Bergamotové hrušky jsou celou skupinou odrůd. Spojuje je původ a tvar ovoce. V článku se budeme zabývat popisem odrůd, vlastnostmi jejich typu, chutí, plodů a pěstování.
Obecná charakteristika
Všechny bergamotové hrušky mají společné rysy.
Skvělá chuť, sladká a kyselá.
Charakteristické gurmánské vůně.
Téměř všichni zástupci skupiny jsou velkoplodí, od 100 g.
Tvar hrušek je rozpoznatelný – zaoblený.
Dobrá odolnost plodiny vůči vlhkosti.
Odolný vůči teplotním extrémům.
Průměrná mrazuvzdornost, do -20°С.
Vysoká produktivita, až 120 kg na strom.
Plody se sklízejí začátkem září.
V popisech jsou rozdíly.
Koruna může mít různou výšku, od 4 do 25 m.
Plodnost se mění během 5-7 let.
Stromy mají mírně odlišnou odolnost vůči chladu a chorobám.
Trvanlivost ovoce se velmi liší. Některé odrůdy hrušek “Bergamot” jsou schopny ležet po dobu 3 měsíců, jiné jsou žádoucí použít do 1 týdne.
Další informace o funkcích.
Velikost plodu. Většina odrůd je poměrně velkých, každá 150-200 g. Největší hrušky odebrané ze stromů mohou dosáhnout 300 g. Menší plody bergamotu jsou lehké. Jejich hmotnost je 80-120 g (pro srovnání nejmenší hrušky váží každá 40-70 g).
Tvar ovoce. U některých zástupců skupiny jsou plody spíše protáhlé, úzké, i když nenarušují obecnou tendenci skupiny ke kulatosti. Všechny hrušky Bergamot jsou zaoblené, jakoby nafouklé hrušky, dokonce i mírně zploštělé. Profesionálové nazývají tuto formu ovoce bergamot. Hrušky některých odrůd opravdu připomínají stejnojmenný citrus, který má kulovité plody se sloupcem až 1 cm.
Zbarvení kůže. Slupka je zbarvena do různých tónů, ale převládá zelenožlutá, s mírným ruměncem. Někteří zástupci Bergamotu mají jemnou a teplou barvu. Existují ty, ve kterých je hlavní tón tmavší a tvářenka je téměř karmínová. Někteří zástupci skupiny dávají velmi bohaté zelené hrušky, ale u některých odrůd jsou plody natřeny téměř žlutou, jasnou barvou.
Konzistence buničiny. Dužnina všech zástupců skupiny je měkká, středně hustá, voňavá, velmi šťavnatá. Některé odrůdy mají dobře definovanou olejnatost. Zbytek je volný. U některých odrůd se v dužině nacházejí kamenité buňky. Dužnina některých odrůd je o něco pevnější než u jiných.
Chuť většina odrůd má příjemnou, sladkou, kyselou chuť. Některé odrůdy mají průměrnou chuť, ale jejich výhodou jsou zajímavé vinné tóny a jemné, zvláštní aroma. Voňavá medová dužina je pro některé členy skupiny příjemným bonusem. U všech hrušek chuť trochu závisí na péči, ale některé odrůdy ze skupiny Bergamot mají zvýšené nároky na péči. Jejich plody, s nedostatkem zalévání, hnědnou, kyselé, kyselé.
Produktivita. Výnos všech odrůd není špatný, s růstem stromu se zvyšuje, z jedné lze sklidit až 30 kg, i když existují výjimky.
Předčasná zralost. Některé odrůdy plodí od 4. roku, některé z nich – ve 4.-5. Pouze jedna odrůda začíná plodit od 7. – 8. roku života.
dřevo může být velký, silný, se silnými větvemi, až 8 m vysoký, nebo středně velký, až 3-5 m. Vše závisí na odrůdě.
Tvar koruny. U většiny odrůd je koruna kompaktní, úzká, sbíraná. Náhodou je ale také oválný.
Mrazuvzdornost. Nejvíce mrazuvzdorné hrušky odrůdové skupiny byly vyšlechtěny v Dagestánu. Mnoho členů skupiny dobře snáší i mráz.
Odolnost vůči chorobám. “Bergamot” je velmi odolný vůči různým chorobám. Je mírně náchylný k hnědé skvrnitosti, odolný proti strupovitosti, hnilobě plodů, čímž se silně odlišuje od ostatních skupin. Pouze jedna odrůda je nejzranitelnější vůči chorobám.
Hrušky jsou oblíbeným ovocem mnoha lidí, rostou v četných zahradách. Odrůdová rozmanitost se těžko sděluje. Jednou z nejznámějších, žádaných odrůd je hruška Bergamot. Taková sláva je způsobena obrovským počtem druhů. Zvláštností hrušně je nenáročnost na pěstování a bohatá úroda.
Bergamot hruška: popis a vlastnosti odrůdy
Vlastnosti plodů a listů:
- Charakteristickým rysem plodu je poněkud zploštělý tvar.
- Plody jsou drobné. Tvar je zaoblený, po stranách mírně zploštělý.
- Dužnina má jasnou charakteristickou vůni. Je bílá se žlutavým nádechem.
- Olistění se vyznačuje kuželovitým, hustým tvarem. Větve jsou velké a nejsou tlusté. Listy jsou jako lodě.
- Sklizeň by měla být vybírána tak, jak dozrává. Při přezrání se složení ovoce stává hustým, chuťové vlastnosti se zhoršují.
- Odrůda Hruška patří k podzimním plodinám, což ospravedlňuje její poptávku mezi agronomy.
- Výška stromu dosahuje 6 metrů.
- Doba plodnosti je průměrná. Strom je vzat příliš pozdě na to, aby nesl ovoce. První sklizeň je za 7-9 let.
- Podmínky pro vysoké výnosy jsou mírné klima, absence výrazného zimního chladu, větru.
- Známky odolnosti proti chladu jsou průměrné. Nesouhlasná teplotní značka je 20 stupňů. Při této teplotě strom odumírá.
- Období sklizně je obvykle začátkem září. Ukázalo se, že z dospělého stromu shromáždí až 150 kg hrušek.
Viz také: Nejlepší odrůdy hrušek pro oblast Moskvy.
Odrůdy hrušek Bergamot
Moskevská bergamotová hruška
Stromy tohoto druhu mají listy malé velikosti, jejich množství je průměrné. Listy jsou podlouhle zaoblené. Plody středního objemu jsou zploštělé, zaoblené. Hruškový odstín je zelený.
Dužnina je navíc střední konzistence, hrubozrnná, bohatá. Pokud jsou hrušky skladovány po dlouhou dobu, kyselost a adstringentní vlastnosti se v chuti zesílí.
Rostlina dává první plody za 4 roky. Z prvního kmene, při dodržení všech pravidel zemědělské techniky, se ukáže, že vyzvedne až 20 kg hrušek.
Hruškový bergamotový podzim
Mezi zahrádkáři vyhledávaný pohled. Vzrostlé stromy dosahují střední výšky. Listy se vyznačují pyramidální konfigurací. Větve jsou krátké, mírně snížené. Listy špičaté, protáhlé. Trvanlivost zralých plodů je přibližně 3 měsíce. Jejich hmotnost je asi 80 g, dužnina je volná.
Kromě toho strom začíná přinášet ovoce za 7-8 let. Hrušky mají zaoblený tvar, zelenožlutou barvu, s malými tečkami. Dužnina má sladko-vínovou chuť, hustota je drobivá.
Bergamotový muškát
Má vynikající vlastnosti: olistění vzrostlého stromu může dosáhnout v průměru 12 m. Tato odrůda plodí velmi štědře – z jednoho stromu se utrhne přibližně 250 kg hrušek.
Odrůda výborně plodí i ve stáří 60 let. Období sklizně je v srpnu. Plody získávají nažloutlou barvu, mají protáhlý tvar. Chuťové vlastnosti jsou výborné, dužnina krémová.
Podívejte se na článek – odrůdy hrušek pro Leningradskou oblast.
Výsadba bergamotové hrušky
Ideálním místem pro výsadbu sazenice hrušně bergamotové jsou dobře osvětlené plochy ve výšce. Z půdy je správnější upřednostňovat černozem, hlínu.
- Otvor pro přistání by měl být připraven předem. Na základě parametrů kořenového konceptu bude vybráno měřítko vybrání (hloubka – 40-50 cm a průměr – 70-85 cm);
- Humus se vkládá smícháním půdy se superfosfátem, hnojem, rašelinou;
- Do každého otvoru se od okrajů od středu vrazí kůl, aby se přivázal slabý strom. V opačném případě se pod vlivem větru pod jeho zatížením rostlina deformuje;
- Sazenice se umístí do jamky, kořenový koncept se pečlivě narovná. Při hloubení díry se půda sešlape, aby se mezi kořeny nevytvářely dutiny;
- Kořenový krček musí být umístěn 5-7 cm nad povrchem půdy.
Nejlepší období pro přistání je konec dubna nebo první polovina podzimu, nejlépe v říjnu.
Péče o hrušku
Ořezávání a tvarování
Sanitární prořezávání se provádí za účelem rozvoje přísné formy listů a jejich plevele, jakož i pro sklizeň bývalých, neplodných, sušených, zkažených, zmrzlých větví. Prořezávání je povoleno, když je teplota vzduchu nad +5 stupňů.
Dva způsoby prořezávání bergamotových hrušní:
- Prořezávání jednoletých přírůstků, horních laloků větví. Díky tomuto zarovnání je možné řídit prodloužení stromu směrem nahoru a stimulovat vývoj bočních výhonků.
- Způsob ředění, který spočívá v řezání větví růstu na jejich základně. To zajistí rovnoměrné rozložení slunečního světla po celém listí a zlepší cirkulaci vzduchu. V důsledku toho se zvyšuje výnos a strom se stává méně citlivým na houbové choroby, například na rez na hrušce.
Zalévání a topení
Tato odrůda je odolná vůči suchu. Požadavky na zavlažování se mohou lišit v závislosti na pěstební oblasti stromu.
- V prvních letech života vyžadují výsadby vydatnou zálivku. Přijatelné množství je 3-4krát během plodného období. Pokaždé alespoň 20-30 litrů.
- První zálivku se doporučuje provádět před začátkem růstu pupenů, dále pak během zbytku plodové fáze.
- Nelijte vodu na krk rostoucí u kořene. V blízkosti kmene musí být vytvořena drážka. Půda by měla být navlhčena do hloubky 0,5 metru.
- Konečná zálivka je koncem podzimu při opadu listů.
Odrůda hrušek Bergamot je neobvyklá díky značnému počtu druhů. Pěstování těchto ovocných stromů navíc není náročné. Stačí si prostudovat návod na výsadbu, zemědělskou techniku.
