Mezi obrovskou rozmanitostí exotického ovoce, které se v poslední době dostalo na náš trh, považuji pitahaya za jednu z nejúžasnějších. Všechno je na ní neobvyklé. A vzhled, připomínající obrovské poupě pohádkové květiny. A chuť je spíše osvěžující než nápadná jasnými odstíny. A vlastnosti samotné rostliny, která dává takové zvláštní ovoce. Ale co je nejdůležitější, pitahaya může být pěstována nezávisle na okenním parapetu z jednoho z mnoha semen přítomných v jejích plodech. Jak to udělat? Řeknu vám to ve svém článku.
Pitahaya – rostoucí hylocereus ze semen
Jak roste pitahaya?
Při setkání s pitahaya na pultu obchodu je těžké projít kolem – je to velmi krásné a neobvyklé ovoce. Něco podobného obrovskému zářivě růžovému poupěti se zelenými okvětními lístky obrácenými po celé ploše nebo volné exotické šištičce. Ovoce je ale úžasné nejen zvenku, ale i na řezu. Pokud ji rozpůlíte, v „misce“ z dosti tlusté nepoživatelné slupky bude lehce nasládlá dužina naplněná tisíci malých černých zrnek připomínajících jablko.
Chuť pitahaje, i když není vysloveně sladká, je zvláštní, nevtíravě osvěžující. Někomu připomíná směs kiwi a banánu, jinému neslazenou hrušku s tóny kiwi. Chuť se přitom může lišit v závislosti na barvě vnitřku ovoce. Pitahaya s bílým středem je méně sladká, s tmavou malinou – chuťově výraznější. Ale podobnost s kiwi spíše nedává chuť, ale spíše přítomnost velkého množství semen, a proto dužina připomíná kiwi ve struktuře.
Čí je to ovoce, pitahaya? Ukazuje se, že pitahaya, pitahaya, dračí ovoce, dračí srdce, dračí ovoce je název plodu kaktusů ve tvaru liány patřících do rodu Gylocereus (Hylocereus). Jedná se o kaktusy, které jsou epifyty – rostliny, které žijí na jiných rostlinách.
V přírodě tyto druhy rostou v Jižní, Střední Americe a Mexiku. V průmyslovém měřítku se pěstují na specializovaných farmách v jihovýchodní Asii (v Thajsku, Vietnamu, na Filipínách atd.), dále v Japonsku, Číně a Izraeli.
Celkově se jedná o 15 druhů, které se vyznačují trojstěnnými, chaoticky větvenými spíše slabými, ale dlouhými výhonky, dosahujícími 10–12 m, které mohou růst jak na zemi, tak díky velkému počtu vzdušných kořenů na stromech. Často jsou tyto výhonky o průměru 2 až 12 cm pokryty krátkými, do 1 cm, měkkými jehličkovitými nebo štětinovitými ostny, ale mohou být i bez nich.
Hylocereus kvete největšími květy na světě kaktusů – od 10 do 40 cm v průměru.Každý z nich je neobvykle voňavý, ale žije pouze jednu noc a je opylován nočním hmyzem.
Kvetení začíná v únoru a pokračuje až do července, což umožňuje sklidit 5-6 plodin z rostlin za šest měsíců, což v součtu poskytuje výnos asi 30 tun na hektar. Plody se v závislosti na druhu liší velikostí, barvou slupky a dužiny. Mohou být růžové, fialové nebo žluté, dosahují délky až 15 cm, hmotnosti – až 300-400 g.
Do průmyslové kultury byly zavedeny následující odrůdy – hylocereus klikatý nebo vlnitý ( Hylocereus undatus ) – má červené plody s bílou nebo červenou dužninou, hylocereus catarican – fialová se šarlatovou dužinou a Hylocereus grandiflora ( Hylocereus megalanthus ) jsou žluté s bílou dužinou.
Hylocereus sinuous, nebo zvlněný (Hylocereus undatus). © richellesplants
Jaké jsou výhody ovoce hylocereus?
Odborníci na výživu považují pitahaya za docela užitečný a nízkokalorický produkt. Na 100 g jeho bobulovitých plodů je pouze 45 kcal. Minerály a vitamíny obsažené ve složení umožňují doporučit je ke zvýšení imunity, posílení kardiovaskulárního systému, zlepšení funkce trávicího systému, snížení hladiny cholesterolu a zlepšení pokožky. Často je však jíme ne jako léčivé, ale jako exotické ovoce.
Pitahaya se dá jíst syrová, rozpůlená a vydlabaná lžící nebo nakrájená na plátky. Můžete z něj dělat smoothie, přidávat dužinu do čerstvě vymačkaných nápojů a jogurtů. Doma se věnuje výrobě marmelád, želé, vína a džusů, sladkostí. Používá se na pečení. Používá se jako koření. V jižní Číně se jedí i květy hylocereus, přidávají se do zeleninových polévek.
Mimochodem, Hylocereus vlnitý se v Číně pěstuje nejen jako zdroj výživných plodů, ale také jako rostlina pro tvorbu živých plotů.
Jak pěstovat pitahaya ze semínek?
Navzdory skutečnosti, že hylocereus je exotická rostlina, je docela možné ji pěstovat doma. Dobře snáší suchý vnitřní vzduch. Snáší slabé světlo, i když preferuje hodně světla. Po celý rok potřebuje stejně rovnoměrnou mírnou zálivku. Dobře reaguje na rozsah pokojových teplot od +18 °С do + 34 °С. A dokonce toleruje krátkodobé poklesy teploty až na +5 ° C. Při nižších sazbách umírá.
Pitahaya ovoce v sekci. © Oksana Gula
Osivo osiva
Abyste si mohli tento kaktus vypěstovat doma, stačí nasbírat semena z pitahaye, usušit je a nechat chvíli uležet. Poté namočte na 5-6 hodin do teplé vody, předem zabalené do ubrousku nebo hadříku, a vysejte na předem připravený substrát. Dále je třeba semena lehce posypat prosátou půdou a udusat pro lepší přilnavost k zemi, což znamená rychlejší klíčení. Poté – zalijte plodiny ze stříkací pistole a zakryjte fólií. Vezměte prosím na vědomí, že do dvou let se klíčivost semene ztratí.
Dále musí být nádoba umístěna v rozptýleném světle a udržována při teplotě + 20 . + 25 ° С, pravidelně větrat skleník, aby se pod filmem nehromadilo velké množství vlhkosti. Je nutné zajistit, aby půda byla vždy vlhká, ale ne mokrá. A počkejte – výhonky se objeví 15-25 den.
Substrát pro hylocereus musí být výživný a zároveň velmi lehký a dosti kyselý (pH 5,5). Lze jej připravit nezávisle z 1 dílu tvrdého dřeva, 1 dílu rašeliny, kterou lze nahradit kokosovým vláknem, 1 dílu drceného na průměr 0,2-0,5 mm, borové kůry a 2 dílů písku nebo vermikulitu. Nebo vezměte jednodušší složení – 70% listové zeminy a 30% písku. Může to být jednodušší – kupte si substrát pro kaktusy.
Poté, co rostliny vyrostou, musí být transplantovány do samostatných nádob. Květináče pro tento typ kaktusu jsou okamžitě vybrány střední velikosti, protože rychle rostou a mají poměrně velký kořenový systém. Chcete-li získat bujnější rostlinu, vysadí se několik sazenic najednou.
Sbíráme semena z pitahaje. © Oksana Gula Semínka pitahaya osušíme a necháme chvíli uležet. © Oksana Gula
Pro plný rozvoj hyocereusu je nutné na jaře krmit hnojivy pro kaktusy. Před květem, který nastupuje od 2. do 4. roku, s vyšším obsahem fosforu.
Aby se hylocereus stimuloval k kladení poupat, musí být v lednu rostlina zastavena zalévání a umístěna do chladnějších podmínek než obvykle – s teplotním režimem +14 ° C. Po měsíci takového umělého zimování nastává kvetení obvykle po 6-10 týdnech. Aby květy produkovaly plody, kaktus potřebuje opylení, které bude muset být provedeno uměle, přesunem pylu z tyčinek na pestíky.
Řízky Hylocereus, stejně jako sazenice získané ze semen, rostou poměrně aktivně. © thomas533
Řezání
Jako každý jiný kaktus se i hylocereus může rozmnožovat vegetativně. K tomu je nutné odříznout z ní stonek, 2-5 dní sušit a teprve poté zasadit do substrátu. Aby řízek dobře zakořenil, musí být umístěn na jasném rozptýleném světle a udržován při teplotě +24 ° C. Řízky rostou, stejně jako sazenice získané ze semen, poměrně aktivně. Po 6-8 měsících se získá plnohodnotná rostlina.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
