Dnes se po celém Rusku pěstuje nenáročný astrachanský meloun, i když tomu tak nebylo vždy. Šlechtitelé museli desítky let tvrdě pracovat, aby jižní ovoce mohlo růst v náročnějších klimatických podmínkách.
Tato odrůda poskytuje vysoký výnos a poměrně dlouhou skladovatelnost. Náš článek vám řekne, jak odlišit odrůdu Astrakhan od ostatních a jak ji pěstovat.
Co je to za meloun
Obliba odrůdy je spojena se zvýšenou odolností vůči různým chorobám a výbornou udržovací kvalitou – plody jsou sladké a chutné, tyto vlastnosti si uchovávají asi dva měsíce.
Historie původu a distribuce
Zpočátku byl meloun Astrakhan považován za všechny plody této rostliny pěstované na území regionu Astrakhan. A teprve v roce 1977 byla odrůda s tímto názvem zaregistrována.
Zajímavé! Peter 1, který zkoušel vodní melouny v Astrachani, byl jejich chutí tak ohromen, že si je nechal vypěstovat poblíž Moskvy. Okamžitě z toho však nic nebylo a teprve v 19. století se objevily první odrůdy, které úspěšně plodily v chladném klimatu.
Za doby Petra Velikého se melouny vyráběly ve dvou typech – na prodej a na krmení hospodářských zvířat. Lidé kupovali velké plody, které vážily více než 1 kg, zbytek, který neprošel váhou, krmili zvířata.
Charakteristika a popis
Odrůda Astrachaň je teplomilná a za příznivých podmínek je úroda velmi kvalitní. Rostlina produkuje boční výhonky střední délky, doporučuje se ponechat ne více než tři.
Na dlouhých smyčkách stačí nechat dva vaječníky, plody pak lépe dozrají a získají více šťávy.
Jinakost
Plody astrachaňských melounů jsou velké, váží nejméně 8 kg. Zralé, dobře vyzrálé plody mají vynikající chuť, dobře snášejí přepravu a skladují se déle než 2 měsíce. Kromě toho má odrůda vysoký výnos, při správné kultivaci se získá více než 12 tun vodních melounů z 10 akrů.
Většina nemocí, které melouny pronásledují, není pro odrůdu Astrakhan strašná. Je odolný vůči fusáriím a antrakóze. Nenáročné na půdu a podmínky. Má středně rané zrání – připraveno ke sklizni 75 dní po vyklíčení.
Popis plodů, vzhled
Plody odrůdy Astrakhan jsou kulaté, méně často mírně protáhlé, slupka je hladká, dokonce s pruhy tmavých a světle zelených odstínů.
Zajímavé! Profesionálové věří, že čím větší je rozdíl v tónech mezi tmavými a zelenými pruhy melounu, tím sladší bude.
Zralý meloun uvnitř je jasně červený, dužina je sladká a šťavnatá, vyzařuje příjemnou svěží vůni. Semena tmavá, hnědá, zřídka černá. A důležitým rozdílem této odrůdy je přítomnost silné kůry.
Pomozte! Ocas zralého melounu by měl být suchý, a když zaklepete na slupku, ozve se specifické zvonění.
Složení, vlastnosti
Vodní melouny jsou z 80 % tvořeny vodou. Zbývajících 20 % tvoří fruktóza, rostlinná vláknina a stopové prvky. Nejvíce ze všeho jsou vodní melouny užitečné pro ty, kteří mají problémy se srdcem, cévami a klouby. Přípravek má silný diuretický účinek. Sladká dužina při mírném užívání neublíží pacientům s cukrovkou závislými na inzulínu.
Ze stopových prvků obsahuje nejvíce hořčíku vodní meloun, hodí se zejména při vysokém krevním tlaku. Bobule zabraňuje vzniku ledvinových kamenů, stimuluje žlučové cesty a podporuje odstraňování cholesterolu z těla. Hořčík pomáhá snižovat nervovou dráždivost, uvolňuje svalové křeče a normalizuje činnost střev.
Zajímavé! 100 g dužiny vodního melounu obsahuje 224 mg hořčíku, více pouze v mandlích. Pro denní normu stačí jíst 150 g melounu denně.
Draslík v melounu není tak vysoký jako v některých jiných ovocích. Při počítání kalorií ale stále vítězí meloun. Meloun se nedoporučuje jíst při zažívacích potížích, průjmu a sklonu k otokům.
Důležité! Meloun pěstovaný s dusičnany přibere a rychleji dozraje, ale při požití způsobí těžkou otravu. Použití takového ovoce je nebezpečné.
Jak se odlišit od jiných odrůd
Navenek jsou různé odrůdy vodních melounů podobné, ale pokud se podíváte pozorně, mají jiný vzor pruhů. Odrůda Astrakhan se vyznačuje zubatými pruhy dvou barev. Jedna z nich je zpravidla světlá a téměř bílá a druhá je tmavě smaragdová.
Také se tyto plody liší od ostatních odrůd přítomností silné kůry – nejméně 2,5 cm.Astrachaňské melouny se prodávají s příslušnými nálepkami, jsou velké (asi 10 kg) a zelené.
Výhody a nevýhody odrůdy
Hlavní předností astrachanského melounu je sladká cukrová dužina a schopnost uhasit žízeň i v extrémních vedrech. Tento dietní produkt se používá jak čerstvý, tak nakládaný.
Plody astrachaňských melounů:
- dlouho skladované po sklizni;
- snadno se přepravují – neztrácejí svůj vzhled, nepraskají, chuť se nezhoršuje;
- odrůda je nenáročná na pěstování, nevyžaduje komplexní péči;
- lze pěstovat jak venku, tak ve skleníku;
- není náchylný k většině nemocí charakteristických pro melouny;
- dává velkou úrodu.
Ve skutečnosti nebyly zaznamenány žádné nedostatky odrůdy, kromě silné kůrky.
Rostoucí regiony
Vzhledem k tomu, že meloun je stále teplomilný, upřednostňuje růst v jižních oblastech. Odrůda je ale docela přizpůsobená střednímu Rusku, astrachaňské melouny se pěstují v moskevské oblasti, na Uralu a na Sibiři, většinou však skleníkovým způsobem.
Vlastnosti zemědělské techniky
V jižních oblastech se semena vysévají okamžitě do otevřeného terénu a v chladnějších oblastech se používají sazenice. K tomu se semena nejprve vysévají do speciálních nádob a poté se vybírá na místech s větší plochou.
Přistání
Před výsadbou se semena melounu uchovávají jeden den ve vodném roztoku s manganistanem draselným a zinkem. Tento postup ztvrdne semena a dezinfikuje je, čímž je ochrání před určitými chorobami. Po 24 hodinách se zabalí do gázy a vloží do podšálku s vodou.čt. Teplota vzduchu musí být alespoň 27 °C, semena tak zůstanou až do vyklíčení.
Zhruba po měsíci se semena vylíhnou a lze je vysévat na pozemek nebo do sazenice. Půda musí být pohnojena rašelinou a nádoby jí mohou být zcela naplněny. Když se objeví čtyři listy, je čas zasadit rostliny na trvalé místo.
Důležité! Sedm dní před výsadbou sazenic do země se teplota vzduchu postupně snižuje na 21 ° C.
Pro přistání vyberte nejslunnější místo. V blízkosti by neměly být žádné stromy a vysoké budovy, které by mohly zastínit slunce. Před výsadbou je místo důkladně očištěno od plevele.
Zajímavé! Vodní melouny dobře rostou po bramborách, luštěninách a kukuřici. Neměli byste je sázet po jiných melounech, okurkách nebo zelí.
Melounu vyhovují neutrální půdy, špatně snášejí kyselé půdy.
Aby meloun získal více tepla, je země pokryta mulčem – to udrží teplotu kolem + 10 ° C a zabrání vysychání země. Meloun reaguje na směsi obsahující dusík a sloučeniny draslíku a fosforu.
Pravidelně provádějte pletí. Zalévejte zřídka, ale zvyšte ji během růstu hlavního stonku. Po vytvoření plodů se objem vody sníží, takže zrání probíhá rychleji:
- jednou týdně během období květu;
- dvakrát měsíčně během tvorby vaječníků;
- v době zrání nezalévat.
Potenciální problémy a řešení
Nejčastěji melouny poškozují:
- mšice;
- roztoč pavouk;
- drátěnka
Doma a pro malé výsadby je snadné použít roztok dřevěného popela a česneku. Měsíc před sklizní nelze provádět žádné preventivní a léčebné práce. Pokud je rostlina vážně poškozena, odstraní se z melounu a spálí.
Vzhledem k tomu, že odrůda Astrakhan není náchylná k chorobám, problémy při pěstování se vyskytují jen zřídka. V případě poškození rostliny je nejlepší použít specializované přípravky.
Z lidových metod v boji proti bakterióze a padlí pomůže infuze mullein, zředěná třemi díly vody. Ze zakoupených léků můžete použít směs Bordeaux, “Decis”, “Skor”.
Optimální podmínky pro dobrý růst a bohatou sklizeň
Odrůda Astrachaň dozrává až v srpnu. Teprve v září přichází vrchol sklizně.
Zajímavé! Na černé půdě nebude možné pěstovat dobrou úrodu vodních melounů – velké množství dusíku ve složení živí vrcholy a plody zůstávají malé.
Při výsadbě melounů do země je vzdálenost mezi nimi nejméně 80 cm a mezi řadami – více než 1 m. Semena nejsou pohřbena více než 4 cm. Teplota půdy během výsadby by měla být + 16 ° C a vyšší.
Meloun poroste chutně a šťavnatě, pokud denní teplota neklesne pod +29 °C a v noci neklesne pod +19 °C. Zároveň je důležité dodržovat režim zavlažování.
Také přítomnost podzemní vody blízko povrchu se špatně projeví. Pro výsadbu melounů je lepší zvolit jiné místo.
Jak se chránit před chladem a dalšími nepříznivými faktory
Pokud byly sazenice právě zasazeny do země a došlo k neočekávanému mrazu, pak je nejjednodušší zakrýt výsadbu fólií. Rostliny tak udržíte v teple a zabráníte jejich vymrznutí. Jakmile nastane dobré počasí, okamžitě úkryt odstraní – sluneční paprsky jsou pro meloun životně důležité. Obecně platí, že krátkodobé ochlazení melounu příliš neublíží, hlavní věcí je izolovat kořeny a mulčování s vrstvou alespoň 5 cm pomůže.
Sklizeň a skladování plodin
Meloun se sbírá, až když je plně zralý. Utržený zelený plod nebude schopen dozrát.
Známky zralého melounu:
- zkontrolujte stopku a antény – musí zaschnout;
- kůra ovoce se leskne, vzor je jasnější a barvy jsou jasnější;
- v blízkosti země se objeví velká žlutá skvrna;
- při úderu dlaní se objeví dunivý zvonění.
Vodní melouny nakrájejte nožem a nechte asi 4 cm ocas.
Pro skladování vodních melounů je vhodná tmavá suchá místnost s dobrým větráním. Teplota vzduchu by neměla překročit 7°C.
Závěr
Astrachaňské melouny jsou chutné a sladké, dozrávají v srpnu nebo září, ale ne dříve. Jsou nenáročné na péči a za správných podmínek je lze skladovat po dlouhou dobu. Užitečný meloun je indikován pro určité nemoci a dokonale uhasí žízeň v horku.
Navzdory vzniku hojnosti nových plodin neklesá poptávka po odrůdách, které po mnoho desetiletí vykazují vynikající agrotechnické vlastnosti. Astrachánský meloun patří do této odrůdové kategorie.
Popis odrůdy
Odrůda byla vytvořena v roce 1977 takovými chovateli, jako jsou Dyutin K. E., Bogoyavlenskaya S. M., Kalganov V. A., Khripko S. I. Kultura byla oficiálně registrována a dnes zůstává relevantní.
Vzhledem k dlouhému období rozmnožování lze astrachánský meloun pěstovat téměř ve všech klimatických oblastech. Na územích rizikového hospodaření plody dozrávají ve skleníkových podmínkách. Vysoce výnosná odrůda je schopna tvořit plody o hmotnosti až 5-10 kg a z 1 hektaru můžete získat až 50 tun šťavnatého ovoce.
Jako každá rostlina má i meloun pozitivní i negativní stránky. Mezi nejvýznamnější výhody patří následující parametry:
- skromnost;
- snadná péče;
- vysoké výnosy;
- schopnost růst jak ve skleníkových podmínkách, tak na otevřeném prostranství;
- vynikající chuťové ukazatele;
- přítomnost šťavnaté struktury cukru;
- atraktivní vzhled;
- vysoké komoditní ukazatele;
- nenáročné na zalévání;
- vysoká imunitní odpověď na nejčastější choroby a škůdce;
- možnost přepravy na velké vzdálenosti;
- žádná deformace během přepravy;
- dlouhá doba skladování;
- dostupnost a nízká cenová kategorie osivového materiálu;
- vysoká ekonomická účinnost.
Stojí za to věnovat pozornost následujícím nevýhodám odrůdy:
- náročnost na teplo a dostatek slunečního světla;
- potřeba obohatit půdu minerálními a organickými hnojivy.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Astrachánský meloun patří k velkoplodým plodinám s hustým horním kožovitým obalem a zaobleným podlouhlým tvarem. Tloušťka horní krycí vrstvy může dosahovat až 3 cm a nejsou na ní žádné prohlubně, hrbolky a jiné nerovnosti. Barevná škála plodiny je heterogenní. Na celé ploše melounů se střídají sytě zelené a světle zelené pruhy bez jasných kontur. Hmotnost zralých plodů se pohybuje v rozmezí od 5 do 10 kg, průměrná hmotnost je 5,6 kg.
Zvláštní pozornost by měla být věnována kořenovému systému plodiny, ve kterém může délka centrální tyče dosáhnout až 100 cm a postranní větve mohou sahat do hloubky 25-35 cm. Tato funkce vám umožňuje získat významné výnosy i v nepříznivými klimatickými podmínkami a s nedostatkem vodních zdrojů.
Účel a chuť
Plody astrachánského melounu se vyznačují šťavnatostí a bohatými sladkými tóny. Díky silnému kožovitému obalu lze úrodu nejen konzumovat čerstvou ihned po sklizni, ale také skladovat až 3 měsíce. Pro mnohé hospodyňky jsou středně velké plody zcela namočené v sudech nebo konzervované po kouscích.
Maximální obsah vitamínů a šťavnatost plodů jsou zachovány 3-4 týdny po sklizni při dodržení následujících parametrů skladování:
- teplotní rozsah od +5 do +8 stupňů;
- vlhkost 85 procent;
- přítomnost nuceného větrání místnosti;
- úplný nedostatek slunečního světla;
- izolace od ostatní zeleniny a ovoce.
Podmínky zrání
Astrachaňský meloun je středně dozrávající plodina, ve které ovoce dozrává za 70-80 dní. Hromadná sklizeň připadá na třetí dekádu srpna, v závislosti na klimatických podmínkách pěstitelské oblasti se však doba zrání může posunout. Vzhledem k tomu, že doba zrání vodních melounů v různých oblastech je různá, lze zralost posoudit podle následujících znaků:
- sušení stonku;
- praskání při poklepání a zmáčknutí;
- tupý zvuk při nárazu.
Odborníci doporučují sbírat pouze zralé plody.
Produktivita
Nenáročná odrůda patří k vysoce výnosným plodinám. Z pozemku o rozloze 1 hektar můžete nasbírat až 50 tun šťavnatých tykví, v některých případech i více.
Pěstování a péče
Navzdory nenáročnosti kultury, aby se během pěstování získaly velké plody se šťavnatou strukturou, je třeba věnovat zvláštní pozornost dodržování všech agrotechnických opatření. Univerzální odrůdu lze pěstovat jak sadbou, tak semennou metodou. Výsev semen pro sazenice by měl být proveden začátkem května, ale pro otevřené postele – na konci téhož měsíce. Použití metody sazenic umožňuje sklízet o 10-15 dní dříve a také zvyšuje procento klíčení semen a snižuje stupeň jeho rozpadu. Tato metoda však zvyšuje finanční náklady a rostliny tvoří slabý kořenový systém. Aby se minimalizovaly stresové faktory, semena by měla být zpočátku zasazena do samostatných nádob.
Vybraná oblast pro kulturu by měla být dobře osvětlená, bez stojaté vody. Největší úrodu lze získat na lehkých úrodných půdách s vysokým obsahem písku. Úroveň kyselosti by měla být blízko neutrální. Standardní velikost jamky je 80x80x30 cm Hloubka zakořenění sazenic není větší než 10 cm a optimální vzdálenost mezi rostlinami je 90-100 cm.Osázené plochy je nutné hojně zalévat a mulčovat. Při výsadbě semen přímo do půdy je nutné je nezasypat o více než 1 cm Počet semenných jednotek na jamku je 2-3 ks.
Péče o plodinu se skládá ze souboru jednoduchých činností, které nezpůsobí potíže ani začínajícím zahradníkům. Aby byla zajištěna maximální úroveň osvětlení, musí být vzcházející sazenice proředěny a v každé jamce ponechat 1 klíček. Jak půda vysychá, musí být kultura hojně zalévána, ale neměla by být povolena stagnace vody a hniloba koňského systému.
Při odstraňování plevele nezapomínejte na pravidelné pletí. Aby rostliny měly vícekrát během sezóny maximální množství živin, musí být půda obohacena minerálními hnojivy. Obvaz by měl být aplikován během tvorby květenství a vaječníků, stejně jako 30 dní před zráním ovoce.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat formování révy. Pro získání velkých plodů je nutné ponechat na jedné řase ne více než 3-5 vaječníků a současně odstranit všechny boční procesy.
Aby melouny mohly na zahradě pěstovat, potřebují náležitou péči. Jak správně zalévat a hnojit. Jaké jsou vlastnosti tvorby melounových řas? Choroby a škůdci – metody prevence a kontroly.
Dobrá sklizeň vodních melounů do značné míry závisí na správné zálivce s přihlédnutím k vegetačním fázím rostliny. Pokud je vody málo, plody znatelně ztrácejí na váze a chuti.
Jak vybírat semena a provádět jejich předseťovou úpravu? Jak připravit půdu? Vlastnosti péče o sazenice. Co dělat, když se sazenice natáhly?
Chcete-li získat bohatou úrodu vodních melounů, musíte rostlinám poskytnout správný výsev. K tomu je třeba vybrat správná semena, dodržovat optimální termíny výsadby, vybrat správné místo a připravit půdu.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda plodiny má vysokou úroveň odolnosti vůči nejčastějším chorobám a škůdcům. Aby se zabránilo vzniku onemocnění, je nutné místa několikrát za sezónu ošetřit speciálními antibakteriálními přípravky. Neméně důležité je ošetření rostlin před škodlivým hmyzem. Nebezpečné jsou zejména mšice, svilušky a třásněnky. Ptáci mohou také zkazit úrodu, jejíž nálety pomohou zabránit speciálním sítím.
Autoři Dyutin K.E., Bogoyavlenskaya S.M., Kalganov V.A., Khripko S.I. Rok schválení k použití 1977 Podmínky pěstování ve volné půdě, pod fóliovými přístřešky Výnos
vysoce výnosný střední výnos
Obecný popis středně popínavý List střední, disekce čepele listu střední Barva listů je modrozelená
velký Hmotnost, kg 5,6 Tvar zaoblený a podlouhle zaoblený Barva plodu zelená, na pozadí síťka Ano Kůra kožovitá Tloušťka kůry střední Povrch plodu hladký, mírně členěný Barva dužniny červená Struktura dužniny hustá, jemná Dužnina šťavnatá šťavnatá Chuť sladká Chuťové vlastnosti dobré transportovatelnost transportable zachování kvality
Termíny pro výsadbu semen začátkem května Termíny pro výsadbu sazenic do volné půdy koncem května – začátkem června Vzor výsadby 100 x 100 cm Umístění slunné oblasti Zálivka je mírná, zejména během zrání plodů Hnojení minerálními hnojivy Podvazek je vázán na mřížovinu Oblasti pěstování Severní Kavkaz, Nižněvolžský, Ural Odolnost proti antraknóze Odolnost proti vadnutí Fusarium méně než středně ovlivněna
