Tato relativně nová odrůda se již dobře etablovala v oblastech s drsným klimatem, kde výsadba a pěstování většiny ovocných plodin odpovídá konceptu „rizikového zemědělství“. Hruška “Fairytale”, která má zvýšenou vytrvalost, je schopna produkovat velké, chutné a šťavnaté plody vysoké komerční kvality bez přerušení plodování.
Plody dozrávají koncem léta – začátkem podzimu, nejsou náchylné k předčasnému opadávání
Navrhujeme zvážit hlavní charakteristiky v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Kultura | Hruška (Pyrus communis L.) |
| Сорт | “Báječný” |
| výška stromu | Výška: průměrně 4 m |
| Předčasná zralost | Vysoká: 5-6 rok po výsadbě |
| Období zrání plodů do stadia snímatelné (technické) zralosti | Léto: konec srpna |
| Doba spotřeby (skladování) | Časný podzim: 7-10 dní po odstranění |
| plodový typ | převážně kroužkované |
| Hmotnost ovoce | 180 250-g |
| Produktivita | Průměrná, ale roční: 10-15 kg na strom, 88 c/ha (podle výsledků testů) |
| Vzhled ovoce | Velikost je nadprůměrná, tvar typický hruškovitý. Kůže je suchá, bledá. V době technické zralosti je hlavní barva zelená, ve zralosti se stává nažloutlá, krycí barva je slabě vyjádřena (ve formě světlého opálení) nebo chybí. Subkutánní body jsou četné, velké, šedé, jasně viditelné. Lodyha je dlouhá, silná, zakřivená. Nálevka je malá, úzká, mírně rezavá. Kalich je neopadavý, uzavřený. Podšálek je střední, široký, hladký. Středně velké srdce, baňaté. Subkalixní trubice je dlouhá a široká. Komory se semeny jsou uzavřeny. Semena jsou velká, široká, džbánkového tvaru, hnědá |
| Pulp | Bílá, střední hustota, velmi šťavnatá, jemná, polomastná, dobrá nasládlá chuť s nádechem koření, vůně slabá |
| Degustační posouzení chuťových kvalit | 4,5 (z 5) |
| Ovoce na předpis | Stolní (dezert): určeno k čerstvé spotřebě, vhodné k výrobě šťávy |
| Stabilita | Je imunní vůči strupovitosti, černé rakovině, hnilobě a svilušce hrušňové; mrazuvzdornost je velmi vysoká, odolnost proti suchu je nadprůměrná |
| Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace | 2002 |
| Doporučené pěstitelské oblasti | Ural (9) |
| Původce | FSBI „Uralské federální agrární výzkumné centrum Uralské pobočky Ruské akademie věd“ (Jekatěrinburg) |
Původ a regionalizace
Odrůda domácí selekce, vyšlechtěná na základě Výzkumného ústavu zahradnictví a pěstování brambor jižního Uralu v roce 1986 skupinou specialistů (E. A. Falkenberg, M. A. Mazunin, V. I. Putyatin). Získané jako výsledek křížení odrůd “Tenderness” a “Povislaya”, které patří mezi potomky mezidruhových hybridů hrušek obecných, většinou populárních západoevropských odrůd kultury, a divoce rostoucího Ussuri.
Na fotografii: “Něha” (vlevo) a “Závěsné” – mateřské formy, od kterých “Pohádka” zdědila nejcennější vlastnosti se zvýšením kvality ovoce
Hlavní úsilí chovatelů bylo zaměřeno na zvýšení mrazuvzdornosti, protože odrůda byla určena především pro zahradníky na Uralu a Sibiři. V průběhu polních testů v Čeljabinské oblasti při negativních teplotách pod -48 ℃ Skazochnaya vykazovala pouze mírné zmrznutí dřeva na úrovni 2 bodů (na 6bodové stupnici) a schopnost rychlého zotavení. Kromě toho byla zaznamenána vysoká odolnost stromu vůči typickým chorobám a škůdcům, jako jsou strupovitost a svilušky.
V roce 2002 byla odrůda oficiálně registrována ve Státním rejstříku Ruské federace jako pásmová a schválená pro pěstování v oblasti Ural. Nyní jej odborníci doporučují i do severních zahradnických zón, střední (včetně moskevské oblasti), volžsko-vjatské, západní a východní sibiřské oblasti.
Vlastnosti rostliny
Stromy se vyznačují rychlým růstem a vysokou výškou, která často přesahuje 4 m, s hustou korunou, která má úzký pyramidální tvar. Kosterní větve jsou umístěny kompaktně, odcházejí od kmene téměř v pravém úhlu a jejich konce směřují nahoru. Kmen a hlavní větve jsou pokryty hnědohnědou, mírně šupinatou kůrou. Výhony jsou rovné, holé, tmavě červené. Listy jsou tmavě zelené, malé, hladké a lesklé. Listová čepel je podlouhlého tvaru se špičatým hrotem a poměrně velkými okraji.
Období květu obvykle začíná v druhé polovině května, takže riziko poškození květů a vaječníků zpětnými mrazy je minimalizováno.
Znečištění a plodnost
“Fabulous” je jednou ze samosprašných odrůd plodiny, ale přítomnost dalších hrušní v okolí s podobnou dobou květu kvalitativně zvyšuje výnos.
Jednou z cenných vlastností je předčasnost stromů. Sazenice množené ve školkách používající jako podnož sazenice hrušně ussurijské začínají plodit v 5-6 roce od okamžiku výsadby na trvalé místo. Podle zahradníků se po očkování, prováděném nezávisle pomocí standardních technologií (ledvinou nebo řízky) na dobře zakořeněném kmeni, první plody Skazochnaya objevují již ve 2-3 roce. Produktivita se rychle zvyšuje a ve věku 10 let dosahuje maximálního výkonu. Výnos, i když nízký – asi 10-12 kg na strom, je stabilní a roční, bez periodicity.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho kanálu Telegram, kde zveřejňujeme spoustu užitečných informací o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Dozrávající hrušky jsou pevně spojeny s větvemi, takže prakticky nedochází k vážným ztrátám na úrodě spojených s předsklizňovým opadáváním.
Komoditní a konzumní vlastnosti ovoce
Plody jsou velmi krásné: poměrně velké, jednorozměrné, váží v průměru 180 g (maximálně 250 g), mají správný hruškovitý tvar, jsou pokryty suchou, matnou, hladkou, drsnou slupkou. V době odstranění ve fázi technické zralosti je hlavní barva zelená, krycí vrstva chybí. Při plné zralosti se slupka stává zelenožlutou s lehkým opálením. Subkutánní tečky jsou šedé, velké, četné, jasně viditelné. Lodyha je dlouhá a tlustá, zakřivená. Trychtýř malý, úzký, lehce rezavý. Kalich je uzavřený, neopadavý, podšálek široký, hladký. Srdce je baňaté, malé s uzavřenými semennými komorami, ve kterých jsou velká, hnědá semena džbánkového tvaru.
Při zrání slupka zežloutne, maximálně se projeví sladkost v chuti.
Dužnina je bílá, jemnozrnná, středně hustá, křehká, polomastná, velmi šťavnatá. Chuť je sladká, s mírným kořenitým nádechem, vůně je mírná. Profesionální degustační skóre je vysoké – 4,5 bodu (na 5bodové škále).
Dezertní ovoce – určené především pro čerstvou spotřebu, dobře se hodí k výrobě šťáv. Je třeba je rychle sníst a zpracovat, protože hrušky lze po sběru skladovat pouze 7–10 dní. Ukazatele přepravitelnosti jsou také nízké – kůže se během přepravy snadno poraní, což vede ke ztrátě prezentace a rychlému poškození.
Recenze
Andrey, 45 let, Ussurijsk
Sazenice Skazochnaya byla zakoupena v místní školce. Nyní čekáme na první sklizeň. Chuť plodů je dobrá, připomíná Severyanku, tvar i barva odpovídá popisu. Během let kultivace nebylo vymrzání pozorováno. Odrůdu považuji za velmi perspektivní pro náš region.
Vladimir, 51 let, Chabarovsk
V naší rovině s obtížnými klimatickými podmínkami se zimní odolnost ukázala jako nedostatečná. Mladé stromy dostaly silné mrazové trhliny a odumřely.
Taisiya, 60 let, Vinnitsa
Této odrůdě říkáme Kazkova. Mám ho ráda. Strom s úzkou korunou, takže na zahradě nezabere mnoho místa a nezakryje ostatní výsadby. Roste samozřejmě příliš vysoko. Některé hrušky nahoře prostě musí zůstat – nemůžete na ně dosáhnout. Plody jsou medové, šťavnaté, rychle se kazí. Sníme, co se dá, zbytek zpracovávám na šťávu a smotávám na zimu.
Konstantin, 32 let, Moskevská oblast
Hrušku Skazochnaya jsem se rozhodl zasadit na radu svých přátel a považuji to za velký úspěch. Strom nikdy nevymrzl, dává každoročně výnos, prakticky nevyžaduje péči. Dostatek pravidelné zálivky a včasné prořezávání. Hlavní věc je, že nemusíte ošetřovat žádné chemikálie ze škůdců a chorob. Kůra ovoce je poměrně hustá, ale dužnina je jemná, mírně mastná, sladká a šťavnatá, s příjemnou vůní. Škoda, že se úroda nedá uchovat na dlouhou dobu. Musíte jíst hned, rozdávat přátelům a sousedům.
Video
Názory zahradníků na hrušku Skazochnaya, stejně jako doporučení specialisty na výběr odrůd nejvhodnějších pro pěstování na Sibiři, naleznete v následujících videích:
Amatérský florista, velmi se zajímám o novinky ve světě rostlin, zahradních i interiérových. V rámci sebevzdělávání pravidelně navštěvuji kurzy okrasného zahradnictví, sleduji specializované výstavy. Svůj volný čas se snažím věnovat četným zeleným mazlíčkům. Jsem zamilovaná do pestřec, doma sbírám krásné synningie a saintpaulii. Na venkově se kromě práce na záhonech a ve sklenících starám o své oblíbence – lilie. Ve volném čase se věnuji různým druhům vyšívání a decoupage. Relaxuji při luštění japonských křížovek. Preferuji tištěné knihy, aniž bych popřel pohodlí digitálních protějšků. Rád vařím, sbírám neobvyklé recepty, zdokonaluji se v řezbářském umění. Rád se podělím o své zkušenosti a vyslechnu si rady.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
