Kulinářské recepty s žampiony s fotografiemi vaření krok za krokem. Žampiony jsou nejoblíbenější houby ve vaření. V obchodech se dají koupit po celý rok. Pokrmy s žampiony se získávají s výraznou houbovou chutí a tyto houby v mnoha pokrmech mohou dobře nahradit lesní houby. Nyní budete vždy vědět, jak vařit žampiony snadno a jednoduše.
Houbový salát je velmi chutný a elegantní salát na dovolenou. Salát vypadá tak působivě, že vaši hosté budou mít jen jednu cestu ven – být potěšeni! Určitě vyzkoušejte!
V naší rodině je na svátečních stolech nejoblíbenější salát Lesnaya Polyana, jehož recept vám chci ukázat. Pro každého, kdo neví, jak vařit salát Lesnaya Polyana.
Krémová polévka je oblíbené francouzské jídlo, které lze připravit z nejrůznějších surovin. Zvláště chutná a rafinovaná houbová polévka s žampiony se smetanou a česnekem. Vyzkoušejte toto úžasné jídlo!
Navrhuji vařit rohlíky s rajčaty a houbami. Takový předkrm se připravuje z hotového listového těsta, takže recept je opravdu z kategorie – rychlý, jednoduchý a chutný!
Ještě jste se nerozhodli, čím překvapíte své hosty na Nový rok? Nabízím výborný recept, jak uvařit sýrovou rolku na Nový rok. Vaši hosté budou z tohoto jídla nadšeni, to vám garantuji!
Dnes se s vámi chci podělit o šik recept na výrobu julienne v houskách. Toto je horké jídlo, předkrm a sendvič, vše sbalené do jednoho. Ukazuje se to velmi chutné, rychlé a co je nejdůležitější – chutné!
Jáhlová krémová polévka s houbami a první jarní zelí, medvědí česnek. Tato lahodná polévka se sametovou texturou se připravuje rychle! Na krájení ingrediencí vám stačí strávit pár minut!
Nevím proč, ale mám nějakou slabost pro nakládané polotovary. Různé papriky, rajčata, okurky a hlavně houby. Toto je ideální svačina pro každý den. A recept je skutečný nález.
Křehké, šťavnaté maso pod zlatohnědou kůrkou a houbovou omáčkou je vydatný a chutný oběd. Tyto steaky snadno připraví i začínající kuchaři. Nabízím vám recept na vaření steaku s houbami.
Jemná kombinace chuti smažených žampionů se smetanou – mmm. Připravte si tuto polévku k obědu a potěšte své blízké výborným pokrmem. Pomoci vám má recept na houbovou polévku-pyré z žampionů.
Dnes mám pro vás recept na výbornou polévku s houbami a knedlíkem. Pokrm, i když jednoduchý, ale hodný toho, aby byl na jídelníčku každé restaurace. Domácí vydatná, zdravá a chutná polévka.
Houby plněné mletým masem jsou předkrmem, který bude vynikající ozdobou každého svátečního stolu. A věřte, že na konci večera bude talíř definitivně prázdný a hosté budou spokojeni.
Slavnostní houbový předkrm s mletým kuřecím masem, sýrem a smaženou cibulkou. Velmi šťavnatá a jemná nádivka v houbách nenechá nikoho lhostejným. Tento pokrm „uletí“ ze stolu jako jeden z prvních!
Nyní je čas připravit houby na zimu, na podzim jsou mnohem levnější než v zimě. Můj recept na houbový guláš. Jednoduché, ale chutné, rodina s chutí jí každý rok!
Šťavnaté a jemné mleté kuřecí řízky se žampiony. Přidejte k mletému masu trochu sójové omáčky a smetany, bude to neobvykle chutné. Děti jedí s velkým potěšením.
Ano, i vegani milují hamburgery! Protože ale nejedí maso, bude burger placička podle tohoto receptu z konzervovaných bílých fazolí, smažených hub a cibule. Velmi uspokojivé a chutné!
Zaujal vás salát, který vidíte na fotografii? Ano ano! Uvnitř tohoto „sýrového obalu“ je lahodný salát! Chcete překvapit své hosty a blízké jako já? Pak vás zvu na recept!
Velmi zajímavá, jednoduchá na přípravu a lahodná žampionová polévka. Lidé s rozmarným žaludkem se to budou líbit – polévka je dokonale trávena tělem, nasycuje ji užitečnými látkami.
Celá moje rodina tuto polévku milovala. Je světlé, houbové, s jemnou krémovou dochutí. Krémové textury polévky dosáhneme přidáním mouky a másla.
Novoroční stůl vyžaduje světlé občerstvení a je jasné nejen vzhledem, ale i chutí. Uzená slanina, sýr “Radomer”, žampiony, ve výsledku skvělý předkrm! Viz recept.
Výživné libové jídlo, které musíte pravidelně zařazovat do svého jídelníčku. Houby a čočka jsou bohaté na bílkoviny, ale když je spojíte? Pojďme si dát chutné a voňavé jídlo!
Recept byl nalezen na internetu. Salát mě okamžitě uchvátil svou nepřekonatelnou chutí a jednoduchostí přípravy. Velký výběr každodenního menu.
Blíží se rok žlutého hliněného Psa a je na čase popřemýšlet, čím své hosty pohostíte a jak ozdobíte novoroční stůl. Můj recept je 2 v 1: pamlsek i dekorace. Zkus to!
Pokud v domácnosti zbylo mleté maso, které dlouho nevydrží, nebo jen chcete své blízké hýčkat něčím novým, je toto jídlo pro vás. Vydatné a chutné – alespoň na oběd, alespoň na sváteční stůl!
Kdo by nemiloval korejské houby? Krásné, elastické, ptají se jen na vidličku a do pusy. Jak vyrobit žampiony v korejštině doma, se dozvíte z mého receptu krok za krokem.
Lehká a nízkokalorická žampionová polévka – pro vegetariány a ty, kteří drží půst. Manžel je však masožravec a nedrží půst, ale houbová polévka z žampionů praská, už praská až za ušima
Klasický recept na brambory s houbami v květináčích je, jak se říká, „jednoduchý, ale s chutí“. Další příklad toho, že můžete vařit zcela „slavnostní“ jídlo z levných produktů!
Lehká a chutná polévka na půst nebo na dietní stůl. Nevhodné ke krmení malých dětí, protože obsahuje houby. Nedoporučují se dětem do 7 let.
Chci se podělit o recept na můj oblíbený salát, je prostě beztížný, jemný, jemný! I přes smaženou cibulku v salátu nezatíží žaludek, ale jen zvýrazní chuť!
Nabízím další možnost, jak uvařit vynikající pokrm z kuřecích prsou. Křehké šťavnaté maso zapečené v zakysané smetaně s houbami a bramborami je plnohodnotnou chutnou a uspokojující večeří pro přátelskou rodinu.
Rozpočtová varianta pro chutné jídlo na každý den. Z jednoduchých a cenově dostupných produktů můžete připravit voňavý a vydatný pokrm ke svačině nebo plnohodnotnému jídlu. Podívejte se na můj recept!
Jak vám chutná kombinace vepřového masa, hub a smetany? Líbí se mi to, je to neuvěřitelně uspokojivé, chutné! Recept ocení nejen hospodyňky, ale i muži! Podívejte se, jak vařit maso pod houbami.
Včera se mě soused zeptal: máte recept, jak uvařit cuketové řízky s houbami? Odpověděl jsem jí – ano! A pomyslela si: “Jak dlouho jsem tyhle řízky nevařila?” Dnes to napravuji!
Křehké, v ústech se rozplývající masové kuličky zapečené v zakysané smetaně se sýrovou čepicí. Podávat je můžete s čerstvými bylinkami a oblíbenou přílohou. Takový štědrý oběd osloví děti i dospělé. Užívat si!
Chci vás upozornit na zajímavou verzi sendviče s náplní uvnitř. Důležitá je zde myšlenka, ne náplň. Je to velmi pohodlné, uspokojující a chutné!
Název plně ospravedlňuje chuť a vzhled tohoto úžasného předkrmu! Neuvěřitelně lahodné žampiony plněné mletým masem. Tohle jídlo je opravdu potřeba vyzkoušet, ne diskutovat!
Houby se nakládají jeden den, poté je můžete bezpečně vyzkoušet. Používejte jako předkrm nebo přidejte do salátů. Snadné a chutné! Podívejte se, jak vařit houby marinované s hřebíčkem!
Rizoto je italské jídlo založené na rýži. Lze do něj přidávat různé přísady. Rizoto s houbami se vaří na bílém víně s rozmarýnem.
Pokud plánujete palačinky k snídani nebo večeři, určitě si uvařte tento jednoduchý kastrol s plněnými palačinkami! Velmi chutné, uspokojující a samozřejmě chutné!
Lahodný teplý salát ze zeleniny a žampionů, který snadno nahradí lehkou večeři. Takové jídlo bude skvělým a oblíbeným občerstvením na slavnostním stole. Pomoz si sám!
Houby jsou stejně dobré dušené, smažené, pečené a dokonce i syrové. Jsou kombinovány s jakýmkoli masem, bramborami nebo zeleninou a mohou být dokonce nezávislým pokrmem. Našli jsme pro vás 20 chutných a rychlých receptů, co vařit se žampiony!
1. Rizoto se žampiony
Hlavní je vydržet a nejíst to až do konce vaření!
Budete potřebovat: 300 g rýže na rizoto, 100 g másla, 1 cibule, 200 ml bílého vína, 1 l kuřecího vývaru, 300 g žampionů, špetka soli, špetka šafránu.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle a přidáme nakrájené houby. Když se veškerá přebytečná vlhkost odpaří, přidejte rýži a smažte za míchání 2 minuty. Zalijeme vínem a vývarem a odkryté dále dusíme, dokud se neodpaří. V polovině procesu přidejte sůl a šafrán.
2. Čočka se žampiony
Velmi uspokojivý, jednoduchý a levný recept pro milovníky hub a čočky.
Budete potřebovat: 1 sklenice čočky, 300 g hub, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 1 mrkev, sůl, pepř, bylinky.
Příprava: Čočku uvařte do měkka podle návodu a slijte přebytečnou tekutinu. Cibuli a česnek nakrájíme, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a žampiony nakrájíme na kuličky. Smažte veškerou zeleninu na rostlinném oleji, dokud se neuvaří, přidejte čočku, trochu dušené a přidejte nakrájenou zeleninu s kořením.
3. Smetanová houbová a bramborová polévka
Klasický recept na krémovou polévku se žampiony, do které můžete přidat sýr, bylinky, krutony nebo jiné ingredience podle chuti.
Budete potřebovat: 300 g hub, 4 brambory, 2 cibule, 500 ml 20% smetany, sůl a pepř.
Příprava: Cibuli nakrájejte nadrobno, žampiony nakrájejte a na másle je orestujte do měkka. Brambory uvaříme, slijeme vodu a rozšťoucháme. Přidejte k ní houby, koření a smetanu a vše rozdrťte mixérem. Polévku přiveďte k varu a podávejte.
4. Sýrová polévka se žampiony
Voňavá polévka s francouzskými tóny se rychle stane oblíbenou v domácnosti.
Budete potřebovat: 500 g žampionů, 1 cibule, 30 g másla, 30 ml rostlinného oleje, 1,5 l vody, 200 g sušenek, 200 g taveného sýra, sůl a koření.
Příprava: Na rostlinném oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme žampiony, osolíme a na mírném ohni vaříme asi 15 minut. Svaříme vodu, rozpustíme v ní tavený sýr a 3 minuty po uvaření přidáme houby. Vařte další minutu, přidejte máslo a koření a před podáváním – krutony a nakrájenou zeleninu.
20 vynikajících receptů na krémovou houbovou polévku
5. Olivier s žampiony
Originální interpretace klasického domácího salátu, ale nyní s houbami!
Budete potřebovat: 200 g žampionů, 4 brambory, 4 vejce, 4 nakládané okurky, 1 mrkev, 1 konzerva hrášku, majonéza.
Příprava: Mrkev, brambory a vejce uvaříme, nakrájíme na kostičky. Stejně tak nakrájíme cibuli s žampiony a orestujeme dozlatova. Okurky umelte, smíchejte ingredience a Olivier dochuťte majonézou.
6. Houby plněné zeleninou
Neobvyklé, chutné, světlé a zcela vegetariánské občerstvení.
Budete potřebovat: 6 velkých hub, půlka avokáda, 1 rajče, 30 g bazalky, 20 g zelené cibule, špetka sladké papriky, 1 polévková lžíce. sezam, 1 polévková lžíce. sójová omáčka.
Příprava: Syrové houby oloupejte a opatrně odstraňte stopky. Všechny ostatní suroviny nakrájíme nadrobno, přidáme česnek podle chuti a dochutíme sójovou omáčkou. Naplňte kloboučky hub a ozdobte sezamovými semínky.
7. Houbová žampionová omáčka se zakysanou smetanou
Z žampionů můžete udělat i skvělou omáčku na těstoviny, cereálie nebo maso!
Budete potřebovat: 200 g žampionů, 1 cibule, 2 polévkové lžíce. mouky, 20 g másla, 125 g zakysané smetany, šťáva z 1 citronu, 2 bobkové listy, špetka černého pepře, 1 polévková lžíce. nakrájené zelené.
Příprava: Cibuli s žampiony nakrájíme nadrobno a na másle s trochou vody podusíme do měkka. Přidáme mouku, promícháme, omáčku přivedeme k varu. Přidáme zakysanou smetanu, koření, bobkový list, citronovou šťávu a bylinky a ještě trochu podusíme. Vyjměte bobkový list a omáčku rozšlehejte mixérem.
8. Houbový kaviár z žampionů
Kuriózní recept pro ty, kteří jsou unavení z lilku a dýňového kaviáru.
Budete potřebovat: 400 g žampionů, 2 cibule, 2 mrkve, 4 polévkové lžíce. rostlinný olej, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 50 g vlašských ořechů, 3 stroužky česneku, sůl a koření.
Příprava: Houby rozkrojíme napůl a pečeme 20 minut na 180 stupňů. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme, přidáme nastrouhanou mrkev a společně vaříme 10 minut. Všechny ingredience protáhněte mlýnkem na maso včetně česneku a ořechů a kaviár dochuťte sójovou omáčkou.
Pokrmy z hrnce: 20 rychlých a chutných receptů
9. Houby na smetaně
Jednoduchý nezávislý pokrm z žampionů v krásných formách nebo květináčích.
Budete potřebovat: 300 g hub, 60 ml smetany, 40 g másla, 60 g tvrdého sýra, 2 žloutky, špetka soli, pepře a muškátového oříšku.
Příprava: Houby oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, na másle za občasného promíchání opékáme asi 15 minut. Rozdělte houby do formiček. Žloutky rozšleháme se smetanou a kořením, nalijeme na houby a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme 15 minut na 180 stupňů.
10. Salát s fazolemi a žampiony
Salát je připraven během pár minut, ale hosté budou určitě překvapeni!
Budete potřebovat: 250 g hub, 1 cibule, 3 vejce, 200 g konzervovaných fazolí, 1 polévková lžíce. majonéza, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, sůl a pepř.
Příprava: Houby nakrájíme na proužky a opékáme, dokud se vlhkost neodpaří. Přidejte cibuli na poloviční kroužky a pokračujte v smažení, dokud nebude hotová. Vejce uvaříme a nakrájíme na nudličky, slijeme z fazolí tekutinu a všechny ingredience smícháme s kořením a majonézou.
11. Nakládané žampiony
Můžete je sníst hned nebo je nechat v lednici do zítřka.
Budete potřebovat: 1 kg malých hub, 5 stroužků česneku, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. cukr, 6 polévkových lžic. ocet, 50 ml slunečnicového oleje, 7 kuliček pepře, 3 bobkové listy.
Příprava: Do pánve přidáme nasekaný česnek, olej, ocet, cukr a sůl, přidáme omyté žampiony a dáme na sporák. Přiveďte k varu a přikryté vařte dalších 10 minut. Přeneste houby do sklenice nebo nádoby, přidejte pepř a bobkové listy.
12. Žampiony v těstíčku
Jednoduchá a rychlá svačina k pivu nebo jen tak!
Budete potřebovat: 300 g žampionů, 125 ml vody, 1 protein, 3 polévkové lžíce. mouka, 0,5 lžíce. škrob, sůl a koření.
Příprava: Bílek ušlehejte se solí, přidejte studenou vodu a poté mouku a škrob. Dodržujte poměry, aby těsto mělo konzistenci husté zakysané smetany. Žampiony omyjeme a podle potřeby nakrájíme, namáčíme v těstíčku a orestujeme na velkém množství oleje.
Dýňová jídla: 20 nejlepších receptů
13. Korejské žampiony
Kromě korejské mrkve lze podle stejného principu vařit i houby.
Budete potřebovat: 300 g malých žampionů, 0,5 lžičky. koriandr, 3 stroužky česneku, 10 g sezamových semínek, 1 polévková lžíce. sójová omáčka, 1/4 šálku rostlinného oleje, 3 polévkové lžíce. jablečný ocet, 2 bobkové listy, 1 feferonka, 1 svazek bylinek, 1 polévková lžíce. kmín, sůl.
Příprava: Do rostlinného oleje přidejte sójovou omáčku, ocet, koření, pražená sezamová semínka, nasekané bylinky a česnek. Omyté žampiony zalijeme marinádou a necháme 12 hodin v lednici.
14. Houby od Jamieho Olivera
Pikantní žampiony se sýrem jsou perfektní přílohou nebo předkrmem, který je velmi jednoduchý na přípravu!
Budete potřebovat: 10 hub, 1,5 cm chilli papričky, 2 polévkové lžíce. nasekaný koriandr, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 3 polévkové lžíce. olivový olej, 30 g sýra, sůl.
Příprava: Česnek, pepř a bylinky rozemelte, smíchejte je s citronovou šťávou a olivovým olejem. V této směsi srolujte umyté žampiony a nechte půl hodiny působit. Do kloboučků hub vložíme malé kousky sýra a pečeme až 20 minut při 200 stupních.
15. Shish kebab z žampionů
Můžete vařit na ohni, grilu nebo jen tak v troubě!
Budete potřebovat: 300 g žampionů, 2 polévkové lžíce. oleje, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 1 lžička citronová šťáva, 0,5 lžičky paprika, 1 stroužek česneku, nasekaný kopr.
Příprava: Omyté a osušené houby vložíme do sáčku a zalijeme marinádou ze všech ostatních surovin, dobře promícháme. Nechte žampiony půl hodiny marinovat, napíchněte na špejle a pečte 12-15 minut při 200-230 stupních.
16. Žampiony plněné kuřecím masem
Kuře s houbami zná každý, ale co houby s kuřecím masem?
Budete potřebovat: 600 g žampionů, 150 g vařeného kuřete, 1 vejce, 1 cibule, 1 polévková lžíce. nakrájená zelenina, 4 polévkové lžíce. pšeničné krupice, 200 g zakysané smetany, 50 ml bílého vína, 1 lžička. granulovaná hořčice, 150 g taveného sýra, sůl.
Příprava: Oddělte stonky od hub a nakrájejte je najemno. Pšeničné krupice smažte 4 minuty, zalijte vroucí vodou a vařte 10 minut. Z taveného sýra vykrajujeme kolečka podle velikosti kloboučků a odřezky nasekáme s bylinkami, kuřecím masem a cibulí.
To vše smícháme s krupicí, žampiony a vajíčkem, přidáme koření, naplníme klobouky a poklademe plátky sýra. Klobouky vložíme do formy a zalijeme zakysanou smetanou s hořčicí a vínem. Pečeme 15 minut na 180 stupňů.
Arménská jídla: 20 nejchutnějších receptů arménské kuchyně
17. Houby s řepou
Vzácná kombinace okamžitě upoutá pozornost i na slavnostním stole.
Budete potřebovat: 10 velkých žampionů, 1 cibule, 2 stroužky česneku, bylinky, sůl, pepř, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Oddělte nohy hub a nakrájejte je na malé kostičky s řepou a cibulí. Do oleje přidáme koření a prolisovaný česnek. Klobouky naplňte nádivkou a pole nahoře česnekovým máslem, položte na pergamen a pečte 10-15 minut při 200 stupních.
18. Teplý salát z žampionů a cukety
Salát je velmi výživný, ale svěží a lehký.
Budete potřebovat: 300 g hub, 300 g cukety, 1 cibule, 0,5 svazku salátu, 5 snítek petrželky, sůl a pepř.
Příprava: Žampiony nakrájíme na podložky, cibuli na půlkolečka a cuketu na půlkolečka. Smažte cibuli a přidejte k ní houby, dokud se tekutina neodpaří. Zvlášť orestujte cuketu, promíchejte s houbami, vše dejte na listy salátu a ozdobte bylinkami.
19. Houby v medovo-hořčičné marinádě
Nový pohled na obvyklý předkrm z marinovaných žampionů!
Budete potřebovat: 600 g žampionů, 2 lžičky med, 1 stroužek česneku, půl citronu, 1 lžička. pikantní hořčice, 2 lžičky zrnitá hořčice, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, koření.
Příprava: Houby zalijte osolenou vroucí vodou a po uvaření vařte 5 minut, vodu slijte. Med smícháme s hořčicí, přidáme olej a citronovou šťávu, prolisovaný česnek a koření. Marinádu promícháme a nalijeme na ještě horké houby. Dejte do zavařovací sklenice, a až vychladne, dejte alespoň na 6 hodin do lednice.
20. Salát se syrovými žampiony a paprikou
Syrové žampiony v pokrmech hrají úplně jinou chuť.
Budete potřebovat: 120 g žampionů, 60 g papriky, 1 červená cibule, 4 polévkové lžíce. 9% ocet a rostlinný olej, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, sušený česnek, oregano, sůl.
Příprava: Papriku nakrájíme na proužky, cibuli na peříčka a žampiony na tenké plátky. Cibuli zalijeme polovinou octa a polovinou oleje, necháme 10 minut působit. Přidáme k zelenině, promícháme s kořením a zalijeme dresinkem ze zbytku oleje a octa.
