Bergamot rostoucí na zahradě

Zajímavou rostlinou, která je ozdobou mnoha zahrad, je monarda. Tato květina má široké uplatnění – dekorativní i kulinářské. Než se rozhodnete koupit tuto rostlinu, stojí za to zjistit, jak pěstovat monardu – výsadbu a péči na otevřeném poli, jak se množit, které odrůdy a druhy jsou nejoblíbenější.

Popis zařízení

Monarda je velmi zajímavá květina patřící do čeledi Lamiaceae. Kvetoucí trvalky jsou jedním z nejdůležitějších prvků dekorativních kompozic. Je mezi nimi mnoho zajímavých druhů. Rodina zahrnuje více než 7000 odrůd. Tyto rostliny jsou rozšířeny po celém světě, s výjimkou velmi chladných oblastí. Monarda je blízká příbuzná tymiánu a máty, indiáni ji používali při nachlazení, bolestech v krku, na posílení srdce, hojení řezných ran.

Druh se vyznačuje neobvyklým, originálním tvarem květů a intenzivní, obvykle červenorůžovou barvou (i když existují bílé, fialové, růžové), které je odlišují od ostatních květin na záhoně. Zahradní monarda je cenná letní vytrvalá rostlina, protože kvete nepřetržitě od června do konce srpna. Trvalky rostou rychle, široce se šíří a vytvářejí svěží keře.

Monardy nejen krásně vypadají, ale také skvěle voní po citronu, pomeranči a bergamotu (většinou voňavé listy). Mnoho zahradníků nazývá Monarda bergamot pro její příjemnou vůni.

Další známé tituly:

• bergamot,
• americká melissa,
• indická koruna,
• včelí balzám.

Botanické vlastnosti Monardy:

• Vytrvalé nebo jednoleté rostliny, medonosné rostliny.
• Střílí – vzpřímený, pýřitý, dosahující výšky asi 1-1,2 metru.
• Rhizomes – plíživý.
• Listy umístěné protilehlé, podlouhlé, kopinaté, se špičatým koncem, výrazné žilky; jednotlivé listy jsou řapíkaté a zubaté.
• květiny nacházející se v horní nebo skutečně horní části výhonku, shromážděné v květenstvích capitate o průměru 5-7 cm.Květní pohár a koruna mohou mít různé barvy. Květy jsou bílé, žluté, fialové, růžové nebo červené. Samostatné okvětní lístky, srostlé zespodu, tvoří trubku rozšiřující se nahoru. Ze strany vypadají květenství jako světlé peří, ve skutečnosti se skládají z vrstev květenství obklopených vícebarevnými pupeny.
• Plod – v procesu zrání se rozpadá na 4 části. Semena jsou obsažena v každé části.

Druhy a odrůdy

Rod Monarda zahrnuje 12-16 druhů, podle některých výpočtů je jich 22 druhů. Tyto rostliny jsou běžné v Severní Americe, od Kanady po Mexiko, divoce rostou v prériích, na suchých polích, v lesích. U nás se pěstuje mnoho druhů, např.

• Monarda dvojitá (Monarda didyma) – červené květy, roste přirozeně v divokých lesích Severní Ameriky, podél potoků. Dorůstá do 80-120 cm výšky, má přímé, mírně větvené, chlupaté výhony, pokryté četnými kopinatými, širokými, velkými, na okrajích pilovitými, špičatými listy. Květenství jsou velká, barevná, objevují se na vrcholcích výhonů od konce jara do podzimu (od června do října). Postupem času může monarda potlačit ostatní rostliny na záhoně.
• Hybrid (Monarda x hybrida) – květy jsou světle růžové, roste divoce v prériích, na loukách.

Pěstují se také další druhy těchto rostlin:

• Monarda citron – Monarda citriodora,
• M. Bradbury – Monarda bradburiana,
• M. fistulosa – Monarda fistulosa,
• M. double – Monarda pectinata,
• M. vonná – Monarda clinopoides,
• M. dot – M.punctata,
• eplingiana,
• fruticulosa,
• humilis,
• lindheimeri,
• maritima,
• Média,
• seabra.

Rostlina má mnoho atraktivních odrůd, které se liší výškou, dobou květu a barvou květu. Nejzajímavější odrůdy Monarda:

Název odrůdy, krátký popis	Fotografie
“Mona Lisa” (Mona Lisa) – citronová příchuť
“Petite Delight” (Petite Delight)
“Blaustrumpf” (Blaustrumpf) – výška 70-100 cm, fialové květy
Monarda “Cambridge Scarlet” (Cambridge Scarlet) – květy jsou červené, výška 1,2 metru
“Gardenview Scarlet” (Gardenview Scarlet) dosahuje výšky 100-120 cm, červené květy, odolné vůči plísním
“Neon” (Neon) – růžová
“Electric neon pink” (Electric Neon Pink) – tmavě růžová
Croftway Pink – růžové květy, výška 1,3 metru
“Beauty of Cobham” (Beauty of Cobham) – jemný šeřík, délka výhonku – 1 metr
“Fireball” (Fireball) – trpasličí odrůda (40-60 cm), fialově červená květenství
“Squaw” (Squaw) – šarlatové květy
“Scorpion” (Scorpion) – fialové květy, výška 1,2-1,4 m
Monarda “Panorama Red Shades” – bohaté červeno-karmínové květy, výška 1-1,2 metru
“Pink Supreme” (Pink Supreme) – trpasličí odrůda (40-60 cm), růžové květenství
“Schneewittchen” (Schneewittchen) – bílé květy, výška 1m
“Pink Lace” (Pink Lace) – růžové květy, trpasličí odrůda (50-60 cm)
“Violet Queen” (Violet Queen) – fialová
“Modré lži” (Blue Wreath) – tmavě fialová
“Bee Free” (Bee Free) – výška 80-100 cm, fialová květenství
“Marshall’s Delight” – tmavě růžová květenství, tmavě zelené listy, odrůda je odolná vůči plísním

Přistání

Nesmírně důležitým prvkem při pěstování každé rostliny je způsob jejího pěstování. Je důležité, jaké požadavky má druh na místo přistání, jaké postupy péče potřebuje, a také stojí za to vědět, jak se květina rozmnožuje.

Výběr místa přistání, příprava půdy

Je velmi důležité vybrat vhodné místo a půdu pro pěstování této rostliny. Pěstování monardy je jednoduché, neklade zvlášť vysoké nároky – roste na jakékoli zahradní půdě, i když preferuje půdu:

• úrodný,
• mokrý,
• humus,
• s mírně kyselým pH.

Dalším aspektem je sluneční záření. Tato medonosná rostlina je vhodná na slunná nebo polostinná místa. Na stinných místech nebudou květy tak velké a barevné.

Je lepší zvolit teplé, slunečné a větrem chráněné stanoviště. Trvalka Monarda je odolná vůči nízkým teplotám, nevyžaduje zimní krytí.

Přistání

Monarda by neměla být vysazena příliš hustě. Při husté výsadbě jsou keře náchylnější k padlí.

1. Před výsadbou monardy je třeba vykopat půdu, vybrat všechny plevele. Je žádoucí zajistit možnost odvodnění, uvolněné půdy smíchané s kompostem.
2. Sazenice bergamotu zakoupené nebo vypěstované ze semen (postup je popsán níže) se vysazují na zahradní záhon ve vzdálenosti 45-60 cm Termíny výsadby Monardy jsou časné jaro. Rostliny potřebují dostatečný přístup vzduchu – to je nejlepší ochrana před chorobami. Z jedné rostliny může vyrůst keř o průměru až 90 cm!
3. Po vysazení monardy by se okolí rostliny mělo pokrýt mulčovací kůrou, aby byla zajištěna stálá vlhkost.

Reprodukce

Monarda se množí 3 způsoby:

1. divize rostlin,
2. výstřižky,
3. semena.

divize rostlin

Na jaře a na podzim se rostliny rozdělí, vybírají se dobře vyvinuté vzorky a zasadí se do země pro zakořenění. Tato metoda se doporučuje zejména pro přerostlé keře, které potřebují po několika letech omlazení, aby si udržely příjemný tvar. To je nejlepší způsob, jak rozmnožit květinu, každá divize produkuje 2-3 nové rostliny, které lze vysadit v jiné části zahrady.

1. Pomocí ostré lopaty se keř rozdělí na polovinu, jedna polovina se vykope.
2. Opatrně setřeste zeminu. Poté pomocí nůžek seřízněte hlavní kořeny a rozdělte rostlinu na 2-3 části, přičemž dbejte na to, aby každá z nich měla také malé kořínky podobné vlasům.
3. Rostliny se vysazují samostatně na záhony.

Apikální řízky

Brzy na jaře se odříznou řízky z vrcholů výhonků, ponoří se do přípravku – zakořeňovacího prostředku a zasadí se do země pro klíčení.

Výsev semen

Alternativně se monardi mohou množit ve větším měřítku ze semen získaných z květů ponechaných na stoncích do úplného vysušení. Důkladně vysušená semena by měla být až do výsadby uložena v chladničce.

Termín pro výsev semen monardy pro sazenice je jaro (únor-březen).

Semena se vysévají do sazenic, umístěných v teplé místnosti. Půda pro sazenice se bere univerzální, smíchaná s pískem. Monarda se vysévá semeny pro sazenice do připravené, dobře navlhčené půdy a zasype se 3 milimetry substrátu.

V teple a vlhku se do 2 týdnů objeví první výhonky. Po 8 týdnech se sazenice přesadí do velkých nádob. Po jarních mrazech se mladé rostliny okamžitě vysadí na trvalé místo. Monardy oseté semeny si ne vždy zachovávají odrůdové vlastnosti rodičovského vzorku a kvetou až ve druhém roce po výsevu.

Monardu je lepší množit z oddenků nebo řízků, množení semeny je méně úspěšné.

Pěstování a péče

Při pěstování monardy je důležitá správná péče, především prořezávání a zálivka.

zalévání

V období sucha je velmi důležité květiny pravidelně zalévat, a to kvůli mělkým kořenům monardy pod povrchem půdy. Kořeny mohou vyschnout a v některých případech i spálit. Čím menší je kořenový systém, tím méně je schopen zachytit vodu z velkých hloubek.

Je lepší kontrolovat úroveň vlhkosti v zemi prstem každé 2-3 dny, v případě přeschnutí rostlinu okamžitě zalévejte, proud vody nesměřujte na listy, ale na kořeny. Nedoporučuje se ani přebytečná voda zbývající v zemi.

Dobrým nápadem pro udržení vláhy v půdě je mulčování povrchu půdy, které dále zabrání růstu plevele. Jako mulč můžete použít:

• drcená kůra,
• tráva z posekaného trávníku,
• kompost.

Krmení

Monarda je poměrně žravá, vyžaduje systematické hnojení – dobře rozložený kompost nebo vícesložková hnojiva pro kvetoucí rostliny.

Při hnojení kompostem se odstraní mulčovací vrstva a vyloží se kompost, který se následně opět zakryje kůrou nebo jiným mulčem.

Řezání

Ihned po prvním odkvětu se monardy seřezávají. Tento postup donutí keře opakovat kvetení na podzim. Systematické odstraňování odkvetlých květenství může prodloužit kvetení o dalších 10 dní.

Na konci jara, když rostliny dosáhnou 50 cm, lze výhonky trochu zkrátit, aby se stimulovalo rozšiřování keře do stran.

Po skončení sezóny se keř seřízne těsně u země, což přispívá k vzhledu zdravých mladých výhonků v příštím roce.

Nemoci a škůdci

Monarda je někdy ohrožena chorobami a škůdci. Mezi nejčastější problémy s pěstováním patří:

• houbová onemocnění (padlí),
• zelený štít škůdce,
• třásněnky,
• klíšťata.

Známkou padlí je bílo-šedý povlak, který se objevuje na listech v polovině června. Čím rychleji zareagujete, tím je pravděpodobnější, že nemoc porazíte: infikované listy otrháme, spálíme. Nemocné rostliny by se neměly kompostovat. Lze použít fungicidy, postřik by měl být zahájen včas, ještě před rozšířením choroby.

Padlí neovlivňuje všechny odrůdy. Odrůdy jsou považovány za odolné:

• “Marshall’s Delight”;
• fialová královna;
• “Modrý věnec”
• “Squaw”;
• středně odolné odrůdy: “Neon”, “Scorpion”.

Velmi rychle se stanou oběťmi plísňových odrůd:

• “Vodnář”;
• “Krása Cobham”;
• Croftway růžová.

Někteří zahrádkáři vysazují střídavě odolné a neodolné odrůdy, aby zabránili šíření padlí. Ale v důsledku toho se rezistentní odrůdy mohou také stát kořistí parazita.

Nejlepší preventivní opatření, jak se vyhnout padlí na Monardě:

• nevysušujte půdu;
• nesázejte rostliny příliš hustě;
• keře včas oddělte, neměly by houstnout, do keře by mělo vstoupit slunce.

Na výhoncích se objevují svilušky a třásněnky, které vážně oslabují rostliny. Bojovat s nimi můžete přirozeně – pomocí oleje z indického medu zředěného ve vodě nebo chemikálií – insekticidů.

Aplikace v krajině, kulinářství, kosmetologii, bylinkářství

Monarda květina je okrasná rostlina, kterou lze vysadit v domácích zahradách a parcích. Jedná se o krásně kvetoucí keře, ideální pro párování s jinými zahradními trvalkami a letničkami. Nízké ročníky dobře doplňují popředí záhonu, vysoké se hodí k vysokým letním květinám. Díky své výšce vypadají perfektně vedle stromů a keřů.

Skvělá společnost pro ně bude:

• kontrastní barva rudbeckia;
• Echinacea;
• denivky;
• spiraea;
• fialová, růžová nebo modrá veronica špičatá;
• vícebarevné floxy;
• spurge ohraničený;
• helenium;
• chryzantémy;
• kočičí máta;
• stračka polní.

Na travnatém záhonu vypadá dobře s třezalkou tečkovanou, zlatobýlem, řebříčkem.

Zkušení pěstitelé květin doporučují vysadit monardy před astry, které kvetou až na konci léta. Tím je zajištěna kontinuita kvetoucích trvalek na zahradě.

Monardi dobře rostou v blízkosti rybníků. Jejich medonosné květy přitahují opylující hmyz, především včely, čmeláky, motýly.

Skvěle vypadají ve velkých, jednodruhových skupinách nebo ve společnosti okrasných trav. Květiny se hodí do vázy, po rozřezání vydrží dlouho čerstvé. Zakrslé odrůdy lze pěstovat i v květináčích na balkonech a terasách (např. ‘Pink Lace’).

Z hlediska estetiky jsou nádherné květy vhodné do rustikální, venkovské krajiny, moderních zahrad, které postrádají barevné akcenty. Nejoblíbenější červený odstín květin vypadá atraktivně na zeleném pozadí listů, oživí záhon.

Monarda se používá k výrobě aromatických čajů a také v bylinářství. Cenné jsou i jeho aromatické listy – po usušení se z nich připravuje čaj s antiseptickými a protizánětlivými vlastnostmi, k vytváření aromatických směsí.

Pro svou příjemnou vůni se mu také říká bergamot. Čaje a tinktury z monardy (s chutí a vůní bergamotu, jako čaj Earl Grey) mají antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, pomáhají při nachlazení a usnadňují trávení. Při použití na pokožku působí odvary jako uklidňující tonikum.

Druhy jako fistulate, double, lemon se mohou stát velmi voňavým a zajímavým kulinářským kořením. Monarda může plnit nejen dekorativní funkci, ale také být součástí kuchyňských koření.

Dokonce i kosmetický průmysl používá olej z monardy k výrobě parfémů a vonných směsí. Různé druhy mají různé příchutě:

• Monarda pectina – voní jako citron a oregano,
• Monarda citriodora – má citronovou vůni,
• Monarda menthifolia – voní po mátě,
• Monarda fistulosa – voní po levanduli.

Monardy jsou jednou z nejúspěšnějších rostlin na zahradě pro každého, kdo ocení letní květiny bez povinnosti každoroční výsadby nebo zimní ochrany!