Kde mohou borůvky růst?

Borůvky jsou jedním z nejchutnějších a nejzdravějších bobulí, široce používané ve vaření a medicíně. V přírodě existuje několik druhů borůvek, které se od sebe liší výškou keřů, barvou bobulí a dalšími znaky.

Popis a oblast distribuce

Borůvky patří do rozsáhlé čeledi vřesovcovité a rodu Vaccinium, kam patří keře bobulovin – borůvky, brusinky, brusinky. V příznivém klimatu může borůvkový keř růst a plodit 50 i více let.

Borůvky a borůvky jsou různé bobule, i když v anglických textech je lze nazvat stejně – blueberry. Bobule lze snadno rozeznat podle barvy dužiny – u zralých borůvek je červená nebo fialová, u borůvek je světle zelená.

Obecný popis borůvek:

  • výška keře – od 10 do 50 cm;
  • keřový typ – rozvětvený;
  • listy – kožovité, lesklé, jasně zelené;
  • velikost listu (DxŠ) – 2,5×1,3 cm;
  • oddenek – plíživý, s mnoha výhonky;
  • květy jsou bílé;
  • plody jsou tmavě modré nebo černé;
  • dužnina je šťavnatá, sladká, elastická, s drobnými semeny (barva závisí na druhu).

Chuť borůvek je vyvážená, osvěžující, harmonicky se v ní snoubí sladkost a kyselost.

Borůvky raději rostou v jehličnatých a smíšených lesích, bažinatých březových lesích, ve vysokých horských a tundrových zónách Evropy, Asie a Severní Ameriky. Přesný původ borůvek není znám, ale předpokládá se, že pocházejí ze sibiřských a dálněvýchodních lesů.

Druhy borůvek

Borůvky rostou po celém světě – v příznivých oblastech není divu, že jsou zastoupeny četnými odrůdami. Níže jsou uvedeny druhy borůvek, které jsou nejrozšířenější v Rusku, Bělorusku a na Ukrajině.

Obyčejná borůvka nebo myrta

Borůvka obecná je nízký keř s jedlými bobulemi. Druhý název je Borůvka (Vaccinium myrtillus). Rostlina byla pojmenována pro svou podobnost s myrtou. Ruská verze názvu je „borůvka“, která pochází z barvy bobulí, které zčernají ústa a ruce.

Toto bobule je široce používáno při vaření, výrobě zimních přípravků, zmrazení, vaření želé atd. Aktivně se také používá v medicíně, zejména v oftalmologii – borůvky jsou považovány za nejpřínosnější bobule pro oči.

  • výška keře – 10-40 cm;
  • listy jsou vejčité, husté, lesklé, světle zelené, s jemně pilovitým okrajem a špičatými špičkami;

Drážkované listy jsou navrženy tak, že při dešti je voda podél nich odváděna do větví s hlubokými rýhami, po kterých stéká přímo ke kořenům. V zimě listy borůvek opadávají.

Běžné borůvky kvetou v květnu. Květy mají jeden pestík a 10 tyčinek. Jsou skloněné dolů, aby chránily pyl před vlhkostí. Hlavními opylovači borůvek jsou včely a čmeláci.

Borůvky se rozmnožují vegetativními metodami a semeny. V přírodě se vyskytuje především v jehličnatých lesích a bažinatých oblastech.

Borůvka kavkazská

Tento druh borůvky je běžný v balkánsko-asijské oblasti, stejně jako v Zakavkazsku. Nejčastěji roste ve smíšených lesích (jedlově smrkové a jedlobukové) a v houštinách rododendronů. Poněkud méně běžně se borůvka kavkazská (Vaccinium arctostaphylos) vyskytuje v borových a březových lesích.

Kavkazské borůvky jsou považovány za vynikající žaludeční prostředek. Také normalizuje metabolismus a působí protizánětlivě.

Na rozdíl od běžných borůvek je odrůda Kavkazská velký keř nebo dokonce strom. Rostlina má zaoblené větve a mladé výhonky jsou chlupaté.

Stručný popis kavkazských borůvek:

  • výška keře/stromu – do 3 m;
  • pupeny – špičaté;
  • listy jsou velké, blanité, oválné, na konci ostré a k bázi se zužující, s krátkými řapíky a jemně zubatými okraji;
  • květy – bílé a červené, shromážděné v hroznech, s dlouhými stopkami;
  • plody jsou černé kulovité bobule.

Bobule dozrávají v červenci až srpnu. Je snadné sbírat, protože plody se sbírají ve shlucích po 2-6 kusech. Bobule se používají jako náhražka čaje, sušené, konzumují se čerstvé – chutnají jako obyčejné borůvky, vyrábí se z nich želé a odvary.

Kavkazské borůvky lze pěstovat pro průmyslové účely i pro soukromé použití. Doporučuje se pěstovat v kyselých půdách. Pokud mají půdy nedostatečnou kyselost, čas od času se zalévají okyselenou vodou – 1 g kyseliny sírové se zředí ve 100 litrech vody.

READ
Co můžete jíst, pokud máte gastritidu s nízkou kyselostí?

Tento druh borůvek potřebuje vlhké mikroklima, proto je lepší vysazovat keře do stínu. Za suchého počasí je vhodné je postříkat měkkou a teplou vodou.

Borůvka ovalfolia

Druhý název pro borůvku oválnolistou (Vaccinium ovalifolium) je borůvka amurská. Tento druh se vyskytuje v Severní Americe, Japonsku, Sachalinu a na Dálném východě. Bobule preferuje vlhká a bažinatá místa. Vyskytuje se ve smrkových-jedlových lesích, na okrajích lesů a horských svazích. Tato bobule je endemická na Commander Islands.

Druh je poměrně velký a rozložitý keř. Má hladké, ostře žebrované zelené větve a opadavé listy. Na podzim se zelené listy zbarvují do červena a karmínové barvy.

Stručný popis borůvky vejčité:

  • výška keře – až 1,5 m;
  • listy – oválné, s malými zuby, 2-5 cm dlouhé, matné, světle zelené;
  • květy jsou růžové, až 6 mm dlouhé;
  • plody – tmavě modré nebo černé, často s voskovým povlakem, kulovité, až 1 cm v průměru;
  • Dužnina je červená a sladká.

Kavkazské borůvky kvetou koncem května nebo začátkem června a plody dozrávají v srpnu nebo září – načasování závisí na regionu a aktuálním počasí.

Kavkazské borůvky se používají především jako léčivá a okrasná rostlina. V lidovém léčitelství je široce používán jako protizánětlivý prostředek.

Oválně listnatý druh borůvky se při vaření používá jen zřídka, i když její bobule jsou jedlé. Ale pro původní obyvatele Japonska a Severní Ameriky je tato rostlina tradiční surovinou pro mnoho pokrmů a nápojů.

Odrůdy borůvek

Borůvky dostaly své jméno kvůli černé barvě ovoce, ale existují odrůdy tohoto bobule, které mají zcela jinou barvu. Jsou to především borůvky a bílé borůvky, nedávno objevené v Brjanských lesích.

Červená

Vaccinium praestans (Vaccinium praestans) je plazivý keř. Lidé často nazývají tuto bobule „smokeberry“ nebo „klopovka“.

Redberry kvete v červnu nebo červenci a bobule dozrávají v srpnu nebo září. Bobule preferují růst v bažinách, smíšených lesích a mezi mechy. Vyskytuje se v horských oblastech tajgy na území Chabarovsk a Primorsky, vyskytuje se také na Kamčatce, Sachalinu, Kurilských ostrovech a Japonsku.

Stručný popis komínů:

  • keř – malý na výšku, obvykle pohřben v mechu a zvednutý nad ním o 10-12 cm;
  • listy – sbírané ve svazcích po 3-5 kusech, kulaté, zužující se k základně, 2-6 cm dlouhé, tvrdé, s jemně zoubkovanými okraji;
  • květy jsou narůžovělé, 5-6 mm dlouhé, shromážděné ve 2-3 kusech na bázi listů;
  • plody jsou kulovité, jasně červené, lesklé, s 10-15 semeny.

Chuť bobulí borůvky je nasládlá a kyselá, dužina je šťavnatá. Jeho zvláštností je nepříjemná specifická vůně, proto se této bobule říká „klopovka“.

Plody Krasnika obsahují hodně vitaminu C. Pokud z nich uděláte džem, zmizí charakteristická „bug-like“ vůně.

Bobule obsahují mnoho flavonoidů, kyseliny askorbové a benzoové a dalších účinných látek. Používají se při léčbě nachlazení a trávicích orgánů. Plody mají také tonizující účinek a snižují vysoký krevní tlak.

Krasnika je považována za vynikající medonosnou a pylovou rostlinu. Sběr medu z 1 hektaru – 10-20 kg. Bobule Krasniki se dají jíst, ale jen zřídka se konzumují bez tepelné úpravy kvůli nepříjemnému zápachu. Zajímavostí redberry je, že šťáva z ovoce se vlivem kyseliny benzoové dlouho nekazí.

Není to tak dávno, co byly v chráněných lesích Brjanské oblasti objeveny bílé borůvky. Zdá se, že tato bobule roste v rezervaci již několik let, ale je velmi vzácná. Je vidět vedle běžných keřů borůvek.

Je zajímavé, že i když se bílé borůvky nápadně liší barvou od tradičních bobulí, chuťově se příliš neliší. Ti, kteří ochutnali bílé borůvky, tvrdí, že chutnají sladší než černé bobule. Albino bobule se až na barvu nijak neliší od borůvky obecné.

READ
Jak zastřešit otevřenou terasu?

Podle vědců nejsou bílé borůvky nějakou anomálií, jsou prostě albínskou rostlinou, která se objevila v důsledku mutace. Ten se zřejmě vyskytl v genu odpovědném za barvu plodů. Podobná věc se nachází mezi jinými rostlinami.

Po chemické analýze bílých borůvek bylo zjištěno, že obsahují:

  • fruktóza – 49,3 g/kg;
  • glukóza – 36,1 g/kg;
  • sacharóza – 5,1 g/kg.

Zajímavostí bílých borůvek je vysoký obsah draslíku. Obsahuje 1 480 mg/kg, zatímco běžné černé bobule obsahují draslíku téměř třikrát méně – 510 mg/kg. Je známo, že draslík je nezbytným stopovým prvkem pro kardiovaskulární systém.

Dalším rozdílem mezi bílými borůvkami a černými je jejich téměř dvojnásobná hmotnost.

Aplikace borůvek

Borůvky mají velký hospodářský význam. Hromadně se shromažďuje pomocí speciálních zařízení a poté posílá k prodeji nebo zpracování. V místech, kde borůvky masivně rostou, jsou pro místní obyvatelstvo významným zdrojem příjmů.

Kde a jak borůvky použít:

  • V medicíně. Podporuje zrakovou ostrost a schopnost vidět za soumraku. Bobule jsou dobré pro ledviny, játra, močový měchýř a žlučník. Odstraňuje z těla odpad, toxiny a záření, normalizuje váhu, zlepšuje náladu a celkové zdraví.
  • Při vaření. Borůvky se používají k výrobě džemů, zavařenin, likérů, želé a náplní do koláčů. Připravuje se na zimu, mele s cukrem, suší a zmrazuje.
  • Ve včelařství. Borůvky jsou považovány za silné medonosné rostliny a produkují hodně nektaru. Med sbíraný z borůvkových plantáží má lehce načervenalý nádech.
  • V lehkém průmyslu. Borůvky obsahují přírodní barvivo, které se používá k barvení vlny a plátna do červených a fialových odstínů.

Borůvky se důrazně doporučují dětem, ale i lidem pracujícím jako řidiči, piloti a trávící hodně času u počítače.

Rozmanitost borůvek se neomezuje pouze na uvažované druhy, existují i ​​jiné, v přírodě méně známé odrůdy. Jedna věc je jasná – všechny druhy borůvek jsou jedinečné svými vlastnostmi a jsou nejen cenným potravinářským produktem, ale také účinným léčivým prostředkem.

Borůvky jsou považovány za zdravé a chutné bobule, které se často sbírají v přírodních podmínkách.

Borůvka obecná. Jak to vypadá, foto keře, kde roste, aplikace

Rostlina vypadá neobvykle a je dekorativní, takže keř lze pěstovat v zahradě.

Kde a jak rostou borůvky v Rusku

V přírodních podmínkách může rostlina růst v blízkosti trav, keřů v podobě zimolezu a lísky, ale i stromů v podobě lípy malolisté a smrku.

Borůvka obecná. Jak to vypadá, foto keře, kde roste, aplikace

Kulturní stanoviště:

V Rusku existuje několik zón, kde se rostlina vyznačuje úspěšnějším pěstováním.

Jsou to:

  • Trans-Ural;
  • Karelia;
  • Leningradskaya
  • Nižnij Novgorod;
  • Sibiř;
  • Tyumen;
  • Khabarovsk region;
  • Čeljabinsk.

Díky neobvyklé struktuře a umístění listů je rostlina schopna růst v oblastech, kde není prakticky žádné sluneční světlo.

Přirozené růstové zóny keřů:

  • bažinaté místo;
  • oblasti smíšených a jehličnatých lesů;
  • stinná strana horských svahů;
  • rašeliniště

Borůvka obecná. Jak to vypadá, foto keře, kde roste, aplikace

Najít rostlinu v přírodních podmínkách je někdy problematické, protože oblast s vytrvalými keři je často bažinatá a obtížně se orientuje. V lesích, kde rostou převážně smrky, se jako dominantní druh s dobrou hustotou jeví borůvky.

V dubových lesích je plodina považována za doprovodnou, se střední nebo nízkou hustotou. Do keřovo-bylinného patra lze zařadit vytrvalý keř, pokud výška výhonu nepřesahuje 30 cm.

Charakteristika borůvek

Rostlina se dělí na 2 hlavní odrůdy: divoký les a kultivovaný zahradní keř. Poslední jmenovaný je hybrid, který byl vyšlechtěn šlechtiteli na bázi borůvek a borůvek. Tento druh se vyznačuje vynikající chutí, vysokým výnosem a mrazuvzdorností. Zahradní odrůdy „Elizabeth“ a „Forest Pearl“ jsou velmi žádané.

Borůvka obecná vypadá jako nízko rostoucí rostlina, která nemá hlavní kmen.

Borůvka obecná. Jak to vypadá, foto keře, kde roste, aplikace

Keř je vytrvalý, protože může žít několik desetiletí. Vzhledem k nízké a kompaktní velikosti může výška plodiny dosáhnout maximálně 50 cm.V podmínkách tundry rostou především zakrslé druhy, dosahující výšky několika centimetrů. Mnoho větví vyčnívá z kmene v ostrém úhlu. Výhony se vyznačují žebrováním.

READ
Jak mucholapka vyhubit?

Rostlina má plazivý oddenek, který vytváří mnoho výhonků. Stonky mladých kořenů budou růžovobílé, zatímco stonky dospělých budou nahnědlé.

Malé oválné listy se špičatým okrajem jsou připojeny ke krátkým řapíkům a umístěny střídavě. Konec listu má jemně vroubkovaný tvar. Listy jsou zespodu světlé a nahoře nazelenalé. Povrch desky je holý a hladký. S nástupem podzimního období se odstín změní na hnědočervený a keř před přezimováním shazuje listy.

Ve fázi květu vypadá borůvka obecná jako okrasný keř, který je pokrytý malými růžovobílými nebo zelenobílými květenstvími, která mají kulovitý tvar podlouhlých pohárů, spuštěných dolů. Fáze květu nastává v květnu nebo začátkem června. Období bude záviset na klimatických podmínkách.

Čmeláci a včely opylují rostlinu. Květiny mají jediné uspořádání. Košíčky nejsou samostatného typu, korunka má 5 zubů. Květ má 10 tyčinek, 1 pestík a spodní vaječník. Díky neobvyklému umístění pupenů bude pyl zcela chráněn před vlhkostí.

Borůvka obecná. Jak to vypadá, foto keře, kde roste, aplikace

Běžné borůvky vypadají dekorativně, proto se často vysazují jako zahradní dekorace.

Během prvních 3 let mladá rostlina nevytváří bobule nebo plodí málo.

Po 7 letech pěstování lze očekávat přátelskou a bohatou sklizeň. Během sezóny může zdravá rostlina vyprodukovat přibližně 7 kg výnosu. V zahradních oblastech se pěstují hlavně druhy keřů, protože tato rostlina nemá žádné odrůdy.

Hlavní zástupci rodu:

Druh borůvky popis
chlupatý Jeho domovinou je Japonsko a Sachalin. Preferuje okraje bažin, oblasti jehličnatých a smíšených lesů. Rostlina je opadavá a dosahuje výšky kolem 100 cm. Listy jsou nazelenalé, směřující k vrcholu, vejčité a podlouhlé. S příchodem podzimního období se barva mění na karmínovou. Plody jsou modročerné, kulovité a o průměru 7 mm.
Kavkazský Je přijatelné setkat se v severních oblastech Malé Asie, severního Íránu, Bulharska a na Kavkaze. Rostlina je prezentována ve formě velkého opadavého keře nebo stromu, jehož výška se pohybuje do 300 cm, má velké listy a jedlé plody. Tento druh není mrazuvzdorný. Borůvka obecná. Jak to vypadá, foto keře, kde roste, aplikace
panikulat Roste hlavně v Severní Americe. Výška rostliny je přibližně 20 cm, fáze plodu není roční, mrazuvzdornost je nízká.
oválně listnatý V přírodních podmínkách je přípustné se setkat v Japonsku, Severní Americe, na Kurilských ostrovech a na Sachalinu. Výška keře je asi 400 cm.Vyznačuje se pomalým růstem, nízkou mrazuvzdorností a absencí fáze květu. Borůvka obecná. Jak to vypadá, foto keře, kde roste, aplikace
angustifolia Pěstuje se hlavně ve východní části Severní Ameriky. Je to rostlina nízkého vzrůstu, výška do 50 cm, vyznačuje se nazelenalým olistěním a výbornou mrazuvzdorností.

Vlastnosti Berry

Běžné borůvky (keř vypadá dekorativně, takže jej lze použít k ozdobení zahradních ploch) mají kulovité bobule, které mohou být uprostřed mírně zploštělé. Plody jsou zbarveny do modročerna a pokryty povlakem z vosku, který lze snadno setřít. Poté je barva zcela černá.

Hmotnost každého plodu se pohybuje do 1,2 g, velikost – do 2 cm.

Borůvka obecná. Jak to vypadá, foto keře, kde roste, aplikace

Plody mají hustou slupku a fialovou dužinu, která je šťavnatá a obsahuje mnoho drobných semen. Navzdory velkému množství semen se při konzumaci produktu prakticky necítí. Během plodové fáze rostlin v lesních oblastech ptáci aktivně jedí plody a roznášejí nestrávená semena na velké vzdálenosti. Množení kultury probíhá podobným způsobem.

Bobule jsou dobré k jídlu, protože obsahují mnoho:

  • antioxidanty;
  • vitamíny;
  • taniny;
  • minerální prvky;
  • organické kyseliny;
  • cukru.

Plody mají zároveň nízký obsah kalorií a jsou vhodné pro dietní výživu. Pro léčebné účely se používají listy a bobule keře. Běžné borůvky vypadají ve zralosti jasně a vyznačují se sladkokyselou chutí se šťavnatou dochutí. Vzhledem k tomu, že plody snadno zaostávají za větvemi, je vhodné bobule sbírat a přepravovat na velké vzdálenosti.

READ
Jak používat mletý koriandr?

Fáze plodů nastává v polovině července a trvá do září. Tento proces však může nastat dříve nebo později v závislosti na klimatických podmínkách. Například ve středním pásmu etapa začíná na konci července a pokračuje až do poloviny srpna.

Borůvka obecná. Jak to vypadá, foto keře, kde roste, aplikace

Sklízet se doporučuje v polovině července, protože v této době bobule obsahují mnoho vitamínů a minerálů. V lesních oblastech rostlina poroste v nízko položených oblastech s bažinatým substrátem. Na keřích, které preferují mýtiny a okraje lesů, však bobule dozrávají rychleji.

Sklizeň lze provést dvěma způsoby:

  • Ručně. Bobule je nutné sbírat z těch rostlin, jejichž stáří nepřesahuje 15 let, protože obsahují maximální množství léčivých látek. K provedení postupu musí být suché počasí a čas může být ráno nebo večer. Ke sběru jsou vhodné nedeformované, zralé a zdravé bobule namodralého nebo téměř černého odstínu. Sklizeň musí být umístěna do proutěného koše nebo plastové nádoby.
  • Pomocí kombajnu. Díky speciálnímu zařízení se proces sklizně ovoce urychlí. Kombajn vypadá jako lopatka. Toto zařízení je široce žádané v oblastech, kde je pěstování rostlin sezónní záležitostí. Sklízeč je prezentován ve formě krabice, na jejíž spodní stěně je hřeben se zakřivenými dlouhými zuby umístěnými ve vzdálenosti až 0,6 cm. Listy se stonky a větvemi snadno procházejí mezi zuby a bobule padají přímo do nádoby. Zařízení může být dřevěné, kovové nebo plastové, zuby jsou drátěné.

Po sklizni je třeba úrodu roztřídit, zbavit ji listů, větví, stopek, nezralých plodů a jiných nečistot. V tomto případě musí být bobule umístěny do kbelíku a naplněny vodou. Zralé ovoce by mělo klesnout na dno nádoby a zbytky by měly plavat na povrch. Poté byste měli plodinu ručně protřídit, abyste se úplně zbavili nečistot. Plody jsou vhodné k mražení, sušení a výrobě džemu.

Borůvka obecná. Jak to vypadá, foto keře, kde roste, aplikace

K sušení bobulí můžete použít troubu, nejprve položte borůvky na plech v tenké vrstvě. Hodnota teploty by neměla překročit +50 ℃, navíc je třeba ovoce pravidelně míchat. K dalšímu skladování je vhodná dřevěná, kartonová nebo proutěná nádoba. Místnost by měla být tmavá a suchá.

Pro zmrazení čerstvých bobulí se doporučuje položit připravené borůvky v 1 vrstvě na tác a umístit do mrazicího oddílu na 3 hodiny. Pokud je zásobník kovový, musíte ovoce položit na papírový ubrousek. Po nějaké době lze produkt nalít do uzavřeného sáčku a vrátit zpět do mrazáku pro další skladování. Trvanlivost výrobku je přibližně 12 měsíců.

Borůvka obecná. Jak to vypadá, foto keře, kde roste, aplikace

Aby se prodloužila trvanlivost na více než 12 měsíců, musí být umyté a sušené ovoce umístěno do skleněných nádob, které byly původně několik hodin kalcinovány v peci.

V budoucnu byste měli nádobu utěsnit zátkou a zakrýt vršek voskem. Místnost by měla být chladná a tmavá.

životnost keře

Pouze zkušení specialisté mohou určit, jak stará je rostlina. Pro tento účel existuje několik metod, mezi nimiž je velmi žádaná ta matematická, založená na počítání ledvinových prstenců.

Borůvka obecná. Jak to vypadá, foto keře, kde roste, aplikace

Pupeny tvoří kmínky. Po několika letech života se výhonky začnou navzájem měnit. Musíte počítat celkový počet kmenů za 12 měsíců. Počet výhonků, které se objevily, je třeba vydělit počtem mrtvých a výsledek vynásobit dobou života jednoho kmene. Díky tomu můžete zjistit celkovou životnost rostliny.

Pokud plodina roste ve volné přírodě s dobrými podmínkami, může se délka života lišit od 40 do 100 let. Keř přinese každý rok bohatou úrodu.

Сферы применения

Rostlina se používá v různých oblastech použití. Výtažek z borůvek se často používá pro kosmetické masky a krémy.

Je schopen:

  • zmírnit podráždění měkkých tkání;
  • zastavit proces stárnutí;
  • hydratuje a dodává pokožce výživu.
READ
Kde je nejlepší místo pro pěstování meruněk?

Většina výrobců kosmetických přípravků pěstuje tento keř pro další použití bobulí při výrobě produktů. Doporučuje se však nakupovat kosmetiku od důvěryhodných výrobců, kteří poskytují certifikát bezpečnosti produktu. Jinak může dojít k alergické reakci nebo k problémům s pokožkou.

Použití přípravku pro léčebné účely je však nutné po konzultaci s lékařem, protože existují kontraindikace.

Energetická hodnota ovoce je nízká, proto se borůvky v dietetice používají pro:

  • odstranění toxinů a odpadů z těla;
  • naplnění žaludku bez velkého množství kalorií;
  • naplnění těla vitamíny;
  • zrychlení metabolismu.

Borůvka obecná. Jak to vypadá, foto keře, kde roste, aplikace

Bobule mohou být přidány do jakéhokoli dietního pokrmu, pokud neexistují žádné kontraindikace pro použití tohoto produktu. V kulinářské oblasti se ovoce před zpracováním nejprve odstraní z listů, stopek a zbytků. Bobule jsou vhodné ke konzervování, mrazení a výrobě marmelády nebo džemu.

K vytvoření sladkostí je nutné použít plně vyzrálé ovoce, které často vyžaduje mletí přes síto, aby bylo dosaženo jednotnosti. Poté je třeba bobulovou hmotu svařit s cukrem na požadovanou konzistenci.

Zajímavosti o borůvkách

Zajímavosti o borůvkách:

  • V lidovém léčitelství se z rostliny vytvářejí různé odvary, s jejichž pomocí je možné se zbavit infekcí, virových onemocnění a břišního tyfu.
  • V severních oblastech s drsným klimatem se keře vyznačují svou miniaturní velikostí, takže výška nepřesáhne 2 cm.
  • Pokud budete pravidelně jíst bobule, můžete se zbavit anémie. To je způsobeno skutečností, že borůvky jsou schopny normalizovat hladinu hemoglobinu.
  • Z plodů je přípustné vyrábět med. Konečný produkt bude mít bohatý zápach a načervenalý odstín.
  • Za barvivo rostliny je považován antokyan, který je schopen měnit odstín vzhledem k kyselosti. V alkalickém prostředí bude barva namodralá, v kyselém prostředí bude načervenalá.
  • Savci nemohou strávit semena rostliny. Díky tomu je kultura rozšířena po celém světě.
  • Ve fázi sklizně budou mít plody voskový povlak, který je třeba omýt. Díky takovým manipulacím budou bobule schopny získat vysoce kvalitní prezentaci.
  • Ovoce je zahrnuto do nabídky astronautů, protože má mnoho prospěšných vlastností.
  • Po sklizni se nedoporučuje plody umývat, protože se rychle zkracuje trvanlivost produktu. Před přímou konzumací je nutné bobule omýt.
  • Pokud se cítíte přetíženi, doporučuje se zařadit do jídelníčku čerstvé borůvky. Díky tomu nedojde k přetížení mozkové činnosti.
  • Pravidelnou konzumací ovoce je možné posílit kapiláry a zbavit se chronické zácpy. Současně se doporučuje jíst produkt, aby se zabránilo patologiím spojeným s kardiovaskulárním systémem.
  • Při konzumaci borůvek je možné odstranit radioaktivní sloučeniny z těla.
  • Asi před 50 lety se ovocná šťáva začala používat jako přírodní barvivo.
  • Rostlina nemůže vždy růst na půdním krytu, například bayberry. Ptáci, kteří se živí ovocem, jsou schopni přenášet semena na větve stromů, kde se zpočátku tvoří mladé keře. Kořeny visí na větvích a prodlužují se, začnou dosahovat úrovně vrstvy půdy, odkud přijímají výživné složky. V tomto případě může být délka kořenů asi 500 cm.
  • Doporučuje se kombinovat bobule s fermentovanými mléčnými nápoji. To je způsobeno tím, že ovoce může snížit hladinu cukru v krvi, ale nemůže poskytnout požadovaný pocit plnosti, i když budete jíst borůvky ve velkém množství.

Borůvka obecná. Jak to vypadá, foto keře, kde roste, aplikace

Běžné borůvky lze vysadit na zahradním pozemku a pěstovat k produkci užitečných plodů. Pokud se o rostlinu řádně staráte, úroda bude vypadat dobře, bude se normálně vyvíjet a každý rok produkovat bohatou a zdravou úrodu.

Plody jsou vhodné ke zpracování, sušení a mrazení. Bobule mohou být také konzumovány čisté nebo použity k výrobě vína. Současně je plodina považována za dlouhověkou, protože může žít 40 až 100 let, aniž by se zastavil proces plodování.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: