Česnek zaujímá přední místo v seznamu nejvíce léčivých rostlin, které pomáhají léčit různé nemoci. Má mnoho užitečných vlastností a je schopen zvýšit odolnost lidského těla vůči různým mikroorganismům.
Prospěšné vlastnosti česneku lze vyjmenovat po dlouhou dobu: antibakteriální, antivirové, analgetické, regenerační. Česnek s mlékem se aktivně používá na krevní tlak a může mít znatelný vliv na stav pacientů s hypertenzí.
Hypertenzní a hypotenzní pacienti se ptají, zda česnek může zvýšit nebo snížit krevní tlak. Tento článek vám pomůže najít odpověď.
Proč tato otázka vyvstává?
Česnek, i přes své prospěšné vlastnosti, může být škodlivý, proto by tato zelenina měla být konzumována opatrně.
Stroužky česneku obsahují obrovské množství fytonutrientů, které ovlivňují lidský organismus.
Kromě užitečných a účinných látek obsahuje česnek toxiny., což může vyvolat komplikace a způsobit zdravotní problémy.
Je možné jíst zeleninu, když máte problémy s krevním tlakem?
Zvýšená
Pozitivní vliv této aromatické zeleniny na krevní tlak potvrdilo mnoho studií, které zjistily, že konzumace česneku výrazně snižuje krevní tlak. Proto lze koření použít při hypertenzi.
Zelenina má vlastnosti snižující krevní tlak díky tomu, že obsahuje esenciální olej allicin. Látka zvyšuje tvorbu oxidu dusnatého a sirovodíku. Tyto sloučeniny rozšiřují krevní cévy, tepny, po kterých tlak klesá. Chcete-li dosáhnout tohoto účinku, musíte konzumovat hřebíček jednou denně a nejíst ho od rána do večera. Výsledek na sebe nenechá dlouho čekat.
Léčba hypertenze česnekem je zvláště účinná, když dochází k periodickým výkyvům krevního tlaku. Tato zelenina se bere pouze jako adjuvans a nepoužívá se jako primární terapie. Mnoho pacienti, kteří používali česnek pro léčebné účely, byli s dosaženými výsledky spokojeni.
Konzumace česneku nezaručuje, že bude terapeutický výsledek. Kořeněná zelenina nezbaví pacienta přetrvávající hypertenze, pokud ji má mnoho let.
Snížená
Hypotoničtí pacienti by měli česnek používat opatrně. Dokáže snížit již tak nízký krevní tlak, což povede ke zhoršení zdravotního stavu.
Kontraindikace
O pozitivních vlastnostech aromatické zeleniny se dá mluvit velmi dlouho, mluvit o jejím příznivém vlivu na problémy s krevním tlakem.
Nezapomeňte, že česnek může mít své kontraindikace. Ne všichni pacienti s hypertenzí mohou praktikovat „česnekovou“ terapii.
Léčbě by se měli vyhnout lidé, kteří mají následující onemocnění:
- ulcerózní léze gastrointestinálního traktu;
- kardiovaskulární onemocnění, která způsobují zrychlený srdeční tep;
- chronická gastritida (o tom, jak používat česnek na gastritidu, aby nedošlo k poškození postižených žaludečních stěn, si přečtěte zde);
- patologie ledvin;
- nedoporučuje se pro epileptiky, protože může vyvolat epileptický záchvat;
- s hemeroidy.
Řidičům, pilotům a lidem, jejichž práce je riziková, se nedoporučuje jíst česnek během pracovní doby, protože zhoršuje pozornost a zpomaluje reakce.
Snižuje krevní tlak nebo ne?
Odpověď na tuto otázku je jednoduchá – snižuje krevní tlak.
Česnek obsahuje prospěšné látky, které příznivě ovlivňují složení krve.. To znamená, že červené krvinky se zbaví škodlivých látek, čímž se krev zředí a začne rychleji cirkulovat cévami. Česnek také ovlivňuje cévní tonus, bojuje proti křečovým žilám, což snižuje pravděpodobnost vzniku krevních sraženin.
Jak to ovlivňuje člověka s hypertenzí?
Pacienti s hypertenzí prostě potřebují zařadit tento aromatický produkt do své každodenní stravy. Američtí vědci provedli řadu studií a prokázali pozitivní změny u lidí trpících arteriální hypertenzí, kteří každý den konzumovali stroužek česneku.
Lékaři říkají, že pokud je zelenina užívána správně, může se stav hypertenzního pacienta výrazně zlepšit. Velmi často terapeuti předepisují česnekový extrakt v kapslích, i když jejich účinnost není prokázána, protože kapsle mají mnohem méně prospěšných vlastností a výhodnější je konzumace přírodní zeleniny.
Když se cévy ucpou plaky, naruší se průtok krve a začne se postupně hromadit. To způsobuje vysoký krevní tlak. A Pravidelný příjem česneku odstraňuje nahromaděné plaky a obnovuje průtok krve, která má pozitivní vliv na zdraví hypertoniků.
Zveme vás ke shlédnutí videa o tom, jak česnek působí na lidi trpící hypertenzí:
Možná vás bude zajímat informace o věku, ve kterém lze česnek podávat dětem. A také, zda můžete nebo nemůžete tuto zeleninu konzumovat pro:
Dávkování
Česnek je považován za ideální koření pro většinu jídel. Jeho tóny dodají jídlu chutnou vůni. Je také nepostradatelnou složkou při přípravě všech druhů marinád. Kořeněná zelenina se obvykle konzumuje syrová, dušená, nakládaná a suchá.
Při léčbě hypertenze se ke snížení krevního tlaku doporučuje konzumovat jeden stroužek syrového česneku jednou denně. Denní norma není více než 2-3 stroužky denně.
Závěr
Česnek je velmi užitečná zelenina pro lidské tělo. Při mírné konzumaci může snížit krevní tlak. Před léčbou byste se měli poradit se svým lékařem.
Pokud používáte lidové léky s použitím česneku nesprávně, můžete nejen dosáhnout požadovaného výsledku, ale také dále zhoršit průběh onemocnění nebo vyvolat exacerbaci onemocnění. Lékař vám řekne, zda je možné použít česnek ke snížení krevního tlaku u konkrétního pacientanebo byste jej měli přestat používat.
Česnek má bohaté chemické složení. Síra, která je v něm obsažena ve velkém množství, dodává této zelenině specifické štiplavé aroma. Sulfidy snižují hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi, mohou zvyšovat krevní tlak a snižují riziko vzniku rakoviny žaludku a střev. Stimulací vylučování trávicích šťáv může česnek a jím ochucené pokrmy zlepšit trávení potravy.
Česnek je přírodní antibiotikum a antivirotikum. Česnekové fytoncidy a silice mají škodlivý účinek na viry a bakterie, díky čemuž pomáhá při nachlazení a střevních infekcích a také zlepšuje imunitu člověka. Ve střevním lumen tato zelenina účinně bojuje s helminty, protože je antiparazitárním prostředkem.
Schopnost česneku ředit krev z něj dělá oblíbené profylaktikum kardiovaskulárních onemocnění doprovázených cévní trombózou (mrtvice, infarkty, křečové žíly, flebotrombóza). Selen, který je součástí zeleniny, má výrazné antioxidační vlastnosti, takže jej lze považovat za profylaktický protirakovinný prostředek.
Nejsou však známy pouze blahodárné vlastnosti česneku. Při některých stavech a onemocněních doporučují lékaři používání této zeleniny v potravinách omezit a v některých případech úplně opustit.
Pro orgány gastrointestinálního traktu
Česneková šťáva při konzumaci syrové zeleniny agresivně ovlivňuje stěny orgánů gastrointestinálního traktu. Při mírném příjmu zdravým člověkem takový dráždivý účinek nezpůsobuje významné poškození těla. U osob trpících chronickými zánětlivými nebo erozivními a ulcerózními onemocněními trávicího systému může česnek způsobit zhoršení již existujícího onemocnění a dokonce perforaci ztenčených stěn žaludku nebo střev.
Lidé se zánětlivými onemocněními jater a slinivky břišní by také neměli jíst česnek: konzumace této zeleniny může vyvolat exacerbaci chronického zánětu nebo záchvat bolesti.
Na srážení krve
Ve velmi omezeném množství by syrový česnek měli konzumovat lidé užívající antikoagulancia a antiagregancia, protože kořeněná zelenina zvyšuje jejich účinek.
Ze stejného důvodu se nedoporučuje jíst česnek:
- ženy před a během menstruace;
- lidé před a po operacích;
- pacienti plánující v blízké budoucnosti navštívit zubního lékaře;
- osoby se sklonem ke zvýšenému krvácení.
Vlastnost česneku snižovat viskozitu krve může způsobit nazální, žaludeční, děložní nebo jinou lokalizaci krvácení.
Pro mozek
Česnek obsahuje chemické sloučeniny, které inhibují mozkovou aktivitu, zejména sulfon-hydroxylový iont. Tato chemická látka má schopnost procházet hematoencefalickou bariérou a má tlumivý účinek na dřeň.
Vliv sulfonového iontu na mozkovou aktivitu byl studován již v 50. letech minulého století, kdy byly prováděny rozsáhlé pilotní testy. Studie zjistily, že reakční rychlost pilotů, kteří před letem konzumovali česnek, byla několikrát pomalejší než reakční rychlost těch kolegů, kteří se zdrželi konzumace této zeleniny před letem.
Pro imunitu
Kromě účinků na posílení imunity může česnek vyvolat alergické reakce tím, že spustí imunitní systém k reakci. Lékaři se domnívají, že imunitní systém reaguje na allicin obsažený v zelenině, sulfoxidovou sloučeninu, která vzniká při mechanickém poškození buněk česneku.
U některých senzibilizovaných lidí se reakce na česnek může projevit jako vyrážka, svědění, zarudnutí kůže a další závažné kožní i nekožní projevy. Zvláště citliví alergici mohou na česnek reagovat astmatickým záchvatem, Quinckeho edémem, anafylaktickým šokem. Tyto stavy jsou život ohrožující a bez řádné neodkladné péče mohou vést ke smrti.
Mateřství a ošetřovatelství
Česnek je produkt, který může vyvolat alergie. Tělo těhotné ženy má zvýšenou citlivost na různé alergeny. Imunita ženy, která čeká dítě, je neustále v napětí, proto by se v tomto období mělo vyvarovat konzumace potravin, které mají výrazné senzibilizující vlastnosti.
Zvláště nebezpečné je jíst česnek (i při absenci alergie na něj u těhotné ženy) před porodem. Schopnost této zeleniny snížit viskozitu krve před porodem může vyvolat výskyt takových komplikací při porodu, jako je krvácení. Kojící matky by také neměly jíst kořeněnou zeleninu. Rostlinné fytoncidy vstupují do mateřského mléka, mění jeho chuť (mléko začíná chutnat hořce) a vyvolávají alergické reakce u novorozence.
dovezený česnek
Pro milovníky pikantní zeleniny může být nebezpečný i česnek z dovozu. Řeč je o zelenině, která na tuzemské regály spadá z Číny. Čínští výrobci při pěstování této zeleniny používají různé růstové stimulanty, hnojiva a pesticidy.
Po sklizni, před přepravou, je zelenina dodatečně zpracována, aby se během přepravy a skladování neznehodnotila. Konzumace takového česneku jako jídla může způsobit otravu jídlem, proto se nedoporučuje jíst: je lepší dát přednost zelenině pěstované v naší zemi.
S česnekem by se nemělo zacházet jako s běžnou potravinou. Tato zelenina by měla být brána jako koření a používána v přísně omezeném množství. S velkou opatrností je nutné jíst pikantní zeleninu pro osoby, které řídí vozidla a pracují s mechanismy zvýšeného nebezpečí, osoby s chronickým onemocněním trávicího traktu, s poruchami srážlivosti krve, alergiemi, těhotnými a kojícími ženami.
- Sergeeva G.K. – Cibule, česnek a křen pro vaše zdraví / Sergeeva G.K. – M .: Phoenix, 2014. – 160 s.
Více čerstvých a relevantních informací o zdraví na našem kanálu Telegram. Přihlásit se k odběru: https://t.me/foodandhealthru
Specializace: infekční specialista, gastroenterolog, pneumolog.
Obecné zkušenosti: 35 let .
Vzdělání: 1975-1982, 1MMI, San-Gig, nejvyšší kvalifikace, lékař infekčních nemocí.
