Nejlepší recepty na polévku z kysaného zelí! Nejedna hospodyňka dokáže s přesností říct, kdy potřebuje recepty na kysané zelí s fotkou. Často se stává, že najednou pocítíte touhu ochutnat svůj oblíbený první chod, ale bohužel nebylo po ruce čerstvé zelí. V takových chvílích je důležité vědět, jak uvařit polévku z kysaného zelí, abyste potěšili svůj žaludek horkou a vydatnou polévkou v kteroukoli denní i noční dobu.
Recept na kyselou polévku. Snadné vaření, chutné k jídlu!
Tento starý recept v naší rodině se zachoval a je stále oblíbený. Ruská zelňačka se vařila pouze na hovězím, vepřové nebo drůbeží nejsou pro tradiční ruskou kuchyni typické.
Upozorňuji na bohatou a velmi chutnou polévku na jídelní stůl. Zelí na polévku kvašte s předstihem, alespoň týden předem, aby dobře properoxidovalo a zbohatlo na chuti.
Shchi se liší od polévek z čerstvého zelí a boršče zvláštní kyselou chutí a na hovězím vývaru prostě nemá konkurenci! Polévka je voňavá a čím déle se louhuje, tím je sytější. Podívejte se, jak vařit zelnou polévku z kysaného zelí!
Polévka z kyselého zelí může být bohatá i chudá, „prázdná“. Taková zelná polévka se vaří na kyselém zelí, které si můžete uvařit sami doma. Podívejte se, jak vařit polévku z kyselého zelí podrobněji.
Shchi je vždy velmi chutné. Připravte si je podle mého receptu: se sušenými houbami, kysaným zelím a ječmenem. Lahodná, sytá, skutečně ruská polévka.
Bohatá chutná zelná polévka z kysaného zelí se zvláště často vaří v chladném období. Receptů na toto jídlo je spousta, tento je jeden z nejjednodušších, dokonce se dá říct, že recept je základní.
Navrhuji vyzkoušet lahodnou, ale ne úplně obyčejnou zelňačku. Jedná se o libovou verzi zelné polévky se smaženými konzervovanými šproty. Příprava této polévky je velmi jednoduchá, velmi podobná tradiční zelné polévce.
Pokud si nedokážete představit svůj oběd bez prvních chodů, pak bych rád nabídl shami pro zpestření jídelníčku. Tato polévka, tradiční pro ruskou kuchyni, je šíleně chutná, bohatá a chutná. Zkus to!
Shchi je jedním z nejoblíbenějších prvních chodů na našem jídelním stole. Dnes je máme s kysaným zelím a jáhly. Chutné, zdravé a uspokojující a stále docela levné.
Lahodná uralská zelná polévka s perličkovým ječmenem se připravuje rychle a jednoduše. Vývar lze vařit z jakéhokoli masa: hovězího, vepřového nebo jehněčího. Pojďme se tedy podívat, jak vařit bohatou zelnou polévku v uralském stylu.
Shchi se připravuje v každém domě a připravuje se různými způsoby. V mé rodině se recept na vaření zelné polévky s kysaným zelím vaří už několik generací. Je to chutné, uspokojující a nevyžaduje speciální dovednosti.
Řeknu vám, jak vařit polévku z kysaného zelí. Vyzkoušejte, toto první jídlo vám bude určitě chutnat! Zelí dodá tu správnou kyselost a smažení tu správnou „tučnost“. Doporučuji!
Bohatá zelná polévka s masem. No, co může být lepšího v chladném období, když chcete něco teplého. Recept je velmi starý a osvědčený léty a mými blízkými, kteří jsou do tohoto pokrmu blázni!
Libová, vegetariánská polévka z kysaného zelí se připravuje velmi jednoduše. Pokrm se připravuje s houbami, lepší jsou lesní houby, ale já jsem použil žampiony. Báječný, uspokojivý oběd je zaručen! Zkus to!
V zimě se denně připravuje zelná polévka, k její přípravě je potřeba kysané zelí. Proces je dlouhý, takže buďte trpěliví, ale vařením vynaložíte velmi málo úsilí.Výsledek vás překvapí!
Taková polévka se ukáže nejen chutná, ale také docela zdravá, protože. kysané zelí blahodárně působí na náš žaludek. Důležitým faktorem je velmi snadná příprava kapustové polévky.
Jeden z nejznámějších tradičních prvních chodů – zelňačka s kysaným zelím a vepřovým masem – vždy vyhrává, protože je vydatný, chutný a má spoustu výhod. Musíte vědět, jak to vařit!
Libová zelná polévka je skvělá teplá polévka pro ty, kteří drží půst nebo si jen chtějí udělat postní den. Shchi se připravuje jednoduše a z dostupných surovin, ale ukazuje se – jen přejídání.
Tento pokrm zdaleka neslyší každý. Ve skutečnosti se ze stejného zelí vaří zelná polévka, ale nepoužívá se samotné zelí, ale horní listy, které zůstanou. Zde je návod, jak vařit zelnou polévku.
Recept na zelnou polévku v květináčích. Potěšte své blízké tradičním ruským jídlem k obědu nebo večeři. Shchi v květináčích vyžaduje určitou dovednost, ale stojí to za to!
Takovou polévku z kyselého kachního zelí milují hlavně v největší zimě a předjaří, kdy jsou ještě zásoby kysaného zelí. Jsou velmi chutné s kachnou a slaninou, ale existují i jiné recepty na vaření.
Chci vám ukázat, jak vařit zelnou polévku s vepřovým masem. Zde se používá kysané zelí, ale můžete použít čerstvé nebo obojí, pokud chcete. Shchi se ukáže jako bohatý a uspokojivý.
Navrhuji ochutnat lahodnou zelňačku podle receptu Don! Bohatý teplý guláš s rybou, fazolemi a zelím osloví mnohé. Podíváme se na recept na vaření Don shchi s rybami.
Jednoduchou a rychlou variantou vydatného oběda pro celou rodinu je zelná polévka s konzervou. Na takovou zelňačku používáme kysané zelí, recept je velmi jednoduchý a celkem rychlý, tak vyzkoušejte!
Dnes si uděláme ne úplně tradiční zelňačku. Pokrm však bude chutný a zasytí, nejvíce na výživný oběd. Udělejte to podle uralského receptu, jak vařit polévku z kysaného zelí.
Bohatá a uspokojující kapustová polévka pro ty, kteří chtějí jíst chutně a rozmanitě. Taková zelná polévka je skvělým obědem v chladných podzimních nebo zimních dnech. Určitě potěší ty, kteří mají rádi fazole.
Jedno z hlavních tradičních ruských jídel. Hustá, sytá a velmi chutná polévka, kterou podle tohoto receptu není těžké připravit. A každodenní zelná polévka není proto, že se připravují na jeden den, nelekejte se.
Chutná a voňavá tradiční zelná polévka s domácí tuřínem je skvělou variantou oběda. Pokud milujete první chody, pak vás tento recept určitě potěší.
Shchi má v ruské kuchyni zvláštní místo. Jedli je všichni, od chudých až po královský dvůr. Složení polévky se měnilo, ale vždy zůstala zachována jedna surovina – kapusta. Pojďme se podívat na jeho recept.
Shchi je vizitkou ruské kuchyně. V každém kraji, v každém kraji a dokonce i v každém městě se toto oblíbené jídlo připravuje po svém. Dnes vám řeknu, jak vařit polévku zelí Ural.
Chcete se naučit vařit zelňačku? Bohatý vývar, zelí, kousky masa. Pak jste tady. Řeknu vám, jak vařit polévku z kyselého zelí v pomalém hrnci.
Když je jídlo oblíbené, stává se dostupným pro mnoho lidí. A každý si to začne vařit po svém. V tomto ohledu můžete hledat možnost, která vám vyhovuje.
Jednou z oblíbených zelňaček je zelná polévka ze soleného zelí. Jak je vařit? Ano, stejně jako všechny ostatní zelňačky. Potřebujeme k nim akorát kysané zelí.
Dietní, zdravý a jednoduchý recept na polévku z kyselého zelí s kuřecím masem je pro vás! Chutné a uspokojivé jídlo se ukáže, slibuji! Vařím v pomalém hrnci, takže polévka má minimum tuku, ale maximum chuti. Zkus to!
Toto tradiční ruské jídlo se vaří po staletí a bude se vařit za stejné množství, protože je vynikající. A i když nemáme troubu, uvařme si ruskou zelňačku podle receptu, který se co nejvíce blíží originálu.
Shchi s houbami je vynikající pro ty, kteří nejí maso. Sušené houby jsou skvělou náhradou jakéhokoli masa. Večeře je bohatá a velmi chutná. Připravte se a zkontrolujte to!
Jeden z nejvoňavějších, tento recept na kyselou zelnou polévku s hříbky si určitě oblíbíte! Bude to chutné a uspokojující, slibuji vám. Stojí to za námahu, bude se vám to líbit!
Tento recept mi připomíná zelňačku, kterou vařili naši prarodiče. Na Rusi bylo takové jídlo běžné zejména na vesnicích a vesnicích. Řeknu vám, jak vařit polévku z kysaného zelí s kachnou.
Recept na výrobu ruské zelňačky z tuřínu, rutabagy, kysaného zelí a zelného nálevu na bázi kvasu.
Potvrďte smazání receptu
Tuto akci nelze vrátit zpět.
Hlasovat můžete pouze pro 1 recept. Opravdu chcete hlasovat pro tento konkrétní recept?
Shchi lze vařit na základě různých vývarů, včetně zeleninového vývaru. A pokud už máte k dispozici uvařený základ, tak vaření zelné polévky z kysaného zelí se ukáže jako naprosto jednoduché a velmi rychlé. Kromě hlavní suroviny zkuste přidat houby a různou zeleninu. Sytost a kyselost kapustové polévky upravte podle svého. Pokud se ukáže příliš kyselé, klidně přidejte zakysanou smetanu, jen to zvýrazní chuť pokrmu. Všimněte si vynikajících receptů na zelnou polévku s kysaným zelím.
Řekneme vám, jak snadné je uvařit jednu z nejoblíbenějších a tradičních verzí ruské polévky – zelňačku s kysaným zelím. Uschovejte si 12 receptů krok za krokem!
1. Polévka z kysaného zelí – klasický recept
Foto: Vždy chutné!
Hlavním tajemstvím tohoto receptu je stejné množství masa a zelí.
Budete potřebovat: 1 kg hovězího masa s kostí, 1 kg kysaného zelí, 250 g mrkve, 150 g cibule, 2 polévkové lžíce. rajčatový protlak, 350 g brambor, 4 stroužky česneku, 3 litry vody, bylinky, koření.
Příprava:
1. Maso zalijte vodou a přiveďte k varu. Vývar scedíme, maso opláchneme, znovu zalijeme vodou a necháme přejít varem, přičemž odstraníme pěnu. Přidejte celou mrkev a cibuli a vařte 1,5 hodiny na mírném ohni.
2. Nakrájejte druhou cibuli a smažte do měkka. Přidejte k ní zbývající mrkev a vařte 10 minut na mírném ohni. Poté přidejte rajčatový protlak, promíchejte, prohřejte a odstavte ze sporáku.
3. Na stejné pánvi dusíme kysané zelí s 200 ml vody po dobu 30-40 minut na mírném ohni.
4. Vyjměte maso a zeleninu z vývaru a vložte do něj měsíčky brambor. Vařte 10 minut a přidejte výpek se zelím.
5. Vraťte nakrájené maso, promíchejte a vařte 20 minut na mírném ohni. Zelnou polévku znovu okořeníme a rozmixujeme, přidáme prolisovaný česnek a bylinky podle chuti.
2. Shchi s kuřecím masem a kysaným zelím
Poměrně rychlá a dietní verze polévky z kyselého zelí.
Budete potřebovat: 350 g kuřecího masa, 200 g kysaného zelí, 1 cibule, 1 mrkev, 2 brambory, koření, bylinky.
Příprava: Kuře uvaříme do měkka a do vařícího vývaru ponoříme nakrájené kysané zelí. Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno, orestujeme do měkka a dusíme 5–7 minut. Nejprve přidejte brambory do zelné polévky a po 7-10 minutách smažte. Po dalších 5 minutách polévku dochutíme, přidáme bylinky a stáhneme z ohně.
3. Polévka z kysaného zelí s houbami
V ideálním případě si vezměte hříbky, ale s žampiony to bude velmi chutné.
Budete potřebovat: 3 l vývaru, 400 g kysaného zelí, 250 g hub, 2 brambory, 1 cibule, 1 mrkev, 0,5 papriky, koření, bylinky, 0,5 kořenové petržele.
Příprava: Do vařícího vývaru vložíme kostky brambor a nadrobno nakrájenou petrželovou nať a vaříme 10 minut. Poté přidejte houby a po dalších 10 minutách smažte cibuli, papriku a mrkev. Nakonec do pánve vložíme zelí a zelnou polévku vaříme na mírném ohni 30 minut. Okořeníme a posypeme bylinkami.
8 receptů na nejchutnější boršč s kysaným zelím (krok za krokem)
4. Shchi s kysaným zelím a jáhly
Vydatná a hustá zelná polévka, když chcete něco pevného.
Budete potřebovat: 400 g masa, 500 g kysaného zelí, 1 cibule, 3 polévkové lžíce. jáhly, 3 brambory, koření.
Příprava: Jáhly propláchněte a zalijte vroucí vodou po dobu 40 minut. Maso uvaříme a do vroucího vývaru vložíme jáhly a kostky brambor. Vařte, dokud nejsou brambory hotové. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme do zlatova, přidáme zelí a dusíme 15 minut. Smažení přendáme do kapustové polévky, přivedeme k varu, odstavíme z ohně a necháme louhovat.
5. Shchi s kysaným zelím a šťovíkem
Recept pro milovníky výraznější kyselé chuti.
Budete potřebovat: 400 g masa, 50 g šťovíku, 150 g kysaného zelí, 2 brambory, 1 tuřín, 1 mrkev, 1 cibule, 0,5 papriky, 40 g celeru, bylinky, koření.
Příprava: Maso uvaříme a zároveň připravíme výpek z nadrobno nakrájené cibule, mrkve, papriky a celeru. Do vařícího vývaru přidáme nakrájené brambory, tuřín a zelí a vaříme 10 minut. Po 10 minutách vložte pečeni do pánve a po dalších 5 – přidejte nakrájený šťovík, bylinky a koření. Po minutě sporák vypněte.
20 nejchutnějších salátů z čínského zelí
6. Polévka z kysaného zelí s vepřovým masem
Vepřový vývar udělá zelnou polévku ještě sytější.
Budete potřebovat: 500 g vepřového masa, 200 g kysaného zelí, 1 cibule, 1 mrkev, 2 brambory, koření.
Příprava: Vepřové maso uvaříme, maso vyjmeme a brambory vložíme do vývaru. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme a společně orestujeme do změknutí. Po 10 minutách pošlete zelí do vývaru a po dalších 10 – pečeně, koření a nakrájené maso. Přiveďte k varu a odstavte zelnou polévku z ohně.
7. Polévka z kysaného zelí s uzeným masem
Místo slaniny můžete podle chuti použít žebra nebo jiné uzené maso.
Budete potřebovat: 250 g slaniny, 400 g uzených klobás, 500 g kysaného zelí, 1 cibule, 4 brambory, 1 mrkev, 200 g čerstvého zelí, 1 paprika, 1 pórek, koření.
Příprava: Kysané zelí vymačkáme a dusíme asi 5-7 minut. Samostatně orestujte nakrájenou cibuli s mrkví a paprikou. Slaninu a klobásy nakrájíme na malé kousky, orestujeme a přidáme k nim pórek a orestujeme. Po několika minutách zalijte 2 litry vroucí vody a po uvaření vývar vařte 5 minut.
Do pánve přidejte brambory a po 10 minutách – čerstvé a kysané zelí. Zelnou polévku znovu přiveďte k varu a vařte, dokud není zelí hotové, a na závěr dochuťte.
8. Shchi s fazolemi a kysaným zelím
Fazole doporučujeme večer namočit a uvařit vývar.
Budete potřebovat: 3 l vývaru, 500 g kysaného zelí, 5 brambor, 1 mrkev, 1 cibule, 1 polévková lžíce. rajčatová pasta, 0,5 šálku fazolí, koření.
Příprava: Fazole předem uvařte do měkka nebo je vezměte z konzervy. Do vroucího vývaru přidáme kysané zelí a vaříme 20 minut. Poté přidejte celé brambory, a když jsou uvařené, vyjměte je, rozmačkejte vidličkou a vraťte do pánve.
Smažte nakrájenou cibuli s mrkví, přidejte rajčatový protlak a ještě pár minut zahřívejte. Pošlete smažení a fazole do zelné polévky, přiveďte k varu, okořeňte a po 2-3 minutách odstraňte z tepla.
20 barevných salátů z červeného zelí
9. Polévka z kysaného zelí s gulášem
Nejrychlejší recept na polévku z kyselého zelí, aby se maso nerozvařilo!
Budete potřebovat: 300 g kysaného zelí, 4 brambory, 1 cibule, 1 mrkev, 200 g dušeného masa, koření.
Příprava: Zelí zalijeme vodou, okořeníme a vaříme do měkka asi 30-40 minut. Cibuli s mrkví nakrájíme nadrobno a za občasného míchání dusíme 15 minut. Když zelenina trochu vychladne, přidáme k ní guláš a koření. Pečeně s dušeným masem a bramborami pošleme do zelné polévky a vaříme dalších 25-30 minut do měkka.
10. Shchi s kysaným zelím a čočkou
Čočka dodá polévce pěknou hustotu.
Budete potřebovat: 1 l vývaru, 200 g kysaného zelí, 40 g čočky, 0,5 cibule, 1 mrkev, 1 polévková lžíce. rajčatový protlak, koření.
Příprava: Brambory nakrájíme na kostičky a spolu s omytou čočkou vaříme 20 minut ve vývaru. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme s rajčatovým protlakem. Do zelné polévky přidejte výpek a po dalších 5 minutách přidejte kysané zelí. Když změkne, polévka je hotová.
20 zelných salátů na zimu, které ocení každá hospodyňka
11. Polévka z kysaného zelí s rýží
Vynikající libová zelná polévka na vodě!
Budete potřebovat: 300 g kysaného zelí, 2 brambory, 1/3 šálku rýže, 1 cibule, 1 mrkev, 1 polévková lžíce. rajčatový protlak, koření, 2 litry vody.
Příprava: Brambory nakrájíme na kostičky, rýži propláchneme, zalijeme vodou a necháme 20 minut vařit. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme do měkka s nastrouhanou mrkví.
Zelí vymačkáme a přidáme do pánve a vše společně dusíme 10 minut. Ke konci přidáme rajčatový protlak a trochu vývaru, dusíme dalších 5 minut a výpek přeneseme do kapustové polévky. Pokrm podle chuti okořeníme, ještě trochu provaříme a necháme alespoň půl hodiny louhovat.
12. Polévka z kysaného zelí v pomalém hrnci
Polévku tak uvaříte mnohem pohodlněji a rychleji!
Budete potřebovat: 400 g masa s kostí, 300 g kysaného zelí, 2 brambory, 1 cibule, 1 mrkev, koření, 0,5 hrnku nálevu ze zelí, 2,5 l vody.
Příprava: Naplňte maso vodou a nechte 1-1,5 hodiny v režimu vaření. Vývar sceďte a odstavte a do mísy dejte kysané zelí. Přilijeme trochu vývaru a dusíme 20 minut a poté zalijeme zbylým vývarem. Nakrájejte všechnu zeleninu, pošlete ji do misky a nechte ji v režimu polévky nebo varu dalších 30-40 minut. Na úplný závěr vrátíme mleté maso.
