Hrozny Livadiysky Black jsou určeny pro použití ve vinařském průmyslu, mají technický účel. Je považován za jednoho z lídrů v distribuci na národním trhu. Suroviny z něj získané jsou považovány za vysoce kvalitní a hotová vína si od degustátorů vysloužila vysoké hodnocení.
Historie dedukcí
Odrůda byla získána křížením Megru Vagaas a Magarach 124-66-26 specialisty ilegální ozbrojené skupiny Ampelos na Ukrajině. Práce probíhaly pod vedením vědce P. Ya. Golodriga.
popis
Středně velká odrůda se vyznačuje vynikajícím vyzráváním révy. Mladé výhonky mají mírně otevřený vrchol, internodium na hřbetní straně má charakteristický červený odstín. Počet po sobě jdoucích úponků na 1 proces nepřesahuje 2. Listy mladých hroznů jsou žlutozelené, jejich tvar je pětilaločný, slabě členitý.
Ve vyvinuté rostlině získávají výhonky žlutohnědou barvu. Listová deska má tvar srdce, s mělkými, mírně zvýrazněnými oblými zářezy nahoře. U řapíku zůstávají laloky otevřené. Rostliny dosahují maximální výšky ve věku 3–4 let, kdy je již 75–85 % výhonků plodných.
Doba zrání
Livadiysky Cherny patří mezi rané-střední odrůdy s dobou zrání 132-140 dní.
Válcovité, vzácně válcovité, křídlaté. Podle hustoty – střední dosahují hmotnosti až 250 g.
Bobule
Livadia Black se vyznačuje hustou, sytou barvou bobulí s intenzivním jarem. Uvnitř je měkká buničina s kostmi, venku – tenká, odolná kůže. Bobule jsou středně velké, kulaté, černé.
Livadia Black se vyznačuje muškátovou chutí. Druh má ukazatele kyselosti 7-8 g/dm3, cukernatost 210-260 g/dm3. Podle skóre degustace získává 8 bodů.
Produktivita
Při průmyslovém pěstování dosahují průměrné výnosy 110-150 q/ha. Z keře výnos dosahuje 6,4-30 kg.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Livadia Black je nenáročná odrůda hroznů. Potřebuje dostatek tepla a slunce. V takových podmínkách dobře roste. Povinné použití podpěr, obohacení půdy minerálními přísadami.
Přistání
Odrůda vykazuje nejlepší vlastnosti při výsadbě do černozemní půdy. Jeho kořenový systém je vysoce vyvinutý, jde do hloubky až 1,5 m. Při těsném umístění podzemní vody bude vyžadováno předběžné odvodnění výsadbové jámy. Připravené výhonky se umístí do jamek naplněných směsí popela, nitroammofosky a humusu. Pata sazenice je pohřbena 30 cm od úrovně půdy, pokryta zeminou, udusána a hojně napojena.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Livadia Black má květy oboupohlavné. Opylovací opatření proto nejsou nutná.
Řezání
Réva je zkrácena na 2-3 oka. Na keři nezůstane více než 30. Práce se provádějí brzy na jaře, před aktivním klováním pupenů, a také na podzim, přičemž každý z nich ponechává 5-6 očí. V létě je zkrácení nutné pouze k odstranění zaschlých výhonků a listů. Koncem července se provádí zaštipování ručně, přičemž se odstraní všechny neplodné výhony.
Prořezávání keře začíná od 2. roku pěstování. S jeho pomocí se vytvoří 6-8 rukávů umístěním na treláž. Umístění musí být vícesměrné. Každý rukáv má 5-6 lián.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Hrozny odolávají mrazům až -25 stupňů. Přístřešek i ve středním pruhu je nutností.
Nemoci a škůdci
Odolnost vůči padlí, šedé hnilobě a oidium u odrůdy je na úrovni 2 bodů. Mezi chorobami nebezpečnými pro hrozny Livadia Black lze rozlišit padlí, které se projevuje, když nejsou včas sklizeny sušené listy. Je také náchylný k apoplexii a bílé hnilobě.
Docela častým jevem lze nazvat i útoky hmyzu na rostlinu. Hrozny této odrůdy jsou postiženy nosatkou, červcem, mšicemi. Doporučuje se nezapomínat na pravidelné preventivní ošetření výhonů insekticidními přípravky.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Opatrování
Nedoporučuje se trsy na révě po vyzrání přeexponovat. V tomto případě bobule ztratí svou charakteristickou chuť a obsah cukru. Po odběru je možné skladovat několik týdnů. Bobule lze uchovávat v chladničce s řízenou atmosférou až šest měsíců.
Přehled recenzí
Podle amatérských pěstitelů je Livadia Black perfektní pro průmyslové i soukromé vinařství. Surovina získaná z hroznů této odrůdy se dobře projevuje při zrání v sudech. Mnozí pěstují keře déle než 10 let a nemají v úmyslu to změnit. Existují však také recenze naznačující nestabilní ukazatele zimní odolnosti a také skutečnost, že ve vlhkém počasí bobule získávají malé množství anthokyanů. Nejčastěji se hrozny této odrůdy vysazují pro další výrobu suchých vín.
Pěstování slunečného ovoce, jak se hroznům říkalo od pradávna, zůstává vždy složitým procesem, plným tajemství a fascinujících.
Jak pro zkušeného vinaře s mnohaletými zkušenostmi, tak pro začátečníka ve vinařském umění je důležité rozhodnout, která odrůda bude zdobit jeho místo, jaké pěstitelské a pečovatelské vlastnosti pomohou vychutnat si jedinečnou chuť „produktu slunce“ a vůni sektu.
Odrůda Livadia Black je mezi milovníky hroznů velmi oblíbená. Dezertní vína vysoká kvalita s úžasnými tóny sušených švestek, muškátového oříšku a čokolády – konečný produkt získaný z této lahodné odrůdy.
K jakému typu patří?
Livadia černá odkazuje nejlepší technické (vinné) odrůdy v plné zralosti s příchutí muškátového oříšku a černých bobulí. 20-25% je obsah cukru v ovoci s kyselostí 7-10 g / l. Sklizeň se nedoporučuje odkládat, v plné zralosti klesá kyselost a cukernatost.
Mezi technické odrůdy patří také Levokumsky, Bianka a Kristall.
Používá se především k výrobě lehkých dezertních vín. Odhady nápojů z černých hroznů Livadia během degustace mají vždy maximální ukazatele.
DŮLEŽITÉ: odrůda se používá k výrobě biovína. Ale pouze v případě, že nebylo použito protiplísňové chemické ošetření.
Внешний вид
Shluky Livadie černé jsou středně velké. Tvar je válcový, ojediněle lze nalézt i válcovité exempláře.
Hustota shluků je poměrně mírná a průměrná hmotnost jednoho se pohybuje v rozmezí 200-250 g.
Mírně oválné nebo zaoblené bobule tvoří hrozny, hmotnost bobule je 1,5-2 g. Mají tmavou charakteristickou barvu, téměř černou.
Bobule velmi šťavnaté, tenká kůže velmi zpříjemňuje proces jedení nebo zpracování. Lehké muškátové aroma dodává bobulím lahodnou chuť. Dalším důležitým bodem je snadné oddělení od stonku.
Ruta, Čokoláda a Taifi mají také zvláštní chuť.
Réva má dobrou rychlost zrání. Počet hroznů je ponechán v závislosti na stáří révy. Maximální počet shluků ponechaných na rostlinách po 4 letech růstu.
Historie výběru
Odrůda vznikla ve Všesvazovém výzkumném ústavu vinařském a vinařském “Magarach” pod přímým dohledem vynikajícího genetika a specialisty v oboru fyziologie hroznů Pavla Jakovleviče Golodrigy.
Livadia black je jedním z nejznámějších druhů technických hroznů, které začaly žít na experimentálních plantážích slavného vědeckého centra.
Krym se stal rodištěm a hlavním regionem pro pěstování nové odrůdy. Ale dlouhodobá práce chovatelů na vylepšení jejich potomků umožnila výrazně rozšířit geografii jeho výsadby.
Severnější oblasti Ruska a Ukrajiny se stávají místem, kde Livadia black úspěšně zapouští kořeny a svými úrodami potěší milovníky vinařství.
Popis odrůdy “Livadia black”
Odrůda splňuje všechny základní požadavky na odrůdy révy vinné:
- odolný vůči škůdcům, chorobám a mrazu;
- obsahuje maximální množství minerálů a vitamínů;
- obsah šťávy v bobulích dosahuje 80-90%;
- obsah cukru ne nižší než 20 %;
- struktura kartáče odpovídá optimálnímu poměru hmotnosti hřebínku k hmotnosti bobulí. Tím se eliminuje negativní vliv zelené části hřebene na chuť vína;
- zatížení keře – až 30 očí.
Výnosy se obvykle pohybují od 110-150 q/ha, což je dobrý ukazatel. Odolává mrazu do -25 stupňů. Na osmibodové degustační stupnici je skóre 8 bodů.
Mrazuvzdornost se vyznačuje také Super Extra, Arched a Beauty of the North.
Mezi nedostatky je třeba poznamenat nepříliš luxusní vzhled hroznů, který je typický pro většinu odrůd vína. Tato nuance je plně kompenzována vynikající chutí a vinařskými vlastnostmi.
Nemoci a škůdci
Neexistují žádné rostliny, které by byly zcela imunní vůči chorobám. Různí škůdci způsobují vinařům také velké potíže. Zabránit a neutralizovat tyto jevy včas bude klíčem k dobré sklizni, sklizené beze ztrát.
Škůdci
Mezi nejnebezpečnější škůdce patří mšice révové, červotoči, nosatci, třásněnky, moučnice, cikády, vosy, svilušky, listonohy, molice, molice a blechy. Hlavní potravou jsou pro ně mladé výhonky a listy.
K rozvoji hmyzu dochází s povinným kladením vajíček na spodní stranu listů. Měl by být proveden postřik pomocí vizuálních indikací kontaktními insekticidy.
Se zlatou rybkou a červotočem je nutné bojovat po důkladném prozkoumání keřů a odstranění všech poškozených výhonů. Teprve poté můžete začít stříkat. Je nutné provést odplevelení vinice a včas odstranit suché listy a plody z keřů.
Bakteriální onemocnění
Tuto skupinu chorob způsobují bakterie žijící v půdě a samotné rostliny. Mezi nejčastější patří:
-
, jehož původce žije ve všech typech půd. Nemoc se nevyléčí, jediný způsob, jak se s ní vypořádat, je spálit nemocnou rostlinu, ze které je zakázáno odebírat výsadbový materiál. Do 3 let nelze na místě choroby vysadit novou rostlinu.
- Mrtvice také neošetřená a projevuje se rychlým chřadnutím keře. Jedinou ochranou jsou v těchto případech preventivní opatření. Pouze správná péče, opatření při nákupu výsadbového materiálu, včasné hnojení vás zachrání před nevyléčitelnými bakteriálními chorobami. nebo prachová plíseň zasáhne celý keř. Výtrusy se šíří sebemenším vánkem nebo kapkami vlhkosti, schopné přečkat zimu v půdě nebo na listech. Odstranění suchého rostlinného odpadu a fungicidní postřik půdy kolem keřů jsou účinnými metodami prevence onemocnění.
- Hrozny trpí bílou hnilobou. Z bobulí se může přesunout na výhonky, které postupně začnou odumírat. Infikované štětce ihned zlikvidujte a keře nastříkejte přípravky Kolfugo Super a Funzodol.
Neměli bychom zapomínat na taková běžná onemocnění hroznů, jako je oidium, antraknóza, chloróza, bakterióza, zarděnky. Včasná preventivní opatření zajistí bezpečnost a dobrou sklizeň.
Láska k hroznům je známá, od nejmenších labužníků až po seniory se jen stěží najde někdo, kdo by řekl, že nemá rád sladké bobule zalité sluncem.
Tvrdá a pečlivá práce při pěstování a péči o hrozny se vyplácí chvílemi požitku z chuti úžasných plodů. Černá odrůda Livadia se stane skutečnou ozdobou vašeho webu a stolu.
Pokud milujete černé hrozny, podívejte se na Moldavsko, Bull’s Eye a Black Finger.
Užitečné videa
Odrůdu Livadia Black si můžete trochu přiblížit ve videu níže:
