Lufa je pro naše končiny poměrně neobvyklá rostlina, i když nejširší uplatnění má v tuzemské sféře.
Navenek lufa připomíná cuketu, ale vnitřek rostliny je poréznější.
Obvykle si pro své potřeby berou pouze 2 druhy lufy (z 50, protože zbytek má malé ovoce): lufu s ostrými žebry a válcovou.
Ten ostrožebrovaný se používá spíše pro kulinářské potřeby (a krájí se o něco dříve, než dozrává),
a ta válcová se více používá na výrobu přírodních žínek.
Jak zasadit sazenice lufy
Lufa není příliš závislá na klimatických podmínkách, kde je klima chladnější – je lepší pěstovat lufu pomocí sazenic a je lepší vysadit sazenice staré 30-35 dní do otevřené půdy.
Semena lze zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo objednat online.
Předběžná práce se semeny
Před výsadbou je třeba semena zahřát asi týden (na slunci, v inkubátoru nebo baterii, hlavní věc je, že teplota je asi 40 stupňů). Po zahřátí je potřeba semena namočit do roztoku aloe (šťáva + voda, poměr 1:1).
Semena musíte zasadit jedno po druhém do šálků (nejlépe rašeliny, protože lufa špatně snáší transplantaci) s úrodnou půdou do hloubky 2 centimetrů. Průměr kalíšku musí být alespoň 70 milimetrů.
S výsadbou semen je lepší začít v dubnu. Po zasazení semen a zalévání půdy zakryjte každý šálek filmem a nechte jej, dokud se neobjeví klíčky.
Samotné kelímky je lepší umístit na parapet na slunečnou stranu. Nejlepší je udržovat teplotu kolem 28 stupňů Celsia.
Výhonky by se měly objevit do týdne. Po vzejití výhonků je třeba odstranit fólii a kelímky přemístit na chladnější místo (asi 20 stupňů Celsia).
Poté, co klíčky zesílí, můžete je zalít zředěnou kravskou trávou (kravina a voda 1 až 10).
Když rostlina vytvoří 6 listů a „fúzů“, musíte do šálků nainstalovat podpěry.
Vysazeno v otevřené půdě
Jakmile se dostatečně zahřeje a teplota je v noci alespoň 12 stupňů, můžete sazenice vysadit do otevřené půdy.
Lufy se sázejí v řadách a mezi rostlinami by měla být vzdálenost asi metr, protože rostlina vytváří mnoho velkých listů.
Před výsadbou samotných rostlin musíte nainstalovat podpěry pro lufu, protože pokud rostliny nejprve zasadíte a poté podpěry zakopete, mohou poškodit kořenový systém.
A je lepší vysadit rostliny na slunné straně, kde nejsou silné větry.
Přestože lufy obvykle pěstují ze sazenic, když chtějí získat velké plody na žínky, a pokud lufy pěstujete výhradně k jídlu a budete je používat v kulinářské oblasti, můžete je pěstovat i přímo se semeny (v tomto případě budou plody menší).
Jak se starat o lufu
Lufa je velmi příznivá pro hnojiva. Před opětovnou výsadbou můžete do půdy přidat až 5 kilogramů organických hnojiv (na 1 metr čtvereční). I když přesné množství a složení hnojiv musí být provedeno na základě složení vaší půdy.
Poté je potřeba 2x měsíčně lufu krmit směsí kravína, popela a vody (1 kg kravína + 1 sklenice popela na kbelík vody).
Co se týče zálivky, kvůli velkým listům potřebuje lufa vydatnou zálivku. Je lepší zalévat pomocí rozprašovací trysky.
V květnu můžete zalévat jednou za 6 dní a blíže k červnu můžete zálivku zvýšit na jednou za 3 dny. Po září můžete zálivku omezit.
Plody je nutné včas svázat, aby se nedotýkaly země a nezkřivily se houbovými chorobami.
Chcete-li získat větší plody, musíte také odstranit přebytečné vaječníky na rostlině. Takže na válcové lufě můžete nechat až 5 vaječníků a na ostře žebrovaném – až 8.
Obecně je lufa celkem nenáročná, potřebuje jen dobrou zálivku a vyvázání plodů.
Význam a použití lufy
Nejčastěji se lufa používá ve dvou oblastech života: v kulinářství a v domácnosti, nyní podrobněji.
Doma se z lufy vyrábí úžasné ekologické žínky (které lze snadno sehnat ve velkých supermarketech označených jako ekoprodukty). Abyste získali žínku, stačí ovoce natrhat a vložit na pár minut do horké vody, po převaření vody odstranit slupku a vyklepat semínka.
„Tvrdost“ žínky můžete snadno upravit: když si natrháte nezralé ovoce a necháte ho oschnout, můžete získat měkčí žínku, když už zralé, tak patřičně tvrdší.
Ale protože je žínka vyrobena z materiálu šetrného k životnímu prostředí, při nesprávné péči se mohou vyvinout mikroby a plísně, takže po každém použití je třeba žínku osušit a každé 2 měsíce vyměnit.
Lufa se také používá v kulinářské oblasti, zejména v asijských pokrmech. Nezralé plody chutnají jako kříženec cukety a okurky. Lufu lze smažit, dusit, vařit a dokonce i jíst syrovou. Můžete také jíst téměř všechny části rostliny (květy, poupata, listy, výhonky a dokonce i semena).
Lufa může být také použita jako zahradní dekorace, rostlina má poměrně velké květy.
A pak už záleží na vaší fantazii: „držák“ na hrnky, aby se nespálili, hračky z lufy pro psy (s takovými hračkami si psi mohou čistit zuby), koupelnové doplňky, bačkory z lufy, obecně, stačí jakákoli fantazie pro.
Léčivé vlastnosti lufy
Všechny části rostliny lze použít jako lék na šedý zákal.
Tekutina, která se uvolňuje při řezání lufy, může léčit zánět spojivek a působit jako mírné projímadlo.
Směs lufy a rýže (5 až 1) se používá k léčbě suchého kašle, po jídle tato směs pomáhá odstraňovat hleny a čistit plíce.
Téměř všechna jídla z lufy mají antipyretický účinek, proto je doporučují používat pacienti s vysokou horečkou.
Zeleninový salát nebo lufová polévka pomáhá pacientovi rychleji se zotavit.
Lékaři doporučují kojícím matkám lufu konzumovat, protože zvyšuje produkci mléka.
Také díky velkému množství vlákniny v ovoci lufa pomáhá při trávení a pomáhá zmírnit nadýmání.
Když se musíte jít osprchovat, vybaví se vám žínka, která roste na liáně. Rostlina se objevila v Rusku poměrně nedávno. Pěstuje se v teplých oblastech na otevřených prostranstvích, některým pěstitelům zeleniny se daří lufu pěstovat i v moskevské oblasti.
Vzhled luffy v Evropě
Historie vzhledu zeleninové lufy v Evropě je docela zajímavá. Vojáci Alexandra Velikého skončili v Indii. Armáda byla ve srovnání se svými protivníky vždy obzvlášť čistá. Válečníci, kteří vyrostli na březích Jadranu, byli zvyklí pravidelně se koupat a plavat ve vodě.
Když přicházeli ke břehům horního toku Indu, mnozí se vrhli k vodě, aby ze sebe smyli prach ze silnice a osvěžili se. Místní obyvatelé se vojáků báli, ale přesto navrhovali, aby používali luffu k mytí.
Mořské houby znali řečtí válečníci. Líbilo se jim navrhované struhadlo na zeleninu na tělo. Proto, když se vraceli z dlouhé cesty, mnozí si vzali žínky a semena pro jejich pěstování jako válečnou kořist.
Později se tato rostlina začala pěstovat podél celého pobřeží Středozemního moře. Rozšířilo se to všude. Jeho réva roste vysokou rychlostí a husté listí pokrývá altány a pergoly. Dlouhé podlouhlé plody visí dolů.
Po zaschnutí se slupka snadno odstraní a zanechá volné strukturované vlákno a semena. Vláknitá část se používá jako struhadlo při koupelích a jiných vodních procedurách.
Důležité! Rostliny Luffa se vysazují pouze dvěma až čtyřmi rostlinami na pozemek. Toto množství stačí k zajištění dostatečného množství žínek pro celou rodinu. Jen když si chtějí založit živnost, zasadí víc.
Luffa je velmi zajímavá na pěstování. Pár slov o této rostlině.
Jak zasít luffu
Semena lze snadno koupit. Jsou ve dvou typech: černé a bílé. Neexistuje žádná zvláštní preference pro jeden nebo druhý druh. Existují válcovité a kulovité plody. Válcové plody jsou vhodnější pro použití. Pěstování ze semen se provádí v následujícím pořadí.
- Je nutné určit načasování výsadby. Rostlina musí být přesazena do země ve věku 30..35 dnů. Později bude mít lufa nedostatek výživy, potřebuje území, aby si vytvořil silný kořenový systém.
- Semena Luffa se uchovávají ve světle růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu nejméně jedné hodiny.
- Klíček, zabalený v toaletním papíru ve formě malé role. Výhonky se objevují pátý nebo šestý den.
- Sazenice se přesadí do květináčů a nejprve je naplní půdou. Půda je vhodná pro pěstování zeleniny.
- Od tohoto okamžiku byste měli počítat 30. 35 dní. V květináči už to nemůžete držet, luffa přestane růst.
- Pravidelně ji musíte kromě zalévání stříkat rozprašovačem. Rostlina reaguje na listovou výživu. Použijte roztok močoviny nebo dusičnanu amonného. Hnojivo na bázi sodíku inhibuje sazenice. Rovněž je nežádoucí používat chlorovanou vodu.
- Půdu v květináči je třeba uvolňovat každý týden. Kořeny potřebují vzduch.
Pozornost! U tropických lián se kořenový systém nachází blízko povrchu půdy. Listy jsou velké a intenzivně odpařují vlhkost. Je nutné časté zavlažování. Luffa by měla být vysazena v blízkosti vodního zdroje.
Příprava půdy pro výsadbu vinné révy
Pro výsadbu potřebujete místo chráněné před větrem. Je žádoucí, aby byl pokryt z východu a severu stromy nebo keři. Luffa preferuje lehké půdy. Proto bude užitečné malé množství písku a rašeliny nasypané do výsadbové jámy.
Před výsadbou přidejte na každý čtvereční metr:
- shnilá organická hmota (humus druhého roku) – 4. 6 kg;
- superfosfát – 35. 45 g;
- draselná sůl – 15. 20 g;
- močovina (karbamid) – 30. 40 g.
Pro usnadnění zalévání vytvořte jamky o průměru 35. 45 cm, zakopané 10. 15 cm.Při výsadbě jsou sazenice zakopány co nejhlouběji.
Pozornost! Při výsadbě sazenic v květnu jsou možné mrazy. Připravte si proto půlky plastových nádob na vodu. Nejvýhodnější je použít pětilitrové nádoby.
Použijte horní část s víkem. Za teplých nocí se víko nechává otevřené, pokud se očekává chladné počasí, víko se zavře.
Někdy musíte výsadbu zakrýt filmem přes plast. Někteří zahrádkáři si nechají malé množství sena (pro každý případ). Pokrývají teplomilné rostliny.
Jiní raději provádějí fumigaci za mrazivé noci. Seno se zapálí a nechá se v chladném období doutnat. Kouř se šíří po zemi a brání tomu, aby se k rostlinám dostal studený vzduch.
Réva potřebuje treláže, po kterých bude šplhat nahoru. Je vhodné svařit kovové podpěry a poté je natřít olejovými barvami. K uvázání budete potřebovat provázek nebo provázek. Jsou zobrazeny jednoduché podpěry pro lufu, fotografie ilustruje možnou možnost. Výška 1,5. 2,0m.
Pozornost! Nedoporučuje se pouštět luffa na strom. Rostlina vytváří vzdušné kořeny a může vyschnout svou oporu.
Jak se starat o luffu venku
Zalévání vinné révy
Rostlina potřebuje každodenní zálivku. Za deštivého počasí je však potlačena. Miluje vlhkost, ale trpí nedostatkem tepla. Někteří zahradníci ji přikrývají netkanou textilií, aby rostlina nevychladla. Vytváří se mikroklima.
Ještě lepší je použít vysoké skleníky. Teplota v nich je vždy o 5. 7 °C vyšší než pod širým nebem.
Doporučuje se přidávat hnojivo do závlahové vody jednou za dva týdny:
- močovina 15 g na 10 litrů vody;
- superfosfát 12 g na 10 litrů vody;
- draselná sůl 8 g 10 litrů vody.
Většina zahradníků používá ammofosku (12:12:12). Neobsahuje dusičnany. Čísla udávají obsah dusíkatých, fosforečných a draselných hnojiv. Rozpusťte 35. 45 g ammofosky v 10 litrech vody a zalijte luffou.
formace lián
První květy se objevují začátkem července. Lze pozorovat samčí i samičí květy. Nejprve vykvétají samičí květy, zhruba po dvou až třech dnech začíná obrat samčích květů (skutečné kytice). Je snadné je rozlišit.
Barva samičích stopek pokračuje, i když se plody začínají prodlužovat. Včely tyto květiny ochotně navštěvují. Při teplotě 20. 25 °C produkují hodně nektaru, vůně kolem je docela příjemná, připomíná melounové aroma.
V podmínkách střední zóny nebude moci dozrát více než tucet ovoce. Proto je lepší odstranit přebytečný vaječník.
Boční výhonky a spodní listy jsou odstraněny. Pouze ve výšce nad 80 cm umožňují rostlině rozvětvení, aby vyslala maximálně 6. 7 výhonků. Vyrostou na nich houby.
Tykadla jsou dost slabá a potřebují podvazek. K upevnění lián k podpěrám se používají plastové svorky (nemačkejte, jinak se zastaví proudění mízy a rostlina uhyne). Můžete použít lněný provázek. Dvakrát nebo třikrát ho obtočte kolem stonku a udělejte na mřížce uzel.
Když hlavní výhony dorostou 3. 4 m, jsou zaštípnuty. Nyní musí luffa nasměrovat všechny své síly k růstu ovoce. Od této chvíle jsou organická hnojiva užitečná.
Organické hnojení
V přírodě tato réva přijímá nějakou organickou hmotu. V neprostupné džungli se může spolehnout jen na zálivku. Podmínky jsou tam ale úplně jiné, léto je dlouhé, skoro celý rok. Je čas růst bez spěchu.
- Kuřecí trus (přibližně 200 g) se zředí v 10 litrech vody.
- Necháme louhovat asi 10 dní.
- Výsledný roztok se zředí 30. 40krát.
- Voda z konve do kořenové části rostliny.
Stačí jedna zálivka za sezónu. Luffa na takové hnojení reaguje intenzivním růstem plodů. Denně začínají nabírat na velikosti.
Další užitečný recept:
- Bylinný nálev: kopřiva + rajčatové natě + quinoa + česnekové šípky. Přibližně 1,5. 2,5 kg každé rostliny se umístí do 200litrového sudu. Naplňte vodou a vystavte slunci. Je vhodné přikrýt, zápach ze sudu není moc příjemný.
- Po 10. 12 dnech se fermentace zastaví.
- Zalévejte to takto: 1 litr nálevu se zředí 10 litry vody a nalije se pod kořen. Toto krmení lze po týdnu opakovat.
Pozornost! Toto řešení je užitečné pro většinu zahradních rostlin. Nepříjemný zápach se odpaří během 10. 20 minut.
Sklizeň
Kromě použití luffy jako žínky v zemích, kde roste ve velkém, se nezralé plody používají v potravinách. Poznamenávají, že chuť je docela příjemná. Obsahují karoten, jeho obsah je třikrát vyšší než v mrkvi. Plody se doporučují dětem, dodávají se jako potrava i armádám některých států.
Rusové málokdy jedí tak exotickou zeleninu. Potravinové požadavky se liší od afrických a jihoevropských.
Zrání probíhá přibližně od konce srpna do konce září, doba se prodlužuje. Jeho trvání do značné míry závisí na klimatických podmínkách konkrétního roku. Někdy nakonec dozraje až v říjnu. Liána ztratí své olistění a samotný stonek postupně uschne.
Můžete pomoci rostlině dozrát její plody. K tomu připravte malé množství roztoku Ground herbicidu. Potřebujete pět až šest kapek. Zředí se v litru vody. Roztok se nastříká na listy luffa.
Po takovém ošetření zažívá réva šok. Veškerou svou energii vkládá do toho, aby plody rychleji dozrávaly. Po 10. 12 dnech dochází k vysychání. Plody zhnědnou.
Pokud je vyberete a odstraníte kůru, objeví se pod nimi žínka. Chcete-li jej použít jako struhadlo, musíte z něj semena vytřást a poté jej nechat asi hodinu v horké vodě (80. 90 °C). Pro pohodlí jsou přišity rukojeti. Můžete to použít.
