Jak stříhat hrozny na zimu, jak správně stříhat, zda a kdy

Řezání se obvykle stává problémem pro začínající pěstitele, protože v této oblasti je třeba znát mnoho nuancí. Sami se budete muset rozhodnout, které výhony odstranit a které ponechat, aby se keř dobře vyvíjel a plodil. Proto je nutné znát stavbu keře, princip řezu mladých a dospělých hroznů a způsoby jejich vyvazování k oporám. Podzimní řez hroznů je důležitý, protože se odstraní nemocné výhony, vytvoří se keř a nastaví se správný poměr mezi přízemní a podzemní částí rostlin.

Výhody a nevýhody prořezávání hroznů na podzim

Prořezávání hroznů na podzim má několik výhod. Za prvé to usnadňuje zimování rostliny: koruna se pod přístřešek jednoduše nevejde. Ale po prořezávání na jaře se ze stonku silně uvolňuje šťáva, což vede ke snížení výnosu a někdy dokonce k smrti keře. Podzimní prořezávání také stimuluje rané lámání pupenů na jaře. Z tohoto důvodu úroda dozrává rychleji, což je důležité pro chladné oblasti.

Nevýhodou je pravděpodobnost zamrznutí místa řezu, pokud byly hrozny řezány koncem podzimu. Z tohoto důvodu mohou horní části výhonků vyschnout. Pokud jsou na jaře často mrazy, pak se může stát problémem i časný vývoj ledvin.

Termíny

Důležitá je doba, kdy jsou hrozny řezány. To může ovlivnit výnos a dokonce i životaschopnost keře.

Obecné orientační body

Podzimní řez se provádí až po přirozeném opadu listů. Pokud se tak stane dříve, keř nemá čas absorbovat všechny užitečné prvky z listů. Pokud již nastal čas a listy jsou stále na stoncích, měli byste je odříznout rukama nebo je odříznout nůžkami.

Nejvhodnější doba pro řez je po prvním mrazu. Během tohoto období réva aktivně dozrává, listy žloutnou (to znamená, že užitečné prvky přešly do stonků).

Pozornost! Příliš brzké prořezávání vede k tomu, že mladé výhonky nemohou dozrát. Příliš pozdní řez může způsobit lámavé výhonky.

Podle regionu

Termín řezu hroznů je určen klimatickými vlastnostmi konkrétní pěstitelské zóny a povětrnostními podmínkami.

• Na jihu se prořezávání provádí koncem podzimu, 3 týdny po opadu listů. Při kladných teplotách se pracuje i v zimě.
• Přibližné načasování podzimního řezu hroznů pro střední pruh: konec října – začátek listopadu.
• Obyvatelé Moskvy a moskevského regionu by se měli zaměřit na konec listopadu.
• V Leningradské oblasti lze prořezávání hroznů provést o něco dříve, na začátku října.
• Stejné výrazy jsou vhodné pro Ural.
• Ale v severních oblastech lze tento postup provést již koncem září.

Šťastná data podle lunárního kalendáře-2019

Lunární kalendář je dobrým pomocníkem pro všechny zahrádkáře a zahrádkáře. Od pradávna lidé určovali podle měsíce, kdy je lepší sít, plevel, hnojit, sklízet, kácet stromy a keře. Pokud jde o prořezávání hroznů v roce 2019, rozlišují se tyto dny:

• v září – 4, 5, 6, 24, 25 (příznivé), 1, 2, 9–11, 16–21, 27–29 (nepříznivé);
• v říjnu – 2, 3, 21, 22, 29–31 (příznivé), 6–8, 15–18, 25–27 (nepříznivé);
• v listopadu – 17-19, 26, 27 (příznivé), 2-4, 13, 14, 21-23, 25 (nepříznivé).

Pokyny pro prořezávání krok za krokem + schémata pro začátečníky

Před prořezáváním se musíte ponořit do struktury hroznového keře. Rukáv je trvalý fragment keře nebo starého dřeva. Ovocný výhon neboli plodový šíp se nazývá dlouhý lián, na kterém je drženo 6-10 očí. Vyrůstají na nich výhonky, na kterých se tvoří plody. Náhradní uzel je krátká liána, která je uložena pro další ovocný šíp. Oko sjednocuje ledviny a zajišťuje jejich normální vývoj.

Mladé hrozny: schéma a video

Pokud jsou hrozny vysazeny na jaře, pak čas prvního prořezávání přišel na podzim. Výhonek by měl být zkrácen, ponechat 3-4 oči. Pokud má sazenice dva výhonky, provede se stejné prořezávání. Někteří odborníci tvrdí, že je lepší hrát na jistotu a nechat na podzim 6–10 očí a na jaře zkrátit na 3–4. Jinak v zimě může réva uhynout kvůli nedostatečné odolnosti vůči mrazu.

Hrozny druhého nebo třetího ročníku

V případě správného primárního řezu na podzim se na druhý rok ponechá 4–5 výhonků, které se pak stanou rukávy. Keř nemůže vypadat jako vějíř 6-8 malých výhonků, je lepší, když jsou 4 z nich, a vyřízněte ty, které jsou oslabené a jdou špatným směrem.

Každý z výhonků je zkrácen o 3-4 oči. Budou tedy mít optimální délku a nebudou vyčnívat za okraje spodního drátu mřížoviny, ke kterému jsou přivázány. Je lepší vždy ponechat rezervu, protože na jaře můžete keř opravit a odstranit všechny nepotřebné.

Na podzim 3. roku má keř 4 silné rukávce s novými výhony. Na každém rukávu jsou vybrány největší výhonky, oslabené jsou vyříznuty. Každý zachrání 2 silné výhonky, spodní je zmenšen o 3 oči, aby vytvořil náhradní uzel. Druhý výhon zůstává s 6-10 pupeny. Pro zajištění si můžete uložit 2 velké ovocné šípy a slabší odstranit na jaře. Po 3 letech se zcela vytvoří keř, který bude nadále plodit.

zralý hrozn

Obvykle je na dospělém keři 4-5 rukávů. Je potřeba stříhat každý rukáv zvlášť. Nejprve se odstraní všechny nepotřebné slabé výhony a plodonosná réva uplynulého roku. Ze všech výhonů jsou ponechány 2 silné a 1 na náhradní uzel (k tomu se spodní výhonek nařeže na 3 pupeny). Na 2 zbývajících výhoncích se ponechá 6-10 očí, přebytečná část se odstraní.

Pokud jsou na rukávu pouze 2 výhonky, měly by být ponechány až do jara. Pokud oba přežijí, může být spodní uzel seříznut na náhradní uzel a horní může být ponechán k plodování.

Stejný postup se provede se zbytkem rukávů.

Staré hrozny: video pro začátečníky o prořezávání na podzim + schémata s popisem práce

Po mnoha letech jsou hrozny velmi zahuštěné. Pro omlazení se kmen seřízne ve výšce 35–50 cm a z mladých klíčků se vytvoří budoucí rukávce. Pokud je výhon vhodný pro ovocný šíp, vybere se réva ne silnější než 7–9 mm a na ní se udrží 3–4 pupeny a náhradní uzel. Teprve ve 3. roce je možné znovu vytvořit plnohodnotný keř.

Pokud odstraníte celý starý keř, začnou se probouzet spodní oči na pařezech a kmeni. Během jara a léta tyto pupeny nabývají na síle a dorůstají do výšky 1,5–2 m. V krátké době můžete vytvořit nový keř a získat úrodu.

Používá se také metoda zakopávání starých rukávců pro klíčení mladých klíčků. V blízkosti keře jsou vykopány příkopy až do hloubky 40 cm, přidávají se hnojiva. Tam je položen starý rukáv a pokrytý zeminou. Na jaře pupeny vyklíčí a spodní část zakoření. Na podzim lze starý rukáv odříznout a sazenice přenést na požadované místo.

Péče po prořezávání

Po seříznutí se hrozny ošetří proti parazitům a nemocem. Dále je réva připravena k úkrytu. Mladé keře lze ohnout k zemi a posypat půdou. Pokud jsou zimy obzvláště mrazivé, je lepší je zakrýt dřevěnou bednou a střešním materiálem.

Na dospělých keřích je réva odstraněna z podpěr, ohnuta k zemi a pokryta smrkovými větvemi. Poté je vše zakryto plastovou fólií, mělo by být přitlačeno k zemi, aby neodletělo od větru.

Prořezávání hroznů na podzim vyžaduje určité znalosti a dovednosti, ale pouze v procesu praxe můžete získat všechny potřebné dovednosti, které přicházejí se zkušenostmi.

Hrozny jsou oblíbenou a zdravou plodinou, která se aktivně pěstuje téměř po celém Rusku. Chcete-li však získat sklizeň, zejména v severních oblastech, musíte hrozny na zimu řádně zakrýt. Naši odborníci sdílejí tajemství technologie.

Před přístřeškem je třeba révu řezat a je lepší to udělat na podzim. Faktem je, že hrozny jsou poměrně zranitelná rostlina, na které se rány nehojí snadno. A na jaře dochází k toku mízy a při prořezávání se objevují charakteristické „slzy“, což je velmi nežádoucí. V lepším případě omezíte plodnost, v horším rostlinu zničíte.

Prořezávání hroznů na podzim

Mladé hrozny v prvním roce pěstování se nestříhají. Musí vybudovat výhony a kořenový systém, nabrat sílu před zazimováním – není nutné ho vystavovat zbytečnému stresu v podobě řezu. První řez mláďat proveďte na jaře příštího roku. Révu seřízněte tak, aby na keři zůstaly 2 výhonky se 3-5 oky na každém.

Podzimní řez starých hroznů je rozdělen do dvou etap. V podnebí Ruska se první fáze vyskytuje v září a druhá – v polovině října.

Řez starých hroznů v září

První drát na mříži by měl být natažen na úrovni 50 centimetrů, vzdálenost k dalšímu by měla být 30 cm a mezi zbývajícími 40 cm každý. Na základě těchto úrovní proveďte následující:

• odlomte všechny zelené nepotřebné výhonky na každé větvi trvalky, které vyrostly do úrovně prvního drátu (t.j. 50 cm);
• u těch zelených výhonků, které vyrostly nad tuto úroveň, je nutné provést “pronásledování” – to znamená odříznutí vrcholu. Při provádění tohoto procesu nezapomeňte, že můžete odstranit až 15 % celkové délky zeleného výhonku.
• odřízněte všechny nevlastní děti (boční výhonky) a na každém z nich neponechte více než 3 listy.

Prořezávání v říjnu

• prohlédněte (zdola nahoru) keř hroznů a najděte dva zdravé, vyvinuté výhonky ve výšce druhého nebo prvního drátu;
• ustřihněte spodní (toto bude náhradní uzel). Při prořezávání nezapomeňte na něm nechat dvě nebo tři oka pro případ zvlhnutí nebo zamrznutí;
• vytvořte ovocný šíp – odřízněte silný výhonek po náhradním uzlu. Šipka by měla být na opačné straně uzlu. Při prořezávání plodového šípu ponechte mnohem více oček než na náhradním uzlu (v závislosti na průměru výhonku a síle keře se jejich počet může lišit od 5-7 do 12-14).

Střešní maso na zimu

Pokud není réva chráněna, vinné plantáže definitivně vymrznou a vy zůstanete bez úrody a v nejhorším případě bez keře samotného.

Nejzranitelnější části kultury jsou:

• ledvin;
• zelené výhonky. Nesmírně se „bojí“ i těch nejnepatrnějších mrazů. Krátké období při záporné teplotě pouze -2 stupně jim způsobí téměř nenapravitelné škody.
• kořeny. Jsou mnohem méně odolné proti chladu než nadzemní část rostliny.

Přikryjte hrozny v polovině října a řiďte se počasím a vyberte si pěkný jasný den. Nejprve rostlinu otužte – počkejte, až se odstín výhonu změní na světle hnědý. To se obvykle děje po několika ranních mrazech až -7 stupňů. Po otužování, kdy průměrná denní teplota klesne na -7 stupňů, můžete začít. Naši odborníci doporučují pokrýt révu agrovláknem.

Pokyny krok za krokem:

1. Připravte si doplňkové materiály – slámu, dřevěné trámy, smrkové větve, listí nebo velké piliny.
2. Odstraňte révu z podpěr. Pozornost! Proveďte tento postup co nejpečlivěji.
3. Položte předem připravené další materiály na zem, položte hrozny nahoře.
4. Pomocí spon z ocelového drátu (o průměru asi 4 mm) postavte jakýsi rám, který svým vzhledem připomíná skleník. Na každé straně by měl drát jít do země alespoň o 20 centimetrů – berte to s rezervou.
5. Zhora zakryjte celou konstrukci agrovláknem. Zvolte jeho hustotu v závislosti na regionu bydliště a klimatických podmínkách oblasti.
6. Nechte z konců “skleníku” speciální průchody pro vzduch – větrání. Pokud se to zanedbá, může rostlina při nepřítomnosti sněhu za slunečného dne vyschnout.
7. Upevněte agrovlákno podél okrajů tak, že na něj položíte těžké předměty – cihly, dřevěné trámy, pytle zeminy.

Toť vše – pokud jste udělali vše správně, neutrpí ani jeden výhon, nezmrzne ani jedno poupě a vaše rostliny přinesou bohatou, kvalitní a zdravou úrodu!