Zázvor pro dítě: užitečné a škodlivé vlastnosti, v jakém věku lze dát, pravidla pro přijetí

Prospěšné vlastnosti zázvoru jsou dospělým široce známy, takže je pochopitelné, proč se rodiče zajímají o to, zda lze tento produkt podávat dětem. Pojďme se podívat, kdy je přípustné dávat zázvor miminku a v jaké formě se používá v dětství.

Užitečné vlastnosti

Kořen zázvoru obsahuje více než čtyři sta sloučenin, včetně mnoha minerálů, éterických olejů, mastných kyselin, vlákniny, vitamínů a dalších látek. Ax přítomnost má takový účinek na lidské tělo:

• Normalizace funkce střev a chuti k jídlu.
• Odstranění bolesti svalů, zvracení, nevolnosti, bolesti hlavy.
• Ředění krve a čištění těla.
• Prohřátí a tonizace těla.
• Zotavení po operaci nebo nemoci.
• Odstranění červů. působení při artritidě nebo modřinách.
• Usnadněte dýchání nosem.
• Diaphoretická akce.
• Snížení zánětu při sinusitidě.
• Zlepšení učení a paměti.

Posiluje imunitní systém?

Kořen zázvoru má skutečně vliv na lidskou imunitu, proto se nápoje s ním doporučují konzumovat i při nepřítomnosti nemocí.

Pravidelná konzumace horkého zázvorového čaje v zimě a chlazeného v létě nasytí tělo dítěte užitečnými látkami a esenciální oleje z kořene pomohou posílit imunitní systém. Také pro tento účel můžete do koupele pro koupání dítěte staršího 6 let přidat zázvorový aroma olej.

Pomáhá na kašel?

Použití zázvoru pomáhá odstraňovat hleny z dýchacích cest, proto je tento přípravek účinný při vlhkém kašli. Také kořen zázvoru pomůže v případě suchého kašle, zjemní jej. Pokud dítě kašle, doporučuje se podávat nápoje se zázvorem a inhalovat s olejem z kořene.

I když je zázvor poměrně vzácný, může způsobit alergickou reakci a nesnášenlivost, pokud má dítě individuální citlivost na tento produkt. Při prvním zkoušení zázvoru je tedy potřeba být velmi obezřetný.

Kontraindikace

Zázvor by se neměl používat pro:

• Peptický vřed.
• Horečka.
• Zánět kůže.
• Krvácející.

V jakém věku můžete dát?

Pediatři doporučují užívání zázvoru v dětství až po dvou letech.

Dřívější použití kořene k léčbě negativně ovlivňuje ještě nezralý trávicí trakt miminek.

Pravidla přijetí

1. Nejlepší je vzít čerstvý zázvor na nápoj určený pro dítě, protože chuť prášku bude palčivější. Pokud se rozhodnete připravit čaj z prášku, pak by dávkování mělo být menší.
2. Při čištění kořene byste se měli snažit odstranit kůru co nejtenčí. Pokud je kůže velmi tenká, nemůžete ji vůbec odstranit a připravit čaj.
3. Po oloupání je třeba kořen buď nastrouhat, nebo nakrájet na malé kousky. Při tom mějte na paměti, že kvůli vláknité struktuře může být mletí na struhadle obtížné. Použijte drtič česneku a kořen zázvoru nasekáte velmi rychle.
4. Výhody zázvoru se neztratí, pokud je kořen rozdrcen, vysušen nebo ošetřen teplem, ale nízké teploty snižují užitečnost produktu, takže byste neměli kořen zmrazovat.
5. Zázvorové nápoje lze dítěti podávat teplé několikrát denně. Pro zvýraznění chuti lze do nápoje přidat citron nebo med, ale je třeba připomenout, že obě tyto složky jsou potenciální alergeny.

Рецепты

Účinky zázvoru na organismus lze přirovnat k účinkům česneku, ale kořen zázvoru má výhody příjemnější vůně a chuti, proto děti pijí zázvorové nápoje ochotněji.

Broth

Odřízněte kousek asi 5 cm od kořene zázvoru, odstraňte slupku a nakrájejte. K zázvoru přidejte vroucí vodu (1 litr) a vařte na mírném ohni asi deset minut. Mírně vychladlý vývar přecedíme, podle chuti přidáme med a citronovou šťávu, poté dáme miminku pít na nachlazení třikrát denně po 100 ml.

Vezměte kořen zázvoru (stačí kousek asi 3-4 cm) a vroucí vodu (500 ml). Kořen je třeba oloupat, jemně nastrouhat a poté nalít vodou. Nápoj nechte 30 až 60 minut louhovat. Poté můžete dosladit trochou cukru.

S citronem

Do převařené vody vložíme tenký plátek kořene zázvoru, stejně jako citronovou šťávu nebo plátek čerstvého citronu. Tento čaj má spíše jemnou chuť a příjemnou citrusovo-zázvorovou vůni. Tento nápoj rychle zmírní bolesti hlavy, zmírní nachlazení a odstraní slabost. Doporučuje se pít teplý několikrát denně. Místo citronu můžete do zázvorového čaje přidat plátky pomeranče nebo grapefruitu.

S medem

Tuto verzi zázvorového čaje je přípustné dávat dětem pouze v případě, že není alergie na med. K jeho přípravě se nastrouhaný nebo jemně nasekaný kořen zázvoru spaří vroucí vodou a nechá se mírně vychladnout. Poté se do nápoje přidají 1-2 polévkové lžíce medu.

Zelený čaj se zázvorem

Takový nápoj lze připravit pro děti od 10 do 11 let, protože se nedoporučuje pít zelený čaj před tímto věkem.

Čajová lžička zeleného čaje se nalije do 500 ml vroucí vody a trvá pět minut. Po přecezení se do nápoje přidá plátek zázvoru a nechá se dvacet minut. Do takového nápoje můžete přidat med, skořici, mátu, kardamom nebo plátek citronu.

Esenciální olej

Esenciální olej obsažený v kořeni zázvoru má následující vlastnosti:

Díky tomuto účinku se tento éterický olej používá při nachlazení k inhalaci.

Inhalace se zázvorem pomohou jak na suchý kašel (zjemní jej), tak i vlhký kašel (zlepší výtok sputa). Zázvorová silice během procedury čistí sliznice dýchacích cest a pomáhá tělu bojovat s bakteriemi.

Jak provést inhalaci?

V domácích podmínkách pomůže inhalace zázvorovým olejem parní inhalátor, který lze používat již od 3 let. Do dávkovače přidejte dvě kapky oleje a dva mililitry fyziologického roztoku. Proveďte postup po dobu 5-7 minut.

Při absenci inhalátoru můžete použít běžnou čajovou konvici, na jejíž hubici je nasazena tlustá papírová nálevka. Voda v konvici se musí zahřát na + 40 ° C a poté do ní přidejte dvě kapky aromatického oleje z kořene zázvoru. Dítě by mělo vdechovat páry z papírové nálevky asi pět minut.

Takové inhalace nelze provádět při zvýšených teplotách, stejně jako ve věku do jednoho roku.

Tipy pro výběr

Kořen koupeného čerstvého zázvoru by měl být hladký a pevný, bez skvrn, viditelných vláken a vrásek. Pokud narazíte na vláknitý a uvolněný kořínek s vráskami a také skvrnami, pak je tento produkt zastaralý.

Kupte si dlouhé kořeny zázvoru, protože jsou bohatší na živiny a éterické oleje. Kvalitní kořen zázvoru by měl mít tenkou slupku a svěží vůni – tyto vlastnosti si můžete ověřit, když nehtem utrhnete malý kousek zázvorové slupky.

položte autorovi otázku

Tento článek můžete ohodnotit zde.

Já sám jím zázvor vždy při prvních známkách nachlazení, teď ho mohu dát své dceři) Je to velmi skvělý lék. Spaluje, samozřejmě, ale stojí to za to.

Moje dítě to miluje!

Informace jsou poskytovány pro referenční účely. Nepoužívejte samoléčbu. Při prvních příznacích onemocnění vyhledejte lékaře.

Online publikace „O drobečku“ je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor).

Certifikát EL č. ФС77-77297 ze dne 25. prosince 2019. Šéfredaktor — Lazutin V.S. Zakladatelem je MEDIALIGHT LLC.

Zprávy a komentáře od čtenářů webu lze zveřejňovat bez předchozí úpravy. Redakce si vyhrazuje právo je ze stránek odstranit nebo upravit, pokud jsou tyto zprávy a komentáře zneužitím svobody médií nebo porušením jiných požadavků zákona.

Bez našeho předchozího písemného souhlasu nesmíte používat žádné materiály.

Známé koření – zázvor – si zaslouženě získalo popularitu díky složení jeho složek nasycených užitečnými látkami. Z této rostliny se úspěšně vyrábějí nápoje, pečivo, přidávají se do mnoha pokrmů, čímž dodávají tělu cenné stopové prvky a vitamíny. Mohou tento užitečný produkt jíst děti, bude to škodlivé?

Výhody zázvoru nejen pro děti

Protizánětlivé, imunostimulační vlastnosti kořene zázvoru jsou široce používány při léčbě nachlazení u dětí. Vitamínové složení v kombinaci s éterickými oleji a stopovými prvky činí z této rostliny jedinečný lék. Jak může zázvor pomoci dětem, jejichž tělo ještě nepodléhá změnám souvisejícím s věkem?

• Estery, které tvoří rostlinu, se používají k prevenci a léčbě nachlazení, chřipky a bronchitidy. V tomto případě není vůbec nutné brát nálevy a lektvary ze zázvoru. Kořen zázvoru je účinný i jako složka směsi k inhalaci.
• Příznivý účinek na trávení umožňuje koření eliminovat nepříjemné příznaky, jako je nevolnost, kolika a zvracení. Kořen zázvoru pomůže při otravě, rychle odstraní toxické a jedovaté látky z těla.
• Kořen zázvoru se také s úspěchem používá jako antihelmintikum, které umožňuje šetrným způsobem se zbavit střevních parazitů.
• Kořen obnovuje sílu po nemoci, posiluje a podporuje imunitní systém.
• Vlastnosti esenciálního oleje z kořene se využívají ke zmírnění nepříjemných příznaků kinetózy v dopravních prostředcích. K tomu postačí mít s sebou na cestu malý kousek čerstvého zázvoru a dát ho miminku přivonět při návalech nevolnosti.

Navzdory skutečnosti, že o přínosech zázvoru pro děti mezi lékaři nepochybují, je třeba si uvědomit, že existuje řada kontraindikací, při kterých by toto koření nemělo být dětem podáváno.

Je zázvor pro děti špatný?

Kořen zázvoru je nejen kulinářské koření, ale také léčivá rostlina, což znamená pečlivý a pozorný přístup k dávkování a vhodnosti používání zázvoru dětmi. V jakých případech je nežádoucí pít nápoje se zázvorem a přidávat jej do dětského jídelníčku?

• predispozice k potravinovým alergiím;
• onemocnění spojená s rizikem vnitřního krvácení;
• horečka s nachlazením a infekčními chorobami;
• gastritida, vředy, selhání ledvin.

Pro úplný klid, než se rozhodnete přilepšit svému dítěti zázvorem, měli byste navštívit dětského lékaře, který dítěti užívání zázvoru buď doporučí, nebo zakáže.

Od jakého věku dávat?

V jakém věku mohou děti jíst koření? To je jedna z nejčastějších otázek rodičů, kteří chtějí zlepšit zdraví svého dítěte pomocí přírodních surovin.

Dětské tělo ostře reaguje na neobvyklé potraviny a jejich žaludek není vždy schopen strávit koření a koření. Lékaři se proto domnívají, že zavádění zázvorových pokrmů do jídelníčku miminek by nemělo být dříve než ve dvou letech.

Každé dítě je individuální a i při absenci přímých kontraindikací k jídlu pokrmů se zázvorem je vhodné začít s malými dávkami a pečlivě sledovat reakci na tento kořen z těla dítěte.

Nejčastěji se dítěti dávají nápoje se zázvorem (čaje, limonády, džusy), ale z kořene můžete vařit sladkosti, pečivo, pěny.

recept na dětský zázvorový čaj

Tento nápoj je voňavý a chutný, takže si ho děti jistě oblíbí. Na dvě sklenice vody budete potřebovat malý kousek kořene zázvoru, asi 2 centimetry dlouhý.

Kořen se oloupe a rozetře na jemném struhadle. Hmotu zalijte horkou vodou, přiveďte k varu a nechte chvíli vychladnout. Nálev se přefiltruje, přidají se 2 lžíce medu a citronová šťáva nebo jiné citrusové ovoce. Pro zjemnění chuti při vaření čaje můžete přidat pár lístků máty a do hotového nápoje zalít trochou mléka.

Takový čaj se dává dítěti v malých porcích během dne, je možné s medem, ale ne před spaním: povzbuzující vlastnost koření může způsobit problémy s usínáním dítěte.

Zázvor pro dítě: chutné recepty

Není nutné dávat dítěti pouze zázvorový čaj. Pro zlepšení zdraví a podporu imunity se na základě tohoto koření dají vařit různé chutné a zdravé pokrmy.

Pěna z dýně a zázvoru

K přípravě dezertu budete potřebovat:

• dýně – 800 gramů;
• vejce – kusy 4;
• granulovaný cukr – 100 gramů;
• strouhaný kořen zázvoru – 1 polévková lžíce;
• želatina – 1 polévková lžíce;
• špetka skořice a muškátového oříšku;
• smetana – 1 sklenice.

Dýně se oloupe a nakrájí na malé kousky. Rozprostřete na plech, přikryjte alobalem a pečte 10 minut v troubě při teplotě 220 stupňů. Když je dýně upečená, mele se v mixéru.

V samostatné misce vyšleháme vejce s cukrem do pěny. Do dýňové hmoty se přidá drcený zázvor, želatina, skořice s muškátovým oříškem a rozšlehaná vejce. Vzniklou hmotu vyšleháme a dáme na cca 15 minut do lednice.

Výsledná pěna je rozložena do malých šálků a ozdobena šlehačkou, po které je dezert odeslán do chladničky na dalších 5 hodin. Blahodárné vlastnosti zázvoru jsou v tomto dezertu plně zachovány.

Zázvorové kapky proti kašli

Taková pochoutka dítě nejen potěší, ale bude i výborným lékem na bolest v krku a kašel. Z kořene zázvoru se vymačká šťáva, přidá se do rozpuštěného cukru. Do sirupu vymačkejte citronovou nebo pomerančovou šťávu a vařte do zhoustnutí. Výslednou hmotu lze nalít do forem a počkat, až bonbóny ztuhnou.

Chutná a zdravá lízátka lze připravit s miminkem. Chcete-li dát sladkost různých barev a odstínů, musíte do sirupu přidat šťávy z různých bobulí nebo ovoce.

Děti si rády pochutnají na domácích zázvorových bonbónech.

Pro zvýšení imunity a léčbu neduhů u dětí je nejlepší používat čerstvý kořen zázvoru. Pudrová verze je štiplavější a ne každému dítěti bude chutnat. Přes veškerou užitečnost koření může i škodit, proto je vhodné pečlivě hlídat dávkování a nedávat koření dětem ve větším množství. Rovněž stojí za to vyloučit použití zázvoru, pokud existují kontraindikace.