Jak pěstovat šalvěj? Pěstování takové voňavé rostliny není příliš obtížný úkol, protože šalvěj nevyžaduje žádnou zvláštní péči. K jeho chovu v Rusku musí mít region subtropické nebo tropické klima. Dnes bylo vyšlechtěno asi sedm set odrůd rostliny. V moskevské oblasti se často pěstuje léčivá a okrasná šalvěj. Na Sibiři jsou chováni kroužkovaní a přesleni.
Níže se můžete seznámit s odrůdami a odrůdami rostliny, doporučeními pro pěstování v otevřeném terénu i doma.
Obsah
- Druhy a odrůdy rostlin
- Jak pěstovat šalvěj na zahradě?
- Výběr místa
- Příznivé okolí
- Podmínky vysazování
- Pěstování ze semen a sazenic
- Vegetativní reprodukce
- Kultura péče
- Nemoci a škůdci
- Pěstování doma
- Výsadba v květináči
- Rostoucí pravidla
- Základní požadavky
- Pěstujeme šalvěj zahradní na venkově a vybíráme pro ni příznivé okolí
- Šalvěj: popis rostliny
- Salvia officinalis: výsadba a péče, požadavky na půdu
- Šalvěj na zahradě a jeho společníci
- Problémy
- Sběr a skladování
- přihláška
Druhy a odrůdy rostlin
Mnoho druhů šalvěje je okrasných a používá se k ozdobení zahradní krajiny.
Salvia officinalis (viz foto) může dosáhnout výšky až sedmdesáti centimetrů. Listy jsou úzké, široké asi 1,5 centimetru. Tento druh rostliny je široce používán v medicíně, kosmetologii a vaření. Nejoblíbenější odrůdy léčivé šalvěje, které se v zemi pěstují, jsou „dobrynya“, „breeze“ a „nektar“.
Šalvěj lesní se pěstuje ve Středomoří. Stonek rostliny je bylinný a listy jsou úzké. Květy jsou fialové a namodralé barvy. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrastit-shalfey.htmlOdrůdy šalvěje lesní mohou být buď vysoké (nad 90 centimetrů na výšku) nebo krátce rostoucí (dosahují výšky 50 centimetrů).
Bílá šalvěj má hořkou chuť a bohatou vonnou vůni. Pro své aroma se kultura často používá jako kadidlo. Bílá šalvěj pochází z Kalifornie. V lékařství se používá jako antibiotikum, spasmolytikum a protiplísňové léčivo, získává se z něj také silice.
Perovskia neboli ruská šalvěj se vyznačuje dlouhým a jasným kvetením. Tento druh se používá k získávání silice a přidává se také do pokrmů jako koření.
Šalvěj muškátová je léčivá plodina, proto se pěstuje na chatách pro výrobu lidových protizánětlivých prostředků. Esenciální olej tohoto rostlinného druhu se vyznačuje antibakteriálními a hojivými vlastnostmi. Nejoblíbenější odrůdy jsou „Voznesensky“ (vytrvalá plodina s velkým a pýřitým olistěním, vegetační období trvá 110 dní), „Crimean Early“ (raná odrůda, odolná vůči mrazu a suchu, s velkým množstvím esenciálních olejů ), „moldavský“ (pěstovaný k ozdobení krajiny, je vynikající medonosná rostlina).
Šalvěj luční je okrasná plodina díky sytě zelenému olistění a světlým květenstvím. Velmi oblíbené odrůdy šalvěje jsou: „lepkavý“ (roste v lesích, půda musí být úrodná), „les“ (má léčivé vlastnosti), dubový háj „caradonna“ (okrasná plodina s podlouhlými listy, květenství dosahují 35 centimetrů v průměru, fialové květy).
Jak pěstovat šalvěj na zahradě?
Pěstovat šalvěj na zahradě může každý, dokonce i začátečník v této věci. Venkovská kultura bude vynikajícím doplňkem krajinného designu, zvláště pokud rostlina zaujme centrální místo v přední zahradě. Půda musí být lehká a úrodná. Úroveň kyselosti půdy by neměla překročit 6,5 jednotek.
Výběr místa
Aby rostlina rostla velká a krásná, je nutné správně určit půdu a plochu pro výsadbu plodiny. Vzhledem k tomu, že šalvěj se pěstuje především v jižních zemích, měla by být půda kamenitá nebo písčitá, v žádném případě však jílovitá. Místo k sezení by mělo být dobře osvětlené sluncem.
Při výběru místa byste měli vzít v úvahu, že plodina nemá ráda nedostatek vzduchu a neustálé zamokření.
Před vysazením rostliny na otevřeném terénu musí být půda krmena nutričními složkami (například říční písek nebo humus). Nemusíte však aplikovat příliš mnoho hnojiva.
Kultura bude dobře a bohatě kvést pouze na osvětlených místech.
Příznivé okolí
Aby se šalvěj vyvíjela a kvetla normálně a neonemocněla nebo nebyla napadena škůdci, je nutné zvolit příznivé sousedství. Rostlinu není vhodné vysazovat na místo, kde dříve rostly rostliny Lamiaceae (tymián, bazalka, šalvěj, máta, meduňka, rozmarýn).
Šalvěj lékařská je výborná pro pěstování v zemi po luštěninách, zelí, bramborách a cibuli.
Podmínky vysazování
Pokud je odrůda šalvěje trvalka, lze plodinu pěstovat ve stejné oblasti po dobu 9 let. Rostlina se množí sazenicemi nebo vysévá přímo do otevřené půdy.
Poslední způsob výsadby je nejrozšířenější, protože semena víceleté plodiny klíčí dobře a rychle. Je však třeba dbát na to, aby sazenice byly pokryty ochrannou fólií.
Časové období pro výsadbu rostliny na otevřeném terénu se pohybuje od konce března do poloviny dubna. Úrodu ale můžete zasít i v květnu.
Pokud se šalvěj pěstuje v oblasti s mírným klimatem, lze rostlinu vysadit na podzim (před zimou).
Pěstování ze semen a sazenic
Bez ohledu na to, jaký druh plodiny roste v zahradě nebo zeleninové zahradě, budou mít rostliny stejné vegetační období, období květu a životní cyklus.
Pokyny pro pěstování sazenic šalvěje:
- Výsev se provádí od konce února do začátku března.
- Nádoba pro výsadbu musí být naplněna univerzálním substrátem.
- Semena by měla být zasazena do půdy do hloubky 1 centimetru.
- Poté musí být nádoba zakryta sklem a umístěna na dostatečně osvětlené místo.
- Jakmile se vytvoří první výhonky, lze sklo vyjmout.
- Poté musí být sazenice proředěny.
- 10 dní před výsadbou sazenic na otevřeném terénu by měly být sazenice vytvrzeny. K tomu je třeba klíčky vynést na čerstvý vzduch a dostatečně osvětlené místo po dobu asi 1,5 hodiny.
- Sazenice by měly být vysazeny na konci května.
Návod, jak pěstovat šalvěj ze semen ve volné půdě:
- Výsadba začíná od března do dubna a výsadba může proběhnout i na podzim.
- Půda musí být krmena humusem, kompostem nebo hnojem, který je třeba nejprve zředit vodou.
- Semena se zasadí do vykopaných otvorů do hloubky 2 centimetrů a zakryjí se filmem. Pokud je výsadbový materiál vyséván v květnu, nelze ochranný kryt použít.
- Vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 50 centimetrů.
- Výsadba semen na stejném místě může být prováděna po dobu 8 let.
Pokud sazenice vyrostly, ale půda se ještě plně neohřála, bude nutné výsadbový materiál během čekání na teplo přesadit do větší nádoby.
V moskevské oblasti můžete pěstovat šalvěj oběma způsoby. Při výsadbě sadebního materiálu na otevřeném terénu však existuje možnost, že semena nebudou dobře klíčit.
Vegetativní reprodukce
Vegetativní způsob množení šalvěje není mezi zahrádkáři příliš oblíbený. Rostlinu však lze stále pěstovat pomocí řízků a dělení keře.
Řízky lze provádět od konce jara do začátku letních měsíců. Výhonek se odebírá buď ze střední části mladých plodin, nebo z vrcholu.
Zpočátku se řízky zakoření ve skleníku po dobu 3 týdnů a poté se vysadí na otevřeném prostranství.
Dělení keře by mělo být provedeno od konce léta do začátku podzimu. Pro tyto účely musíte rostlinu nejprve vykopat ze země a poté pomocí nože nebo lopaty rozdělit oddenek. Kořenový systém musí být ošetřen fungicidem.
Před nástupem zimního chladu musí být mladé keře pokryty filmem nebo smrkovými větvemi.
Kultura péče
Výsadba šalvěje na otevřeném prostranství je jen polovinou úkolu. Dále se musíte o plodinu řádně starat, aby rostlina dobře rostla a přinášela bohatou úrodu.
Hlavní faktory ovlivňující zdravý růst keřů:
- Zalévání a hnojení. Rostlina preferuje mírnou vlhkost a včasné krmení. Během vegetace je nutné aplikovat hnojiva, která obsahují dusík (například kejda). Jakmile se objeví květy, můžete přejít na minerální hnojiva obsahující draslík a fosfor (budete potřebovat 25 gramů na metr čtvereční). Po každém zalévání musí být půda uvolněna. Je také nutné se včas zbavit plevele.
- Ořezávání. Tento postup musí být proveden s cílem kultivovat rostlinu, dát jí plnost a tvar. Prořezávání je nejlepší provádět buď s příchodem jara, nebo na podzim. Střih umožňuje získat bohaté kvetení a tvorbu nových výhonků. Když keř přestane kvést, je třeba ho posekat kosou až téměř k zemi.
- Převod. Během sezóny může rostlina dorůst až 35 centimetrů na výšku. Aby měla šalvěj dostatek volného prostoru pro normální růst a také pro bujné kvetení, je třeba rostlinu každé 4 roky přesadit.
- Přístřešek na zimu. V zásadě může plodina přežít silné mrazy, ale i tak je nejlepší rostlinu zakrýt spadaným listím. Takto to bude spolehlivější.
Většina zahrádkářů používá biohnojiva, aby získali vysoce kvalitní a vysoké výnosy. Díky tomuto hnojení se během pár týdnů používání zvýší výnos téměř o 50 procent. Úrodu lze navíc sklízet na nedostatečně úrodné půdě a ve špatných klimatických podmínkách. Také biohnojiva jsou pro plodiny naprosto bezpečná.
Nemoci a škůdci
Vzhledem k tomu, že šalvěj je považována za pikantní a léčivou plodinu, je keř dobře odolný vůči různým chorobám a invazím škůdců.
Pokud se o svou zahradní plodinu řádně nestaráte, šalvěj může onemocnět. Hlavní důvody jsou:
- Nadměrná vlhkost, která vyvolává vývoj plísní. Chcete-li vyléčit plodinu, budete muset keř postříkat roztokem síry, dokud se rostlina zcela nezotaví.
- Pokud záhony neodplevelíte, mohou se objevit svilušky a slimáci. Aby se zabránilo invazi škůdců, musí být rostlina neustále stříkána infuzí připravenou z pracího mýdla, cibulových slupek a česneku.
Hlavní věcí je provést správné zavlažování, uvolnit, plevelit záhony včas, zbavit se plevele a pak vás rostlina potěší svým krásným a svěžím kvetením.
Pěstování doma
Pěstování šalvěje doma v květináči se prakticky neliší od pěstování rostliny ve volné půdě. Existují však některé nuance.
Výsadba v květináči
Šalvěj si můžete vypěstovat doma buď semenem, nebo pomocí řízků.
Salvia officinalis se pěstuje jako víceletá plodina. Další odrůdy rostlin budou muset být vysazeny každoročně.
Jak pěstovat šalvěj na parapetu ze semen:
- Pro výsadbu je vhodné vzít tmavá a celá semena o velikosti hrášku.
- Dále by měl být výsadbový materiál namočený ve vodě a naklíčený ve vlhkém hadříku.
- Poté musí být ošetřená semena rozmístěna po vykopaných drážkách, které je třeba trochu zalévat.
- První výhonky se objeví asi za 3 týdny nebo později, v závislosti na pěstované odrůdě.
- Optimální teplota je +25 stupňů. Je nutné zajistit přístup slunečního světla. Půda by měla být během vysychání navlhčena.
Pokyny pro množení plodin pomocí řízků:
- Z dospělého keře budete muset odříznout klíčky dlouhé 10 centimetrů.
- Všechny listy na řízcích by měly být odstraněny kromě horních.
- Sadbový materiál umístěte do nádoby s vodou (místo řezu by mělo být čerstvé).
- Po několika týdnech by měly výhonky zakořenit.
Řízky by měly být odeslány do půdy, když kořeny dosáhnou délky 3 centimetry.
Rostoucí pravidla
Při dodržování důležitých pravidel pěstování rostliny můžete na okně vypěstovat krásný a svěží keř šalvěje.
Tipy pro pěstování domácích plodin:
- Květináč pro výsadbu rostliny musí mít objem alespoň 1,5 litru. Nejlepší je vzít nádobu o objemu 15 litrů, aby měl kořenový systém keře dostatek prostoru.
- Jako drenážní vrstvu lze použít keramzit i oblázky.
- Pro setí si můžete vzít sklenici, která bude stačit na 6 měsíců. Poté lze sazenice rozdělit do větších květináčů.
- Transplantaci lze provést metodou překládky.
Při dodržení všech pravidel lze šalvějový keř pěstovat po dobu 5 let.
Základní požadavky
Pro setí musí být půda dobře odvodněná a úrodná. K tomu si můžete vzít speciální substrát určený pro pěstování kaktusů.
Do půdy budete také muset přidat vermikulit a perlit.
Můžete použít i univerzální zeminu určenou pro pěstování pokojových plodin. Pak však bude nutné zkontrolovat, zda úroveň kyselosti nepřesahuje 7 jednotek.
Při použití běžné půdy odebrané ze zahrady je třeba půdu zbavit větví a kořenů a také dezinfikovat.
Péče o pokojovou šalvěj není tak náročná. Pokud je plodina neustále ve stínu, rostlina ztratí všechny esenciální oleje a nebude mít bohaté aroma.
Zkušení zahradníci dávají několik tipů pro péči o šalvěj doma:
- Pokud je rostlina pěstována v hliněném květináči, bude nutné zvýšit množství zalévání.
- Půdu musíte hojně navlhčit, ale ne každý den, jinak budou kořeny hnít. Půda musí být vlhká. Nejlepší je ale keř postříkat.
- Před zasazením semen do země musí být výsadbový materiál ponechán jeden den ve vlhké vatě.
- Pokud je půda silně podmáčená, úroda nebude tak voňavá.
- Při pěstování v interiéru by neměl být žádný průvan.
- Jednou za měsíc je potřeba šalvěj důkladně zalít.
- Aby plodina normálně keřovala, musí být výhonky neustále prořezávány.
- Teplota vzduchu by neměla klesnout pod +25 stupňů.
- Nádobu je vhodné umístit buď na západ nebo na jih.
- Hrnec s kulturou byste neměli často umisťovat na nové místo, to šalvěj nemá ráda.
- Během kvetení musí být rostlina oplodněna minerálními sloučeninami.
Listy se musí sbírat zespodu. Neměli byste to však dělat pravidelně a ve velkém množství. Rostlina může být poškozena.
Sběr a skladování šalvěje
Jako lék se používají pouze listy a horní část stonku. Sklizeň probíhá v období květu šalvěje. Z mladých keřů, které jsou po výsadbě staré 2 roky, se odebírají pouze horní listy.
Rostlina se suší buď na stinném místě na čerstvém vzduchu, nebo v dobře větraném prostoru. Doma můžete šalvěj sušit buď v troubě, nebo v elektrické sušičce s nastavením teploty na 60 stupňů.
Usušená rostlina by neměla ztmavnout. Sušenou trávu lze používat po dobu 12 měsíců.
Jak vidíte, pěstování šalvěje ve volné půdě a doma není v zásadě obtížné. Hlavní věcí je náležitě pečovat o plodinu, zalévat ji s mírou, krmit ji minerálními hnojivy, včas uvolnit a odplevelit půdu, aby rostlina mohla normálně růst a kvést.
Níže se můžete podívat na video, které podrobně popisuje, jak pěstovat šalvěj.
Z praxe přirozeného zemědělství víme, že když pěstujeme šalvěj na venkově, rostlina by si měla vybrat příznivé sousedství. Spíše musíte zkontrolovat, zda jeho fytoncidy nerozdrtí své společníky na zahradě. Ostatně jakékoli kořeněné bylinky mají tzv. alelopatikum. Pojďme se podívat, jestli je šalvěj na zahradě tak depresivní, jak se o ní říká.
Pěstujeme šalvěj zahradní na venkově a vybíráme pro ni příznivé okolí
Náhodou jsme mu hned nevybrali místo a zemědělskou techniku na naší zahradě. Buď se dostal moc do stínu a utekl z místa, pak v zimě zmokl, pak navštívil mixborder 3. sezóny a zase zmizel. Proto je potřeba se jeho postavou zabývat a podělit se s vámi o své postřehy.
Šalvěj: popis rostliny
Šalvěj je vytrvalá bylina, která vypadá jako nízký, podsaditý keřík (50–75 cm), obvykle poněkud větší na šířku než na výšku. Jeho měkké, šedozelené listy se hodí téměř do každé zahrady. Šalvěj se často vysazuje do květináčů spolu s různými aromatickými bylinkami, jako je rozmarýn, bazalka a mnoho dalších, nejlépe ze Středomoří.
Takové bylinky dokážou vytvořit kytici nádherných vůní, které zpříjemní procházky a relaxaci mezi zelení zahrady. Drobné kvítky na květenstvích lákají do zahrady nektarodárný hmyz a usušené vršky, které se v zimě nestříhají, se stávají úkrytem pro přezimující entomofágy. Je docela možné se obejít bez řezání vybledlých květenství – sušené koruny krásně stoupají nad sněhovou pokrývkou a jsou stejně dobré ve smíšených mixborders jako dekorativní obiloviny.
Co se týče dalších předností šalvěje, kuchaři velmi oceňují její zvláštní chuť a výjimečně příjemnou vůni. Zahradníci a zahradní architekti rádi používají tento malý keř pro svou práci – díky svým sametovým, vždy zeleným listům a jemným květům dokonale zdobí místo. K dekorativním formám se ale vrátíme o něco později, ale nyní se zaměříme hlavně na to „jedlé“. V prodeji je mnoho zajímavých odrůd, zde jsou některé z nich:
Salvia officinalis: výsadba a péče, požadavky na půdu
V zahradnictví a parcích se používají především odrůdy získané ze šalvěje lékařské. V ruských podmínkách, vyznačujících se zónami mrazuvzdornosti 4–7 (minimální teploty –12…34°C), je tato rostlina sezónní. Transplantace se doporučuje na jaře nebo na podzim. Stanoviště by mělo být slunné, dobře osvětlené s dobře odvodněnou, lehkou půdou s pH 6,5–7. Toho je dosaženo přidáním písku a humusu/kompostu. Požadované kyselosti se dosáhne pomocí křídy, mletých vaječných skořápek nebo dolomitové mouky.
Šalvěj, stejně jako levanduli, je třeba každoročně seřezávat. To by mělo být provedeno na jaře, odříznutím starých listů a stonků. Na jejich místě se objeví několik nových, což zvyšuje keřovitost rostliny. Do konce jara by se měly objevit drobné růžové nebo fialové květy. Ale i přes prořezávání, po 3-5 letech, stonky šalvěje pravděpodobně ztuhnou, po čemž se přestanou vyvíjet. Před uplynutím této doby je žádoucí vysadit mladé rostliny, které postupně nahradí staré. Jednoduše se nařežou a vloží do vody, kde za měsíc dají dobré kořeny:
Šalvěj na zahradě a jeho společníci
V přírodě roste šalvěj na suchých místech, vedle rostlin, jako jsou kapky, obiloviny a kosatce. Proto je v zahradních květinových záhonech nutné, aby vybral sousedy poměrně odolné vůči suchu. Dá se vysadit i po obvodu zahrady, šalvěj zlepšuje chuť jahod a od zelí odežene motýly zelné. Ale zelí je vlhkomilné, takže keř šalvěje by měl být vysazen mimo zálivku – opět na okraji zahrady.
Problémy
Z chorob pro šalvěj je nejnebezpečnější plíseň, která se může objevit v důsledku nadměrného zahušťování keře. K tomu je třeba ji trochu zředit, aby byla zajištěna lepší cirkulace vzduchu. To je zvláště důležité v horkých a vlhkých letních dnech. Pro snížení vlhkosti pod keřem by bylo dobré prostor kolem vyložit drobnými kamínky – voda se z jejich povrchu rychleji odpařuje a přebytek jde do půdy.
Sběr a skladování
Vhodné jsou listy šalvěje lékařské a kvetoucí nať. A v prvním roce by se sběr šalvěje měl provádět v jemném režimu, snažit se řezat méně listů a nedotýkat se větví. V dalších letech již můžete sklízet maximální výnos, až do úplného řezu celého keře. Aby však rostlina získala nové normální listy, měla by být poslední sklizeň provedena nejpozději dva měsíce před prvním mrazem. Je žádoucí sušit listy přímo s větvičkami, pověsit je na základnu a poté je oddělit a uložit, jak již bylo zmíněno dříve, ve vzduchotěsné nádobě.
přihláška
Rozsah šalvěje je poměrně široký. Při vaření jsou to pokrmy z vepřového masa, drůbeže, zvěřiny, uzenin, ale i různé zeleninové saláty, přesnídávky a kyselé okurky. Šalvěj je ideální jako složka různých dochucovadel a koření. Kromě toho se používá v lékařství při léčbě a prevenci onemocnění dutiny ústní.
Obvykle ti, kteří samostatně vytvářejí kořenité záhony, nemají problémy s pěstováním – mnoho koření je docela odolné vůči suchu a fotofilní. Ale ti, kteří milují kombinované výsadby, budou muset experimentovat, protože neexistuje a nemůže být společný názor na společníky – každý má na místě jiné podmínky a sada plodin se také velmi liší. Ale teď v zemi pěstujeme šalvěj docela snadno, vybíráme pro ně příznivé sousedství z obilovin milujících světlo a včas aktualizujeme keře.
