Každý zemědělec chápe, že kdysi úrodná půda se v průběhu let vyčerpává, a proto je tak důležité vědět, jak její úrodnost zvýšit. Nejekologičtější a cenově dostupné je použití organické hmoty: hnůj, rašeliny, kompostu a tzv. „zelených hnojiv“. Ne nadarmo si proces zeleného hnojení vydobyl přední místo mezi příznivci ekologického zemědělství, protože i jednorázový výsev půd zlepšujících rostlin, jako je vikve zelené hnojení (lidově setí hrachu), správnou plodinou rotace, zaručuje trvale pozitivní výsledek.
Siderace je proces pěstování rostlin s následným zapravením do půdy za účelem zlepšení její struktury a obohacení o živiny.
Asi 400 různých rostlin se úspěšně používá jako sideráty. Nejoblíbenější jsou následující typy:
- obiloviny – například ozimé žito a pšenice, jarní oves a ječmen, čirok, proso, které obohacují půdu o organickou hmotu, makro- a mikroprvky, jako je fosfor a draslík; zlepšit propustnost vody a vzduchu země a také vytlačit plevele díky rozvětvenému kořenovému systému. Mohou být vynikajícími předchůdci pro lilek (rajčata, paprika, lilek), dýně (okurky, cukety); vhodné pro luštěniny a zelí;
- kruciferous – byliny jako hořčice, ředkev, řepka, řepka jsou ceněny zejména pro svou schopnost hojit půdu. Látky vylučované kořeny zabraňují rozvoji některých chorob, například strupovitosti brambor, fuzárií, plísni bramborové, a také odpuzují škůdce – drátovce, háďátka, slimáky. Přitom jsou na pěstování nejnáročnější. Doporučuje se používat před pupalkou, dýní, luštěninami;
- fazole – jedno z nejuniverzálnějších zelených hnojení, kam patří vikev, jetel, lupina, hrách, vojtěška, vičenec, seradella, sójové boby, fazole, čočka, sladký jetel, pískavice. Dobře uvolněte půdu a zlepšujte její provzdušnění díky vyvinutému kořenovému systému; odolávat aktivnímu růstu plevelů; jsou lídry v obohacování půdy dusíkem. Jsou považovány za nejlepší předchůdce pro brambory a zelí, jsou povoleny pro lilek, dýně a brukvovité zeleniny, zahradní jahody (jahody).
Vika setá (na obrázku) – zelené hnojení, známé jako krmný hrách, má slabé stonky, které potřebují oporu, a bez něj jsou náchylné k poléhání
Při výběru bylin na zelené hnojení je důležité zvážit, jaká zelenina se po nich plánuje pěstovat: je přísně kontraindikováno používat rostliny ze stejné čeledi jednu po druhé, které jsou náchylné k podobným chorobám a škůdcům, jinak hrozí nebezpečí zůstat bez úrody.
Stručný popis, biologická charakteristika
Vika je bylina pěstovaná jako jednoletá. Patří do řady cenných luštěninových pícnin. Seznam Státního rejstříku Ruské federace zahrnuje odrůdy náležející k různým druhům: vikve chlupatá (zimní i jarní), vikve myší, ervilie a jarní setá (Vicia sativa L.), která se používá především jako zelené hnojení.
Dlouhý a výkonný hlavní Корень, charakteristický pro kohoutkový kořenový systém, pomáhá pevně držet a dodávat potřebné minerály a vodu ze spodních vrstev půdy. Stem tenký, rozvětvený, kudrnatý, za příznivých podmínek dosahující délky 70-110 cm, se zpeřenými páry listy a houževnatý antény, které se zachytí o případné podpěry a zabraňují poléhání.
Rostlina je ceněna pro svůj rychlý růst a dobrou sadu zelené hmoty: zatímco jiné trávy na zelené hnojení teprve vzcházejí, vikev lze již sekat nebo zaorat do země
Za charakteristický rys luštěnin je považována jedinečná symbióza s nodulovými bakteriemi, které jsou schopny uspokojit jak vlastní potřebu nadbytku dusíku, tak jim poskytnout následné plodiny v procesu rozkladu kořenů zeleného hnojení.
Zvláštnosti pěstování
Podle podmínek a účelu pěstování se vysévají jarní a zimní odrůdy, které se liší odolností vůči chladu a suchu.
zima vysazené na podzim, takže sazenice, které se dostaly pod sněhem s nástupem jara, aktivně vstoupily do růstu a zvýšily zelenou hmotu. Tato metoda má významné výhody, protože umožňuje obohatit půdu před výsadbou hlavní plodiny.
V chladných oblastech s hlubokým promrzáním půdy je dovoleno vysévat ozimou vikev brzy na jaře.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho kanálu Telegram, kde zveřejňujeme spoustu užitečných informací o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Rostlina je schopna kvést téměř celé léto se spárovanými květenstvími modrého nebo fialového odstínu, které tvoří malé hnědé fazole s malými kulatými zrny.
Jaro zaseto, jakmile roztaje sníh a půda se zahřeje na +4 stupně, v teplých oblastech – kolem konce března.
Sekání nebo rytí do půdy začíná nejlépe po 1-2 měsících před květemaby se semínka nerozšířila po celém stanovišti a neudělala ze „zeleného hnojení“ škodlivý plevel. Dlouhá prodleva na zahradě může navíc vést k vysychání, při kterém stonky zhrubnou a množství zelené hmoty se sníží, což negativně ovlivní kvalitu zeleného hnojení. Hnití rostlinných zbytků zabere více času, díky čemuž se posune načasování výsadby hlavní plodiny. V takových případech se doporučuje zrychlená metoda rozkladu pomocí speciálních biologických prostředků (EM preparáty). Jarní vikev je proto lepší vysadit na podzim, po sklizni, aby se organické zbytky stihly přes zimu úplně rozložit.
Různé druhy se od sebe liší intenzitou větvení, hojností olistění, tvarem a barvou květenství (na fotografii – vikev myší)
Pro dosažení ještě většího efektu siderationu se doporučuje na konci srpna vysadit jarní odrůdu a po zasazení do země ozimou odrůdu, která vyraší na jaře ihned po tání sněhu.
Pokud je to možné, setí se provádí třikrát za sezónu, pravidelně se seká rostliny a znovu se sází, což vám umožní zcela obnovit půdu, zvýšit její úrodnost a nutriční hodnotu a následně získat bohatou tržní úrodu zeleniny.
Větvička setá, na rozdíl od chlupáče, prudce reaguje na vláhový deficit, při vydatných srážkách nebo dodatečné závlahě aktivně navyšuje svou zelenou hmotu. Rostliny se proto nebudou dobře vyvíjet v suchých, chudých a kyselých půdách před výsadbou je užitečné vyrobit minerální komplexy, obsahující draslík a fosfor (kromě dusíku), důkladně přidejte vápno a vodu.
Semena lze zakoupit v jakémkoli zahradnickém obchodě nebo objednat online a poté, pokud je to žádoucí, sbírat nezávisle na pěstovaných rostlinách
Předběžné kopání by mělo být prováděno pouze na těžkých jílovitých půdách používaných poprvé, ve všech ostatních případech hluboké kořeny uvolní půdu samy, aniž by přemístily horní vrstvy.
Na připraveném místě se vytvoří rýhy o hloubce 5-7 cm ve vzdálenosti 7-15 cm od sebe. Osivo se vysazuje v množství 1,5 kg na sto metrů čtverečních (15 g na 1 metr čtvereční), lehce posypané zeminou a zalévané.
Dále rostlina potřebuje pravidelnou vydatnou zálivku pro maximální příjem živin.
Trávy na zelené hnojení dobře fungují ve smíšených kulturách při střídání luskovin s brukvovitými nebo obilnými řádky.
Je vhodné vysévat vikev společně s obilninami, jako je žito nebo oves, které poslouží jako opora pro popínavé výhony, a také dále obohatit půdu o draslík a fosfor.
Rostliny můžete sekat již měsíc po vyklíčení, kdy stonky dorostou do výšky 15-20 cm, před květem. Na kompostování nebo jako mulč se doporučuje použít posekanou a nasekanou zelenou hmotu a ponechat kořeny v zemi, aniž byste místo kopali.
Výhody a nevýhody
Vika je zvažována vynikající předchůdce pro zahradní plodiny, které pro svůj růst vyžadují značné množství dusíku, jako je zelí, rajčata, okurky, papriky, lilky, brambory, mrkev, ředkvičky, jahody, dýně. V tomto případě, důrazně se nedoporučuje zasévat ji před ostatními luštěniny, řepa, česnek a cibule.
Sazenice rajčat nebo paprik se často vysazují do otvorů vytvořených přímo v plodinách na wiki, čímž se část posečené trávy pokládá pod kořen mladých sazenic.
Různé druhy vikve tím, že přitahují opylující hmyz, pomáhají zvýšit výnos většiny plodin pěstovaných na místě.
Ne náhodou říká lidová moudrost: “Hnoj více půdu – úroda bude vyšší.” Zelenina vysazená po píci, myši, huňatém hrášku díky obohacení půdy živinami a zpomalení růstu plevelů zvyšuje výnos v průměru o 40 procent. Zkušení zahradníci mezitím varují, že v některých případech má využití vikve jako zeleného hnojení své минусы:
- pokud na místě před ním rostly luštěniny, jako je fazol, hrách nebo čočka, časté setí příbuzných rostlin může vést k propuknutí houbových chorob charakteristických pro jednu rodinu, což způsobí úplnou ztrátu úrody;
- pokud je interval mezi výsadbami kratší než 10 dnů, má se za to, že hrách setý má „hádavý charakter“ a může působit depresivně na růst následujících hlavních plodin. To je důvod, proč se siderace nejlépe provádí na podzim nebo brzy na jaře, aby byl čas na přestávku.
Video
Zkušení zahradníci vyprávějí o vlastnostech použití různých druhů vikví a jiných luštěnin jako zeleného hnojení, vhodném načasování a metodách setí v následujících videích:
Dlouho mě lákalo vše, co roste, kvete a plodí, ale dlouhá léta mi intenzivní obsluha nedovolila vrhnout se do mého oblíbeného podniku po hlavě. V poslední době se objevil čas, příležitost a hlavně chuť to dohnat. Jako příznivec správné výživy pěstuji na svém pozemku zdravou zeleninu a ovoce, včetně pórku, chřestu, celeru. Rád se připravuji na zimu a snažím se doplnit a zpestřit stravu své rodiny. Vedu aktivní životní styl: plavu v bazénu, chodím na nordic walking a chovám huňaté mazlíčky. Přitom léty vytvořený návyk sdílet nabyté znalosti a zkušenosti s lidmi kolem mě neopouští.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
