry.. Tyto odrůdy jsou ceněny pro svou imunitu vůči chorobám a odolnost proti roztříštění.
Samosprašné
Většina odrůd zimolezu není samosprašná, proto se vedle sebe vysazují keře různých odrůd pro cizosprašné opylení. Ze samosprašných se rozlišuje pouze několik rostlin – Yugan a Nymph. Nepotřebují opylující hmyz ani jiné odrůdy a důsledně plodí každý rok. Takový zimolez je nenáročný na pěstování, vhodný pro začínající zahradníky.
Nejsladší
Charakteristickým znakem některých odrůd je dužnina s hořkostí. Právě z tohoto důvodu není zimolez tak rozšířený jako třešně nebo maliny. Existují však odrůdy se sladkokyselou dužinou, bez hořkosti. Například Nekrasovka, Popelka, Fialka. Bobule se vyznačují jemnou a příjemnou dužinou, jemnou vůní. Jsou dobré čerstvé i zpracované.
Poradenství! Zimolez hořký se doporučuje rozemlít s cukrem nebo uvařit kompot. Některé hospodyňky zamrazují plody na zimu – pak je přidávají do zmrzliny, čajů, dezertů.
Jak si vybrat odrůdu
Zahradníci doporučují věnovat pozornost období zrání: rané rostliny produkují úrodu na začátku léta, střední – na konci června, pozdě – v červenci. K přípravě džemu se používají bobule s kyselou a kyselou chutí, pro čerstvé použití – sladké ovoce s jemnou a voňavou dužinou.
Na prodej se zimolez velkoplodý pěstuje se silnou slupkou a hustým voskovým povlakem: chrání bobule před znehodnocením a praskáním. Je vhodné se blíže podívat na samosprašné odrůdy: důsledně plodí. Žádaný je i mrazuvzdorný zimolez. Více informací o odrůdě se dozvíte z recenzí a fotografií zkušených zahradníků Běloruské republiky.
Závěr
Podnebí a půdy Běloruska jsou ideální pro výsadbu a pěstování zimolezu. Oblíbené odrůdy: Sinichka, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya – vyznačují se velkým a chutným ovocem, imunitou vůči chorobám a škůdcům, stabilními výnosy a mrazuvzdorností. Zimolez vysazujte na písčité nebo hlinité půdy, vykopejte jámu 30 cm hlubokou a 50 cm v průměru Péče se skládá ze zálivky, zálivky kořenů a listů, odstraňování plevele a kypření záhonů. Mnoho odrůd zdobí zahradní pozemek: keře přitahují žluté, bílé, červené květy.
