Zimolez je oblíbený keř, který se pěstuje v mnoha regionech Ruska, včetně sibiřských území. Výběr odrůdy pro tyto oblasti musí být proveden správně, aby byl výsledek pozitivní. Kromě toho je důležité kompetentní přistání a péče s ohledem na drsné povětrnostní podmínky.
Odrůdy
Kritéria výběru
Zimolez zahradní pro tento kraj je velký, chutný, sladký, bez hořkosti. Nejlepší sibiřské odrůdy nejsou v žádném případě horší než exempláře jiného zónování. Zimolez velkoplodý pro Sibiř byl vyšlechtěn na základě odrůd Kamčatka a Altaj. Šlechtitelé udělali velký kus práce, křížili odrůdy se sladkým ovocem a odolnými drsnými keři. V této oblasti lze pěstovat odrůdy různých období zrání.
Brzy. Vhodné pro kulinářské použití: zavařování, příprava džemů, kompotů, šťáv, mrazení. První plody se odstraňují již v červnu, tyto odrůdy mají dobrou imunitu. Nejsou ale vhodné pro dlouhodobé skladování.
Pozdě. Vykazují vynikající skladovací kvalitu, proto se používají pro přepravu, skladování, průmyslový provoz. Kůra ovoce je hustší, bobule nepraskají, nezhoršují se.
Zimolez pro sibiřskou oblast může být jedlý i dekorativní. Ten se používá pouze v krajinném designu: pro různé kompozice a živé ploty. Pro pěstování v tomto regionu se doporučuje koupit tříleté sazenice s dobře vyvinutými kořeny. Je velmi důležité vybrat správný výsadbový materiál: s alespoň třemi velkými elastickými větvemi, bez zranění, škůdců. Kořenový systém by měl být dobře rozvětvený.
Úroveň produktivity budoucí rostliny závisí na kvalitě sazenice. Hlavním kritériem pro výběr odrůdy je její zimní odolnost. Ty odrůdy, které jsou zónovány pro Sibiř, musí odolávat teplotám až -50 C. Důležité nuance jsou síla imunity, schopnost odolávat houbovým chorobám. O takové keře se snadněji pečuje, v obtížných podmínkách lépe zakořeňují. Poté se hodnotí úroveň výnosu, prodejnost, chuť bobulí a další nuance.
Vlastnosti přistání
Musíte začít výběrem doby výsadby, jedlé odrůdy je nejlepší vysadit brzy na jaře nebo na samém začátku podzimu. Na jaře se výsadba provádí po rozmrznutí půdy a na podzim je nutné zohlednit aktuální povětrnostní podmínky. Hlavní věc je, že sazenice poté mají dostatek času na přizpůsobení a zakořenění. Instance, které jsou zakoupeny v kontejnerech, mohou být vysazeny po celé teplé období. Uzavřený kořenový systém to umožňuje.
Místo přistání je pečlivě připraveno:
zimolez je samosprašný, takže jeho samotné vysazování je zbytečné – budou potřeba opylovači;
v ideálním případě se musíte postarat o přítomnost čtyř keřů na místě, jsou umístěny ve vzdálenosti jednoho a půl až dvou metrů od sebe;
oblast výsadby by měla být dobře osvětlená, stín inhibuje růst a vývoj zimolezu, negativně ovlivňuje plodnost;
bezvadné místo – na jihu nebo jihovýchodě musí být keř chráněn před poryvy větru ze severu;
upřednostňuje se lehká a volná půda s vynikající drenáží, zatímco podzemní voda by neměla být příliš blízko;
protože rostliny tvoří poměrně rozsáhlou korunu, nelze je sázet zády k sobě;
jamky pro výsadbu jsou připraveny předem, velikost by měla odpovídat objemu kořenů.
Samotný přistávací algoritmus je následující:
před výsadbou musíte vytvořit úrodnou půdní směs, která je posypána kořeny v díře, je vytvořena z humusu, půdy, minerálního komplexu obsahujícího fosfor, draslík;
do otvoru se vnese několik sklenic dřevěného popela;
pokud je kořenový systém uzavřen, sazenice se jednoduše vyjmou z nádoby a pošlou se do otvoru a nastaví se svisle;
dutiny se zakryjí připraveným substrátem a utlučou;
pokud je kořenový systém otevřený, z půdy se na dně díry nutně vytvoří kopec, na něj se položí sazenice a kořenový systém se narovná, posype půdou a narazí;
krk kořene po zhutnění by měl být na úrovni půdy;
po výsadbě se rostlina zalije a poté se půda mulčuje organickou hmotou, jako je humus, lze použít rašelinu.
Základní pravidla péče
Péče o zimolez v sibiřské oblasti zahrnuje řadu povinných činností.
Hydratační. Většina odrůd je náročná na úroveň vláhy. Na Sibiři je letní období často suché, což negativně ovlivňuje výnos. Zvláště důležité je zajistit vydatnou zálivku během tvorby plodů. V tomto případě přemokření rostlině neprospěje. Keře se zavlažují v průměru jednou týdně, přičemž pod každý exemplář se zavádí jeden kbelík. V horkém období bez deště se počet procedur zdvojnásobuje. Pokud srážky pravidelně klesají, je lepší odmítnout dodatečné zavlažování, jinak bude kořenový systém hnít.
Hnojivo. V létě zimolez nejlépe reaguje na organickou hmotu. Pokud během procesu výsadby bylo dostatečně zavedeno, v prvním roce nemůžete rostliny oplodnit. Od druhého roku přemýšlejí o krmných schématech, které se neustále dodržují. Brzy na jaře, před začátkem toku mízy, se doporučuje listová aplikace močoviny v poměru 35 g na kbelík vody. Může být nahrazen dusičnanem amonným (25 g na kbelík) pro zálivku kořenů. Výživa bude nutná po skončení sklizně, obvykle v polovině léta. Přivezou shnilý hnůj nebo humus – 10 kg na každý dospělý exemplář. V září se extrémní postup provádí kořenovou metodou, musíte přidat asi 30 g superfosfátu a 20 g draselné soli na rostlinu.
Formace. Zimolez patří k rychle rostoucím rostlinám, potřebuje sestříhat, aby vypadal esteticky a dekorativně. Část výhonků by měla být odstraněna, aby se zabránilo tkaní. Sibiřské odrůdy podléhají všem hlavním typům prořezávání. Sanitace se provádí před začátkem vegetačního období: na jaře nebo pozdě na podzim (při přípravě na zimu). V tomto procesu jsou odstraněny všechny zraněné, poškozené, suché větve. Prořezávání pro tvarování se provádí podle potřeby, aby se zachovala normální velikost koruny a aby získala atraktivní tvar. Sibiřané provádějí ředění na podzim, při tom odstraní všechny větve rostoucí směrem ke kmeni, proplétající se, zahušťující keř, neproduktivní výhonky a přebytečné výhonky. Omlazující “sestřih” je potřeba u keřů starších 7 let, kdy staré větve nepřinášejí úrodu. Jsou odstraněny, což umožňuje mladým výhonkům aktivně růst. V sibiřské oblasti se doporučuje kombinovat různé druhy řezu, aby se rostlina méně poranila.
Příprava na zimu. Vzhledem k tomu, že v této oblasti se zpočátku vysazují zimovzdorné odrůdy, není třeba izolovat keře před mrazem. Jde hlavně o to, aby rostlina snesla teplotní pokles minimálně minus 35 C. Pouze mladé sazenice je nutné na zimu přikrýt smrkovými větvemi nebo spadaným listím a kruh kmene mulčujeme.
Ochrana před chorobami a škůdci. Většina odrůd přizpůsobených pro tuto oblast má silnou imunitu a nebojí se nemocí a hmyzu. Ale s nesprávnými zemědělskými postupy a kvůli zpočátku špatné kvalitě sadebního materiálu mohou nastat problémy. Aby se jim zabránilo, doporučuje se brzy na jaře postřikovat rostliny směsí Bordeaux. Pokud je zimolez nemocný, postižené části se odříznou a zničí.
Reprodukce
Zimolez se na Sibiři doporučuje množit řízkováním. Můžete to udělat se semeny, ale proces je dlouhý a ne vždy dává výsledek. Řízky odrůd určených do drsných oblastí velmi dobře zakořeňují.
Algoritmus postupu je následující:
výhonky dlouhé 15 až 20 cm jsou odříznuty v prvním měsíci léta, přičemž se odstraní téměř všechny listy, na špičkách stačí jeden nebo dva;
materiál musí být namočený v roztoku stimulátoru růstu po dobu 10–12 hodin, poté je zasazen do skleníku nebo pařeniště do předem připravené živné půdy;
půda musí být odvodněna, obsahovat písek, rašelinu a humus;
řízky jsou umístěny v intervalech 5 až 10 cm od sebe;
půda je posypána pískem;
řízky se stříkají denně;
keře jsou po několika letech poslány na ulici a příští sezónu již můžete transplantovat na trvalé místo.
Zimolez můžete vysadit do volné půdy na jaře, v létě a na podzim. Nejlepší ze všeho je, že tato kultura roste na osvětleném, nízko položeném bažinatém místě, přičemž místo musí být spolehlivě chráněno před větrem. Je žádoucí, aby půda byla hlinitá nebo písčitá hlína. Pokud je půda chudá, bude nutné ji nejprve pohnojit.
Aby zimolez dobře kvetl a plodil, je potřeba o něj náležitě pečovat. Jedním z hlavních postupů, které ovlivňují vzhled a výnos této rostliny, je prořezávání výhonků. Bez včasné péče se keře náchylné k zahušťování rychle mění v divoké houštiny s nemocnými a zakrslými rostlinami, snižuje se počet mladých výhonků a snižuje se množství a kvalita bobulí.
Včasná kontrola chorob a škůdců zimolezu umožňuje pěstovat zdravou plodinu, která se používá jak pro dekorativní účely, tak pro získání úrody voňavých bobulí. Při pěstování zimolezu je nutné znát hlavní choroby plodin, běžné škůdce a také účinná opatření k boji proti nim.
Zimolez je jednou z mála bobulovin, která se cítí skvěle v kruté sibiřské zimě. Rostlina je odolná vůči mrazu, nenáročná na péči, neustále přináší ovoce. Plody sklízené v srpnu nebo září se konzumují čerstvé nebo se sklízejí na zimu: dělají džemy a džemy, suší je a přidávají do čaje. Zvažte popis odrůd sladkého a velkého zimolezu pro Sibiř, jejich vlastnosti a vlastnosti.
Požadavky na výběr odrůdy zimolezu pro Sibiř
Nejprve je důležité vybrat sazenici: na tom závisí nejen budoucí výnos, ale také odolnost rostliny vůči nízkým teplotám. Vhodné jsou tříleté exempláře s pružnými větvemi – musí být alespoň tři. Kořenový systém je rozvětvený, s množstvím malých bílých kořenů.
Varování! Hlavním požadavkem je mrazuvzdornost. Většina uvolněných odrůd snese teploty až -50°C.
Přednostně odrůdy odolné vůči chorobám: bílá skvrnitost, padlí, cerkosporóza. Silná imunita zimolezu usnadňuje péči o něj, zvyšuje produktivitu. Při výběru věnujte pozornost době zrání a výnosu, chuti a vzhledu plodů, účelu a nárokům na péči.
Výběr velkých a sladkých odrůd pro Sibiř
Některé odrůdy jsou ideální pro zpracování, jiné pro čerstvou spotřebu.
Pro výběr vhodné rostliny je vhodné prostudovat váhu a tvar plodů, barvu a chuť, nároky na péči a pěstitelské vlastnosti.
Blankyt
Univerzální mezisezónní odrůda. Keře jsou středně velké, 1,5–2 m vysoké, výhony tenké, listy velké. Bobule jsou podlouhlé oválné, průměrná hmotnost – 1 g. Kůže je silná, nasycená modrá s bílo-modrým květem. Dužnina je jemná, chuť sladkokyselá, s borůvkovou dochutí, vůně výrazná. Degustační skóre – 4,5 bodu z 5.
Azurová dozrává v červnu, nenáročná na péči. Produktivita – od 1 do 2 kg, v závislosti na věku keře. Odrůda je částečně samosprašná, což zvyšuje produktivitu. Z výhod se rozlišuje slabé vypadávání bobulí po dozrání.
Kingfisher
Středně pozdní dezertní odrůda. Výhony jsou středně vysoké, koruna je stlačená, listy jsou zelené matné. Bobule jsou modré oválně kulaté, se silnou špičkou. Dochází k mírnému modrému květu a dospívání. Chuť je sladká, bez hořkosti, příjemná. Skóre – 4,8 bodů z 5. Hmotnost plodu – asi 1,1 g.
Výnos ledňáčka říčního je až 2 kg na keř za sezónu. Slupka bobulí je tenká, proto se používají čerstvé nebo zpracované = plodina není vhodná k přepravě. Odrůda je mrazuvzdorná, zřídka napadena hmyzem. Středně odolná vůči suchu a horku.
Sibiryachka
Sklizeň sibiřského zimolezu je sklizena již v červnu. Keře jsou středně velké, výhony tenké a elastické, květy světle žluté. Hmotnost bobule je asi 1 g, barva je modrofialová, s modrým květem. Dužnina je křehká, pružná, chuť sladkokyselá. Hodnocení degustátorů – 4,9 bodu. Mladý keř dává asi 0,5 kg zimolezu za sezónu, dospělý – od 3 do 4 kg.
Varování! Ve třetím roce po výsadbě se zimolez prořídne a vytvoří. Staré větve se zkracují o 20 cm, pokud to není prováděno pravidelně, keř ztratí dekorativní vzhled a výnos se sníží. Je důležité věnovat pozornost spodním větvím: měly by být dobře osvětleny. Zde je položena většina květin.
Sibiřan onemocní jen zřídka. Mezi nevýhody patří opadání plodů, takže se sklízejí hned po dozrání.
Moje radost
Středně velká středně pozdní odrůda. Tvar bobulí je kulatý oválný, barva je modrofialová, mírně kvete. Hmotnost – 1 g, některé exempláře dosahují 1,5 g. Chuť je sladká, dužina je jemná a šťavnatá, bez hořkosti a kyselosti. Degustační skóre – 4,6 bodu.
Ve čtvrtém roce po výsadbě dosahuje výnos 2,3 kg na rostlinu. Z výhod odrůdy se rozlišuje zimní odolnost, slabé vypadávání ovoce. Kultura má průměrnou toleranci k horku a suchu.
Z zimolezu se připravují šťávy a kompoty, tinktury a ovocné a bobulovité dezerty. Příjemná chuť bobulí je v harmonii se zmrzlinou, čerstvými muffiny, osvěžujícími nápoji.
Volchov
Mezisezónní stupeň univerzálního jmenování. Výhony jsou husté a silné, barva je světle zelená. Výška keře je až 2 m. Bobule jsou kulaté oválné, s ostrou špičkou, slupka je střední hustoty. Hmotnost – asi 0,8 g, modro-modrá barva, s bílým povlakem a mírnou pubescencí. Chuť je sladká, chuťové skóre – 4,7 bodů z 5.
Kůra bobulí je silná, takže plodina se používá k přepravě a skladování. Z keře se sklízí 1,5 až 3 kg plodů v závislosti na povětrnostních podmínkách a stáří rostliny. Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči chorobám, mírně napadená škůdci. Potřebuje opylovače.
Nymfa
Středně raná odrůda, nenáročná na pěstování, zřídka poškozená hmyzem. Výška keře je asi 1,5 m, koruna je rozložitá zaoblená. Bobule jsou velké, váha jedné je od 1 do 3 g, tvar je protáhlý. Povrch je mírně hrbolatý modro-modrý. Slupka je středně silná, dužnina sladká a aromatická, bez hořkosti. Chuťové hodnocení – 4,7 bodu.
Sklizeň dozrává do poloviny června, tříštění je slabé. Odrůda je raná – plody se sklízejí 3 roky po výsadbě. Pro zvýšení produktivity se doporučuje zasadit nymfu na hlinité půdy.
Požární opál
Odrůda je středně raná, dozrává koncem června. Šířící se keře střední výšky, výška – až 1,7 m. Listy jsou velké tmavě zelené. Hmotnost bobule je 1,2 g, tvar je oválný, barva je modro-černá, sytá. Chuť je sladkokyselá, skóre 4,5 bodu.
Varování! Zimolez se vysazuje brzy na podzim a brzy na jaře. Hloubka jámy by měla být alespoň 1 m, vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 1,5 m.
Doba zrání Ohnivého opálu se prodlužuje – sklízí se několikrát za sezónu. Keř plodí 3 roky po výsadbě. Odolnost vůči chorobám a mrazu je vysoká, použití bobulí je univerzální.
Moreno
Středně raná dezertní odrůda. Keře jsou silné, výhony jsou dlouhé hnědozelené. Bobule jsou jednorozměrné protáhlé, hmotnost – asi 1 g. Barva je modro-modrá. Chuť bez hořkosti, sladkokyselá. Dužnina je jemná a příjemná, voňavá. Degustační skóre – 4,5 bodu.
Zrání nastává koncem června nebo začátkem července. Produktivita – asi 1,5 kg zimolezu za sezónu. Moréna je samosprašná, proto se poblíž vysazují odrůdy Blue Spindle, Blue Bird nebo Viola.
berel
Časně zralý zimolez Berel je odolný proti opadávání. Keře jsou středně velké, koruna je malá. Hmotnost bobule je od 0,5 do 1 g, tvar je kónický. Barva je modro-černá, nasycená, s namodralým květem. Chuť je sladko-kyselá vyvážená. Odrůda je raná – první úroda se objeví 2-3 roky po výsadbě.
Mezi výhody patří přepravitelnost a stabilní výnosy: každý rok letní obyvatelé sbírají až 3 kg bobulí z keře. Zralé plody jsou univerzální v použití: používají se ke zpracování, prodeji, čerstvé spotřebě.
Rané odrůdy zimolezu pro Sibiř
Při vaření se nejčastěji používají rané odrůdy: bobule se konzervují ve sklenicích, melou se s cukrem, vyrábí se z nich džemy a šťávy. Plody dozrávají v polovině června, rostliny se vyznačují silnou imunitou a nenáročností na pěstování.
Důležité! Pro dlouhodobé skladování plodin a přepravu většina raných odrůd není vhodná.
Jednou z nejoblíbenějších raně zralých odrůd je Gerdův zimolez. Částečně samosprašný, všestranný v aplikaci. Keře jsou rozlehlé, výška – 1,5 m. Výhonky jsou rovné a matné, listy jsou zelené. Hmotnost bobule je asi 0,7 g, barva je modročerná, s modrým květem, tvar je oválný. Chuť je sladká a kyselá příjemná, dužnina střední hustoty. První bobule se objevují na keři 2 roky po výsadbě. Produktivita – asi 2 kg na rostlinu za sezónu. Používají nejen bobule, ale také listy: na jejich základě se vaří vitamínový bylinný čaj.
Sibiřští letní obyvatelé si pro výsadbu vybírají zimolez Narymskaya. Keře jsou kompaktní, na místě zabírají málo místa. Hmotnost bobule je do 1 g, tvar je oválně kulatý, mírně protáhlý. Slupka střední hustoty, modrofialového odstínu, s modrým květem. Chuť je sladkokyselá, degustační skóre 4,8 bodu z 5. Narymskaya je mrazuvzdorná, vzácně více virových a plísňových onemocnění.
Pozdě
Zimolez pozdní se používá pro skladování a přepravu, pěstuje se v průmyslovém měřítku. Bobule se vyznačují hustou slupkou, která je chrání před praskáním a znehodnocením.
Jedna z nejlepších pozdních odrůd je Provincial. Keře jsou zakrslé, výhony zakřivené. Bobule jsou velké: hmotnost jedné dosahuje 1,9 g. Tvar je oválný, slupka je tmavě modrá, s květem. Dužnina je sladká a šťavnatá, chuť je příjemná bobulovitá, degustační skóre 5 bodů. Keře jsou nenáročné na pěstování, odolné vůči suchu, chorobám a škůdcům, plodí stabilně.
Další pozdní odrůdou je Selena. Výška keře je 1,7 m, koruna je stlačená. Hmotnost plodů – do 1 g, eliptický tvar, modročerná barva, s modrým květem. Chuť je sladkokyselá, s mírnou hořkostí. Zimolez dozrává v druhé polovině června, zřídka onemocní, nedrolí se. Dužnina má příjemnou chuť, obsahuje vitamíny C (18 mg/%) a P (1829 mg/%).
Jedlé odrůdy
Zimolez se dělí na jedlý a dekorativní. První se pěstuje pro praktické účely: pro potraviny nebo zpracování, druhý – pro zdobení letní chaty nebo vytvoření živého plotu.
Z jedlých odrůd jsou oblíbené:
- Velvet. Bujný keř s rovnými výhony. Bobule jsou oválné tmavě modré, hmotnost – asi 1 g. Chuť je jemná sladkokyselá, s mírnou hořkostí. Odrůda je mrazuvzdorná, nepoškozená hmyzem a chorobami.
- Bakcharský obr. Středosezónní odrůda s dlouhým plodem. Bobule jsou velké, váží až 1,8 g. Slupka je modrá, s voskovým povlakem, chuť je sladkokyselá, příjemná. Degustační skóre Bakchar Giant je 4,8 bodu.
- Yugan. Univerzální mezisezónní odrůda. Hmotnost plodu je 1,2–1,8 g, tvar džbánkový, barva modrá, s povlakem, slupka je silná. Chuť je sladká a šťavnatá, vůně příjemně osvěžující. Hodnocení degustátorů – 4,8 bodu. Yugana je odolná vůči mrazu a suchu, mírně ji napadají škůdci.
Dekorativní
Dekorativní zimolez zdobí zahradu svěží a zelenou korunou, originální květenství, atraktivní plody.
Rostliny jsou mrazuvzdorné, nevyžadují velkou pozornost:
- Nikolushka. Výška rostliny – do 3 m, koruna je pyramidálně rozprostřená, zakřivené výhony srůstají dolů. Květy jsou původní, bílo-třešňově pestré barvy. Poupata jsou bílozelená, s malinovým nádechem. Nikolushka kvete v polovině května. Zimovzdorná a žáruvzdorná odrůda se používá k vytváření živých plotů.
- Na památku Skvortsova. Výška keře je 2,5 m, plody jsou zaoblené červené, nedrolí se. Květy jsou bílé s jasně růžovou skvrnou, pedicel je karmínový, prašníky jsou sytě žluté barvy. Pupeny se rychle otevírají. Zimolez se používá pro terénní úpravy a zahradní dekorace.
- Zlatý. Samostatný druh zimolezu. Rozložitý keř kvete koncem května až června. Listy jsou tmavě zelené, květy zlaté, vyznačují se bohatou sladkou vůní. Bobule jsou červené zaoblené, průměr – až 8 mm. Zlatá neonemocní, nenáročná na péči, rok od roku hezčí.
Jak vybrat správnou odrůdu
Pro zdobení zahrady jsou vybrány dekorativní odrůdy: barevné bobule a květiny vypadají atraktivně v jakékoli oblasti. Pro čerstvé použití se vysazují rané jedlé odrůdy s tenkou slupkou, pro skladování a přepravu – pozdní.
Pro milovníky adstringentní chuti jsou vhodné rostliny s hořkou dužinou bobulí, zbytek – se sladkou a kyselou sladkou. Tyto a další vlastnosti upřesňuje prodejce sadby. Je důležité věnovat pozornost načasování výsadby a zrání, abyste zjistili, zda rostlina často onemocní nebo ne.
Závěr
Sibiřský, Ledňáček, Volkhov – odrůdy s velkými a sladkými bobulemi pro Sibiř. Jsou mrazuvzdorné, zřídka onemocní a jsou odolné vůči škůdcům. Z raných odrůd se rozlišuje Gerda nebo Narymskaya, z pozdějších odrůd Provinční nebo Selena. Aby ozdobili letní chatu, kupují sazenice Golden nebo Nikolushka. Zralé plody se používají k přípravě zimních přípravků: zimolez je považován za jednu z nejužitečnějších bobulí.
