Hilling je jednou z povinných agrotechnických manipulací při pěstování zelí. Je to hrabání půdy ke stonkům rostliny a formování kolem malého hliněného valu. Hilling má řadu prospěšných vlastností, ale zkrátka je to jeden z faktorů tvorby hlávek a získání dobré úrody.
Proč se choulit?
Zelí se pěstuje v sazenicích. Při přenášení sazenic na zem je právě tato sazenice velmi něžná, bezbranná. Je to hilling, který vám umožní posílit rostlinu, urychlit její zakořenění a vývoj.
Hilling navíc umožňuje řešit řadu agrotechnických problémů.
- Umožňuje vyhnout se stagnaci vlhkosti na stonku rostliny a tím šetří sazenice před poškozením onemocněním nazývaným “černá noha”.
- Poskytuje ochranu před jedním z hlavních nepřátel kultury – mouchou zelnou. Škůdce klade vajíčka kolem zelí, ze kterých se pak objevují larvy – listožrouti. Hilling takovou příležitost neposkytuje.
- Jak hlávka zelí dozrává, zabraňuje jejímu pádu na jednu stranu a následnému hnilobě.
- Přispívá k menšímu odpařování vlhkosti, což umožňuje snížit frekvenci zavlažování, tato položka se však netýká písčitých pozemků – kopcovitost naopak přispěje k rychlejšímu odpařování vlhkosti.
- Poskytuje lepší výživu kořenů, což znamená, že pomáhá posilovat rostlinu a zvyšovat výnosy.
Kdy je nejlepší čas to udělat?
Je důležité pochopit, že ne všechny odrůdy zelí vyžadují hilling, a navíc se někdy může harmonogram postupu mírně lišit v závislosti na odrůdě. Takže například kedlubna hilling se nedoporučuje. Nejprve začíná zpracování raných odrůd. To je způsobeno skutečností, že pěstované s krátkým denním světlem se tyto sazenice rychle natahují.
Takže na Uralu a ještě více na Sibiři může být hilling dříve. Zatímco na jihu, první postup může být posunut na pozdější datum, pokud jsou sazenice silné.
Rané odrůdy obvykle louhnou 1-2krát během vegetačního období, pozdní – až 2-3krát. Mezi procedurami je interval 14-15 dní. Je třeba kopat, dokud se listy nezavřou.
Nejrozšířenější mezi letními obyvateli a zemědělci je však bílé zelí, které se doporučuje 2krát nalít. Poprvé – ihned po přistání na otevřeném terénu. Sazenice se posypou zemí a nalijí půdu tak, aby se kolem stonku na všech stranách vytvořil kopec. Může dosáhnout listů děložních listů.
Po několika týdnech nebo poté, co jsou sazenice dobře zakořeněny, se provede druhé hilling. Nyní musíte naplnit půdu na úroveň skutečných spodních listů. Nejprve se však rostlina zalije, listy kotyledonu se odříznou. Poté by mělo uplynout několik hodin, teprve poté můžete začít kopat.
Pokud je kopcovitá ihned po odstranění listů děložních listů, rostlina může být infikována. Pokud je vůbec neodstraníte, může to po svahování vyvolat hnilobu listů v půdě.
Obecně pro většinu odrůd stačí dva postupy. Výjimkou je, pokud se plodina pěstuje na hlinité půdě nebo je zelí příliš holá. V tomto případě se hilling provádí podle potřeby. Ale při pěstování rostliny na písčité půdě je lepší odmítnout hilling úplně, aby se zabránilo dehydrataci půdy.
Pokud je zelí vysazeno na podzim, pak se hilling provádí týden po výsadbě. Následné kopání se provádí pouze za podmínky, že kýta zelí je holá o více než 10 cm.
Charakteristiky postupu
Hilling se nejlépe provádí večer, když vedra opadnou. Počasí by mělo být klidné a bezvětří.
Před zákrokem rostlina prochází aktivními fázemi růstu, posiluje, takže krmení močovinou bude užitečné. Za pár dní můžete rostliny tímto nálevem přihnojit: 10 g močoviny rozpusťte v 30 litrech vody. Nálev se připravuje 3-4 dny, poté je můžete zalít zelím. Místo močoviny můžete použít roztok humusu (na 10 dílů vody – 1 díl humusu).
Před výsadbou odstraňte veškerý plevel a prohlédněte rostliny, zda nevykazují choroby nebo poškození. Pečlivě prozkoumejte stav listů na rubové straně – zda na nich nejsou larvy škůdců. Půdu můžete dodatečně krmit infuzí kuřecího hnoje (na 10 dílů vody – 1 díl hnoje), posypat popelem. To vyděsí škůdce a také pomůže posílit sazenice.
Dalším krokem je uvolnění řádků. Poté musíte rostlinu zalévat – půda by měla být vlhká. Někdy se zelí rýže brzy ráno. V tomto případě nemusí být zalévání vyžadováno – půda bude navlhčena rosou.
Pro práci se používá sekáček (většinou je vždy v zemi) nebo speciální motyka. Nářadí musí být čisté, ideálně ošetřené slabým roztokem manganistanu draselného.
Hilling by měl být prováděn opatrně, aniž by došlo k poškození kořenů rostliny. V okruhu 20-25 cm je třeba shrabat zeminu ke klíčkům a vytvořit kolem ní kopec, kolem stonku by měla být vytvořena drážka o průměru 5-8 cm. Země je pečlivě shrabána z povrchu země, aby vytvořily kopec. Není třeba hloubkově potápět inventář, poškodí to kořeny.
Při prvním kopání se země kolem rostliny shrabe do výšky 30 cm, přičemž půda by neměla dosahovat listů zelí. Díru vytvořenou při kopání kolem zelí lze mulčovat – používá se posekaná tráva nebo humus.
Podruhé můžete odstranit spodní listy a mírně zvednout kopec během kopce. Listy by měly být odříznuty ráno, před teplem, a hilling by měl být proveden večer.
Hilling podle druhu zelí
Hilling se vždy provádí s ohledem na vlastnosti růstu rostlin. A některé druhy, například již zmiňovanou kedlubnu, nelze vypudit – uhyne. Růžičková kapusta se také neloupe – jinak listy nebudou moci tvořit hlávky.
Barevný
První hilling se obvykle provádí týden po výsadbě rostliny v otevřeném terénu. Stále je však správnější posoudit stav rostliny. Pokud se zelí začalo natahovat, má tenké a jemné stonky, provádí se hilling. Přestane se natahovat, posílí rostlinu.
Pokud jsou sazenice dostatečně pevné, stonky silné, pak je mnohem efektivnější kypření s následným mulčováním např. suchou slámou. To udrží vlhkost uvnitř.
Následné kopání bude vyžadováno až po 3-4 týdnech, v době, kdy se objeví květenství. Je však mylné se domnívat, že mezi těmito dvěma kopci zelí nepotřebuje péči – je třeba jej uvolnit (nejlépe před každou zálivkou), přihnojit, přelít.
Během formování hlavy lze provádět neplánované hilling: pokud je země kolem hlavy erodována, měla by být půda shrabána.
Peking
Pekingské zelí je řízek stejným způsobem. 14 dní po výsadbě je potřeba čínské zelí zamulčovat pilinami, rašelinou nebo čerstvými bylinkami. A po 3 týdnech lze provést hilling a jednat velmi opatrně, aby nedošlo k poškození jemných stonků a listů. Někteří zahrádkáři však postup odmítají.
brokolice
Tento druh vyžaduje časté, obvykle týdenní hilling. Obecně platí, že frekvence závisí na intenzitě růstu. Zpočátku, zatímco klíčky jsou malé, hilling je spíše jako kypření, během kterého se na stonek nasype malé množství půdy. To se provádí bezprostředně po výsadbě rostliny na otevřeném terénu nebo následující den.
Jak keře rostou, výška kopce kolem nich se zvyšuje na 5-7 cm a je udržována od postupu k postupu.
Péče po svahování
Po hilling se zelí zalévá v průměru dvakrát nebo třikrát týdně, se zaměřením na stav půdy – vždy by měla být vlhká. Kultura vyžaduje aktivní zalévání až do vytvoření hlávek, takže rané odrůdy jsou silně zalévány v červnu a pozdní odrůdy v červenci až srpnu.
Ihned po prvním kopání se zelí hojně zalévá: spotřeba vody na 1 m30 m – 15 litrů za týden. Po dalším svahování se intenzita zavlažování zvyšuje a průměrně 1 litrů na keř za týden. Jinými slovy, zhruba se zdvojnásobí.
Současně je důležité, aby zalévání bylo časté, ale stagnace vlhkosti je nepřijatelná. I při správné péči povede stagnace kapaliny v půdě k hnilobě a rozvoji nemocí. Voda by měla být oddělena, příjemná teplota. Není možné zalévat plodinu studenou vodou – není absorbována kořenovým systémem, ale zahlcuje půdu.
Je důležité odstranit plevel a uvolnit uličky. Ty lze po uvolnění mulčovat humusem. V radách zahradníků pěstujících obrovské hlávky zelí nesmí chybět doporučení na odplevelení záhonů. Navzdory tomu, že se plevel po zvlnění nedostane do blízkosti rostliny, mnoho bylin má silné kořeny, které budou čerpat živiny z půdy.
