Nizozemská technologie pro pěstování velké úrody brambor

Podstata holandského způsobu pěstování brambor není žádnou novinkou. Důraz je však kladen na kompetentní plnění dávno zapomenutých pravidel a podmínek. Smysl spočívá v co nejzodpovědnějším dodržování termínů a provádění určitých pěstitelských postupů. O mnohých z nich tuzemští zahrádkáři ani neslyšeli.

Klíčové vlastnosti

Technologie pěstování brambor u Holanďanů se vyznačuje tím, že při jejím použití je nutné se zaměřit na provzdušňování půdy. Jeho dobré uvolnění a výsadba brambor hřebenovou metodou výrazně zvýší množství plodiny. Holanďané navíc dělají velmi širokou vzdálenost mezi řadami (od 70 cm).

Ano, díky tomu bude možné zasadit méně rostlin, ale pokud je tímto způsobem pěstování z jednoho keře možné získat 2 kg hlíz vynikající kvality, je to mínus?

Chcete-li získat stejně velkolepou sklizeň jako Holanďané, je důležité přistupovat k procesu pěstování brambor s největší možnou odpovědností:

• pro výsadbu se používají rostliny brambor specifických odrůd;
• sadební materiál musí mít perfektní kvalitu – druhá reprodukce (a z tohoto pravidla neexistují žádné výjimky);
• brambory můžete zasadit na jedno místo ne více než 1krát za 3 roky;
• půda je neustále hnojena, a to podle speciální techniky;
• výsadby brambor musí být ošetřeny různými chemikáliemi, jejichž účelem je zničení infekčních chorob a různých škůdců;
• zpracování půdy (na jaře nebo na podzim) se provádí v poměrně přísném časovém rámci, nutně v souladu s jasným souborem pravidel a požadavků.

Hlavní pravidla holandské technologie

Aby bylo bramborových hlíz hodně a jejich kvalita byla bezvadná, je důležité jasně dodržovat základní požadavky a podmínky. Základ technologie spočívá v přísném provedení všech kroků, použití těch nejkvalitnějších produktů a dlouhé, pečlivé práci.

To vše je tak důležité, že pokud existuje byť jen sebemenší pochybnost o jakémkoli aspektu pěstování, je lepší opustit technologii. To nepřinese očekávané výsledky a náklady na úsilí, čas a peníze budou mimořádně vážné.

Jaké odrůdy je povoleno používat?

K dosažení výnosů brambor na úrovni Nizozemska se používají pouze ty nejlepší odrůdy brambor s vysokým výnosem a kvalitou hlíz. Takové, u kterých i standardní ukazatele hovoří o 40 tunách úrody na 1 hektar, což je samo o sobě velmi dobrý výsledek. A při správné implementaci technologie lze tento objem zdvojnásobit a ještě více.

Z nejběžnějších odrůd, které lze použít, vynikají zejména tyto:

• “Impala”
• “Red Scarlett”
• “Mona Lisa”
• “romano”
• “Sante”

Odrůda “Red Scarlett”

Odrůda brambor “Mona Lisa”

Odrůda brambor “Romano”

Nejde však zdaleka o jediné odrůdy brambor, které lze pěstovat holandskou technologií. Při pečlivém prostudování charakteristik je povoleno použití jiných odrůd, ale vždy byste si měli pamatovat, že ukazatele musí být bezvadné.

Výsadba materiálu

Bezpochyby to musí být:

• extrémně zdravý, to znamená nebýt přenašečem strupovitosti, plísně a jiných chorob;
• kritická je potřeba měnit odrůdu pěstovaných brambor každých 4-5 let;
• nebýt poškozen různými škůdci;
• sázecí hlízy by neměly mít průměr větší než 5 cm (a ne méně než 3 cm);
• jejich klíčivost by měla být nad 95 % (vhodná je pouze tato kvalita sadebního materiálu, odchylky jsou nepřípustné).

Podmínky a schéma přistání

Velký význam má speciální schéma pro umístění hlíz a zejména ochrana před různými škůdci a chorobami. Můžeme bezpečně říci, že tato položka je rozhodující pro získání dobré a vysoce kvalitní úrody.

Použití hnojiv se také provádí v přísném souladu s vybranou odrůdou brambor a jejími individuálními potřebami. Technologie navíc jasně reguluje načasování a frekvenci kopců a také výšku tvorby hřebenů.

Včasné sklizeň

Proces obsahuje klíčovou nuanci: pokud se sklizeň provádí za účelem získání semenného materiálu, pak se tak děje téměř o měsíc dříve (ve srovnání se sklizní pro potravinářské účely).

Toto pravidlo sběru je nesmírně důležité, protože díky němu můžete počítat s velmi dobrými výsledky klíčení při budoucích výsadbách.

Toto je pouze povrchní popis holandské technologie. Dále se podrobně podíváme na základní proces pěstování brambor.

Půdní požadavky

Je známo, že pro pěstování brambor je nejvhodnější kyprá půda. To je to, na co je kladen důraz při použití holandské pěstitelské technologie:

• ještě předtím, než jsou hlízy zasazeny do země, je podrobena pečlivému zpracování (půdu orat a frézovat co nejzodpovědněji);
• šířka mezi lůžky by měla být od 70 cm;
• pěstování brambor na stejném pozemku nesmí být více než 1krát za 3 roky;

Místo se hnojí na podzim / na jaře těsně před výsadbou. Půdu je nutné důkladně zrýt nebo mělce (22-27 cm) zorat otočným pluhem. Poté se půda pohnojí humusem nebo kompostem. Je povoleno (a u některých odrůd doporučeno) použití superfosfátu, chloridu draselného a dalších hnojiv s vysokým obsahem dusíku.

Tato pravidla platí pouze pro podzimní pěstování a rovinaté plochy. Pokud se plánuje výsadba brambor v oblastech nacházejících se na svazích, pak je na podzim nelze vykopat a oplodnit: pramenité vody jednoduše vyplaví všechny užitečné látky a půda bude nevhodná pro pěstování brambor.

Humus má obrovskou roli pro vysoký výnos brambor. Jeho přítomnost je nesmírně důležitá a množství by mělo být alespoň 2 %.

Požadavky na výsadbový materiál

Při pěstování brambor holandskou metodou je třeba věnovat velkou pozornost sadbovému materiálu. Konečná sklizeň a její kvalita bude záviset na tom, jak zodpovědně se s touto problematikou zachází.

Pokud jsou hlízy postiženy chorobami nebo mají špatnou klíčivost, pak bez ohledu na vykonanou práci bude sklizeň špatná. Proto je důležité nejen zacházet s půdou, ale také použít prvotřídní sadební materiál.

Nejdůležitější kritéria pro sadbu semen jsou:

• hlízy, jejichž průměr není menší než 3 cm a není větší než 5 cm (chyba dokonce 0,7 cm je nepřijatelná);
• klíčivost materiálu – více než 95%;
• odrůdová čistota, díky níž je pravděpodobnost projevu vlastností jiných odrůd brambor zcela vyloučena;
• použití výhradně druhé reprodukce brambor.

Výsadbový materiál je rozdělen do několika stupňů: minihlízy, supersuperelitní, superelitní, elitní, 1 reprodukce, 2 reprodukce atd. To znamená, že je nutné použít pouze ideální materiál vyšlechtěný po 6 vegetačních sezónách.

Náklady na takový materiál budou značné, ale výsledek bude schopen pokrýt významnější náklady. Nákup drahého a kvalitního sadebního materiálu je navíc klíčovou podmínkou pro pěstování brambor holandskou technologií.

Jedním z triků, který Nizozemci používají, je sázení brambor se 100% klíčivostí. Ale podle laboratorních studií ani jedna odrůda brambor nemá (a v zásadě nemůže mít) klíčivost vyšší než 99 %. Jak to dělají?

Vše je velmi jednoduché, ale to, co nikdo z tuzemských výrobců nedělá: sázení již vyklíčených hlíz brambor. U pozemků v průmyslovém měřítku je to extrémně obtížné, a přesto je 100% pravděpodobné, že hlízy se stávajícími klíčky vyklíčí. A použití vysoce kvalitních hnojiv a tak dále procesu jen pomůže.

Před výsadbou by měly být splněny následující podmínky pro klíčení a výběr:

• není možné použít hlízy menší než 3-5 cm – výhonky budou velmi slabé;
• průměrná hmotnost každé jednotky sadebního materiálu by měla být do 50 gramů;
• na každé z hlíz 5 oček (minimálně);
• k výsadbě jsou vhodné hlízy, jejichž délka klíčků je 0,5 cm.

Je důležité pochopit, proč by klíčky hlíz neměly přesáhnout půl centimetru: je to způsobeno mechanickým způsobem výsadby. Delší klíčky se totiž budou vylamovat, ale pro ruční výsadbu jsou vhodné klíčky dlouhé až 2 cm.

Přesně 30 dní před plánovanou výsadbou je nutné stávající hlízy naklíčit. To se provádí v tmavé místnosti, kde se teplota udržuje na 16-18 stupních nad nulou. Dříve bylo povoleno je aranžovat v jedné vrstvě na novinách nebo látkách na podlaze.

Výsadbové hlízy by měly být zakoupeny ve specializovaných prodejnách, ale ne na zemědělských veletrzích a navíc ne z rukou. Pokus ušetřit tímto způsobem určitě vyjde bokem (záruky kvality neexistují) a lakomec platí dvojnásob.

Vlastnosti procesu přistání

V Holandsku je kladen velký důraz na správné načasování výsadby hlíz:

• v žádném případě by to nemělo být provedeno brzy, jinak budou sazenice trpět mrazem;
• dobrým vodítkem by bylo zasazení do půdy, která se zahřála na 8-10 stupňů nad nulou.

Dodatečně také kontrolují půdu následujícím způsobem: hrst zeminy vezmou do dlaně, lehce ji vymačkáme a hodíme dolů. Pokud se hrudka nárazem roztříští na součástky, můžete začít sázet brambory. A pokud si zachová svůj tvar, tak je ještě příliš brzy.

Podle obecného konceptu holandské technologie začíná výsadba brambor, jakmile je dokončena příprava místa. I nepatrné zpoždění způsobí vysušení půdy a výrazné snížení jejích pozitivních vlastností.

Člověk, který pěstuje brambory poprvé holandskou metodou, si položí rozumnou otázku: „Proč plýtvat tolika místem, kde můžete zasadit více hlíz?“. Nizozemští agronomové však vše spočítali dokonale:

• po umístění 6-8 hlíz na 1 mXNUMX. m porostou rozložité rostliny a s velmi silnými kořeny;
• kvůli tomu je nejlepší vyčlenit co nejvíce volné půdy, aby měli dostatek prostoru a nerostů;
• díky velké šířce řádků (75-85 cm) a neustálému zvlnění dostanou kořeny brambor hodně kyslíku – životně důležitého pro správný vývoj a vysoké výnosy;
• také velká šířka mezi řadami umožní slunci dobře zahřát půdu;
• ze stejného důvodu budou mít rostliny dostatek živin (rostliny mezi sebou nebudou bojovat, jejichž kořeny získají ty správné minerály).

Místo pro výsadbu by mělo mít hlubokou ornou vrstvu a hlízy budou umístěny 10 cm hluboko. Když se objeví sazenice, jsou posypány zemí. To je důležité opakovat pokaždé, když se znovu objeví nové sazenice.

Při výsadbě brambor touto metodou bude prostor mezi řádky 75-85 cm. A vzdálenost mezi keři v jedné řadě by měla být 30-40 cm:

Hlízy umístěte do jamek klíčky nahoru, poté je zasypou zeminou o 4-6 cm. Je také důležité si uvědomit, že první plevel se objeví asi za týden. Musí být zničeny bezprostředně předtím, než stihnou zakořenit.

péče o brambory

Podle nizozemské technologie se vysazené hlízy bramboru (po prvních výhonech) složí tak, aby výška hřebenů vzrostla na 8-12 cm a jejich šířka byla 30-35 cm. kritické pro zničení veškerého plevele.

4 týdny po této proceduře se půda u sazenic opatrně odplevelí a půda se shrabe z meziřádkové vzdálenosti tak, aby výška hřebenů byla 23-30 cm, u základny by měly mít šířku 70-75 cm .

Podle pravidel nizozemské technologie by se již nemělo provádět odplevelování. Důležité je ale plevel neustále odstraňovat pomocí kvalitních herbicidů. Dobrými příklady jsou Roundup, Gezagard a Centurion.

Nezalévejte místo více než 3krát:

• první zalévání se provádí před květem;
• druhý – 10 dní po odkvětu;
• poslední zalévání – na konci kvetení (v této době začínají růst hlízy).

Také na místě se neustále provádí preventivní ošetření pesticidy. Obrovským nebezpečím pro holandské odrůdy je plíseň pozdní, se kterou by se mělo bojovat výhradně léky biologického původu. V tomto ohledu se Thanos a Ridomil osvědčili.

Další hrozbou pro úrodu je mandelinka bramborová a drátovec, které lze zlikvidovat zmíněnými insekticidy. To je však povoleno pouze před květem, jinak to velmi ovlivní rostliny a hlízy.

Sklizeň

Další klíčovou podmínkou pro holandskou technologii je včasná sklizeň. Dokonce i hlízy ponechané na místě na krátkou dobu začnou ztrácet chuť a jejich trvanlivost se výrazně zkrátí.

Sběr hlíz se provádí podle následujících pravidel:

• 10-15 dní před začátkem sklizně se z bramborových keřů odstraní vršky a zůstanou pouze holé “pahýly” (5-7 cm vysoké);
• poté musí být hlízy stále stejně dlouho v půdě, aby dozrály a měly silnou slupku;
• díky tomuto postupu se hlízy méně poškozují a lépe skladují.

Komerční hlízy se sklízejí v posledních dnech srpna a začátkem září a semenné hlízy mnohem dříve – v červenci až srpnu.

Jedná se o pěstování brambor podle holandské technologie. Vynikající sklizeň je ovlivněna přísným dodržováním pravidel, používáním vysoce kvalitních materiálů, přípravků a zodpovědným přístupem k procesu péče o rostliny. Ano, budete muset vynaložit obrovské množství úsilí, ale konečný výsledek potěší každého člověka bez výjimky.

Chemické složení brambor je bohaté, takže má mnoho užitečných vlastností. Pro stavbu lidského těla jsou potřeba aminokyseliny, z nichž většina se nachází v bramborovém proteinu. Až čtyřicet procent tvoří škrob, právě ty jsou v tomto případě zastoupeny polysacharidy. Kromě těchto látek obsahují brambory glukózu, sacharózu, pektin a vlákninu. Obsahuje makro- a mikroprvky, mnoho vitamínů a kyselinu listovou. Hlízy brambor jsou bohaté na karoten, organické kyseliny a steroly.

Poslední desetiletí je desetiletím stále rostoucí obliby holandského chovu. V mnoha farmách nebo pozemcích domácností, na soukromých pozemcích nebo v zemědělských podnicích se tato metoda používá. Důvodem je rostoucí obliba odrůd brambor z Holandska. Vědci pečlivě studovali technologie holandských agronomů při pěstování brambor.

Co je podstatou této metody?

Holandská technologie se vyznačuje maximálním omezením mechanického zpracování brambor při ošetřování výsadby.Po vytvoření velkoobjemových hrůbků lze meziřádkové zpracování půdy zastavit.

Sázet můžete pouze vysoce kvalitní sadbové brambory, které prošly zotavením z různých virů a chorob, odrůdy musí být produktivní. Existují normy, které musí výrobek splňovat. Hlízy by měly mít průměr tři až pět centimetrů, odrůdová čistota a klíčivost by měla být stoprocentní.

Základem této metody je kvalita materiálu zvoleného pro pěstování.

Zahrádkáři by tomu měli věnovat zvláštní pozornost. Je nesmírně důležité správně vypočítat hustotu výsadby brambor. Výsadba se obvykle zahušťuje do takové míry, že na metr čtvereční připadá asi třicet stonků. To je nezbytné pro získání kvalitního semenného materiálu. K provedení takové výsadby se vyberou hlízy, na kterých je nejméně pět naklíčených oček. Výsledkem je, že na metr čtvereční půdy je vysazeno asi šest hlíz.

Jaké odrůdy brambor vybrat?

Použijte několik odrůd brambor s různými daty zrání, takže můžete výrazně zvýšit svůj výnos. Existují odrůdy, které jsou docela odolné vůči různým chorobám a škodlivému hmyzu. Stanou se vaším zachráncem života.

Nejběžnější odrůdy brambor z Holandska jsou Prior, Jarla, Asterix, Frisia, Mona Lisa, Ebba.

Jedná se o holandské odrůdy brambor. Z druhů, které dnes existují, jsou nejvíce odolné vůči různým chorobám, rakovině a háďátkům, na které jsou brambory obvykle tak náchylné. Ke všemu stojí za zvážení, že všechny tyto odrůdy jsou vyšlechtěny bez pomoci genetického inženýrství, jedná se pouze o hybridní rostliny.

Jak obdělávat půdu a pečovat o brambory?

Tajemství pěstování a zpracování brambor:

půda a péče o sazenice před výsadbou by měly vytvořit podmínky pro okamžitý vývoj kořenů a keře, což je zvláště nutné v počátečním vegetačním období. Zahřívání hlíz nebo klíčení přispěje k rychlému vývoji. vyrábí se do hloubky čtyř centimetrů, když se objeví výhonky, provádí se vysoké kopce a vytvářejí se hřebeny až do výšky dvacet čtyři centimetrů, ponechají šířku sedmdesát pět centimetrů na základně.
• Po vytvoření vysokého hřebene se půda nezpracuje. Nutné je pouze použití herbicidů proti plevelům.
• Hodně záleží na rozestupu řádků. Nizozemští farmáři sázejí brambory a mezi řádky nechávají sedmdesát pět centimetrů.

Je to škoda, ale ve většině případů kvůli nedostatku půdy začínají letní obyvatelé šetřit peníze a rozteč řádků není větší než půl metru, což ztěžuje kopání volné půdy a nutí je ořezávat kořeny. Výsledkem je zpoždění v růstu a vývoji.

Při pěstování brambor pro potraviny je nepřijatelné, aby hlízy zezelenaly a kvůli nedostatku půdy pro pahorkování se to může stát.

Pro dobrou úrodu je nutné ponechat sedmdesát centimetrů mezi řádky u raných odrůd a osmdesát u pozdních.

Ničení škůdců a chorob

Při pěstování brambor podle holandské technologie je třeba je postříkat prostředky proti plísni, která může čtvrtý den zničit všechny sazenice. Bramborové pole by se mělo ošetřit asi pětkrát, dodržení přísného sledu přípravků, stupeň vývoje s nemocí je třeba počítat.

Bohužel, holandské odrůdy nejsou imunní vůči plísni, protože odolnosti vůči této chorobě je dosaženo ošetřením rostlin chemikáliemi.

Nizozemská technologie poskytuje takové metody pěstování sadebního materiálu, boj s viry, že se ztratí asi třicet pět nebo čtyřicet procent úrody. Mšice jsou přenašeči choroby, proto jejich zničením můžete brambory nepřímo chránit.

Škodliví parazité žijí na mnoha plodinách a plevelech a během vegetačního období přenášejí infekci z nemocných na zdravé exempláře. Při postřiku keřů brambor proti hmyzu se používají chemikálie. Hlavním způsobem, jak se vypořádat s viry, je zničit nemocné rostliny.

Sklizeň brambor

Před sklizní odstraňte nať z pole a nechte hlízy dalších jedenáct dní v půdě. Brambory díky této metodě lépe uzrají, slupka bude pevnější, což zvýší bezpečnost a sníží mechanické poškození. Mnoho zahrádkářů pěstuje brambory jednoduchým způsobem. Nejdříve zasadí, pak odpuknou a pak vyčistí.

Výsadby často využívají degenerovaný materiál, který se používá již mnoho let.

Hlízy pro semena vybírá málokdo. Bohužel, pěstování brambor se ještě neujalo a nepoužívají se metody ničení plísně, jako je například postřik klíčků ochrannými prostředky, což vede k nedostatku, poklesu výnosu v některých letech .

Bramborová kultura je plastická. Bohužel letní obyvatelé neznají jeho hlavní biologické vlastnosti, takže výnos je nízký. Další malé množství plodiny je ovlivněno porušením technologií pěstování plodin a náhodným materiálem pro výsadbu.

Více informací najdete ve videu.