Rychlé, snadné, voňavé a úžasně chutné! Pětiminutový třešňový džem s peckami je připraven za pouhých pět minut. Toto je varianta džemu pro ty hostesky, které nemají čas a chuť se motat kolem vaření džemu. Ale zároveň takový třešňový džem není v chuti a kvalitě horší než obvyklý.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak vyrobit pětiminutový třešňový džem se semínky? Připravte si potřebné ingredience. Budete potřebovat samotnou třešeň a cukr, nejsou potřeba žádná zahušťovadla ani jiné přísady. Samozřejmě je lepší použít třešně nasbírané v ekologicky čistých oblastech nebo vypěstované na vlastním místě. Roztřiďte bobule, je nutné odstranit odpadky, listy, větvičky, shnilé bobule. Třešně propláchneme pod tekoucí vodou a scedíme v cedníku, aby voda vytekla.
Krok 2:
Nasypte bobule do kovové pánve nebo šálku, nepoužívejte hliníkové náčiní, aby nedošlo k oxidaci. Třešeň navrchu posypeme cukrem a necháme 6 hodin přikrýt papírovou utěrkou. Během této doby třešeň pustí šťávu, cukr se rozpustí.
Krok 3:
Po uplynutí času dejte hrnec s třešničkou na oheň. Přivést k varu. Snižte teplotu na střední a vařte 5 minut. Během této doby nezapomeňte odstranit pěnu, která se tvoří na povrchu, a zamíchejte marmeládu. Zavařovací sklenice je potřeba předem vysterilizovat. To lze provést ve vodní lázni – položením sklenice dnem vzhůru na rychlovarnou konvici, ve které se vaří voda. Buď v troubě nebo v mikrovlnce.
Krok 4:
Nádoby na sodovku nejprve vypláchněte studenou tekoucí vodou. Víčka na zavařovací sklenice je také potřeba vyvařit a usušit. Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic. Okamžitě zavřete banky. Otočte je dnem vzhůru, přikryjte teplou přikrývkou. Džem tak bude pokračovat ve sterilizaci. Džem v této poloze necháme vychladnout při pokojové teplotě.
Krok 5:
Vychladlý džem vyjmeme pro uskladnění v chladné spíži nebo uložíme do lednice. Skladuje se poměrně dlouho i přes minimální tepelné zpracování. Bobule v džemu přitom zůstávají téměř stejně čerstvé a šťavnaté. Dobrou chuť!
Pětiminutový džem se připravuje nejen z třešní, můžete použít třešně, jahody, rybíz a další bobule a ovoce.
Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.
Místo cukru můžete použít sladidlo, které se nebojí tepelné úpravy.
Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- V receptu vidím chybu
K čemu je tento kód?
Foto: Andrey Cherkasov, AdobeStock
Pětiminutový džem se nazývá technologie vaření džemu, při které se vaří 5 minut. Nejčastěji – ve třech průchodech s plným chlazením, ale existují různé možnosti. Dnes jsme pro vás sesbírali 15 výborných receptů na pětiminutový třešňový džem!
1. Vypeckovaná pětiminutová třešňová marmeláda
Zatímco odstraňujete pecky, pomocí misky zachyťte odkapávající šťávu a nalijte ji zpět na bobule.
Budete potřebovat: 1 kg třešní, 700 g cukru.
Příprava: Třešně zbavíme pecek, smícháme s cukrem a necháme pár hodin odležet. Džem přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 5 minut. Srolujte obrobek do sterilních sklenic.
2. Džem-pětiminutové třešně s peckami
Velmi jednoduchý a rychlý recept, protože nemusíte trávit čas přípravou bobulí.
Budete potřebovat: 1 kg třešní, 1 kg cukru, 2 špetky kyseliny citronové.
Příprava: Nalijte třešeň s cukrem, nechte 2 hodiny, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Džem necháme vychladnout a vaříme dalších 5 minut. A tak znovu opakujte. Na závěr přidáme kyselinu citronovou a džem stočíme do sterilní sklenice.
3. Pětiminutový třešňový džem s želatinou
Během posledního varu můžete přidat pár špetek vanilky nebo skořice.
Budete potřebovat: 1 kg vypeckovaných třešní, 1 kg cukru, 15 g želatiny.
Příprava: Zakryjte třešně cukrem a nechte 2 hodiny. Přiveďte k varu, vařte 5 minut a nechte vychladnout. Znovu povařte 5 minut a ochlaďte. Džem znovu přivedeme k varu, 5 minut povaříme, zalijeme želatinou předem zředěnou vodou, promícháme a džem stočíme do sterilních sklenic.
15 rychlých receptů na třešňový džem
4. Pětiminutový džem z pyré třešní
Broušení obrobku přes síto není nutné, ale pak zůstanou kousky kůže.
Budete potřebovat: 1 kg vypeckovaných třešní, 1 kg cukru, 100 ml vody.
Příprava: Třešeň zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Nechte obrobek vychladnout a rozemlejte pomocí mixéru a poté jej protřete přes síto. Přidáme cukr, zamícháme, džem znovu přivedeme k varu, 5 minut povaříme a stočíme do sterilních sklenic.
5. Višňová marmeláda-pět minut bez cukru
Nejužitečnější a nízkokalorický džem v této kolekci.
Budete potřebovat: 1,2 kg třešní.
Příprava: Třešně zbavíme pecek, přidáme trochu vody, přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Nechte obrobek vychladnout a vařte dalších 5 minut. Předchozí krok opakujte ještě 1-3x a zaměřte se na požadovanou konzistenci džemu. Zabalte do sterilních sklenic.
6. Pětiminutová marmeláda z mražených třešní
Technologie výroby džemu ze zmrazených třešní se příliš neliší od čerstvých.
Budete potřebovat: 700 g mražených třešní, 700 g cukru.
Příprava: Bez rozmrazování posypeme třešně cukrem a necháme 1-2 hodiny. Přiveďte k varu a vařte 5 minut. Odstraňte z ohně, nechte ještě několik hodin stát a vařte dalších 5 minut. A tak znovu. Zavařte džem do sterilních sklenic.
20 jednoduchých receptů na třešňové víno
7. Pětiminutový třešňový džem s vlašskými ořechy
Ořechy jsou potřeba bez přísad, předem lehce opražené.
Budete potřebovat: 1 kg třešní, 1 kg cukru, 200 g vlašských ořechů.
Příprava: Vypeckované třešně přes noc zalijeme cukrem, promícháme, přivedeme k varu a 5 minut povaříme. Nechte obrobek zcela vychladnout a vařte dalších 5 minut. Necháme znovu vychladnout a džem opět přivedeme k varu. Přidejte nasekané vlašské ořechy, vařte dalších 5 minut a srolujte do sterilních sklenic.
8. Hustý pětiminutový třešňovo-skořicový džem
Pětiminutová technologie je jedním z nejlepších způsobů, jak udělat hustý džem bez zahušťovadel.
Budete potřebovat: 1 kg vypeckovaných třešní, 1 kg cukru, 2 tyčinky skořice.
Příprava: Pokryjte třešně cukrem a nechte několik hodin nebo přes noc. Přiveďte k varu a vařte 5 minut. Džem necháme vychladnout a vaříme dalších 5 minut. Necháme znovu vychladnout, přidáme skořici, posledních 5 minut povaříme a džem stočíme do sterilizovaných sklenic.
9. Pětiminutový třešňový džem s pomeranči
Pokud chcete, můžete přidat i trochu říz.
Budete potřebovat: 1 kg vypeckovaných třešní, 500 g pomerančů, 1 kg cukru, 1 polévková lžíce. mletá skořice.
Příprava: Pomeranče oloupejte od kůry a filmu a nakrájejte nadrobno. Smíchejte s třešněmi a cukrem, nechte 2 hodiny a přiveďte k varu. Džem povaříme 5 minut a necháme vychladnout. Opakujte předchozí krok. Přidejte skořici, džem znovu přiveďte k varu a vařte dalších 5 minut. Zabalte do sterilních sklenic.
20 skvělých receptů na třešňovou tinkturu
10. Pětiminutový třešňový džem s koňakem a čokoládou
Použijte hořkou čokoládu s vysokým procentem kakaa.
Budete potřebovat: 1 kg vypeckovaných třešní, 1 kg cukru, 100 g čokolády, 80 ml koňaku.
Příprava: Nalijte třešeň s cukrem, nechte 2 hodiny, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Džem necháme vychladnout a vaříme dalších 5 minut. Nechte obrobek znovu vychladnout, přiveďte k varu a přidejte koňak a kousky čokolády. Vše společně vařte dalších 5 minut a srolujte do sterilních sklenic.
11. Pětiminutový třešňový džem s rozinkami
Další win-win pětiminutový recept, kterým překvapíte své blízké.
Budete potřebovat: 1 kg vypeckovaných třešní, 1 kg cukru, 1 hrnek rozinek.
Příprava: Třešeň zasypeme cukrem, necháme hodinu a přivedeme k varu. Džem povaříme 5 minut a necháme vychladnout. Vařte dalších 5 minut a znovu nechte vychladnout. Znovu přiveďte k varu, přidejte rozinky, džem povařte 5 minut a srolujte do sterilních sklenic.
12. Pětiminutový třešňový džem s jablky
Velmi chutná a neobvyklá kombinace, navíc působivě vypadá.
Budete potřebovat: 400 g vypeckovaných třešní, 400 g jablek, 500 g cukru.
Příprava: Oloupejte a nakrájejte jablka na náhodné kousky. Smíchejte s třešněmi a cukrem, nechte pár hodin odstát, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Nechte obrobek vychladnout a vařte dalších 5 minut. A udělejte totéž znovu. Zavařte džem do sterilních sklenic.
20 nejchutnějších receptů na třešňový kompot
13. Pětiminutový třešňový a borůvkový džem
Tento džem lze vyrobit z čerstvých nebo mražených třešní.
Budete potřebovat: 600 g vypeckovaných třešní, 600 g borůvek, 1 kg cukru.
Příprava: Obě bobule zalijte cukrem, promíchejte a nechte přes noc. Džem přiveďte k varu, vařte 5 minut a stáhněte z ohně. Nechte 3 hodiny, znovu vařte 5 minut a znovu stáhněte z ohně. Necháme ještě 3 hodiny, naposledy 5 minut povaříme a džem stočíme do sterilních sklenic.
14. Pětiminutová třešňovo-citronová marmeláda
Kyselost citronu zlepšuje nejen chuť džemu, ale také jeho bezpečnost.
Budete potřebovat: 1 kg třešní, 700 g cukru, 1 citron.
Příprava: Třešně zbavíme pecek, zasypeme je cukrem a necháme 3 hodiny odležet. Přiveďte k varu a vařte 5 minut. Necháme vychladnout a vaříme dalších 5 minut. Necháme znovu vychladnout. Citron spařte vroucí vodou, nakrájejte, odstraňte semínka a nasekejte mixérem. Citron pošlete do džemu, znovu ho přiveďte k varu, vařte 5 minut a natočte do sterilních sklenic.
15. Pětiminutová třešňová a švestková povidla
Tento originální džem má každou šanci stát se oblíbeným v rodině!
Budete potřebovat: 500 g švestek, 500 g třešní, 700 g cukru, 100 ml vody.
Příprava: Třešně a švestky zbavíme pecky, švestky nakrájíme na plátky a smícháme dohromady. Svařte vodu s cukrem, vařte do rozpuštění, vložte tam třešně a švestky a znovu přiveďte k varu. Povařte džem po dobu 5 minut, odstraňte z tepla a nechte 2 hodiny. Vařte dalších 5 minut a nechte další 2-3 hodiny. Posledních 5 minut povaříme a džem stočíme do sterilních sklenic.
