Jak pěstovat pastinák v zemi? Fotografie

Pěstování pastináku je poměrně jednoduché: ti zahradníci, kteří tyto kořenové plodiny nakupují na trhu, mohou podceňovat své schopnosti. Ve výsadbě a péči o tuto plodinu existují nuance, ale obecně pěstování pastináku připomíná stejný proces v případě jeho blízkého příbuzného, ​​mrkve obecné. A protože mrazuvzdornost této zeleniny je vysoká, ani dlouhé vegetační období není překážkou pro výsadbu pastináku v zeleninových zahradách ve všech klimatických oblastech.

Popis kultury

Pastinák je zeleninová plodina, často nazývaná bílý kořen. To je způsobeno tím, že kořenová plodina je tvarem nápadně podobná běžné mrkvi, ale je zbarvena bíle nebo krémově.
Pastinák je poněkud větší: například jeho nadzemní část někdy dosahuje výšky jeden a půl metru a hmotnost kořenové plodiny je 800 g. Ve většině případů velikost rostliny příliš nepřesahuje rozměry mrkve . Jeho domovinou je Středomoří. Ve volné přírodě se vyskytuje nejen v teplém Turecku nebo na Kavkaze, ale také na západní Sibiři. Jako zahradní rostlina se pěstuje všude.

Pastinák je dvouletá plodina, vegetační období v prvním roce života rostliny může dosáhnout 6 měsíců. Po vzejití sazenic roste růžice tmavě zelených nepárových listů umístěných na dlouhých řapících a pod zemí se tvoří kořenová plodina.

Kořenový systém je kůlový a tenký hlavní kořen může proniknout více než metr hluboko, a proto je pastinák ve srovnání se svými nejbližšími příbuznými (mrkev, petržel, celer a další deštníkové plodiny) poněkud odolnější vůči suchu. Kořenové plodiny jsou často vřetenovité, ale u některých odrůd mají zaoblený tvar. Na řezu se jejich barva mění od téměř bílé po špinavě žlutou.

Kořeny ponechané v zemi druhým rokem tvoří duté žebrované květní stonky, které dorůstají až metrových značek. Nahoře se rozvětvují a tvoří složité deštníky – květenství, ve kterých se po ukončení květu tvoří semena, která si udrží mírnou klíčivost po dobu nejvýše dvou let. Již na začátku otevírání malých nažloutlých květů (konec června) se kořenová plodina stává nepoživatelnou, i když i vykopaná na jaře zůstává středně hustá, voňavá, s jemnou chutnou dužinou. Vegetace ve druhém roce trvá 4-5 měsíců.

Nezbytné klimatické podmínky pro pěstování pastináku

Pastinák můžete pěstovat na místě téměř v jakémkoli klimatu: je mnohem méně náročný na vnější podmínky než jiné kořenové plodiny. Má rád středně vlhkou půdu, nesnáší přemokření a blízkost spodní vody, nevyhovují mu nadměrně kyselé půdy. Dobré kořenové plodiny lze získat i při nepříjemnostech, ale nejlepší půdní možností je lehká písčitá hlína nebo hlína s vysokou vlhkostí a propustností vzduchu. Protože kořenový systém proniká hluboko, je žádoucí hluboká ornice. Pro pastinák jsou rašeliniště docela vhodná, zatímco na jílech získávají kořeny nepravidelný, až nevzhledný tvar.

Pastinák nejlépe roste na volném prostranství, zejména v první polovině vegetačního období. V polostínu vytvořeném, včetně husté výsadby, jsou rostliny utlačovány, výnos je snížen.

Pastinák miluje nejen světlo, ale i mírné teplo, ale zároveň je to jedna z nejchladnějších zeleninových plodin. Takže pro klíčení semen stačí již +2 . +3 ° C, sazenice neumírají jarními mrazy. Mnoho zahradníků dává přednost zimnímu výsevu semen ve volné půdě, což je spojeno s velmi dlouhou vegetační dobou. V severních oblastech a dokonce i ve středních oblastech Ruska je nutné používat předpěstování sazenic, což není příliš dobré: při výsadbě je obtížné zabránit poškození kořenů, v důsledku čehož kořenové plodiny stát se ošklivým.

Obecně je pěstování pastináku podobné jako u mrkve nebo petržele, ale jeho semena klíčí mnohem pomaleji bez přípravy. Možná je to hlavní problém při získávání dobrých výnosů.

Kdy pastinák zasadit venku se semeny

Pastinák by měl být zaset včas: příliš brzká a pozdní výsadba vám neumožní pěstovat vysoce kvalitní kořenové plodiny. Výsev do vlhké studené půdy hrozí hnilobou semen, zatímco pozdní sezení je spojené s nedostatkem času na dozrání plodiny. Vždyť i připravená semena jsou v zemi téměř tři týdny, což je třeba vzít v úvahu při určování načasování setí. Optimální doba je, když se půda zahřeje na + 8 . + 10 ° C. V té či oné oblasti to může být duben nebo květen. Podzimný výsev se provádí v první dekádě října. V tomto případě se osivo používá suché, musí se na jaře namočit.

Dokonce i čerstvá semena klíčí maximálně z 50 %, protože jsou pokryta hustou vrstvou éterických olejů. Ve druhém roce může klíčivost klesnout téměř na nulu. V tomto ohledu zahrádkáři raději nekupují semena pastináku v obchodě, ale sbírají své vlastní a nechají pár rostlin v zemi už druhý rok. Semena namočte na dva dny do čisté vody nebo do roztoku popela (20 g / l). Před výsevem se pro usnadnění setí mírně vysuší.

Příprava půdy

Kromě doporučení pro výběr umístění záhonů (charakter půdy, osvětlení) jsou důležité i prekurzorové plodiny.

Nejlepší v tomto ohledu:

• brambory a jiné solanacey (rajčata, lilky);
• zelí; ;
• hrášek, fazole.

Příbuzná (deštníková) zelenina je jako předchůdkyně nepřijatelná. Lůžko je připraveno předem (na podzim), vykopává zemi do hloubky alespoň lopatového bajonetu. Hnojiva – kbelík humusu nebo kompostu na 1 m2. Čerstvý hnůj je nevhodný: jeho aplikace vede k výskytu mnoha malých kořenů v kořenových plodinách. Na chudých půdách se vyplatí přidat minerální hnojiva: až 50 g azofosky nebo odpovídající množství superfosfátu a síranu draselného.

Na jaře se podle stavu půdy záhon přeryje nebo se použije kultivátor. Na 1 m2 se přitom přidává až 30 g močoviny nebo dusičnanu amonného.

Připravená semena se vysévají do hloubky 1,5-2 cm do navlhčených drážek, mezi nimiž je vzdálenost 30-40 cm. Pokud je semen dostatek, nešetří se: je lepší zasít nahusto a potom sazenice prořídnout, než zůstat u „plešatých“ postelí.

Péče a hnojivo

Pěstování pastináku v zemi ze semen znamená nejen setí včas, ale také kompetentní péči o rostliny. Pastinák však není v žádném případě vrtošivý, ale jsou nezbytné elementární operace.

Jsou to:

1. Zavlažování. Na samém začátku vegetačního období, když jsou rostliny slabé, musíte trochu zalévat, alespoň 2krát týdně, navlhčit půdu do hloubky alespoň 10 cm.Na teplotě vody moc nezáleží, ale je vhodné zalévat blíže k západu slunce. V druhé polovině léta není vynechání zalévání nic hrozného: hluboko umístěné kořeny najdou vodu samy. Zamokření je plné hniloby kořenových plodin.
2. Uvolnění půdy, odstranění plevele. Nejprve se plevel odstraňuje ručně, opatrně vytrháváme s kořeny. Poté, jak se rostliny vyvíjejí, je snazší bojovat s plevelem: plevel je kombinován s uvolňováním, které se provádí po zalévání a silných deštích.
3. Ředění. Je nemožné předpovědět, jak dobře budou semena pastináku klíčit. Pokud je klíčivost vysoká, budete si muset za 7–10 dní „lehnout“ na zahradě a opatrně vytáhnout přebytečné rostliny. Následně je mezi nimi ponechána vzdálenost 5-7 a poté 10-12 cm.
4. Nejlepší oblékání. Na úrodných půdách naplněných hnojivy poroste pastinák bez další výživy. K dosažení dobrých výnosů je však ve většině případů nutné hnojení. Takže po prvním ředění se do závlahové vody přidá močovina (1 polévková lžíce na kbelík vody), po dalším měsíci se hnojení dusíkem zdvojnásobí, dávka hnojiva se zdvojnásobí. V polovině července jsou krmeny superfosfátem a dřevěným popelem, které byly předtím vyluhovány v kbelíku s vodou (1 polévková lžíce a 1 sklenice).

Sklizeň je plánována na samotný začátek října. Kořenové plodiny se vykopávají zahradními vidlemi, vrcholy jsou řezány nožem, mírně vysušeny. Pastinák skladují ve sklepě, nejlepší místo jsou bedny s pískem. Skladovací teplota 0…+2 °C, vlhkost vzduchu ne méně než 80 %.

Není možné vykopat celou plodinu: kořenové plodiny budou dokonale zachovány v zemi a po tání sněhu až do začátku léta je lze odtud extrahovat. Je pravda, že s příchodem listů se kvalita kořenových plodin začíná zhoršovat a vzhled šípků signalizuje, že se stanou nepoživatelnými. Z rostlin ponechaných na léto v zemi se semena sbírají blíže k podzimu pro budoucí plodiny. K tomu se zralé deštníky nařežou a vytřepou semena na kus papíru nebo látky. Semena skladujte v papírových sáčcích.

Nemoci a škůdci

Pastinák trpí stejnými chorobami jako mrkev, ale mnohem méně často.

Toto je například:

• septoria;
• cerkosporóza;
• mokrá bakteriální hniloba;
• alternarióza (černá hniloba);
• sklerotinie (šedá hniloba).

Dodržování pravidel střídání plodin a řádná péče prakticky zaručují nepřítomnost chorob, ale pokud se objeví známky hniloby, postižené rostliny jsou zničeny a zbytek je ošetřen kapalinou Bordeaux, Fundazolem nebo jinými fungicidy schválenými pro použití v zemi.

Škůdci obtěžují pastinák častěji.

Jsou to:

• kmínový mol;
• polní chyba;
• pruhovaný páchník;
• mšice.

Mšice jsou možná nejškodlivější, částečně kvůli jejich extrémně vysoké plodnosti. Ani úplná absence plevele nezaručuje záchranu před tímto škůdcem. S mšicemi je lepší bojovat lidovými prostředky, ale v případě rychlého nárůstu jejich počtu je třeba použít insekticidy (Biotlin, Antitlin atd.).

Tipy a nuance

Při pěstování pastináku v zemi je třeba si uvědomit, že:

• jeho vršky v horku mohou způsobit popáleniny, je vhodné pracovat v rukavicích;
• odplevelení je často vyžadováno ještě před vyklíčením, takže zkušení zahradníci přidávají semena majáku (obvykle ředkvičky), která rychle raší a naznačují budoucí řádky;
• při absenci zalévání a uvolňování jsou pastináky schopny “jít do šípu” již v prvním roce života;
• při kopání plodiny je lepší použít vidle, ne lopatu;
• v příliš teplém sklepě kořenové plodiny rychle vadnou;
  nejen kořenové plodiny jsou vhodné pro potraviny, ale také mladé zelené;
• pastinák by neměly konzumovat děti a starší lidé.

Při výběru odrůdy je navíc nutné zaměřit se na klimatické podmínky oblasti: byly vyšlechtěny odrůdy s vegetační dobou ne delší než 3-4 měsíce, což zmírňuje problémy severských zahradníků.

Pastinák se nenachází na každé zahradě, i když tato užitečná plodina nečiní při pěstování velké problémy. Nezaslouženě zapomenutá zelenina z minulosti je docela schopná zpestřit letní i zimní jídelníček a zvládne ji vypěstovat i nezkušený zahradník.

pastinákNebo pastinák polníNebo Pasternak inokulum (Sativa pastinák) ve volné přírodě je široce rozšířen v oblastech s mírným klimatem (střední Rusko, severní Kavkaz, Krym, Ural, Altaj atd.), ale zatím se zřídka pěstuje na zahradních pozemcích. Je pravda, že dnes popularita pastináku roste poměrně aktivně. V chovu zvířat a včelařství se používá jako krmná a medonosná rostlina a ve vaření – jako chutná a zdravá zelenina. V tomto článku se budeme zabývat technologií pěstování pastináku, jeho nejlepšími odrůdami a pravidly pro skladování kořenových plodin.

Pastinák – zapomenutá, ale velmi užitečná zelenina

Botanický popis pastináku

Pastinák je dvouletá kořeněná a kořenová zelenina s výškou 0,3 až 1,5-2,0 m. Vzhled jeho plodů je podobný mrkvi, ale pouze bílé, odtud druhý název – “bílý kořen” .

V prvním roce trvá vegetační období pastináku 120-180 dní, během kterých rostlina tvoří růžici velkých tmavě zelených dlouholistých listů s vertikálním růstem a vřetenovitým kořenem. Čepel samostatných zpeřených růžicovitých listů tvoří 3-6 párů postranních laloků, svrchu leskle hladkých a dole plstnatých.

Kořen pastináku je kuželovitého nebo kulatého tvaru, jehož hladký povrch je pokryt konvexními pupeny, může dosahovat až 800 g. Dužnina kořene je středně hustá, bílé nebo nažloutlé barvy, chutná jako velmi jemná mrkev. Kořenový systém je stěžejní, postupem času se prohlubuje do půdy až 1,5 m, což umožňuje rostlině zajistit si potřebnou vláhu.

Ve druhém roce trvá vegetační období pastináku 120-130 dní, květní stvoly se tvoří z vrchní části kořenové plodiny zachované po přezimování, vysoké až 1 a více metrů. Jsou duté, mírně pýřité, žebrované, v horní části rozvětvené, na koncích jsou květenství ve formě složitých deštníků.

Pastinák je cizosprašná rostlina, kříží se v rámci stejného druhu, včetně divokých pastináků. S nástupem kvetení se kořenová plodina stává nepoživatelnou.

Květy pastináku v květenstvích jsou drobné, žluté nebo žlutooranžové s dobře vyvinutými nektary (dobrá medonosná rostlina). Kvetení pokračuje od července do konce srpna. Otevírání květů v deštnících je postupné (od okrajových ke středu), trvá určitou dobu, což ovlivňuje rovnoměrnost zrání semen. Dvě sazenice jsou malé, dozrávají v září. Tvar je zploštělý, zaoblený, světle hnědé odstíny, udržují si klíčivost po dobu 1-2 let.

U pastináku má horní část kořenové plodiny specifickou, mírně kořenitou, ale příjemnou chuť a vůni (pro amatéra).

Semena pastináku mají díky vysokému obsahu silic nízkou klíčivost – v rozmezí 45-50%, s čímž je nutné počítat při množení semeny.

Ve druhém roce vegetačního období pastináku se z horní části kořenové plodiny, která přežila po přezimování, tvoří květní stonky. © Andreas Rockstein

Vlastnosti pěstování pastináku

Pastinák patří k mrazuvzdorným a mrazuvzdorným plodinám. Semena klíčí při +2 °C, sazenice snášejí mrazy do -5 °C a dospělá rostlina do -8 °C. Pastinák se přitom i nadále dobře vyvíjí v dlouhodobě nepříznivém počasí. Taková mrazuvzdornost přispěla k propagaci rostliny v evropských zemích, západní Asii a regionech Ruské federace s mírným klimatem.

Pastinák je poměrně odolná vůči suchu, fotofilní kultura. Ale při slabém osvětlení také dobře roste (v polostínu pod stromy).

Při pěstování pastináku v zahradním střídání plodin jsou nejlepšími předchůdci luštěniny, okurky, rajčata, brambory, zelí.

Požadavky na půdu pastináku

Pastinák se dobře vyvíjí na neutrálních nebo mírně alkalických půdách (pH = 6,0-7,2) s hlubokou ornou vrstvou, vodní a prodyšné, s vysokým obsahem organické hmoty. Půdy jsou vyčerpané, husté, hlinité, s kyselou reakcí, nevhodné pro pastinák.

Pastinák miluje půdy bohaté na organickou hmotu, ale netoleruje a prudce snižuje kvalitu kořenových plodin, když se pod plodinu zavádí čerstvý hnůj.

Na podzim vykopou pozemek do hloubky plného rýče bajonetu. Pro rytí se aplikuje 4-5 kg ​​humusu, vyzrálého kompostu nebo biohumusu (v poměru 4-5 kg ​​na 1 m25 plochy) a fosforo-draselných hnojiv (v poměru 35-1 g každého na 40 čtvereční M. Plocha). Pro podzimní aplikaci minerálních hnojiv můžete použít nitroammofosku nebo nitrofosku v dávce 50-XNUMX g / mXNUMX. m

Na jaře se rytí opakuje, případně se plocha kultivuje do hloubky 15-20 cm se současnou aplikací dusíkatých hnojiv (dusičnan amonný, Kemira) v dávce 25-30 g mXNUMX/m plochy.

Příprava výsadebního materiálu

Pastinák se množí semeny nebo sazenicemi.

Klíčivost semen pastináku (vzhledem k vysokému obsahu silic ve vnější slupce) nepřesahuje 50 % a trvá až měsíc. Pro urychlení a zvýšení klíčení semen se předem namočí na 1-2 dny do teplé vody, která se několikrát mění. Semena se suší a teprve poté se vysévají.

Ještě účinnější je namočit semínka pastináku na 2 dny do extraktu z popela, který se připravuje následujícím způsobem. Lžíce dřevěného popela bez vršku se nalije do 1 litru teplé vody, trvá 4-5 hodin, filtruje se a namočí se do tohoto roztoku po dobu 2 dnů. Po tomto ošetření se semena promyjí v čisté vodě a suší.

Předběžná příprava semen pastináku urychluje vzcházení sazenic o 15-20 dní.

Před výsevem se připravené jamky nebo linie zalijí teplou vodou, je možné roztokem Kornevinu nebo jiného stimulátoru tvorby kořenů.

Výsev semen pastináku na otevřeném terénu

Pastinák je plodina odolná proti chladu, která dobře snáší zimní ochlazení, zejména při sněhové pokrývce, takže množení semeny lze provádět zimním nebo jarním výsevem do volné půdy.

Podzimný výsev pastináku se provádí pouze suchými semeny v poslední dekádě října – první dekádě listopadu. Jarní výhony při podzimním výsevu jsou přátelštější a ranější.

Při jarním výsevu se pro urychlení vzcházení pastináku vysévají ošetřená, nabobtnalá semena. Výsev se provádí v poslední dekádě dubna – první dekádě května nebo (v severnějších oblastech), když se půda v horní vrstvě 5-10 cm zahřeje na + 8 . + 10 ° С.

Klíčky pastináku se objevují při teplotě vzduchu +5 . + 7 ° C 18.-25. Ve vegetačním období jim stačí teplota +15 až +25 °С.

Jak zasít pastinák – obyčejná jednořádková, s roztečí řádků 35-40 cm, nebo páska dvou- a třířádková. Vzdálenost mezi čarami v pásce je 20-30 cm a mezi páskami – 50-60-70 cm, v závislosti na odrůdě plodiny.

Hloubka výsadby semen pastináku do země by neměla přesáhnout 1-2 cm.Na lehkých písčitých půdách mohou být semena pohřbena až do 3 cm.

Sazenice pastináku se opatrně prořídnou, když rostliny vytvoří 2-3 pravé listy, přičemž mezi rostlinami je ponechána vzdálenost, v závislosti na odrůdě, 6-10-15 cm. První 2 měsíce sazenice rostou velmi pomalu, takže je třeba pečlivě sledovat a včas odstranit plevel, udržovat půdu vlhkou, drobivou.

Mnoho zahradníků pěstuje pastinák prostřednictvím sazenic. © lv.blabto

Reprodukce sazenic pastináku

Vzhledem k nízké klíčivosti semen někteří zahradníci pěstují pastinák prostřednictvím sazenic, což jim umožňuje vybrat nejsilnější a nejlépe vyvinuté rostliny pro venkovní pěstování.

Semena pastináku se vysévají na sazenice koncem února, sazenice se objevují 20-25-30 den. Sazenice se vysazují na trvalé místo (ve skleníku nebo na otevřeném poli) ve věku 55-65 dní.

U jakéhokoli schématu výsadby sazenic je vzdálenost mezi rostlinami v řadě nebo linii 10-15-20 cm a mezi řadami nebo stuhami 30-40-50 cm.

Péče o pastí

Pastinák na záhonech potřebuje jednoduchou, ale pravidelnou péči:

• udržování půdy ve volném stavu bez plevele;
• zavlažování;
• provádění vrchního oblékání;
• Ochrana rostlin před škůdci a chorobami.

Veškeré práce na péči o kulturu jsou prováděny dopoledne do 10-11 hodin nebo odpoledne – po 16 hodině odpoledne.

Zalévání pastináku

Pastinák je plodina odolná vůči suchu, ale v prvním roce, kdy dochází k intenzivnímu růstu vegetativní hmoty listů a kořenový systém pouze roste, vede předčasné a nedostatečné zalévání k malým kořenovým plodinám s hrubou vláknitou buničinou.

Přebytek vody v tomto období způsobuje praskání okopanin, jejich hnilobu, vodnatou dužninu, snižuje trvanlivost a zvyšuje plísňovou infekci rostlin.

Proto se pastinák v prvním roce zalévá maximálně po 7-10 dnech a ujistěte se, že vlhkost nasákne horní 10-15 cm vrstvu půdy. Půda by měla být vlhká, ale ne bažinatá a mokrá. Po zavlažování nezapomeňte mulčovat suchým pískem nebo jiným jemným mulčem.

Ve druhém roce pastinák zaléváme podle potřeby. Dobře vyvinutý kořenový systém je schopen uspokojit nároky rostliny na vlhkost.

V prvním roce se pastinák zalévá maximálně každých 7-10 dní. © kód buňky

Pastinák

První krmení pastináku je načasováno na prořídnutí sazenic. Dusičnan amonný, “Kemira” se zavádí pod malou náplast v dávce 20-30 g / mXNUMX. m plochy.

Veškeré následné hnojení se provádí po 2-3 týdnech fosforečnými a draselnými hnojivy v dávce 15-25 g / m2. m. 3-XNUMX hnojení lze provádět organickými hnojivy nebo kombinovat s postřikem bórem, mikroelementy, roztokem popela, který obsahuje velké množství mikroelementů a dalších látek, které pozitivně ovlivňují kvalitu okopanin, dobu jejich skladování .

Ochrana rostlin pastináku před chorobami a škůdci

Vzhledem k tomu, že se při vaření používají čerstvé listy pastináku a mladé okopaniny, zpracovatelské závody na ochranu rostlin během vegetačního období jsou zakázány. K ochraně proti chorobám a škůdcům se pěstuje hlavně půda a semena. Nemocné rostliny jsou odstraněny ze zahrady a volné místo je ošetřeno popelem, práškovým vápnem.

Čištění a skladování pastí

Kořeny pastináku se sklízejí v prvním roce na podzim ve třetí dekádě září – začátkem října (před začátkem mrazů). Čištění se provádí za suchého počasí. Kořenové plodiny jsou jemně setřeseny ze země, vrcholy jsou odříznuty, vysušeny pod baldachýnem, vloženy do malých krabic a posypány mokrým pískem.

Pastinák se skladuje ve sklepích při teplotě 0 . + 2 ° C a vlhkosti vzduchu v rozmezí 80-85%. V teplých oblastech se část okopaniny nechává na zimu v zemi a podle potřeby se používá čerstvě vykopaná. S blížícím se jarem je plodina zcela okopána, aby kořenové plodiny neklíčily.

Pro získání semen je v půdě ponecháno několik kořenů pastináku, které je před mrazem zakryjí slámou nebo sněhem. Deštníky se semeny se po úplném dozrání odříznou, vytřepou na podestýlce, usuší ve stínu a nasypou do plátěných nebo papírových těsně uzavřených sáčků ke skladování.

Pro získání semen pastináku je po sklizni ponecháno v půdě několik kořenových plodin. © prota4u

Použití pastináku

Čerstvé listy, kořeny a semena se používají při vaření v čerstvé i sušené formě do koření, polévkových směsí, jako ochucená zálivka do čerstvých salátů, k přípravě druhých chodů a příloh. Pastinák je často považován za základní složku při konzervování a nakládání zeleniny.

Listy pastináku se používají pouze v mladém věku a kořenové plodiny – pouze rok staré.

Díky vysokému obsahu silic, vitamínů, mikroelementů, minerálních solí a dalších užitečných látek v okopaninách má pastinák protiplísňové a antibakteriální účinky a další léčivé vlastnosti, které se využívají v lidovém i oficiálním léčitelství. Z plodů pastináku se vyrábějí léčivé přípravky:

Odrůdy pařeniště

Odrůdy pastináku se dělí na rané, střední a pozdní odrůdy. Některé z nich spadaly do kategorie oblíbených zahradníků a hojně se pěstují v zahradních plodinách.

Z raných se k pěstování nejčastěji používají odrůdy pastináku „Delicacy“ a „Culinary“. Poslední tvoří kořenovou plodinu o hmotnosti 100-130 g za 85 dní. U “Delikates” nastává technická zralost okopaniny 110-115. den, ale okopanina tvoří hmotu až 200-350 g. Udržovací kvalita obou odrůd je dobrá, dužnina chutná.

Z mezisezónních odrůd pastináku jsou nejběžnější odrůdy Petrik a Best of All. Za 115-130 dní tvoří technicky zralé okopaniny o hmotnosti od 200 g. Vyznačují se příjemnou vůní, bílou dužinou kuželovitých okopanin, produktivitou a dobrou udržovatelností.

Pozdní odrůdy pastináku “Guernsey” a “Student” se pěstují především v regionech s dlouhým podzimním obdobím. Vegetační doba je od 140 do 150 dnů. Okopaniny jsou dlouze kuželovité, až 25-30 cm dlouhé, váží 200-300 g. Obě odrůdy se vyznačují zvýšenou vůní, hustou bílou dužninou se sladkou dochutí, vysokým výnosem, dobrou udržovací kvalitou.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!