Odrůda Svarog je raná podzimní odrůda, která se vyznačuje dobrou mrazuvzdorností a bohatou pravidelnou plodností. Odrůda je velmi oblíbená u zahradníků na Sibiři a Uralu. Ovoce se konzumuje čerstvé, používá se k výrobě kompotů, džemů, pečiva, sladkostí.
Historie dedukcí
Odvozeno na základě Výzkumného ústavu zahradnictví Sibiře. M. A. Lisavenko od chovatelů I. A. Puchkina, I. P. Kalininy, G. N. Baykové. Odrůda byla získána křížovým opylením místní zimovzdorné hrušně ussurijské a francouzského Bere Bosc. Do státního rejstříku byla zapsána v roce 1996.
Popis odrůdy
Středně velký strom do 5 m vysoký s kompaktní kulatou ztluštělou korunou, šedohnědá kůra má sklon k loupání. Větve jsou mírně zakřivené ve světlém oblouku červenohnědé barvy s pubescencí na růstovém poupěti. Listy jsou drobné, obdélně oválné, na konci zkroucené, světle zeleně svraštělé, mírně pýřité. Kvete v květnu. Teplomilná odrůda: v horkých letech jsou plody sladké, v deštivých letech – vodnaté a čerstvé.
Ovoce Charakteristika
Mírně menší než průměr, váží 75–140 g, tvarem připomíná plody bergamotu nebo zcela zaoblené. V období snímatelné zralosti je barva světle zelená, v době zrání žlutá s načervenalým ruměncem a neostrými pruhy, pod slupkou se objevují zelené tečky. Dužnina je šťavnatá, křehká, mastná. Kůže je mírně matná, tenká. Semena jsou velká hnědá. Hrušky mají dobrou prezentaci a dobře se přepravují. Skladováno při pokojové teplotě po dobu 20-25 dnů, na suchém chladném místě – asi 90 dnů.
Kvalita Taste
Chuť je sladká, kořenitá, s jemnou kyselostí, s mírnou vůní. Obsah cukru je 9,5 %. vitamin C – 9,5 mg na 100 g. Degustační skóre 4,5 z 5 možných bodů.
Zrání a plodování
První plody začínají nést 5-6 let. Hrušky dozrávají do poloviny září, sklizeň do konce září. Konzumní zrání nastává začátkem října, asi 3 týdny po sklizni. Plody nemají tendenci se drobit a hnít na větvích. Při velmi velkém výnosu se může snížit sladkost ovoce.
Zrání hrušek začíná v druhé polovině léta a trvá do poloviny podzimu. Aby hrušky zůstaly čerstvé a chutné až do zimy, při sklizni zohledněte vlastnosti odrůdy, dobu zrání a povětrnostní podmínky v regionu.
Produktivita
Plod je pravidelný, považuje se za nepříliš hojný: mladý stromek přináší asi 20 kg, ale při kvalitní péči může jeden dospělý strom přinést až 150 kg.
Rostoucí regiony
Doporučeno pro pěstování v oblasti Volha-Vyatka, východní a západní Sibiř.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Je považován za částečně samosprašný druh, ale pro získání dobré sklizně se doporučuje zasadit opylující odrůdy v okolí: Vekovaya, Hanging, Zarechnaya, Kupava, Skazochnaya.
Přistání
Pro hrušeň jsou vybrány dobře osvětlené oblasti umístěné ve vzdálenosti nejméně 3 m od budov s ochranou před větrem a průvanem. Vhodné jihovýchodní, jižní nebo západní stěny budov nebo živé ploty. Rostlinu je vhodné vysadit na mírném kopci. Spodní část stromu by měla být v lehkém polostínu, takže kořenová oblast bude chráněna před přehřátím.
Preferuje úrodné půdy s dobrou drenáží. Podzemní voda by měla být v hloubce 2-3 m od povrchu. Je lepší zasadit do chladného klimatu v dubnu až květnu, kdy se půda dostatečně zahřeje. V jižních oblastech se doporučuje zasadit na podzim.
Nejlépe zakořeňují dvouleté rostliny, jejichž výška nepřesahuje 70 cm, s neporušenými kořeny a kmenem. Pokud jsou na větvích nebo 1-2 kořenech nalezeny záhyby, místo zlomeniny se odřízne a dezinfikuje: kořeny – dřevěným popelem, větve – zahradním hřištěm. Kořeny se před umístěním do jámy ponoří do kaše ze země a jílu na bázi “Heteroauxinu”.
Jáma pro výsadbu je připravena za 3 týdny. Dělají to o velikosti 80×80 cm a stejné hloubce, zalévají hojně – 4-5 kbelíků vody, pak na dno nasypou ¾ směsi humusu a zahradní zeminy. Do podzolové půdy se přidává dřevo nebo hašené vápno. Sazenice se opatrně umístí do díry, poblíž se umístí kolík, půda se nalije do několika částí, každá se rozdrtí. Kořenový krček není prohloubený. Po výsadbě vydatně zalévejte, mulčujte pilinami a rašelinou. Další zalévání se provádí po 14 dnech. V prvním roce po výsadbě je třeba rostlinu zalévat každý týden.
Aby plody hrušně byly chutné a kvalitní a výnosy trvale vysoké, je třeba k výsadbě ovocného stromu přistupovat zodpovědně. Při výsadbě hrušky je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů: správně určit načasování, vybrat správné místo, věnovat pozornost přípravě přistávací jámy.
Roubování hrušek je jednoduchý a vzrušující postup, vyžaduje však přesnost a dodržování řady pravidel. V první řadě je třeba se postarat o výběr a přípravu roubovacího materiálu, zabývat se načasováním a způsoby roubování. Důležitým bodem je také výběr násady, jejíž kvalita přímo ovlivní výsledek celé akce a budoucí plodnost.
Pěstování a péče
Odrůda je náročná na podmínky pěstování: nemá ráda vysychání a podmáčení půdy. Pro dobré ovoce je třeba pravidelně hydratovat a krmit. Na chudých půdách se vzácnou zálivkou se chuť plodů zhoršuje. Při pravidelném zavlažování dobře roste na jakémkoli typu půdy. Vláhu potřebuje zejména v první polovině léta, kdy se tvoří a rostou plody. V horkých letech je nutné také vydatně vlhčit, lze to provést kropením, nebo pomocí speciálně vyhloubených rýh v blízkosti kmene. Hruška je krmena organickými sloučeninami a sloučeninami fosforu a draslíku. Místo mulče lze použít travní drny.
Potřebuje pravidelný řez, aby ztenčila hustou korunu a zesvětlila její vnitřek. V dubnu odstraňte přebytečné větve. Na podzim se doporučuje provést sanitární prořezávání, ale pouze v případě potřeby.
Strom v sibiřském klimatu musí být řádně připraven na zimování: odstraňte staré a nemocné výhonky, ošetřete kmen a větve od strupovitosti 5% roztokem močoviny, krmte hnojivy s draslíkem a fosforem, kopec nahoru. Pokud zima není zasněžená, kufr je zabalen do střešní lepenky nebo střešního materiálu.
Aby hruška správně rostla a dávala vysoké výnosy, musí být její větve včas odříznuty. Prořezávání lze provádět jak na jaře, tak na podzim. V závislosti na věku stromu a stanovených cílech může být prořezávání: sanitární, probírací, tvarující, stimulující, omlazující.
Krmení hrušky je povinný postup, který nelze ignorovat. Zkušení zahradníci doporučují vyrobit první hnojiva dva roky po výsadbě stromu. Proces je rozdělen do 3 hlavních fází, které jsou určeny načasováním zrání, kvetení a plodnosti hrušně.
Existují dva způsoby, jak pěstovat sazenice hrušek – vegetativní a semena. První metoda je nejběžnější, zahrnuje množení řízkováním, vzduchové vrstvení, pupeny semenáčků. Semena se pěstují méně často, protože pro získání bohaté sklizně s dobře chutnajícími plody bude třeba sazenice naroubovat.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda Svarog se vyznačuje vysokou imunitou vůči strupovitosti a mnoha houbovým chorobám. Mezi virovými onemocněními je bakterióza nejnebezpečnější: listy a kmen mění barvu, jediným způsobem, jak se zbavit nemoci, je úplné odstranění poškozených oblastí. Často postižený zavíječem. Preventivně se doporučuje pravidelně čistit odumřelou kůru na větvích a kmeni, nastavovat lapače hmyzu. Z napadení mšicemi se ošetřují přípravky Karbofos, Rovikurt. Při invazi nosatce se postižené listy odstraní a spálí, koruna se postříká Nitrafenem.
Jako každé jiné ovocné stromy, i hrušně potřebují ochranu před různými chorobami a škůdci. Při výsadbě hrušně ve vaší oblasti musíte předem vědět, na jaké choroby byste si měli dát pozor. Pro úspěšné provedení boje je nejprve nutné správně identifikovat příčinu problému. Je důležité rozlišovat mezi příznaky onemocnění a příznaky přítomnosti hmyzu, roztočů, housenek a dalších druhů škůdců.
Odolnost vůči půdním a klimatickým podmínkám
Odrůda se vyznačuje dobrou zimní odolností: vydrží teploty až -30 stupňů, výhonky často v těžkých zimách mírně zamrznou, ale to neovlivňuje výnos. V oblastech, kde zimní teploty klesají pod -40, se na ochranu před mrazem Svarog roubuje na podnož hrušně ussurijské. Velmi mladé stromky se na podzim přikryjí smrkovými větvemi nebo agrovláknem, dospělci odhrnou a zakryjí plochu nad kořeny mulčem. Odrůda je vhodná pro oblasti s chladnými zimami a krátkými chladnými léty, stejně jako pro oblasti s chladnými zimami a horkými léty. Při správné péči kultura dobře roste na různých typech půdy.
Přehled recenzí
Zahradníci nazývají hrušku Svarog zázrakem pro Sibiř. Je třeba poznamenat, že odrůda je vhodná i pro ty, kteří nemohou věnovat velkou pozornost péči o stromy. Plodí dobře v drsném klimatu s malou nebo žádnou vnější účastí. Plodina přináší roční výnosy při jakýchkoli změnách počasí.
Autoři Puchkin I. A., Kalinina I. P., Baikova G. N. M. A. Lisavenko Objeveno křížením hrušně ussurijské x Bere Bosk Rok schválení k použití 1996 Určení univerzální Průměrný výnos 19,6 kg na strom, 10,9 t/ha Dobrá prodejnost
středně velké Výška, m 5 Koruna zaoblená, spíše zahuštěná Výhony mírně klenuté, tmavě červenohnědé, na koncích pýřité Listy malé, elipsovité, se šroubovitým vrcholem, světle zelené, vrásčité, mírně pýřité
průměrné Vybarvení plodů v období sklizňové zralosti, hlavní barva je nazelenalá Vybarvení plodů v období konzumní zralosti, hlavní barva je žlutá; krycí vrstva – rozmazaná a pruhovaná, červená, lehce načervenalá Dužnina je mastná, šťavnatá, jemná Barva dužiny krémová Chuť sladká a kořeněná s kořením Vůně je lehká Kůže není hrubá, matná Podkožní body jsou malé, nazelenalá, dobře viditelná Stopka je dlouhá, zakřivená 9,5 %, titrovatelné kyseliny – 0,44 %, třísloviny 170 mg / 100 g, kyselina askorbová – 9,5 mg / 100 g, P-aktivní látky – 125 mg / 100 g Degustační skóre 4,5 Doba skladování ovoce v místnosti podmínky – 15-20 dní, v chladničce – až do Nového roku
časný podzim Období sběru plodů od konce září Konzumní zralost od začátku října Plodnost
po dobu 5-6 let Periodicita plodů pravidelná
vyhovující Pěstitelské oblasti Východosibiřská, Západosibiřská, Volha-Vjatskij Odolnost ke strupovitosti vysoká Odolnost proti houbovým chorobám vysoká
Podzimní odrůda hrušek “Svarog” patří do kategorie raných. Odrůdu vyšlechtili odborníci z Výzkumného zahradnického ústavu M.A. Lisavenko na Sibiři. Jako rodičovský pár byla použita hrušeň ussurijská a odrůda Bere Bosk.
Hruška “Svarog” je zónována pro pěstování na území mnoha regionů Ruska. Popis odrůdy a vlastnosti podávají autoři – šlechtitelé I. P. Kalinina, I. A. Puchkin a G. N. Bayková. Odrůda získala velmi vysokou chválu od spotřebitelů a zahradníků.
Odrůdové vlastnosti hrušně
Odrůda hrušně s neobvyklým názvem “Svarog” tvoří středně velký strom se zaoblenou a zesílenou korunou. Kůra je šedohnědá, šupinatá. Výhonky se vyznačují mírným klenutím, tmavě červenohnědým zbarvením a výrazným ochlupením na koncích.
Listy jsou malé, eliptické, se šroubovitým vrcholem, světle zelené barvy. Vrásčitost je výrazná a objevuje se i mírné dospívání.
Plody o hmotnosti 77-79 g. Jsou kuželovitého nebo hruškovitého tvaru. Kůže není hrubá, ale bez výrazného lesku. Hlavní zbarvení ve fázi odstranitelné zralosti je zelené. Ve fázi konzumní zralosti je barva žlutá. Krycí zbarvení je neostré nebo pruhované, načervenalé barvy, s charakteristickým mírným ruměncem. Subkutánní body jsou drobné, nazelenalé barvy, výrazné. Zralá dužnina krémové barvy, velmi jemná a šťavnatá. Chuť je sladkokyselá.
Ukazatele obsahu hlavních prvků ve zralém ovoci:
- celkový obsah cukru – ne více než 9,5%;
- obsah titrovatelné kyseliny je mírně nižší než 0,5 %;
- obsah tříslovin je asi 170 mg;
- obsah kyseliny askorbové je něco přes 9 mg.
Odnímatelná zralost plodiny připadá na poslední dekádu září. Sbírané plody vstupují do období konzumní zralosti v první dekádě října.
Skladovatelnost plodiny při pokojové teplotě je minimálně dva až tři týdny. Při skladování v chladničce si hrušky zachovají obchodní a chuťové vlastnosti až do poloviny ledna.
Hruška “Svarog”: vlastnosti odrůdy (video)
Způsoby ochrany před zavíječem hruškovým
Odrůda hrušní zvaná “Svarog” je poměrně často napadána u nás velmi rozšířeným monofágem – zavíječem hrušňovým (Cydia pyrivora). Tento motýl z čeledi válečkovitých působí značné škody nejen na kultivarech pěstovaných v domácnostech, ale i na planých druzích hrušní. Nejvíce škůdcem trpí ovocné stromy pěstované v oblastech Belgorod a Voroněž, dále na úpatí severního Kavkazu a v Dagestánu.
V současné době zahradníci aktivně používají několik metod boje proti tomuto škodlivému motýlu:
- čištění odumřelé kůry, která zničí zimující larvy zavíječe;
- hluboká orba půdy mezi řádky a kolem kruhů kmene na podzim;
- systematické používání feromonových lapačů k odchytu samců v oblasti zahrady;
- kompetentní prořezávání výhonků, které byly napadeny housenkami a parazity dospělých rostlin;
- používání speciálních odchytových pásů na zahradních stromech a pravidelný sběr mršiny;
- povinný sběr a pálení listí na podzim.
Dobrým výsledkem je použití nechemických prostředků, konkrétně infuzí fytoncidních rostlin. Vysoce účinné jsou nálevy z natě pelyňku a rajčat. Tyto prostředky se doporučuje použít několik týdnů po rozkvětu rostliny. Ošetření by mělo být opakováno nejméně třikrát, přičemž interval mezi postřiky by měl být asi týden.
Při masivní akumulaci rostlinného parazita v zahradních výsadbách je vhodné používat moderní vysoce účinné chemikálie, mezi které patří Alatar a Fufanon. Pro zpracování můžete také jednou aplikovat “Benzofosfát”.
Recenze zahradníků
Při pěstování odrůdy hrušně Svarog na vyčerpaných a nedostatečně vlhkých půdách je podle zahradníků často pozorováno prudké zhoršení chuti zralých plodů.
Po výsadbě rostlin na trvalé místo dochází k plodům asi ve čtvrtém nebo pátém roce. Plodování je velmi pravidelné, ale ne dostatečně hojné. Odrůda se vyznačuje uspokojivými ukazateli zimní odolnosti a vysokou odolností vůči houbovým chorobám.
Hruška: výběr odrůdy (video)
Hodnota odrůdy podle zahradníků spočívá ve velmi prodejné formě a vysokých konzumních kvalitách zralých plodů. Je však třeba pamatovat na náročnost této odrůdy hrušek na podmínky pěstování. Je důležité vědět, že tato odrůda se vyznačuje výrazným zahuštěním koruny, takže rostlina potřebuje včasné a kompetentní prořezávání. Pokud jde o účel ovoce, hruška odrůdy Svarog se nejen dobře osvědčila v čerstvé formě, ale také si po technickém zpracování dokonale zachovává svou chuť.
