Jak satanská houba vypadá a je jedlá nebo ne?

Houba satanská neboli satan je vzácný druh, který mykologové řadí mezi jedovaté. Houba je považována za málo prozkoumanou, takže existují protichůdné názory na její poživatelnost. Zákeřnost Satana spočívá v jeho nemyslitelné podobnosti s jinými jedlými zástupci houbové říše.

Vlastnosti zobrazení

Houba patří do rodiny Boletovů, rodu Borovik. Proto se jeho popis často shoduje s charakteristikou ostatních zástupců tohoto rodu.

Přesto má Satan řadu individuálních morfologických rozdílů.

Vzhled a fotografie

Vzhledově je tato houba snadno zaměnitelná s houbami. Podobnost můžete posoudit pohledem na fotografii. Klobouk má tvar polokoule nebo polštářovité konfigurace. Postupem času se rozvine a nabude tvaru. Průměr klobouku se pohybuje od 8 cm do 25 cm.

Některé zdroje uvádějí, že klobouk může dosáhnout 30 cm.Jeho povrch je hladký nebo sametový v závislosti na podmínkách pěstování. Nejčastěji je sucho, ale za vlhkého počasí může klouzat.

Barevné schéma barvy klobouku je různé:

• šedo-bílá;
• šedá
• tmavě šedá;
• šedá s olivovým nádechem;
• šedožlutá;
• šedozelená.

Méně časté jsou exempláře s růžovými a olivovými skvrnami na pozadí šedého klobouku. Noha dorůstá do 15 cm, její průměr je od 3 do 10 cm.Zpočátku má tvar vejce nebo koule, časem se stává hlízovitým, podobně jako nerovný soudek nebo tuřín. Spodní část nohy je hnědá, uprostřed jasně růžová a nahoře žlutočervená. Po celém povrchu je viditelný síťový vzor.

Dužnina houby je hustá. Často je natřen bílou barvou se nažloutlým odstínem. Někdy existují exempláře s dužinou citronové barvy.

Morfologie

Nejvýraznějším specifickým rozdílem mezi Satanem je jeho chemické složení. Ostatní zástupci rodu Borovik zůstávají na řezu bílí nebo zmodrají, zatímco místo Satanova poškození zčervená. Dalším nápadným znakem je specifická vůně dužiny.

Mladé houby voní jemně kořenitě, dospělí silně páchnou po nahnilé cibuli. Povrch jeho klobouku bývá navíc suchý, což není pro většinu jeho příbuzných typické.

Morfologické znaky houby

Satanská houba je klasifikována jako houba. Jeho výtrusy jsou umístěny v krátkých tubulech pod kloboukem. Zpočátku mají žlutý odstín, ale jak stárnou, mění svou barvu, stávají se nazelenalými, pak hnědými, nakonec získávají jasně červený odstín. Výtrusy jsou velmi malé a kulatého tvaru.

Distribuce na Krymu a dalších oblastech

Satan miluje prosluněné okraje jehličnatých a listnatých lesů a také vápenitou půdu. Nejčastěji se vyskytuje pod duby, lipami, kaštany. První zástupci se objevují v červnu a vrchol jejich růstové aktivity připadá na červenec až srpen. Koncem září houby mizí.

Maso satanské houby

Satan převládá na následujících místech:

• Jižní Evropa;
• jižně od evropské části Ruska;
• Kavkaz;
• Blízký východ;
• Primorye Territory.

Někteří mykologové k výše uvedeným místům přidávají Krym. Místní obyvatelé potvrzují přítomnost hub v krymských zemích. Podle oficiálních studií však nebyly na Krymu zaznamenány. To lze vysvětlit pouze vzácností druhu a jeho malým rozšířením. Ostatně území Krymu je pro tento druh ideální půdou.

Satan odkazuje na podmíněně jedlé houby. V syrové podobě je rozhodně toxický, obsahuje totiž jed muskarin.

Obyvatelé některých zemí, například Francouzi, Češi, jedí Satana za jídlo. Předem se namočí na 10-12 hodin a poté se na stejné množství dusí. Mykologové říkají, že po takovém zpracování mohou houby způsobit jen podrážděný žaludek.

Ale stojí za to riskovat je vyzkoušet? Navíc po tak dlouhém vaření jsou chuťové vlastnosti velmi pochybné. A ošklivý hnilobný zápach během vaření se jen zesiluje a získává nevolný charakter.

Rozdíly od jedlých hub

Satana lze snadno zaměnit s jedlým. Nejjistější je kontrola poškozením dužniny. Pokud zůstane bílá nebo trochu zmodrá, je taková houba považována za jedlou. Pokud dužina zčervená, jedná se o satanskou houbu.

falešný satanský

Lze jej odlišit od obvyklého satanského podle následujících kritérií:

1. Malý klobouk.
2. Ostrý nebo tupý hrot na čepici.
3. Barva kávy s mlékem.
4. Plaketa “Fel” na povrchu klobouku.
5. Specifická kyselá vůně.

Vyplatí se sbírat falešné houby opatrně, protože jejich dužinu nelze odlišit od masa satanských.

Bílou houbu lze snadno odlišit od satanské podle 3 pravých znamení:

1. Vždy má tvar pravidelného sudu nebo válce.
2. Je bez zápachu.
3. Povrch je obvykle zvrásněný. Za suchého počasí je matný, mírně popraskaný a v období dešťů – trochu lepkavý.

Navíc jsou tito zástupci hub masitější, jejich dužina je vždy bílá a mírně vláknitá. Jsou mnohem větší a vyšší než jejich satanští bratři.

Hřib bělavý

Hřib bělavý se liší menší velikostí. Jediný způsob, jak ho odlišit od jeho jedovatého bratra, je udělat řez. Poškozené místo hřiba jistě zmodrá.

Navzdory tomu, že hřib bělavý není jedovatý, také není klasifikován jako jedlý. Je to všechno o mimořádné hořkosti, kterou nelze odstranit ani dlouhým vařením. Proto je dužina této houby považována za nejedlou.

hřib růžový

Jedná se o velmi vzácný, proto málo prozkoumaný druh. Hřib růžový je považován za jedovatý.

Od Satana se liší následujícími rysy:

• lepicí vnější povrch;
• mírný zápach;
• barva nohy (pod ní je červená, nad ní žlutá).

Duboviková hnědá

Klobouk hnědého dubu má olivově hnědý odstín. Navenek je tento dubovik velmi podobný Satanovi. Proto se tradičně rozlišují – řezáním nebo poškozením buničiny. U hnědého dubu poškozená oblast získá namodralý odstín nebo zůstane bílá.

Hnědé duby lze sklízet až do listopadu včetně. Dají se jíst, ale vaření zabere minimálně hodinu.

Otravy a první pomoc

Tento druh obsahuje koloidní toxiny nebezpečné pro lidské zdraví. Stupeň toxicity Satana přímo závisí na podmínkách jeho růstu.

Otrava houbami je doprovázena následujícími příznaky:

Někteří otrávení lidé mají také následující příznaky:

• bolesti hlavy;
• křeče;
• zhoršená koordinace pohybů;
• částečná ztráta vědomí;
• halucinace;
• snížení krevního tlaku;
• Letargický spánek.

Stačí, aby člověk snědl 1 g produktu, aby pocítil zhoršení pohody. 10 g takového houbového pokrmu může být smrtelných.

Otrávený člověk má vážné poškození jater a ledvin, takže se bez pomoci lékařů neobejdete.

Odborníci doporučují urychleně zavolat sanitku při prvních příznacích otravy. Než dorazí lékaři, je vhodné si svépomocí vyčistit žaludek, což způsobí zvracení. Doporučuje se také pít teplou sodovou vodu.

Odpovědi na běžné otázky o satanské houbě

Zástupci tohoto druhu mají velké množství jmen. Nejběžnější z nich jsou: Hřib satanský, satan, hřib satanský, Hřib čertův, Hřib čertův, Čert lesní.

Zástupci druhu nejsou náchylní k tvorbě velkých kolonií. Zpravidla rostou v 1-2 kopiích.

Léčivé vlastnosti tohoto druhu nebyly studovány, proto nebyly prokázány. Satan dnes není lékem.

Houba satanská je pro člověka rozhodně nebezpečím. Nejčastěji se vyskytuje v listnatých lesích naší země. Zákeřný Satan se dovedně maskuje, a tak nezkušení houbaři riskují, že si do košíku zasadí jedovatou houbu.