Zahraniční odrůdy révy vinné jsou mezi zahrádkáři stejně oblíbené jako ty domácí. Jedním ze zástupců zahraničního výběru jsou hrozny Buffalo. V tomto článku zvážíme vlastnosti odrůdy, výnos, chuť bobulí, mrazuvzdornost a trvanlivost.
Historie dedukcí
V roce 1938 byl na půdě experimentální zemědělské stanice na Cornell University ve státě New York vyšlechtěn nový hybrid Buffalo. Hrozny Herbert a Watkins jsou považovány za rodičovský pár hybridu. Jméno hroznu bylo dáno na počest města ležícího ve státě New York. Účelem hybridu je univerzální odrůda.
popis
Hrozny Buffalo patří do středně rané odrůdy. Keře jsou mohutné, i když se ve srovnání s jinými odrůdami mohou zdát malé. Réva zcela dozrává, její barva je jasná, sytě hnědá. Listy révy jsou velké, zelené, dělení na laloky prakticky chybí, tvarem připomíná klínovitý. Podél okraje jsou zoubky a mírné dospívání.
Doba zrání
Kvetení začíná v květnu a plné zrání ovoce připadá na 1-2 týden v září.
Shluky jsou kuželovitého tvaru, je přítomna uvolněnost. Průměrná hmotnost jednoho trsu se pohybuje od 0,5 do 0,8 kg.
Bobule
Bobule jsou středně velké, oválného tvaru. Odstín je černý, je tam mírný povlak. Kůže je elastická, nepraská. Dužnina je šťavnatá (při plné zralosti). Hmotnost jedné bobule je 6-8 g.
Chuť je bohatá, doznívá jahodová dochuť. Procento cukru je 21, ale kyselost se pohybuje od 5 do 10 g/dm3. mnoho zahradníků poznamenává, že když bobule nejsou zcela zralé, výrazně kyselí.
Produktivita
Výnos je dobrý z jednoho keře, můžete nasbírat 50-60 kg bobulí. Při dobré agrotechnické údržbě do 100 kg. Na plantážích je sklizeň 100-120 q/ha.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Výsadba sazenic hroznů Buffalo je na jižní straně pozemku. Je potřeba udělat malý kopeček, aby se kolem sazenic nehromadila voda. Tento hybrid nemá rád velmi vlhkou půdu. Země by měla být sypká, hlinitá. Místo by mělo být vybaveno užitečnými minerály.
V severních oblastech je lepší zvolit špatně foukané oblasti.
Vyplatí se také dodržovat harmonogram zalévání a hnojení. Krmení je nutné na jaře, v období zrání a plodování a před zimováním.
Včas ořízněte přebytečné výhonky a proveďte preventivní práce proti škůdcům.
Hrozny dobře rostou na místě, kde dříve rostly cukety nebo ředkvičky.
Přistání
Před výsadbou sazenic je nutné připravit jamky. Vykopejte jámy 0,8 m hluboké a 0,5 m v průměru. Ve spodní části je umístěna drenáž. To je nutné, aby kořeny nepřicházely příliš do kontaktu s podzemní vodou. Půda smíchaná s hnojivy je položena na drenáž, může to být humus nebo hnůj, stejně jako užitečné minerály. Poté je sazenice zasazena. Stojí za to věnovat pozornost tomu, jak dobře je vyvinutý kořenový systém, musí mít alespoň 3 pupeny a 2 výhonky. Sazenici je nutné zakopat tak, aby bazální krček zůstal nad povrchem země. Poté, co se země kolem větve udusí a nalije se hojně vodou.
Vzdálenost mezi keři by měla být 1-1,5 m a mezi řadami 2 m.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Buffalo hrozny mají květy obou pohlaví, takže není nutné další opylení.
Řezání
Prořezávání by mělo být prováděno dvakrát za sezónu. Na podzim se odříznou všechny révy, které plodí déle než 2 roky, a ty výhonky, které neplodí. Odstraňují se i poškozené větve. Podzimní řez nastává po opadnutí všech listů.
Na jaře se prořezávání provádí ihned po tání sněhu. Odstranili polámané větve a ty, které se po zimě nehnuly pryč.
V létě réva nechává hodně listů, proto je nutné včas odstraňovat olistění, které hrozny příliš překrývá před slunečním zářením.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Mrazuvzdornost tohoto hybridu je -27 stupňů, což umožňuje v jižních oblastech dodatečně nezakrývat keře. Ale ve středních a severních oblastech, kde dochází k ostrým teplotním změnám, je nutné odstranit révu z mříží a zakrýt je agrovláknem.
Nemoci a škůdci
Buvolí hrozny jsou odolné vůči nejčastějším houbovým chorobám, přesto se vyplatí dvakrát za sezónu provést preventivní postřik.
Hlavními škůdci vinné révy jsou vosy, ptáci, klíšťata, ale i listové červy a brouci.
Někteří jedí bobule, jiní – mladé výhonky. Pro boj proti škůdcům je nutné provádět postřik včas. Z klíšťat jsou vhodné přípravky obsahující síru. Listový váleček nemá rád insekticidy. Vosy lze řešit zahradním hřištěm nebo speciálními dýmovnicemi. Malé sítě pomáhají udržet ptáky pryč.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Opatrování
Hrozny můžete skladovat na tmavém a chladném místě, například ve sklepě. Teplota by měla být od nuly do +2 stupňů. Doba použitelnosti 1 měsíc.
Autoři New York State Agricultural Experiment Station, Cornell University, USA Křížení Herbertem x Watkins Jméno Synonyma Buffalo Muskat, Early Steuben, Fiorito, New York 10830 (New York 10830) Schůzka
180-210 Kyselost, g/dm³
5,4-9,9 Tvar bobule mírně oválný Hmotnost bobule, g 6 Velikost bobule
bisexuální Síla růstu
vitální Procento plodných výhonů 90 Odolnost proti houbovým chorobám střední Odolnost proti padlí, body 2 body (odolnost) Odolnost proti šedé hnilobě, body 2 body (odolnost)
Domácí víno, džusy, čerstvé hrozny. Kdo by to nemiloval? Americké nepokrývající hrozny isabelle pomohou tento sen splnit.
Jsou nenároční, nevyžadují zvláštní kudrlinky v péči, dokonale se kříží s „ušlechtilejšími“. Patří mezi ně odrůda Buffalo.
K jakému typu patří?
Buffalo je univerzální stolní odrůda amerického výběru, doba zrání je raná-střední. Liší se zimní odolností a vysokou produktivitou. Plné zrání nastává v první polovině září.
V Americe pocházejí také odrůdy jako Alpha, Witch’s Fingers a Cardinal.
Úroveň akumulace cukru při úrovni kyselosti 5,5-9,9 g/l může dosáhnout 21 %. Dokonale se kříží s jinými odrůdami, zejména s evropskými – výsledné potomstvo má nejlepší vlastnosti z rodičovských odrůd.
Plodná réva se řeže na osm až devět oček.
Hrozny se množí řízky odebranými na podzim z dobré, vysoce výnosné odrůdy. K tomu jsou vhodné zralé jednoleté výhonky o průměru do 1 cm.Připravené řízky se sbírají ve svazcích a balí se do polyethylenu. Měly by být skladovány v chladné místnosti (suterén), kde teplota nestoupá nad 5 stupňů.
Historie chovu a oblast chovu
Získané v USA, na New York State Experimental Agricultural Station Cornell University, v roce 1938, křížením odrůd Herbert a Watkins. Na území bývalého Sovětského svazu se nejlépe cítí v jižních oblastech – Ukrajina, Krym, Moldavsko.
Buffalo hrozny: popis odrůdy
“Visitkou” této odrůdy je vinná réva – jasná, sytě hnědá.
Bobule jsou malé (do 50 g), oválné, černé, s jasnou, bohatou chutí a jahodovou dochutí.
Květy bisexuální. Oboupohlavné květy mají také Moldavsko, Černý havran a Chameleon.
Hrozen je volný, má kónický tvar a malou velikost.
Listy jsou velké, světle zelené, téměř celokrajné, klínovitého tvaru.
Vlastnosti:
Keř je mohutný, velmi produktivní (s klenutými formacemi lze z keře někdy nasbírat až 100 kg bobulí), proplétá se kolem teras a sloupů na domech.
Vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností (odolává „mínusům“ 28-30 stupňů Celsia), nebojí se padlí a šedé hniloby. Dobré pro “přírodní” použití, ale lze jej použít k výrobě vína, džemů, džusů atd. Patří mezi tzv. nepokryvné odrůdy, to znamená, že keř není nutné na zimu „zabalovat“.
Mezi mrazuvzdornými odrůdami vynikají Super Extra, Beauty of the North a Pink Flamingo.
Fotografie hroznů “Buffalo”:
Nemoci a škůdci
I přesto, že je Buvol „příliš houževnatý“ na padlí, oidium, padlí a mnoho dalších hub, je stále potřeba se o něj starat. Zvláště pokud chcete, aby vzácná réva žila a plodila mnoho let.
Pro nejlepší výsledek se vyplatí poznat nepřítele osobně. O tom, co je antraknóza, chloróza, bakterióza, bakteriální rakovina, zarděnky, si přečtěte v samostatných článcích na našem webu.
Pokud letní obyvatel zanedbá stav svého keře, pak se není čemu divit, že nebude trvat dlouho a nestojí za to mluvit o plodech.
Ať se Buvol nebojí plísní, ale má jiné nepřátele – vosy, klíšťata, včely, ptáky, listové červy, brouci. Paraziti ohlodávají mladé výhonky, vyžírají poupata hroznů, oči, kazí bobule, ničí listy. Nezoufejte – spravedlnost na nich najdete.
Klíšťata. Bojí se postřiku přípravky obsahujícími síru, stejně jako DNOC, fosfamin, neoron.
Listové válečky nesnášejí insekticidy. Kromě toho je nutné včas očistit kůru od kukel („čištění se musí spálit“), odstranit zbytky rostlin. Je nutné zajistit, aby byl keř dobře větraný.
Vosy. Zastaví je speciální dýmovnice, lapače marmelády. Pomůže i jednoduchá pomůcka – „kukla“ ze staré nylonové punčochy, nošená na keře. Máte tak jistotu, že se pruhovaní dravci k hroznům nedostanou. Je také nezbytné najít a vypálit vosí hnízda.
Ptactvo. Nejlepší “vrstva” bude sloužit jako mřížka s malými buňkami. Když pták na takové narazí, odletí pryč.
Nedoporučuje se uchýlit se k „metodě dědečka“, to znamená, že se nedoporučuje používat rybářskou síť – jen málo lidí s potěšením uvolňuje zoufale křičí a loučí se (nebo dokonce loučí) s živými ptáky.
Hrozny lahodí vašemu oku a každoročně přinesou bohatou úrodu, pokud o ně budete náležitě pečovat a chránit ji před jejími úhlavními nepřáteli – ptáky, vosami a různými druhy zavíječů, kteří rádi těží z bobulí nebo výhonků.
