Pokud jste nevěděli, že citrusové plody můžete sušit na ozdobu, pak si přečtěte článek. Má spoustu tipů a rad, jak udělat krásné sušené plátky nebo celé plody.
Barevný ovocný dekor je vynikajícím materiálem pro kreativitu. Řemeslníci, kteří vědí hodně o ručních pracích, zahrnují úlomky ovoce do svých řemesel. Při výrobě dárků se často používají světlé plátky citrusových plodů, protože právě ony vám připomínají blížící se dovolenou, a proto vás inspirují k vytvoření mistrovského díla. V tomto článku najdete doporučení a návody, které vám pomohou plátky citrusových plodů krásně usušit. Číst dál.
Příprava pomerančů, mandarinek a citronů na sušení: tipy
Příprava pomeranče, mandarinky a citronů k sušení
Hotové a sušené citrusové plody lze snadno zakoupit v řemeslném obchodě. Ne vždy se však spokojí se svými nadsazenými náklady. Můžete hodně ušetřit a získat velkolepé suroviny na vyšívání, pokud se pustíte do podnikání sami. Přeměnit šťavnaté ovoce na elegantní suché plátky není vůbec těžké. Existují různé techniky pro vytvoření světlé výzdoby.
Příprava pomerančů, mandarinek a citronů do práce je vždy stejná a nemá nic společného s metodou sušení:
- Nejprve je třeba omýt nečistoty ze slupky a povrch osušit.
- Dále musíte ovoce nakrájet na kousky požadovaného tvaru. Nejčastěji dělají obyčejné kruhy o tl 0,5 cm. Během procesu sušení plátky ztratí značnou část svého objemu, proto nemelte.
- Je důležité se předem postarat o zachování jasu materiálu. K tomu je třeba každý polotovar opláchnout silným octem a otřít papírovou utěrkou.
- Ovoce, které se má sušit v celku, se nařeže svisle na dlouhé proužky, přičemž mezi řezy se ponechá vzdálenost nejméně jeden centimetr.
- K práci se používá velmi ostrý nůž. Hlavní věcí je nepřehánět to při řezání.
Aby se plody nerozpadly, pokud je chcete sušit celé, měli byste jeho krajní body ponechat neporušené.
Jak krásně a rychle usušit pomeranč, mandarinku nebo celý citron na ozdobu v troubě: doporučení
Sušené pomeranče, mandarinky a celé citrony na zdobení v troubě
Pomeranče a citrony, které si zachovaly svůj tvar, vysušené přímo v kůře, vypadají moc hezky. Vyrobit takový suvenýr není obtížné, pokud používáte troubu. Jak krásně a rychle usušit pomeranč, mandarinku nebo celý citron? Zde jsou doporučení:
- Na rošt je nutné položit předem nakrájené ovoce a pozorovat jeho sušení.
- K odpařování šťávy dochází prostřednictvím řezů ve slupce.
- Časem se plod zmenšuje na objemu, zmenšuje se a řezné rány se otevírají širší.
- Nedovolte, aby se svislé proužky slepily k sobě a narušily odtok tekutiny. Čas od času by měly být aktualizovány a prohlubovány.
- K sušení celých citrusových plodů použijte konvekční režim. Za těchto podmínek plody foukané horkým vzduchem rychle dosáhnou ideálního stavu.
- Sušení celého ovoce při teplotě Stupňů 70 zabere minimálně 6 hodin.
Obecně platí, že sušení v troubě, ač rychlé, není v žádném případě nejlepší způsob, jak získat materiál na zdobení. Působením horkého vzduchu plody navenek rychle vysychají, uvnitř však zůstávají vlhké. Následně může vlhkost číhající pod kůrou způsobit tvorbu hniloby.
Jak krásně usušit pomeranč, mandarinku nebo celý citron na ozdobu v mikrovlnce?
Sušené pomeranče, mandarinky a celé citrony na ozdobu v mikrovlnce
Sušení pomeranče, mandarinky nebo citronu v mikrovlnce je cesta pro extrémní lidi. Tato metoda má samozřejmě šanci, ale málokdy se na ni obrátí kvůli reálnému nebezpečí popálení plodu. Je nepravděpodobné, že bude možné krásně sušit ovoce na dekoraci v mikrovlnné troubě a přivést jej do požadovaného stavu.
Při sušení v přírodních podmínkách se šťáva sama odpaří a v mikrovlnné troubě se z odřezků vylije a zůstane na plechu. Vytavenou šťávu je proto nutné scedit a ovoce vrátit do pece k dalšímu zpracování.
Rada: Každý 10 sekund otevřete dvířka trouby a zkontrolujte, jak probíhá proces sušení.
Když šťáva přestane vyčnívat a ovoce samotné je dobře vysušené, je rozumnější pokračovat v sušení na baterii. Přesto je tento proces snadněji ovladatelný.
Jak krásně usušit pomeranč, mandarinku nebo celý citron na ozdobu na baterii?
Sušené pomeranče, mandarinky a celé citrony na ozdobu na baterii
Nejjistější způsob, jak získat dokonale vysušený pomeranč, mandarinku nebo citron, je jednoduše je položit na baterii. Zároveň musíte sledovat stav řezů a pomáhat je otevřít. Jak se šťáva odpařuje, štěrbiny se otevřou a kůra vyschne a ztvrdne.
Způsob sušení dekoru na baterii nevyžaduje zvláštní pozornost. Ovoce je potřeba jen občas otočit. Celková doba sušení závisí na velikosti ovoce. Je lepší vybrat malé suché vzorky. Ty, které budou hotové za týden.
Jak správně a krásně usušit plátky pomeranče, mandarinky nebo citronu na ozdobu a novoroční nápady?
Sušené pomeranče, mandarinky a celé citrony na ozdobu pro novoroční nápady
Novoroční výzdoba je založena na použití přírodních materiálů – smrkových větví, suchého ovoce a koření. Atmosféru Vánoc navodí vůně citrusových plodů, čerstvého jehličí, zázvoru a badyánu. Novoroční aranžmá nepotřebují obsedantní lesk, jsou to klidné a útulné kompozice, které lze použít k ozdobení domu nebo jako dárek. Skvělé dekorace ze sušených plátků pomeranče nebo citronu vnesou do atmosféry domu sváteční kouzlo. Stojí za to vědět:
- Citrusové kroužky jsou snadným a vděčným materiálem pro kreativitu. Pravda, ne vždy.
- Před použitím musí být řádně připraven.
- Z koleček pomeranče můžete postavit vánoční ozdoby a girlandy pro slavnostní výzdobu vašeho domova.
- Veškeré úsilí však přijde vniveč, pokud není dužina správně vysušena.
Pohodlnější a jednodušší je sušit plátky ve speciální sušičce. S jeho pomocí bude možné správně a krásně vysušit plátky pomeranče, mandarinky nebo citronu na ozdobu a novoroční nápady. Můžete se však obejít bez speciálního vybavení:
- Ovocné kroužky položte přímo na radiátor nebo vložte do vyhřáté trouby. Výše v textu bylo popsáno, jak to udělat správně.
- Při sušení v přírodních podmínkách je zachována přirozená barva plátků.
- V peci může materiál ztmavnout, protože sladká šťáva se peče pod vlivem vysoké teploty.
Je důležité vědět: Nasbírejte girlandu z koleček, dokud jsou napůl upečená a je možné je propíchnout jehlou.
Nejen z kousků citrusových plodů si můžete poskládat girlandu. Používají se jakékoli prvky: hračky, dřevěné tyče, kužely, papírové figurky. Kombinujte položky, jak chcete.
Sušené kousky pomeranče nebo citronu se nemusí navlékat na provázek. Jednoduché kompozice plátků, malebně rozložené na stole nebo pod vánočním stromkem, vypadají atraktivně. Dekorativní svíčka přidaná k tomuto dekoru podtrhne vánoční téma dekorace.
Co dělat, aby pomeranče sušením neztmavly: tipy
Správně sušené pomeranče, které neztmavly
Vždy chcete dosáhnout dokonalého výsledku, abyste nelitovali času stráveného zbytečným úsilím. Co dělat, aby pomeranče sušením neztmavly? Zde jsou tipy:
- Barva plátků zůstane nezměněna, pokud je sušíte na vzduchu v blízkosti baterie.
- Citrusové plody získají v troubě nahnědlou barvu, ne proto, že by byly spálené. Právě v procesu intenzivního sušení rychle ztratí veškerou svou zásobu vlhkosti.
- Postupem času čeká stejný osud i plátky jakéhokoli ovoce: ztmavnou, ať už je sušíte jakkoli. Důvod je stejný – ztráta vlhkosti. A samozřejmě se poté materiál stane docela křehkým.
- Pokud před sušením otřete plátky ručníkem příliš horlivě, bude buněčný vzor poněkud rozmazaný. I když tuto vadu není snadné odhalit, je patrná pouze srovnáním.
- Citrusové kroužky vysušené mezi vrstvami lepenky zůstanou rovné a hladké.
- Pokud stejné kousky sušíte a sbíráte je do girlandy, kruhy se zkroutí a získají zvlněný povrch.
Suché plátky citrusových plodů, upravené na různé způsoby, se nepodobají. Ale v každém případě se jedná o úžasný materiál pro kreativitu, který vždy najde uplatnění.
Příklady citrusového dekoru: foto
Zdá se, že vše je jednoduché – nasbírali jsme kruhy ovoce na meči a dekor je připraven. Ale nebude to vypadat originálně. Tento dekor je nutné doplnit dalšími předměty či dekoracemi. Zde je několik příkladů interiérových dekorací nebo citrusových vánočních stromků – fotografie:
Příklady citrusového dekoru Příklady citrusového dekoru Příklady citrusového dekoru Příklady citrusového dekoru Příklady citrusového dekoru Příklady citrusového dekoru Příklady citrusového dekoru Příklady citrusového dekoru
Sušené citrony jsou stylovým a originálním doplňkem interiéru s příjemnou vůní. A pokud víte, jak sušit citron na ozdobu, můžete si ho vyrobit sami, aniž byste přeplatili značné množství v obchodech s domácími potřebami a vyšíváním. Sdílíme doporučení a podrobné pokyny pro sušení tohoto citrusu doma.
Příprava ovoce k sušení
Před sušením citronu na čaj nebo domácí dekoraci je důležité jej správně připravit:
- Vybírejte zdravé, zralé citrony s výrazným aroma. Pokud ovoce nevoní obzvlášť svěže, pak se vůně při sušení neobjeví.
- Je lepší vybrat odrůdy se silnou slupkou – díky tomu budou kruhy po vysušení silnější, protože tenká slupka může jednoduše prasknout.
- Ovoce omyjte, osušte a nakrájejte na kousky o tloušťce 5-7 mm. Tenčí v suchém stavu se ukážou jako příliš křehké a příliš husté nemusí úplně vyschnout a hnít.
- Poté každý plátek z obou stran otřete papírovou utěrkou, aby absorbovala přebytečnou šťávu. Poté je rozložte na misku nebo tác v jedné vrstvě a nechte asi hodinu, aby zvětraly. Je vhodné odstranit kosti, zejména velké.
- Chcete-li získat zajímavou barvu a příjemnou vůni, můžete kruhy posypat kořením. Nejoblíbenější možnosti jsou skořice, vanilka a kardamom, ale bude fungovat jakákoli příchuť, kterou máte rádi. Poté můžete přistoupit přímo k procesu sušení.
Jak sušit citron na ozdobu pomocí nejlepších metod
Existuje několik způsobů sušení. Některé z nich jsou jednodušší, některé obtížnější, některé zaberou více času, některé méně, ale nakonec všechny dosáhnou požadovaného výsledku.
Místo citronů můžete použít jakékoli jiné citrusové plody dle vlastního výběru. Suší se stejným způsobem.
Sušička na sušené ovoce
Uložte plátky citronu do nádoby sušičky a zvolte požadovaný režim podle návodu k vašemu modelu. Díky tomu, že je zařízení speciálně navrženo pro tento účel, je uvnitř zajištěna dobrá cirkulace vzduchu a optimální teplota. To vám umožní sušit ovoce nejrovnoměrněji.
Metoda je určitě nejjednodušší a bude vyžadovat minimum úsilí, ale má jednu nevýhodu. V procesu se mohou plátky citronu ohnout. To však ovlivní pouze jejich vzhled, takže pokud se v budoucnu plánuje jejich použití ani ne tak pro dekoraci, jako při vaření nebo pro ochucení místnosti, nebude to problém.
Rychlost sušení závisí na množství citronu, kapacitě a dalších vlastnostech zařízení, ale v průměru se vyplatí zaměřit se na 6-8 hodin.
V troubě
Před sušením citronů na ozdobu si předehřejte troubu na 60 stupňů. Plech nebo mřížku vyložte vrstvou pečícího papíru a naskládejte na něj kousky ovoce tak, aby se navzájem nedotýkaly. Poté je vložte do trouby a zvyšte teplotu na 180 stupňů.
Dvířka trouby můžete nechat mírně pootevřená. To urychlí proces, protože přebytečná vlhkost spíše eroduje, než se hromadí uvnitř.
V závislosti na šťavnatosti plodů a jejich množství bude sušení trvat 2-3 až 8 hodin. Doporučuje se každou půlhodinu nebo hodinu zkontrolovat připravenost citronů a v případě potřeby je obrátit.
V mikrovlnné troubě
Plátky naaranžujte na vhodný talíř (není třeba něčím přikrývat). Dále nastavte režim maximálního ohřevu a osušte citron na ozdobu v mikrovlnné troubě v krátkých „sezeních“ 30-40 sekund. To je nezbytné pro včasné zachycení okamžiku připravenosti, protože to bude velmi záviset na výkonu zařízení. Pokud vidíte, že různé strany schnou nerovnoměrně, nezapomeňte plátky obrátit.
Na baterii
Tato metoda bude fungovat pouze v chladném období, když jsou baterie zapnuté, a pouze pokud se opravdu zahřejí:
- Citrony rozložte na tenký plech vyložený pečicím papírem a položte na radiátor. Plátky čas od času otočte.
- Druhou možností je položit nakrájené ovoce mezi dvě vrstvy kartonu. Upevněte je kolíčky na prádlo nebo svažte provazem. Dále je také vložte na baterii nebo mezi sekce, pokud je místo.
Sušení citronů tímto způsobem zabere asi týden. Hodně záleží na teplotě místnosti a topných zařízeních.
Na slunci
V horkém létě můžete zkusit sušit citrony přímo na slunci, aniž byste se uchýlili k jiným řešením. Metoda je nejvhodnější, pokud je vnitřní i venkovní vlhkost nízká, jinak může ovoce začít hnít.
Talíř nebo tác vyložte pečicím papírem, položte na něj nakrájené plátky a přikryjte další vrstvou papíru. Poté je položte na slunný parapet nebo balkon a denně kontrolujte, v případě potřeby otočte a odstraňte ty, které se začaly kazit. Doba schnutí závisí na počasí a teplotě, ale v průměru se vyplatí zaměřit se na dobu od 2-3 dnů do týdne.
na pánvi
Snad sušení citronů tímto způsobem lze nazvat nejobtížnějším a nepředvídatelným, protože ovoce se příliš snadno vysuší a spálí. Má tedy smysl uchýlit se k němu pouze při absenci jiných možností.
Nejlépe funguje pánev se silným dnem s nepřilnavým povrchem.
Umístěte čistou suchou pánev na mírný oheň a před sušením citronů na ozdobu ji mírně zahřejte. Poté zakryjte pergamenem a navrch rozložte plátky citronu. Čas od času je otočte a sledujte připravenost. Pokud je papír příliš měkký vlhkostí v ovoci, vyměňte jej. Sušení tímto způsobem vám zabere asi dvě hodiny.
Sušení citronové kůry
Jak sušit kůru? To lze provést všemi stejnými způsoby, jak je popsáno výše. Jediný rozdíl je v tom, že to zabere méně času než sušení celých kruhů s dužinou.
Sušené citrony jsou originální dekorací a nejen jí. Můžete je vařit sami v troubě, speciální sušičce, mikrovlnné troubě nebo dokonce venku na baterii nebo na ostrém slunci.
