Odessa suvenýr je velmi produktivní odrůda hroznů. Je vynikající pro pěstování v jižních oblastech pro komerční a technické využití.
Historie dedukcí
Poprvé byl získán křížením dvou odrůd vinné révy, a to: Muscat Hamburg a Moldavian. Akademik V.E. Tairov může být podmíněně považován za jeho „rodiče“. Rodištěm této odrůdy je Ukrajina. Byl vyšlechtěn v Oděse IViV, která nese jméno V. E. Tairov. Tento druh má jiná jména, nejběžnější v každodenním životě je Sputnik. A také kvůli barvě se jmenuje Souvenir black.
Distribuční geografie
Odrůda dobře roste na Ukrajině, v jižních oblastech Oděsy a Chersonské oblasti. Dobře zakořenil na Krymu a v celé oblasti Černého moře. Roste v oblastech s teplým jižním klimatem, protože jde o teplomilnou odrůdu preferující sluneční paprsky.
popis
Podle síly růstu patří k mohutným. Má poměrně mohutný keř. Výhonky během vegetačního období mění barvu ze světle zelené na tmavě hnědou. Vinice jsou velmi životaschopné. Na výhonech vyrůstají středně velké listy, ve kterých je střední část protáhlá. Dole mají mírnou pubescenci. V období květu je celý keř obsypán květenstvím.
Doba zrání
Od vegetace k plodu trvá 140-145 dní. Odrůda je považována za středně pozdní. Má významnou nevýhodu – dlouhou dobu stárnutí.
Shluky, spíše volné struktury, mají kuželovitý tvar a velmi nízký sklon k hrachu. Hmotnost je až 252 g.
Bobule
Bobule jsou černé barvy, ale to je v období plného zrání. Během toho změní svou barvu z tmavě červené na tmavě modrou a nakonec zčernají. Tvar plodu je podlouhle vejčitý. Co se týče struktury, jsou poměrně husté. Slupka je silná a silná, pokrývá šťavnatou dužinu. Uvnitř bobule jsou obvykle 3-4 semena. Plody této odrůdy jsou poměrně velké – až 3,6 g.
Bobule mají plnohodnotnou harmonickou chuť s lehkým muškátovým aroma. Degustační skóre – 8,4 bodu. Nepříliš sladká odrůda, jak je patrné z množství cukru, které je 158 g/dm3. Není ale ani kyselý, protože má nízkou kyselost 7,6 g / dm3.
Produktivita
Plodí se řadí k vysoce výnosným odrůdám. Na mladých výhoncích, které se již vyvinuly, se tvoří 0,8 shluků a na silných plodných – až 1,2. Dozrává 67 % výhonků. Vzhledem k velké hmotnosti trsů je výnos z keře vysoký. Hrozny mají stolní účel. Používá se jak čerstvý, tak zpracovaný. Připravují se z něj například džemy a džemy.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Chcete-li získat dobrou velkou sklizeň, rostlina potřebuje náležitou péči. Zahrnuje správný výběr půdy a místa přistání. Stejně jako péče po rostlině, včasná zálivka a prořezávání. Půda potřebuje mulčování a kypření, aby se zajistila správná výměna vzduchu a udržela se požadovaná úroveň vlhkosti. Stagnace vlhkosti má negativní vliv na hrozny, zejména na jejich kořenový systém, který v důsledku toho může podléhat hnilobným chorobám.
Přistání
Při výsadbě vyberte dobře osvětlenou oblast: tato odrůda netoleruje stín. Sazenice jsou vysazeny na kopci, proto staví malé kopečky. Mladé výhonky se vysazují v jakékoli půdě, protože tato odrůda dobře plodí s jakýmkoli složením půdy. Nejvhodnější je však půda s nízkou vlhkostí.
Bezprostředně před výsadbou se v zemi provedou 15 cm prohloubení, kde se zasadí řízky rostliny. Poté je otvor posypán zeminou, ale volně. Chcete-li zvýšit šance na zakořenění, krk kořenů hroznů je umístěn mírně nad úrovní země. Vzdálenost mezi keři by měla být alespoň metr.
Tuto odrůdu je nejlepší sázet na jaře, protože rostlina velmi špatně odolává mrazu. Pokud jsou vysazeny na podzim, mladé rostliny nemusí přežít zimu a zemřít.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Odrůda se dobře opyluje samostatně, má květy obou pohlaví. V období květu se tvoří velké množství květenství.
Řezání
Pro vytvoření keře se provádí pravidelné prořezávání. Nechte asi 4 plodné výhonky. A také na konci podzimu se provádí sanitární řez, aby se odstranily špatné a neživotaschopné části hroznů.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Suvenýr Odessa má spíše nízkou mrazuvzdornost. Je schopen odolat teplotám až -17 stupňů. Jedná se o jižní druh hroznů. V severních oblastech nemůže dozrát. Na zimu potřebuje úkryt.
Černé stolní hrozny Odessa suvenýr je nejlepším zástupcem svého druhu. Každý, kdo to někdy zkusil, to miluje. Je unikátní jak chutí, tak i tvarem podlouhlých bobulí. Všestranná odrůda je úžasná jak čerstvá, tak konzervovaná (džusy, kompoty, džemy), při výrobě vín. Hrozny bohužel nerostou v chladných zeměpisných šířkách naší země, ale končí v severních městech jako jižanský „suvenýr“.
Autoři a historie vzhledu
Samotný název suvenýru Odessa obsahuje místo jeho vzhledu. Zázračná odrůda spatřila světlo v Ústavu vinohradnictví a vinařství V. E. Tairova v Oděse. Autorství patří šesti šlechtitelům, tato skupina pracovala na odrůdě koncem 50. let dvacátého století.
Odessa suvenýr byl vyšlechtěn jako výsledek křížení odrůd Muscat Hamburg a Moldavian. Od prvního typu získal hybrid zvláštní pikantní chuť a od druhého – tvar bobulí a možnost dlouhodobého skladování.
Oficiální název odrůdy je Black Souvenir, známější je však pod názvem Odessa Souvenir. V pramenech lze nalézt i název Sputnik a amatérskou verzi – Remembrance.
Hybrid dává nejlepší ukazatele vlastností bobulí a výnosu v regionech Odessa a Cherson. Kromě těchto regionů se suvenýr Odessa úspěšně pěstuje na Krymu a podél celého pobřeží Černého moře.
Popis a vzhled
Hybrid má všechny morfologické vlastnosti vlastní jižním odrůdám vinné révy – bohatou sladkou chuť, velké bobule, termofilnost, odolnost vůči suchu.
Výkonný, vyznačující se aktivním růstem.
Mladé výhonky mají zelenou barvu, rychle rostou a do konce vegetačního období ztuhnou. Réva je silná, získává hnědé, červenohnědé odstíny.
Středně velký, vejčitý, třílaločný, se silně protaženou střední částí. Deska obsahuje hluboké zářezy a zuby po celé linii hrany. Zadní strana je chlupatá.
Keř bohatě kvete. Květy jsou hermafroditní, shromážděné v květenstvích. Bisexuální struktura vám umožňuje obejít se bez dalšího opylení zvenčí.
Kartáče jsou kuželovité, někdy s křidélky na bázi stonku. Shluky volné, střední hustota. Průměrná hmotnost je 252 g. Keře s nahromaděnou zásobou dřeva v příznivých ročních obdobích mohou produkovat kartáče od 500 g do kilogramu. Hrách v odrůdě je slabý.
Bobule a jejich chuť
Bobule jsou velké, krásného vejčitého protáhlého tvaru. Na začátku zrání obsahují červené odstíny, v okamžiku plné zralosti získávají tmavě modrou, téměř černou barvu s namodralým květem. Průměrná hmotnost jedné bobule je 3,6 g, velikost je 25-29 x 12-15 mm.
Slupka na bobulích je křupavá, hustá, ale ne příliš silná, v mírných mezích.
Bobule uvnitř je masitá, šťavnatá, s hustou muškátovou vůní a příjemnou kořenitou dochutí.
V bobulích 3-4 malá plnohodnotná semena. Ve zralé dužině nejsou prakticky patrné.
Chuť je odborníky charakterizována jako harmonická. Pocitově je komplexní, bohatý, trnitý, s tóny lesních plodů, sušených švestek, ovoce. Mnoho poznámek muškátového oříšku v něm. Sladké hrozny – 158 g / dm7,6, s mírným obsahem kyselin – 8,4 g / dmXNUMX, to znamená, že je cítit příjemná kyselost. Skóre degustace je poměrně vysoké – XNUMX bodu.
Doba zrání a výnos
Odrůda Odessa Souvenir má středně pozdní dobu zrání. Od začátku pučení do zralých štětců uplyne 140-145 dní. V domovině křížence se úroda sklízí v polovině nebo na konci září, podle počasí. Přeexponování keřů štětců po dobu 1-2 týdnů výrazně obohacuje jejich chuť. Výnos odrůdy je charakterizován jako vysoký a stabilní, 110 centů na hektar.
Zvláštnosti pěstování
Správná technika pěstování zajišťuje maximální výnos odrůdy. Pro výsadbu byste měli zvolit dobře osvětlené místo s hlubokou spodní vodou.
Kultura se pěstuje dvěma způsoby.
výstřižky. Jsou řezány z dospělých keřů. Míra přežití výhonků této odrůdy je v průměru 80%.
sazenice. Zdravé kvalitní sazenice lze zakoupit ve školkách. Jejich míra přežití je vyšší než u řízků a vývoj je aktivnější.
Hybrid je vhodný pro substrátovou půdu v suchých, nebažinatých oblastech. Je nutné pravidelně krmit půdu minerálními hnojivy a organickou hmotou.
Odrůda Odessa Souvenir má silný kořenový systém, pro výsadbu sazenic je nutné vytvořit otvory o průměru 80 cm. Nezapomeňte na drenážní vrstvu a hnojiva. Můžete sázet v zimě, ale jarní výsadba je nejproduktivnější.
Tento hybrid není nutné přidělovat, kapacita keřů je dostatečná pro všechny započaté trsy, protože jejich velikosti nejsou příliš velké. Je pravda, že existují informace o odrůdě s doporučeními ponechat na natáčení 6-7 očí.
Suvenýr Odessa má vlastnosti odolné vůči suchu, ale za normálních podmínek, jako každý jiný hrozn, miluje vlhkost, ale nesnáší stojatou vodu u kořenů. Hybrid je proto vysazen na suchých půdách, přičemž je zajištěno včasné zavlažování. Před zavlažováním se půda uvolní a po – mulčuje.
Keř silně zarůstá, prořezávání se provádí pravidelně, tvoří se 3-4 hlavní výhonky, zbytek se odstraňuje. Na jaře se na větvích nechává 6-7 pupenů, na podzim se zbavují starých a nemocných výhonků.
– Choroby a škůdci
Odrůda má průměrnou imunitu. Je náchylný na oidium (4 body), plíseň (4 body) a odolnější vůči plísni šedé (2 body).
