Alergie na pohanku u kojenců: může existovat alergie, je pohanka alergen nebo ne pro novorozence, recenze

Alergie na kaši u dospělých je poměrně vzácný jev, ale mnohem častěji jí trpí děti. Taková reakce v dětství je způsobena nedostatečnou úrovní vývoje gastrointestinálního traktu, včasným zavedením obilovin do doplňkových potravin a také rysem imunitního systému.

Dítě je alergické na obiloviny: jaký je důvod?

Do šesti měsíců má dítě většinou dostatek mateřského mléka. Jak však dítě roste, stává se nedostatečným, a proto je od 4 do 6 měsíců zvykem doplňovat prsní menu zavedením doplňkových potravin. Obvykle jako příkrm dostávají kojenci příkrmy ve formě zeleninových a ovocných protlaků a také cereálií.

Přechod od mateřského mléka k „dospělejšímu“ jídlu často provázejí nepříjemné chvíle. Alergie na obiloviny u kojenců je poměrně častým jevem.

Jedním z důvodů vzniku takové alergie je použití plnotučného kravského nebo kozího mléka při přípravě kaše. Obzvláště běžná je přecitlivělost a alergie na mléčnou bílkovinu, zejména u dětí krmených umělou výživou.

Kvůli riziku alergických reakcí většina pediatrů doporučuje vyhýbat se časným doplňkovým potravinám s použitím mléčných výrobků. Lékaři doporučují vařit kaši ne s mlékem kvůli nebezpečí alergií, ale s vodou.

Dalším předpokladem pro vznik alergií je intolerance či přecitlivělost na lepek a gliadin, obsažené v mnoha obilovinách. Při intoleranci má lepek zvláštní účinek na střevní klky, což má za následek plynatost, bolesti břicha, letargii a apatii, bolesti hlavy, zvýšenou citlivost kůže, svědění, bolest v krku, vyrážky.

Ve střevech se rostlinné bílkoviny štěpí na aminokyseliny. Ale protože gastrointestinální trakt dítěte ještě není plně vytvořen, produkuje se nedostatečné množství enzymů, které jsou nezbytné pro kvalitní trávení lepku a gliadinu. Proto by doplňkové potraviny měly začínat bezlepkovými obilovinami. Patří mezi ně kukuřice, pohanka, rýže.

Obilniny obsahují velké množství vlákniny. Hrubá rostlinná vlákna normalizují a stimulují činnost střev, ale v některých případech (například v dětství) mohou způsobit zažívací potíže. Z tohoto důvodu by se dětem neměly podávat celozrnné cereálie, hrubé ovesné vločky a ječmen.

Sušené ovoce a kandované ovoce se často přidávají do složení dětských suchých obilovin, které mohou také způsobit alergie. Proto je vhodné začínat doplňkové potraviny s obilovinami bez ovocných přísad – to platí zejména pro citrusové plody, jablka, jahody, maliny a exotické ovoce.

Navzdory tomu, že cukr označuje sacharidy, nikoli bílkoviny, jeho obsah v dětské kaši může být také předpokladem pro vznik alergií. Přítomnost cukru v potravinách vede ke zvýšení procesů fermentace a hniloby v dětských střevech. Z tohoto důvodu se doporučuje jako doplňková strava přijímat obiloviny označené „bez cukru“.

Alergie na kaši: příznaky

V závislosti na celkovém zdravotním stavu, úrovni imunity, pobytu v ekologicky příznivém či nepříznivém regionu a také dědičnosti mohou mít příznaky alergie různou míru projevu. U některých lidí může být atypická reakce omezena na mírné zarudnutí kůže, u jiných se problém stává závažnějším.

Příznaky alergie na kaši zahrnují následující:

• malé vyrážky na kůži, které se nakonec spojí do větších skvrn;
• v některých případech se na místě vyrážky mohou objevit plačtivé eroze;
• hyperémie kůže;
• svědění a podráždění kůže;
• suchost a olupování epidermis;
• otok kůže (někdy – Quinckeho edém);
• bolest břicha;
• otok;
• problémy s pohybem střev;
• nevolnost;
• zvracení;
• závratě;
• slabost;
• výskyt alergické rýmy;
• kýchání;
• kašel.

Alergie na pohanku

Pohanka je považována za jednu z nejužitečnějších a zřídka způsobuje alergie. Obsahuje řadu cenných stopových prvků, vitamíny skupiny B, rozpustné tuky a soli. Pohanka zároveň neobsahuje lepek, je lehce stravitelná, nezpůsobuje zácpu, proto se doporučuje používat ji jako hlavní kaši při zavádění doplňkových potravin.

Navzdory relativní bezpečnosti však pohanka může způsobit alergie. Předpokládá se, že proteiny z albuminů, prolaminů a globulinů, které jsou jeho součástí, jsou k tomu předpokladem.

Obvykle se uvádějí následující příznaky alergie na pohankovou kaši: otok jazyka a rtů, brnění v ústech, kašel a kýchání, výskyt vyrážky doprovázené svěděním, dušnost, dušnost, bolest v oblasti dutiny.

Alergie na kukuřičnou mouku

Stejně jako pohanka, kukuřičná kaše zřídka způsobuje alergie. Neobsahuje lepek, proto se používá jako první jídlo.

Příznaky alergie na kukuřičnou kaši jsou stejné jako u alergie na jiné obiloviny.

Rýžová kaše: alergie

Rýže obsahuje mnoho vitamínů, stopových prvků a minerálních látek. Předpokládá se, že způsobuje alergie poměrně zřídka, ale takové případy se vyskytují. Podle některých studií je sklon k přecitlivělosti na rýži dědičný.

Alergie na pšeničnou kaši

Na rozdíl od výše popsaných obilovin obsahuje pšenice gliadin, rostlinnou bílkovinu, jejíž zpracování vyžaduje speciální enzymy. Pokud jsou produkovány v nedostatečném množství, člověk vyvine alergickou reakci. Proto lidé, kteří jsou alergičtí na gliadin, lepek, budou muset z jídelníčku vyloučit pšeničnou kaši.

Příznaky alergie na pšeničné krupice jsou reprezentovány výše popsanými kožními problémy, dále selháním srdečního rytmu, dušností a horečkou.

Alergie na mango

Vzhledem k tomu, že krupice je jemně mletá pšenice, kaše z ní může způsobit alergie. Navzdory tomu, že má relativně nízký obsah vlákniny (asi 2 %), vysoký obsah lepku činí krupici nebezpečnou pro malé děti a lidi, kteří jsou náchylní k alergii na lepek, gliadin.

Alergie na jáhlovou kaši

Atypická alergická reakce na proso je méně častá než na pšenici. Hlavním důvodem jeho vývoje je specifická rostlinná bílkovina, která je součástí jáhelných krup.

Jaké obiloviny existují pro alergie?

Pokud je dospělý nebo dítě alergický na kaši, není to důvod k odmítnutí všech zrn. Pohanka, rýže a kukuřičná kaše jsou nejméně náchylné k alergiím – obvykle je můžete jíst, i když jste alergičtí na jiné potraviny.

Diagnostika a léčba alergie na kaši

Terapie by měla začít konzultací s odborníkem. Pokud u sebe, svých blízkých nebo dítěte zaznamenáte známky neobvyklé reakce na konkrétní obilninu, je třeba se objednat k alergologovi nebo dermatologovi.

Chcete-li zjistit, které obiloviny, které způsobují alergie, způsobily vývoj abnormální reakce imunitního systému, lékař provede kožní testy, předepíše krevní test na IgE. Právě tyto studie pomáhají přesně identifikovat alergen. K jejich provedení lékař aplikuje potenciální alergeny na kůži předloktí a sleduje reakci těla.

Po zjištění alergenu lékař předepíše vhodnou terapii. Obvykle spočívá v použití enterosorbentů, užívání antihistaminik, léčbě kožních vyrážek antipruritickými mastmi a krémy a užívání protizánětlivých léků. Pokud se objeví rýma, mohou být předepsány hormonální kapky.

Kromě toho je důležité dodržovat antialergickou dietu. To znamená, že ze stravy pacienta (nebo kojící matky, mluvíme-li o dítěti) by měly být vyloučeny:

• mořské plody;
• matice;
• mléko;
• vejce;
• med;
• čokoláda;
• pekárenské výrobky;
• klobásy;
• klobásy;
• sýr;
• ketchup;
• majonéza;
• sladká soda;
• cukr;
• alkohol;
• chipsy a jiné občerstvení;
• červená zelenina, bobule a ovoce;
• smažená a uzená jídla.

Jak urychlit zotavení z alergie na kaši?

Aby byla terapie co nejúčinnější, je důležité dodržovat všechna doporučení lékaře. Dodatečně můžete použít i pomocné přípravky – například intenzivní a regenerační krémy La Cree.

Při výběru správného léku musíte vycházet z příznaků alergie. Při zvýšené suchosti a vyrážkách je vhodné použít intenzivní krém a při svědění bez výraznější suchosti je lepší použít regenerační krém La Cree.

Klinické studie

Provedené klinické studie prokazují vysokou účinnost, bezpečnost a snášenlivost produktů TM “La Cree”. Krém pro citlivou pokožku je vhodný pro každodenní péči o pokožku dospělých a dětí s mírnou až středně těžkou atopickou dermatitidou a v remisi. V důsledku terapie bylo zaznamenáno snížení aktivity zánětlivého procesu, snížení suchosti, svědění a odlupování.

Pohanka je často součástí hypoalergenní stravy. V některých případech však tato obilovina sama o sobě může způsobit alergickou reakci.

Pokud dříve byla negativní reakce těla na pohanku připisována individuální nesnášenlivosti, nyní jsou alergie častěji diagnostikovány. Může se projevit v jakémkoli věku, ale náchylnější jsou k němu kojenci.

Pohanka jako alergenní produkt

Pohanka patří mezi alergeny druhého řádu. To znamená, že má průměrný stupeň alergické aktivity.

Charakteristika a popis alergenu

Hlavní příčinou alergenicity všech obilných plodin je lepek. Tato látka však nemá s pohankou nic společného, ​​protože nepatří mezi obilniny, ale do čeledi pohankovitých.

A přesto pohanka patří k potenciálně alergenním produktům střední kategorie. Jinými slovy, nepříjemná reakce se u dítěte nemusí objevit hned, ale později.

Ještě před několika lety byla citlivá reakce na pohankové pokrmy vysvětlena individuální nesnášenlivostí produktu, protože nebylo možné zjistit vliv konkrétního alergenu.

Vědci však stále dokázali najít důvod, který nám umožňuje identifikovat odmítavou reakci jako potravinovou alergii. Pohanka obsahuje velké množství bílkovin – od 16 do 19 %. Hlavní problém spočívá v proteinech, jako jsou albuminy, globuliny a prolaminy, jejichž biologická aktivita může vést k alergické reakci.

Existuje alergie na pohanku u kojenců

Přecitlivělost na přípravek lze zjistit již v prvním roce života, po prvních příkrmech nebo prostřednictvím mléka.

Rodiče musí pečlivě sledovat všechny projevy a čas vyhledat lékařskou pomoc. Koneckonců, pouze kompetentní odborník může zjistit, zda se jedná o alergii, co je příčinou nepříjemných příznaků a co dělat dále.

alergický na nové

První reakce dítěte na pohanku se může objevit již na začátku kojení, kdy se prvky potravy dostávají do dítěte přes mateřské mléko. Proto se matkám doporučuje zavádět nové potraviny do jídelníčku postupně a sledovat příznaky u dítěte.

Dítě zkouší přímo samotnou pohanku již ve věku 6 měsíců se zaváděním příkrmů. Někteří pediatři radí rodičům, aby v případě podváhy dítěte začali s příkrmy kaší.

Nejčastěji volba padá na pohanku, protože se vždy věřilo, že tento produkt prakticky nezpůsobuje alergické reakce. Jako každá novinka v jídelníčku miminka však i pohanka může způsobit nežádoucí reakci.

Alergeny v

Pokud se instantní pohanka používá jako doplňková potravina, která obsahuje různé přísady, může se odmítavá reakce objevit nejen na hlavním produktu, ale také na doplňkových prvcích ve složení.

Křížová alergie

Pokud je novorozenec alergický na produkt, který obsahuje protein podobnou strukturou jako pohankový protein, může se vyvinout zkřížená alergie. Kromě toho se do procesu může zapojit jak potravinářský produkt, tak respirační produkt, to znamená inhalovaný.

Důležité! Nebezpečí představuje nejen konzumace pohanky, ale také vdechování pohankového prachu. Polštáře a vyhřívací podložky jsou často plněné obilnými slupkami.

Pokud má dítě intoleranci na pohankovou bílkovinu, může se v budoucnu vyvinout alergie na šťovík a rebarboru.

Kdo je v ohrožení

Rodiče by měli být obzvláště ostražití v následujících případech:

1. Dítě má genetickou predispozici. Pokud je alespoň jeden z rodičů na cokoli alergický, pak je pravděpodobnost tohoto problému u dítěte vysoká. Typy alergenů u rodičů a u dítěte se nemusí shodovat.
2. Přítomnost chronického onemocnění střev.
3. Enzymatický nedostatek u kojenců.
4. Pokud během těhotenství žena konzumovala velké množství alergických produktů nebo trpěla infekčními virovými onemocněními.

Příčiny alergie na pohanku u kojenců

Alergickou reakci v těle spouští vysokomolekulární bílkoviny – potravinové alergeny. Jsou odolné vůči vysokým teplotám a enzymům trávicího traktu, dobře se rozpouštějí ve vodě. Proto je nemožné zbavit se alergenů v produktu doma.

Mechanismus vzniku alergické reakce na pohanku u novorozenců

Dětský organismus při prvním kontaktu s alergenem produkuje protein imunoglobulin E (Ig E), který je schopen rozpoznat antigeny a neutralizovat jejich účinek.

Imunoglobuliny jsou navázány na imunitní buňky těch tkání, které mají kontakt s vnějším prostředím – jedná se o sliznice dýchacích orgánů (kontakt se vzduchem), trávicí trakt (kontakt s potravou).

Od prvního kontaktu s dráždidlem až po projev přecitlivělosti na něj může uplynout několik dní až měsíců. Někdy se toto období počítá na roky. Celou tu dobu se v těle hromadí Ig E. A při opakovaném kontaktu s alergenem dochází k odmítavé reakci.

Jak se projevují příznaky?

Reakce přecitlivělosti na pohanku se projevuje řadou příznaků, které se sdružují do skupin.

1. Kožní projevy. Nejčastěji se onemocnění projevuje červenými skvrnami, které jsou doprovázeny pichlavým teplem, olupováním. Následně se vytvoří suchá silná kůra, nahromadění mikroskopických puchýřů. Nejvíce jsou alergiemi postiženy obličej, hlava, krk a krk, končetiny a třísla. V jiných oblastech se příznaky mohou objevit také, ale mnohem méně často.
2. Trávicí poruchy. Lehké alergické formy jsou spojeny se zácpou nebo řídkou stolicí, nevolností, pálením žáhy a u kojenců se vytváří povlak na jazyku. Pokud se situace rychle vyvíjela nebo nebyla delší dobu přijímána terapeutická opatření, objevuje se zánět ve střevech, objevují se řezné bolesti v žaludku, doprovázené zvracením a častým vyprazdňováním. Poslední příznaky jsou nebezpečné s možností dehydratace.
3. Podráždění nervového systému. Miminka se cítí neklidná, zlobivá nebo přehnaně aktivní, často jsou pozorována režimová selhání.
4. Respirační projevy. Kýchání, rýma, kašel, bolestivé polykání. Hlas dítěte se může změnit – pláč se stává chraplavým nebo chraplavým. Závažnějšími následky jsou otoky průdušek, dušení, mdloby, anafylaktický šok.

Diagnostika a léčba alergie na pohanku u kojenců

Je snadné zaměnit alergickou reakci s projevem jiných onemocnění a stavů. Kožní vyrážky mohou začít jako bodavé teplo a příznaky jídla mohou začít jako příznaky rotavirové infekce, otravy nebo dysbakteriózy.

Jak pochopit, že jde o alergii

Doma se zapojení příznaků u alergií kontroluje antihistaminiky. Při alergiích po užívání léků jejich příznaky odezní nebo slábnou.

Přesnější informaci však poskytne rozbor, který detekuje specifický imunoglobulin E pro pohanku v krvi. Pro výzkum darujte žilní krev nalačno.

Eliminační léčba

Nejviditelnějším způsobem léčby alergie je zastavit kontakt s dráždivou látkou. Tato metoda se nazývá „eliminace alergenu“.

Důležité! Pokud se prokáže souvislost nežádoucí reakce s užitím pohanky, je ze stravy vyloučena nejen pohanka samotná, ale i všechny produkty, které mohou obsahovat bílkovinu, která je součástí obilovin. Na bázi pohanky se často vyrábějí umělé směsi, mouka. Také pohankový prach může být obsažen v polštářích s takovým plnivem nebo topných podložkách.

drogy

Farmakoterapie alergie na pohanku zahrnuje stejné skupiny léků, které jsou předepisovány pro jiné alergické projevy. Jsou rozděleny do několika kategorií:

1. Antihistaminika. Tyto léky zmírňují akutní příznaky: odstraňují vyrážky, svědění, zarudnutí na kůži. Výsledek je patrný během krátké doby. Ne všechna antihistaminika mohou být podávána kojencům. Dětem do tří let se zobrazují pouze léky ve formě kapek. Z těch povolených – “Fenistil” (od narození, ale návykový), “Zirtek” (od šesti měsíců), “Zodak” (od narození). Miminkům jsou kromě kapek povoleny i mastičky a v případě potřeby injekce.
2. Sorbenty. Tyto léky pomáhají očistit tělo od toxinů, které se tvoří v důsledku alergické reakce. Děti od narození dostávají “Smecta”, “Enterosgel”, “Polysorb”.
3. Probiotika. Pro obnovu střevní flóry se používají Linex, Acipol, Bakset-baby.

Krémy a masti

Kožní projevy alergie se objevují ve formě zarudnutí, olupování, prasklin. V tomto případě pomáhají masti. Obsahují aktivní účinnou látku, stejně jako různé oleje a přísady, které pomáhají zesilovat účinek.

Od kojeneckého věku se používá Bepanten, Skin-cap, Elidel, La Cree. Ve zvláště závažných případech jsou předepsány masti obsahující hormony – například “Advantan” (povoleno od šesti měsíců).

Vlastnosti zavádění pohanky do doplňkových potravin

Chcete-li začít s příkrmy, uvařte kaši pro své dítě odděleně od celé rodiny. To, co jedí dospělí, není vhodné pro kojence. Pro začátek se doporučuje dát pokrm v pyré. Krmte své dítě pouze čerstvě uvařenou kaší – je nepřijatelné používat včerejší porci.

Kojení

S příkrmy se doporučuje začít od šesti měsíců, pokud je dítě kojeno. První jídlo podobné pyré se zavádí postupně, počínaje polovinou čajové lžičky a přidáváním jedné čajové lžičky každý den.

Do měsíce je dítěti podán jeden druh cereálií, a pokud miminko nemá negativní reakci, pak se do stravy zavádí jiný druh cereálií.

Pravidla pro výběr kaše

Pro první doplňkové potraviny jsou vybírány bezmléčné monokashi, které se skládají z jedné složky a neobsahují přísady. Do doplňkových potravin je lepší zavést speciální dětské cereálie, které lze zakoupit v lékárnách nebo specializovaných prodejnách. Alergie na takové obiloviny u dětí se vyvíjejí mnohem méně často než na běžné připravené samostatně.

Rada pediatra

Když se objeví alergické příznaky, pediatři doporučují rodičům, aby se neléčili sami, ale okamžitě vyhledali lékařskou pomoc. Jinak u kojenců mohou takové reakce rychle nabýt hrozivé formy ve formě Quinckeho edému a dalších závažných projevů.

Závěr

Ne vždy negativní reakce těla na pohanku je důsledkem alergie. Je docela možné, že celá podstata spočívá v tom, že nezralý enzymatický systém kojence si ještě nedokáže poradit s trávením konkrétního produktu.

Existuje šance, že časem tento problém zmizí sám od sebe. Proto je důležité, aby rodiče před vyvozením jakýchkoli závěrů zjistili povahu negativní reakce.