Co jsou odkryté hrozny?

Hodnocení nejlepších nepokrývajících odrůd révy vinné pro střední pruh – podle zahradníků.

1. Nejlepší zimovzdorné odrůdy hroznů s bílými a světlými bobulemi
2. Nejlepší nekryté odrůdy hroznů s tmavými bobulemi

Vinařství v moskevské oblasti a dalších regionech středního pásma vyžaduje trpělivost a pečlivý výběr odrůd. Zkušení pěstitelé ujišťují, že bez přístřeší není možné vypěstovat hodné hrozny. Ale to je v jejich sofistikovaném vzhledu a vysokých požadavcích na výnos, velikost bobulí a chuť – jsou připraveni trávit čas a vynaložit úsilí, aby 100% dosáhli dobrého výsledku. Pokud je prioritou minimální péče, existují osvědčené mrazuvzdorné, dobře vyzrálé, raně dozrávající odrůdy révy vinné plodící v podmínkách moskevské oblasti, které jsou pěstovány v nezakryté nebo polopokryvné kultuře. To druhé znamená odstranit z mřížoviny a zakrýt větvemi nebo zaprášit zeminou. Popis, fotografie některých nejlepších nepokrývajících odrůd hroznů, recenze oblíbených odrůd jsou uvedeny v našem hodnocení. Ceny jsou orientační – za roční sazenici.

Pěstované hrozny jsou zastoupeny desítkami druhů rodu Vitis. Všechny hospodářsky významné druhy jsou rozděleny do 3 skupin druhů: evropsko-asijské, východoasijské a americké.

• Evropsko-asijská skupina zahrnuje jeden druh: Vitis vinifera L., který zahrnuje pěstované hrozny, které daly obrovské množství pěstovaných odrůd, a lesní hrozny.
• Do východoasijské skupiny patří i mrazuvzdorný druh – hrozny amurské (lat. Vítis amurénsis). Amur hrozny mohou být široce používány jako okrasná rostlina pro altány – roste normálně ve středním pruhu a dokonce i v zeměpisné šířce Petrohradu. Často se bere jako podnož pro odrůdy s méně mrazuvzdorným kořenovým systémem. Bobule hroznů Amur jsou malé a kyselé, ale tento druh je široce používán jako zásoba a pro šlechtění nových odrůd. Odrůdy révy získané křížením kultivarů s hrozny Amur se pěstují v severních oblastech vinařství.
• Z 28 druhů americké skupiny jsou nejznámější Vitis rupestris, Vitis riparia a Vitis labrusca. Používají se také jako podnož a vitis labrusca je předkem většiny severoamerických odrůd révy vinné s charakteristickým jahodovým aroma, které se nazývá „isabelle“ nebo „liška“.

Je třeba vzít v úvahu, že ve středním pruhu a v severních oblastech je vhodné pěstovat pouze superrané, rané a středně rané odrůdy. Pozdější odrůdy prostě nestihnou dozrát – nebudou mít dostatek slunečných a teplých dnů.

Hodnocení nejlepších nekrytých odrůd révy vinné

Nejlepší zimovzdorné odrůdy hroznů s bílými a světlými bobulemi

Supaga (Lotyšsko. 1959)

Naše hodnocení nejlepších nezakrytých odrůd révy vinné otevírá raná lotyšská stolní odrůda v. labrusca. Zraje za 115 – 120 dní. V moskevské oblasti dozrávají hrozny Supaga koncem srpna nebo začátkem září. Réva roste aktivně. Květy bisexuální. Hrozen je velký, kuželovitý, střední hustoty, váží 350-400 g. Bobule jsou kulaté, váží 4-5 g, zelenožluté, s hustou slupkou, šťavnaté, neslizké, s mírnou isabelovou vůní, příjemná jahodová – chuť ananasu. Když jsou na keřích přezrálé, nedrolí se a neztrácejí chuť.

Hrozny Supaga se vyznačují nenáročnou péčí a dobrou kvalitou úrody. V moskevské oblasti se réva v zimě spouští z mřížoviny.

Článek představuje nekryté hrozny: seznam odrůd, vlastnosti.

Nekryté hrozny: vlastnosti zimovzdorných odrůd hroznů

Nekryté hrozny: vlastnosti zimovzdorných odrůd hroznů

Vzhledem k tomu, že zimy v mnoha regionech Ruska jsou poměrně chladné, pěstování plodin milujících teplo se stává problematickým. Například mnoho odrůd vinné révy prostě nepřežije krutou zimu. Pro takové případy byly vynalezeny odrůdy, které mají silnou odolnost proti mrazu.

V tomto případě jsou odrůdy, které jsou odolné vůči nízkým teplotám, rozděleny do dvou skupin:

1) Krytí. Jaké odrůdy hroznů vydrží teploty asi -24 – 27 stupňů. Pokud se na severu země pěstují krycí odrůdy, pak musí být zakryty.

2) Odkryté. Takové hrozny vydrží teploty od -30 stupňů. Chovatelé dokonce přišli s odrůdami hroznů, které nezmrazují bez dalšího přístřešku při -45 stupních.

Zahradníci zpravidla zaznamenávají dobrou úroveň produktivity u zimovzdorných odrůd. Je nezbytně nutné kontrolovat plodování, protože nezakryté hrozny rostou, veškerá výživa je dodávána plodům. Pokud je shluků příliš mnoho, výhonky nemají čas dozrát a ke kořenům rostliny se nedostává žádná potrava. Pokud je keř přetížen ovocem, mrazuvzdornost se snižuje a chuť plodů se zhoršuje. Proto je velmi důležité prořezávat keř hroznů včas. Na jaře je třeba odstranit výhonky, jejichž pupeny zmrzly, a během vegetačního období odstranit přebytečné stonky a trsy.

Nezapomeňte, že i ty nejsilnější odrůdy mohou v zimě trpět nedostatkem sněhu. U odrůd, které nejsou zakryty, může oddenek zmrznout. V tomto případě na jaře musíte myslet na zdraví vaší rostliny. Nejprve musíte načechrat půdu kolem základny rostliny. Výhonky je třeba odstranit z podpěr, zkroutit je do prstence a položit na půdu a výhonky zajistit drátem. Poté je třeba rostliny zakrýt filmem. Ve skleníkových podmínkách by měly výhonky ožít a zapustit nové kořeny, ale budou umístěny na povrchu.

Nekryté hrozny: jak si vybrat odrůdu

Nekryté hrozny: jak si vybrat odrůdu

Při výběru odrůd hroznů je nutné vzít v úvahu několik důležitých vlastností.

Za prvé, odrůda odolná vůči zimě musí dobře snášet nízké teploty a také musí mít silnou imunitu vůči hlavním chorobám a škůdcům.

Za druhé, hrozny musí obsahovat dostatečné množství šťávy.

Za třetí, hladina cukru v bobulích musí být alespoň 20 %.

Za čtvrté, hroznové plody by měly mít maximum vitamínů a prospěšných prvků.

Některé z mrazuvzdorných odrůd lze pěstovat i na Sibiři. Nekryté odrůdy hroznů jsou dobré pro výrobu vín a šťáv. To je způsobeno skutečností, že takové bobule mají jasnou chuť a vůni.

Pokud jde o nevýhody, zahradníci zaznamenávají potíže s péčí. Tak či onak, často mladé stonky stále namrzají. Čas od času povrchová část kořenů namrzá. Shluky a plody těchto odrůd nejsou zpravidla příliš velké. Většina těchto bobulí je vhodná ke zpracování. Mrazuvzdorné odrůdy obvykle zahrnují odrůdy pro technické účely, ale nacházejí se i stolní odrůdy. Mrazuvzdorné odrůdy lze vysadit jako „živý plot“, taková vinice může dobře doplnit oblouk. Některé odrůdy těchto hroznů se používají pro lékařské a kosmetické účely.

Populární nepokrývající odrůdy hroznů

Nekryvné odrůdy mají jeden společný znak: výhonky přezimují na mřížoví bez pomoci dalšího úkrytu. Tyto odrůdy mají dobrou imunitu vůči chorobám. Jsou také vhodné pro pěstování téměř na celém území Ruska.

Isabel.

Tato odrůda byla získána během Sovětského svazu, je velmi oblíbená mezi zahradníky. Tato odrůda se nejlépe cítí v mírném podnebí. Isabella také dobře roste v oblasti Černozemě, takové hrozny se používají k výrobě vína. Bobule jsou kulatého tvaru, mírně protáhlé, dosahují délky asi dvaceti milimetrů. Slupka má tmavě modrou barvu a bílý povlak. Uvnitř má bobule spíše kyselou chuť, kyselou dochuť a vůně je velmi jasná.

Lydia.

Populární nepokrývající odrůdy hroznů

Tato odrůda je vhodná pro pěstování v regionu Krasnodar, stejně jako v jiných oblastech, kde převládá mírné klima. Pokud se tato odrůda pěstuje v severních oblastech země, bude vyžadován úkryt na zimu. Plody mají kulatý tvar, během zrání získávají nahnědlý načervenalý odstín, bobule mají jasnou hroznovou vůni, tato odrůda se často používá k výrobě vín a šťáv. Bobule dozrávají po sto padesáti dnech. Mnozí poznamenávají, že Lydia je dobrou surovinou pro vinný ocet.

Sharovova hádanka.

Tato odrůda je jednou z nejlepších mezi mrazuvzdornými odrůdami. Tato odrůda může být pěstována na Sibiři, protože rostlina snese teploty pod -30 stupňů. Zrání nastává 3 měsíce po otevření pupenů. Tato odrůda révy vinné je velkoplodá, plody jsou kulovité a nejsou příliš hustě uspořádány na hroznu. Slupka má tmavě modrou barvu a bílý povlak, její chuť nemá výraznou kyselost, uvnitř mají bobule hodně šťávy a jsou dosti sladké. Jeden trs může vážit až půl kilogramu. Tato odrůda je schopna udržet si svou prezentaci po poměrně dlouhou dobu.

Ontario.

Tato odrůda byla vytvořena pro pěstování v Leningradské oblasti a dalších oblastech s podobným klimatem. Hrozny vznikly díky šlechtitelům z Ameriky. Bobule mají tvar koule. Jeden trs váží přibližně 250 g. Dospělé bobule mají krásný jantarový odstín, plody vypadají obzvlášť krásně na slunci. Uvnitř má bobule slizkou texturu, stejně jako nakyslý nádech v chuti s mírnou kyselostí. Vůně je docela jasná. Tato odrůda je vhodná pro domácí výrobu vína.

Bianca.

Tato odrůda, odolná vůči zimě bez zakrytí, se cítí dobře na Uralu a dalších oblastech, kde převládá mírné klima. Z hlediska zrání je tato odrůda raná. Trsy této odrůdy nejsou příliš velké, dosahují hmotnosti kolem sta gramů. Plody jsou také poměrně malé, kulovitého tvaru a mají vynikající dezertní chuť. Tato nekrycí odrůda je technického účelu. Takové bobule jsou zpravidla dobré pro výrobu sladkých vín. Tato odrůda hroznů se bude cítit dobře v regionu Rostov. Výhonky rostlin vydrží teploty až -27 stupňů. Pokud je keř v zimě mírně zmrzlý, pak na jaře s největší pravděpodobností snadno obnoví svou sílu.

Pokrývá odrůdy hroznů

Zpravidla se vždy zakrývají velkoplodé odrůdy s dobrou mrazuvzdorností. Bez dodatečné izolace lze takové rostliny pěstovat pouze v teplém klimatu.

Ataman.

Tato odrůda má velmi dobrou odolnost vůči nízkým teplotám, přičemž velikost jejích bobulí může dosahovat délky kolem 5 cm. Bobule má oválný tvar, je značně protáhlá, jeden plod váží asi 20 g, při dozrávání bobulí získat lila odstín. Povrch má stříbřitě bílý povlak. Chuť bobulí je poměrně sladká, s mírnou osvěžující kyselostí. Shluky jsou poměrně velké velikosti. Jedna ruka může vážit až 1 kg. Vzhledem k této skutečnosti je nutné sklízet včas. Jinak se keř může pod tíhou těžké sklizně ohnout k zemi. Tato odrůda byla vyšlechtěna křížením odrůd Talisman a Rizamat. Kartáče zpravidla dosáhnou zralosti po 150 dnech. Sklizeň obvykle nastává patnáctého září. Před zimním obdobím je třeba výhonky seříznout a ohnout k půdě.

Ilya.

Tato odrůda je podmíněně mrazuvzdorná, vydrží teploty až -24 stupňů. Z hlediska doby zrání je tato odrůda raná, bobule dozrávají po 110 dnech. Tato odrůda byla získána křížením odrůd jako Kishmish radiant a Voskovoy. Plody jsou poměrně velké a mají protáhlý tvar. Bobule má světle zelený odstín. Plody vypadají na slunci velmi krásně, získávají zlatavou barvu. Ve své hmotě dosahuje jeden plod přibližně 20 g. Slupka je poměrně tenká a při jídle ji téměř necítíte. Bobule dosahují téměř 3 cm na délku a 2,5 cm na šířku.Vůně těchto bobulí je poměrně jemné. Kartáče této odrůdy mají válcový tvar, nejčastěji se vyskytují ve tvaru kužele. Jeden svazek může vážit 1 kg. Tyto plody se zpravidla konzumují čerstvé.

Cherry.

Tento hrozn má velmi krásný vzhled, tvar ovoce připomíná třešeň. Tato odrůda je hybrid, který byl získán křížením odrůd, jako je Victoria a Rizamat. Rostlina vydrží teploty až -25 stupňů. Sklizeň nastává po 110 dnech. Keř je středně vysoký, nepříliš rozložitý. Tato odrůda má silnou imunitu. Jeden trs ve své hmotě může dosáhnout asi půl kilogramu. Plod má kulatý, podlouhlý tvar, bobule v hroznu jsou poměrně husté, jedna bobule dosahuje v průměru přibližně 2,5 cm, zralé hrozny mají červený nádech. Kůra je poměrně hustá, uvnitř bobule má sladkou chuť a jasnou vůni muškátového oříšku.

Na památku Smolnikova.

Tato odrůda vydrží teploty až -24 stupňů. Z hlediska doby zrání se tato odrůda řadí mezi středně rané. Sklizeň lze sklízet 120 dní po otevření pupenů. Tento keř má krásný vzhled. Kartáče jsou velmi velké, jejich hmotnost se může pohybovat od 1 kg do 1,7. Plody mají žlutozelenou barvu. Ve své délce může jedna bobule dorůst až 4 cm, o průměru asi 2,5 cm.Uvnitř bobule mají dezertní chuť s jemnou osvěžující kyselostí. Cukernatost je na dobré úrovni. Tato odrůda není téměř nikdy postižena Oidium a padlí. Plody této odrůdy se dobře přepravují a skladují.

Citron Magaracha.

Tato odrůda je hybrid a svým zamýšleným účelem je to stolní odrůda. Sklizeň začíná po 130 dnech. Keře této odrůdy jsou středně velké, výhonky jsou poměrně protáhlé. Jeden trs váží až půl kilogramu. Plody jsou v trsu umístěny poměrně těsně. Bobule mají světle zelenou barvu, povrch má bílý povlak, jeden plod ve své hmotě dosahuje přibližně 6 g. Vnitřek bobule je sladký a dosti aromatický. Slupka je hustá, ale ne hrubá. Zpravidla se tato odrůda používá k výrobě vína. Nejzralejší bobule mají poměrně hodně cukru, takové ovoce se hodí do sladkých fortifikovaných vín. Na podzim je třeba výhonky zastřihnout a zakrýt. Je to dáno tím, že teploty pod – 25 stupňů jsou pro rostliny destruktivní.

Julian.

Tato odrůda začíná dozrávat poměrně brzy, v jižních oblastech po 90 dnech, v podmínkách středního pásma se sklizeň sklízí po 110 dnech. Jedná se o stolní odrůdu hroznů. Kartáče jsou poměrně velké, váží od 0,6 do 1 kg. Pokud budete dodržovat základní pravidla pro pěstování, můžete dosáhnout velikosti kartáče až 2 kg. Bobule jsou válcovité a podlouhlé. Bobule na trsu nejsou příliš husté. Jeden plod váží přibližně 20 g. Když jsou bobule zralé, získávají zlatavý nebo narůžovělý odstín. Bobule, která je přezrálá, se změní na šeřík. Tato odrůda má vysokou chuť. Textura bobule je velmi příjemná a má hodně šťávy. Slupka je při jídle neviditelná. Vůně je docela jasná a muškátová. Tato odrůda má dobrý stupeň odolnosti vůči hlavním chorobám, ale může být napadena šedou hnilobou. Za tímto účelem je nutné provést preventivní opatření pomocí směsi Bordeaux.

Galahad.

Tato odrůda byla vyšlechtěna našimi chovateli. Takové hrozny dozrávají poměrně brzy, v jižních podmínkách se plody sklízejí po 95 dnech, v chladnějších oblastech začíná sklizeň po 115 dnech. Tato odrůda není prakticky náchylná k chorobám, ale odolnost vůči oidium, padlí a padlí je průměrná. Trsy jsou středně velké, bobule jsou volně uspořádané. Hrozen má tvar trojúhelníku. Bobule má žlutozelenou barvu. Povrch je pokryt tenkou vrstvou voskového povlaku. Bobule jsou poměrně velké, podlouhlé, přibližně 3 cm dlouhé, jeden plod váží asi 12 g. Slupka je poměrně silná, ale jemná. Uvnitř mají bobule sladkou chuť a velké množství šťávy. Plody prakticky nepraskají, díky čemuž je tato odrůda vhodná pro dlouhodobé skladování a přepravu. Tato odrůda je dobrá jak čerstvá, tak ve formě šťávy.