Hrozny Solaris jsou jedním z nejlepších zástupců univerzálních odrůd s vynikajícími agrotechnickými a organoleptickými vlastnostmi. Hybrid je známý svou nenáročností, spolehlivostí a schopností růstu v chladném podnebí.
Historie dedukcí
Unikátní hybrid vyšlechtil německý šlechtitel Becker ze Státního vinařského ústavu v německém Freiburgu v roce 1975. Mateřská linie je kombinací Muškátu Ottonel a Severny, otcovskou linií je místní komplexně odolná odrůda Merzling.
Distribuční geografie
Solaris je zónován pro evropské země – Německo, Rumunsko, Lotyšsko, Maďarsko. Úspěšně pěstováno zahradníky v mírných a severních oblastech Ruské federace. Výborné ovoce nese v regionech Tver, Moskva, Rostov, Voroněž, ale území Krasnodar je pro něj považováno za ideální klimatickou zónu. Po mnoha letech testování odrůd byl Solaris v roce 2001 schválen pro průmyslové pěstování.
popis
Ze silných keřů rostou výhonky a zelená hmota, dosahující výšky 5 m za 2 roky. Réva je pokryta zeleným listím tradičního tvaru. Hrozny mají zvláštní chuť a výraznou ovocnou dochuť. Odrůda má zvýšenou odolnost proti mnoha chorobám, dobrou mrazuvzdornost a všestrannost použití.
Původcům se podařilo prokázat právo Solarisu být považován za plnohodnotného zástupce ušlechtilého druhu Vitis vinifera. To umožnilo odrůdě získat široké možnosti od pěstování v Evropské unii, kde není možné vyrábět vína z mezidruhových hybridů, až po distribuci do jiných zemí.
Hrozny se vyznačují příjemnou jemnou chutí a také vysokou prodejností. Za hlavní výhodu zahradníci považují ranou zralost odrůdy.
Doba zrání
Solaris je klasifikován jako velmi raná odrůda – k dosažení technické zralosti trvá 105-115 dní. Sklizeň začíná začátkem srpna.
Velké válcovité středně volné hrozny dosahují velikosti 20-25 cm i více. Průměrná hmotnost kartáče je 300-400 g, ale při dodržení zemědělské techniky a za příznivých povětrnostních podmínek jsou shluky schopny zvýšit hmotnost.
Bobule
Středně velké kulaté bílé bobule s voňavou šťavnatou dužninou jsou pokryty tenkou hustou slupkou, při konzumaci téměř necítit a získat dostatečnou hladinu tříslovin při dosažení fyziologické zralosti. Obsah cukru v bobulích se zráním zvyšuje – v září 220, v říjnu 300 g / dm³. Kyselost 8,1 g/dm³. Jak plody dozrávají, získávají jantarový odstín.
Vyváženost kyselosti a cukru vysvětluje harmonickou příjemnou chuť – sladkou, lehce připomínající ananas.
Produktivita
Odrůda je vysoce výnosná – z keře sbírají 3 až 5 kg na 1 m² a více. V průmyslových vinicích se průměrně sklízí 80-105 c/ha bobulí.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Vzhledem k síle zdraví a mrazuvzdornosti se Solaris pěstuje ve volné půdě za použití standardních zemědělských postupů.
Přistání
Odrůda preferuje slunné oblasti, dobře chráněné před větry a průvanem. V severních oblastech, stejně jako v oblastech s malým sněhem, ale mrazivými zimami, se pro výsadbu používá příkopová metoda. Tato technika dokonale chrání kořeny před mrazem. V jižním klimatu se hrozny pěstují na otevřeném povrchu, někdy zvedají kruh v blízkosti stonku ve formě kopce.
Pro výsadbu sazenic jsou předem připraveny jámy o velikosti 80x80x100 centimetrů s drenážní vrstvou. Nenáročnost rostliny umožňuje její výsadbu na jakékoli půdě, s výjimkou bažinatých a slaných půd. Jako všechny odrůdy vinné révy, ani Solaris nesnáší těsnou blízkost spodní vody a nemá rád podmáčení.
Půda obohacená minerálními a organickými hnojivy se nalije do otvoru s kopečkem a nahoře se položí sazenice. Jeho kořeny se nejprve ponoří do kaše z divizny a jílu a poté se opatrně rozprostřou po celém povrchu půdy. Shora usínají se zbývající zemí, přičemž dbají na to, aby neprohloubili kořenový krček. Po výsadbě je kruh kmene hojně prolit teplou vodou, po několika dnech jsou uvolněny a mulčovány.
U vysokých keřů zahrnuje schéma umístění vzdálenost mezi sazenicemi od 2 m, mezi řadami – 3 m.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Rostlina kvete oboupohlavnými květy a nepotřebuje další opatření.
Řezání
Od 3 let je pro hrozny povinné sanitární a formativní prořezávání.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
zalévání
Rostlina potřebuje pravidelnou zálivku s mírou. Keře zaléváme podle potřeby – v období sucha ne více než 1x týdně, 20 litrů vody pod keřem, se standardními srážkami 3-4x za sezónu.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Krmení
Dospělé keře se neobejdou bez dodatečné výživy. Je nutné aplikovat organická hnojiva podzimním rytím a hnojením minerálními komplexními sloučeninami pomocí závlahy nebo postřiku.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Mrazuvzdornost rostliny nezbavuje zahradníky mírných klimatických pásem organizování ochrany rostlin na zimní období. Dospělé rostliny s tuhým kmenem nepotřebují úkryt.
Nemoci a škůdci
Navzdory odolnosti Solarisu vůči mnoha chorobám je zapotřebí preventivní ošetření fungicidy a insekticidy. Před útoky ptáků se používají speciální neohebné sítě k ochraně ptáků před zraněním a ovoce před klováním. Vosy se likvidují lidovými metodami a ničením hnízd.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Opatrování
Sklizená plodina si uchovává své kvality v dobře větrané místnosti se stabilní teplotou +3.4°C až 3 měsíce.
Přehled recenzí
Zahradníci ve svých recenzích zaznamenávají odrůdu nejen kvůli její chuti a technickým vlastnostem, ale také kvůli jejímu dekorativnímu efektu – krásné jantarové bobule a tvar střapců visících z vysokých výhonků. Seveřané ji oceňují pro mrazuvzdornost, schopnost růst, když jiné odrůdy nepřežijí.
Ti, kteří již tuto odrůdu zvládli, jsou spokojeni s vysokou mírou přežití sazenic, aktivním růstem, silnými a krásnými keři, vysokými stabilními výnosy voňavých a sladkých bobulí. Ne všichni zahrádkáři se zabývají výrobou vína, ale odrůda je vhodná i ke konzumaci v čerstvém stavu, k úpravám ve formě šťáv a kompotů.
Autoři Státní vinařský ústav, Freiburg, Německo Zkřížené Merzling x GM 6493 (severní x Muscat Ottonel) Jmenování
Najít dobré hrozny pro severní oblasti není snadný úkol. Existují však odrůdy, které dobře rostou i ve středním pruhu a v oblasti Volhy. Jedním z nich je hrozen Solaris. Vzhled keře je uveden na fotografii níže.
Odrůda byla vyšlechtěna v Německu křížením hroznů Muscat Ottonel a Saperavi severní.
“Solaris” je jednou z nejlepších odrůd vína, velmi raná a odolná vůči chorobám. Raná zralost a sladká chuť umožňují použití čerstvé. Jedná se o oblíbenou odrůdu mnoha zahradníků v naší zemi. Pěstuje se jak v jižních oblastech, tak v severnějších. Dává dobré úrody v Moskvě, Tveru, Voroněži, Rostovských oblastech, v Tatarstánu a Baškortostánu.
Charakterizace
Odrůda Solaris se vyznačuje následujícími vlastnostmi:
- keř je silný (po dobu 2 let může dosáhnout výšky 5 metrů);
- začíná brzy přinášet ovoce;
- doba zrání 105 – 115 dní;
- shluky válcovité, spíše volné;
- bobule jsou kulaté, bílé, o hmotnosti 4-6 g;
- hmotnost svazku 300-400 g;
- vydatnost 3-5 kg na 1 m 2;
- obsah cukru 22-24% (až 30% v říjnu);
- chuť bobulí je sladká.
Pozoruhodným rysem odrůdy je, že při zrání se obsah cukru v bobulích rychle zvyšuje a kyselost pomalu klesá. Víno z tohoto hroznu je měkké, příjemné, s ovocnými tóny ananasu a hrušek.
Výsadba a péče
Hrozny Solaris jsou svými požadavky podobné jako u jiných odrůd pro severní oblasti. Nejdůležitější požadavky:
- hodně slunce;
- nepříliš mokrá půda;
- krmení draslíkem a hořčíkem;
- odstranění spodních listů pro větrání.
Pro výsadbu je vhodná jakákoli půda, kromě bažinaté a příliš vlhké. Nedaří se mu dobře v slaných bažinách. Tato odrůda roste nejlépe na teplých, slunných místech. Nesnáší nedostatek hořčíku v půdě. Abyste tomu zabránili, použijte speciální hnojiva, například Kalimag.
Výhonky rostou šikmo a v létě tvoří hustou stěnu listů. Proto se doporučuje odstranit 2-4 spodní listy pro ventilaci. To se provádí začátkem června. Větve můžete také ráno od sebe oddálit, abyste zlepšili proudění vzduchu.
Solaris velmi dobře akumuluje cukr i v chladném podzimu. Z tohoto důvodu však silně přitahuje vosy a ptáky. K ochraně plodiny před ptáky lze použít síťovinu.
Aby plody dobře dozrály, provádí se v srpnu hnojení potašovými hnojivy. Například monofosfát draselný Panuje názor, že sazenice s vlastními kořeny lépe dozrávají. Roubovaný Solaris má však vyšší mrazuvzdornost.
V zimě
Hrozna Solaris má vysokou mrazuvzdornost. Snese teploty až -28 stupňů. Jedná se o jednu z nejvíce mrazuvzdorných odrůd. Skvělé pro severní regiony. Pokud správně vyberete místo pro hrozny a budete dodržovat pravidla zemědělské techniky, Solaris snese kruté ruské zimy ještě lépe. Na zimu je lepší přikrýt, i když někteří zahrádkáři praktikují nekrytý způsob pěstování. To je možné v oblastech s mírnějším klimatem, kde nehrozí silné mrazy do -27-30 stupňů. Tato odrůda je velmi oblíbená v Německu, kde byla vyšlechtěna, i v dalších zemích. Milují a pěstují “Solaris” v Polsku, Litvě, na Slovensku.
Nemoci a škůdci
Odrůda “Solaris” je velmi odolná vůči chorobám. Za špatných povětrnostních podmínek se však může objevit plísňová infekce. Nejčastěji jsou hrozny ovlivněny:
- padlí (plíseň);
- padlí hroznů;
- šedá hniloba.
Plíseň postihuje všechny části rostliny. Listy žloutnou, vadnou a opadávají. Pokud nezasáhnete včas, můžete přijít o většinu úrody. Oidium se vyskytuje při náhlých změnách teploty a vlhkosti. Při této chorobě se listy pokrývají květem, pupeny zhnědnou, bobule praskají a jsou pokryty hnilobou.
“Solaris” je odolný vůči padlí a oidium (odolnost je vyšší než u známých odrůd Regent a Johanniter). Zvláště pokud se o hrozny dobře staráte, krmíte je komplexními hnojivy a zajišťujete větrání keřů. Pak se bez postřiků proti těmto nemocem obejdete. Při dobrém větrání keře také téměř nepoškozuje šedá hniloba. Pokud jsou bobule přezrálé a počasí špatné, může být velmi rozšířená “ušlechtilá hniloba”.
Nejlepší prevence plísňových onemocnění:
- dostatek světla;
- přívod čerstvého vzduchu;
- dobrá půda (ne mokrá, ne slaná).
přihláška
Solaris je velmi raná a sladká odrůda. Dá se konzumovat jak čerstvý, tak ve šťávě. Šťáva z ní je výborná, chutná a sladká. Má léčivé vlastnosti, prospívá srdci, snižuje krevní tlak, zlepšuje činnost žaludku a celkově ozdravuje organismus.
Dělání vína
Z plodů “Solaris” se získávají bílá vína vysoké kvality s ovocnými tóny. Paleta chutí tohoto vína zahrnuje ananas, hrušku a lískové oříšky. Můžete vyzkoušet směsi s méně sladkými odrůdami nebo aromatičtějšími. Víno z jednoho „Solarisu“ – plné, dosti silné, často se zbytkovým cukrem. Jak je uvedeno v popisu odrůdy, odrůda velmi dobře akumuluje cukr, přičemž kyselost klesá pomalu. To má dobrý vliv na vyváženost vína jako celku. V jižních oblastech můžete ochutnat dezertní víno. Do října Solaris nashromáždí více než 30 % cukru!
Odrůda se osvědčila a je milována mnoha pěstiteli. Jeho hlavní výhody:
- velmi rané zrání;
- vynikající obsah cukru;
- odolnost vůči chorobám.
Zkuste zasadit Solaris na vaše stránky! Stanete se vášnivým fanouškem této krásné odrůdy.
