Potato Kolobok je střednědobá vysoce výnosná odrůda s vynikající chutí. Tato vlastnost umožňuje použití kořenových plodin k vaření nejen doma, ale také v průmyslovém měřítku, což je činí nepostradatelnými při výrobě hranolků a suchých občerstvení. Vzhledem k nenáročnosti odrůdy dostávají zemědělci stabilní a vysoce kvalitní úrodu v regionech s různými klimatickými podmínkami, a to i na území rizikového hospodaření.
Popis odrůdy
Bramborový Kolobok je výsledkem pečlivé práce ruských chovatelů. Zvláštní příspěvek do šlechtění odrůdy přinesli šlechtitelé-praktici Yashin I. M., Simakov E. A., Grigoriev G. V., Loginov S. I., Shabanov N. E., Shabanov A. E., Voroshilin V. F. V roce 2005 byla odrůda oficiálně zaregistrována a vstoupila do maloobchodu. Středně dozrávající okopanina byla získána jako výsledek směsi KZ 1001 x 733-65 a doporučuje se pro soukromé i průmyslové pěstování. Odrůda patří k vysoce výnosným plodinám. Z pozemku o rozloze 1 hektar lze v průměru sklidit 125 až 227 centů úrody. Za příznivých klimatických podmínek může objem okopanin dosáhnout 260 centů.
tvorba velkého množství plodů;
vysoké chuťové ukazatele;
vysoká obchodní kvalita;
vysoký obsah bílkovin a karotenu;
vysoká úroveň zachování kvality a přepravitelnosti;
vysoká imunitní odpověď na nejčastější choroby a škůdce;
nenáročnost na klimatické podmínky;
možnost použití v dietní výživě;
možnost mechanické sklizně.
náročnost na zálivku a zálivku;
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Výška bramborových keřů Gingerbread Man je průměrná s mírně nakloněnými stonky středního typu. Mezilehlá listnatá hmota světle zeleného odstínu, středně velká s mírným zakřivením okrajů. Bílé květenství střední velikosti se shromažďují ve velké koruně.
Povrch kulovitých okopanin je rovný, bez hrbolků a prohlubní. Hrubý kožovitý obal je zbarven do žlutavého odstínu. Jedna dospělá zdravá rostlina je schopna produkovat 15 až 18 hlíz s hmotnostním rozmezím 93 až 118 gramů. Malý počet očí se nachází ve středních a hlubokých vrstvách kůže. Masitá část kořenové plodiny má světle žlutý odstín. Hmotnostní podíl škrobových látek nepřesahuje 13 %.
Účel a chuť hlíz
Mezisezónní vysoce výnosná plodina má vysoké chuťové a estetické vlastnosti, což umožňuje její použití nejen pro přípravu domácích pokrmů, ale také pro výrobu přesnídávek, chipsů, snídaňových cereálií a dalších polotovarů na průmyslovém měřítku. Charakteristickými rysy odrůdy jsou absence tmavých skvrn na řezu, zachování tvaru a barvy během vaření, přítomnost příjemné a jemné vůně. Stravitelnost okopanin při vaření, dušení a smažení je průměrná, jsou ideální pro přípravu polévek, zeleninových gulášů, salátů a bramborové kaše. Přítomnost velkého množství bílkovin a karotenu v produktu umožňuje jeho použití pro dietní výživu.
Zrání
Bramborový Kolobok se vztahuje na plodiny středního zrání, u kterých doba zrání hlíz od okamžiku jejich výsadby je 90 dní. Během celého léta lze hlízy vykopávat, ale sklizeň musí být provedena začátkem září. Hlavním znakem zrání okopanin je sušení vrcholů.
Produktivita
Vysoce výnosná plodina je schopna vytvořit až 25 tun okopanin na pozemku o rozloze 1 hektar. Charakteristickým rysem odrůdy je stabilní výnos bez ohledu na klimatické podmínky a oblast růstu, jakož i v případě nedodržování střídání plodin a pěstování v jedné oblasti po několik let.
Pěstování a péče
Navzdory nenáročnosti brambor Kolobok při jejich pěstování doporučují praktikující chovatelé dodržovat seznam pravidel, která vám umožní získat zdravé rostliny a kvalitní plodinu. Výsadba semen by měla být provedena nejdříve v polovině května, v období, kdy se hliněná hrudka zahřeje na +10 stupňů. 2 týdny před výsevem musí být semenný materiál položen na teplém a dobře osvětleném místě, aby se získaly silné klíčky. Technika výsadby hlíz závisí pouze na osobních preferencích zemědělců, ale neměli bychom zapomínat, že při blízkém výskytu podzemní vody musí být záhony vysoké. Standardní vzor výsadby je 60 cm x 35 cm. Růst rostlin lze zlepšit přidáním malého množství dřevěného popela, hnoje a kompostu nebo 20 gramů speciálního komplexu minerálních hnojiv do každé jamky.
První kopání mladých rostlin musí být provedeno v okamžiku, kdy jejich výška dosáhne 25 cm. Opětovné vytvoření hliněného balvanu se provádí po 14-20 dnech. Během tvorby vaječníků je nutné místo hojně zalévat, ale po pádu květenství může vlhkost poškodit kořenové plodiny a vyvolat rozvoj plísně. Mulčování celé kořenové zóny pomůže zabránit vysychání půdy.
Neměli bychom zapomínat na obohacování půdy minerálními a organickými hnojivy, což bude mít pozitivní vliv na vývoj keřů. I přes vysokou odolnost plodin vůči různým druhům chorob a škůdců chovatelé doporučují preventivní ošetření zelených ploch provádět chemickými a biologickými přípravky.
Sklizeň probíhá začátkem září. Několik dní před rytím je nutné posekat celou přízemní část rostliny, čímž se výrazně zlepší udržovací kvalita hlíz. Před uskladněním je třeba brambory vytřídit a zlikvidovat všechny zkažené, nahnilé a poškozené hlízy. Před položením plodiny ke skladování je třeba ji důkladně vysušit v dobře větraných prostorách.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Před rozhodnutím o výsadbě brambor odrůdy Kolobok odborníci doporučují pečlivě prostudovat stupeň odolnosti odrůdy vůči následujícím nejčastějším chorobám:
viry – střední poškození;
Y viry – vysoká odolnost;
virus X – vysoká odolnost;
viry L – střední citlivost;
rakovina – vysoká odolnost;
háďátko zlaté – vysoká náchylnost;
pozdní plíseň listů – střední náchylnost;
pozdní plíseň hlíz – vysoká náchylnost;
strupovitost obecná – středně těžké poškození;
černý strupovitost – střední náchylnost;
Alternarióza – střední odolnost.
Rostliny jsou také náchylné na škůdce, jako jsou mšice, mandelinky bramborové a drátovci.
Navzdory vysoké imunitní odpovědi na většinu nemocí by nemělo být zanedbáváno preventivní ošetření zelených ploch. Ignorování tohoto doporučení může vést ke snížení obchodní kvality plodů nebo úhynu celé úrody.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Kdo z nás si nepamatuje hrdinu slavné ruské lidové pohádky, který opustil svou babičku a dědečka a některé obyvatele lesa? Obrázek se objeví v paměti, jakmile uslyšíme jeho jméno. A jen zkušení zahradníci řeknou, že můžeme mluvit nejen o pečeném produktu, který ožil, ale také o odrůdě brambor Kolobok, vyšlechtěné domácími chovateli.
Odrůda je zónována ve střední oblasti, poskytuje vysoké výnosy v moskevské oblasti a dalších oblastech střední zóny
Hlavní vlastnosti brambor Kolobok jsou uvedeny v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Doba zrání | Středně raná, charakterizovaná rychlou tuberizací v první polovině vegetačního období |
| Komerční výnos | 124–227 c/ha (6–82 c/ha vyšší než Bronnitského standard) |
| Množství tržních hlíz | 93 118-g |
| Barva kůže a masa | Žlutá |
| Kurz/skupina vaření | B |
| Obsah škrobu | 11,4 13-% |
| Vlastnosti spotřebitele | Chutná dobře |
| kulinářské setkání | Stolní, na polévky a smažení |
| Počet hlíz v hnízdě | V průměru 15-18 kusů |
| Prodejnost | 87 97-% |
| zachování kvality | 98% |
| Odolnost vůči chorobám a škůdcům | Podle původce je odolný vůči rakovině (patotyp I); náchylné k háďátku bramborovému (R01) a plísni bramborové na hlízách (středně na vrcholcích) |
| Barva Corolla | Bílý |
| Zvláštnosti pěstování | Je nenáročný, dobře snáší denní výkyvy teplot, ale v období růstu vyžaduje vydatnou zálivku. Technologie zemědělského pěstování je standardní |
| Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace | 2005 |
| Přijetí k pěstování v regionech | Centrální |
| Původci | Federální státní rozpočtová instituce “Federální výzkumné bramborové centrum pojmenované po A. G. Lorchovi”, LLC “Agrocentrum “Korenevo”, SEC “Agrofirm “Elite Potato” (Moskevská oblast), IP vedoucí rolnické farmy Stebakov Vladimir Ivanovič (Oryolská oblast) |
Lahodné, všestranné
Jakýkoli potravinářský výrobek je zajímavý především z hlediska jeho chuti. V Koloboku si podle profesionálních degustátorů zaslouží maximální hodnocení – 5 bodů. Odrůda je určena pro stolní použití a díky nízkému obsahu škrobu se dobře hodí k přípravě polévek, salátů, hranolků a vaření „v saku“, protože i přes to, že dužnina má tendenci se při tepelné úpravě uvolnit , zachovává si svůj tvar.
„Kolobok“ je vhodný pro průmyslové zpracování, včetně výroby třísek.
Světle žlutá dužina při krájení a vaření prakticky netmavne
Hlízy jsou malé, vhodné velikosti, nabývají na váze v průměru od 90 do 120 g. Tvar odpovídá názvu odrůdy: jsou kulaté a odolná nažloutlá slupka s drsným povrchem připomíná chlebovou kůrku. Oči jsou poměrně hluboké, ale ne četné. Vykopané hlízy mají vysokou trvanlivost (mohou být skladovány po dobu jednoho roku na tmavém a chladném místě) a během přepravy neztrácejí svou prezentaci.
„Kolobok“ je středně raná odrůda, doba od výsadby po sklizeň je 80–90 dní. To znamená, že kolem srpna bude možné vykopat mladé brambory a sklízet je v září.
Autorští šlechtitelé slibují výnos 124-227 centů na hektar a maximální hodnota je registrována na úrovni přibližně 256 centů / ha (v Moskevské oblasti).
Prodejnost odrůdy je také vysoká – 87-97%, zatímco při dlouhodobém skladování se nezhorší více než 3% celkové hmoty
Vlastnosti rostliny
Keř je mohutný, asi 50-60 cm vysoký, polorozložitý, s krásnými, velkými, světle zelenými listy, po okrajích mírně zvlněnými, ve kterých jsou dobře patrné žilky.
V období květu je osetá plocha pokryta mnoha velkými bílými korunami.
Ale nejdůležitější je silný kořenový systém, který zajišťuje tvorbu 15-18 poměrně jednorozměrných hlíz pod každým keřem. Mnoho zahradníků poznamenává, že v této odrůdě nejsou prakticky žádné malé věci nebo tvoří zanedbatelné procento.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Rostlina poměrně klidně snáší období sucha a letních veder.
Zemědělské tipy
Pokud v pohádce museli prarodiče oškrábat dno sudu, aby mohli upéct Kolobok, musí letní obyvatelé vždy trochu pracovat, aby získali dobré brambory: připravit půdu, vybrat vysoce kvalitní semenný materiál, správně zasadit a starat se o plantáž.
Odrůda Kolobok je považována za nenáročnou, úspěšně se pěstuje nejen ve střední zóně Ruska, ale také v mnoha dalších regionech. Nejlépe jí vyhovují lehké písčité půdy. Přirozeně se rostlina bude cítit skvěle v černozemě.
Při podzimní přípravě stanoviště se přidává koňský/kravský hnůj (až 50 kg na sto metrů čtverečních), kompost a dřevěný popel pro rytí. Pokud taková práce nebyla provedena, můžete na jaře přidat zralou organickou hmotu a komplexní minerální hnojiva, například močovinu nebo dusičnan amonný v množství 200-300 g/100 m2, síran amonný – 400-500 g /100 m2.
Zahrádkáři, kteří se obejdou bez rytí půdy, aplikují při výsadbě tradičním způsobem hnojivo přímo do děr nebo rýh.
Pro výsadbu se vybírají zdravé hlízy střední velikosti. Vyhřívají se měsíc ve světlé, vlhké místnosti při teplotě ne nižší než 16 stupňů, dokud se neobjeví klíčky dlouhé 2-2,5 cm Výsadba se provádí koncem dubna – začátkem května (v závislosti na klimatických charakteristikách regionu) v půdě zahřáté na +10 . 12℃. Semenný materiál je pohřben 10-12 cm, přičemž se udržuje vzdálenost 30-35 cm mezi keři a 60-65 cm mezi řádky.
Péče o rostliny této odrůdy je zcela standardní. Obecně je „Kolobok“ nenáročný, ale má některé funkce. Například před a během květu miluje hojné zalévání, které podporuje tvorbu silných vrcholů a rozvoj kořenového systému, kde se poměrně rychle objevují základy kořenových plodin. Ale poté, co koruny uvadnou, zřídka potřebujete navlhčit půdu a 14-15 dní před sklizní úplně přestat zalévat.
Plení a kypření se provádí podle potřeby, zbavuje se plevele a husté povrchové kůry
Během vegetace se doporučuje hnojit alespoň třikrát. Asi měsíc po vzejití a poté ve fázi rašení pupenů a po odkvětu se rostliny krmí superfosfátem (20 g na 1 m2) nebo síranem draselným (10 g na 1 m2).
Keře se uzemňují nejméně dvakrát: poprvé ve výšce výhonků 12–15 cm, aby se stimulovala tvorba stolonů, podruhé asi měsíc před sklizní, aby byly hlízy umístěné blízko povrchu půdy chráněny před slunečním zářením a, tedy z ekologizace.
Škůdci a nemoci
Hlavním parazitem plodiny je samozřejmě mandelinka bramborová. Drátovci a bramborní moli mohou také způsobit docela vážné škody. V boji proti nim se již dlouho úspěšně používají chemické insekticidy. Konzultanti v obchodech nebo pokyny k těmto lékům vám řeknou, které z nich je nejlepší použít.
Fotografie ukazuje výsledek infekce háďátkem zlatým
„Kolobok“ je bohužel náchylný k háďátku bramborovému a plísni bramborové, zejména na hlízách. Abyste snížili riziko ztráty plodin, musíte dodržovat pravidla střídání plodin a agrotechnická doporučení: včas navlhčit a zastavit zavlažování, aplikovat potřebná hnojiva, vybrat vysoce kvalitní osivo, provést jeho dezinfekci, zničit vrcholy po sklizni , nesázejte brambory v kontaminovaných oblastech, revitalizujte je pomocí plodin na zelené hnojení
Recenze zahradníků
Efim, 62 let, oblast Oryol.
Brambor Kolobok jsem narazil na fotografii na internetu, přečetl jsem si jeho vlastnosti a rozhodl se ho zkusit zasadit. Odrůda mě potěšila dobrou sklizní, ale hlízy v některých keřích se ukázaly být zkažené. Možná jsem koupil nekvalitní semena.
Regina, 39 let, Jekatěrinburg
Moc se mi líbil název brambory Kolobok, popis odrůdy i to, že ji vyšlechtili naši ruští vědci. To vzbuzuje důvěru. Kromě dobré každoroční úrody bych chtěl poznamenat krásný vzhled brambor a vynikající chuť. Dobře drží téměř celou zimu a hodí se k přípravě různých pokrmů, které má každý v naší rodině rád.
Oksana, 38 let, Nikolaevsk-on-Amur
Hlízy jsem si přivezl od kamaráda z Permu. Moc jí chutnaly smažené brambory – křupavé a chutné. Ale zklamala mě rozmanitost. Na konci srpna se spodní listy pokryly skvrnami, pak keře ztmavly a uschly a prakticky žádná sklizeň. Pak jsem se dočetl, že odrůda je napadena plísní. V srpnu u nás začínají mořské mlhy a plísní se nakazí všechny rostliny, které vůči ní nejsou odolné – rajčata, brambory a další. Škoda, že odrůda nevyhovovala klimatu!
Video
Zkušení pěstitelé zeleniny hovoří o výhodách a nevýhodách brambor Kolobok ve srovnání s jinými oblíbenými odrůdami v následujících videích:
Autor: Taťána Fedorová
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
