Jak pěstovat celer ze semínek doma a skladovat

Celer je známý po celém světě pro svou voňavou, příjemnou chuť a četné léčivé vlastnosti. Tato kultura je nenáročná, takže nebude těžké ji pěstovat, pokud budete dodržovat dlouho vytvořená pravidla výsadby a dodržovat zavedené metody péče. Domácí zahradníci pěstují tři druhy celeru: řapík (stonek), list a kořen.

Popis kultury

Celer je známá bylinná rostlina. Je trvalka a patří do čeledi deštníkovitých. Tato zeleninová kultura se vyznačuje sladko-kořenitou chutí a bohatou vůní. Zpočátku rostlina rostla ve středomořských zemích, ale postupem času se rozšířila do celého světa.

Řapíkatý druh celeru je ceněný pro šťavnaté, voňavé stonky. Řapíky mohou být světle zelené nebo bílé. Pokud jsou v procesu růstu stonky pokryty zemí, rostou bílé. Chuťově jsou velmi jemné, mají méně hořkosti a déle se skladují.

Výhody a nevýhody

Řapíkatý celer má mnoho výhod, a proto je u zahrádkářů tak oblíbený. Mezi hlavní patří:

šťavnaté stonky;
krásná barva;
dlouhé skladování po sklizni;
mrazuvzdornost;
lze zasadit vedle mnoha druhů zeleniny.

Za zmínku také stojí některé nevýhody řapíkového celeru:

nemá rád hojné zalévání a to musí být pečlivě sledováno;
dlouhé vegetační období;
průměrná klíčivost semen.

Nejlepší odrůdy a typy

Nejoblíbenější jsou následující druhy celeru:

“Zlato”. Rostlina se vyznačuje samobělením. Zrání se pozoruje po dobu 5 měsíců. Lodyhy jsou světle zelené barvy a mírně žebrované. Výtěžnost je až 5 kg na 1 mXNUMX. m
“Tango”. Rostlina se vyznačuje samobělením. Zrání nastává během 6 měsíců. Stonky tohoto druhu jsou zelené s modrým odstínem, chybí hrubé žíly. Produktivita je dobrá – jedna tzv. „zásuvka“ může vážit 1 kg.
“Malachit”. Rostlina je samobělící, zrání trvá 3 měsíce. Stonky jsou natřeny světle zelenou barvou. Je tam mírné žebrování. Produktivita je lepší než u předchozí verze – 1 „zásuvka“ může vážit více než 1 kg.
Atlant. Rostlina potřebuje bělení. Zrání trvá až 6 měsíců. Výnos je takový, že na 1 m3. m lze pěstovat až do XNUMX kg popsané kultury.

odrůda řapíkového celeru “Golden”

odrůda řapíkového celeru “Tango”

odrůda řapíkového celeru “Malachite”

kultivar řapíkového celeru “Atlant”

řapíkatý celer odrůda “Pascal”

Výsadba řapíkového celeru

Zahradníci doporučují zasadit celer do země ve formě sazenic, aby získali velké kořenové plodiny. Je důležité, aby se na něm vytvořilo 4-5 listů a výška kultury byla asi 15 cm.

Některé malé odrůdy celeru lze zasadit přímo do země před mrazem. Malá semena se však vyznačují špatnou klíčivostí, ke klíčení vyžadují vysoké teploty. Nejlepší možností výsadby by proto bylo pěstování sazenic.

Nejlépe popsaná kultura roste na volných úrodných půdách se střední vlhkostí. Celer neporoste, pokud je půdní reakce kyselá. Aby rostlina poskytla dobrou sklizeň, musíte správně připravit místo pro výsadbu. To bude vyžadovat:

na podzim předem vykopejte postele, pohnojte je humusem;
vyberte si dobře osvětlenou oblast pro výsadbu (rostlina miluje hodně slunce);
obklopen rostlinami “správnými” sousedy (fazole, rajčata, okurky, bílé zelí, salát).

Termíny

Doba výsadby celeru v půdě v různých regionech Ruska se bude lišit. Je to dáno rozmanitostí klimatických podmínek. Například na Uralu a na Sibiři se sazenice vysazují na konci posledního jarního měsíce. V Moskevské oblasti by mělo být přistání provedeno začátkem května.

Při určování doby přistání je třeba se zaměřit na teplotní režim. Průměrná denní teplota by měla být alespoň 10 °C, v noci by neměly být silné mrazy.

Příprava osiva

Aby byla klíčivost sadebního materiálu co nejvyšší, musí semena před výsadbou projít speciální úpravou. Za tímto účelem se umístí na několik hodin do slabého roztoku manganu, poté se položí na vlhkou gázu pro klíčení. Za pár dní vyraší.

Посев на рассаду

Proces setí semen lze provést několika způsoby. Standardní vypadá takto:

Připravte půdu a nádobu.
Pro půdu smíchejte rašelinu, písek, humus a listovou půdu ve stejných poměrech.
Před výsevem navlhčete půdu uloženou v nádobě.
Semena rovnoměrně rozmístěte po povrchu země (neprohlubujte) a lehce je posypte rašelinou. Poté nádobu zakryjte fólií.

READ

Moskevská hruška: popis a vlastnosti odrůdy

Proces výsevu semen řapíkového celeru pro sazenice, viz video níže:

Semena řapíkového celeru se vysazují vždy začátkem března.

Péče o sazenice

Pěstování sazenic se provádí takto:

Nádoby se zasazenými semeny umístěte na slunné místo na okenní parapet v bytě, skleníku nebo na balkoně (během prvních 7 dnů by teplota vzduchu ve skleníku / na balkoně neměla být nižší než +17 °C).
Sazenice zalévejte přes síto, je totiž náročné na způsob zálivky.
S příchodem dvou listů proveďte výběr kultury. Podstatou procedury je naříznutí centrálního kořene za účelem posílení kořenového systému. Po potápění je řízek zasazen do samostatného hrnce nebo do běžného šálku.

Přesazování sazenic do zahrady

Výsadba popsaných rostlin v otevřeném terénu se provádí 90 dní po výsadbě semenného materiálu. Zhruba – to je začátek května.

Před výsadbou se kultura ponechá několik dní ve stínu na čerstvém vzduchu. V den výsadby by se na keřích mělo vytvořit alespoň 5-6 listů.

Pokud se sazenice neponořily, pevně se k sobě přitisknou. Aby nedošlo k jeho poškození, budete muset krabici dobře naplnit vodou, počkat, až půda změkne, a teprve poté opatrně oddělit kořeny.

K oddělení klíčků můžete použít další nádobu s vodou. Před výsadbou je půda nutně uvolněna, plevel je odstraněn.

Řapíkatý celer se sází do řady po 20 cm, mezi řadami by měla být vzdálenost minimálně 30 cm, klíček je nutné prohloubit do země o 6 cm.Po výsadbě je půda utužená a dobře vyplněná voda.

Venkovní péče o celer

V otevřené půdě bude řapíkatý celer vyžadovat určitou péči. Pro začátek je třeba říci, že rostliny by měly být vysazeny v brázdách hlubokých asi 30 cm. Vzdálenost mezi nimi by měla být 40 cm. Nezapomeňte do zákopů položit humus. Výsadba brázdy umožní vybělení řapíků, aby měly jemnou chuť.

Samobělící odrůdy není nutné vysazovat do zákopů. Nevyžadují ani hilling. Ale nevýhodou takových druhů je, že špatně snášejí chlad a mají mírné chuťové vlastnosti.

Proces péče probíhá následovně:

Brzy na jaře, před výsadbou, posypte postele minerálními hnojivy.
1 měsíc po výsadbě sazenic nalijte půdu močovinou (na 1 m1 bude zapotřebí XNUMX polévková lžíce).
Jak sazenice rostou, stříkejte a zalévejte, čímž se zabrání vysychání půdy.
Po zalévání půdu odplevelte.
Když větvičky rostliny dorostou do 30 cm, pečlivě se svážou do svazků a zabalí do tmavého papíru, aby zbělely a dodaly jim výraznou sladkost.

Samobělící odrůdy jsou mnohem jednodušší na péči, protože nevyžadují svazování keřů a jejich balení do papíru.

Další hnojení

První krmení celeru na otevřeném poli se provádí vždy po výsadbě, když je zřejmé, že rostlina zesílila. Jako hnojivo je povoleno používat hotovou komplexní kompozici, ale můžete si ji vyrobit sami:

smíchejte superfosfát, dusičnan amonný a draselnou sůl;
každá složka by měla být 20 g;
rozpusťte všechny přísady v 10 litrech vody;
nalijte roztok pod kořen.

Když celer začne rychle růst, budete muset postup opakovat. Potřetí je nutné přihnojit, když stonky začnou sílit. Komplexní hnojivo se připravuje v jiných poměrech (superfosfát – 50 g, močovina – 15 g, chlorid draselný – 15 g).

Také organická hnojiva poskytují vysoké výnosy. Pro celer můžete použít následující složení: voda, kejda, ptačí trus v poměru (10: 2: 1). Hnojivo se aplikuje pod kořen v množství na 1 m1. m potřebuji XNUMX litr roztoku.

Při zalévání rostlin hnojivem je důležité si uvědomit, že roztok by se neměl dostat na listy. Tento faktor může vyvolat onemocnění.

READ

Co je nejjednodušší na pěstování na zahradě?

Bělení řapíku

Stonky celeru chraňte před sluncem, aby byly lehké a jemné. Existuje mnoho způsobů bělení. Nejjednodušší je hilling s vlhkou půdou. Země se nalévá, když rostlina roste, opouští růstový bod a listy. Nevýhodou této metody je, že stonky jsou nasycené zemitou chutí.

Můžete použít jinou účinnější metodu bělení. Jaká je její podstata? Zákrok se provádí v polovině září před sklizní, přibližně 20 dní. Stonky rostliny jsou svázány měkkým hadříkem, poté zabaleny papírem (bez uchopení listů) a svázány turniketem. V tomto případě by mezi papírem a půdou neměla být žádná mezera.

Sklizeň a skladování plodin

Aby byly stonky celeru řapíkaté šťavnaté, nasládlé a voňavé, je nutné dodržovat technologii správné výsadby a sklizně rostliny.

Zeleninová kultura je ve srovnání s okopaninami poměrně citlivá na nízké teploty. Proto se sklízí v září před mrazem.

Nedoporučuje se přehánět rostlinu déle než 11-16 týdnů od okamžiku výsadby. Protože ztrácí chuť a vláknitou jemnost.

Řapík celeru skladujte odstraněním kořene. Skladování rostlin je možné za různých podmínek:

může být skladován ve sklepě po dobu až 2 měsíců (toto je nejlepší volba);
nekazí se v chladničce po dobu 2-3 týdnů (pokud skladujete stonek bez listů);
v mrazáku;
v suché formě (skladuje se cca 12 měsíců).

Co je špatného na celeru?

Mezi nejčastější onemocnění celeru patří:

Rust. V tomto případě se na listech rostliny a jejích řapících objevují červenohnědé skvrny. Větve postižené chorobou ztrácejí chuť a vysychají. Abyste předešli onemocnění, ošetřete sazenice Fitosporinem nebo Bactofitem. Léčba je pomocí Fundazolu.
Septoria. Projevuje se jako žluté skvrny, podobné popálení. Vyskytuje se na řapících a řapících celeru. Listy postižené chorobou zasychají a stonky se lámou. Zdroj onemocnění zůstává v půdě 3 roky a začíná se objevovat za deštivého počasí. V tomto případě ošetřete rostliny Fundazolem 1 měsíc před sklizní.
Cercosporóza. Onemocnění se projevuje jako septoria, pouze špinění má světlejší barvu. Léčba se provádí Fundazolem.
Plíseň. Plísňové onemocnění se projevuje ve formě skvrn bílého plaku s černými skvrnami. Infekce hnije celou rostlinu. Nemoc se objevuje na kyselé půdě. Alkalizaci kyselé půdy vápnem a dezinfekci půdy na jaře pomůže vyhnout se infekci.
Okurková mozaika. Virové onemocnění se projevuje ve formě kroužků různých velikostí. Všechny napadené rostliny musí být ze zahrady odstraněny. Přenašeči viru jsou klíšťata a mšice. Boj proti této nemoci spočívá ve zničení tohoto hmyzu.

Recenze zahradníků

Olga Mikhailova, 54 let, Noginsk. Aby sazenice celeru poskytly maximální výnos, doporučuji vám provádět týdenní hnojení. V praxi jsem si všiml, že zálivka kopřivovým nálevem, biologickým přípravkem Shining a biohumem dává dobrý výsledek. Celer miluje celá rodina. Často ho přidávám do různých jídel.

Boris Nikolaevič, 63 let, Nevinnomyssk. Celer pěstuji od mládí. Všiml jsem si, že během vegetace je nutné bezpečně odstranit boční výhony. Pak budou stonky dlouhé a šťavnaté.

Při dodržení jednoduchých pravidel a doporučení pro pěstování může i nezkušený zahradník vysadit na zahradě celer řapíkatý. Stačí včas provést zalévání, hnojení a hubení škůdců.

Kdy a jak zasadit sazenice celeru kořen, řapík, list – otázka, která zajímá mnoho začínajících zahradníků. Aby celer dozrál a dal sklizeň, trvá to nejméně 80 dní, u většiny odrůd od 120 do 200. Proto se pro pěstování na osobním pozemku uchýlí k metodě sazenic.

Druhy a odrůdy celeru

V zahradnictví se pěstují tři druhy celeru. Jsou klasifikovány podle toho, jaké části rostlin se konzumují:

vykořenit;
prostěradlo;
řapíkaté.

Kořen celeru je z hlediska účinků na organismus srovnatelný se ženšenem. Když jsou zralé, jeho kořenové plodiny mají hmotnost 500-900 gramů.

Anita;
pražský gigant;
Maxim
Gribovský;
Albin;
Silný muž.

Listy a kořeny řapíkového celeru nemají žádnou hodnotu.

Odrůdy jsou oblíbené u zahradníků:

Výhodou listového typu je možnost konzumace čerstvých bylinek po celou sezónu. Zdravá a chutná úroda může plodit na zahradě celé léto.

READ

Jak pěstovat lilie z cibulek. Šupiny, cibulky, mláďata nebo semena – jak nejlépe množit lilie? Místo výsadby a příprava půdy

Z odrůd se rozlišují:

Nabídka;
Spartan;
veselí;
Samuraj;
Plachta;
Zakhar.

Zasazením semen do otevřené půdy lze pěstovat odrůdy řapíků a listů. A pouze jejich rané odrůdy. Pro mezisezónní a pozdní plodiny těchto druhů, stejně jako kořenový celer, není tato metoda přijatelná. Jejich pěstování se provádí výhradně s předvýsadbou sazenic.

Kdy zasadit sazenice celeru

Dávejte pozor! Nejprve se vysévá kořenový celer: v posledních dnech února.

Druhy listů a řapíků – v první polovině března.

Jedná se o průměrné údaje. Hlavním kritériem pro stanovení doby výsadby jsou doporučení výrobce uvedená na obalu osiva. Stojí za to zvážit klima oblasti, kde se pozemek nachází. Často se při určování termínu setí berou v úvahu fáze měsíce. Kombinace všech těchto faktorů určí přesné datum, kdy zasadit sazenice celeru.

Lunární kalendář

Většina zahradníků má tendenci upravovat časy výsadby na základě lunárního kalendáře. Předpokládá se, že na růst rostlin má velký vliv Měsíc. Její cyklus se neshoduje s kalendářním měsícem. Každý rok má proto svá příznivá i nepříznivá data.

Pomáhá vybrat příznivá data přistání Lunární kalendář setí pro.

Podle doporučení výrobců v závislosti na odrůdě

Výrobci osiva dávají svá doporučení ohledně výsadby. Zohledňuje se nejen odrůda, ale také vlastnosti tohoto konkrétního semene.

Obvykle se jedná o tři období:

optimální doba setí;
doporučené termíny pro výsadbu sazenic;
plánovaná splatnost.

V závislosti na regionu a klimatu

V oblastech s mírnějším klimatem se setí začíná dříve. Od dubna mohou být rostliny vysazeny na zahradě.

V severních oblastech to chladné počasí dříve než v květnu až červnu nedovolí. V souladu s tím se termíny setí posunou na pozdější dobu.

Jak správně zasadit

Získání silných sazenic závisí především na dodržování technologie. Konečný výsledek je ovlivněn přípravou semen, složením půdy a výběrem kapacity pro výsadbu.

V jaké půdě

Substráty pro výsadbu zeleninových plodin se prodávají v zahradnických obchodech. Složení takových směsí zohledňuje vlastnosti rostlin, pro které je určena. Půdu pro sazenice si můžete připravit sami.

To bude vyžadovat:

nížinná rašelina – 3 díly;
drnová půda – 1 díl;
humus – 1 díl;
písek: řeka nebo lom.

Kromě toho se močovina a popel přidávají jako minerální hnojiva. První – pro výživu rostlin dusíkem, druhý – s minerály. Komponenty je vhodné smíchat několik dní před výsadbou. Po přípravě se substrát dezinfikuje zálivkou fungicidním roztokem proti houbovým chorobám a manganistanem draselným.

Doporučení! Pokud se pro sazenice používají nádoby bez otvorů ve dně, umístí se drenáž nejprve na dno. K tomu se hodí štěrk, oblázky nebo keramzit. Teprve poté se nádoba naplní zeminou.

Kapacity

Jako nádoby pro klíčení v zahradnictví se používají nádoby různých velikostí a konfigurací.

Příklady nejčastěji používaných kontejnerů zahrnují:

rašelinové hrnce;
plastové nádoby;
jednorázové nádobí;
kelímky na jídlo;
plastové kazety na sazenice.

Rozhodujícími faktory výběru jsou praktičnost a dostupnost. Pro rostliny jsou důležité nutriční a strukturální vlastnosti půdy. Vezměte si zpravidla nádobu malého objemu. Vezměte v úvahu pohodlí zavlažování a umístění na parapet.

Příprava osiva před setím

Před výsadbou se připraví semenný materiál. Přijatá opatření jsou zaměřena na zvýšení procenta klíčivosti a rychlosti klíčení a na prevenci chorob rostlin. Pro ošetření před setím platí několik povinných pravidel.

Doporučení! Ve všech fázích pěstování celeru ze semen používejte připravenou vodu: usazenou, převařenou, roztavenou nebo dešťovou vodu.

Dezinfekce. Dezinfekce sadebního materiálu ke zničení patogenních mikroorganismů, které mohou poškodit plodiny. Naneste běžný manganistan draselný, přidejte jeden gram manganistanu draselného na sklenici vody a zpracujte půl hodiny.
Stratifikace. Semena musí „přezimovat“, než budou připravena ke klíčení. Postup lze provést jak před fází dezinfekce, tak po jejím dokončení. Semena se rovnoměrně nasypou na vlhký hadřík. Je vhodné to udělat na širokém talíři. Seshora se pokryjí další vrstvou hmoty, vloží do sáčku a na dva týdny na dno lednice, látku je třeba celou tu dobu navlhčit.
Namočte. Semínka nasypte do misky nebo nádoby. Poté nalijte malé množství teplé vody. Vrstva kapaliny by neměla být větší než 3–5 mm. Fáze namáčení trvá v průměru dva dny. Během této doby se voda několikrát vymění (po 4 hodinách). K určení přesného období se řídí vzhledem semen. Když otečou, přejdou do další fáze.
Klíčení. Pro vznik klíčků se semena uchovávají mezi vrstvami vlhké tkáně. Postup se provádí na teplém místě po dobu tří až čtyř dnů. Jakmile se objeví malé klíčky, začněte s výsadbou. Klíčení umožňuje určit klíčivost semen a provést odmítnutí před setím do země.

Zdravý! Pozorně si přečtěte informace od výrobce na obalu se semínky. V některých případech je semenný materiál před prodejem stratifikován a/nebo dezinfikován. V tomto případě jsou fáze vyloučeny z algoritmu zpracování před setím.

Výsev semen do země

Připravte si nádobu na setí a naplňte ji připravenou nebo zakoupenou zeminou.
Půdu dobře navlhčete tak, že ji vydatně zalijete a necháte vlhkost vsáknout.
Opatrně, abyste nepoškodili klíčky, rozprostřete semena po povrchu v řadách ve vzdálenosti 3–4 cm.Pokud použijete malé jednotlivé kelímky, umístěte do nich 3 semena. Navrch nasypte pár milimetrů rašeliny nebo prosátého mokrého písku.
Nádoby s podestami zakryjte fólií nebo sklem.
Umístěte výsadbu na teplé, světlé místo.

Důležité! Při výsadbě semínka netlačte. Protože jemné klíčky mohou být snadno poškozeny.

Výhonky se zpravidla objevují po 14 dnech. Tanky jsou denně větrány. Země se podle potřeby navlhčí. Po vyklíčení se polyethylen odstraní.

READ

Co dobře roste vedle kopru?

Výběr

Když sazenice vyrostou, vyberou se. K tomu dochází dva až tři týdny po výsadbě. U řapíku a listového celeru se praktikuje ředění. Jednoduše odstraní méně vyvinuté a slabé rostliny, takže mezi zbývajícími rostlinami vznikne prázdný prostor. Doporučená vzdálenost je 4–5 cm.

Kořenový celer je usazen v jednotlivých rašelinových pohárech. Rostliny oslabené přesazováním se prvních pár dní udržují ve stínu. Do přistání do země se doporučuje udržovat teplotu kolem patnácti stupňů.

Péče o sazenice

V době výsadby na záhony by měly být sazenice silné a zdravé. K tomu potřebuje kompetentní péči. Spočívá v organizaci optimálního teplotního režimu osvětlení. Stejně jako včasné zavlažování a hnojení, které plodinám dodá živiny.

osvětlení

Světelný den v období pěstování sazenic je krátký. Počasí zpravidla slunečným dnům příliš nepřeje. Výsledkem je, že kvůli nedostatku osvětlení jsou sazenice silně vytaženy. Rostliny rostou slabé a tenké. Celer vyžaduje další osvětlení pro normální vývoj. K jeho uspořádání se používají zářivky.

V prvním týdnu je umělé osvětlení prováděno nepřetržitě. V budoucnu se lampy rozsvěcují ráno a večer, čímž se uměle zvyšují denní hodiny. A také při zatažené obloze kompenzovat nedostatek slunečního světla.

teplota

Optimální teplota pro klíčení semen je kolem 26 ºC. Po vyklíčení se teplota sníží o deset stupňů. Za chladnějších podmínek je vývoj přistání značně zpomalen.

Pokud jsou sazenice horké, začnou trpět dehydratací. Stále slabý kořenový systém nestihne vyrovnat ztrátu vláhy, rostliny uschnou.

Zalévání a vlhkost

Pro klíčení semen je nutné vlhké mikroklima. Podpoří ji zakrytí nádob s výsadbou igelitem. Když země zaschne, navlhčí se rozprašovací lahví. Po vyklíčení není potřeba vysoká vlhkost a film se odstraní. Po celou dobu růstu sazenic dbejte na to, aby byla půda vlhká, ale bez stojaté vody.

Poradenství! Až do doby, kdy sazenice zesílí a pevně se zafixují v půdě, zalévejte velmi opatrně: pipetou nebo injekční stříkačkou.

Používejte pouze připravenou vodu pokojové teploty. Po zalití jemně uvolněte horní vrstvu půdy, aby se nevytvořila kůra.

Další hnojení

Před sběrem a 14 dní po celeru se nekrmí. Těch živin, které jsou již v substrátu, má dostatek.

READ

Co udělá petržel s tvým obličejem?

Ve většině případů se provádějí dva vrchní obvazy.

První – dva týdny po sběru (0,5 lžičky zředěné 1 litrem vody) Toto hnojivo pomůže bledě zeleným nebo nažloutlým semenáčkům získat sílu.

Druhý – po objevení 3 pravých listů, ne dříve než 10 dní po prvním. Můžete použít komplexní hnojiva, například “Malta”, kapalné koncentráty huminových látek “Ideal”, “Gumi”.

Ke krmení kořenového celeru je vhodný roztok (1 polévková lžíce dusičnanu sodného nebo draselného na 5 litrů vody).

Je dobré vědět. Pokud jsou listy světlé se nažloutlým odstínem, pak rostliny nemají ve stravě dostatek sloučenin dusíku. To se napraví zavedením močoviny nebo dusičnanů.

Kdy zasadit sazenice na otevřeném terénu

Místo pro výsadbu je připraveno na podzim. Místo je zvoleno co nejvíce osvětlené, nezastíněné keři a budovami.

Půda se zryje a přidá se shnilý hnůj (7 kg na 1 m10) a superfosfát (1 g na XNUMX mXNUMX). Lze je nahradit dřevěným popelem.

Na jaře, před výsadbou, se do půdy aplikují organická hnojiva. Pokud je půda vyčerpaná, přidává se do ní navíc humus.

Začátkem května, pokud je celer vysoký 11–12 cm a má alespoň 5 pravých listů, provádíme výsadbu. Země se přirozeně musí zahřát a rozmrznout.

Pokud jsou sazenice vysazeny, ale v noci hrozí mrazy, umístí se oblouky nad záhon a zakryjí se polyethylenem. Film se na den odstraní. Vzdálenost mezi sazenicemi při výsadbě závisí na druhu celeru. Pro list a řapík – 15–20 cm a mezi řadami – 30 cm pro kořen – 40 cm – vzdálenost mezi sazenicemi a 50 cm mezi řadami.

Nezapomeňte! Nepřehlubujte kořenový celer. Protože to způsobí aktivní růst náhodných kořenů a deformaci kořenové plodiny.

Péče o sazenice celeru po přistání na letní chatě

Aby byla sklizeň dobrá, je celer jednou týdně přihnojován organickou hmotou. Dobré výsledky se dosahují při použití tinktury plevele jako hnojiva (1 litr nálevu z plevele na 5 litrů vody) s přídavkem superfosfátu (1 čajová lžička na 10 litrů roztoku). Lze použít i jiná organická hnojiva s výjimkou čerstvého hnoje.

Na začátku tvorby kořenové plodiny, aby se zabránilo tvorbě dutin v ní, se do půdy přidává bór jako vrchní obvaz (2 g na 10 l vody).

Samozřejmostí je pravidelné zavlažování. Půda by měla být neustále vlhká, ale bez stojaté vody. Jak rostliny rostou, ujistěte se, že nemají více než 5 listů. V případě potřeby odřízněte vnější listy. Z kořenového celeru jsou postranní kořeny pravidelně odřezávány a odřezávány. V opačném případě se kořenová plodina rozvětví.

Správná péče zajistí podzimní sklizeň velkých, hustých, krásných a chutných okopanin bez „vousů“.

Kdy sklízet a jak úrodu skladovat

Sezóna sklizně řapíkového a listového celeru začíná koncem září. Kořen – od poloviny října. Sklizeň ukončete před prvním mrazem. Pro určení zralosti okopanin jsou vytaženy ze země a poklepány na ně. Celer je zralý a připravený ke skladování, pokud při úderu vydá zvonivý zvuk. Tři týdny před sklizní se řapíkatý celer nastrouhá. Toto opatření sníží hořkou chuť a charakteristický zápach.

Sklizeň druhů řapíků a kořenů spočívá v jejich vykopávání ze země. U listových druhů to dělají jinak. Buď se listy odříznou, nebo se pro zvýšení trvanlivosti přesadí do květináčů. Hrnec celeru na parapetu potěší oko a hlavně dodá vitamínové lahodné pokrmy.

K poznámce! Okopaniny se skladují v krabicích s mokrým pískem nebo v plastových pytlích. Doporučená skladovací teplota je kolem 2°C. Doba použitelnosti od tří měsíců do šesti měsíců.