Okurky jsou velmi běžnou zeleninou, která je mezi zahradníky a zemědělci velmi žádaná. Péče o tyto rostliny není nijak zvlášť náročná, existuje však řada činností, které vyžadují určité dovednosti.
Jedním z nich je štípání. Nezkušení zahradníci často dělají spoustu chyb, zaměňují schémata nebo používají stejné algoritmy pro různé typy a odrůdy okurek. Zaštipování se provádí odlišně pro plodiny v otevřené a uzavřené půdě.
Proč štípnout?
Zahrádkáři si často kladou otázku, zda je vůbec nutné okurky na volném poli štípat nebo zda se bez toho obejdete. Jinak se tomu říká zaslepení a účelem této akce je stimulovat tvorbu a rychlý růst postranních výhonků. Jsou umístěny na základním stonku. Když keře okurek rostou přirozeně, bez zásahu, rostlina vytváří samčí výhonky. A ty jsou bohužel z hlediska plodnosti svobodné.
To znamená, že po uvadnutí květu se nevytvoří vaječník, ani plod. Výnos brutnáku se tedy prudce sníží. Aby byly plody silné a plné, je zapotřebí dvojice květenství samčího a samičího typu. Právě tím okurky jistě oslní. Ale zároveň je nejdůležitější neškodit, udržovat zelenou hmotu zdravou. Listy obsahují stopové prvky, které jsou velmi důležité pro následné plody.
Proto je důležité nejen nepoškodit zdravé listy, ale také odstranit suché, nahnilé, poškozené. Pokud je schéma vybráno správně, sevření se provádí v souladu se všemi pravidly, pak se keř vytvoří následovně: réva je protáhlá, výhonky z kmene jsou krátké. Stonky z dolních dutin jsou odstraněny ze základny, totéž se provádí s nevlastními dětmi.
Zaštipování zlepšuje plodnost, pokud se provádí správně.
Charakteristiky postupu
Na zaštipování byste měli myslet již ve fázi přemístění sazenic na trvalé místo pěstování. K tomu použijte správné schéma výsadby, kde by vzdálenost mezi sazenicemi neměla být menší než 30 cm.U každé sazenice je také vykopán podvazkový kolík. Po dvou týdnech se rostliny svážou provázkem nebo drátem. Pokud je vše provedeno správně, je postup svírání zjednodušen.
Je třeba vzít v úvahu odrůdovou příslušnost nebo hybridnost rostliny. Na tom závisí schéma akce a její účelnost. Odrůdy jsou podmíněně rozděleny na ty, které jsou samy opylovány, to znamená partenokarpický typ, a opylovány hmyzem. Aby rostlina v tomto procesu nebyla poškozena, je důležité zvážit a použít následující pravidla:
- kořeny kultury nejsou zdaleka mocné, respektive jakékoli činnosti vyžadují přesnost;
- současně s oslepením je nezbytné uvolnit půdu v blízkosti rostliny;
- v každém případě jsou odstraněny všechny poškozené, nemocné, slabé části, samčí květenství;
- všechny vaječníky musí mít alespoň jeden leták;
- přebytečné listy na základně jsou odstraněny, jinak padlí napadnou zbytky pařezů a to může zabít rostlinu;
- okurky keřového typu neštípají.
Bič vytvořený s chybami nepovede ke zlepšení plodnosti, protože dochází k porušení vegetačních procesů. Rostliny odrůdových a hybridních typů jsou zaštipovány různými způsoby, ale dochází ke stejným chybám. Pokud víte, o čem mluvíme, pak není vůbec těžké vyhnout se nepříjemnému výsledku.
- V žádném případě neodřezávejte neplodné části na rostlinách, které jsou opylovány hmyzem. Odstranění samčích květů v této situaci nezlepší tvorbu plodů. Pro opylení a tvorbu vaječníků jsou potřeba všechny rody květů.
- Měli byste nechat kousek půl centimetru a odříznout výhonek. Neřežte podél stonku, zejména v blízkosti listů. Pokud se infekce dostane do ran, okamžitě se rozšíří po celé rostlině. Zastavení procesu bude obtížné.
- Nenechte se unést tím, že chcete zvýšit produktivitu. V opačném případě bude výsledek opačný. Všeho je dobré s mírou.
Ne všechny odrůdy vyžadují při pěstování venku zaštipování. Záleží na kultivaru. Pokud má odrůda rys ve formě protáhlých postranních výhonků, je zaštípnutí povinné. Pokud jsou větve krátké, bobtail, pak lze tento postup ignorovat. Střední a vysoké odrůdy keřů vyžadují zaslepení vrcholu střední větve, když dosáhne délky 1 m.
Někdy podvazek není možný, zvláště pokud je střih příliš silný. Okurky v tomto případě slepé, odstranění bodu růstu. Najdete ho nahoře u 4 listů na bazové větvi, na straně je nad druhým listem. Hybridní rostliny se zaštipují jiným způsobem, nejdůležitější je zde odstranit větve bočního typu a sinusové klíčky.
co to vyžaduje?
Za prvé, venkovní procedura vyžaduje jasný den a suché počasí. Pokud se to rozhodnete udělat za deštivého dne, riziko infekce se výrazně zvyšuje. Pokud jde o denní dobu, za optimální lze považovat ráno, aby se do večera rána zklidnila a začala se hojit. V noci se nové výhonky tvoří zvláště aktivně. Nikdy neřežte stonky bez nástroje.
Rostliny nelámejte rukama! Zahradní nářadí musí být řádně nabroušeno a dezinfikováno, aby nedošlo k infekci. Ideální jsou nůžky nebo zahradnické nůžky, můžete použít nůž. Doporučuje se dezinfikovat rány drceným uhlím.
Jak štípnout?
Vysadit sazenice okurek, zalévat je a krmit je nedostatečným komplexem zemědělské techniky. Bez problémů se krok za krokem naučíte správně zaštipovat rostliny. Existuje základní metoda, kterou je třeba se naučit jako první. Je vhodný do otevřeného terénu. Schéma je následující:
- postup začíná podvazkem, bez něj se neobejdete, dojde k fixaci tak, aby listy kotyledonového typu zůstaly volné;
- motouz je fixován jemně, bez utahování, stačí pouze zpevnit vršek v požadované poloze;
- Zespodu se počítá 6 listů, nad posledním se odřízne kopule;
- opylované rostliny jsou sevřeny pouze v případě, že existují křehké výhonky, které se plně nevyvinou;
- když začíná kvetení, není již možné rostliny zaštípnout;
- udržujte listy co nejdále, netlačte je vázacím materiálem;
- odstraňte všechny části rostliny, u kterých si všimnete škůdců jakéhokoli typu.
Partenokarpické odrůdy
Jsou samosprašné, jsou skvělé pro pěstování v různých regionech a péče o ně je velmi jednoduchá. Pokud jde o tvorbu révy, obvykle s tím není žádný problém, protože keř aktivně střílí v normálním množství. A na nich se tvoří vaječníky plnohodnotného typu. Ale není to jen o produktivitě – pokud se réva vyvíjí chaoticky, brzy můžete získat divokou rostlinu. Bude to příliš dlouhé, většinou zbytečné kvůli změti špatně tvarovaných okurek.
Zaštipování tohoto typu rostlin se doporučuje pro korekci růstu a zlepšení kvality plodů, nikoli pro výnos. Samosprašné odrůdy jsou modelovány podle následujícího algoritmu:
- postup formování vždy začíná podvazkem k podpěře;
- když se stonek natáhne až na 0,5 m, musíte odstranit všechny spodní výhonky;
- jsou odstraněny růžice květů a drobné okurky;
- nad oblastí oslepení je nutné zastavit biče bočního typu, které rostou nad prvním listem;
- asi půl metru nebo o něco méně ustoupí z oblasti sevření, měl by tam zůstat již vytvořený vaječník a také 2 nebo 3 listy;
- po dalším metru musíte nechat 4 větve, na každé – pár vaječníků;
- po dalším půl metru se na stejném počtu větví ponechávají až 4 okurky a stejný počet listů.
Často po tomto postupu keř začíná růst rychleji, intenzita může být tlumena. K tomu se réva přehodí přes podpůrný kůl, aby keř srostl dolů. Když k úrovni půdy nezbývá více než 25 cm, růstový bod se odřízne. V tomto případě se rostlina přestane natahovat do délky a zaměří se na tvorbu plodů.
hybridní druhy
Aby byly plodiny okurek méně náladové a dobře se vyvíjely, šlechtitelé vyšlechtili mnoho hybridních odrůd. V důsledku toho se objevila řada odrůd, které vůbec nepotřebují postup štípání. Do této skupiny patří například druhy s jedním stonkem. To platí i pro rostliny, které vytvářejí malý počet výhonů, které nejsou příliš mohutně vyvinuty. Není třeba štípat okurky:
- Sarovský F1;
- Valdai F1;
- Understudia F1;
- Blizzard F1.
Jsou ale kříženci, které je také potřeba zaslepit – pokud se na bázi nebo jednotlivém kmeni tvoří v běžném množství plodonosná květenství. Někdy je však nutné stimulovat vzhled vaječníků pomocí štípnutí. Před nákupem osivového materiálu zkontrolujte tento bod. Pro sevření se používá následující schéma:
- boční řasy jsou odstraněny během vytváření 5 listů;
- napočítejte dalších 6 listů a trochu odštípněte z postranního typu, takže liána zůstane 25 cm;
- poté zaštípněte oblast po dalších 6 listech tak, aby zůstalo 0,5 m výhonku;
- pak počkejte, až se objeví dalších 6 plátů, a odřízněte vršek.
Bez ohledu na odrůdu je nutné provést akci k odstranění samčích květenství. Čím méně prázdných květů, tím sladší budou okurky. Samčí květenství odebírají energii ze stonku, takže hořkost je v plodech přítomna poměrně citelně.
Opylován hmyzem
Tyto rostliny vyžadují největší pozornost, proto je důležité je včas svázat a zaštípnout podle všech pravidel. Chcete-li to provést, dodržujte schéma výsadby, nezahušťujte postele, vždy včas instalujte podpěry. Chcete-li uspět, dodržujte několik důležitých podmínek:
- dodržujte vzdálenost při vystupování – od 30 cm nebo více, v závislosti na odrůdě;
- vyvažte rostlinu nejdříve 10 a nejpozději 15 dnů od data výsadby;
- ve spodní části keře jsou odstraněny výhonky a počáteční vaječníky, jinak tyto plody odeberou všechny důležité šťávy, síly a nedovolí, aby se vaječníky správně vytvořily nahoře;
- vždy udržujte všechny zdravé listy, nepřehánějte to.
Formování probíhá podle následujícího algoritmu:
- vršek je uříznut přes šestý list;
- boční větve lze svázat a nechat se klidně tvořit;
- všechny klíčky jsou odstraněny, kromě tří nejsilnějších a nejzdravějších;
- měli byste se podívat na všechny výhonky, odstranit nezdravé a pomalé vaječníky tak, aby na každé větvi nezůstaly více než čtyři.
Největší pozornost z hlediska zaštipování vyžadují pozdní odrůdy okurek. Jsou zaslepeni v každé situaci.
Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších zelenin mezi zahradníky u nás i v mnoha dalších zemích. Dnes je známo mnoho jejich odrůd, které se pěstují na pozemcích pro domácnost a ve skleníkových podmínkách. Chcete-li sklidit maximální výnos své oblíbené zeleniny, musíte rostliny zaštípnout. Co to je, jak správně štípnout okurky hlavních typů – čtěte právě teď.
K čemu je štípání?
Někteří začátečníci jsou si jisti, že štípání okurek není vůbec nutné. Nicméně není. Výnos okurek závisí na fyziologii rostliny. Proto je důležité znát rysy procesů, které se vyskytují u této zeleninové plodiny během jejího růstu a tvorby plodů. Na hlavním stonku rostlin se často tvoří samčí výhonky, jsou to také prázdné květy. Ale abyste získali velké množství zeleniny, musíte mít hodně dámské. Jejich tvorba je možná na postranních výhoncích. K tomu je potřeba špetka, které se také říká zaslepení. V tomto procesu musíte uložit každý list, protože v listech se hromadí užitečné prvky, které pak dostávají ovoce.
Přednosti zaštípnutí, neboli zaslepení, se nazývají zaručená tvorba samičích výhonků, odstranění hořkosti plodů, velké množství lahodné oblíbené zeleniny v závěru. I když máte co do činění s odrůdami, které mají tendenci okamžitě tvořit samičí květy, stále musíte provést zaštipování. Bude stimulovat vznik nových plodných květenství.
Kromě zaštipování existují i jiné agrotechnické metody, které mají na rostliny stejně pozitivní vliv.
Jak správně sevřít
Štípání okurek rostoucích ve skleníku nebo na osobním pozemku nebude obtížným úkolem ani pro začínající zahradníky. Výsledkem správného utváření vinné révy okurek budou četné vaječníky a plody.
Zaštipování zeleniny je způsob, jak vytvořit keře pro efektivní plodování.
Pro pohodlné zaštipování by měly být okurky vysazeny ve vzdálenosti 30 cm, měly by být instalovány mřížky a řasy by měly být svázány již ve druhém týdnu. Dlouhé řasy nepotřebují podvazek.
Oříznutí horní části se provádí přes 6. list. U hybridů s normálními postranními výhonky se ponechávají 3 řasy, zatímco zbytek je nutné odstranit. U odrůd opylovaných hmyzem se odstraňují slabé výhonky. Je nutné ponechat 4 body růstu. Tvorba lián okurky by měla začít, když jsou 4-5 plné listy. Formování se provádí před začátkem kvetení (vrchol by měl být odstraněn nad 6-7 listem).
Mladé nevlastní děti je třeba štípnout na keře s mnoha větvemi. Zaštipování je důležité zejména u pozdních odrůd, jinak začnou bolet. Nepraktizuje se odstraňovat vršky středně dozrávajících a raně dozrávajících druhů zeleniny. Takové odrůdy jako Janus, Brigadiy, Dean, MOVIR-1, Libelle nepodléhají sevření.
Podívejme se podrobněji na vlastnosti štípání opylovaných, partenokarpických a okurek určených pro pěstování na otevřeném terénu.
Opylované odrůdy
Aby bylo možné dále provádět správné zaštipování hmyzem opylovaných odrůd, nedoporučuje se je vysazovat příliš hustě. Při výsadbě sazenic se bude provádět, musíte se ujistit, že půda je dostatečně úrodná a připravená. V opačném případě musíte provádět konstantní vrchní oblékání.
Před štípáním okurek se doporučuje přivázat biče k mřížce. Listy děložních listů k nim raději nepřipevňujte. Zapínání není příliš těsné. Podvazek se provádí, když uplyne několik týdnů po výsadbě sazenic. Budete potřebovat provázek nebo drát.
Výsledkem zaštípnutí bude rozdělení stonků na hlavní a boční výhonky. Při sevření je nutné vytvořit vazbu. Horní část je odříznuta nad 6 listy. Rostoucí boční výhonky budou později potřebovat také podvazek. V rostlině zůstávají 3 klíčky neporušené. Tato metoda je zvláště relevantní pro hybridní odrůdy. Na ostatní druhy zeleniny se nechá 1 klíček. Listy není nutné odstraňovat, zbaví je pouze slabých, zkroucených, nemocných listů nebo těch, na kterých jsou pozorováni škůdci.
Dobrá sklizeň dá nejen vaši tvrdou práci a touhu štípat okurky, ale také další péči o ně.
Odrůdy s otevřenou půdou
Jak štípat okurky určené pro volné plochy? Jednoduchost postupu závisí na hustotě přistání.
V přítomnosti krátkých stonků se obejdete bez sevření.
Když jsou výhonky dlouhé, schéma štípání okurek vypadá takto. Vršek se odstraní, pokud má hlavní výhon již délku 1 metr. Růst dalších výhonů na postranních výhonech by měl být kontrolován. Při absenci podvazku zahrnuje sevření odstranění růstového bodu. Na hlavních výhonech je to po 4. listu v řadě, na postranních výhonech – po 2.
U hybridních druhů okurek se používá zaštipování výhonů rostoucích na boku. Všechny klíčky by měly být odstraněny z dutin.
Zahradníci s mnohaletými zkušenostmi trvají na odřezávání nejen prázdných květů, ale i prvních vaječníků, které se objeví.
Za pár týdnů uvidíte na své oblíbené zelenině nová poupata.
Pravidla pro tvorbu partenokarpických okurek
Partenokarpický
Tyto odrůdy okurek nevyžadují přítomnost hmyzu pro opylení. Objevují se na nich především plodné květy, na jejichž bázi jsou drobné okurky. Tyto druhy zeleniny se vyznačují tvorbou výhonků v krátkém časovém úseku. Účelem sevření v tomto případě není zvýšit produktivitu, ale vytvořit hustotu a normální přístup světla k výsadbě.
Partenokarpické druhy mají plodné květy na hlavním stonku. Poté, co dosáhne výšky půl metru, je třeba odříznout výhonky, květenství a vaječníky rostoucí ze strany. Nad spodní částí kultury se provádí sevření řas umístěných nad prvním bočním listem. Není třeba se dotýkat 1 vaječníku a pár listů. Ve výšce 1–1,5 m od země jsou zapotřebí asi 3–4 výhonky, 2 listy a 2 vaječníky. Nahoře musíte nechat neporušené 3-4 vaječníky a 3-4 listy.
Pokud rostlina nechce přestat růst, doporučuje se přehodit ji přes mřížovinu. Doporučuje se odstranit růstový bod, pokud rostlina nedosahuje k povrchu půdy asi 20 cm. Dále se musíte pečlivě starat o své oblíbené zeleninové plodiny.
Video “Tvoření okurek”
Po zhlédnutí tohoto videa pochopíte, jak formovat okurky metodou s jedním stonkem pomocí sevření.
