Podnikatelský plán pro pěstování jahod: nuance a pravidla podnikání

Jak začít podnikat v jahodovém skleníku? Nabízíme vám podrobný plán s výpočty, krok za krokem algoritmus, analýzu trhu a možná rizika. Zde si můžete stáhnout hotový podnikatelský plán.

Pěstování jahod je perspektivní obor podnikání. Poptávka po bobulích domácího původu za poslední 4 roky výrazně vzrostla. Tento výklenek zemědělského průmyslu ovládají pouze podnikatelé, což znamená, že máte skvělé šance se do něj úspěšně „zapojit“.

Chcete vědět, jak začít s pěstováním jahod, jak najít kupce a získat stabilní příjem? Přečtěte si nový článek na našem webu!

Popis obchodu a produktu

Pěstování jahod je byznys s mnoha výhodami. Pochybovat? Pojďme to zjistit!

Jahody jsou zdravé, sladké bobule. Rusové to kupují po celý rok. Vrcholem poptávky je období od května do října, kdy mleté ​​bobule plodí. Tento směr ještě není u ruských podnikatelů tak zvládnutý jako pěstování zeleniny, brambor, zeleniny, takže konkurence je stále nízká.

Faktory ziskovosti pro podnikání s jahodami:

1. Snížení objemu dovážených produktů.
2. Pěstování skleníkovou metodou nezávisí na ročním období a klimatických podmínkách.
3. Různé způsoby pěstování (hydroponie, otevřená nebo uzavřená půda).
4. Některé odrůdy produkují dvě sklizně za sezónu.
5. Náklady na otevření podniku se podle odborníků vyplatí po první sklizni.
6. Velká poptávka ze strany kupujících i mimo sezónu.
7. Meziroční nárůst cen výrobků (v průměru o 25-45%).
8. Podnikání nevyžaduje významné počáteční investice.
9. Jahody nejsou náladové. Potřebuje světlo, teplo a vlhkost.
10. „Spuštění“ podnikání bude trvat pouze 2–3 měsíce.

Začněte podnikat v malém městě. Levnější je pronajmout si pozemek v jeho okrajové části. Je zde snazší vstoupit na trh a konkurence je slabší.

Popis trhu

Způsoby realizace závisí na množství vypěstovaných produktů. Přemýšlejte o marketingových kanálech ve fázi sestavování obchodního plánu. Bobule rychle ztrácí svou prezentaci, je třeba ji rychle prodat.

Zvažte způsoby prodeje plodiny:

• nezávislý prodej na trhu. Budete potřebovat: obchodní místo, pult, chladicí zařízení pro skladování bobulí, váhy, obaly pro balení zboží;
• prodej do supermarketů, prodejen potravin, stravovacích zařízení. Budete potřebovat: registrace IP, certifikát kvality produktu z laboratoře;
• velkoobchod firmám zabývajícím se výkupem výrobků. Budete potřebovat: registrace IP, certifikáty kvality výrobků.

Maximální cenu za kilogram bobulí získáte pouze z maloobchodního prodeje na trhu. Prodej do prodejen a velkoobchodních prodejců se uskutečňuje za nízkou pořizovací cenu. To je způsob, jak realizovat velkou sklizeň.

Prodej a marketing

Chcete-li zvýšit prodej a přilákat zákazníky, potřebujete reklamu.

Použijte všechny metody sebepropagace:

1. Světlá venkovní reklama. Udělejte velkolepou reklamu na auta rozvážející bobule do supermarketů, nad obchodním místem na trhu, poblíž skleníků, kde se bobule pěstují.
2. Inzeráty v místních novinách.
3. Použij internet. Online obchodní platformy jako Avito, sociální sítě, místní fóra – použijte je k nalezení podobně smýšlejících lidí, k výměně zkušeností a hledání kupců.

Čím více informací o vás spotřebitel uvidí, tím větší důvěru v něj vzbudíte. Vaším úkolem je být zapamatován během prodejní sezóny mletých jahod, aby v „mimo sezónu“ měli kupující maximální důvěru ve vaše bobule.

Postavte se jako výrobce kvalitních bobulí domácího původu, zaměřte se na přirozenost a chuť produktu. Doplňte inzeráty fotografiemi jahod rostoucích ve skleníku.

Uspořádejte akce, nabízejte slevy. Malý ústupek v ceně se vám vyplatí i s úroky, když máte hodně zákazníků.

Výroba krok za krokem

Před instalací skleníku a zahájením výroby vypracujte podrobný plán činnosti. Promítněte v něm všechny fáze, které musíte pro výrobu a prodej bobulí realizovat.

Pozemek 6 akrů je vhodný pro organizaci podnikání. Do skleníku stačí přidělit 50 metrů čtverečních. m., na 100 metrech čtverečních můžete jahody pěstovat na volném prostranství.

Podívejme se podrobně na každou položku výrobního plánu.

Krok 1. Příprava a zpracování dokumentů

Chcete-li prodávat jahody do supermarketů a prodávat je velkoobchodním společnostem, musíte vydat IP. Vyberte kód OKVED: 01.13.21. Stojí za ním pěstování bobulovin a ovocných plodin. Tato činnost patří do zemědělství. Požádejte o jednotnou zemědělskou daň. Jeho sazba je 6 % ze zisku.

Chcete-li požádat o IP, budete potřebovat:

• žádost o registraci;
• fotokopie všech stránek pasu;
• potvrzení o zaplacení státního poplatku za posouzení vaší žádosti.

Dokumenty lze předat osobně nebo poštou.

Krok 2. Instalace skleníku

Praktickou a spolehlivou možností je instalace polykarbonátového skleníku na kovový rám. Velikost a počet skleníků závisí na rozsahu produkce.

Je racionální začít s výstavbou jednoho skleníku. Chcete-li ušetřit peníze, postavte si jej sami. Na internetu je mnoho hotových instalačních schémat. Vyberte si jeden z nich a přizpůsobte se svému projektu. Nezapomeňte na základ. Slouží jako základ pro návrh, chrání před škůdci a mrazem.

Krok 3. Instalace potřebného hardwaru

Je skleník nainstalován? Pokračujte v instalaci zařízení.

Pro celoroční pěstování jahod potřebujete:

• Zavlažovací systém nebo hydroponický systém, pokud používáte holandskou technologii pěstování bez půdy
• stojany pro zvětšení užitné plochy areálu a kombinace různých pěstebních technologií;
• osvětlení;
• vytápění;
• ventilační systém.

Nejprve můžete rostliny zalévat ručně hadicí. Toto je nejekonomičtější varianta. Pro malý skleník je vhodný domácí kapkový zavlažovací systém.

Další možností, jak ušetřit na začátku, je využití solárního ohřevu. Nejde o solární panely, ale o improvizované prostředky, které akumulují teplo. S nimi zajistíte rostlinám teplo, stabilizujete teplotu v místnosti.

Krok 4. Výběr a nákup sazenic

V této fázi potřebujete dobrý teoretický základ. Studujte zemědělská fóra, chatujte s těmi, kterým se už pěstování jahod podařilo. Pro celoroční pěstování jsou potřeba různé odrůdy: rané, střední, pozdní.

Nejoblíbenější odrůdy jsou Honey, Darenka, Victoria, Sonata, Rusanovskaya, Octave, Alba.

Kupujte sazenice od těch, kteří jsou profesionálními pěstiteli jahod. Jedná se o skleníkové komplexy, školky. Vezměte si několik odrůd, abyste se seznámili s jejich vlastnostmi. Vybírejte ty, které dozrávají rychleji a plodí déle.

Krok 5. Opylení a péče o bobule

Hlavními principy péče o bobule jsou vytvoření optimálních podmínek pro vlhkost, světlo a teplotu. Jahody nemají rády přelévání, proto je lepší zalévat kapací metodou. Krmivo se přivádí spolu s vodou přes odkapávací systém. Tento zavlažovací systém je vhodný pro skleníkovou produkci a pro otevřenou půdu.

Venku jsou květy opylovány větrem a hmyzem. Ve skleníkových podmínkách dochází k pohybu pylu pomocí ventilátorů. Druhým způsobem je přenášení z květu na květ měkkým štětcem. Květy se ručně opylují pouze na malých plantážích.

Osvětlení ovlivňuje kvetení rostlin. V období květu potřebují rostliny více světla a tepla.

Video vám podrobně řekne o výsadbě bobulí ve skleníkových podmínkách, osvětlení a zalévání:

Organizační struktura

V počáteční fázi budete k údržbě jahodových záhonů potřebovat dva nebo tři pomocné pracovníky a dva hlídače (pokud jste si pronajali pozemek pro skleníkový komplex a nepostavili ho na vašem dvoře).

Tabulka osobních nákladů:

S nárůstem výroby se personál rozšíří. Budete potřebovat řidiče na rozvoz výrobků na místo prodeje, kutily, účetní. Najměte si specialistu na outsourcing, abyste snížili náklady na zaplacení interního účetního.

V počáteční fázi proveďte výrobu sami. Mnoho podnikatelů, kteří se rozhodli pěstovat zeleninu, houby nebo jiné plodiny doma, pracují sami společně se členy rodiny. Ušetříte tak na zaměstnancích, vyzkoušíte si výrobní technologie a osvojíte si specifika tohoto odvětví.

Finanční plán

Tato část podnikatelského plánu odráží veškeré náklady spojené se zahájením podnikání. To zahrnuje náklady na nákup materiálu na stavbu skleníku, nákup sazenic, reklamu, platy zaměstnanců.

Výdaje se dělí na zřizovací a běžné.

Jsou zobrazeny v souhrnné tabulce:

Cena závisí na tom, jak pěstujete zahradní jahody a v jakém měřítku: doma, v uzavřených sklenících, venku, v pytlích, na stojanech s hydroponickým systémem ve vlastním suterénu nebo v několika skleníkových komplexech.

Kromě nákladů je do finančního plánu zahrnut i předpokládaný zisk. Cena jahod v “mimo sezónu” dosahuje 600 rublů. V létě se pohybuje mezi 230-270 rubly. Průměrný čistý zisk bude 150-170 000 rublů. Pokud odvedete dobrou marketingovou práci, budete moci získat zpět své počáteční náklady na svou první sklizeň.

Rizikové faktory

Rizikové faktory pro tento zemědělský průmysl:

• nízká produktivita v důsledku porušení výrobních technologií, klimatických rysů regionu;
• choroby rostlin;
• prodejní problémy.

Pokud se nechcete spoléhat na klimatické podmínky, nastavte si skleníkovou produkci, která vám umožní získat dobrou úrodu i v zimě.

Správný výběr sazenic, ošetření rostlin před chorobami a dodržování výrobních technologií snižují rizika neúrody. Pozvěte odborníka na konzultaci. Jeho doporučení pomohou dodržovat technologické podmínky, správně organizovat proces výsadby, péče, sklizně.

Jak se vyhnout problémům s implementací? Studujte trh, analyzujte nabídky konkurence, nabízejte loajální ceny, aktivně se inzerujte.

Bobule, které ztratily svou prezentaci, se použijí na džem. Jam je další ziskový byznys, ale to je jiný příběh.

Další podrobnosti k tomuto tématu najdete v našem článku Jahody ve skleníku po celý rok jako podnikání.

Stáhněte si obchodní plán

Cesta každého podnikatele začíná podnikatelským plánem. Obsahuje cíle a záměry projektu, kalendářní plán, náklady na zahájení podnikání, popis rizik, marketingový plán a plán výroby.

Co získáte psaním podnikatelského plánu?

1. Jasný akční plán.
2. Řízení všech procesů spouštění výroby.
3. Prognóza příjmů a návratnosti.
4. Možnost získání investic v bance, státních úřadech.
5. Pojištění proti chybám a mimořádným výdajům.
6. Úspora času a námahy.

K přípravě podnikatelského plánu není nutné najímat specialistu. Stáhněte si ukázku s výpočty na internetu.

Nelze slepě následovat vzor. Toto je příklad návrhu dokumentu, který odráží vlastnosti vašeho projektu.

Jeden z těchto vzorků jsme pro vás připravili. Jedná se o plán produkce a prodeje zeleniny ve skleníkových podmínkách. Poskytuje vzorové výpočty, popisuje odrůdy, zavlažovací systémy a další.

Závěr

Nejvýnosnějším typem “jahodového podnikání” je průmyslové pěstování bobulí ve skleníku. Považuje se za ziskové i s přihlédnutím ke skutečnosti, že jeho otevření vyžaduje počáteční kapitál na nákup zařízení, nákup nebo pronájem pozemků, sazenic.

Vaším hlavním úkolem je založit prodej, zasadit rostliny a sklízet po celý rok.

Přejeme vám stabilní příjem a rozvoj podnikání!

Chcete vybudovat firmu na pěstování jahod? Zjistěte, jak to udělat a jaké potíže mohou v této věci nastat.

V sezóně jahody doslova létají z regálů. Poptávka po této světlé bobule roste každým rokem. Celoroční zájem kupujících o tento produkt zajišťuje vysoká návratnost investice . Příjmy v chladných obdobích se několikanásobně zvyšují. Pokud uvažujete o pěstování jahod na prodej, můžete začít s vlastními letními chatami. V tomto případě nemusíte mít velký počáteční kapitál, ani hluboké znalosti.

• Je výhodné pěstovat jahody na prodej
• 2 Pěstování jahod v otevřeném terénu
  • 2.1 Krátké video o výsadbě sazenic jahod na otevřeném poli:
  • 4.1 Video o pěstování jahod pomocí holandské technologie:
  • 5.1 Video o pěstování jahod v hydroponii:
  • 6.1 Video o pěstování jahod v bytě pomocí vertikálních záhonů:

  Je výhodné pěstovat jahody na prodej

  Rychlá návratnost podnikání s jahodami jej činí atraktivním pro začínající farmáře. Existují určitá rizika, která lze kompetentním přístupem k projektu minimalizovat. Existuje několik způsobů, jak pěstovat jahody, a každý z nich má své vlastní jemnosti, se kterými se musíte seznámit. Níže uvedená tabulka poskytuje obecný přehled výhod a nevýhod obchodu s jahodami.

  Pros	Zápory
  celoroční poptávka	Konkurenti v prodejní sezóně
  Velký trh	Zahraniční dovozci
  Rychlá návratnost projektu	Možná ztráta úrody
  Skleníkové pěstování v zimě.	Velké investice do výstavby skleníků
  Vysoké ceny v zimě	Časté poruchy a opravy zařízení
  Minimální náklady při pěstování venku	Velké investice do energetických zdrojů v zimním období se skleníkovým pěstováním

  Dále zvážíme rizika a přínosy pro každý typ pěstování zvlášť.

  Pěstování jahod v otevřeném terénu

  V našich klimatických podmínkách začínají jahody plodit až ke konci jara. V lepším případě může sezóna trvat až dva měsíce. Je třeba vzít v úvahu i to asi 30 % sazenic zemře .

  Pěstování jahod na otevřeném poli vyžaduje větší plochu pod plodinami. Tato tradiční metoda je dnes nejrozšířenější. Pokud chcete pěstovat jahody na prodej, můžete začít ve volné půdě.

  Malé letní chaty jsou pro tento účel docela vhodné. Výsadba a sklizeň nevyžaduje hluboké znalosti . Není třeba myslet na dodatečné náklady na stavbu skleníků. Malé množství úrody lze snadno prodat na místním trhu. Potíže, se kterými se tento projekt setkal:

  Pros	Zápory
  Minimální investice (žádné dodatečné náklady na vybavení skleníků)	Krátká prodejní sezóna, dlouhá péče o plodiny
  Tradiční technologie (dostupná literatura)	Náchylnost k chorobám, plevelům, hmyzu.
  Vynikající chuťové vlastnosti (sladší a šťavnatější než skleníkové jahody). Rychlý prodej zboží.	Sklizeň si vyžádá další pracovníky

  Sazenice musí být chráněny před vlivy prostředí. K tomuto účelu se používá metoda zemního nátěru s použitím agrovlákna. Tento materiál vyrobený na bázi polypropylenu chrání úrodu před spalujícím sluncem, srážkami, ptáky a hmyzem. V zemědělství se široce používá ke stimulaci růstu plodin.

  Krátké video o výsadbě sazenic jahod na otevřeném poli:

  Skleníky pro pěstování jahod

  Pokud pro vás sezónní venkovní pěstování nepřipadá v úvahu nebo pokud uvažujete o větším jahodovém podnikání, můžete investovat do vybudování jahodového skleníku. Jednou z hlavních výhod skleníkových konstrukcí je plocha, kterou zabírá plocha pro plodiny. Jejich použití je výhodné i proto plodiny lze sklízet po celý rok .

  Remontantní odrůda jahodníku je ideální pro skleníkové podmínky. Existují další odrůdy, které jsou vhodné pro odrůdy skleníkového pěstování. Budeme je zvažovat níže. Obecné nuance, kterým je třeba věnovat pozornost v projektu:

  Pros	Zápory
  Celoroční sklizeň	Významná investice do výstavby skleníku
  Ochrana proti povětrnostním vlivům	Zahraniční konkurenti na trhu
  Vysoké zimní ceny mohou rychle vrátit velké investice	Soutěž v jahodové sezóně
  Široký trh	Chuťové vlastnosti jsou horší než jahody na otevřeném poli

  Holandská technologie pro pěstování jahod v pytlích

  Nizozemská technologie pěstování jahod v pytlích je metoda vertikální výsadby. Hlavním účelem pěstování je produkovat ovoce po celý rok. Aby bylo dosaženo takového výsledku, keře se vysazují každé 2 měsíce . Ve výsledku se ukazuje nepřetržitá produkce jahod . K tomu se používají zmrazené sazenice, uměle uvedené do stavu hibernace.

  V zemědělských obchodech si můžete koupit drahé hotové sazenice Frigo. Proces zmrazování však lze provádět i doma. Je nutné vykopat ty nejkvalitnější podzimní sazenice a doslova je vychladit v lednici při dodržení teplotního režimu minimálně minus 2C.

  Hlavním úkolem je zavést klíčky ve stavu umělé hibernace a v případě potřeby rostlinu probudit a znovu zasadit. Některé vysoce výnosné odrůdy, jako je Albion, jsou ideální pro tento způsob pěstování.

  

  Výsadba probíhá následovně: substrát se rozloží do dlouhých úzkých plastových sáčků, poté se do sáčků udělají otvory pro sazenice. Prostor mezi keři poskytuje velké bobule. Zavlažování se provádí pomocí trubicových zařízení. Jejich prostřednictvím dostanou rostliny potřebnou dávku vody s hnojivy.

  Výhodou pěstování jahod holandskou technologií v pytlích je, že nepotřebujete speciální vědecké znalosti nebo dovednosti. Jen je potřeba mít chuť v tomto projektu uspět a věnovat dostatek času udržení příznivých skleníkových podmínek.

  Video o pěstování jahod pomocí holandské technologie:

  Pěstování jahod hydroponicky

  Pěstování jahod hydroponicky je mezi zemědělci velmi oblíbené. Toto je další uzavřená pozemní metoda. Podstatou této metody je to rostliny se neživí půdou, ale živným roztokem . Nádoby s roztokem jsou zakryty sítí, na kterou je vyložena tenká vrstva zeminy se směsí organického substrátu. Do tohoto substrátu se vysazují keře. Hydroponie je rozšířená na farmách po celém světě, protože má řadu zjevných výhod:

  Pros	Zápory
  Můžete doufat v rychlejší sklizeň jahod, protože rostliny přijímají živiny přímo z organického substrátu bohatého na minerály.	Složení roztoku musí být pečlivě kontrolováno
  Není třeba zalévat každý den	Pravidelná kontrola hladiny vody
  Úplná absence škůdců	Důkladná kontrola kořenového systému
  Žádné náklady na půdu, snadné přesazování	Dodržování tepelného režimu
  Udržitelný konečný produkt pěstovaný bez pesticidů	Významné investice do výstavby skleníků, konstrukcí, zařízení, elektřiny

  Pěstování jahod hydroponicky je mezi domácími zahrádkáři velmi oblíbené. Design lze postavit přímo na parapet pomocí plastových nádob. V případě potřeby si můžete potřebné materiály zakoupit ve specializovaných prodejnách. Rostliny potěší svými plody po celý rok. Pokud uvažujeme o hydroponii pro pěstování jahod na prodej, pak se bez velkých investic neobejdeme. Rovněž je nutné počítat s konkurencí zahraničních dovozců, kteří jsou pevně etablováni na tuzemském trhu.

  Video o pěstování jahod v hydroponii:

  Trucars – pěstování jahod ve vertikálních záhonech

  Rozvoj hydroponie v zemědělství vedl k velkému zájmu o využití vertikálních pěstebních metod, které výrazně snížit plochu plodin a mít ekologické výhody . Trucars jsou jedním ze způsobů, jak pěstovat jahody vertikálně. Myšlenka tohoto zařízení, geniálního ve své jednoduchosti, patří Alexandru Naseychukovi z Leningradské oblasti.

  Trucars vypadají jako trubky s otvory – kapsami, kde jsou zasazeny rostliny. Jedná se o druh vertikálních postelí. Zalévání se provádí kapáním shora dolů. Kromě výrazné úspory místa a snadného použití skleníky trukar výrazně zvyšují výnos jahod. Do jednoho trukaru lze vysadit 90 sazenic.

  Video o pěstování jahod v bytě pomocí vertikálních záhonů:

  Jak a kde prodávat produkty

  Když jsou splněny všechny podmínky pěstování, úroda jahod bude velká. Výsadbou jahod různých odrůd můžete sezónu prodloužit až na 3 měsíce.

  Prodej produktů lze provádět různými způsoby.

  • Místní obchody s potravinami a obchody. Prodejci na trhu.
  • Supermarkety. Zde lze ceny zvýšit, ale hledání klienta, který je připraven s vámi spolupracovat, se stává obtížnější.
  • Otevřete si vlastní prodejní místa.
  • Podniky na výrobu džemů, džemů.
  • Reklamy v místních tištěných médiích, využívat sociální sítě k propagaci zboží.

  ❗ Je důležité mít na paměti, že uzavřením smlouvy se ušetříte potíží při prodeji produktů po celou sezónu.

  Papírování pro podnikání

  Otevření obchodu s jahodami zahrnuje registraci vašich aktivit. Existují tři způsoby registrace.

  1. Registrace osobního vedlejšího pozemku. LPH neumožňuje najímat pracovníky, ale není potřeba pracovat na certifikátech kvality. Omezení platí i pro prodej zboží. Velké objemy mohou být vydány pouze osobám, které zboží dále prodávají. Právní organizace obvykle nespolupracují se zástupci pozemků domácností.
  2. Registrace podnikání na jahody formou individuálního podnikání, ve kterém můžete uzavírat smlouvy s právnickou osobou. IP je jako farmy o rozloze do 1 hektaru. Zemědělská daň je 6 % z celkových příjmů.
  3. Registrace rolnické farmy je vhodná pro podnikatele s výměrou půdy větší než 1 hektar. Rolnické farmy musí také odvádět 6 % ze zisku ve prospěch jednotné zemědělské daně.

  Kolik peněz potřebujete k zahájení podnikání

  Výše počátečního kapitálu a další plánování podnikání závisí na zvoleném způsobu pěstování jahod a plánovaném rozsahu produkce. Stavba 1 hektaru skleníku může trvat až 1500 1 tisíc rublů. Pokud uvažujeme o skleníku pro produkci jahod pomocí holandských technologií v pytlích, můžeme vycházet z následujících výpočtů – vybavení místnosti v 300 mXNUMX. m bude vyžadovat asi XNUMX rublů.

  Do výstavby skleníku pro pěstování je nutné investovat až dva miliony rublů po celý rok. Investice do otevřeného terénu jsou 10x levnější. Organizační záležitosti spojené s implementací produktu a předběžným uzavíráním smluv mohou být rozhodující pro úspěch vašeho podnikání.

  Náklady na konečný produkt, výrobní náklady, cenová přirážka ovlivňují ziskovost jahodového podnikání. Cena závisí na několika faktorech:

  • Pronájem prostor
  • Mzdy pro dělníky
  • Náklady na přepravu
  • Výsadba materiálu
  • Отопление
  • Zavlažování
  • elektřina

  Podle výsledků průměrného hodnocení náklady na pěstování jahod jsou asi 70-100 rublů na 1 kg . Pěstování podle holandské metody vám může pomoci snížit náklady a udržet náklady na nízké úrovni. V zimě se náklady na jahody mohou několikrát zvýšit. Začínající zemědělci nemusí myslet na další pracovní sílu. S rozšířením jahodového byznysu můžete začít rozšiřovat personál. Rady od zkušených farmářů vám pomohou obejít běžná pěstitelská úskalí a zvýšit výnos vašich plodin.

  

  Možná obchodní rizika

  Vysoká ziskovost a rychlá návratnost podnikání s jahodami jej činí atraktivním pro začínající farmáře. Ziskovost pěstování tohoto bobule na prodej je zřejmá. Buďte si ale vědomi možných souvisejících rizik.

  1. Při výrobě skleníku v zimě musíte pečlivě vyvinout topný systém, jinak hrozí úplná ztráta úrody.
  2. Nedodržení ostatních výrobních technologií s sebou nese i značné ztráty. Získání infikovaných sazenic, nekvalitní hnojiva, nesprávné použití zavlažovacího systému a hnojiv.
  3. Zahraniční konkurenti na domácím trhu. Tento faktor lze obejít strategickými marketingovými rozhodnutími. Navázáním spolupráce s průmyslovými odvětvími, která nemají zájem o dovážené produkty – restaurace, školky, továrny na výrobu konzerv nebo mražených výrobků, cukrářská výroba – lze tento rizikový faktor snížit na nulu.
  4. Snížená ziskovost kvůli rostoucím cenám energií. Na ruském trhu vyžaduje pěstování celoročních jahod velké výdaje na topné systémy. Aplikace nejnovějších technologií, jako jsou solární panely, mohou pomoci snížit náklady až o 40 %. Praxe také ukazuje, že investice do biopalivových technologií se vyplatí již ve druhém nebo třetím roce provozu, což následně vede k vysoké konkurenceschopnosti.

  Výkon

  I ve vlastní letní chatě je možné vybudovat ziskový podnik s pěstováním jahod. Hlavním úkolem je výběr správných odrůd, použití hnojiv a dodržování technologie pro péči o výsadby. První zkušenosti mohou napovědět, jakým směrem se vyvíjet jahodový byznys a posoudit rozsah investic do výstavby skleníků pro pěstování celoročních odrůd jahodníku.