Proč pijete amarantový olej?

Chodiev D.A., Rasulova U.N. VÝZNAM AMARANTOVÉHO OLEJE V MEDICÍNĚ // Universum: technické vědy: elektron. vědecký časopis 2022(1). URL: https://94universum.com/ru/tech/archive/item/7 (datum přístupu: 12955).

ANOTACE

Článek poskytuje informace o složení, biologickém účinku, vlastnostech, hlavních preventivních účincích, aplikaci, způsobu a dávkování, kontraindikacích, vedlejších účincích, balení a podmínkách skladování potravinářské přídatné látky „amaranthový olej“, vyrobené na bázi amarantového zrna pro farmaceutický a potravinářský průmysl.

Abstrakt

Klíčová slova: amarant, amarantový olej, složení amarantového oleje, aplikace, léčivé vlastnosti.

Zachování biologicky aktivních složek některých léčivých rostlin v určitém množství a v jiných částech po jejich dostatečné izolaci, jakož i skutečnost, že mnoho léčivých rostlin má spolu s takovými složkami i další typy složek nutriční hodnoty, činí to možné dodatečně získat ze složek, které jsou odpadem pro farmaceutický průmysl, doplňky výživy různých biologických a chemických hodnot. To je spolu s ekonomickým efektem důležité pro zavedení zdravého životního stylu a ochranu veřejného zdraví [1-2].

Za účelem vývoje různých odrůd amarantu jako nové, prakticky nové kulturní a technické léčivé rostliny pro klimatické podmínky Uzbekistánu, zlepšit technologie pro získávání cenného dovozně nahrazujícího léčivého oleje z něj, vysoce kvalitních biologicky aktivních přísad, pektinových látek, především do oblasti zdraví prospěšné populace [3-5].

Ze 4500 rostlinných druhů, které u nás existují, je asi třetina léčivých rostlin [6].

Vysoká hladina vitamínu C a karotenu v amaranu je důležitým faktorem pro udržení zdraví zvířat a ptáků. Odvar z amarantové mouky se používá při léčbě onemocnění s enurézou, hepatitidou. Jeho tělo a listy jsou tak bohaté na vitamíny, že se mohou stát nejvýživnější potravou při pěstování čaje [7-8]. V těchto dnech odborníci uznali cenný plemenný skot dovezený ze zahraničí za hlavní potravu pro ochranu hospodářských zvířat. Mouka a listy z amarantových zrn jsou kvalitní, užitné nutriční hodnoty, amarantový olej obsahuje železo, fosfor, draslík, B₁. Je známo, že je bohatý na vitamíny B.₂, E a D, fosfolipidy, fytosteroly (obr. 1).

Rýžeunok 1. Amarantová rostlina

Semena amarantu slouží jako zdroj oleje a skvalenu. Vzhledem k tomu, že skvalen, nezbytný pro farmaceutický průmysl, byl dovážen z jater žraloků a velryb, obsahuje amarantový olej velké množství těchto látek (8 %). Jakmile bylo vědě jasné, že tento olej obsahuje fytosteroly a další látky, které mají léčivé vlastnosti nezbytné pro lidské zdraví, pozornost k amarantovému oleji dramaticky vzrostla. V amarantovém oleji tvoří nenasycené mastné kyseliny 77 %, z toho 50 % tvoří kyselina linolová a linolenová. Vitamin E ve formě tokoferolů v oleji má antioxidační účinek, schopnost snižovat hladinu cholesterolu v krvi [9-11]. Olej obsahuje více rutinu a vitamínu P, má antimikrobiální a fungicidní vlastnosti.

Složení: Amarantový olej, skvalen, vitamín E, Omega komplex – 3,6,9, vitamíny skupiny B. Makro a mikroprvky, esenciální a neesenciální aminokyseliny. Volitelně: slunečnicový olej, vitamín D₃ (Obr. 2).

Amarantový olej jako zdroj biologicky aktivních látek a mikroelementů podporuje okysličení krve a příznivě působí na centrální nervový systém.

READ

Eho se moli bojí?

Obrázek 2. Amarantový olej

Biologický účinek: skvalen zastavuje vývoj rakovinných buněk, omlazuje organismus, posiluje imunitní systém, obnovuje činnost hormonálního systému orgánů a zároveň prodlužuje délku zdravého života [12-15]. Laboratorní rozbory provedené mezinárodními výzkumnými institucemi potvrdily, že nedostatek kyslíku v těle vede k předčasnému stárnutí a rozvoji rakoviny.

Hlavní funkcí skvalenu je zásobování buněk kyslíkem. Zároveň: má také antibiotické, fungicidní a protinádorové vlastnosti.

Skvalen obsažený v lidském těle obnovuje buňky, chrání je před útokem volných radikálů, pronikáním virů a infekcí a posiluje imunitní systém. V důsledku toho se u pacientů s diabetes mellitus druhého stupně snižuje hyperglykémie a normalizuje se humorální stav imunitní obrany.

Použití:

– Vysoký krevní tlak;

– syndrom chronické únavy;

– Onemocnění orgánů zraku;

– Infekční onemocnění dýchacích cest;

Kontraindikace:

– Individuální nekompatibilita složek léčiva;

– Období excitace onemocnění žlučových kamenů.

Během užívání doplňku stravy byste neměli konzumovat slaná, kořeněná jídla a sycené nápoje.

Dávkování a aplikace:

Amarantový olej se bere přísně podle stanoveného plánu.

Tabulka 1.

“Аmarantový olej” příjem doplňků stravy

1krát, 30 minut před jídlem

12 roky a starší

2krát, 30 minut před jídlem

Nežádoucí účinky:

Při užívání amarantového oleje nebyly pozorovány žádné vedlejší účinky.

Výrobní forma:

100 ml amarantového oleje, v lahvičce zabalené v krabičce s návodem.

Skladovací podmínky:

Skladujte v suchu a temnu, mimo dosah malých dětí, chraňte před světlem, při teplotě do 25ºC.

Doba použitelnosti:

2 roky od data výroby.

Biologicky aktivní přísada.

Souhrnně lze říci, že doplněk stravy připravený na bázi amarantového oleje – jako zdroje biologicky aktivních látek a stopových prvků – přispívá k saturaci krve kyslíkem a příznivě působí na centrální nervový systém, skvalen obsažený v oleji zastavuje vývoj rakovinných buněk, omlazuje organismus, posiluje imunitní systém, obnovuje činnost hormonálního systému orgánů a zároveň prodlužuje délku zdravého života.

Cbibliografie:

Alieva F. A. K., Shodiev D. A. U., Dalimova Kh. Kh. K. UV-Visible záznamový spektrofotometr uf-2201 spektrofotometr studie syntetických barviv v nealkoholických nápojích // Universum: technické vědy. – 2021. – č. 11-3(92). – S. 66-69.
Sattarova B. N., Kodirov Z. Z., Khusanova N. S. Syntéza lithiových solí kyseliny P-ferocenyl-benzoové a jejich použití jako biostimulantů v pěstování kuřat // Universum: chemie a biologie. – 2020. – č. 11-1(77).
Kholdarov D. M., Shodiev D. A., Rayimberdieva G. G. Geochemie stopových prvků v elementárních krajinách pouštní zóny // Aktuální problémy moderní vědy. – 2018. – č. 3. – S. 77-81.
Shodiev D. A. U., Nazhmitdinova G. K. K. A. Specifické aspekty výroby potravin //Universum: technické vědy. – 2021. – č. 3-2 (84). – S. 91-94.
Shodiev D. A., Nazhmitdinova G. K. Potravinářské přísady a jejich význam //Universum: technické vědy. – 2021. – č. 10-3(91). – S . 30-32.
Ergashev AA, Najmitdinova GK Vlastnosti diferencované výuky chemie // Ekonomika a společnost . – 2020. – č. 12-1. – S . 89-92.
Sattarova B., Shodiev D., Haqiqatkhon D. Stanovení složení a struktury kyselin ferocenylbenzoových hmotnostními spektrometrickými a potenciometrickými metodami //Innovative Technologica: Methodical Research Journal. – 2021. – T . 2. – ne. 11. – S. 56-58.
Shodiev D., Haqiqatkhon D., Zulaykho A. Užitečné vlastnosti rostliny amarantu //ResearchJet Journal of Analysis and Inventions. – 2021. – T . 2. – ne. 11. – S. 55-58.
Rustamjon M., Bobir K., Hasan H. Redukce volných mastných kyselin v bavlněném oleji s imobilizovanou lipázou //Universum: technické vědy. – 2021. – č. 5-6 (86). – S. 74-78.
Yuldasheva SK a kol. Funkce regulace množství ořechů mšic s entomofágy //Asian Journal of Multidimensional Research (AJMR). – 2021. – T. 10. – Ne. 3. – S. 393-397.
Atamukhamedova MR, Eminov AY, Boratov OM Změny v dýchacím a krevním systému v důsledku fyzických cvičení //Vědecký bulletin Namanganské státní univerzity. – 2019. – T . 1. – ne. 10. – S. 317-322.
Atamukhamedova M. R., Saidova A. Ya. Základní pravidla výživy ve sportu // Nová věda: historie formace, současný stav, vyhlídky rozvoje. – 2020. – S. 265-267.
Atamukhamedova M. R., Aminzhanov A. A. Ukazatele fyzické výkonnosti u mladých plavců // Internauka. – 2021. – č. 37-1. – S. 9-10.
Atamukhamedova MR, Yormatov GS, Erkaev EA Vztahy mezi základní výměnou a sprintem //Vědecký bulletin Namanganské státní univerzity. – 2019. – T . 1. – ne. 10. – S. 304-308.
Nabievna SB, Adxamjonovich AA Chemické složení a vlastnosti kuřecího masa //Innovative Technologica: Methodical Research Journal. – 2021. – T . 2. – ne. 10. – S. 25-28.

READ

Co dát na podlahu terasy?

asistent, Ferganský polytechnický institut, Uzbekistán, Fergana

Mnozí z vás, milí čtenáři, znají amarant jako velkou okrasnou rostlinu se světlými převislými květenstvími. Mezi jeho mnoha odrůdami jsou druhy, které mají nutriční hodnotu. V mém článku Amarant propůjčující nesmrtelnost si můžete přečíst o blahodárných a léčivých vlastnostech této rostliny, o jejím využití při různých nemocech.

Dnes je můj článek věnován amarantovému oleji, jedinečnému potravinářskému produktu s mnoha prospěšnými vlastnostmi. Tento olej mezi námi není tak oblíbený jako jiné rostlinné oleje a není k dostání všude. Je ale známý již velmi dlouho, vyrábí se z amarantových zrn a tento olej je ceněn pro své jedinečné složení.

Dnes se podrobně podíváme na výhody a poškození amarantového oleje, jeho léčivé vlastnosti, způsoby použití a kontraindikace.

Amarantový olej. Užitečné a léčivé vlastnosti

Výhody a poškození amarantového oleje jsou určeny jeho složením. Jednou z hlavních výhod amarantového oleje je vysoký obsah vitamínu E a relativně nedávno objevené biologické uhlovodíkové sloučeniny zvané skvalen.

Vitamin E, na který je amarantový olej bohatý, je přirozeným antioxidantem nezbytným pro naše tělo v boji proti rakovinným buňkám, pro udržení mládí a fyzické aktivity po mnoho let. Tento vitamín posiluje stěny cév, odstraňuje přebytečný cholesterol a snižuje riziko vzniku krevních sraženin.
Skvalen je unikátní látka, která se donedávna získávala pouze z jater žraloků. Skvalen je schopen reagovat s jakýmikoli tekutinami lidského těla, uvolňovat z nich kyslík nezbytný pro všechny orgány a tkáně a také zabraňovat oxidačním procesům v těle, podílí se na syntéze hormonů a vitamínu D v těle. V důsledku toho dochází k omlazení buněk, zpomalení procesu jejich maligního dělení, zvýšení obranyschopnosti organismu a zpomalení stárnutí celého organismu. Látka s tak důležitými vlastnostmi byla nalezena v amarantovém oleji.
Amarantový olej obsahuje také vysoké množství nenasycených mastných kyselin Omega-3 a Omega-6, které mají obrovský vliv na metabolismus lipidů, hladinu triglyceridů a krevní tlak v lidském těle.
Během lidského života se karotenoidy přeměňují na vitamín A, který je nezbytný pro tvorbu kolagenu, hormonů a je důležitý pro zdraví očí, kostí, zubů a kůže. Vitamín A je nazýván vitamínem mládí kvůli jeho schopnosti omlazovat kožní buňky a tento vitamín je v tomto oleji zastoupen ve velkém množství.
Dalším důležitým vitamínem v amarantovém oleji je vitamín D, bez kterého tělo nedokáže vstřebat vápník, který je nezbytný pro udržení zdraví našich kostí a zubů. Tento vitamín je nezbytný pro lidský imunitní a endokrinní systém.
Olej ze semen amarantu obsahuje minerály, jako je železo, vápník, fosfor, draslík, bez kterých si nelze udržet zdraví po mnoho let, dále fosfolipidy, fytosteroly a aminokyseliny.

Amarantový olej je zdrojem kyslíku uvnitř lidského těla. K udržení zdraví a mládí potřebujeme kyslík.

Jaké blahodárné a léčivé vlastnosti má amarantový olej? Amarantový olej má díky svému složení protizánětlivé, antiseptické, protinádorové, hepatoprotektivní a imunitu posilující účinky. Lze jej doporučit pro použití v potravinách spolu s jinými rostlinnými oleji pro udržení zdraví a prevenci mnoha nemocí.

READ

Co dělat, aby jahody neležely na zemi?

Na jaké nemoci lze amarantový olej doporučit?

Doporučení lékařů a odborníků na výživu jsou následující: může a měl by být užíván při onemocněních imunodeficience, metabolismu, onemocnění kardiovaskulárního systému, onemocnění kloubů, anémii, gastrointestinálních, kožních onemocněních, cukrovce, gynekologických, urogenitálních onemocněních a mnoha dalších.

Amarantový olej se doporučuje i při lupénce. Jedná se o velmi závažné onemocnění. A studie provedené lékaři ukázaly vynikající výsledky. Pacienti, kteří konzumovali tento olej, dosáhli stabilní remise.

Amarantový olej. Přínos pro zdraví. aplikace

A nyní si povíme podrobněji o přínosech amarantového oleje pro naše zdraví a krásu.

Posílit imunitu

Spolu s čerstvou zeleninou bohatou na kyselinu askorbovou pomůže amarantový olej vyrovnat se s nachlazením, posílit obranyschopnost organismu, je vhodné jej zařadit do jídelníčku po nemoci, po užívání antibiotik, která snižují imunitu a oslabují organismus. Zvláště důležité je používat tento olej na podzim a na jaře, kdy je oslabená obranyschopnost organismu. To je nepopiratelná výhoda amarantového oleje pro posílení naší imunity.

Pro nervový systém

Amarantový olej je užitečný při jakýchkoli poruchách nervového systému, jako je nespavost, bolesti hlavy, stresové situace, deprese. Vysoký obsah hořčíku, aminokyselin, fosfolipidů a antioxidantů v tomto úžasném oleji dokáže obnovit nervové vzruchy a má uklidňující účinek na centrální nervový systém.

Pro žaludek a střeva

Výhody amarantového oleje pro trávicí systém jsou jeho protizánětlivé, hojivé a čistící vlastnosti. Doporučuje se užívat při gastritidě, kolitidě, erozivních lézích žaludeční sliznice, cholecystitidě a onemocněních jater. Nezapomeňte, že rostlinné oleje nelze konzumovat v neomezeném množství, stačí 2 lžičky denně.

Na kardiovaskulární onemocnění

Přítomnost Omega-3 a Omega-6 mastných kyselin, skvalenu, draslíku, hořčíku, vitamínů E a karotenoidů v tomto oleji ukazuje na mimořádné přínosy pro srdce a cévy. Užitečné pro prevenci aterosklerózy a trombózy, snižuje krevní tlak, zlepšuje krevní oběh ve velkých a malých cévách, posiluje cévní stěnu. Mezi výhody amarantového oleje patří prevence mrtvice a infarktu.

S endokrinními chorobami

Fytosteroly, fosfolipidy a skvalen v amarantovém oleji zlepšují metabolismus lipidů, zabraňují ukládání tuků a minerály, aminokyseliny a antioxidanty se podílejí na normalizaci hladiny glukózy v krvi, což umožňuje pacientům s obezitou a diabetem používat tento olej.

Při onemocněních dutiny ústní

U stomatitidy, zánětu dásní a onemocnění parodontu je užitečné nejen vnitřní užívání oleje. Postižená místa můžete namazat olejem, zmírní se tím bolest, zmírní se záněty a podpoří se hojení vředů na ústní sliznici.

READ

Co potřebují růže, aby bujně kvetly?

Na kožní onemocnění

Obklady napuštěné olejem se používají k léčbě popálenin a trofických vředů, což urychluje jejich hojení a snižuje bolest. U kožních onemocnění jako je ekzém, dermatitida, lupénka, neurodermatitida a další se amarantový olej používá v komplexní léčbě jako protizánětlivý, baktericidní a hojivý prostředek.

Výhody amarantového oleje pro oči

Vitamin E, karotenoidy, hořčík jsou velmi prospěšné pro náš zrak, proto se doporučuje zařadit amarantový olej do jídelníčku jako zálivku na šedý zákal, časté záněty spojivek, blefaritidu a diabetickou retinopatii.

Výhody při gynekologických potížích

Přítomnost fytosterolů normalizuje hormonální hladiny a činí amarantový olej užitečným pro ženy během těhotenství a také během menopauzy. Užitečné při onemocněních jako je kolpitida, vaginitida, eroze děložního čípku jako další zdroj polynenasycených mastných kyselin a vitamínů A a E.

Pro kosti a svaly

Přítomnost fosforu, hořčíku, vápníku, mědi, vitamínu D, aminokyselin a fytosterolů v oleji ukazuje na přínosy oleje pro kosterní systém a pro posílení svalů. Nezapomeňte do svého jídelníčku zařadit olej při osteochondróze, osteoporóze, artritidě a artróze a proti svalovým křečím.

Jak užívat amarantový olej?

Chuť tohoto oleje je téměř neutrální, lehce oříšková. Olej jantarové barvy. Podle mého názoru by při perorálním podání neměl způsobovat žádné nepohodlí.

Tento olej můžete užívat pro preventivní a terapeutické účely. V tomto oleji v žádném případě nesmažte jídlo! Můžete jej užívat pouze v čisté formě orálně nebo přidávat do jídla.

Pro preventivní účely se amarantový olej užívá 1-2 čajové lžičky perorálně 20-30 minut před jídlem, bez mytí, nebo se přidává do cereálií a salátů. Kurzy probíhají dvakrát ročně, například na jaře a na podzim. Kurz bude vyžadovat 150-200 ml oleje.

Při onemocněních s léčebnými účely užívejte amarantový olej jednu dezertní lžičku 2-3krát denně po dobu jednoho měsíce. Takové kurzy lze opakovat 2-3krát ročně.

Ke snížení hladiny cholesterolu stačí užívat amarantový olej ráno a večer dvě čajové lžičky s jídlem.

Také při onemocněních kloubů a kožních onemocněních můžete tento olej dodatečně vtírat do kloubů a používat s ním obklady. Na postižená místa můžete ráno a večer přikládat olejové obklady na 15-20 minut, nebo jednoduše nanášejte olej se stejnou frekvencí na samotnou lézi a trochu kolem ní. Nevstřebaný olej pak jednoduše setřete ubrouskem.

Navrhuji zhlédnout video o výhodách amarantového oleje, jak ho užívat, jaké studie byly provedeny o jeho blahodárných účincích na naše tělo.

Amarantový olej v kosmetologii

Amarantový olej je široce používán v kosmetologii, najdete mnoho známých značek, kde je přítomen v krémech. Tento úžasný olej pokožku vyživuje, hydratuje, regeneruje, omlazuje, činí ji pevnější a pružnější. Lze jej použít na pokožku obličeje, rtů, rukou, k ošetření a posílení vlasů.

READ

Jaké je jiné jméno pro pávy?

Olej má zvláště příznivý účinek na suchou, matnou a stárnoucí pokožku. Teď, když naši pleť trápí studený vítr, můžeme jí pomoci tím, že si doma připravíme pleťové masky.

Výživná maska pro suchou pleť

Vyšlehejte žloutek, přidejte 2 lžičky amarantového oleje a lžičku medu. Vše promíchejte a naneste masku na obličej po dobu 15 minut. Opláchněte teplou vodou. Tuto masku lze provádět jednou týdně a pokožka se brzy stane tonizovanější a pružnější.

Protivrásková maska

Lžíci kosmetického jílu nařeďte teplou vodou, aby nebyly hrudky, přidejte lžíci amarantového oleje a vše promíchejte. Naneste masku na obličej po dobu 15 minut, poté opláchněte. Pokud budete tuto masku dělat pravidelně, vrásky se znatelně zmenší.

Amarantový olej na ruce

Amarantový olej může nahradit krémy na ruce, dokonale zvláčňuje pokožku, zmírňuje podráždění a suchost. Do běžného krému na ruce můžete přidat trochu oleje, tyto procedury jsou zvláště dobré v chladném období.

Amarantový olej na vlasy

Pokud jsou vaše vlasy suché a lámavé, můžete jednoduše aplikovat čistý olej ke kořínkům vlasů, rozetřete jej po celé délce a po 15 – 20 minutách dobře opláchněte šamponem. Do svých obvyklých masek na vlasy můžete přidat lžíci oleje.

Tipy k nákupu

Amarantový olej je stále oblíbenější a na internetu můžete vidět mnoho nabídek na jeho prodej. Nezapomeňte, že na trhu existuje spousta padělků nejrůznějšího zboží a výrobků. Jak rozeznat pravý amarantový olej od falešného?

Zkuste si tento olej koupit v prodejnách velkých obchodních řetězců a nejlépe v lékárně.
Na etiketě by mělo být uvedeno, že olej je lisovaný za studena.
Olej by měl mít příjemnou oříškovou chuť a vůni.
Amarantový olej je lepší kupovat ve skleněných nádobách. Plastová láhev je méně šetrná k životnímu prostředí.
Amarantový olej je na vzduchu náchylný k oxidaci, proto je nejlepší kupovat olej stáčený v lahvích o objemu nejvýše 100 mililitrů.

Amarantový olej. Škody a kontraindikace

Amarantový olej je jedlý rostlinný olej, takže v malých dávkách jako zálivka na salát by neměl způsobit škodu. Může to poškodit naše zdraví? Existují určitá onemocnění, která vyžadují omezení v používání jakýchkoli rostlinných olejů, jako je cholelitiáza, onemocnění slinivky břišní a průjem.

V těchto případech je nejlepší poradit se s lékařem, který vám řekne, jaké oleje a v jakém množství můžete používat. Amarantový olej je kontraindikován pro osoby s individuální nesnášenlivostí tohoto produktu. To se stává velmi zřídka, ale tuto možnost nelze vyloučit, takže musíte začít používat tento olej, jako každý nový produkt, s velmi malými dávkami.

Vážení čtenáři, budu rád za vaše komentáře. Používáte amarantový olej pro své zdraví? Znáš ho? A pokud ho použijete, budu ráda, když si poslechnu vaše recepty na použití oleje a vaše recenze na něj.

A pro duši budeme dnes naslouchat Schubert-Liszt. Ave Maria . Účinkuje Valentina Lisitsa. Pokud blog navštěvujete často, víte, že tohoto pianistu zbožňuji.