Hybridní červený pomeranč: popis a charakteristika citrusů

Jednou ze vzácných odrůd citrusových plodů je speciální druh zvaný červený pomeranč. Za rodiště tohoto exotického ovoce je považován ostrov Sicílie a Pyrenejský poloostrov.

Citrus se liší tím, že jeho dužina nemá oranžově žlutý odstín, ale krvavě červenou barvu. Krvavý pomeranč má několik odrůd a kultivarů.

Historie šlechtění hybridů: s čím se kříží?

Na ostrově Sicílie se objevily první sady pomerančů s červenou dužinou. Později se začaly pěstovat v Maroku, Španělsku, USA a Číně. Vzácné citrusy se také nazývají krvavé a sicilské oranžová a skupina červených pomerančů se nazývá kinglets. Kinglets jsou přirozenou mutací obyčejného oranžového pomeranče.

Šlechtitelé vysvětlují krvavě červenou barvu dužiny zvláštním klimatem regionu, ve kterém tyto plody poprvé začaly růst. Zvláštní mikroklima této oblasti a složení půdy byly vytvořeny blízkostí Etny a velkými rozdíly v denních a nočních teplotách.

Na rozdíl od běžných oranžově oranžových plodů, za jejichž barvu vděčí přírodnímu barvivu karoten, sicilskému pomeranči obsahuje ve svém složení antokyany, které jsou “viníky” tak vzácného krvavě červeného odstínu.

Antokyanin je přírodní pigment, který se nachází v některých květinách a ovoci a který se nenachází v jiných citrusových plodinách. Stupeň nasycení barvy dužiny závisí na podmínkách, ve kterých rostla ta či ona odrůda červených citrusů, na osvětlení, složení půdy a okolní teplotě.

Botanický popis králíků

Pomerančovník může dorůst do výšky 5 až 12 m v závislosti na odrůdě. Krvavý pomeranč může žít a nést ovoce po mnoho let, ve vhodném klimatu dává bohaté úrody.

Koruna je kulatá, kompaktní, hustě olistěná. Větve s trny rostoucími kolmo.

K půdě jsou pomerančovníky nenáročné, vydrží sucho díky silnému kořenovému systému, který proniká hluboko do země, což těmto stromům umožňuje přežít v obdobích nedostatku deště.

Listy jsou husté, mají tmavě zelenou nasycenou barvu, oválný tvar, na konci mírně prodloužený. Velikost prostěradla je cca 7×4 cm.

Červenooranžová kvete bílými květy s mírným fialovým odstínem. Velikost květu není větší než 3 cm v průměru. Jsou umístěny na větvích v malých květenstvích. Vyzařují velmi jemnou sladkou vůni. Na Sicílii jsou červené pomerančové květy součástí svatebních kytic.

Dospělý strom za jednu sezónu může vyprodukovat až 500 ks. ovoce. Plody krvavého pomeranče jsou o něco menší než obvyklé oranžové citrusy, s mírně hrbolatou hustou slupkou, červenou, téměř vínovou dužinou, ve které prakticky nejsou žádná semena. Průměrný průměr sicilských citrusů je 5-8 cm, hmotnost je 180-200 g.

Chuť dužiny se liší od oranžového ovoce: tóny jahod, malin, hroznů jsou zachyceny s mnohem menší kyselostí. Například pomeranč Moro má sladkou malinovou příchuť.

Plody dozrávají postupně. První sklizeň lze získat v lednu až únoru. Plodování pokračuje až do konce jara – začátku léta a déle.

Kde rostou?

Rodištěm krvavých citrusů je ostrov Sicílie. Neroste však jen v Itálii, ale také ve Španělsku, Portugalsku, Maroku – podél celého pobřeží Středozemního moře. Ze všech odrůd pomerančů jsou nejoblíbenější červené citrusy.

Odrůdy s krvavou dužinou, jejich fotografie a názvy

V různých zemích se pěstují různé odrůdy červeného pomeranče: v Itálii, Španělsku, Číně a jižních státech Spojených států. Takové citrusy patří do podskupiny králíků:

• Sanguinelli (sanguinelli);
• Tarocco (tarocco);
• Moro (Moro);
• Washingtoh Navel (Washington Nevel);
• Valencia Late (Valencie);
• Oválný (Oválný).

Každá z těchto odrůd má své vlastní vlastnosti.

Sanguinello

Plody středně velké, mírně oválného tvaru s rezavou slupkou. Slupka se snadno odstraňuje, pod ní je šťavnatá, příjemně sladká dužnina jasně červené barvy. Velmi vzácně se v dřeni nacházejí kosti. Sanguinelli, nebo jak se mu také říká Sanguinello, je odrůda pozdního zrání a je ceněna jako přechodná odrůda.

Má poddruh – muškát sagnvinelli s většími, mírně protáhlými plody a mírnou dochutí muškátového oříšku. Nezralé sanguinelli chutná velmi podobně jako grapefruit.

Tarocco

Mírně protáhlé ovoce s pomerančovou kůrou, který má tenké načervenalé proužky. Chuť dužiny je nasládlá s mírnou kyselostí a nádechem bobulí. Barva dužiny je velmi jasná a připomíná odstín granátového jablka. Tato odrůda obsahuje velké množství vitamínu C a je mezi spotřebiteli ve srovnání s ostatními brouky nejoblíbenější.

Přečtěte si více o odrůdě Tarocco zde.

Jasně oranžově pigmentovaný brouk oválného tvaru dozrává dříve než ostatní odrůdy tohoto druhu. Známkou plné zralosti jsou červenožluté skvrny na povrchu pomeranče. Moro kůra je tenká, hustá struktura. V této odrůdě se kříží několik odrůd mandarinek a pomela. Chuť dužiny má malinovou příchuť. Moro obsahuje velké množství vitamínů, minerálů a prospěšných kyselin.

Více o odrůdě Moro se dozvíte z tohoto článku.

Washingtonský pupek

Jedna z velkých odrůd kingletů. Hmotnost jednoho pomeranče někdy dosahuje 500 g. Tvar je kulovitý nebo eliptický, slupka je hrbolatá, až 6-7 mm silná. Barva kůže je oranžová s červeným nádechem. Dužnina má příjemnou chuť a vůni, oranžovo-červenou barvu s vínovými skvrnami. Semena jsou vzácná.

Valencie

Zaoblené citrusy o průměru až 80 mm. Sladká červená dužina s peckami. Slupka je tenká oranžová s načervenalými proužky. Odrůda Valencia je oblíbená mezi zahradníky ve Španělsku a Kalifornii (USA). Z dužiny se vyrábí také šťáva.

Oválná odrůda chutná velmi podobně jako Valencia. Tvar je oválný, slupka středně silná, hustá, mírně drsná a hrbolatá, červenooranžové barvy. Odrůda byla vyšlechtěna v Itálii. Plátky dužiny těsně přiléhají k druhému. Kosti téměř neexistují. Ovale lze množit roubováním na jakýkoli citrusový strom.

Výhody a škody králů

Výhody červených pomerančů:

1. Velké množství hořčíku v ovoci příznivě působí na nervový systém.
2. Přítomnost draslíku pomáhá snižovat krevní tlak a zlepšuje průtok krve.
3. Selen odstraňuje radionuklidy.
4. Terpeny a antioxidanty zpomalují vývoj rakovinných buněk, bojují s plynatostí, zlepšují trávení a snižují dyspepsii.
5. Červené pomeranče se doporučují při chudokrevnosti.
6. Šťáva z červeného pomeranče má protizánětlivé vlastnosti.
7. Sušená kůra se používá jako koření.
8. Plody jsou bohaté na vitamín A, C, železo a vápník.
9. Antokyany obsažené v broucích snižují zánět a pomáhají udržovat zrak.

Pro některé kategorie spotřebitelů existují některé kontraindikace použití tohoto ovoce:

• děti do 1 roku, aby se zabránilo alergickým reakcím;
• trpí žaludečními vředy a jinými gastrointestinálními orgány;
• diabetici kvůli vysokému obsahu fruktózy a sacharózy v dřeni plodu;
• lidé, kteří jsou alergičtí na citrusové plody;
• těhotné a kojící ženy.

Přečtěte si více o výhodách a nebezpečích červených pomerančů ve videu:

Pokyny pro údržbu

Červené odrůdy pomeranče nemají žádné zvláštní požadavky a vlastnosti v péči a pěstování.

Dá se pěstovat doma?

Chovatelé vyšlechtili zakrslé odrůdy červených pomerančů pro výzdobu interiéru – lze je zakoupit ve školce, ale můžete pěstovat své vlastní doma několika způsoby:

• výstřižky;
• slunečnicová semena;
• vrstvení.

Nejjednodušší a nejoblíbenější způsob je vypěstovat si pomerančovník ze semínka., ale aby strom v budoucnu plodil, měl by být očkován proti kultivaru.

1. Abyste mohli zasadit semeno do země, musíte si koupit zralý pomeranč ze skupiny odrůd, jejichž dužina obsahuje semena.
2. Čerstvé kosti se promyjí vodou a okamžitě se zahrabou do připraveného hrnce naplněného směsí lehké půdy do hloubky 1 cm ve vzdálenosti 3 cm od sebe.
3. Nádoba je pokryta fólií a umístěna na teplé, světlé místo. Fólie se pravidelně odstraňuje, plodiny se větrají a půda se postřikuje vodou.
4. Po 2-4 týdnech semena vyklíčí a film se odstraní. Po objevení 2-4 pravých listů se sazenice potápějí: jsou usazeny v samostatných nádobách a zvyšují dobu denního světla na 11-12 hodin.

Další transplantace se provádí, když strom vyroste do výšky 15-20 cm.. Půda pro takovou rostlinu by se měla skládat ze 2 dílů trávníkové směsi a 1 dílu humusu, rašeliny a písku. Poté provedou prořezávání a vytvoří kulatou korunu. Dále se rostliny přesazují každé 2-3 roky, pouze nahrazují ornici.

Výhody a nevýhody

Výhody odrůd červených pomerančů je několik:

• velmi neobvyklý a atraktivní vzhled ovoce a dužiny;
• zvláštní vůně a sladká chuť dužiny s mírnou kyselostí a nádechem bobulí (maliny, hrozny, jahody);
• existují odrůdy, které zcela postrádají semena v dužině nebo jich mají malý počet;
• obsah v červených odrůdách speciální látky – anthokyaninu, který příznivě působí na cévy a srdce.

• některé “krvavé” odrůdy mají tenkou hustou slupku, kterou je obtížné odloupnout z dužiny, takže je lepší takové plody řezat;
• vyšší cena ve srovnání s běžnými odrůdami pomerančů;
• roste pomalu doma, nejlépe se vyvíjí v podmínkách co nejbližších těm přirozeným, které jim příroda vytvořila.

Závěr

Mezi širokou škálou odrůd červených pomerančů, které se pěstují v různých zemích, nejchutnější a nejneobvyklejší jsou ty, které se pěstují v jejich “rodné” oblasti – na ostrově Sicílie.

Pouze díky zvláštním klimatickým podmínkám, blízkosti Etny a rozdílům v nočních a denních teplotách získávají krvavé pomeranče svůj zvláštní vzhled a chuť. Stejné odrůdy pěstované v jiné oblasti mohou zcela ztratit pigmentaci a změnit chuť.

S čím se kříží? Červené pomeranče, jinak známé jako krvavé pomeranče, se objevily v XNUMX. století v důsledku křížení ovoce, jako je pomelo a mandarinka.

Patří do skupiny pupečníkových pomerančů díky tomu, že nemá téměř žádná semena.

Díky pomerančové slupce s červenými skvrnami a jasně červenou dužinou dělá citrus čest svému jménu.

Proč je oranžová červená? Taková šarlatová barva plodu se objevila kvůli přítomnosti barevných rostlinných glykosidů – antokyanů v buňkách.

Barva a chuť krvavého pomeranče závisí na podmínkách pěstování a vlastnostech odrůdy.

Historie a popis

Citrusová kultura – červený pomeranč se původně pěstoval v Itálii, přesněji na ostrově Sicílie, která k němu připojila název sicilský pomeranč.

Kde rostou červené pomeranče? V moderním světě pokrývá území pěstování červeného oranžového ovoce USA, Maroko, Španělsko a také Tunisko.

V jiném článku jsme hovořili o péči o mandarinkový strom.

Popis a hlavní Funkce červené oranžové odrůdy

Červený pomerančovník je považován za nízký. Korunka citrusového kužele. Zralé plody jsou zaoblené s nerovným povrchem, váží až 250 gramů.

Uvnitř korálově oranžová. Chutná sladší a šťavnatější než obyčejný pomeranč. Kůže se snadno odstraňuje. Druh pomeranče ovlivňuje i barvu náplně. Některé citrusové plody mají efektní fialovou barvu.

Vlastnosti:

Pro vaši informaci. Na ostrově Sicílie se červené pomerančové květy stávají nedílnou součástí svatební hostiny.

Hlavní odrůdy

Existují různé odrůdy pomeranče s červenou duží:

Tarocco. Pěstováno v Itálii. Slupka tohoto ovoce není téměř zbarvena pigmentem. Plody jsou jasně oranžové, s objemem ne větším než 200 gramů. Uvnitř se otevírá šťavnatá a sladká dužina s mírnou kyselostí. Výhody červených pomerančů jsou vyjádřeny v jejich bohatství vitamínu C.

Sanguinello. Pochází z plantáží Španělska. Plody této odrůdy dozrávají pozdě – v únoru. Sklízí se brzy na jaře. Sanguinello má červenou kůži a více pigmentované šarlatové maso.

Na rozdíl od jiných odrůd sicilských pomerančů má tento oválný vejčitý plod. Slupka se volně odstraňuje z dužiny. Chuť pomeranče je sladká. Stejně jako ostatní pomeranče této odrůdy nemá Sanguinello téměř žádná semena.

Pro vaši informaci. Existuje ještě jeden druh Sanguinella – s muškátovým aroma a chutí. Plody jsou světle červené a větší než ostatní červené pomeranče.

Moreau. Raná odrůda – období zrání začíná v prosinci.

Charakteristické – malá velikost plodu (5-8 centimetrů) je vejčitého tvaru s žebrovanou pomerančovou kůrou s červenými skvrnami. Zde je barva dužniny pigmentovaná až karmínová, téměř černá, a proto je šťáva vylisována do tmava. Uvnitř nejsou žádná semínka. Pomeranče rostou ve svazcích. Chuť je příjemná.

Pro vaši informaci. Přezrálé pomeranče jsou bez chuti a nepříjemně páchnou.

brouk hruškovitý. Liší se nízkým růstem a miniaturními plody – až 100 gramů. Tvar je hruškovitý. Listy jsou malé. Slupka se těžko odděluje. Dužnina tmavé třešně s příjemnou nasládlou chutí. V brouku nejsou téměř žádná semena.

Na stránkách najdete popis velkého množství odrůd ovocných stromů a keřů. Zde najdete ty nejlepší odrůdy červeného rybízu.

Nutriční fakta

Na 100 gramů produktu je:

Kalorický obsah středně velkého červeného pomeranče je 34-40 kcal.

Červený pomeranč: výhody a škody

Pomeranč s červenou dužinou obsahuje obrovské množství vitamínu C, který má pozitivní vliv na celý lidský organismus:

Kromě vitamínu C obsahuje červený pomeranč vitamíny P, B, A, E.

Pro vaši informaci. V období porodu je vitamin B zvláště důležitý pro správný a zdravý vývoj plodu.

Ovoce obsahuje vápník, selen, železo, měď, draslík, zinek.

Má dobrý vliv na práci vnitřních orgánů s:

Pozornost! Pokud je šťáva pouze vylisovaná, musí se vypít do 20 minut. V opačném případě nepřinese tělu maximální prospěšné vlastnosti.

Výhody červeného pomeranče:

1. Šťáva má pozitivní vliv na nervovou soustavu a zklidňuje ji. Působí antisepticky.
2. Zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu.
3. Rostlinné pigmenty, které působí jako antioxidanty, oddalují stárnutí pleti, bojují s nadváhou a snižují špatný cholesterol.
4. Karoten, který je součástí červeného pomeranče, blahodárně působí na oční aparát.

Někdy může ovoce přinést nejen výhody, ale také mít negativní dopad na životně důležitou činnost těla.

Ovoce je proto nežádoucí jíst:

Nezapomeňte! Šťáva z červeného pomeranče a jakéhokoli jiného pomeranče se doporučuje pít pomocí brčka, aby se zabránilo zničení skloviny.

Výsadba a péče

Červené pomeranče vyžadují určité klimatické podmínky. Vzhledem k tomu, že klima v Rusku má zvláštní rozmanitost a neustále se mění, není chov červených pomerančů pod širým nebem možný.

Pěstování pomerančovníku doma je možné. Mnoho pěstitelů citrusů pěstuje tuto odrůdu pomeranče za takových podmínek.

Jaké podmínky musí být splněny:

Ve srovnání s obyčejným pomerančem je červený sicilský pomeranč několikanásobně zdravější a krásnější. Jeho světlý a estetický vzhled přitahuje pozornost. Tato odrůda však nezakoření na zahradě, ale poroste pouze v pokojových podmínkách.