Latinský název rodu hořec (Gentiana) pochází ze jména ilyrského krále Gentia, který podle legendy touto rostlinou léčil nemocné.
Hořcová žlutá (Gentiana lutea L.) ze stejnojmenné čeledi hořcovitých je velká bylina, 1 metr i více vysoká. Kořenový systém je velmi výkonný a skládá se z krátkého vícehlavého oddenku a několika silných vedlejších kořenů, které jdou hluboko do půdy. V prvních letech života rostlina vytváří pouze růžici listů. Kvete za 3-4 roky. Listy jsou velké, oválně vejčité, 25-30 cm dlouhé, s 5-7 paralelními žilkami. Stonek je nevětvený, až 150 cm vysoký. Žluté květy se shromažďují v několika kusech v paždí horních listů. Plodem je jednobuněčný vícesemenný mlžový truhlík. Rostlina kvete v červnu až červenci a poměrně dlouho – asi 2,5 až 3 týdny, plodí v červenci až srpnu.
Hořcová žluť je běžná v Alpách a dalších horských oblastech střední a jižní Evropy. Preferuje vápenaté půdy, vyskytuje se na pastvinách, v údolích a vystupuje do výšky 2500 m. Preferuje oblasti s dosti vydatnou, nikoli však stagnující vláhou.
Pěstování a reprodukce
Na místě vypadá žlutý hořec dobře ve skupinových výsadbách a na pozadí mixborderu. Rostlina je velmi mohutná, s dlouhou dobou květu. Po odkvětu lze četné lusky semen použít jako sušené květiny pro různé kompozice.
Hořec žlutý se rozmnožuje pouze semeny. Při vykopávání oddenků s kořeny (což jsou léčivé suroviny) jsou dobře vidět obnovovací pupeny, které chcete jen rozdělit a zasadit. Ale je zbytečné to dělat. Delenki téměř nikdy nezakořeňují. I přesazení v dospělosti snáší hořec žlutý extrémně špatně.
Semena jsou stratifikována po dobu tří měsíců v chladničce. Jednodušší je zasít je před zimou na předem připravený záhon nebo do truhlíku a vyndat ozimy pod sněhem. Hloubka výsevu je asi 1 cm.Po vyklíčení, pokud je horké a suché počasí, je nutná zálivka. Výhonky před sluncem můžete přikrýt agrilem. V Německu, aby se zabránilo sběru, se semena vysévají do kazet s několika vrstvenými semeny a pak se rostliny jednoduše zasadí ve skupině. Poté se odstraní nejslabší rostliny a zůstane jedna, nejsilnější. Tato metoda je pro kořeny nejméně traumatizující.
V prvním roce života se sazenice vyvíjejí velmi pomalu a potřebují časté pletí. Navíc je třeba je zalévat včas, vždyť rostlina pochází z oblastí s dostatečnou a dokonce nadměrnou vlhkostí.
Po přezimování, na jaře druhého roku života, se rostliny přesazují na trvalé místo. Tento postup je lepší nenechávat na později – čím starší rostlina, tím hůře snáší přesazování. Pokud jste se ještě nerozhodli pro místo, zasaďte rostlinu do nádoby nebo květináče, které jste předtím vykopali do půdy. Rostlina v ní bude žít rok a další rok ji lze jednoduše přeložit, aniž by došlo k poškození kořenového systému.
Půdu pro hořce je nejlepší připravit předem. Voda by v místě výsadby hořce neměla stagnovat. Místo musí být vykopáno hluboko, pečlivě vybrané vytrvalé plevele, přidat 5-6 kbelíků kompostu na 1 mXNUMX. m a v případě potřeby půdu vápnit (u hořce žlutého jsou preferovány neutrální nebo mírně kyselé půdy). Půda by neměla být příliš těžká.
Rostliny sázejte ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe. Na jednom místě mohou růst 5 nebo 10 let. Když rostliny zakoření, mohou být několikrát za sezónu krmeny jakýmikoli komplexními minerálními hnojivy. Ale hořec nemá žádné zvláštní požadavky na vrchní oblékání.
Kořeny se obvykle vykopávají na podzim. Lezou docela hluboko, o 80 centimetrů i více, a přitom se i větví. Proto se rostlina okopává a půda se postupně shrabuje. Vykopané kořeny se setřesou ze země a rychle se omyjí studenou vodou. Poté se nakrájí na kousky a suší se při teplotě ne vyšší než + 50 + 60 ° C. Kořeny vysychají 3-4krát. Jsou velmi hygroskopické, proto je lepší je skladovat v uzavřené nádobě.
Chemické složení
Kořeny obsahují hořčiny – gentiopicrin a amarogentin. Gentiopicrin je 2-3,5%. Žlutá barviva jsou zastoupena deriváty xantonu, především gentiosidem. Zkvasitelné cukry tvoří 30-55 % a jsou zastoupeny glukózou, fruktózou a specifickým trisacharidem gentianózou. Pektiny tvoří 3-11%, takže kořeny jsou při řezu trochu kluzké. Bylo nalezeno malé množství iridoidních alkaloidů. Tyto hořké látky slouží jako obrana proti sežrání býložravci. Obsah hořkých látek se s věkem rostliny zvyšuje a do dvou let se jich hromadí přibližně stejně jako v dalších letech a je lepší je vykopat nejdříve ve druhém roce života, i když budou stále velmi malé velikosti.
Léčivé vlastnosti
Ve vědecké medicíně se hořec doporučuje pro povzbuzení chuti k jídlu a zlepšení trávení, dále při dyspepsii a střevní atonii, syndromu líného střeva. V těchto případech je lepší užívat ve formě lihové tinktury (1 díl kořenů a 5 dílů vodky) 20x denně 3 kapek 15-20 minut před jídlem. Kořeny hořce jsou součástí různých hořčin a přípravků na zvýšení chuti k jídlu. A musím říct, že chuť této rostliny je velmi hořká. Extrakt má při zředění až 1:200000 XNUMX výrazně hořkou chuť.
Zajímavé je, že ve studiích byl směr působení závislý na koncentraci alkoholu, takže choleretický účinek byl silnější v ethanolovém extraktu (95% alkohol), tinktura z 30% alkoholu zvýšila sekreci žaludeční šťávy o 37%.
V lidovém léčitelství je hořec zahrnut do poplatků za artritidu a dnu. Má antipyretické vlastnosti a ve francouzském lidovém léčitelství se používá při nachlazení, ale moderní výzkumy tuto vlastnost nepotvrzují. Ale tonizující a obnovující účinek hořkosti této rostliny byl potvrzen. Kořeny se používají při chronické únavě, nedostatku hmotnosti, chudokrevnosti a nedostatku chuti k jídlu při rekonvalescenci po těžkých onemocněních a operacích. Spolu s přípravky železa se předepisuje při chudokrevnosti. Při studiu antivirové aktivity hořce byla zaznamenána vysoká aktivita proti většině RNA a DNA virů, ale hlavní mechanismy účinku jsou stále nejasné.
V lidovém léčitelství nachází hořec využití také při dně, hypochondrii, malárii a střevních helmintiózách. Kromě toho má tato rostlina vlastnost zvýšit počet leukocytů v krvi. V moderních studiích bylo zjištěno, že extrakty z hořce mají antioxidační a hemostatické vlastnosti.
V nedávných studiích se hořec používá jako hydroalkoholový extrakt v radioterapii. Výsledkem výzkumu bylo zjištěno, že odstraňuje potlačení produkce buněk odpovědných za imunitu způsobené zářením, což umožňuje hovořit o radioprotektivním účinku.
V hořci byly nalezeny tři látky – inhibitory monoaminooxidázy (MAO), což naznačuje jeho možný, i když dosti slabý antidepresivní účinek.
Je lepší vařit vývar v malých porcích, protože se rychle zhoršuje. Vařte 1 polévkovou lžíci kořenů ve sklenici vody po dobu 20 minut, sceďte a užívejte 1 polévkovou lžíci před jídlem 3x denně. Odvar má velmi hořkou chuť, takže je mnohem snazší polknout pár kapek tinktury. Odvar z kořenů se užívá na pálení žáhy, má antihelmintické a choleretické vlastnosti.
Při přetrvávajícím pálení žáhy lidé někdy používají prášek z oddenku, 0,5-1,5 g na dávku.
Samostatný rozhovor je o vztahu mezi hořcem a alkoholickými nápoji. Dříve se kořen hořce používal i v pivovarnictví. Ve francouzské bylinné medicíně se při pálení žáhy připravuje nálev z hořce na suchém bílém víně. Čerstvý kořen hořce se pro vysoký obsah cukru používá k přípravě specifického léčivého destilátu. Čerstvý kořen se fermentuje a cukrů je tam docela dost, aby se nepřidávaly, a výsledný produkt kvašení se destiluje. Na rozdíl od extraktu je v něm mírná hořkost, ale dostanou se do něj všechny aromatické látky.
Zvláštním artiklem evropské bylinné medicíny jsou čaje. Jedná se o nálevy z relativně malého množství surovin s poměrně velkým množstvím vody. V souladu s tím jej pijí jako běžný čaj, každý 1 šálek, to znamená, že objem tekutiny přijaté najednou je srovnatelný s procesem výživy, nikoli s léčbou. Při bolestech žaludku, jako je nedostatečná tvorba žaludeční šťávy, pro zlepšení trávení potravy, s pocitem plnosti a nadýmání si můžete připravit tento čaj: půl lžičky (1-2 g) kořenů hořce zalijeme vroucí vodou (150 ml) a po 10-15 minutách vyluhování se přefiltruje přes sítko. Studený nálev lze připravit i z kořenů 6-8 hodinovým vyluhováním surovin studenou vodou.
Kontraindikace – žaludeční vředy a vředy dvanáctníku. Nežádoucí účinky se mohou u citlivých pacientů projevit bolestmi hlavy.
Hořec žlutý (hořec žlutý) je vytrvalá bylinná plodina z čeledi hořcovitých. Léčivé vlastnosti rostliny dobře znali obyvatelé starověkého Egypta, kteří ji používali při léčbě žaludečních onemocnění, zánětů, tuberkulózy a mnoha dalších onemocnění. Ve starověkém Římě se prostředky na bázi hořcové žluti léčily po bodnutí štíry a jedovatými hady, léčily nemoci krve, ledvin, jater a horních cest dýchacích.
Popis zařízení
Žlutý květ hořce je bylinná trvalka, dosahující výšky 120 cm. Rostlina se vyznačuje krátkým rozeklaným oddenkem, přecházejícím v kořen. Stonky kultury se vyznačují vzpřímeným válcovým tvarem. Listy hořce žlutého jsou protilehlé, celokrajné, modrozelené barvy. Bazální listové desky jsou eliptického tvaru, stonkové jsou vejčitě eliptické.
Žlutá květenství hořce jsou trsy sbírané z malých listů.
Plody jsou vícesemenné tobolky kopinatého podlouhlého tvaru. Uvnitř je mnoho malých zploštělých, podlouhlých nebo zaoblených hnědých semen.
Kde roste hořec žlutý?
Hořec žlutý je považován za ohroženou rostlinu. Kultura roste v pohořích Malé Asie, v Alpách, Pyrenejích, Východních Karpatech a na Balkánském poloostrově. Hořec žlutý se pěstuje na Ukrajině, v Indii, Francii, Velké Británii, České republice, Německu a některých oblastech Ruska. Kultura kvete několik týdnů od června do července.
Složení a hodnota hořce žlutého
Hořcová žluť má bohaté složení, které zahrnuje následující látky a sloučeniny:
- Alkaloidy, z nichž hlavní je gentianin. Nachází se především v kořenech rostliny. V lékařství se používá jako hořký prostředek k léčbě různých poruch trávení. Nerozpouští se ve vodě.
- Řada disacharidů (gentiobióza, sacharóza), monosacharidů (glukóza a fruktóza), dále hořcové trisacharidy a polysacharidy (pektické látky).
- Sekoroidoidy: gentiopicrin, gentiomarin, sveroside, svertiamarin. Nejvíce hořkou složkou rostliny je amarogentin. Chuť hořkosti dodává také amarosverin a amaropanin.
Hořec žlutý dále obsahuje: inulin, silice a mastné oleje, třísloviny, pryskyřice, flavonoidy, sliz, aromatické sloučeniny, kyseliny askorbové a fenolkarboxylové.
Žlutá barva hořce je způsobena vysokou koncentrací pigmentu, který patří do skupiny xantonů.
Léčivé vlastnosti hořce žlutého
Slavný botanik a lékař německého původu Hieronymus Bock popsal hořcovu žluť jako zázračný prostředek v boji proti červům, tuberkulóze a horečce. Během středověku byla květina uctívána jako mající magické vlastnosti a byla jednou z dvanácti magických rostlin rosekruciánů. Obyvatelé horských zemí připravovali z kořenů hořce žlutého silnou tinkturu, která se používala při průjmech, střevních kolikách. Používá se také jako anthelmintikum a celkové tonikum.
Léčebný účinek hořce žlutého zajišťuje především vysoký obsah gentiopikrinu a dalších hořkých glykosidů. Působí stimulačně na motorickou a sekreční funkci trávicího traktu, zvyšují stravitelnost potravy a stabilizují proces trávení. Léčebný účinek je výraznější v případě normální sekrece. Přípravky z genciánové žluti mají protizánětlivé a antiseptické vlastnosti. Předepisují se při onemocněních žlučníku a jater, střevní atonii, křečích, kolitidě a cukrovce.
Přípravky na bázi hořcové žluti jsou široce používány při achilii a dyspepsii, stejně jako při absenci chuti k jídlu, průjmu, pálení žáhy, zácpě, skrofuli, anémii, artritidě a pankreatitidě. Rostlina stabilizuje metabolické procesy v těle a pomáhá zvýšit množství mléka u žen. Vzhledem k výrazným hepatoprotektivním vlastnostem přípravky hořcové žluti chrání játra před zničením. Používají se při zánětech močového měchýře a ledvin a také jako antialergický prostředek.
Speciální látky tvořící genciánovou žluť jsou považovány za analogy anabolických steroidů.
Rostlina může být použita k bezpečnému nárůstu svalové hmoty.
Využití hořce žlutého v lidovém léčitelství
Při dyskinezi postihující žlučové cesty se použití studené infuze žlutého hořce (na obrázku) provádí podle následujícího receptu: 1 polévková lžíce. l. usušený a rozemletý hořec zalijeme půl litrem převařené vody (teplota by se měla pohybovat v rozmezí 22-25 °C). Nádoba se vyjme přes noc na tmavém místě při pokojové teplotě. Ráno se roztok filtruje a užívá se ½ šálku dvakrát denně.
Existují další recepty založené na hořcové žluti:
- Čajový nápoj. Zvyšuje chuť k jídlu, zabraňuje nadýmání, křečovitým bolestem žaludku a stabilizuje trávicí proces. Nápoj se připravuje tímto způsobem: rostlinné suroviny (v množství 1 lžička) se nalijí do 250 ml čištěné vody a vaří se pět minut. Léčivý nápoj se filtruje a konzumuje ve 100 ml krátce před jídlem.
- Tinktura žlutého hořce. Používá se při kolitidě, zácpě a střevní atonii. Pro jeho přípravu vezměte 100 g sušených mletých částí rostliny a zalijte litrem vodky nebo kvalitního destilátu. Tinktura se čistí na místě chráněném před slunečním zářením. O několik dní později se filtruje a konzumuje v 15-25 kapkách, které se zředí v 50 ml čisté vody. Užívejte lék 15 minut před jídlem 3krát denně.
- Odvar pro vnější použití.
Lék hořcový žlutý lze použít zevně
2-3 polévkové lžíce rozdrcených částí rostliny smícháme se stejným množstvím suchého heřmánku, zalijeme přečištěnou vodou (1 l) a vaříme 10 minut. Bujón se filtruje a hotový produkt se používá k léčbě popálenin a ran. Suchý prášek z heřmánku a hořce (složky se berou ve stejných poměrech) se posype abscesy na kůži, aby se dezinfikovala, dezinfikovala a urychlila regeneraci.
V lékařství je zvykem používat hlavně žlutý kořen hořce, protože zbytek rostliny se nemůže pochlubit tak vysokou koncentrací cenných látek a sloučenin. Odvar z listů se používá k léčbě nadměrného pocení nohou. Při zánětech žaludku a různých poruchách trávicího traktu pomáhá sběr kořenů hořce žlutého v kombinaci s centaury a řebříčku. Vezměte 1 polévkovou lžíci každé přísady, zalijte čtyřmi sklenicemi vody a vařte na mírném ohni 15 minut. Vezměte odvar 50 ml třikrát denně před jídlem.
Omezení a kontraindikace
Stejně jako ostatní léky má hořcová žluť kontraindikace a omezení pro použití. Použití přípravků na rostlinné bázi se důrazně nedoporučuje pro taková onemocnění: žaludeční vředy, hypertenze, stejně jako během těhotenství a kojení.
Výsadba a péče
Zahradníci pěstují hořec žlutý především ze semen. Kultura se však bez problémů a obtíží množí jak dělením keře, tak vrstvením a řízkováním. Hořec je vhodnější vysadit do polostínu. Rostliny musí zajistit drenáž ve formě oblázků nebo štěrku.
Kdy a jak zasadit
Semena hořce žluté se vysazují do otevřené půdy v polovině jara nebo v posledních dnech září. Osivo vyžaduje předběžnou stratifikaci po dobu tří měsíců při teplotě do 8 °C. Musí být zajištěna dobrá ventilace vzduchu. Zryjí půdu, zbaví ji plevele a navezou pět až šest kbelíků kompostu. Optimální půda pro pěstování hořce žluté je s neutrální kyselostí. Při výsadbě je nutné dodržet vzdálenost mezi rostlinami od 55 do 65 cm.
Dobrá půda pro rostlinu je směs písku a rašeliny v poměru 3: 1
Vzhledem k tomu, že kultura netoleruje transplantace, musí být množena vegetativně s velkou opatrností. Poškození kořenového systému může být škodlivé pro rostlinu. Květina se hodí ke kapradinám, hostasům, rododendronům, prvosence a protěži. Kultura se používá k vytvoření rabatoku, květinových záhonů a skalnatých kopců.
Harmonogram zavlažování a hnojení
Hořec je velmi náladový na zálivku a nesnáší vysychání půdy a zvýšenou suchost vzduchu. Ideálním místem pro rostlinu je oblast poblíž bazénu nebo fontány.
Pozornost! Stagnace vlhkosti je škodlivá pro kořenový systém, stejně jako vysoký obsah vápna.
Důrazně se nedoporučuje zalévat rostlinu tvrdou vodou, protože tento krok může způsobit pomalý vývoj a opožděné kvetení.
Hořec preferuje organická hnojiva, zejména shnilý hnůj. Ihned po výsadbě se pod kořeny přidává popel nebo kostní moučka. V procesu pěstování se používají minerální komplexní vrchní obvazy s prodlouženým účinkem. Dobrým vrchním obvazem pro polokeř je rohová mouka, stejně jako drcený vápenec, který poskytuje vysokou rychlost růstu zelené hmoty.
Plení a kypření
Kultura netoleruje sousedství s plevelem, takže vyžaduje pravidelné pletí a uvolňování půdy. Půdu je nutné uvolnit až po zálivce a odstranění plevele. Mulčování půdy v blízkosti kmene rašelinou, pilinami a slámou umožňuje polokeři poskytnout přirozenou ochranu před nepříznivými faktory prostředí.
Příprava na zimu
Polokeře je nutné včas zbavit zaschlých květenství prořezáváním zahradním nářadím. V případě pěstování v regionu, který se vyznačuje prudkým nástupem zimy, je třeba hořci žlutému poskytnout úkryt před smrkovými větvemi.
Nemoci a škůdci
Vzhledem k tomu, že rostlina má vysokou koncentraci alkaloidů a hořkých kyselin, různí škůdci nespěchají, aby se na ní usadili. Při pěstování v otevřeném terénu představují pro kulturu nebezpečí mravenci a třásněnky (malý hmyz z řádu zvononožců, který způsobuje choroby rostlin). Zbavte se jich pomocí speciálních insekticidů a systémových léků.
V případě poškození rostliny plísní šedou, skvrnitostí, rzí, hnilobou kořenového krčku nebo jinými houbovými chorobami je nutné ji ošetřit fungicidem.
Sběr a sklízení surovin
Kořenová část hořce žlutého se sklízí brzy na jaře nebo na podzim. Pro léčebné poplatky se používají pouze rostliny, které dosáhly věku čtyř nebo pěti let. Kořeny jsou vykopány, očištěny od zeminy, omyty a nakrájeny na malé kousky a poté podrobeny rychlému sušení ve speciální skříni nebo peci, přičemž teplota se udržuje v rozmezí 51-60 stupňů. Sušené kořeny mají výraznou specifickou vůni a přetrvávající hořkou chuť.
Závěr
Hořcová žluť se používá po tisíce let jako surovina pro výrobu léčivých přípravků na širokou škálu nemocí. Přípravky na bázi této byliny jsou účinné při léčbě chronických forem hepatitidy, diatézy, anémie, onemocnění horních cest dýchacích a mnoha dalších onemocnění. Terapeutické vlastnosti rostliny jsou uznávány oficiální medicínou. Mnoho farmaceutických společností vyrábí extrakty a tinktury z hořce žlutého.
