Pěstování šalvěje doma je jednoduchý postup. Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla, pak se zdravé a neuvěřitelně krásné koření stane skutečným nálezem v kuchyni. Zelená hmota se používá k přípravě různých pokrmů a používá se také k léčbě některých onemocnění.
Je možné pěstovat šalvěj v květináči
Mnoho lidí si myslí, že šalvěj se pěstuje pouze ve volné půdě. Ve skutečnosti se tento druh koření dobře vyvíjí doma. Hlavní věcí je vybrat správnou odrůdu a dodržovat pravidla péče.
Druhy šalvěje, které lze pěstovat v místnosti:
- Lék. Jedná se o nejoblíbenější odrůdu, která patří do skupiny trvalek. Při správné péči dorůstají keře až do výšky 75 cm. Listy jsou podlouhlé, mírně pýřité. Z obou stran jsou lakované v šedozeleném odstínu. Květy jsou fialové s modrým nádechem.
- Muscat. Skvělé také pro pěstování v interiéru. Dosahuje výšky 1 m. Šalvěj muškátová patří mezi keře. Listy jsou velké, umístěné na dlouhých řapících. Květy jsou bílé, růžové, méně často získávají modrý odstín.
Oba typy mají ve svém složení řadu užitečných vitamínů a minerálů, které jsou pro lidské tělo prostě nezbytné.
Šalvěj lékařská i šalvěj má vysokou chuť a příjemnou vůni.
Pěstování šalvěje doma: výběr místa, květináče a substrátu
Chcete-li pěstovat šalvěj doma, nemusíte mít speciální dovednosti. Jedná se o nenáročnou rostlinu, která dobře roste téměř v každé místnosti.
Vyberte místo
Šalvěj se dobře daří na hodně slunečním svitu, proto mějte květináč v místnosti orientované na východ nebo západ. Na jižních oknech bude potřeba rostlinu zastínit, protože přímé sluneční světlo může zanechat na jemných listech šalvěje popáleniny.
Pokud jsou všechna okna v bytě směřována na severní stranu, bude nutné v blízkosti květináče nainstalovat další umělé osvětlení.
Při nedostatku světla se stonky šalvěje natahují a deformují vlastní vahou.
Pokud jde o teplotu vzduchu, optimální ukazatele jsou 20-25 0 C. V místnosti by také neměly být žádné průvany. Negativně ovlivňují vývoj rostliny.
Správná volba květináče pro šalvěj
To je důležitý bod, kterému je třeba věnovat zvláštní pozornost. Šalvěj má dobře vyvinutý kořenový systém, proto byste si měli pořídit velký květináč (10 až 15 litrů). Pokud zpočátku není možné získat správnou kapacitu, pak se výsadba provádí v květináči o objemu nejméně 1,5 litru, ale s podmínkou, že bude květináč v blízké budoucnosti vyměněn.
Vyplatí se transplantovat rostlinu pouze brzy na jaře nebo na podzim.
Příprava podkladu
Aby šalvěj potěšila krásnými a šťavnatými listy, měla by být výsadba prováděna pouze na výživné, hlinité půdě, která obsahuje velké procento dusíku. Můžete použít i kaktusový substrát, ale s přídavkem perlitu.
Šalvěj lze kombinovat s petrželkou, majoránkou, oreganem a tymiánem.
Pravidla pro výsadbu šalvěje doma
Mladou rostlinku v květináči můžete vypěstovat jak semenem, tak řízkováním. Obě metody nejsou složité a účinné.
vegetativní metoda. K tomu je nutné oddělit větev dlouhou asi 10 cm.Poté z ní odstranit všechny listy a stávající procesy. Připravenou nať vložte do nádoby s čistou vodou a nechte ji v tomto stavu dva týdny. Po uplynutí této doby se sadební materiál umístí do květináče se živným substrátem.
semenná metoda. Pro výsadbu se používají zrna o šířce nejméně 3 mm. Postup se provádí v měsíci květnu. Výsadbový materiál je na jeden den namočený v ledové vodě. Semínka lze také dát na 24 hodin do lednice. Poté je umístěte do vlhkého, výživného substrátu.
Nádobu s obilím uchováváme v místnosti, kde je teplota vzduchu do 25 0 C. Půdu je nutné pravidelně a vydatně zalévat. Voda se používá pouze dobře usazená a při pokojové teplotě. Pokud je vše provedeno správně, první výhonky lze pozorovat již za 2-4 týdny.
Péče o šalvěj doma
Salvia se od ostatních koření liší nenáročností. Ale i přes to musíte stále dodržovat standardní pravidla.
S nadbytkem vlhkosti šalvěj ztrácí vůni a chuť.
Péče o rostliny:
- Zavlažování. Kultura preferuje vlhkou půdu. Proto je nutné neustále sledovat jeho stav. Nezapomeňte také na postřik. Jednou týdně se doporučuje dát květináč s rostlinou pod teplou sprchu po pokrytí půdy polyethylenem.
- Hnojivo. Šalvěj miluje krmení. První se provádí brzy na jaře. V období tvorby pupenů a kvetení se přidávají minerální směsi. Frekvence procedur je 10-15 dní.
- Prořezávání. Jedná se o důležitý postup, na kterém závisí nejen vzhled keře, ale také kvalita zelené hmoty. Prořezávání se provádí každých 1,5 roku. K tomu používejte pouze ostré zahradní nářadí.
Šalvěj se sklízí dvakrát ročně. První postup se provádí před květem a další – koncem podzimu. Zpočátku jsou řezány spodní větve, pak střední vrstva a horní (postupně). Nedoporučuje se oddělovat příliš mnoho výhonků najednou, protože to může poškodit keř.
Listy a větvičky se omyjí pod tekoucí vodou a poté se shromažďují ve svazcích. Osušte koření na teplém, dobře větraném místě. Po týdnu se listy, větvičky rozdrtí a umístí do skleněné nádoby, těsně uzavřené víkem. Hotové koření můžete skladovat ne déle než rok.
Šalvěj je jedinečná rostlina, která při správné péči poskytne celé rodině sadu nezbytných vitamínů. K tomu stačí správně zasadit šalvěj a dodržovat vlastnosti sběru a skladování koření.
Šalvěj je charakterizována jako teplomilná a světlomilná rostlina, preferuje úrodnou volnou půdu. Špatně se vyvíjí v mírně kyselé půdě a obtížně se přizpůsobuje podmínkám vysoké půdní vlhkosti. V článku řekneme, jak pěstovat šalvěj doma nebo v zemi bez velkého úsilí.
Zelení se pěstují 3 způsoby: semeny, sazenicemi a vegetační metodou.
Příprava semen šalvěje pro pěstování na okenním parapetu
Než budete pokračovat v množení semen šalvěje, měli byste se seznámit s některými postupy přípravy semen:
- výběr;
- namáčení;
- dezinfekce;
- bublání.
Semena pro množení se používají pouze největší, pravidelný tvar, bez vad a mechanického poškození textury. Namočte semínka, aby změkčila hustá skořápka. Semena se vloží do látkového sáčku a ponoří se do teplé vody na 10-12 hodin. Tento postup umožňuje získat vysoké procento klíčivosti semen.
Dezinfekce semen se provádí za účelem odstranění všech patogenů, které se mohly dostat do sbírky semen z mateřské rostliny. Procedura dezinfekce probíhá přes roztok manganistanu draselného, který se ředí v poměru 1 g na 1 litr vody. Semena v roztoku se uchovávají 15-20 minut, poté se promyjí čistou vodou.
Tip #1 Dezinfekce semen se nedoporučuje bez namáčení, protože suchá semena šalvěje lze spálit i slabým roztokem manganistanu draselného.
Probublávání se provádí pro zvýšení klíčivosti semen. Probublávání je vhodné provést, pokud byla semena před výsadbou delší dobu skladována a hrozí, že částečně ztratila klíčivost nebo v situaci, kdy je více semen vzácného druhu šalvěje, klíčivost z nichž každý se stává velmi důležitým. Postup zpracování je jednoduchý – semena v sáčku jsou ponořena do nádoby, ve které je umístěna hadice od akvarijního kompresoru. Vzduchové bubliny produkované kompresorem pronikají do semen a probouzejí jejich životní energii.
Probublávání semen šalvěje vydrží 10-12 hodin. Ošetření semen vzduchem přispívá k rychlému klíčení semen v půdě.
Zkušení zahradníci doporučují probublávat semínka šalvěje ve vodě s pár kapkami Gumi. Humát sodný a stopové prvky tohoto přípravku pronikají do semen vzduchem, v budoucnu pomáhají semenům odolávat nepříznivým podmínkám. Klíčivost semen až 98%.
Příprava výsadbových nádob, drenáže a zeminy
Pokud jsou semena pro výsadbu připravena, je třeba provést několik dalších přípravných postupů, které pomohou pěstovat zdravou a silnou rostlinu doma:
- Správná volba přistávací kapacity. Kupte si nádobu z odolného plastu. Hloubka výsadby nádoby by měla být 30-35 cm. Optimální délka pro nádobu není poskytována, výběr závisí na délce okenního parapetu. Šířka minimálně 20 cm.
- Na dně nádoby by měly být rovnoměrně rozmístěny otvory o průměru do 4-5 mm, aby se odstranila přebytečná voda. Takové otvory pomohou zabránit hromadění tekutiny v zóně kořenového systému. Otvory lze udělat horkým šídlem. Tato metoda pomůže nejen vytvořit díry, ale také rozšířit stávající.
- Šalvěj by měla být zasazena do světlých plastových nádob. Výsadbová kapacita tmavých barev přitáhne ultrafialové paprsky slunce, což povede k přehřátí půdy. Přehřátí půdy nepříznivě ovlivňuje kořenový systém jakýchkoli rostlin.
- Důležitou součástí při výsadbě šalvěje je drenáž, protože kořenový systém s nedostatkem vzduchu slábne a zadržováním vody hnije. Drenážní vrstva je 1-1,5 cm.
Tip #2 Výsadbové nádoby nebo květináče se dezinfikují slabým roztokem manganistanu draselného. Před položením drenážního materiálu a zeminy vnitřek nádoby důkladně vydezinfikujte.
Jako drenáž nepoužívejte skořápky ořechů, vejce nebo dřevěné uhlí. V 85 % případů způsobují rozvoj hnilobných kořenových chorob.
Optimální materiály pro vytvoření drenáže v nádobách na výsadbu šalvěje jsou uvedeny v tabulce:
