Jabloně odrůdy Jonathan jsou mezi zahradníky – začátečníky i zkušenými – velmi žádané. Pro své dobré chuťové vlastnosti, šťavnatost a aroma jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu, ke konzervování a zpracování. Díky nenáročnosti v zemědělské technologii je Jonathan vhodný pro pěstování.
Historie odrůd
Tato odrůda jabloní byla vyšlechtěna americkými šlechtiteli na konci XNUMX. století. Pro šlechtění byla použita odrůda Aesop Spitzenburg. Jonathan má další jména, například Winter Khoroshavka nebo Winter Red. Jabloně tohoto druhu jsou žádané doslova po celém světě, zejména v průmyslovém měřítku.
Popis odrůdy
Jabloň této odrůdy je středně rozlehlá, koruna má široký obrys, tvar je kulatý, hustý, rozvětvený. Dospělé rostliny vadnou, zejména během sklizně. Barva kůry je zelenohnědá, výhonky jsou pýřité. Plodnost smíšeného typu, jablka dozrávají na prutech prstencového typu, jednoleté porosty. Výhonky se tvoří velmi aktivně.
Tloušťka výhonků je malá, někdy střední. Listy jsou také malé nebo blíže střední, tvar je podlouhlé vejce. Okraje listů jsou zoubkované, mírně zvlněné, samotný list je zvrásněný, povrch je matný. Tuto odrůdu můžete rozlišit podle plaku na listech stříbřitého tónu. Jabloň kvete ve střednědobém horizontu aktivně a bohatě.
Vlastnosti, klady a zápory
Jabloň této odrůdy má zjevné výhody, které umožňují Jonathanovi zůstat relevantní po mnoho let:
vysoké chuťové vlastnosti, úžasná vůně;
plodina je dokonale skladována po dlouhou dobu;
plodit začíná brzy a trvale pokračuje;
plody jsou vhodné ke konzumaci v přirozené formě a zpracované;
dlouhá doba jídla.
Pokud jde o nedostatky, stojí za to zdůraznit následující body:
špatně snáší mrazivé počasí;
imunita není příliš vysoká;
skladování plodiny je důležité organizovat v chladu.
Zrání a plodování
Proces zrání do značné míry závisí na klimatických podmínkách, počasí, regionu a zemědělské technologii. Začátek období plodnosti se pohybuje od 2 do 6 let, podle způsobu pěstování – zakrslý nebo semenný. Sběr plodů neznamená, že je lze konzumovat ihned, chuťových kvalit dosahují zhruba za pár měsíců. Termíny zrání se liší od konce prvního podzimního měsíce do října, termíny se mohou posunout v závislosti na klimatických podmínkách.
Produktivita
Tato odrůda jabloní patří k raně rostoucímu typu, bohatá sklizeň se ustálí v průměru na 5 let. Na začátku procesu to může být 20 kg na strom, ale dospělý strom dává výnos asi 85 kg. Byla zaznamenána rekordní sklizeň 490 kg, množství závisí na zemědělské technice.
Ovoce a jejich chuť
Jablka této odrůdy jsou střední, jsou velká, tvar je kulatý, někdy trochu kuželovitý. Žebrování je přítomno, ale ve slabé formě, vrchol je rovný, povrch je hladký. Hmotnost jednoho plodu se pohybuje od 100 do 150 g. Barva slupky je žlutozelená s lehkým načervenalým ruměncem. Kůže není tlustá, elastická, stopky nejsou dlouhé.
Struktura dužiny je hustá, ale velmi šťavnatá, béžové barvy. Chuťové vlastnosti jsou dobré, chuť sladkokyselá, vůně výrazná, typická pro jablka. Pokud jablka skladujete v chladu, můžete je jíst až do poloviny jara.
Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavých jablek, musí být zahrada pravidelně aktualizována výsadbou sazenic produktivních a nových odrůd. K výběru sazenice jablka je třeba přistupovat se vší odpovědností, protože nekvalitní sadba v nejlepším případě nezakoření a v nejhorším případě zemře v nejlepších letech po četných investicích do jejího zdraví a normálního formování.
Zvláštnosti pěstování
Je velmi důležité vybrat si kvalitní sazenici, nejlépe na specializovaných trzích. Hodnotí se následující znaky:
nedostatek listů na výhoncích;
počet poboček jako kritérium pro věk;
kořeny bez poškození a patologií, když jsou mokré;
těsně nad kořenem by měl být roub;
růst – až jeden a půl metru.
Kromě sazenice je důležité vybrat vhodné místo:
teplý, osvětlený sluncem;
hlinitá nebo písčitá půda, nevyčerpaná.
Můžete si vybrat datum přistání – duben nebo září, začátek října. Výsadba na jaře umožňuje sazenici přizpůsobit se chladnému počasí. Nepěstujte tuto odrůdu v blízkosti vinic, protože to zvyšuje riziko houbové infekce.
Algoritmus přistání je následující:
vytvoření díry až 70 cm hluboké a metr široké;
zavádění organické hmoty v kombinaci s půdou;
zatloukání kolíku pro podporu;
přesná instalace sazenice, posypání zeminou, zhutnění;
zavlažování 2 kbelíky vody, mulčování.
Péče o jabloně není obtížná, ale vyžaduje se řada povinných opatření.
Hydratace. Mladou rostlinu je třeba skrýt před příliš ostrým sluncem pomocí hadříku. Zalévání by mělo být systémové, ale mírné, jinak kořeny začnou hnít.
Uvolnění a odplevelení. Nezapomeňte uvolnit půdu v blízkosti kmene, odstranit plevel. Tyto akce se provádějí podle potřeby, stačí párkrát do měsíce.
Příprava na zimu. Pokud teplota v zimě klesne pod minus 15 stupňů, je nutné přikrýt půdu smrkovým lesem nebo agrovláknem. Je také důležité mulčovat prostor v blízkosti kmene jehličnatým jehličím, senem / slámou.
Hnojivo. V prvních letech není nutné správné hnojení půdy, ale poté je nutné krmit třikrát za sezónu. Před květem – komplex s organickou hmotou, během kvetení – kompozice draslíku a fosforu. Na podzim se vyplatí přidat roztok chloridu draselného a superfosfátu.
Prořezávání. Tento proces by měl být zahájen již u stromů druhého ročníku a následně prováděn každoročně. Nejlepší čas na to je uprostřed jara. Na podzim, poté, co listy opustí, je můžete také odříznout. Sanitární prořezávání zahrnuje zbavení se poškozených, vysušených větví. Kromě toho můžete větve proředit, abyste zvýšili výnos. Po proceduře musíte řezanou zónu zpracovat dřevěným uhlím. Estetické prořezávání zahrnuje vytvoření koruny typu longline. Větve jsou řezány tak, aby se řadily do vrstev rovnoměrného typu. Ideální vzdálenost mezi vrstvami je asi půl metru. Malé výhonky musí být odstraněny. Vytvoření koruny trvá asi 5-6 let, poté strom přestane růst.
Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.
Úspěšné roubování pomáhá vyřešit celou řadu problémů, především: získat zajímavé odrůdy a ušetřit místo na místě. Samotná technika roubování není tak složitá a zvládne ji i začínající letní obyvatel. Očkovat můžete během celého vegetačního období.
Spolu s zálivkou a řezem nezbytným pro jabloně je významným příspěvkem ke správnému vývoji úrody i zálivka, která znamená vysoký výnos. Nesprávná zálivka, prováděná mimo čas, bez dostatku vody, může ovocnému stromu přinést velké potíže.
Opeření
Chcete-li zvýšit výnos této odrůdy jablek, musíte v blízkosti zasadit opylující odrůdy. Nejlepší možnosti: Macintosh, Spartan, Idared, Uman winter. Procento přirozeného vaječníku je malé, je přítomna tendence k vlastní plodnosti.
Důležitým bodem v péči o jabloň v otevřeném terénu je vrchní oblékání a hnojení. Vrchní oblékání jabloní začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Nedostatek výživy vede nejen ke snížení kvality a množství úrody, ale také snižuje imunitu stromu, čímž je zranitelnější vůči škůdcům a chorobám. A s podzimním postupem bude strom schopen naklást více ovocných pupenů, což pozitivně ovlivní budoucí sklizeň.
Navzdory skutečnosti, že jabloně jsou považovány za docela nenáročné rostliny, stále potřebují správnou podzimní péči. Včasná příprava stromů na zimu umožňuje, aby byly odolnější vůči zimním mrazům a také zvýšily budoucí výnosy.
Nemoci a škůdci
Tato odrůda je známá svou odolností vůči jakémukoli druhu strupovitosti, které se stromy tohoto typu obvykle bojí. Velkým nebezpečím je padlí, namrzání kůry. Zmrzlé dřevo vyvolává výskyt rzi, strupovitosti, proto je důležité rostlinu v chladném počasí zahřát. Padlí výrazně snižuje kvalitu a množství úrody, proto je důležité provádět prevenci pomocí fungicidních přípravků.
Pro posílení imunity Jonathana byste měli spojit hnojiva komplexního typu s draslíkem a fosforem. V případech, kdy je strom již nemocný, je nutné postřikovat mědí, manganem, mýdlovým roztokem, sodou. Ze škůdců je nejnebezpečnější zavíječ, mšice a další typický hmyz pro jabloně. Je nutné provést ošetření insekticidními formulacemi a na jaře, před tvorbou pupenů, nezapomeňte strom vybílit.
Jabloň je mezi zahradníky oblíbenou ovocnou plodinou. Lze jej nalézt v mnoha příměstských oblastech. Ale zároveň jsou takové stromy často postiženy různými chorobami. Je velmi důležité rozpoznat onemocnění včas a provést potřebné postupy pro rychlé zotavení. V opačném případě budou plody zkažené a samotný strom může dokonce zemřít.
Plodnost stárnoucích stromů i kvalita úrody se snižuje. Pokud tedy strom stárne a je nutné jej nahradit, musíte přemýšlet o tom, jak množit jabloň, abyste neztratili odrůdu. Pro rozmnožování jabloní se používá několik metod: semena, vrstvení, oči a klonování (pučení).
Autoři USA Vzniklo křížením ze semenáčků odrůdy Aesop Spitzenburg Výnos 490 kg na strom Precocity
Výška 4 m Koruna široce zaoblená, střední hustota Listy malé nebo středně velké, podlouhle vejčité, mírně vrásčité, matné, s mírně vyvýšenými, mírně zvlněnými, pilovitě vroubkovanými okraji, zelené s hustým ochlupením, vytvářející modrostříbrný květ Větve kosterní větve vybíhají z kmene v neostrých úhlech, svěšení větví s věkem Výhony jsou zelenohnědé, mírně členité, tenké nebo středně silné, silně pýřité
Určení univerzální Zbarvení základní – zelenožluté, krycí – intenzivní neostré nebo pruhované tmavě červené ruměnce, zabírající téměř celý povrch plodu Tvar plodu mírně zploštělý, zaoblený nebo zaoblený kuželovitý, na vrcholu rovnoměrný nebo mírně žebrovaný Hmotnost plodu, g 100-150 Velikost plodu
střední nebo vyšší střední Slupka je tenká, hladká, hustá a pružná Podkožní tečky jsou sotva patrné, na plodech je rez v podobě „síťky“ Chuť je sladkokyselá, dezert Dužnina je ve zralosti zelenobílá – krémová, šťavnatá, hutná Vůně výrazná Složení 13,7 % sušina, 10,6-11,3 % cukry, titrovatelné kyseliny – 0,65 %, kyselina askorbová – 6 mg / 100 g, P-aktivní látky – 100 mg / 100 g
středně velké Pěstitelské oblasti Severní Kavkaz, Bělorusko Mrazuvzdornost, °C
nedostatečně mrazuvzdorná, od -26,1 do -28,9 ° С
nízká Úrodná půda, normální kyselost Umístění otevřená slunná plocha Vzdálenost výsadby, m 0,5 -1 m Odolnost vůči chorobám a škůdcům střední Odolnost vůči houbovým chorobám poškozeným padlím Odolnost proti strupovitosti odolná
pozdní zima Odnímatelná zralost v polovině září Začátek rodící odrůdy 5 let
Sladká chuť vanilkového krému, jemné aroma a hladká, lesklá kůra příznivě odlišuje Jonathan mezi jinými odrůdami.
Vyrábí se v obrovských objemech, díky čemuž je častým hostem na našich pultech.
Mnoho výrobců volí tuto odrůdu pro své šťávy a džemy kvůli její chuti. Jabloň Jonathan, jeho úplný popis a fotografie – v našem článku.
K jakému typu patří?
Jonathan – odrůda dozrávání v polovině podzimu.
Jiným způsobem se nazývá: Choroshavka zima, zimní červená, Oslamovskoe.
Jabloně této odrůdy jsou oblíbené v Severní Kavkaz a na území Ukrajina. V teplém klimatu a mírných zimách jablka dobře dozrávají.
Pro severní zeměpisné šířky tyto stromy nedostatečně zimovzdorné – dřevo zmrzne. Jonathan je dobrý pro produkci jablek průmyslové objemy.
Opeření
Jabloň Jonathan – samoplodný, ale bez opylovačů budou výnosy horší.
Odrůdy jsou vynikající jako opylovači: Mekintosh, Melba, Simirenko, Renet champagne, Welsey, Idared.
Zasaďte jednu z těchto odrůd vedle jabloně Jonathan, pokud neroste na sousedním pozemku. Pokud není možné stromy těchto odrůd vysadit poblíž, pomůže i roubování do koruny.
Popis odrůdy Jonathan
Zvažte samostatně vzhled jabloně a ovoce.
Velikost dospělého stromu průměrný, korunka má kulatou dost široký tvar, rozprostřený. Větve odstupují od kmene v tupém úhlu, hustota koruny je střední.
Větve se pod tíhou zralých plodů obvykle sklánějí. Listy jsou středně velké, na okrajích mírně zvlněné, povrch listu je matný. Hustá pubescence listů dává koruně namodralý odstín.
Plody jsou středně velké, slupka rovná, lesklá. Průměrná hmotnost jablka je 100 – 150 gramů. Hlavní barva slupky je zelená, ruměnec je sytě červený a někdy pokrývá celý povrch ovoce.
Slupka je velmi tenká, ale hustá a dobře chrání ovoce před mechanickým poškozením. Jablka si po dlouhou dobu zachovávají svůj atraktivní vzhled a jsou vhodná pro přepravu.
Dužnina v období sklizně je bílá se zelenkavým nádechem, u zralých jablek je světle žlutá. V jemná a sladká chuť se téměř neliší v kyselosti.
Na 5bodové chuťové škále Jonathan boduje 4,5 body. Jablka jsou dobrá jak čerstvá, tak na výrobu kompotů a džemů. V průmyslovém měřítku se častěji používají k získávání práškových surovin a jako vinný materiál.
Historie výběru
Tato stará odrůda jablek Jonathan k nám přišla Severní Amerika, kde byla vyšlechtěna na počátku 19. století selekcí z jabloní Aesop и Svalbard (momentálně není populární).
Podle druhé verze je odrůda pojmenována Jonathan Hingley. Jeho žena Rachel Hingley vyvinul novou odrůdu z Connecticutu, která se používá k výrobě moštu.
Na základě Jonathanova materiálu bylo vyšlechtěno více než čtyřicet odrůd, mezi nimi i takové oblíbené jako např Jonagold, Jonared, Prime, McFrey a další.
Oblast přirozeného růstu
Proběhly prvotní výběrové práce s materiálem v Ohiu (USA). Klima státu je poměrně mírné, v zimě teplota zřídka klesne pod -1 stupeň, léto je horké.
Takové jabloně proto nesnášejí mrazivé zimy, potřebují klima blízké původní pěstitelské oblasti.
S rokem 1954 Jonathan jabloně jsou zónovány všude Ukrajina. V Rusku roste pouze na Severní Kavkaz.
Produktivita
Jablkové stromy předčasný, dát sklizeň v 6. roce, zřídka 4-5. Asi třetina plodů je svázaná (s volným opylením). Každý rok výnos roste; mladé jabloně asi 20 kg ovoce.
Stromy, které dosáhly věku 10 let a více, dávají roční výnos 30-40 kilogramů.
Jednotlivé exempláře trhají rekord se sklizní v 300 – 400 kg!
Doba sklizně – od poloviny září do poloviny října. Jonathanská jablka si lze ponechat do března za předpokladu, že jsou skladovány ve speciálních sklepech, ale často se uvolňují a pokrývají se skvrnitým hořkým květem.
V Jonathanově lednici jsou uloženy do poloviny května.
Optimální skladovací teplota je 2-3 stupně nad nulou.
Jablka se nejlépe skladují v paletách, které jsou před odesláním do chladničky navlhčeny.
Při vlhkosti 90-95% plody zůstávají šťavnaté a neztrácejí pružnost pokožky.
Čím vyšší teplota skladování, tím dříve dojde k dozrávání plodů, takže pokud chcete jablka uchovat až do jara, vyberte studené úložiště.
Pokud mají jablka dozrát do zimy-předjaří, je možné je skladovat mimo chladicí oddíl na speciálních paletách.
Výsadba a péče
Odrůda je ideální pro pěstování v soukromé zahradě i pro hromadné výsadby komerčního využití.
Než na svém webu vysadíte jabloň této odrůdy, ujistěte se, že klima je dostatečně mírné ve vaší oblasti.
V severních oblastech se období sklizně posune od září do konce září.
Sazenice Jonathan je lepší koupit ve speciálních školkách.
Optimální velikost sazenice je 80 centimetrů.
Nejlepší doba pro výsadbu je jaroale ne dříve než v polovině dubna.
Jabloň Jonathan Gold, když je zasazena, je zasazena ve vzdálenosti 3 metrů od sebe.
Mladé sazenice potřebují ochranu před spalujícím sluncem a větrem. – zastíněte je větvemi nebo látkou.
Strom se dobře vyvíjí s dostatečným množstvím slunečního světla, nemá rád stínování. Půda preferována hlinité nebo písčité.
Pokud plánujete sklidit z jabloně bohatou úrodu, ujistěte se, že je půda čerstvá. Na chudé půdě se jablka scvrknou a špatně drží na větvích.
Pokud půda, na které Jonathan roste, není dostatečně úrodná, je nutný vrchní obvaz. Během sucha je nutná další zálivka.
Nemoci a škůdci
Odrůda je prakticky imunní vůči strupovitosti, této nemoci se nemůžete bát. Hlavní potíže odrůdy Jonathan – zmrazení dřevas a prachová plíseň.
Zmrzlé staré dřevo vede k strupovitosti a rzi, takže při předpovědi studené zimy strom dodatečně izolujte.
Dobře se hodí pro svazování kmene větve jehličnatých druhů, stejně jako rákos.
O úrodu vás může zcela připravit padlíproto je nezbytná povinná prevence tohoto houbového onemocnění.
Pomáhá postřik fungicidy (doporučená frekvence 3x za léto). Krmením rostlin potašovými a fosfátovými hnojivy uděláte strom silný a imunní vůči chorobám.
Pokud na svých jabloních objevíte známky infekce, pomozte postřik chloridem měďnatým, roztokem manganu, mýdlovým roztokem s uhličitanem sodným.
Frekvence tohoto postupu jednou za 3-4 dny až do úplného odstranění příznaků onemocnění.
Pokud se rozhodnete pěstovat jabloně Jonathan, krásné velké plody budou důstojnou odměnou.
Za určitých podmínek pěstování bude váš jablečný sad produkovat bohatou úrodu po mnoho let.
Podívejte se na video o tom, co je padlí a jak se s ním vypořádat.
