Při pokusu najít společné mezi rajčaty, jejichž zralé plody jsou zelené, je jasné, že je spojuje pouze smaragdovost ovoce.
Mají také společný nedostatek – není jasné, kdy je ovoce připraveno ke konzumaci. Občas se stane, že rajčata dozrávají, a co se týče konzumace, už ztratila chuť i obchodní hodnotu. Na trhu takové ovoce také nebude úspěšné, protože bude nutné každému kupujícímu vysvětlit, že ovoce již dosáhlo biologické zralosti. Právě tento aspekt brání pěstitelům zeleniny v jejich širokém používání.
Při výběru odrůd zelených rajčat s fotografiemi a popisy je zřejmé, že mnohé z nich nejsou zahrnuty do státního registru chovatelských úspěchů a jsou součástí sbírky. Z této odrůdy neztratily na atraktivitě a jsou také žádané.
Chuť smaragdového ovoce
V honbě za mimořádnou chutí jsou pěstitelé zeleniny připraveni léta hledat několik zrn nejoblíbenějších odrůd a stát se majitelem může vést ke zklamání nebo naopak mimořádné hrdosti z vlastnictví něčeho neobvyklého.
Při degustačním hodnocení každý hledá něco svého, zajímavého speciálně pro jeho chuťové buňky.
Někteří nacházejí v zeleném rajčeti chuť kiwi s jeho specifickou kyselostí a zajímavou dochutí. Někoho neodradí ani chuť limetky a je připraven pěstovat rajčata, aby si tu kyselost vychutnal.
Mnozí nacházejí v těchto rajčatech mimořádnou sladkost a odrůdy zůstávají na zeleninových záhonech navždy.
Přehled odrůd
Vzhledem k zeleným rajčatům, odrůdám, fotografiím můžete ocenit jejich rozmanitost. Formy, velikost, biologické vlastnosti lze popsat, ale chuť lze pochopit pouze ochutnáním. Abyste pochopili kouzlo a chutě, musíte zasít a pěstovat a možná se jedna z odrůd stane vaší oblíbenou.
“Zelený cukr”
Rajče uvedla na trh šlechtitelská společnost Sedek. Odrůda patří do střední sezóny a její cukernou chuť je možné pochopit za 110-115 dní po objevení se plných výhonků.
Odrůda se doporučuje jak pro filmové přístřešky, tak pro pěstování na zahradě.
Rostlina je neurčitá, ale nepříliš vysoká a zřídka přesahuje 150 cm.
Charakteristickým rysem odrůdy je prodloužení plodnosti v čase. Neustálý růst a zrání vám umožní plně si vychutnat chuť a vydrží až do pozdního podzimu.
Rajče “Green Sugar” dá plody plochého kulatého tvaru. V technické zralosti jsou tmavě zelené barvy a při zrání postupně svlékají tmavý plášť a zesvětlují. Jejich „tělo“ změkne, naplní se vynikající vůní a získá žlutozelené odstíny.
Rajčatový kartáč je tvořen 4-5 plody. Rajčata mají hmotnost v rozmezí 200-300 g, přičemž velké útvary mohou být na spodním i horním kartáči.
Měkká zeleň plodů klame, vyzrálé ovoce je dužnaté, středně šťavnaté, s nasládlou dužninou. Organické kyseliny, které vyplňují zralé ovoce, jsou kombinovány s cukry tak vyváženě, že vám umožní cítit se sami sebou, ale zároveň cítit neuvěřitelné potěšení. Rajčatový “Green Sugar” má širokou stopu pachuti, připomíná se po dlouhou dobu s chutí, kterou chcete cítit znovu a znovu. Chuť takového rajčete uspokojí jak milovníky sladkých rajčat, tak ty, kteří chtějí, aby rajče připomínalo samo sebe vyváženou kyselinkou.
- vynikající vyvážená chuť;
- dlouhá dochuť;
- zajímavý vzhled;
- trvání plodu;
- autor připisuje rajčatům dietetické vlastnosti.
“Chile Verde”
Odrůda byla uvolněna zemědělskou společností “Biotechnika”.
Období zrání v polovině sezóny a pouze ve filmových sklenících nebo v jižních oblastech.
Rostlina je vysoká, mohutná, rychle rostoucí a rychle se rozvíjející. Vyžaduje neustálé sledování nevlastních dětí a pravidelné, včasné krmení živnými roztoky.
Vzhledem k tomu, že rajčata nejsou příliš velká, až 100 g, lze si dovolit tvorbu výhonků ve 2-3 kmenech. Komplexní rajčatový kartáč může produkovat 7-9 oválných plodů. Přestože je rostlina mohutná, je velmi obtížné udržet hmotu 700-900 g na květenstvích a únik vyžaduje pečlivou fixaci.
Plody rajčete jsou oválné, pravidelně protáhlé s malou protáhlou špičkou. Pěstitelé zeleniny se neustále snaží vypěstovat papriky, které vypadají jako rajčata, a v tomto případě rajče, které vypadá jako paprika. Rychlý pohled na rajče Green Chili nebo Chili Verdi se může zdát, že ovoce vypadá jako paprika, a proto je tak název.
Rajče je hladké, rovné, husté a lesklé. Plody jsou zarovnány s hmotností asi 100 g. V technické zralosti jsou plody zelené, ale ve zralosti je jemná slupka pokryta žlutým ruměncem a rajče okamžitě vydává svou zralost.
Na řezu je vidět smaragdová dužina, která je ve středu tmavší a směrem k okraji světlejší.
Chuťové vlastnosti rajčete se vyrovnají dezertnímu ovoci. Jemná dužina, středně šťavnatá a vyvážená.
Výnos keře rajčat překvapuje i zkušené pěstitele zeleniny. Někteří se dělí o své dojmy a mluví o číslu 15 kg z keře. Pro získání takové sklizně pěstitelé zeleniny velkoryse krmí keře po celou vegetační sezónu.
Ti, kdo sázeli rajčata, mluví o vysoké chutnosti rajčat při konzervaci.
- vysoká produktivita;
- dobré chuťové vlastnosti;
- vynikající komoditní produkce vyrovnaných produktů;
- recyklovatelnost.
Rajčatové „Chili Verde“ neboli zelené chilli si již našlo své obdivovatele, kteří adekvátně ocenili chuť a produktivitu.
“Zelená kopie”
“Zelená kopie” rajče se nazývá zelená kopie nebo Green Copia.
Středně zralá odrůda. Výška keřů snadno dosahuje 180–200 cm.S vědomím, že rajčata jsou velmi velkoplodá, jejich hmotnost dosahuje 500 g, je zřejmé, že je obtížné sklízet, aniž by se zformovaly do jednoho výhonku a pečlivě svázaly každé ovocné květenství.
Ne všechny plody, které se tvoří na výhonech, jsou velmi velké. Jejich hmotnost může být u nižších až 500 g a u vyšších až 200 g.
Navenek se zdá, že ovoce namaloval umělec. Plochá zaoblená rajčata se stala paletou pro mistra, který je zpočátku pokryl zelenou barvou, pak namaloval žluté pruhy-tahy a pak nastříkal růžovou barvu, a ta pokryla plátno nedbalými skvrnami.
Nakrájené rajče vypadá ještě zajímavěji. Růžový střed k okraji přechází vícebarevně od žluté po zelenou, vzájemně se prolínají. Hra barev uchvacuje pěstitele zeleniny a každý nový plod se stává nejdříve předmětem k úvahám a až po zelenině.
Chuť je také velmi vysoká. Příjemná, nasládlá dužnina se místy projevuje vyváženou kyselinkou, která si v dochuti udržuje decentní harmonii.
Ovoce má stopu ovocné vůně, ve které někdo chytne ananas a někdo vůni kiwi.
Ovoce je opravdu salát. Pěstitelé zeleniny mají vysokou úrodu a užívají si ji naplno a snaží se ji zpracovat. Zelená kopie rajčete se však do sklenice nevejde, ale výrobky z rajčat jsou až na barvu kvalitní.
Při zpracování se k rajčeti přidávají červenoplodá rajčata, jinak jeho barva nepůsobí chutně, ale na chuti to nemá vliv.
- zajímavá barva zralého ovoce;
- decentní, vyvážená chuť;
- dobrý výnos;
- možnost použití na rajčatové produkty.
“Zelené hrozny”
Již z názvu odrůdy je zřejmé, že rajče “Green Grape” má zelenou barvu a vzhled, velikost – jako hrozny.
A skutečně, odrůda vyšlechtěná v USA dává své plody obrovskými kartáči podobnými hroznům. Hmotnost jednoho rajčete je od 10 do 30 g a průměr nepřesahuje 4 cm.
Odrůda je raná a v plné velikosti dosahuje výšky 150 cm. Rajče patří ke cherry rajčatům. Vzhledem k tomu, že keř není příliš zatížen plodinou, je možné pěstovat plodinu ve 3 nebo dokonce 4 výhoncích. Místo přistání je vybráno jako skleník a zahrada nebo zahradní postel.
Plody zarovnané, klasické, kulaté formy. Ale barva je světle olivová. Ne všechna rajčata však mají stejnou barvu. Jeden kartáč v závislosti na světle může nést “hrozny” různé intenzity zeleně.
Chuť ovoce je velmi příjemná, dezertní, vyvážená, sladká. Účelem plodů rajčat této odrůdy je dezert, dietní a pro dětskou výživu.
Výnos rajčat je poměrně vysoký. Zasazením několika keřů do skleníku nebo zahrady můžete více než poskytnout rodině lahodné dezertní rajče.
Každý, kdo má ve své sbírce rajče, hovoří o extrémní odolnosti odrůdy vůči patogenům a škůdcům a také povětrnostním podmínkám.
- vynikající výnos;
- exotická, příjemná, vyvážená chuť;
- odolnost vůči nemocem a povětrnostním katastrofám;
- zajímavá olivová barva.
“Zelená klobása”
Rajče “Zelená klobása” je vzácná a exotická odrůda. Zralost v polovině sezóny. Ohledně neurčitého. Svou výškou nepřesahuje 120 cm.Rostlina vyžaduje neustálou pozornost, zaštipování a vyvazování. Třída je určena pro pěstování jak v otevřené kuchyňské zahradě, tak ve skleníkových přístřešcích.
Listová deska rajčat této odrůdy má podlouhlý, tenký tvar a ti pěstitelé zeleniny, kteří se s tímto jevem setkávají poprvé, začínají panikařit, aniž by si uvědomili, že takový list je absolutní normou.
Plody odrůdy jsou protáhlé, až 10 cm, se špičatým vrcholem. Jejich tělo je středně husté. Kůže je hladká. Vzor pokrývající slupku ovoce nelze nazvat úplnou barvou, protože řez ukazuje, že vnitřek rajčete je zelený. Kůže je intenzivně žlutá a podél ní ve vertikálním směru jsou zelené pruhy různé šířky a délky. Postupně dozrává, zeleň ubývá, ale objevují se červené skvrny různé intenzity.
Řez rajčete otevírá komory se semeny, které jsou naplněny dužinou, s malým množstvím semen. Dužnina je hustá, cukernatá.
Chuť ovoce je vysoká, chuť sladká s příjemnými ovocnými tóny. Dobré rajče a konzervy. Banky jsou naplněny těsně, je snadné odstranit hotový výrobek. Slupka pevně drží dužinu před prasknutím vlivem vysokých teplot. Hotová nakládaná rajčata vypadají na talíři dobře. Jejich husté stěny jsou poměrně masité a šťáva při kousání „nevyráží“. Odrůda je vhodná i pro výrobky z rajčat, je cítit hustota a sladkost.
Výnos odrůdy udivuje i zkušené pěstitele zeleniny. Některé údaje naznačují, že na metr čtvereční plochy skleníku lze sklidit až 20 kg rajčat.
- vynikající chuťové vlastnosti;
- univerzálnost použití;
- vysoká produktivita;
- odolnost vůči chorobám.
“Zelený obr”
Samotný název může o odrůdě prozradit vše. Rajče “Green Giant” je největší z rajčat, jejichž plody jsou zelené v biologické zralosti. Popis termínů zrání mate pěstitele zeleniny, protože někteří tvrdí, že odrůda má ranou dobu zrání, zatímco jiní mají střední.
Autorem odrůdy je Reinhard Kraft (Německo).
Vegetativní forma rajčat je silná. Listy bramborového typu jsou velké a světle zelené. Rostlina neurčitého typu. Výška keřů je do 150 cm.
Plody rajčat jsou velké a velmi velké od 300 do 500 g. V kartáči takového ovoce, 2-3 ks.
Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Pěstitelé zeleniny, kteří se dělí o své dojmy, říkají, že tato rajčata zaujímají první místo v soutěžích v ochutnávání rajčat ve Spojených státech.
Výnos rajčat do 8 kg na keř. Rajčata jsou šťavnatá, křehká, se zajímavým ovocným buketem v chuti. Slupka plodů je hustá, ale není schopna ochránit plody před praskáním.
- vynikající chuťové údaje;
- vynikající výnos;
- odolnost vůči chorobám.
- praskání ovoce.
“Zelený med”
Rajče “Zelený med” determinant. Říká se tomu koktejlové rajče, ale na to je trochu příliš velké, protože průměrná hmotnost ovoce dosahuje 60 g. Různé střední zrání.
Vegetativní forma je mohutná, rozložitá, dosahuje výšky jednoho metru a vyžaduje vázání. Plodový kartáč nese 4-6 plodů.
Recenze o rajčatech “Green Honey” nejsou jednoznačné. Všichni pěstitelé zeleniny se shodují, že chuť rajčat je dobrá, sladká a vyvážená, ale existují vážné neshody v otázkách formování.
- Někteří tvrdí, že rajče by se mělo vést na jeden výhon. V tomto případě však nebude výnos větší než 2 kg na keř;
- Ti, kteří doporučují nevlastní dítě příliš, tvrdí, že výnos 4 kg na keř je zcela reálný.
Se zvláštním nadšením reagují pěstitelé zeleniny na chuť. Plody jsou sladké a mají zajímavé, ovocné, vyvážené tóny. Každé rajče nese 3 hnízda naplněná šťávou a semínky.
Slupka hladkého, kulatého, lesklého rajčete je hustá, zelenožluté barvy s bronzovým pálením.
Plody se používají jako salát. Zachovat tak lahodná rajčata by byla škoda. Zelináři, kteří přebytky nakládali, však hovoří o mimořádně příjemné, vyvážené chuti konzervovaných výrobků. Slupka dokonale chrání rajče před praskáním a plody po tepelné úpravě zůstávají neporušené.
- můžete se obejít bez štípání;
- vynikající chuť;
- všestrannost použití.
Pokud se chystáte pěstovat sběratelská rajčata, snažte se při nákupu semen dát přednost důvěryhodným výrobcům a distributorům. Jinak můžete čekat zklamání z přetřídění a ztráty úrody, i když někdy je opak pravdou.
