Rajčata jsou jednou z nejoblíbenějších zelenin na zahradě, kterou má každý rád.
Ne vždy se ale podaří nasbírat velké množství chutných a voňavých plodů.
Aby bylo možné každou sezónu získat dobrou sklizeň rajčat na otevřeném poli a ve skleníku, zkušeným zahradníkům se doporučuje dodržovat jednoduchá doporučení.
Základní principy pro získání vysokých výnosů
Rajčata ve skleníku
Existují čtyři hlavní pravidla, jejichž implementace vám umožňuje každoročně sbírat velké množství voňavých rajčat ze záhonů:
- výběr odrůdy, která je vhodná pro konkrétní oblast
- výsadba zdravých sazenic
- výběr vhodného místa pro pěstování
- udržování vhodné péče
1. Příprava osiva
Semena rajčat
Klíčem k dobrým sazenicím a vysokým výnosům jsou vysoce kvalitní semena. Seriózní výrobci je před prodejem ošetřují speciálními antimykotiky, což zvyšuje klíčivost rajčat.
Semínka můžete dezinfikovat i sami roztokem manganistanu draselného (1 gram látky na 1 litr vody). Za tímto účelem se semena zabalí do kousku gázy a vloží se do připravené tekutiny na dvacet minut. Po uplynutí této doby je třeba semeno dobře omýt ve studené vodě a vysušit.
čte se, že semena rajčat zůstávají životaschopná po dobu devíti let. Ale nevhodné podmínky skladování a různé další faktory mohou toto období výrazně zkrátit. Pokud pochybujete o kvalitě semínek, můžete si je jednoduchým způsobem zkontrolovat.
Dva nebo tři týdny před výsevem vložte pár semen do lněné látky na jeden den do teplé vody. Poté nechte ve stejné náplasti na teplém místě po dobu 3-4 dnů. Po zasazení semen na zem a sledujte sazenice: objevily se klíčky – se semeny rajčat je vše v pořádku, není zde žádná zeleň – semena nejsou vhodná pro pěstování.
Je také možné vizuálně vybrat nevhodný materiál osiva. Nenechávejte dutá, příliš malá nebo velká semena.
Pro urychlení klíčení se doporučuje dát semínka rajčat na vlhkou utěrku a na 18 hodin přikrýt mokrou utěrkou. Po celou tuto dobu je nutné udržovat dostatečnou vlhkost.
2. Pěstování sazenic
Rajčata ve sklenicích
Chcete-li pěstovat své vlastní sazenice, musíte kromě semen získat nádoby na sazenice a půdu. Pro výsev semen můžete použít jak speciální nádoby na rašelinu (hrnce), kazety, tak nejjednodušší plastové kelímky s drenážními otvory na dně. Zemina je vhodná pro univerzální setí nebo směs písku a rašeliny 1:1.
Nádoby na sazenice jsou hustě naplněny zeminou, která je shora mírně navlhčena. Semena se sázejí mělce a nevysévají se hustě, jinak budou sazenice slabé s tenkými stonky. Ihned po zasetí se nádoby zakryjí fólií, aby byla zajištěna optimální vlhkost půdy, a umístí se na teplé místo, kde se teplota udržuje na 20-23 stupních. Po objevení prvních výhonků se film odstraní.
3. Péče o sazenice
Sazenice rajčat
- Sazenice rajčat zalévejte tenkým pramínkem. Rostliny nelze zaplavit. Nadměrná vlhkost povede k vzhledu černé nohy
- Nádoby na sazenice jsou umístěny na místech s dobrým osvětlením. Při nedostatku světla se rostliny budou špatně vyvíjet.
- K pokládání prvních květenství dochází koncem března – začátkem dubna. Pokud v této době nejsou pozorovány žádné barevné pupeny, je nutné seříznout stonek nad druhým pravým listem, aby se objevilo několik nových výhonků.
4. Nákup sazenic
Sazenice rajčat
Pokud není touha nebo příležitost pěstovat sazenice, můžete si ji koupit. Dobrý sadební materiál lze snadno najít jak v zahradních centrech, tak u babiček na trhu nebo od známých zahradníků.
Při nákupu nádob se sazenicemi byste se měli řídit následujícími body:
- Stonky rostlin by měly být vzpřímené a silné.
- Listy jsou tmavě zelené barvy, bez skvrn a známek škůdců.
- Je riskantní brát kvetoucí sazenice. Výsadba na novém místě může rostlinu stresovat a způsobit, že nebude plodit.
5. Výsadba sazenic v otevřeném terénu
Výsadba sazenic
Když přijde konec jarních mrazů (konec května – první polovina června), můžete začít sázet mladá rajčata na otevřeném terénu. Zahradní práce se doporučuje provádět za oblačného, neteplého dne nebo večer.
Nejlepší ze všeho je, že rostliny rajčat se vyvíjejí na slunných, ale chráněných místech s předem připravenou půdou.
6. Příprava půdy
Příprava půdy
Každý zahradník ví o důležitosti střídání plodin. Po všem správný přístup k plánu výsadby vám umožní vyhnout se poškození chorobami a škůdci a také zachovat plodnost pošty .
Nejlepšími předchůdci rajčat jsou: jahody, mrkev, okurky, cibule, zelené hnojení. Po nich se sklizeň několikrát zvýší a samotné ovoce bude mnohem větší. Pokud se dříve tuřín, řepa, zelí pěstovaly na lůžkách s rajčaty, zajistí to také dobré výnosy.
Vysazovat pupalku po bramborách, paprikách, lilku, cuketě, hrášku, fenyklu, různé vysoké zelenině se nevyplatí. Sklizeň z takových záhonů bude zanedbatelná.
Dalším důležitým faktorem je zajištění kvality půdy.
1. Kyslost. Pokud neznáte úroveň kyselosti vaší půdy, testy pH jsou k dispozici v jakémkoli zahradním oddělení. V neutrální půdě je tento ukazatel 7. Vyšší hodnota znamená zvýšenou kyselost. Pro pěstování rajčete by hladina pH půdy měla být 6-7 jednotek. Pokud je indikátor nižší, musí být do půdy přidáno vápno v množství 0,5-0,8 kg na 1 mXNUMX.
2. Živiny. Pro zajištění velké úrody rajčat musí půda obsahovat tři důležité složky: dusík, draslík a fosfor. Dusík má příznivý vliv na listy rostliny. Draslík zlepšuje imunitu a odolnost vůči nemocem. Fosfor posiluje kořenový systém a zajišťuje vysokou kvalitu plodů. Pro kompenzaci nedostatku dusíku v půdě se doporučuje přidat kompost nebo anorganické látky, draslík – písek, dřevěný popel nebo žulový prach, fosfor – kompost nebo superfosfáty.
3. Kompost. Jedná se o přírodní prostředek, který vám nejen umožňuje nasytit půdu živinami. Uvolňuje také strukturu půdy, což má dobrý vliv na vývoj kořenového systému rostliny.
Kompost se doporučuje dělat na podzim a na jaře. Na podzim se humus, rašelina, ptačí trus a další organická hnojiva aplikují do hloubky 20-25 cm.Na jaře – 12-20 cm.
Rajče nebo rajče (Solanum lycopersicum) je druh bylinných jednoletých a víceletých rostlin, které patří do rodu Nightshade z čeledi Solanaceae. Taková rostlina se pěstuje jako zelenina a je velmi populární ve všech zemích. Lidé mu říkají „ovoce rajčete“ – „pomo d’oro“, což se z italštiny překládá jako „zlaté jablko“. Název rajče pochází z aztéckého „tomatl“, do moderní podoby jej vylepšili Francouzi. Taková kultura pochází z Jižní Ameriky a dnes ji lze stále najít v přírodních podmínkách. Na evropské území bylo rajče dovezeno v polovině 15. století. Přišel s námořníky do Španělska a Portugalska a odtud do Francie, Itálie a dalších evropských zemí, které jsou vzdálenější od námořních cest.
Dříve se rajče pěstovalo jako exotická rostlina, protože jeho plody byly dlouhou dobu považovány za nepoživatelné. V roce 1692 se v Neapoli poprvé objevil v kuchařce recept na údajně španělský pokrm z rajčat. Na území Ruska se taková kultura objevila v 18. století, poprvé se pěstovala jako okrasná exotická rostlina, protože plody neměly čas dozrát v drsných povětrnostních podmínkách. Ale ruský vynikající spisovatel, přírodovědec a filozof Bolotov A.T. přišel s myšlenkou pěstování rajčat prostřednictvím sazenic a také pomocí metody zrání, která umožnila dosáhnout úplného zrání ovoce.
Stručný přehled výsadby a péče
- Přistání. Semena pro sazenice je nutné zasít ve druhé polovině března. Výsadba sazenic v otevřené půdě, v závislosti na odrůdě, se provádí 45–60 dní po výskytu sazenic.
- Osvětlení. Potřebuje dostatek jasného slunečního světla.
- Zem. Měl by být teplý, sypký, nasycený organickou hmotou, středně vlhký a mírně kyselý nebo neutrální.
- Předchůdci. Špatní jsou zástupci čeledi Solanaceae, např.: rajčata, brambory, paprika, lilek atd. Dobré jsou mrkev, cibule, zelí, okurky, cukety, luštěniny.
- Jak voda. Zalévání by mělo být systematické odkapávací metodou. Na 1 keř se bere 1 litr vody.
- Hilling. Poprvé je třeba odlít po 8-12 dnech po přesazení do otevřené půdy, kdy jsou rajčata napojena. Tento postup je třeba opakovat 17–20 dní po prvním kopcovitosti.
- Pasynkovanie. 20 dní po přesazení sazenic do otevřené půdy.
- Mulčování. Musíte použít organickou hmotu: rašelinu, trávu nebo piliny.
- Podvazky. Musíte jej přivázat ke mřížím nebo kolíkům, nejprve na úrovni první listové desky, poté na úrovni druhého kartáče a později na úrovni třetího kartáče.
- Hnojivo. Poprvé, 10–12 dní po přesazení sazenic do otevřené půdy, druhý, půl měsíce po prvním, třetí, 15 dní po druhém.
- Škodlivý hmyz. Rajčatům mohou ublížit: lopatky, třásněnky, drátovci, slimáci, medvědi, háďátka a mouchy.
- choroba. Rostlina může být postižena plísní, hnědou, hnědou, bílou a černou skvrnou, bílou, šedou, vrcholovou a stonkovou hnilobou, verticiliem, tracheomykózou, pruhovitostí, bakteriální rakovinou a virovou mozaikou.
Vlastnosti rajčat
Rychle se tvořící tyčovitý rozvětvený kořenový systém rajčat sahá do hloubky 100 cm i více, dorůstá do šířky 150–250 cm Zvláštností této rostliny je, že na kterékoli části výhonu se mohou vyvinout další kořeny. V tomto ohledu mohou být rajčata množena semeny, stejně jako řízky a nevlastní děti. Vzpřímený nebo poléhavý větvený stonek může mít výšku 0,3–2 m i více. Nepárové čepele listů jsou rozřezány na velké laloky, u některých odrůd jsou podobné nať bramboru. Hroznová květenství se skládají z malých nevzhledných květů, které mohou být zbarveny do různých odstínů žluté. Květy jsou oboupohlavné, každý z nich má samčí a samičí orgány. Plodem je mnohobuněčná bobule, která může mít různý tvar, a to: elipsoidní, kulatý a válcovitý. Hmotnost plodů se může pohybovat od 30 do 800 gramů. Plody jsou podle odrůdy zbarveny oranžově, karmínově, zelenkavě, sytě žluté, hnědé, téměř černé, narůžovělé, sytě červené, bílé, nažloutlé, zlatožluté nebo fialové. Malá a plochá semena jsou na bázi zašpičatělá, jsou zbarvena do různých odstínů žluté, jejich povrch má pubescenci, která jim dodává světle šedou barvu. Semena zůstávají životaschopná po dobu 6-8 let. Rajčata v botanickém smyslu jsou bobule, ale v roce 1893 Nejvyšší soud Spojených států a v roce 2001 se Evropská unie rozhodla považovat rajčata za zeleninu, nikoli za ovoce, jako všechny ostatní bobule.
Pěstování rajčat ze semen
Sejení
Rajčata ve středních zeměpisných šířkách se pěstují výhradně prostřednictvím sazenic, protože pokud jsou semena zaseta v otevřené půdě, pak během sezóny jejich plody nebudou mít čas plně dozrát. Sazenice rajčat je nutné začít pěstovat v zimě, přičemž je třeba mít na paměti, že 4 týdny po druhém výběru by měly být vysazeny do volné půdy.
Načasování setí semen rajčat pro sazenice přímo závisí na klimatických podmínkách každého regionu. Je však třeba mít na paměti, že v každém případě, pokud jsou splněny všechny nezbytné podmínky, bude nutné sazenice přesadit do otevřeného terénu, v závislosti na odrůdě, po 45–65 dnech od okamžiku, kdy byla semena zaseta. . Například ve středních zeměpisných šířkách se sazenice rajčat vysévají 8.–20. března. Pokud se rajčata pěstují ve skleníku, mohou být sazenice transplantovány do něj 30-35 dní poté, co se objeví. Je třeba mít na paměti, že v oblastech s krátkým létem na otevřené půdě se doporučuje pěstovat velkoplodé odrůdy rajčat, takže pokud jejich plody nestihnou plně dozrát, mohou být z keře vytrhány hnědé a dozrálo. Pokud dozrajete maloplodá rajčata, plody změknou a ztratí chuť. A velkoplodé odrůdy i po dozrání v pokojových podmínkách budou velmi chutné, sladké a šťavnaté.
Semena potřebují předseťovou přípravu. K tomu by měly být zahřívány při teplotě 48 stupňů po dobu 30 hodin, poté jsou udržovány při teplotě 72 stupňů po dobu 50 hodin. Poté inokulum po dobu 30 min. ponořené do roztoku manganistanu draselného, který by měl mít růžovou barvu. Poté by se měly 10 minut oplachovat. v tekoucí a čisté vodě a několik hodin uchovávejte v roztoku léku, který stimuluje růst. Pro setí semen se používá univerzální směs půdy, například: která obsahuje rašelinu a písek (1: 1). K pěstování takových sazenic můžete použít půdní směs, která se skládá z pilin, rašeliny a slané půdy (0,5: 7: 1). Sazenice také velmi dobře rostou v půdní směsi, která se skládá z humusu, divizny, rašeliny a pilin (1: 0,5: 3: 0,5). Jakýkoli substrát musí být dezinfikován, k tomu je kalcinován v mikrovlnné troubě nebo troubě, zatímco půl měsíce před výsevem semen musí být prolit roztokem EM-Baikal (1%). Metodu zmrazování lze použít i ke sterilizaci substrátu. Za tímto účelem se nádoba s půdní směsí v prvních zimních týdnech přenese na ulici, zatímco na jaře se přivede do místnosti a když se dobře zahřeje, lze zasít semena.
Sazenice by měly mít výšku alespoň 10 centimetrů. Pokud je dostatek místa, měla by být semena oseta řídce, a pokud je to možné, doporučuje se k tomu použít rašelinové tablety o průměru 3,3–3,6 cm, do každé se umístí 2 nebo 3 semena, v takovém případě sazenice nebudou potřeba ponor. Semena by neměla být zapuštěna příliš hluboko do substrátu. Rovnoměrně se rozmístí po povrchu navlhčeného substrátu, poté se pokryjí tenkou vrstvou vermikulitu nebo substrátu, přičemž tloušťka vrstvy by měla být od 0,3 do 0,4 cm. Plodiny shora překryjte papírem nebo fólií.
Pěstování rajčat
Pokud se o sazenice rajčat dobře a správně staráte, bude to mít příznivý vliv na množství a kvalitu úrody. Než se objeví sazenice, měly by být plodiny opatřeny teplotou vzduchu asi 25 stupňů. Poté, co se objeví sazenice, a to by se mělo stát po 5–7 dnech, musí být úkryt odstraněn z nádoby (doporučuje se to udělat odpoledne), poté se sazenice přemístí na dobře osvětlené místo s rozptýleným světlem, a do 7 dnů by měly zajistit následující teplotní režim: v noci – 8-12 stupňů a ve dne – 10-15 stupňů. O týden později by měl být nastaven následující teplotní režim: v deštivých dnech – od 18 do 20 stupňů, v krásných dnech – od 20 do 25 stupňů a v noci – od 14 do 16 stupňů. Místnost je systematicky větrána, přičemž nezapomeňte chránit sazenice před průvanem. Plodiny by měly být zalévány dobře usazenou vodou při pokojové teplotě, k tomu se používá jemný rozprašovač. Zalévání se provádí pouze 1krát za 7 dní. Je však třeba mít na paměti, že po zasetí semen do navlhčeného substrátu a než se objeví první pravá listová čepel, není nutné plodiny zalévat. Poté, co rostliny vytvoří 5 pravých listových desek, zalévají se pouze jednou za 1-3 dny.
V některých případech bude nutné sazenice opatřit dalším osvětlením, protože budou potřebovat 12–16 hodin denního světla, aby se normálně vyvíjely. Při absenci příležitosti organizovat další osvětlení budou sazenice potřebovat vrchní oblékání, k tomu se používá hnojivo potaše v nízké koncentraci. Poté, co rajčata odrostou, je nutné do truhlíků nasypat vrstvu substrátu, jehož tloušťka by měla být od 10 do 20 mm, díky čemuž budou sazenice stabilnější.
Sbírání rajčat
Je nutné potápět sazenice během vývoje jejich druhé pravé listové desky. Zahradníci mají různé názory na to, zda je nutné potápět sazenice rajčat. Zda je nutné sazenice trhat, lze zjistit empiricky, k tomu je třeba polovinu rajčat ponechat v sazenicovém boxu, do něj přidat substrát a zbytek rostliny přesadit do jednotlivých kelímků, jejichž objem by měl být alespoň půl litru, ale pokud vezmete menší nádobu, rajčata budou mít transplantaci 2 krát. Díky této zkušenosti bude možné pochopit, v jakém případě se rostlina bude vyvíjet rychleji a lépe.
Než se pustíte do sběru sazenic, je třeba substrát v sazenicovém truhlíku velmi dobře zalít. Rostlinu můžete ponořit do samostatných šálků po 1 nebo 2. Pokud jsou v kontejneru vysazeny 2 sazenice, pak když jejich délka dosáhne 10–15 centimetrů, musí být jejich stonky k sobě velmi pevně svázány, k tomu se používá syntetická nit. Poté, co dva stonky srostou do jednoho, musí být nit odstraněna, v důsledku toho budete mít keř se dvěma kořenovými systémy a silným stonkem.
Rostliny s klasy po dobu 7 dnů musí zajistit následující teplotní režim: v krásných dnech – od 25 do 27 stupňů, v deštivých dnech – od 20 do 22 stupňů a v noci – od 14 do 17 stupňů. Po týdnu byste se měli vrátit k předchozímu teplotnímu režimu. Půl měsíce před přesazením rajčat do otevřené půdy se musí začít připravovat na nové podmínky. Chcete-li to provést, budete muset postupně snižovat zálivku, každý den je na krátkou dobu přenést ven pod přímé sluneční paprsky a sazenice bude také nutné krmit živnou směsí skládající se z 1 litru vody , 7 gramů síranu draselného, 1 gram dusičnanu amonného a 4 gramy superfosfátu a ještě preventivní ošetření roztokem směsi Bordeaux (1%) ze škodlivého hmyzu a nemocí.
Pěstování rajčat na parapetu
Pro pěstování v interiéru jsou vhodné různé zeleninové plodiny, např.: okurky, feferonky, rajčata, papriky atd. Rajčata jsou fotofilní, proto se doporučuje pěstovat je na parapetu umístěném v jižní části budovy, protože potřebují velmi dobré osvětlení a přímé, nepotřebují sluneční paprsky. Na podzim a v zimě je denní světlo velmi krátké, takže aby se rajčata normálně vyvíjela, budou potřebovat osvětlení, k tomu používají zářivku nebo agrolampu. Pro domácí pěstování se doporučuje volit poddimenzované nebo zakrslé odrůdy, například: Little Florida, Oak, Red nebo Yellow Pearl, Pinocchio, a také hybridy: Balcony Miracle, Bonsai a Bonsai micro.
Vezměte sklenici a naplňte ji půdní směsí, která obsahuje písek, hlinitou půdu, rašelinu nebo humus, musí být odebírány ve stejných poměrech. Substrát v nádobách musí být prolit čerstvě převařenou vodou, poté je nutné počkat, až úplně vychladne, a poté rozdělit semena po povrchu. Pokud jsou semena naklíčená, pak bude třeba do každého šálku umístit 1 kus a při setí nenaklíčeného semenného materiálu 2 nebo 3 kusy. V substrátu je potřeba semena prohloubit pouze o 20 mm. Pro klíčení se semena umístí do navlhčené tkaniny, kde zůstanou několik dní, dokud neukážou malé klíčky. Předtím však musí být semena zkontrolována na klíčivost, proto se na čtvrt hodiny umístí do narůžovělého roztoku manganistanu draselného. Po uplynutí stanovené doby by klíčící semena měla nabobtnat a klesnout ke dnu, zatímco neživotaschopná budou plavat. Poté je třeba nádoby s plodinami odstranit na teplé místo (od 25 do 30 stupňů), nahoře jsou pokryty fólií nebo sklem. Po 3-5 dnech po objevení sazenic musí být kelímky odstraněny na parapet, na kterém by mělo být předem nainstalováno zařízení pro dodatečné osvětlení.
Zalévání se provádí až po úplném vysušení horní vrstvy půdní směsi. Rostliny je třeba zalévat gumovou hruškou lékařskou, k tomu se používá dobře usazená voda o pokojové teplotě, kterou opatrně zavedeme mezi stěny nádoby a substrát. Díky takovému zalévání bude možné zabránit rozmazání substrátu a také podmáčení jeho horní vrstvy. Také pro zalévání rajčat můžete použít metodu přes pánev. Silnější rostliny bude potřeba přesadit do větších nádob. Pokud jsou rostliny poddimenzované, lze pro jejich transplantaci použít nádoby o objemu 3–5 litrů, zatímco silné rostliny budou potřebovat květináče od 8 do 12 litrů. Na dně nádrže by měla být provedena dobrá drenážní vrstva, která je pokryta dvoucentimetrovou vrstvou písku. Poté se sazenice odebraná spolu s hroudou zeminy přesadí do nádoby pomocí překládky, poté se do ní nasype tolik substrátu, aby byla plná a neměla žádné dutiny. Je nutné zahloubit rostlinu do půdy podél listových desek kotyledonu.
Postupem času bude nutné keře systematicky štípat, proto byste měli odstranit ty výhonky, které rostou v paždí listů. Je třeba je vylamovat ručně, zbývající pahýl by měl být dlouhý asi 1–2 cm, což stimuluje růst hlavních výhonků a zvyšuje výnos keře. Během dne se rajčatům doporučuje zajistit teplotu asi 28 stupňů a v noci – 15 stupňů. Zalévají se 2x až 3x za 7 dní, k tomu používají dobře usazenou vodu pokojové teploty a je třeba dávat velký pozor, aby nedošlo k vymytí povrchu substrátu. Rajčata je nutné krmit 1krát za deset let, k tomu používají organická nebo minerální hnojiva, nezapomeňte, že je nutné sledovat koncentraci roztoku, jinak může začít aktivní růst zeleně, což negativně ovlivní plodnost. Pokud se stonek keře stal nestabilním, musí být přivázán k podpěře. Aby se květiny přesně opylovaly, je nutné keře několikrát za 7 dní jemně protřepat. Poté, co se vytvoří většina plodů, odborníci doporučují odříznout vrcholy keřů a také kvetoucí kartáče. Domácí rajče, pokud je o něj správně pečováno, bude plodit pět let, ale zpravidla jsou první 2 roky nejplodnější.
