Vzdušné včelaření

Včelaření bóru je známé již od starověku. Už pod Rusem lidé objevili jedinečnou chuť a výhody medu divokých včel. Včelařské řemeslo je dnes rozšířeno jen v několika regionech, kde se znalosti předávají z generace na generaci. O výhodách včelaření a o tom, co je k výrobě včely potřeba, se dozvíte v článku.

Co je vzdušné včelaření?

Včelařství se nazývá včelařství, při kterém se včely chovají v přirozené nebo uměle vytvořené dolíku, umístěném ve výšce minimálně 7 m. Uvnitř dolíku si včely vytvářejí své plástve. Včelaři, kterým se říká včelaři, vylézají na strom a vytáčí med pomocí speciálních tyčinek.

Více o vývoji včelařství u nás se dozvíte z historie řemesla.

Příběh

Historie včelařství sahá až do starověku. První včelaři byli lidé, kteří získávali med v dutinách divokých včel, čímž je nechali bez potravy, což vedlo k úhynu včelstva.

Postupem času se začalo rozvíjet včelařské řemeslo a místo uhynulých včelstev začali uměle přidávat nová, čímž zvyšovali kvalitu medu odplevelováním slabého hmyzu.

Úpadek včelařství nastal koncem 18. století, kdy se snížil počet stromů v důsledku těžby dřeva. Včely byly domestikované a začaly se chovat na obyčejných včelnicích.

Modernost

Dnes už není včelaření tak rozšířené. Chovné včely se zabývají pouze lidmi žijícími v zalesněné oblasti.

Popularita včelařství se v Bashkirii udržela. Je to dáno loajalitou místních k tradicím, předáváním znalostí a velkým množstvím stromů vhodných k pěstování.

Práce včelaře je dnes těžší než těch, kteří stáli u zrodu řemesla. Dutiny jsou ve většině případů vyrobeny uměle, včely vyžadují neustálý dohled a péči.

Vlastnosti včelařství

Vedení včelařství má několik významných rysů.

Charakterizace

Moderní deska je paluba, uvnitř dutá. Na boku je ponechán otvor, který slouží k odčerpání medu. Bort je zavěšen na stromě, pak se tam usadí včely.

Aby nedošlo k rojení, je potřeba palubu rozšířit, protože včely mají tendenci se intenzivněji množit v užším prostoru.

Význam úrovní v balíčku

Zvláštní význam pro chov včel mají patra v palubě.

Jejich hlavní vlastnosti:

Rozměry. Ideální možností je šířka a výška 30 cm.

Podmínky zadání

Hlavní podmínky pro vedení včelaření na palubě jsou:

• Volba místa. Nejlepší je vybrat lesní oblast, kde jsou různé druhy medonosných rostlin. Vhodné brusinky, brusinky, lípa, borůvky, vřes.
• Zvládnutí řemesla. Včelař musí být schopen používat nástroje pro výrobu červené řepy a čerpání medu. Mějte ochranné prostředky ve formě speciálního oděvu a masky. Umět vylézt do velkých výšek. K tomu se používá bezpečnostní lanko, pás pro upevnění, speciální boty a žebřík. Musíte znát chování včel.
• Chov včel. Včely vyžadují péči. V chladných krajích se deska na zimu izoluje, včelám se nechává dostatek potravy, aby přečkaly zimu.

Med se sbírá na podzim, kdy začínají první mrazíky.

O tom, jak strana vypadá, o vlastnostech přípravy na zimování a způsobu vytáčení medu, se jasně dozvíte při sledování prezentovaného videa:

Ochrana před divokými zvířaty

Boční stranu před predátory můžete ochránit vyrobením speciální pasti – na spodek zářezu se přiváže lano, na kterém je zavěšena kláda.

Pokud bude chtít medvěd sníst med, bude muset odstrčit poleno, které ho následně probodne. Predátor bude bojovat s kládou, dokud neustoupí. Pro zvýšení efektu se do špalku zatloukají hroty nebo hřebíky.

Výhody a nevýhody

Vzdušné včelaření má oproti konvenčnímu několik výhod:

• Zdraví včelstva. Na zimu jsou divoké včely ponechány v hnízdě se zásobou medu, který příznivě působí na imunitu. Včelám v úlech se obvykle podává cukrový sirup.

Ale měli byste také věnovat pozornost nevýhodám:

• Rozmarnost včel. Pokud se hmyzu nelíbí materiál, ze kterého je deska vyrobena, může se odmítnout usadit. Proto je třeba k výběru dřeva přistupovat obzvláště zodpovědně.
• Pravděpodobnost úhynu včel. Při sběru medu, kdy jsou plásty řezány a lámány, může dojít k poškození hmyzu.
• Samostatnost včelstva. Včelař nad nimi nemá téměř žádnou kontrolu.
• Význam dovedností. Řemeslo vyžaduje dobrou znalost včelařství a správnou přípravu.

Výroba desek

Pokud použijete výše uvedená doporučení, můžete si vyrobit desku sami.

Materiály a nástroje

• Inventář. Určitě mějte sekeru s ostrou čepelí a motorovou pilu.
• Materiály. Měli byste si vzít dřevěnou palubu vhodné velikosti. Ideální materiál je čirý, lípa a dub. Budete potřebovat hlínu a kus železa.

Krok za krokem

Pořadí výroby desky je následující:

1. Vyberte strom. Musí být vysoký a zdravý. Palubu seřízněte ve výšce asi 5-7 m.
2. Tvorba stěny. K tomu použijte sekeru nebo motorovou pilu. Vyberte vnitřky stromu. Tloušťka by neměla být menší než 60 mm.
3. Výroba oken. Je nutné prohlédnout desku a odebrat med. Odřízněte ho koncem motorové pily, ustupte od vrcholu asi 30 cm. Šířka by měla být alespoň 6 cm. Nahoře přibijte 2 kryty javorovými čepelemi – horní a spodní.
4. Vytvoření zářezu. Jsou 2. Jsou vytvořeny ve spodní části každého krytu.

Vlastnosti a hodnota divokého medu

Vlastnosti divokého medu jsou:

• Přínos. Divoký med obsahuje více užitečných minerálů a vitamínů. Posiluje imunitní systém, přispívá k prevenci a léčbě mnoha nemocí včetně kardiovaskulárních. Je široce používán v alternativní medicíně. Med má dezinfekční vlastnosti, proto se doporučuje při léčbě zápalu plic, chřipky, angíny.
• Vlastnosti Barva výrobku je převážně tmavě hnědá, s vůní lípy. Dobře se vstřebává a má příjemnou, lehce nakyslou chuť. Med je viskózní, má neprůhlednou, hustou strukturu.
• Sbírka. Probíhá výhradně ručně, bez použití mechanických prostředků. Proto se kvalita medu nemění.
• Skladování Mělo by být prováděno v nádobí vyrobeném z přírodních materiálů. Nejlépe se hodí hliněné nádoby z cedrových sudů.

Včelí hnízda se většinou nacházejí v ekologicky čistých oblastech, takže med je přírodní, bez škodlivých nečistot.

Vzdušné včelaření je řemeslo, které vyžaduje speciální znalosti a dovednosti. Je nutné správně vyrobit desku, umístit ji na strom a prostudovat hlavní rysy chování divokých včel, jejich údržbu. Jedině tak získáte skutečně kvalitní a chutný med.