Lidé začali pěstovat vinnou révu od pradávna, je to jedna z prvních rostlin pěstovaných člověkem. Nejslavnější odrůdy domácího výběru jsou dnes spojeny se jménem Krasokhiny Svetlany Ivanovny, která po mnoho let pokračuje v práci svého otce a přináší nové odrůdy hroznů. Charakteristické rysy odrůd, doporučení pro pěstování a péči, čtěte níže.
Historie výběru
Svetlana Ivanovna Krasokhina – výzkumná pracovnice Laboratoře šlechtění a ampelografie Výzkumného ústavu vinařského a vinařského. Potapenko. Podílela se na vzniku více než 150 odrůd hroznů. Šlechtitel studuje rysy použití regulátorů růstu na stolních odrůdách plodin souvisejících se samičím typem kvetení. Výzkum Krasokhiny se věnuje vývoji nových odrůd, které jsou odolné vůči chorobám a škůdcům.
Článek se bude zabývat 8 odrůdami hroznů vyšlechtěných Svetlanou Krasokhinou.
Popisy a charakteristiky odrůd
V závislosti na barvě a rozsahu bobulí jsou popsané odrůdy rozděleny do několika odrůd:
- bez semen;
- jídelny;
- technický.
bez semen
- Kishmish Novocherkassky má dobu raného zrání – 110 dní. Odrůda byla vyšlechtěna šlechtěním odrůd Villars blanc a Mechta. Keř je malé velikosti, listy jsou zaoblené. Plody jsou světle růžové barvy o hmotnosti do 450 g. Hmotnost jedné bobule je do 3 g, tvar je kulatý nebo oválný. Je odolný proti padlí. Hlavními výhodami jsou absence semen a rychlé přežití sazenic. Nevýhodou je rychlé znehodnocení plodů na stopkách.
- Yasya je nová bezsemenná odrůda révy vinné, která byla vyšlechtěna křížením odrůd Rusvena a Ogonyok. Liána keře je mohutná, listy jsou zelené. Trsy dozrávají za 115 dní, přibývají na váze až 1 kg. Hmotnost jedné bobule je až 10 g, barva slupky je fialová, dužina má růžový odstín. Výhody odrůdy jsou v předčasnosti a částečné imunitě vůči houbovým infekcím. Nevýhodou je sklon k praskání slupky na bobulích.
příbory
- Alex je odrůda vyšlechtěná křížením odrůd Birunitsa a Delight. Výhonky keře jsou silné, listové desky jsou velké, mají zelený odstín, zespodu mírně pubescentní. Vyznačuje se průměrnou dobou zrání 120 až 135 dní. Shluky válcového nebo kuželového tvaru o hmotnosti do 1 kg. Oválná bobule váží 10 g. Předností je mrazuvzdornost a střední odolnost proti houbovým chorobám. Plody dokonale snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti.
- Zolotinka – raná odrůda, dozrává za 100 dní. Pochází z odrůd Frumoas Albe a Corinka Russian. Keř je silně kudrnatý, listové desky jsou malé, zaoblené. Trsy jsou široké, kuželovitého tvaru o hmotnosti do 800 g. Bobule jsou nazelenalé barvy a hmotnosti do 10 g. Je odolná proti šedé hnilobě a padlí. Nevýhodou je nedostatečná imunita vůči onemocnění oidium.
- Hrozny Baklanovský byla vyšlechtěna křížením odrůd Original a Delight. Liší se v raném zrání za 110 dní. Trsy mají kuželovitý tvar, dosahují hmotnosti 900 g. Kulaté bílé bobule váží asi 7 g. Odolnost proti hnilobným chorobám je vysoká, mrazuvzdornost průměrná. V průběhu let dochází k poklesu výnosu, což je nevýhoda odrůdy.
- Hrozny Kesha Muškát je vyšlechtěn z odrůd Rapture a Frumoas Albe. Má průměrnou dobu zrání – až 130 dní. Široké hrozny kuželovitého tvaru mají hmotnost až 1200 g. Bobule jsou bílé, zaoblené, o hmotnosti do 12 g. Odrůda je mrazuvzdorná a částečně odolná proti houbovým infekcím. Nevýhoda – bohatý výnos vede k lámání stonků.
Technické údaje
- Odrůda hroznů Platonovský vyšlechtěna křížením odrůd Zaladende a Gift of Magarach. Doba zrání – 115 dní. Ovocné hrozny mají tvar válce, směřujícího ke dnu, o hmotnosti 300 g. Bobule jsou středně velké, kulaté, bílé, váží asi 2 g, příjemně muškátové aroma. Chuť je sladká. Má spoustu výhod, kterými jsou mrazuvzdornost (do -29°C), odolnost proti hnilobným a houbovým infekcím.
- Muscat Pridonsky – Další zástupce technických odrůd, vyšlechtěných křížením odrůd Družba a Oreon. Doba zrání je průměrná – až 130 dní. Keře jsou vyvinuté, vyznačují se silným vyzráváním révy. Trsy jsou válcovité, o hmotnosti do 350 g. Bobule jsou kulovité nebo oválné o hmotnosti do 3 g, bílé nebo růžové. Bobule s tenkou slupkou mají šťavnatou dužninu a aroma muškátového oříšku. Výhody odrůdy jsou mrazuvzdornost, stejně jako průměrná odolnost proti šedé hnilobě a fyloxéře.
Základní pravidla pro výsadbu a další péči
Aby se hrozny dobře zakořenily a vyvíjely, je nutné zvolit správné místo přistání. Rostlinu je nutné zasadit na místo s nízkým výskytem vody, přípustná míra je 1,5 m, jinak oddenek hnije a narušuje vývoj kultury.
Přistání se provádí na štěrkových nebo kamenitých půdách. Půda by měla být mírně kyselá. Sazenice se vysazují pouze do teplé půdy, kdy je teplota vzduchu trvale vysoká – + 20 ° C. Přistání se obvykle provádí na konci května.
Výsadbová jáma a příprava půdy:
- Vykopejte jámu 70×70 širokou a 80 cm hlubokou.
- Na dno otvoru nasypte suť s vrstvou 10 cm pro odvodnění.
- Připravte substrát z vrchní úrodné vrstvy půdy smíchané s 20 kg humusu a 10 kg písku.
Bezprostředně před výsadbou se sazenice umístí do roztoku pro rychlý růst oddenku. Můžete použít lék “Kornevin” v množství 30 g na 1 litr vody. Doba zdržení sazenice v roztoku by měla být alespoň 3 hodiny.
Výsadba sazenice:
- V předem připravené jámě naplňte půdní substrát do středu a vytvořte malý kopec.
- Sazenici opatrně umístěte do jamky a vyrovnejte kořenový systém podél náspu.
- Jámu naplňte až po okraj substrátem tak, aby sazenice vykukovala 3–4 cm nad zemí.
- Udusejte půdu lehkým poplácáním.
- Sazenici zalijte 5 litry teplé vody o teplotě + 20 ° C.
- Poté zakryjte půdu vrstvou písku 10 cm.
Péče o hrozny začíná v březnu, kdy je nutné provést postup prořezávání. Musí se to udělat dříve, než začnou otékat ledviny, jinak bude z řezů vytékat šťáva a hrozí infekce plísněmi. Na jaře se provádí první preventivní závlaha proti infekcím a škůdcům. Postup se provádí při teplotě od +4 °C do +6 °C, připraví se pro něj 3% roztok síranu měďnatého – 300 g na 10 litrů vody.
Druhá preventivní procedura se provádí v polovině léta, rostlina se ošetří přípravkem Quadris (60 ml na 10 l vody) a provede se zálivka ve formě přípravku Aquarin (25 g na 10 l vody). voda). Na konci srpna se hnojivo fosfor-draslík provádí v množství 15 g na 10 litrů vody. Počínaje dubnem je nutné vyvazovat přerostlou révu. Paralelně by měly být odstraněny nevlastní děti a oslabené výhonky. Zalévání se provádí 2krát měsíčně podle potřeby. Pod každý keř je nutné přivést až 20 litrů vody.
Choroby a škůdci odrůd
Nejčastěji jsou vinice postiženy houbovými infekcemi, jako jsou:
Oidium je plísňová infekce, která infikuje čepele listů, což vede k vytvoření šedého povlaku na nich a zkroucení. Stonky zpomalují svůj růst. V zanedbaném stavu se oidium šíří do hroznů a květů.
Kontrola nemocí:
- uvolnění půdy mezi řadami – to nasytí kořenový systém kyslíkem a vysuší půdu;
- prořezávání poškozených výhonků a jejich spálení;
- závlaha přípravkem Quadris v poměru 60 ml na 10 litrů vody, na 1 m² plochy se používá 1 litr roztoku.
Plísně – plísňová infekce, která se projevuje ve formě žlutých, na dotek mastných skvrn. Při vysoké vlhkosti skvrny hnisají a při nízké vlhkosti zasychají, což vede k odumírání poškozeného listu.
Kontrola nemocí:
- kopání půdy;
- včasné prořezávání výhonků;
- výsadba odrůd odolných vůči chorobám;
- ošetření roztokem síranu měďnatého (300 g na 10 l vody), které se opakuje 3x s frekvencí 2 týdnů.
Velmi často jsou vinice napadány vosami, které si přilétají pochutnávat na sladké šťávě z bobulí.
Vosí boj:
- trsy vložte do gázových sáčků, aby se hmyz nedostal k bobulím;
- vyhnout se traumatizaci bobulí, aby nepřitahovaly hmyz;
- objevené sršní hnízdo opatrně rozřezat a spálit;
- použijte insekticid Quadris, který je nutné smíchat s marmeládou nebo medem v množství 10 kapek a umístit do blízkosti vinic.
Preventivní opatření proti chorobám a škůdcům:
- výběr odrůd, které jsou imunní vůči chorobám;
- kypření půdy po každém dešti a zálivce, aby se půda provzdušnila;
- včasné prořezávání;
- odstranění poškozených stonků;
- ošetření 3% roztokem síranu měďnatého.
Vlastnosti použití hroznů
Hrozny jsou široce používány v potravinářském průmyslu.
Vyrábí se zejména z:
- šťáva;
- džem;
- изумь;
- víno;
- éterický olej.
Díky vysokému obsahu kyseliny askorbové, riboflavinu a karotenu jsou tyto bobule užitečné při anémii, nachlazení a narušení srdečního svalu.
Při každodenním používání hroznů dochází k obecnému posilujícímu účinku na všechny tělesné systémy, a to:
- srdeční rytmus se normalizuje;
- přechází dušnost;
- krevní tlak klesá;
- nespavost přechází;
- emoční stav se zlepšuje.
Odrůdy hroznů Krasokhina jsou tedy jedinečné exempláře rostlin, které se vyznačují vysokými výnosy a imunitou vůči mnoha chorobám. Bobule mají široké využití a jsou důležitou součástí lidské stravy.
